Se utiliza un recipiente cncavo de poca profundidad, similar a un plato hondo de unos
25 a 35 centmetros de dimetro. aos atrs estos recipientes o bateas eran de metal, pero ahora se usan tambin de plstico. El procedimiento consiste en llenar el recipiente con la arena y gravilla que contiene oro, sumergirlo en agua y agitarlo. Como el oro es ms denso que la arena o la roca se asienta en el fondo del recipiente. El material generalmente se obtiene en las orillas de los arroyos o ros aprovechando la misma agua para separar el oro, pero tambin suelen hallarse yacimientos en lechos de arroyos o ros secos en cuyo caso es necesaria una fuente auxiliar de agua. Para determinar la riqueza en oro en los minerales de las vetas o filones, se utiliza una pequea batea de unos 20 centmetros de dimetro similar a un cucharn, que en otros pases como por ejemplo: Chile y Argentina se suele llamar por ua; se muele el mineral medianamente fino, se coloca un puado en la ua, se agita con agua y el oro se asienta en el fondo. De esta manera se puede calcular la cantidad de oro que contiene el mineral. El bateo o pannning es la tcnica ms sencilla para la bsqueda de oro y suele usarse en forma individual pero no es comercialmente viable para extraer el oro de los grandes depsitos, salvo que los costos de estas labores sean muy bajos. A menudo se comercializan como atraccin turstica en las primeras compaas de oro.
Separacin de ganga y partculas de oro por bateo, a la orilla de alguna quebrada o
rio. Dentro de platos de madera, o bateas, con agua, el mineral molido, o el aluvin, se somete a un movimiento de rotacin, mientras se inclina la batea para que el agua se derrame y arrastre la ganga. Las partculas de oro ms pesadas permanecen en el fondo de la batea (Fotos 6 y 7).