Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Agrcola Pecuarias y Del Medio Ambiente

Ecapma

Presentado por.
Luis Beltran Valverde Enrquez Cdigo. 13056402
Rubbi Lorena Meza Ortiz Cdigo. 27094576

Nombre del curso

Fisiologa Vegetal

Grupo No 201711_24.
Periodo 2015-2

Tutor.
Germn Castellano.
Ingeniero Agrnomo.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

UDR- Tumaco
Escuela de Ciencias Agrcolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Ecapma.
Noviembre 2015.
Introduccin.

En la actualidad la fisiologa vegetal es una ciencia importante que ha sido utilizada como
una herramienta de investigacin bsica para entender el comportamiento interno de las
plantas, la fisiologa vegetal es la ciencia que se encarga de estudiar cmo funcionan las
plantas a nivel celular y de comunidad, adems explica a travs de las leyes fsicas y
qumicas como son capaces de utilizar la energa de la luz para sintetizar sustancias
orgnicas para construir su cuerpo, y la manera en que adoptan dicho programa al
ambiente particular de cada momento. Pero el aspecto ms importante no es el cmulo de
procesos fsicos y qumicos que tienen lugar en cada punto de la planta y en cada
momento de su desarrollo, sino como se integran dichos procesos en el espacio y en el
tiempo y su modulacin por el medio ambiente para concluir con un buen desarrollo.
La fisiologa vegetal adems de ayudar al hombre a entender la funcin de las plantas, le
ha permitido disear mayores estrategias para aumentar la produccin y mayor calidad de
materiales genticos, que ayudan a las producciones sostenibles.
La fisiologa vegetal se apoya fuertemente en otras ramas de la Biologa con la finalidad
de conocer mejor la estructura, forma y funcionamiento de las plantas en el ambiente en
que se desarrollan, por lo que la anatoma, morfologa y taxonoma vegetal estn
ntimamente relacionadas con la fisiologa de las plantas.
En este trabajo se da a conocer los principales impacto ambientales que trae consigo la
implementacin de los cultivos de frijol en nuestras zonas Colombianas, donde se puedan
implementar estos cultivos.
De acuerdo a los estudios y lo ms importante que es conocer los diferentes fenotipos
evaluados en las diferentes zonas, esto permite que los estudios realizados
fisiolgicamente den los resultados esperados para la implementacin de las nuevas
plantaciones de frijol, a nivel mundial.
Como es de esperar en esta propuesta se da a conocer y se dan las recomendaciones
pertinentes para la implementacin de los nuevos cultivos, ya que el frijol es un cultivo que
no tolera el estrs hdrico, porque sus rendimientos son mnimos, es por eso que se
deben tener especies o cultivares ya certificados para que los nuevos cultivos a
establecer no corran con el peligro que amenaza constantemente como son los cambios
climticos que se estn presentando, es tener unos materiales tolerante a estos posibles
problemas que se nos avecinan.
 Objetivo General.
El objetivo de esta propuesta fue en primer lugar analizar los problemas ambientales que
hace que fisiolgicamente el cultivo de frijol tenga gran problema para su desarrollo y su
produccin, ya que los cambios climticos es el factor que implica el buen o mal desarrollo
de las plantas.

Objetivos especficos.

Investigar los requerimientos del cultivo de frijol.

 Investigar los procesos fisiolgicos del frijol.
Relacionar las condiciones ambientales dadas sobre cada proceso fisiolgico del frijol.
Mejorar los fenotipos para mayor productividad y tolerancia.
Aporte del estudiante: Luis Beltran Valverde Enrquez
Fotosntesis. De las 7:00 am a 15:00 pm. Horas.
En resumen la fotosntesis es la produccin de glucosa, a partir de la energa solar, agua
y el dixido de carbono. (Stephen R. Gliessman), en este caso con el intervalo de hora
escogido como es de 7am a 15pm, podemos concluir que la tasa fotosinttica se ve
afectada en las horas de 11am hasta las 15pm, ya que los rayos de sol entran
directamente al cultivo en campo abierto, si es favorable las primeras horas del da donde
hay menos intensidad de brillo solar. El proceso de la fotosntesis lo realiza la planta en
estructuras altamente especializadas de las hojas llamadas cloroplastos. Las molculas
de clorofilas all presente son excitadas por la luz y capturan energa lumnica, que pasa a
los carbohidratos. Esta energa captada en forma de compuestos como ATP y NADPH, es
utilizada por la planta para realizar sus funciones de toma y distribucin de nutrimentos,
para los procesos metablicos, la sntesis y respiracin de tejido y otros. (Centro
Internacional de Agricultura tropical CIAT).
La tasa mxima de fotosntesis de una planta de frijol es del orden de 2 gramos de CO2
captado por hora y por metro cuadrado de hojas. En trminos de carbohidratos, esto
equivale a 1.4 gramos por hora y por metro cuadrado del cultivo, una cifra aparentemente
pequea. (Centro Internacional de Agricultura tropical CIAT).
Bajo condiciones de altas temperaturas y baja disponibilidad de agua, la presencia de
fotorespiracin en las plantas de frijol las haces menos eficientes en trmino de
fotosintticos que otras especies.

RH%
14 15
12 13
10 11
8 9
7

CAMBIO DE RH

FECHA
 TEMPERATURA C
23.5 27 27 25
30 22 20.5 22
25 16 18.5
20
15
10
5
0

Aporte de la estudiante: Rubbi Lorena Meza Ortiz.

Respiracin. De 5:00 am - 13:00 pm. Horas
La respiracin es el proceso mediante el cual los organismo arobicos, descomponen las
molculas orgnicas en bixido de carbono y agua, y transforman y utilizan la energa
capturada durante la fotosntesis. Esta diferenciacin es terica en trminos de
bioqumicos, pero nos ayuda a analizar el crecimiento del frijol. (Centro Internacional de
Agricultura tropical CIAT)
Respiracin para el crecimiento.
La respiracin para el crecimiento es requerida por los procesos metablicos que
demanda la sntesis de cualquier tejido. La produccin de compuestos de bajo contenido
energticos, como los carbohidratos (almidn, celulosa y polisacarosa), no requiere
mucha respiracin porque se origina directamente a partir de la glucosa.
Respiracin para el Mantenimiento.
La respiracin para el mantenimiento es requerida por la actividad metablica de la planta
necesaria para mantenerla viva y buenas condiciones. La planta la emplea para mantener
la integridad de los tejidos y para renovar membranas, enzimas y otras estructuras o
compuestos que sufren desgaste con el tiempo.
La respiracin en el cultivo de Frijol ocurre en forma permanente y bajo casi cualquier
condicin, siendo mucho menos sensible a las condiciones ambientales
Efectos de la Temperatura segn datos suministrados.
Al estudiar la influencia de la temperatura sobre el proceso respiratorio en el tomate, nos
damos cuenta que la respiracin se acelera a mayor temperatura del ambiente y se
retrasa cuando la temperatura del ambiente disminuye.
Segn los datos de temperatura expuestos vemos que el da 5 de Septiembre de 2012
siendo las 5 d la maana la temperatura estuvo a 15C y paulatinamente fue subiendo
hasta las doce del medio da, lo cual significa que la respiracin en el cultivo tambin fue
aumentando de manera gradual, llegada la 1 de la tarde vuelve a bajar hasta 20C, segn
la literatura cuando la temperatura llega aun promedio de 30 a 40C, a partir de este
punto automticamente se produce un acentuado descenso del proceso de la respiracin.
Efectos de la HR segn datos suministrados.
El nivel de humedad influye directamente sobre la velocidad de la respiracin. A menor
humedad, el proceso respiratorio se torna mas lento; sin embargo, si se aumenta el
contenido de humedad, se acelera considerablemente la respiracin y, en consecuencia,
ocurre un deterioro.
Segn los datos la humedad relativa en las horas de la maana es mayor, por
consecuencia la velocidad de la respiracin es mayor, pero a partir de las 9 de la maana
comienza a descender y a la 1 de la tarde vuelve y aumenta.

RH%
150
100
50
0
CAMBIOS DE RH

FECHA Y HORA
 TEMPERATURA C

27 27
22 23.5
18.5 20.5
15 15.5 16

Aporte de la estudiante: Luis Beltran Valverde Enrquez.

Transpiracin. 7:00 am-15:00 pm. Horas
La transpiracin consiste en la vaporizacin del agua lquida contenida en los tejidos de la
planta y su posterior remocin hacia la atmsfera. Los cultivos pierden agua
predominantemente a travs de los estomas. Estos son pequeas aberturas en la hoja de
la planta a travs de las cuales atraviesan los gases y el vapor de agua de la planta hacia
la atmsfera.
Diversas clases de plantas pueden tener diversas tasas de transpiracin. Por otra parte,
no solamente el tipo de cultivo, sino tambin su estado de desarrollo, el medio donde se
produce y su manejo, deben ser considerados al evaluar la transpiracin. (FAO).

La transpiracin tiene efectos positivos y negativos. Los positivos le proporcionan la

energa capaz de transportar agua, minerales y nutrientes a las hojas en la parte superior
de la planta. Los negativos son la mayor fuente de prdida de agua, prdida que puede
amenazar la supervivencia de la planta, especialmente en climas muy secos y calientes.

En el caso de la tabla de datos en cuanto a la temperatura analizada por la grafica se

observa que la tasa de transpiracin es ms alta en las horas de las 9:00 am hasta las
15:00 pm, siendo las ms altas las horas de 9:00am, 10:00am, 11.00am, 12:00am,
13.00pm, 14:00pm y 15:00pm, se mira que hay una pequea reduccin de temperatura en
las horas de las 13:00 y 15:00, y la RH, es un factor de cuerdo a este intervalo de tiempo
se observo que va aumentando de acuerdo al aumento de las horas, sea que a medida
que el da va avanzando la HR, aumenta, esto hace que el cultivo tenga una alta tasa de
transpiracin, por la alta humedad y la alta temperatura.
 RH%
15
14
13
12
11
10
9
8
7

CAMBIO DE RH

FECHA

TEMPERATURA C
23.5 27 27 25
30 18.5 22 20.5 22
20 16
10
0

Aporte del estudiante. Luis Beltran Valverde Enrquez.

Crecimiento Fisiolgico del frijol. Periodo de hora de 7.00 am a 15:00pm
poca de Siembra y Fisiologa. Para su normal desarrollo el frjol necesita que su ciclo
vital transcurra en un perodo con temperaturas moderadas, suficientes pero no excesivas
lluvias durante la fase vegetativa y reproductiva, un perodo seco durante la fase de
maduracin y cosecha del grano, y que la humedad del aire no permanezca con valores
superiores a 80-85 % durante varios das en su perodo vegetativo, ya que se pueden
presentar enfermedades fungosas o bacterianas capaces de destruir la cosecha, o al
menos, disminuir los rendimientos.
En este caso de acuerdo a la tabla de los datos meteorolgicos, suministrado se puede
establecer el perodo de siembra en este mes septiembre 5 donde se cuente con
regado, estableciendo algunas regulaciones con el uso de variedades con relacin a la
fecha de siembra. No obstante est demostrado que puede sembrarse durante los meses
que presenten estas condiciones, pero en este caso puede aumentar el riesgo de
prdidas en cosecha por la aparicin de las lluvias en los prximos meses porque no se
cuenta con el estudio meteorolgico. En este caso recomendara no hacerse siembras de
grandes extensiones.
La poca temprana comprende las siembras realizadas en Septiembre y Octubre, la
poca intermedia contempla las siembras realizadas en Noviembre y Diciembre y en la
tarda se incluyen las siembras de Enero y Febrero. De acuerdo a lo que dice Quintero
(1986), sobre el trabajo realizado en Cuba. En Colombia de acuerdo a los estudios
adelantado por el CIAT, hay una nuevas variedades que tienen un alto rendimiento y
aceptacin en los campos abiertos.
La planta de frjol crece bien en temperaturas promedios de 15 a 27C, pero hay un gran
rango de tolerancia entre cultivares diferentes. Una planta es capaz de soportar
temperaturas extremas (5 40C) por cortos perodos, pero mantenida a tales extremos
por un tiempo prolongado, ocurren daos irreversibles (Write, 1985; Write e Izquierdo,
1991; Burin et al., 1991).
Influencia de la humedad.
Influye directamente sobre las funciones fisiolgicas que realiza la planta, como por
ejemplo la transpiracin, la respiracin y la fotosntesis. De forma indirecta propicia el
medio adecuado para el desarrollo de agentes patgenos que ocasionan dao al follaje.
Se considera que una humedad del 70 % es adecuada para el buen desarrollo de la
planta del frijol (Socorro y Martn, 1998).
La sequa es uno de los factores ms limitantes en la produccin y calidad de los cultivos
a nivel mundial (Kuruvadi y Aguilera, 1992 y 1994). El frijol comn es considerado como
un cultivo de baja tolerancia a dficit severo de agua; sin embargo, casi 60 % de la
produccin en Amrica Latina est sujeta a dficit moderado a severos de agua. El dficit
hdrico en el suelo provoca en las plantas una reduccin en la absorcin de agua, la cual
produce respuestas diferenciales sobre los cultivos (Rojas et al., 1990).
Influencia de la luz.
La luz es un factor climtico de particular implicacin en la productividad del frijol, se sabe
que su accin condiciona el crecimiento y desarrollo de la planta por constituir la fuente de
energa para los fenmenos fotoqumicos que regulan los procesos fisiolgicos de la
planta. La accin de la luz sobre la planta de frijol se puede estimar en funcin de la
cantidad recibida (que depende directamente de la duracin del da y la radiacin
efectiva), as como de la calidad de esta, que depende del tipo de radiaciones (Socorro y
Martn, 1998).
La luz puede causar cambios dramticos en el patrn de crecimiento por medio de efectos
del fotoperodo, reaccin muy importante para trabajo de adaptacin de nuevas lneas.
Siendo el frijol una especie de das cortos, das largos tienden a causar demoras en la
floracin y madurez, generalmente cada hora ms de luz puede retardar la maduracin de
2 a 6 das. Se especula que el mismo sistema de pigmentos que controla respuesta a
fotoperodo regula la elongacin de tallos bajo condiciones de sombra o iluminacin,
usando luz con un fuerte componente rojo (Write, 1985).
Grafico Crecimiento fisiolgico del frijol.

RH% 15
11 12 13 14
7 8 9 10

CAMBIO DE RH

FECHA
 TEMPERATURA C
23.5 27 27 25
30 18.5 22 20.5 22
25 16
20
15
10
5
0

Aporte del estudiante: Luis Beltran Valverde Enrquez.

Nutricin.
De 7.00 am -15:00 pm. Horas
Suelos. Los suelos de clima fro donde se cultiva el frjol generalmente son de baja
fertilidad, con bajo contenido de nutrimentos y desbalances nutricionales, con pH que
fluctan entre fuertemente a moderadamente cidos (entre 4,6 y 5,5). El aluminio
intercambiable por lo general es menor de 3,0 cmol/kg de suelo; no obstante, puede llegar
a representar hasta 60% de las bases intercambiables (Tamayo A., 2006).
Requerimientos de nutrientes del frjol.
El frjol absorbe cantidades altas de N, K y Ca y en menor cantidad S, Mg y P.
poca de aplicacin de los fertilizantes Como el frjol es un cultivo de ciclo corto que, para
el caso del clima fro moderado, dura cinco meses en promedio, se ha encontrado que la
fertilizacin puede hacerse una sola vez y al momento de la siembra. De esta manera se
logra que los nutrientes estn disponibles cuando la planta est en condiciones de
absorberlos a travs de las races y en las etapas de mayor demanda. Adems, es
necesario tener en cuenta que generalmente en frjol se utilizan fertilizantes compuestos
que son de lenta solubilidad en el suelo.
Eficiencia de los fertilizantes.
Estudios en este campo han permitido determinar, por ejemplo, que los fertilizantes
nitrogenados tienen una eficiencia del 50% aproximadamente (Graham, citado por Flor,
1985). Este autor muestra que no existe mucha diferencia entre el sulfato de amonio, el
nitrato de amonio y la urea, como fuentes de nitrgeno.
Sntomas de deficiencias nutricionales.
Deficiencia de nitrgeno.
Aunque el frjol es una leguminosa capaz de fijar simbiticamente nitrgeno en presencia
de la cepa apropiada de Rhizobium, las dificultades edficas, de variedad o de inoculacin
pueden limitar la fijacin, y obligar a la planta a depender del nitrgeno del suelo o de los
fertilizantes nitrogenados aplicados al cultivo. El crecimiento de la planta es raqutico y los
rendimientos disminuyen (CIAT, 1980).
Deficiencias de fsforo
La deficiencia de fsforo es uno de los principales problemas nutricionales del frjol y muy
particularmente en los andosoles de Colombia (CIAT, 1980).
Deficiencia de potasio
Las deficiencias de potasio en frjol son poco frecuentes pero pueden ocurrir en oxisoles y
ultisoles de poca fertilidad, o en suelos con alto contenido de calcio y magnesio (CIAT,
1980). Los sntomas tpicos de deficiencia de potasio son amarillamiento y necrosis de los
pices y mrgenes foliares.
Deficiencia de magnesio.
El magnesio es un componente bsico de la clorofila y, por lo tanto, un nivel ptimo es
vital para la fotosntesis.

RH%
14 15
12 13
10 11
8 9
7

CAMBIO DE RH

FECHA
 TEMPERATURA C
30 23.5 27 27 25
18.5 22 20.5 22
25 16
20
15
10
5
0

Propuesta.
A lo largo del anlisis de la informacin aqu expuesta, encontramos que es necesaria una
tierra frtil para realizar estudios encaminados a solucionar o encontrar una alternativa al
problema que el cultivo de frijol, mediante una informacin relacionada con el estrs
hdrico que existe; sin embargo, son pocos los reportes de la infeccin por este patgeno,
y an menos los estudios en los que se analicen estos tres elementos (la planta, el estrs
hdrico y la enfermedad) empleando tecnologas de vanguardia como las que ofrece la
biotecnologa molecular. Lo anterior podra aumentar la produccin y la calidad del grano
y, en consecuencia, mejorar la calidad de vida de la poblacin, que es finalmente lo que
siempre se pretende en el quehacer cientfico.
Durante la realizacin de este trabajo y el estudio de los materiales pertinentes para el
cultivo de frijol bajo las condiciones dadas en este problema, se analizo que para la
implementacin de nuevos cultivos se puedan recomendar materiales genticos
identificados para las diferentes zonas.
Lo principal es analizar zonas y climatologa a la hora de establecer el cultivo, como
tambin se debe buscar cada da el mejoramiento de una semilla o cultivare que sea
tolerante a los impactos ambientales o climticos que se avecinan, debido al cambio
climtico.
Con materiales genticos mejorados podremos garantizar la alimentacin a las nuevas
generaciones futuras y poder combatir un poco el hambre, con cultivos sostenible en el
tiempo tanto en produccin como en problemas fitosanitarios.

Conclusin.
La fisiologa vegetal es la ciencia que aporta a las nuevas investigaciones genticas de
las diferentes especies vegetales, con esta propuesta hemos concluido que para mejorar
la produccin de frijol y de ende asegurar la seguridad alimentaria con este cultivo, es de
tener cultivares mejorados para las diferentes zonas que se pueda implementar.
La razn ms importante es tener material mejorado para poder contrarrestar los grandes
impactos ambientales que se nos avecinan.
Pero tambin hay procesos que pueden afectar el resultado de los experimentos en la
fisiologa vegetal de los nuevos fenotipos o cultivares:
1) Los mecanismos de control de los organismos que no sean bien conocidos todava.
2) La manipulacin del metabolismo primario puede afectar el crecimiento y desarrollo de
las plantas.
3) Las manipulaciones genticas son una caja negra en la actualidad debido a que el
ambiente las moldea.
Bibliografa.
Crdenas, B. H. (1997). Gua para producir semillas. Octubre 17 de 2015. Recuperado del
sitio web: http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/cu/2011/epgb.htm
Stephen R. Gliessman (1998). Agroecologa: Procesos ecolgicos en la agricultura
sostenible. Octubre 17 de 2015. Recuperado del sitio web:
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ZbMm7MlL2mypErHKQpzZBY&hl=en&sa=X&ved=0CDcQ6AEwB2oVChMIiK70vYn4yAIVj
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%20plantas%20de%20frijol&f=false
FAO.org. Manejo agronmico. Noviembre 1 de 2015. Recuperado del sitio web:
https://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCEQFjAAahUK
EwjM39Gap_jIAhUBaSYKHaoaBlI&url=ftp%3A%2F%2Fftp.fao.org%2Fdocrep%2Ffao
%2F010%2Fa1359s
%2Fa1359s03.pdf&usg=AFQjCNHyzzD4JswzVvvM57220ECew_sDEw
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/x0490s/x0490s00.pdf