Вы находитесь на странице: 1из 200

ACADEMIA DE TIINE A MOLDOVEI

INSTITUTUL PATRIMONIULUI CULTURAL

ACADEMY OF SCIENCE OF MOLDOVA


THE INSTITUTE OF CULTURAL LEGACY

REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE


Volumul XVI

XVI
THE JOURNAL OF ETHNOLOGY AND CULTUROLOGY
Volume XVI

CHIINU, 2014
Colegiul de redacie: :

dr. N. Cara . . ()
A. Covalov .
dr. V. Damian, secretar resp. . . . ()
dr. hab. V. Dergaciov . . , .
dr. Ia. Derlicki (Polonia) . . .
dr. I. Duminica . . ()
dr. N. Duacova . .
dr. I. Ghinoiu (Romnia) . .
N. Grdinaru . .
dr. hab. M. Guboglo (Rusia) . .
dr. D. Nicoglo .
dr. S. Procop, red. principal . .
acad. A. Skripnik (Ucraina) . . , .
dr. hab. V. Stepanov . . ()
dr. A. abaov (Ucraina) . . .
dr. hab. Z. ofransky . . ()
A. tirbu . . .
dr. T. Zaicovschi .

Redactor tiinific: dr. D. Nicoglo


Recenzeni: dr. A. Prigarin (Ucraina), dr. hab. N. Cervencov (Republica Moldova)

Manuscrisele, crile i revistele pentru schimb, precum i orice alte materiale se vor trimite pe adresa: Colegiul de
redacie al Revistei de Etnologie i Culturologie, Centrul de Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM,
bd. tefan cel Mare i Sfnt, 1, MD-2001 Chiinu, Republica Moldova.
, , :
, ,
, - , 1, M-2001 , .
Manuscripts, books and reviews for exchange, as well as other papers are to be sent to the editorship of the journal
of Ethnology and Culturology the Institute of Cultural Legacy of the Academy of Sciences of Moldova, Stefan cel
Mare i Sfnt, 1, MD-2001 Chisinau, Republic of Moldova.

Redactori: dr. T. Zaicovschi, N. Grdinaru, dr. N. Duacova


Procesare computerizate i tehnoredactare: dr. L. Condraticova, N. Grdinaru

Coperta: Alimentaia tradiional a diferitor popoare. Foto: M. Medvedev, G. Kojoleanko, E. Kojuhari, Z. ofransky,
A. Frolova, G. Makarova

Toate lucrrile publicate n revist sunt recenzate de specialiti n domeniu



All the papers to be published are reviewed by experts

Descrierea CIP a Camerei Naionale a Cri


Revista de Etnologie i Culturologie / Academia de tiine a Moldovei, Institutul Patrimoniului Cultural,
Centrul de Etnologie; col. red.: Svetlana Procop, Chiinu (Tipogr.: Garomont), 2014, 202 p., 200 ex.
ISSN 18572049

Centrul de Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural, 2014


Academia de tiine a Moldovei, 2014
CUPRINS

ALIMENTAIA TRADIIONAL ,

Grigor GRIGOROV .
Mystique and ritual of the early modern medical . ,
and culinary recipes in Bulgaria .......................................... 5 ,
() ......................................................................................... 59
Alexandra FROLOVA
Herbs used in Favorite Beverages of Pinezhye and
Mezen Dwellers (based on the materials on the
Arkhangelsk region) ...................................................................... 9 ............................................. 64

Diana NICOGLO Irina SHIHOVA


Jewish food traditions in Bessarabia ............................. 70

(- Ludmila FULEA
).................................................................................................. 13 Spaii destinate pregtirii i pstrrii produselor
alimentare ......................................................................................... 73

ETNOLOGIE
................................ 20
Iulia BEJAN-VOLC
Victoria LIPINSKAYA Imaginea unui sat nistrean: repere istorico-
he food of russian urban inhabitants culturale i sociale (n baza materialelor
in XVIIIXX centuries (traditions and Ioan) ......... 23 de teren din s. Molovata, r-l Dubsari) ....................... 78

,


(XIX XX .) .................. 27
.............................................................. 82

................. 36 Zina OFRANSKY,
Ludmila MOISEI
Olga SAVOSTYANOVA Pomul vieii paralele europene ...................................... 89
he food traditions of peasants in Moscow region
at the irst half of the 20th century (the villages of
Kolomenskoe and Sadovaya Sloboda) ......................... 42
. ......................................................... 94

Ivan DUMINICA
...........................................................................................45 Date noi despre mitropolitul de Silistra Antim
(17781836) .................................................................................. 105

Liliana CONDRATICOVA
Forjarea artistic n creaia meterilor autohtoni
. din secolele XIXXX ................................................................ 114
.............................................................................................. 50
Galina LESNIKOVA IN MEMORIAM
he issue of deining he exit area of eastern
roman population from Southern Bessarabia ..... 120 Svetlana PROCOP
Constantin Popovici (19242010)
PAGINA TNRULUI CERCETTOR 90 de ani de la natere ........................................................... 138

Irina DUSHAKOVA STUDII INTERDISCIPLINARE.


Media analysis in an ethnological research: ETNOMUZICOLOGIE
theoretical approaches ........................................................... 128
Vasile CHISELI
RECENZII Genurile muzicii populare instrumentale
de dans din Moldova/Basarabia i nordul
. . Bucovinei.
Inovaie i dialog european n epoca modern
Monografie .................................................................................... 141
XX . (, 2014, 208 c.)
[ ] ............................................................. 133 Date despre autori ................................................................... 198
........................................................ 199
Date despre colegiul de redacie ................................. 200
.............................................. 201
. .

(., 2013. 752 .) [ ] ...... 135
ALIMENTAIA TRADIIONAL

Grigor GRIGOROV
MYSTIQUE AND RITUAL OF THE EARLY MODERN MEDICAL AND
CULINARY RECIPES IN BULGARIA

I am going to talk about the body on the ba- Slavic took place in Bulgaria. Well-educated clerics
sis of some empirical materials from XVIIth XIXth were involved in the translation of the theological
centuries; it is a period that, because of the unique books. In the Xth century, John Ekzarh, an outstand-
historical development of Bulgaria, is considered as ing Bulgarian scholar, translated Hexameron from
the period of the late Middle Ages. Bulgaria, being a sent Basil, which became one of the most widespread
Slavic and a Balkan country, was strongly inluenced books telling about the technical chievements of the
by the Byzantine culture during the Middle Ages. In Antiquity in the form of a theological treaty. Ac-
the IXth century Bulgaria adopted Orthodox Christi- cording to the philosophical and religious ideas em-
anity as its oicial religious cult. Gradually, the Bul- braced by the Eastern Orthodoxy, the human body
garian culture turned into a certain Slavic version of is a Gods creation; God created man in His own im-
the Byzantine culture, like in some other countries age and man is what man is exactly because he was
like Serbia and Russia. In the period of the IXth meant to be in service of his creator, i.e. God. Soul
XIVth, ater adopting the new religion, the Bulgarians redemption and physical recovering are inextricably
became part of the Slavic-Byzantine world in which bound up with the moral endeavours of the religious
there existed almost no diferences among the vari- model of lifestyle. he healing power of holy remains
ous spheres of knowledge philosophy, religion, sci- and icons are among the attributes of the Orthodox
ence. In 1396 Bulgaria lost its sovereignty as a result miracle. he recovery is the process of recognizing
of the Islamic invasion on the Balkans. In a situation the healthy body as a model, analogous to the icons
of a demographic collapse and an alien ethnical pre- of the saints, that is to be closely followed.
dominance, Bulgarian culture couldnt break out of Together with the formal, highbrow culture, there
the state of stagnation. In the XVXVIIIth centuries, exists another one the popular culture, in which
none of the historical and cultural processes typical the image of something vivid is prescribed to illness;
for the western countries could be found in Bulgaria. sometimes it is even personiied. Anyway, however, it
hat is why, what Bulgaria experienced at that time is viewed as something that has its life totally sepa-
was the so-called extended Middle Ages, a phenom- rated from that of the human being. he human body
enon which also seriously afected the medical prac- itself is not able to give birth to the illness, for sick-
tice and sphere of knowledge. ness always comes as a result of somebodys immoral
During the Middle Ages in Byzantine one all- or incorrect actions. It is at this point where we can
embracing and harmonious philosophical-religious see culture as a syncretic whole the behaviouristic
system claimed to have the answers to all the ques- stereotypes function as a irm guarantee within the
tions. According to the Christian-Orthodox doctrine, system of moral values. Besides, these stereotypes are
all physical phenomena, the material world in all its the ones that set the rules for an adequate corporal be-
projections, is hierarchically subdued to the divine haviour, which is in connection with the basic bodily
world order, and simply represents its relection. he needs. Illness belongs to a world of demons. he iner-
material world has been created in the image of the tia of thinking into binary oppositions has placed into
heavenly world. All themes related to the natural sci- this world everything that is ascribed a negative con-
ences are being very systematically discussed in the notation: hostility, bestiality, and dirt... hat is why, all
books, each one of them consisting of six texts com- the rituals aiming at protection from sickness, and the
menting on Genesis, Book One, and telling the story therapeutic act itself include a complexity of symbolic
about the creation of the world in six days. Beside the actions which, when accurately performed, are sup-
wide variety of information these books give, they posed to divert the illness from its way, to take it out
also provide a full and logical description of the hu- of the body and out of the house.
man body. Along with the adoption of Christianity, In medieval culture, knowledge functions as a
a massive translation activity from Greek into Old- certain entirety. Being inherited by the generations,
6 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

it transforms itself in the process of daily routine and which has been lost. he copy is personally dated in
is being diferentiated according to the social and age 1800 A. D. by a famous copyist and carries the signa-
status of the person. It is possible for several pic- ture of Anaki Tumparov. From that same year there
tures of illness to exist simultaneously in a persons is another medical guidebook, that of the priest Gri-
mindset. he illness could come as a result of a com- gori. A third medical guidebook from the Danube
mitted sin; it can also be personiied by some raptile- City Svishtov carries the date of 1804 A. D. From the
like or female demonic creature. Culture, being one same epoch there are two medical guidebooks by un-
total world-reproducing model, a life-programme known authors. hey are known as Medical Guide-
that is both individual and philosophical by nature, book from Rila monastery and Medical Guidebook
has a strong inluence upon some special conditions Number hree from the Bulgarian National Muse-
and phenomena, like illness and body, thus trans- um. he peoples healer Lazar Kefalov is from the
forming them into pure knowledge. For centuries, it city of Teteven. He let a medical guidebook with the
has been handed down orally from one generation date of 1848 A. D. All medical guidebooks are the
to another, constantly enriched and further extended work of men at that time the Bulgarian intelligence
by the experience of the healers. he written tradi- teachers, and priest. he spreading of these books
tion started in the XVIIth century. Some of the medi- coincides with the active book translating and copy-
cal books that have survived till our days are geneti- ing centers and trade centers of the Bulgarians in the
cally and functionally connected to the Middle Ages, Ottoman Empire. hese are the monasteries, moun-
although they were written in new-Bulgarian. hese tain cities, and the cities on the Danube River (Mil-
are collections of recipes, imperative instructions tenova, Kirilova, 1944, 5-13). Naming body problems
for efective acts concerning the whole body. From and formulating diferent diseases denote the atti-
contemporary point of view, we may classify them tude of a certain cultural epoch towards the bodies of
as written records containing considerable knowl- the culture-bearers. he recipes contain information
edge in the sphere of medical treatment, diagnos- about the circumstances of the therapeutic act being
tics, therapy, hygiene, dietology, and even veterinary viewed as an encounter of two unequal bodies. Here
medicine. hese books appear as a natural outcome are some examples of how some of the problems of
of the accumulated knowledge of other peoples the sick person are described:
medical tradition, the pharmacological experience When one loses his voice and cannot talk;
of the folk medicine, and the ancient medical trea- When one cannot pee; When ones intestines have
tises. Each recipe is abundant with foreignisms; a real spilled over (umbilical hernia); When one has stayed
conglomerate of practical knowledge, faith in the re- too long in bed and cannot ind piece; When ones
covery, and empirical practice. here arent a lot of body is too swollen: Eyes that hurt so much one can-
culinary recipes in these books. hey are not so com- not see a thing; For a bad breath (Sprostranov, 1906-
mon and are mainly recipes about diferent kinds of 1907, 1-106; Bakalov, 1895, 349-358).
making preserved food like jam, pickles and others. hose examples speak for the diagnostics termi-
Mainly because the making of food is something nology Illness gives evidence of itself through out-
done by women and its verbal, not written knowl- ward signs covering the body. hose changes are to be
edge. By the end of the XIXth century there were very identiied more as deformities in proportions; modi-
few women who could read and write, and medicine ications of the usual color, losts of some abilities, etc.
is something done every day so there was no need to Illness is, in fact, an alteration of the body. he corpo-
be written down. Besides, in the premodern culture ral inadequacy dooms the body to passivity and in-
there werent a lot of types of meals. Most of the time ability to perform any control over its physical func-
the main food was just bread. he irst Bulgarian cu- tions. his is the body of a tied up, agonizing person:
linary book was published in 1870 in the capital of deaf, mute, swollen, with chaotic gestures. he recipe
the Ottoman empire, Istanbul, called Tsarigrad by is a special kind of activity consisting of separate acts
the Bulgarians. he author of the book is a Bulgarian that explain how the instructions should be followed
poet, teacher and revolutionist Petko R. Slaveikov. in order, so that the body could be healthy again.
he book Medical Guidebook is written by he authoritative character of the medieval cul-
hand. he irst written prescriptions that reached us ture is present in the form of a recipe. he recipe
are handwritten and were added in the ields of litur- represents an activity meant for a special procedure.
gical books. Even though the medical prescriptions Besides, each recipe is also a religious rite; it involves
are written, they began as a marginal text. he old- mystery. he Middle Ages is a period that produces
est manuscript is known as he Samokov Medicine very many recipes, instructions and recommenda-
Guidebook and is copied from another manuscript, tions for a successful, pious and moral living. In or-
XVI 7
der to be allowed in Heaven, one should follow very a necessary counterpoint to distinguish itself from.
strictly those instructions and to be aware of all the Here are some more typical examples from the
procedures concerning lithurgy, prayers, and fasting. medieval medical recipes:
he medical recipe is a norm, a standard procedure For black jaundice: One shall drink his own
and God himself is both its original author and pri- urine in the morning for forty days; then, one shall
mordial reader. he recipe is related to God through mix some white wine with raw eggs, two pieces of lem-
the imperatives and the unequivocal guidelines of a on to be put inside his clothes together with a piece of
power which authority is beyond question. bread. hen, one shall go to bed with a thick blanket
he Christian conception of the world as Gods over his head and stay there until one becomes all in
iner handiwork suggests the notion of complete- sweat; aterwards, one shall drink the mixture of wine
ness and divinity of the inal product of this pro- and eggs. One shall not eat anything that is salty or
cess of creativity. Each activity is therefore only an sour, pork, or carp, neither one shall go in bed with a
interpretation of the world, duplication of the origi- woman for forty days.
nal. he recipe is a story about how to do things. And For bruises: One shall take the gall-bladder of
the way of doing things is expressed through words; a sheat-ish, soot from a discharged bullet and some
event and speech are bound together. he prescrip- holy water, and mix them all. he mixture should stay
tive actions: take, put, tie up, measure, stir, etc., are through the night and be consumed at three portions
ritualistic and mystical by nature. To prepare a medi- in the next morning.
cine means to recreate the speech act, to perform the For the proper growth of hair, moustache, and
mystical act of becoming an object. Any work is sa- beard: One shall take some lard from a bear, a hoof
cred because it is a projection of the divine model of from a black cow, and an excrement from a rabbit,
creation, and because it was preceded by the verbal chop them together, smear them, and then spread the
act explaining exactly what, how, and how much. he substance on the problematic spot.
medical recipe is an action and a religious rite at the hese examples are representative for the ex-
same time. he healers gestures are irmly set and istence of a bipolar sufering. Bruises and jaundice,
encoded; the healer is supposed to fulil the function toothache and beardlessness form a wide range of
of a body that performs all the necessary procedures; misfortunes. My intention, however, is not to ex-
it takes, puts, ties up, measures, stirs, and so on. hese pand the sphere of the diseases described in the
are not only simple manipulations; they create the medical books, but rather to show that misery can
iconic image of a crat. he healers body is a body have diferent causes. he recipes for curing jaundice
of a healthy, skilled, actively working person. Two (icterus) are most numerous. In modern Bulgarian,
bodies implicitly exist in the medical books. One is the term zhaltenica (sounds like a yellow illness) for
the body of the sick person. his miserable man is jaundice is still used to name the diferent types of
incapable of any action: neither to move, nor to eat hepatitis. he colour of the sick is a distinctive sign
or work. He is a burden for his family and for himself for the character of the illness. When the colour of
too, because of his inability to work, the unbearable the persons complexion is drastically changed, this
pain he is going through, and the multiple corporal also causes changes in the whole standard outer ap-
deformities. he body of the sick is uncontrollable pearance. In this respect, the recipes aim at model-
movements are chaotic, the skin colour is changed, ing the unaesthetic body, too. Black and yellow are
the smell is repulsive, and inally the communication the skin colours, which are always associated with a
is totally broken. he physical body is disintegrated. certain morbid state of the organism in the medical
he other body is the body of the healer. It is books. Diagnostics is done on the basis of the colour;
disciplined and involved in the productive and so- the colour is, in fact, the main element in diagnos-
cial systems; it is gender-marked and age-deined. tics. he sick has lost the natural colour of his com-
he body of the healer is afected by the rhythm of plexion and as a result, he has become either black or
the culture; thus, it becomes a divine stereotype, an yellow. It is interesting to know that black and yellow
icon. It is also mystical and initiated into shamanistic are also used very oten when describing foreigners,
sphere of competence; it is the body of a healthy per- representatives of other ethnic groups. In Bulgarian
son a sign for prosperity and superiority. he two folklore, there are some standard combinations lik-
bodies are in contradiction and mutually excluding ethe following ones: black Arabs, black Gypsies, yel-
each other. he sick can ind salvation in abandon- low Latinos, yellow Jews, etc. hese epithets are not
ing the physical body; this becomes possible through that much an indication of a certain ethnic recogni-
the mediating functions of the healthy person. he tion, but are more an allusion for describing an ele-
healthy body on the other hand needs the sick one as ment that is alien to the social system. he colour of
8 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

the sick is not only a sign of diference, but is also a knowledge about food divides the lora and the fauna
device for evaluation; it is ascribed the status of a into two groups eatable and not eatable. Together
marker indicating the position of a person in the so- with the things that can be eaten, in the recipes we
cial environment. In our case, it is again the colour of always ind products, that the culture claims not eat-
the ill persons skin that speaks for the way the body able. In the cures we ind a lot of poisonous plants
is being perceived; the archaic cultural rules turn the and products from animals, which are not killed for
sick person into an outsider who is dangerous for the food. One of the most common ingredient is the ani-
society. mals gall. he cure looks a lot like food, but its not
White and red are opposed to black and yel- nutricious.
low. Here, again, the analogy of these two colours in All what has been already said about the colours
folklore is more than obvious. he white-red combi- is also fully valid for numbers. In medieval medical
nation is widely practiced in the spring and matri- science a number is used as a symbol. he numbers
monious rituals. In all folk songs, physical beauty is 3, 6, 7, 9, 12, 40, 100, etc. fulil the function not only
stylistically marked with red and white. he medical of igures measuring quantities and time, but are
books use the same system of stereotype meanings also very symbolic because can be linked to the Holy
and apply them to the phenomena they deal with. Scripture or the folklore ritual practice. he medical
he inal purpose of each treatment is described as dosage is symbolically determined in order to unii-
achieving the normal, natural colour of the skin. cate the values.
he therapeutic act is a kind of painting in a Illness is a real human sufering and its elimina-
way. In the medical books there are plenty of reci- tion depends on the exploitation of all possible pow-
pes for diferent ointments and creams. he frequent ers that inluence mans life in one way or another.
use of the verb smear also suggests that the pro- In the therapeutic act one can see culture in its com-
cess of healing is in fact a process of changing the pleteness. he synthesis of theology and folklore is
colour. he medicines are oten described in terms then not that accidental and astounding as we may
of paints: white ointment, yellow ointment, red oint- think; these are both standardized symbolic ways of
ment. here are even cases when the medicine is said behaviour and social systems. Now, this explains the
to have become identical with a paint. his type of healing power of such weird combinations like the
perceiving the medicine as a paint is to be found in gall-bladder of a sheat-ish, soot from adischarged
the very contents of the medical books where, besides bullet, and holy water.
the recipes for preparing medicines, there are also all he protection of the society results in the pro-
sorts of instructions about how to dye yarn and how tection of the body, so it is very oten that a picture
to make ink. hus, we may conclude that a certain of a body is socially determined to be found in the
colour is not at all a result of a subjective perception; records from the late Middle Ages. he act of curing
it is very real and in a close relation to the very nature is a procedure aimed at eliminating the disturbances
of the objects. It has substance, and is not ictitious that prevent the body from getting adequate social
in any way. Human body also has its own colour that information. Curing is not intended for the physical
is socially marked. Illness inevitably changes the co- body, or the organism, as we call it nowadays. On the
lour; illness itself is a colour. he colour in the medi- contrary, the medical books repeat the act of initia-
cal books functions as a mediator between what is tion into society of the bodies that have been already
real and what is desired; it is an active agent leading socialized. hus, it becomes clear that the purpose
towards the ideal state of existence. of the act of curing is not the long-lasting elimina-
he recepies for cures consist of many products tion of the pain but the introduction of body into the
coming from the lora and the fauna. hese products corpse of the society.
are also used in the traditional cuisine, such as difer-
ent types of food and spices. Herbs are used the most. Literature
Many of the recommended plants in the recepies are Bakalov I. Materiali iz oblastta na balgarskata
narodna medicina // Sbornik za narodni umotvorenia,
used as lavouring. At the same time no medicine can
nauka i knijnina. XII. Soia, 1895.
be used for food. Such products as honey, vinegar, Miltenova A., Kirilova A. Srednovekovni lekovnici i
animal fat, salt, milk, wine, sugar, pepper, cinnamon, amuleti. Soia, 1994.
olive oil, lour, eggs and so on are oten used in reci- Sprostranov E. Narodni lekovnici // Sbornik za
pes, but any medicine cant be used for food. he rea- narodni umotvorenia, nauka i knijnina. XXII and
son for lies in the combination of the food products XXIII, part 3. Soia, 19061907.
in the recipes. In every recipe we ind out an ingre- Rezumat
dient which is something gross and disgusting. he n articol este analizat evoluia istoric a
cunotinelor despre corpul uman din Bulgaria n peri-
XVI 9
oada Evului Mediu i ocupaiei otomane. Se suine c n . -
Bulgaria n secolele XVIIXIX erau cunoscute culegeri , ,
scrise ce conineau diferite recete medicale, reete de bu- , -
cate, norme igienice, diete etc. Prin prisma gndirii religi- .
oase, aceste recete capt sens de text ce simuleaz un act .
ritual. Astfel, produsele de origine vegetal i animal din : ,
care se extrgea remediu, se considerau necomestibile, iar , , , -
medicamentul antipod al hrnii. Articolul mai conine i , .
o analiz a simbolismului culorilor i numerelor ntlnite
Summary
n recete.
he text is about the evolution of knowledge about the
Cuvinte-cheie: istoria culturii, medicina perioadei
human body in Bulgaria during the Middle ages and the
moderne timpurii, recete, ritual, simbolism actanial, ali-
Ottoman period. here are written books from 1719th
mentarea.
centuries with diferent content about diferent recipes
for medicine, culinary, hygiene, dietology, nutrition, etc.
- here is a recipe reviewed in the religious way of thinking
which leads to the understanding of a text that simulates
. , ritual behavior. Products of vegetable and animal origin
XVIIXIX . - as a source for medicines are not appropriate for eating,
, - and they are perceived as the opposition to medicines. he
, , , . - symbolic of the colors and numbers is also reviewed.
Key words: cultural history, Early modernist
, - medicine, recipes, ritual, symbolic behavior, feeding.

Alexandra FROLOVA
HERBS USED IN FAVORITE BEVERAGES PINEZHYE
AND MEZEN DWELLERS
(bsrd on tye materials on the Arhangelsk Region)

his paper is based on the ield materials gath- , 1983, 154). hese plants were widely
ered by the author in towns and villages of Pinezhsky used in the folk customs and rituals and were en-
and Mezensky districts of the Arkhangelsk Region dowed, based on the peoples apprehension, with a
in 20032008; factual materials, local periodicals, special efective force, they not only fostered good
archival documents from the Archangelsk Region health, but could favour family harmony, secure
State Archives (GAAO), Mezensky Local History good harvest and cattle breeding power. Plants that
and Economy Museum and the Fund of E. Podnebe- protected people, their houses and households from
snikova, a local historian, were used as well. the insidious inluence of the ill-wishers and, espe-
Pinezhye and Mezen conventionally stand for cially, from the evil spirit played an important role.
the area in the basin of the Pinega and the Mezen Riv- he use of herbs for remedial and culinary rea-
ers with multiple aluxes that run along the modern sons was, no doubt, based on their intrinsic nature
Pinezhsky and Mezensky district of the Arkhangelsk and centuries-long observations of people. Being
Region. Unusual vitality of the traditional culture in well-aware of real and imaginary properties of herbs,
this area, its distinctiveness is astonishing and even people tried to use plants to the largest extent possi-
nowadays is a research subject. he Russians started ble in their daily life. Naturally, the traditional selec-
colonization of the land along those rivers in the XII tion of food and beverages of each people was based
century. Gradually reclaiming diferent terrains of a on the available feedstock in the area and was closely
new region the back-settlers from Novgorod, Ros- connected to the economic and natural type.
tovo-Suzdalsky and then Moscow Lands kept ind- Ivanov den (the Nativity of St John the Baptist,
ing new useful plants. he components of the herbal Midsummer Day), Ivan Kupala (June 24 /July 7), one
combinations and time of their seasonal gathering of the most important folk annual holidays in Mezen
were gradually formed conforming to the natural and Pinezhye, is related to gathering and stocking up
environment (, 1975, 227). herbs. It preserved and developed features of baptiz-
Herbs, lowers, branches, various greenery in ing rituals in a peculiar way. he primary reason was
diferent forms and to a diferent extent were pres- the day of the ceremony the day of summer solstice,
ent in the ceremonies of all seasonal cycles (, the longest day in a year. Speciically at night on the
10 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Ivanov den peasants gathered herbs, which were en- was mentioned in one of the legends about Ilya Mu-
dowed, in the opinion of the peasants, with special romets. Before his inal battle he crouched on the
force, if gathered on that day (, 2010, 23). Ini- ground, where sheptukha grew, smelled its roots,
tially the herbs were gathered for treatment and divi- and it helped him to conquer the enemy (,
nation/fortune-telling (the names used in Mezen and 1998, 30). Zveroboi (St Johns wort) was considered
Pinega are plakun-trava, izgon-trava). But, already at a curative and magic herb. Young men and women
the beginning of the century the herbs gathered used its stalk to read fortune, zveroboi guarded from
by young women and ladies were used not for cure, sickness and voodoo spells (, ,
but for charming, putting a spell on the beloved (for 1992, 86). he northerners believed that anything
example, vyazel-trava) 1. growing on the land should be treated with respect.
here were certain places, unknown to the un- People, who knew that, tried to cut the plant careful-
informed, where the herbs were gathered. It is bet- ly without damaging the roots or ripping the weeds
ter to pick up Juniper berries, feres 2 as we call it, in if they saw that the plant was scarce in a certain area
the Shotogorka village, gather grushanka in the ield (, 1999, 769).
above the Suluga (the river A. F.), near the Vai- Gathered herbs, roots and berries were used to
musha village 3. he timing of herb gathering is also make actual bitters, alcoholic infusions on diferent
very important. All herbs are ripe by the Ivanov herbs, roots, seeds, leaves and other medicinal and
den (the Nativity of St John the Baptist, Midsummer technical raw materials ( ,
Day): zveroboi, ochanka, grushanka, kalgan, izgon, 1994, 205) and were used as balms: You just need
tysyachelistnik, bogorodska travka 4, or better known a tiny bit, a tea spoon and add some water. Vodka
as creeping thyme, but we call it bogorodska travka. and wine had always been expensive beverages for
All herbs should be gathered in July from the Ivanov peasants, therefore many of them knew both how
den and ater the day of Apostil Peter (Petrov den). to brew beer and make homemade herbal balm. he
You certainly can gather them before but it is better recipe is still the same nowadays. It is rather easy to
to do that ater Petrov den, while they are blooming. make Pinezhsky and Mezensky infusions: chap the
Once the lowers fall of, the herb has no strength, herbs by hand or mince them using a mincer, put the
and the longer you wait, the worse it is 5. herbs in small jars and pour spirit or vodka over them.
Local residents have superstitious beliefs related As a rule, one favorite herb is used for the infusion:
to herb gathering: when one gathers herbs, he shade grushanka, ochanka, bogorodskaya travka, sometimes
should not fall on the herb; pick the herb with the a herbal blend is used. he colour of the prepared in-
prayer, so that it does not lose its strength 6. fusion is surprisingly beautiful: maroon, auburn with
Many dwellers of Pinezhsky and Mezensky vil- a speciic spiced and bitter smell that absorbed the en-
lages even nowadays continue to gather herbs, ber- tire range of herbs of Pinezhia and Mezen.
ries, roots and know everything about their curative Evgeny Stepanovich, the native resident of the
efect: Ochanka is a remedy for indigestion, head- Vaimusha Village in the Pinezhsky district, does
ache, stomachache and leg numbness; izgon, bogoro- not trust modern medicine and treats himself with
dska travka are to cure any disease; grushanka has herbs, tea made of them and infusions and helps his
the same efect as izgon, which cures any cold-related fellow villagers in the same way. Everybody comes
diseases; branches of juniper and juniper berries are to me for help and asks for remedies from a head-
to be taken for cold, cough and many other diseases. ache, stomachache, or leg numbness 8.
he belief that some herbs have curative proper- Tea has always been a favorite beverage of the
ties, even if they have never had any (based on the northerners. Although back in the days they used to
medical science data) is still alive nowadays. hus, brew shelf fungus from the birch tree, red bilberry
several absolutely diferent plants are called bogoro- leaves, stalk and leaves of wild raspberry, briar ber-
dskaya travka in the Pinezhsky region. It is called ries and even roots instead of natural leafy tea. Briar
bogorodskaya because it is from the God (Rus. Bog). was one of the favorites of the Pinega and Mezen
It has small blue lowers, a striking and very pleasant dwellers, tea made of briar roots if drinking it ater
smell. It is to be plucked with the root. It grows like it banya (Russian sauna) was considered to prevent a
was planted, even more abundant in the mountains, cold disease. For beverages each household gathered
where there is travertine, trug 7. Others think that bo- herbs, roots and stalks and dried them; the skin of
gorodskaya travka is a plant with the lower in the unripe fen berry, leaves of current and mint etc. were
form of a purple cone. also dried. In the Pinezhsky parish people went into
Kalgan or tormentil (lapchatka) was called the ields once a year, particularly, on the Ivanov
sheptukha, mogushchnik in some places. his plant den (the Nativity of St John the Baptist, Midsummer
XVI 11
Day) to gather lowers that did not have any efective cized the hostess for being stingy and would say:
force on any other day. People gathered them on the She will never even ofer a cup of tea.
Ivanov den, dried them and in case of any disease he kind host always asked the guest: Would
they made herbal teas of them and drank infusions you like some tea? I will be more than happy to get
(, 1975, 143). Later on, they started to add the samovar ready, it is really good ater a long road, it
imported tea leaves in those herbal blends. will warm you up and the fatigue will pass away. And
On holidays people drank a lot of tea. A. V. Te- the host would get the samovar ready while saying it.
reshchenko, the Russian ethnographer, wrote with Tea with milk was one of the favourites of the
certainty that even in the 1st half of the VIII centu- northerners. Of course, those who had 2-3 cows
ry the tea had become commonplace and most of could aford that favourite beverage. he holiday
all, men, merchants and all the workers took to tea table would have milk steamed out in the Russian
(, 1848, 283). In the north of Russia tea- stove served in an expensive porcelain milk jug, on
drinking was an agreeable pastime: sitting at the table, weekdays the samovar was served together with the
talking and drinking tea with a sugar cube, showing steamed milk in a milk jar with a table spoon, so that
such mastery that a small sugar cube was enough for everyone could add some milk in their tea.
half a dozen glasses of tea (, 1848, 284). Just as everywhere else in Russia, the northern-
By the end of the I century, leafy tea had grown ers preferred to drink hot, strongly brewed tea. Tea
popularity all over Russian North (, 2001, lovers would always make sure that the samovar is
392). However, P. S. Eimenko wrote on that topic: not dead (cold A. F.), would add coals in it, so as
he consumption of tea is spreading rather slow to hear the samovar whistling and making noise. he
here: only one tenth of 250 household in the parish dwellers of Pinega would say: Drinking cold tea is
(Ust-Puya) has tea sets, which is a special luxury, and like kissing the dead person 11. Weakly brewed tea
the samovar owners are unconsciously called the rich was fairly criticized and condemned. If the brew was
and during the treating they are given priority over weak, light in colour, they would say disapprovingly:
the others, although the luxury of the rich man is only hats some tea: I can see Moscow through the cup!
limited to holidays and tea consumption of somewhat his tradition gave rise to superstitious beliefs
1/2 pound or even less (, 1877, 32). related to tea-drinking. Tea foaming in a cup was a
Tea has always been an expensive beverage, and sign of getting richer. People observed how the tea
drinking it in the morning and at night was consid- leaves swam in the cup. If the leaves were upright,
ered a luxury. Grooms, who were not too well-of, that meant the enemy was going to inlict some harm
were cautious about marrying tea lovers and cofee, on you, if the leaves were laying on the bottom of the
they would say: hat girl will blow all money drink- cup that meant that nobody had any evil against you.
ing tea and cofee 9. Sugar had always been an expensive treat for the
he neighbors would frequently ask each other peasants. People used to describe small income by
to borrow some tea: Please, just a cup-worth (na- saying, that it would be not enough to buy some tea
poechka)! 10 Melodically pronounced word the or some sugar. A polite guest, when seeing the hosts
cup-worth (napoechka) stood for a pinch of tea, just drinking tea, would wish them: Tea with sugar!
a little bit less than a tea-spoon. he elderly and the Although more oten than not they would drink tea
single would more oten come to drink tea to their without sugar. And the hosts would respond without
neighbors as guests. any hesitation: I wish it was with sugar, but we are
If the guest or the neighbor came ater a long just thankful to have some tea at all! 12
road, the host had a politeness duty to treat him to Tea-sets were diferent for men and women.
tea. he guests, on their part, could not criticize the Glasses and deep saucers were for men, whereas
host, if the tea was served without sugar or milk, or women were supposed to drink out of small wide
just with dried barley bread. he wheat did not get cups, or as the locals used to call them, poured out.
ripe in this area, and not everyone could aford the Samovars were also a luxury. If there was no
imported sweets. If the guest was too modest and samovar in the village, they used copper pots (chu-
tried to retreat from sitting down to drink some tea gun) and mess-tins to boil water in stoves or a special
with the hosts, they would tell him out loud: Do not pole (shestok) used to put copper pots on the coals or
be afraid, we are not going to come to drink all your kindling-wood. People used to brew tea in clay pot-
tea! It was unaccepted to decline the invitation to ties or other dishware before the porcelain teapots ap-
drink some tea. Drinking tea with pleasure is not peared. he elderly grumbled at the young people that
working without measure. samovars led to a chain of other expenses: teapots for
If the hostess did not ofer tea, the guests criti- brewing, sugar bowls, teaspoons, cups for everyday
12 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

use and for holidays. A copper samovar needed to be Literature


cleaned, because nobody wanted to drink tea from a . . -
dirty samovar. he neatnik hostess would prepare (XVIII XIX .). -
, 1975.
bread juice pulp or slightly salted curdled milk every . ., . . -
Saturday to make the samovar clean and shiny. , //
In Central Russia cones were used to ire up the . .,
samovar. Kindling-wood was prepared and stored 1983.
up in Mezen and Pinega for that purpose. hat re- . . I -
. -
quired taking the bark of the birch stalk, which was . , 1998.
used to start the ire in the stove, then the stalk was . ., . . -
sawed into logs and split into kindling-wood. Peas- . ., 1992.
ants who did not have horses, begged the ones who . . --
were going to the woods to get irewood, to bring // . . , 1999.
them a birch tree or two, otherwise they would have . -
. , 1994.
nothing to heat up the samovar with. . . . ., 1975.
he role and value of herbs in life of Pinega and . . . .., 1848.
Mezen peoples, as, admittedly, of many other ones . . // .
has not decreased in time. Even nowadays, they are . ., 2001.
used for their curative, magical and culinary proper- . . -
. ., 1877.
ties. he peoples knowledge and tradition of gath- . . . -
ering herbs is being passed from one generation to
another. Tea is still a favorite beverage both for the I . ., 2010.
northerners and for the Russians in general. Nowa- Rezumat
days tea-drinking is a staple of every holiday meal. n acest articol, n baza materialelor de teren i arhiv,
Notes colectate de autor n satele din raioanele Pinjensk i Me-
1
Mezensky Local History and Economy Museum zensk a regiunii Arhanghelesk, se analizeaz speciicul
(hereinater MIKM). D. 1105. Mezen Folk Art and Ritual- utilizrii plantelor n ritualuri i obiceiuri, dar i tradiiile
ism. P. 15. de servire a ceaiului. Potrivit rezultatelor cercetrii, aceste
2
Feres (Rus., Pinega) local name of the Juniper in tradiii au continuitate temporal i un speciic local.
the Pinezhsky district of the Arkhangelsk region. Cuvinte-cheie: materiale de teren, speciic local,
3
Authors ield materials (hereinater AFM). Re- plante, calendar popular.
corded in 2003 according to oral information provided by
A. A. Kozmina, year of birth: 1931, Shotogorka Village in
the Pinezhsky district. ,
4
Ochanka, grushanka, kalgan (sheptukha, mo- - -
gushchnik), izgon, bogorodskaya travka (Rus., Pinega)
local names of meadow grass in villages of the Pinezhsky , -
district of the Arkhangelsk region. . ,
5
AFM. Recorded in 2004 according to oral informa- -
tion provided by A. E. Klevakina, year of birth: 1927, Za- .
surie Settlement of the Pinezhsky district. : ,
6
AFM. 2004-2005. Pinezhsky, Mezensky districts. , , .
7
AFM. Recorded in 2003 according to oral infor-
mation provided by Evgeny Stepanovich Lystsev, year of Summary
birth: 1929, Vaimusha Village, Karpogorsky village coun- In this article on the basis of the ield and archival ma-
cil, Pinezhsky district. terials collected by the author in the villages of Pinezhsky
8
AFM. Recorded in 2003 according to the oral in- and Mezensky districts of the Arkhangelsk region, pecu-
formation provided by E. S. Lystseva, year of birth: 1929, liarities of using of herbs in folk customs and ceremonies,
Vaimusha Village, Karpogorsky village council, Pinezhsky as well as traditions of tea drinking are considered. As the
district. research showed, similar traditions are rather steady and
9
Archive of the Dogorodsky Culture Center of the have local speciics.
Mezensky District. Fund of E. Podnebesnikova, the Local Key words: ield materials, local speciics, herbs,
Historian (hereinater ADP). Copybook 1. Sheet 3. national calendar.
10
AFM Copybook 1. Sheet 5.
11
AFM. 2005-2006. Pinezhsky district, Karpogory
town.
12
Archive of the Dogorodsky Culture Center of the
Mezensky District. Fund of E. Podnebesnikova, the Local
Historian.
XVI 13



(- )

,
- . -
.
-
. .
-
, , -

, .
- -

- . ,
.
, ,
. . , - .
, - ,
-
, - ,
(-
). ,
(, 1989, 148).
.
- ,
. , , -
.
. . : -
- , -
, : . . . . -
- , . . (,
, - 1988, 149-173; , , 1995, 15; -
(, 1981, 34). , 2002). -

, . . (, 2004;
, , 2000, 105-109; , 2003,
, , - 105-110). -
(, .
1989, 171). -
, -
, -
. - - -
- , , ,
. - --
.
- (), , -
- , ; -,
. - -, --, -
--, -, , -
- ; , .
14 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- - .
.
- ( XI . -
, XVIIIXIX . ) -
. - , -
, - (XI .) ( XVIII .)
- (, 2004, 34).
. . .
, -- - -
( - (, , 1971, 206-
), 215). ( ) -
, - /, , ,
, , .
- -
: -
- . ,
- -
(, 1990, 187). .
- -
- -, ,
, , .
- -
(, , . -
1955, 3-18; , , 1971, 169- -
215). - - - . -

- -
- . , -
- - -
, . -
, . --
(, , , .
-
(, 1994, 41-56). .
. - -
, - XIX .
() . ,
-
, .
.
- -
- - , -
( - .
) , , , -
( ), .
- - .
(, 1994, 41-56). , -
- ,
, -- . -
-
- . . (, 2004).
-- -
- , -
- -
XVI 15
. - ).
,
. , , -
.
, , , -
() , -
, - ,
: , -
, - , :
/, lokum (gogolo), rek (pita, turta), pid, krma,
, , , - kerd (plainta). -
. , ,
-
, (, 2004, 165).
, , . , , -
, - -
, , jambon, racitura. racitura
, - -
. . .
- - .
. , -
, ,
-- (
, . . - ).
- , -
. ,
() (, 2007, .
37). . - ,
- :
- , , . . ,
. - ,
- -
, . ..
, - ,
. - . . ,
. .
, . .
: ! , ,
! ,
, , ! .
, -
, - . ,
. -
- dem piinirli, .
. , pide. -
- (dem) -
, placinta (. plcint). .
- -
. , -- () -
- , -
, : kabakl placinta ,
( ), kaymakl placnta ( plcinta cu noroc (. -
). - ).
gogolo (), turta (- ksmet
16 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

pidesi (. ), , , , -
plcint cu noroc 1. ( ),
, - .
- , -
pide. , - , ,
- , , -
,
, ksmet
pidesi (. ), (.., 1985
. 1986). , -
-
(, . , c. ;
, . ) (, 1998, 101) 2 , , -
(, . ) (, -
, , 2003, 319) 3.
, - .
-

(- ) - ( ),
kapite, . cap.
.
. / (. gaygana) , -
- ( ., . ,
(, 2007). - ) (, 1985),
- (, -, . -
, - ) 4. -
: paraliya/sofra paraliya, , -
. .
- / (. bulgur) -
sofra/, - (, -, . -
. -- 5; . , . )
- (, 1985). . .
, -
. - (, , , 2003, 322;
, (. urd), , 2005, 65; , 1998, 102).
(. plcint), (. zam) (Nicoglo, 2012, 15- (. gzlem)
18). (-
(. zam) (, 2007, 37). -, . ; -, . )
(.., 1985). -
(--, ---
, - , -, o, ). -
- .
. , , -
() .
(), - () -
, (, 2005, 72) 6.
- (
, ) ,
, - ( -, . ; ,
: , , - . ; -, . ; -
- ) (.., 1985). -
, , .
(, , -
. , --, ). :
XVI 17
(. ), / (. kaymak) (
(). - -, . -, . ---
(, . ), ; . . , . ) (..,
(), - 1986). .: . . , -
(), ( .
- -) (, , (. manca) 1) -
, 2003, 328) 7. , ; 2)
. ( -, . );
, - 3) (
., . ; -, . -
. - ) (.., 1986). 2
, 3 (. , . ) 12. .
-. : 2- -
- (. , . ) (Nicoglo, 2012,
. 18). -
(. kerd) - ,
, (- (, . , -
-, . --) 8. : . ; , . , ) 13 (,
kerd, 1998, 39; , , , 2003, 324).
,
(, . ) (, 2004, 82). . , -
(. kurban) .
(. ) 9.
() . . . . , -
, 1830 . . . (, , 1995, 15:
, , 2004, 88-90).
, / (
( ). , ) ,
(.., 1986). -
(hramul bisericii) 10.
(, -,
, - , --, -
, . , , ),
(. kurban) (, ) 14.
, sofra,
( -, . , ) (- (, . , . -
, 1986). (. - ) (, , , 2003, 117)
, -, , - (, . ) (, 2005, 122).
-, , ). ,
() - , -
11. , , ,
, . , -
(. ), , -
- , -
, (. . , -
).
. , (sofra). ,
- -
- sufragerie ,
, , , .
, , , , -
.
( ,
(Nicoglo, 2012, 18). - ) -
18 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

,
. , -
15. - ,
, , -
, .
. .
(--, - . -
--) / () / - chirote ( . )
-
(, 2013, 181). -
. , (Nicoglo, 2013,
, . - 181).
- blinele ,
lalang. (-, -, ).
1) () -
, (, - cltite -
, ); 2) () (Nicoglo, 2012, 181).
(, . , . - . , .
) (.., 1986). , - memer/mer kaas -
, - memer/mer mancas. -
. povidla (). ,
. . -
() biber povidlas. . .
(, 2005, 139).
/ (. sarma) pirojka (,
(, . .); - 2004, 43).
(, . ) (.., 1986); -
(-,
, --) (- / .
, 2013, 185). , -
, , .
(--, -, , , -
, ) (, 2013, 185). - , -
, , - , ,
. , --
. . ( -
. (, . ) (, ). -
1998, 103), (, . , . -
; , . ) (, , .
, 2003, 322).
- ,
. . , ,
: - -
(. ), (. )16 , .
(Nicoglo, 2013, 14).
- (
17. , ), -
- ( ) -
, - ( ,
- , ) XIX .
. c -
, -
(. , . - -
) (Nicoglo, 2012, 18). .
XVI 19
- .
, : , 1985. . III; 1986. . III, IV, V.
. - . . - -
- --
- // , 1994, 2.
. - . .
, , . . , 2005.
. ., . . -
, -
( -
, : , ) // tiina, 1995, 1.
(), (- . ., . . -
, ), // ,
(). 1955, 4.
, - . .
- // , 1981, 2.
. . -
. , XIX XX . , 1988.
- . . . ,
- 2004.
. . .
// Revista de
Etnologie i Culturologie. Vol. XIIIXIV. Chiinu, 2013.
. . . XIX
. XX . : , 2004.
. .
1
( , , - // . -
). - . 4. ,
2
(. , ). 2007.
3
(. , , . . -
, ). (
4
(. -, ). ) // :
5
(. --, -- -
, -, o, ). - , . -
6
(. , ). , 19 2002 .). , 2003.
7
(. ). . ., . . -
8
(. --, - ( -
. ) //
--). , 4. , 2000.
9
(. , ).
10
(. , ). . : , 1998.
11
(. , -, - . ., . . .
, --, , ). . . .: , 1971.
12
(, ). . . : -
13
(. , ). . , 2002.
14
(, -, - . ., . ., . . -
, --, -, , // : -
, , ). . :
15
(, ). , 2003.
16
(. , ). Rezumat
17
(. , , - Sistemul alimentar sud-basarabean ca parte com-
). ponent a complexului etnocultural sud-basarabean,
s-a format la sfritul secolului al XIX-lea, n rezultatul
Nicoglo D. Unele particulariti ale tradiiilor ali- interferenelor culturale dintre purttorii tradiiei balca-
mentare ale ucrainenilor din sudul Republicii Moldova nice (gguzii i bulgarii), est-romanice (moldovenii) i
(n baza investigaiilor de teren) // Revista de Etnologie i slavilor de est (ucrainenii, mai puin ruii). Rolul deci-
Culturologie. Vol. XI. Chiinu, 2012. siv n procesul de formare l-au avut elementele balcanice,
. . . care nu se ntlnesc n Nordul i Centrul rii; acolo pre-
. .: , 1989. dominnd dou tipuri de tradiii culturale: est-romanic
. . , i est-slavon.
2007. Cuvinte-cheie: obiceiuri de alimentare, gguzi,
. . - bulgari, moldoveni, tradiia romanic de rsrit, slavona
// - de rsrit, balcanica, turcic.
. .: , 1990.
20 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Summary
- South Bessarabia eating pattern as a part of the South-
( - Bessarabian ethno-cultural complex was formed as a re-
), ( sult of the interaction of three types of ethnic and cultural
) ( traditions Balkan (with its bearers Gagauz and Bul-
, , ) garians), East-Roman (with bearers Moldovans) and
XIX . - East Slavic (with the Ukrainians and to a lesser extent
, Russians) by the end of the XIX century in South Bessara-
- bia. Decisive role in this process was played by Balkan
. elements that are not displayed in the northern and central
, regions of the country where are two types of traditions:
Eastern Slavic and East-Roman.
; - Key words: eating habits, Gagauz, Bulgarians, Mol-
. dovans, Roman East, Eastern Slavic, Balkan, Turkic tradi-
: , , - tions.
, , , -
, , .

- , , -
. - -
( , , - ,
. .) - . ,
, -
. ?,
- ,
-
.
.
-
- 127
, - 2001 . 142 2010 . -
, -
: )
(.-. ), ; ) ; )
,
, - , ; )
, - , -
, ; ) -
. (
-
2001 2010 . 2 ); ) , -
, - ; )
.
() 3, - , , , -
- . -
. , , - , () , ,
,
, ( ) -
- .
XVI 21
.
, - , -
, - ,
, .
, (28%) 2010
. , - . , .

, ( ), , , -
. : 6 12% (7% 2001
, , .), 4% (3%); 6%
. - (1%), , , 7 5% (5%),
, - , , , . -
, : 30% (49%
/ - 2001 .), , , 36% (44%),
-- , , 9% (12%),
. - 4% (5% 2001 .) .
2010 . , -
, -
,
. ,
- ,
, , 2010 . , .


4,4 28,0
79,5 12,7
37,7 66,0
14,9 45,9
29,8 22,0
0,7 3,1
3,5 6,2
3,2 5,3

, (2010 .), %

80% , -
, , .
4, -- , , -
, -
, .
: () 48% (53% , -
2001 .), () 48% (50%5), (- ,
) 21% (32%), - (-) 13% (15%), (, 2002, 34). ,
(-) 16% (15%), 10% ,
(14%), () 5% (9%); ,
16% (28% 2001 .) .
() 10% (13% 2001 .). - , -
(-
) 2000- . , , ,
,
, - .
. -
22 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- , ,
. ) , ,
, , . , -
, , ,
, - , , ., -
. ,
() . -

, , , ,
, , .
, - ,
, -
. -
- -
- ,
( ,
. , , ), -
, -
, ,
, , -, . ,
(, -
, 2010 . - ( -
) -
). , , -
, 13% - . -
2010 . , - :
(4% , 3% . .), -
4% .
, ;
, - -
, , , ;
, , ;
. 2010 . - -
: - .
(46%) (15%).
, , 1
-
(, , , -
) , : , -
, , , , , 2001 2010 .,
.
, , 2
1000 ( -
, . 8 - 957 ), 1003 -
, , 16 74 . -
, , -
. . : ,
, , ( 2010 .

). -
, , ,
.
( 3

30% - 22% ). 2010 ., 53,2%,
39,7% .
4

, - ,
, -
( - . , ,
- : 2001 . 7% 9% , 2010 . 3%
5% .
XVI 23
5

, .
6
, -
, , .
. , -
7
. (, , -
8
- ), ,
, , , . .
.

,
. // Ab
.
Imperio, 2002, 3.
: , -
Rezumat , .
n articol se descrie buctria festiv contemporan a
Summary
locuitorilor ttari i rui din Republica Tatarstan (Rusia).
he article presents the contemporary holiday cui-
Ea se compune din bucatele tradiionale ale ttarilor,
sine of Tatars and Russians living in one of the regions
culinaria rus i a altor popoare (caucaziene, aziate,
of Russia the Republic of Tatarstan. It consists of tra-
europene), de asemenea, din bucate devenite populare n
ditional Tatar and Russian dishes, dishes of other ethnic
timpul perioadei sovietice. Ataamentul fa de buctria
groups (Caucasian, Asian, European) and dishes that have
etnic proprie le este speciic mai mult ttarilor. Ei sunt
become popular in the Soviet period. Tatars are more de-
mai tradiionaliti, constituind cel mai numeros procent
voted to their ethnic cuisine, because they are more tradi-
al orenilor provenii din sate, dar i cea mai mare parte
tional and there are more villagers and townspeople who
a populaiei rurale.
came from the village among them.
Cuvinte-cheie: bucate festive, practicarea tradiiilor
Key words: holiday cuisine, everyday cultural prac-
n mod uzual, identitate etnic.
tices, ethnic identity.

Victoria LIPINSKAYA
THE FOOD OF RUSSIAN URBAN INHABITANS IN XVIII XX CENTURIES
(traditions and loan)1

he data on the food of Russian townspeople in ants. Due to indicated reasons, the traditional food
XVIIIXX centuries were being gained during the entire of Russian people was quite various.
period. he main sources of the study are: a) published he urban environment had additional speciic
and unpublished descriptions of cities; b) replies to features: development of crats and trade, establishing
the questionnaires, distributed over the country by intestine and international relations, heterogeneous
several scientiic institutions, which contained the ethnic and social composition of people all these
question on food; c) short-term registration of the features have inluenced the food of urban inhabitants.
family budgets, carried out in some cities, and, inal- his paper deal with common national, as well
ly, d) numerous cookery-books. Despite the variety as speciic features of the food in Russian cities,
of available data, until recently they were not sys- which relect the role of cities in development of tra-
tematized or analysed. It was just during last decade, ditional cookery. he meal traditions are connected
when Russian ethnologists paid attention to this im- closely to the history of the people and the state. By
portant aspect of urban way of living (Lipinskaya, the end of XVIII century ethnic territory of Russians
1981; Rabinovich, 1988; Budina, 1989). has taken its inal form, extending over 2 continents.
he main question, which arises in the study of he state has established trade relations both in the
urban culture, concerns its connection with tradi- West and in the East; specialists were invited from
tional culture of rural inhabitants. As to the food, European countries for development of science and
common source of agricultural products local industry. All these circumstances had their efect on
farming has become a reason for the community of food. However, novelties were met in diferent man-
main traditions and caused the formation of similar ners in city and in village.
tastes. Since the country spreads over several climate In the complex ield-crop/stock-breeding econ-
bands, the agriculture, and, consequently, the tradi- omy of Russians ield-crop growing of the grain-
tional food were diferent in diferent zones. Other growing type played a leading role. his determined
peculiarities arose in the areas, where Russians were the predominance of lour and cereals products and
placed in a close contact with non-Russian inhabit- dishes made of them. Rye was the main grain crop,
24 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

in the North substituted by barley, in the South by with any liquid to obtain a number or diferent dish-
wheat. Bread made of leavened rye dough, so-called es. In the south of Russia millet was preferred to all
black bread, was the most important food in both other cereals. It was used for cooking various dishes,
city and village. In the North barley or oats were usu- diferent in thickness and additions. Porridges were
ally added to the rye lour. Wheat lour was used only traditional second-course dishes, they were served at
for holiday baking. Although Russia has become the almost every dinner. In village porridges were boiled
most signiicant wheat supplier at the world market in water, with adding of vegetable oil, sometimes us-
in XIX century, wheat bread, which was called white, ing berries as ingredients. In towns the taste of por-
was the food of only medium and top-level city ridge was improved by using milk or remainders
inhabitants. It was served for breakfast and supper, of churning butter, or by adding berries, fruits, any
while the black one was used at dinner. sweetmeats. Both in town and in village cereals dish-
he acquaintance with eastern spices stimulated es were divided into several sorts: actual porridges,
the appearance of a special sort of tough and baking semi-luid porridges and liquid soups.
gingerbread. Traditionally, igure cakes in the form Vegetable dishes were much more rare than
of animals, birds, or geometrical igures (circles, spi- of grain-crops. Peas, turnip, cabbage and beetroot
rals) were baked in Russia for several annual holidays. were the vegetables of Russian meal; they were
Town cratsmen have saturated the paste with spices, supplemented with hot onions and garlic, radish
added honey, made a jam layer. hey have invented and horse-radish. Cucumbers, carrot, dill and other
special carved boards, which helped to quickly form greens were grown in towns or in their vicinity for
(print) cakes they were called printed gingerbreads. trade. Vegetable meals show clearly zonal diferences
Such cakes became extremely popular in towns in XIX in Russian cookery.
century. Besides previous forms, they began to display Russian dinner traditionally consisted of a soup
town symbols (insignia, towers etc.), symbols of family (shchi) and a porridge. he word shchi now means
and civil holidays, the words of greetings. Village peo- cabbage soup. In XVIIIXIX centuries it designated
ple used to bring gingerbreads from city as presents. any liquid meal, while the ingredients were quite vari-
Unleavened dough and products of it (scones) ous. In the North shchi was cooked of barley; such
are known all over the world. Russian specialists soup was rather thick. It was only at the end of XIX
in cookery improved the taste of scones by adding beginning of XX century, when vegetables began to be
curds and vegetable illing (open pies, bent scones). added to it. In the middle Russia shchi was cooked of
In XVIII century, due to development of metallurgi- cabbage, as it is common nowadays. here were many
cal industry, new cookery utensils appeared. For in- kinds of it, diferent sorts of cabbage were used, both
stance, two- or three-fold frying pans for scones and fresh and pickled (salted) one. Further into the south,
large ones for pancakes were made of cast iron. In the beetroot, pickled beforehand, was added to that soup.
indicated period pancakes have become the favourite A liquid meal of cabbage and beetroot was given
dish for Shrove tide days. another name borsch. Vegetables were also used
he method of drying dough, cut into narrow for thick dishes. he traditional cookery preferred
strips (lapsha), has been loaned Russians from Turks. steamed (stewed in own juice) vegetables.
his was used for cooking holiday sweets wales. he XIX and beginning of XX century was
Dough strips were placed between hot embossed marked by a signiicant growth of role of vegetables
cast-iron plates. he wales originated from cities, and various greens, that was especially noticeable in
where metallurgical plants were situated (the Urals, the food of city inhabitants. Potatoes have made a
Siberia etc.). revolution in all the vegetable ration. he new crop
hus the development of crats and industry was brought to Russia from the West, and has slowly
did a favour to the lour cookery. New products and conquered its place. It was being introduced by or-
baking forms irst appeared in cities and then were der of the Government. he seeds were purchased
brought to villages. in cities from where they were sent to villages to-
Zonal peculiarities had even stronger efect on gether with the instruction on cultivation. Peasants
usage of cereals, than on lour cookery. Porridges distrusted the novelty. First, potatoes were cultivated
were made of all cereals, but mainly of barley, oats, as a garden crop. Little by little they came in ields,
buckwheat and millet, in cities also of imported driving back the turnip. By the beginning of XX cen-
rice. In the North of European part and in Siberia tury there was almost no dish in Russian meals, not
ine-barley porridge was the most popular one. Oats containing potatoes.
was used for making oatmeal (special lour-like in- Russian garden used to be mainly a place for
termediate product). he oatmeal was then diluted growing vegetables. he fruit gardens were elements
XVI 25
of urban life (except southern parts of Russia). Vil- irst inhabitants of such cities got bread wages a set
lage people usually gathered wild fruits. Urban of necessary products. Later the main role in food-
gardens were rather test grounds, through which supply has transferred to the market. For example, at
southern fruits and vegetables made their way to the the beginning of XX century only 20% of Petersburg
North. For example, in Moscow of XVIII century not workers kept relations with rural agriculture (Pro-
only fruits typical for that region have been ripening kopovich, 1908; Davydovich, 1912). Due to these
(apples, pears, plums, cherries), but also grape and reasons the food of inhabitants of two Russian capi-
gourds (melons, water-melons). tals Moscow and Petersburg was quite diferent.
he attitude to meat food was diferent in Rus- Moscow was situated in the middle of Russian
sian meals, depending on the ecological situation. In market and was to a certain extent its origin. In con-
the middle part of a European region meat played sequence, it became a guardian of Russian cookery
less important role than vegetable food did. his was traditions, it was considered the most hospitable city
mostly connected to the religious ideas, but the price in the country.
of meat was also of certain signiicance. Economists he food of the majority of Petersburg inhabit-
have calculated that at the beginning of XX centu- ants was scantier than in Moscow. For instance, in
ry in Moscow region 2440% of family budget was workers families dinner was not cooked every day.
spent on vegetable food, while stock-breeding prod- he main food of many inhabitants was bread, not
ucts took about 1215%. On the contrary, pre-Rus- only black one, but also white. Slice of bread and
sian inhabitants of Siberia practically did not grow butter with tea became a usual breakfast in modest
any ield-crops. he products of ield-crop growing families. Fresh cow milk, called chukhon butter (ater
were brought from the European part of the country Finnish tribe) has come into use, while traditional
for rather long time. hus animal food became the baked butter was given the name Russian butter.
main one in some regions. In addition, food rich in Social diferences were stronger in Petersburg.
calories was necessary during long and severe win- Rich citizens were the irst to apprehend foreign in-
ters, and Russians had to make use of experience of luence. he founder of the northern capital, Peter I
local inhabitants. Russians learned to eat frozen veni- has orientated Russian nobility towards perception
son, raw kidneys, marrow. Any fat was considered to of German culture. However, the perception of food
be of high value: that of domestic and wild animals, traditions was selective.
whales, ringed seals, any ish. hus, sausages and other meat products have
Fish was of great signiicance in the meals of lake- quickly come into everyday life. hey turned out to
and seashore inhabitants. In the North, where climate be in accordance with national taste and had ana-
did not admit any ield-crop growing, pounded ish logs in traditional cookery. On the contrary, cofee
and caviar was used for baking scones, which were was considered to be disgusting. Traditional Russian
used instead of traditional bread. At city markets ish drink was sweet and had mild lavour: kvass, diluted
was cheaper than meat and more oten became the honey, grass brews. he tea appeared in Russia in
meals of the urban poor. Dried and salted ish was XVII century, irst in Siberian cities, then in Mos-
the cheapest product. he poorest people used even cow, from where it has spread all over the country.
ish pickle-water. he richest citizens preferred fresh Due to its similarity to the traditional grass
ish. Central cities were supplied with fresh sturgeons brews, it was readily accepted by both urban and
from Siberia. rural inhabitants. Cofee did not conform with na-
he geographical position of a city determined tional taste and was the drink of prestige of urban
the food of its inhabitants, due to the abilities of envi- nobility up to XX century.
ronment. However, the status of the city, the histori- At the beginning of XIX century, ater the victory
cal composition of inhabitants also played an impor- over Napoleons troops, Russians became acquainted
tant role. with the cookery of France and other European coun-
Russian cities, developed from ancient settle- tries. he activity in perception of experience of other
ments, were in close contact with surrounding vil- nations, which was typical for Russians, allowed to
lages. Urban inhabitants, to a certain extent, were in- choose several dishes from every national cookery
volved in gardening and stock-breeding themselves. and enrich Russian meals. During XIX and the begin-
hey also obtained the products of local agricul- ning of XX century the inluence of French cookery
ture through market and family relations. he situa- gradually increased. It was irst taken up by city.
tions were diferent in the new cities, appearing in bor- he conductors of its inluence were French
derlands. Petersburg in the North, or Siberian cities did cooks employed by rich citizens. he other force of
not have their own agricultural base. In XVIII century that invasion were foreign cratsmen from Europe,
26 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

who opened restaurants, confectioneries, food stores Lipinskaya V. A. Pishcha i utvar. Etnograjia vostoch-
in cities. he novelties were spreading through family nykh slavian. Moscow, 1987.
contacts, but mainly due to the cookery books, which Prokopovich N. Budzhetnye obsledovania rabochikh
Peterburga. S.-Peterburg. 1908.
were brought from abroad, translated and contained Rabinovich M. G. Ocherki materialnoy kultury
various recipes of multinational, irst of all French russkogo feodalnogo goroda. Moscow, 1988.
dishes. hose directories were permanently modiied,
Rezumat
relecting Russian experiments in foreign style. hus Sistemul alimentar al populaiei urbane ruse a fost
the cookery of other nations was being adapted to mai puin studiat dect cel al locuitorilor rurali. Dar cele
Russian traditions, merging with traditional cookery. cteva articole publicate la acest subiect, reflect caracte-
he acquaintance of Russians with the cook- rul popular pronunat al alimentaiei. n articol este re-
ery of various nations was even more important: it prezentat tradiia utilizrii alimentelor de baz, tipice
pentru regiunea Est-European n secolul al XIX-lea i
has stimulated creative activity of Russian gourmets. la nceputul secolului al XX-lea. Este remarcat faptul c,
Improvement of traditional recipes and invention of buctria orneasc a fost mai divers dect cea rural,
new dishes became the passion of both specialists and deoarece se completa pe parcursul dezvoltrii istorice i n
amateurs, men and women. he most favourite reci- rezultatul contactelor interstatale cu rile din Europa i
pes were given the names of their authors, spreading Asia. Astfel de mprumuturi precum i inveniile bucta-
rilor profesioniti sau amatori, rspndite n forme adap-
sometimes all over the country (anzchkov cake, gurzev
tate prin crile de bucate i colecii de reete, au favorizat
porridge, beef stroganof etc.) Sophisticated gourmets dezvoltarea tradiiilor alimentare naionale ruse.
from prosperous strata formed appreciative audience Cuvinte-cheie: hrana orenilor, substrat popular,
for investigators in the ield of cookery. V. A. Levshin, mprumuturi, adaptare, dezvoltare.
a Russian landowner, has compiled the Dictionary
of known dishes, which was published in 6 volumes.
It contained more than 1000 recipes from European , . -
cuisine and about 300 ones taken from traditional -
Russian cookery (Levshin, 1795-97). Besides, numer- .
-
ous directories were published, which advised on how ,
to choose products, preserve them and prepare for XIX XX . , -
cooking various dishes. If one takes into account, that ,
only part of known recipes was published, and every
experienced housewife also had the manuscripts of . -
,
favourite recipes, one can form a conception of Rus-

sian cookery of those days. he end of XIX begin- , -
ning of XX century can be called the period of blos- .
soming forth of national cuisine. : , -
, , , .
Note
1
he article was irst published in: he City: To- Summary
day, Yesterday, and the Day Before (edited by Grazyna he traditional food of Russian urban inhabitants is
Eva Karpinska. University of Lodz Chair of Ethnology, studied less as compared with the food of country people,
1995) (pp. 241-247). although a few published articles describe it as completely
ethnically based. his paper examines the traditional use
Literature of the foodstufs that were typical for Eastern Europe dur-
Budina O. R., Shmeleva M. N. Gorod i narodnye tra- ing the 19th and the irst quarter of the 20th centuries. In
ditsii ruskih. Moscow, 1989. comparison with peasants food the Russian town dwell-
Davydovich M. Peterburgskiy tekstiiny rabochiy v ers cooking was more various due to borrowings of in-
ego budzhetah. SPb., 1912. gredients and meals from diferent European and Asian
Levshin V. A. Slovar povarennogo, prispeshogo, cuisines. Such borrowings and inventions of professional
konditerskogo i distilliatorskogo, soderzhashchego po and amateur cooks, through their spread in adapted forms
azbuchnomu poridku podrobnoe i vernoe nastavlenie in cookery books and recipe collections, favoured the de-
k prigotovleniyu vsiakogo roda kusheniy iz frantsukoy, velopment of the Russian national food traditions.
nemetskoy i gollandskoy, ispanskoy i angliyskoy povarni. Key words: food of townspeople, traditional basis,
Vol. 1-6. Moscow, 17951797. loans, adaptation, development.
Lipinskaya V. A. Pishcha russkih sibirakov. Etnogra-
ia russkogo krestianstva Sibiri XVIII ser. XIX v., Mos-
cow, 1981.
XVI 27



(XIX XX .)

-
XIX .
. - ,
, ,
- ,
, - , -
. - .
,
, . . -
. (, 1890).
, -
, -- -
- ., -
. . -
. , , ,
(, 1898).
, - -
, , -
, , ,
. . - 1890- .
. ,
- -
, , ( , 7).
-
. , , XIX . -
,
. . ,
, - XIX .
.

(, 1997, 355). .
-
, - ,
-
, ,
. -
.
, ,
, - -
, , , -
. , , - -
. , ,
, , ,
. . (1847
1899), , , - -
. . , -
,
28 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- , -
. , ,
- XIX . .
XIX ,
XX . . -
- ., -
, - ,
, , - , -
, , ()
, ,
. . (, 1804, 96; , , 1960,
, , 144-145).
. ,
(Archangelica oicinalis Hofm.), -
1. .
XIX XX . - 10 , 5 -
() - . -
. .
, , .
,
(Equisetum arvense L.). ,
, , - .
. , , -
, , ,
. (, 1977, 97). .,
, , -
. - ,
. , , , , -
- . . ( . .
, , , - 2, 27, 70). -
, - -
. . , ( .
- . 12, 128). -
, , . . -
(, ,
1890, 25). ., -
, ,
. . , ,
, , -
, :
- ,
, , , , -
. ,
, , , , -
- -
. , -
-
, (, 2008, 32-33, 39).
. - -
, - Angelica silvestris L. -
. , , -
- , -
(, . 7, . 1, . 334, ,
. 9). .
XVI 29
, , ) ,
. ,
., , - (, 1890, 26).
-
Heracleum sibiricum, (Urtica diolica L.),
Bunias orientalis (- (, 1890, 153).
, 1890, 25). ,
- , ,
(Heracleum sibiricum L.), -
Chaerophyllum bulbosum. . . - , . -
, XIX . , -
, - , -
. , -
, ,
. (, 1997, 378-379).
. .
- -
Corydalis solida. (Allium Schoeniprasum),
.
-
, , , , .
. (Rumex Acetosa L.) ,
,
. 150
(29 /12 ) (, 1890, 25).
. - ,
. ,
, (- ,
) ( ), - , , , , , ,
(- , . ,
, 1986, 89-90). -
. . , (Allium angulosum): ,
. ,
- ,
, . , (, 1898, 6). ,

(, 1890, 25-26). : -
, (, 1890, 25).
, -
, - - ,
. , ,
, , . -
. - -
, (Angelica silvestris, Heracleum sibiricum),
, - Bunias orientalis,
. (Equisetum), (-
. ), -
, - , ,
. - Chaerophyllum bulbosum,
() (Rumex
(, . 7, . 1, . 334, . 8). Acetosa) (, 1898, 7).
,
, Oxalis Acetosella. (Polygonum
, (- viviparum L.) -
30 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- . . ,
, - ,
. 80 , 20
- . , -
- , . -
Botrychium Lunaria Botrychium ,
rutaefolium, , - ,
- ,
, .
, - .
. - -
-. , -
- .
, , .
(, 1890, 25-26). ().
, , .
, - -
, - ()
, , (, 1991, 153).
. , -
-
(, 1890, 25). .

(Pinus sylvestris L.), (Mentha arcensis L.).
.
(), , (Origanum vulgare L.),
, . . , -
, , (, 1890, 153).
, , , ,
. , , , -
, . (, . 7, . 1,
; , , . 878, . 8; . 889, . 2).
, , -
, ,
(, 1989, . 1, 553). , , -
,
, : , .
, , - ,
, , , - .
, -
, , , , -
, , ,
(, .
1890, 25). -
- . XIX . -
(, ), , -
. . . .
-
. : , - , -
(, 1890, 25, 154). .
C - - .
- ,
, (- (, . 7, . 1, . 1468,
, 1898, 7). . 3-4). 1890- . -
XVI 31
. - . -
- ., - -
: .
, !.. , :
, , .
, , , -
. - (, 1858, 166).
, - ( - , -
) , ,
, - . - -
, ,
(Lecalt cornutum). - (, 1958, 230-231). - -
, :
, . . -
, - (-) -
: ,
. .
(, . 7, . 1, , , , ,
. 1471, . 9 .-11). ( , .
, , 476-2, 4, 6, 8, 9, 13, 14, 15).
, , - -
, -
. . , ,
. -
-
. - . -
,
, , - ( 1867, 21-22).
(-, - .
, ), . , ,
, , -
XVIII . - (, 2000, 110).
. -
,
(.., 1983, 130-131).
18911892 . - , , , .
. , , . . -
c , - ,
, -
, . , :
. . - , ,
, 5070% ,
, , , . -
(- , ,
, 1897, 36). ,
- , , .
-
. (, 1898, 6-7).

, . 2.
(-
) , - , -
, , .
90%
32 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, , -
. 0,9 (.., 1830, 23, 26).
2,0% (,
, , .) ,
, - -
. , , -
,
(Oxyycoccos palustris Pers.) (), ,
(, . 7, . 1, . 1471, . 7).
. (Vaccinium vitisidaea L.) . . , -
, -
,
. - , , , ,
(15 %), (, 1898, 6).
(Vaccinium uliginosum L.) -
. - -
. , . -
,
. , , -
, . . ,
, , ,
- , , -
(Arctostaphylos uvaursi Spr.), , , . .
. , (, 1890, 26).
, - (Rubus arctisus) -
.
- , -
. , . (Empertrum
, nigrum),
. ,
, , . , -.
, (Vaccinium Myrtillus L.), , .
. (Ribes nigrum L.)
, , ,
, -
. - , .
-
, , (Pranus Radus L.), ,
, (, .
1898b, 398). ,
.
(Rubus Chaemaemorus L.) - .
, - , -
. -
, , - . ,
.,
.
. - -
, 1830 . . (, 1890, 25).
, : (Rubus idacus L.),
,
, . -
, , -
, . -
XVI 33
, . , ,
(, 1890, 152). , ,
. , .
(Juniperus communis L.), - -
. - ,
(- ,
, 1890, 154). (, 1898a, 122-123).
.
(, 3.
1992, 86). , , , -

. , , -
, . . .
. - ,
,
, - , , -
. - , , -
, , . (, 1990, . 3, 345-346).
(, 1983, 68). , ,
. , : , -
, , , ( ),
(, 1898, 7). - (), , ,
, - . . -
- .
(, . 7, . 1, . 886, . 3-5). : -
;
. , -
, , - , (, 1992, 86).
, - , ,
(), , -
. , (),
- () , .
., , -

, - , (,
. 1471, . 7).
, . , -
, -
. , - .
, 40 . 1 . , -
. . -
: ( )
- (, 1898, 122-123, 395).
, - -
. .
:
-
, - ,
. , . -
,
, -
. .
, .
, , . -
34 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, -
. -
(, . 7, , .
. 1, . 886, . 3-5). , ,
, , , -
, , - ,
( 2000, 110).
* * * -
- , .
(19171991), , XIX XX .
, , -
, -
. . . - , , ,
, 1919 , , , , -
1925 ., , , , -
. .
-

, , .
, : - -
. , -
, , -
- .
(-
, 1926, 149). ,
, , -
19461947 . , .
, ,
,
. - -
(, 1993, 79, 91). -
, -
, -
- ,
, - .
(), , ,
, . , -
, -
, . ,
, (- ,
). - . .
, -
. . ,
, -
, ,
: . XX . .
, , , -
,
, . - ,
, , -
. , - . -
, , -
(, . -
1992, 80-81). , - , -
XVI 35
. ,
, ( ). ., 1830.

1867 . , 1867.
. , . .
- . . 2. , 1804.
. .
( 1945 1953). . .,
. 1993.
. . 2. . -
, - , 1985; . 12. . , 2007.
, . . . ., 1977.
, , . . . ., 1897.
, , -
. Rezumat
n articol se analizeaz rolul i locul resurselor ali-
mentare vegetale la locuitorii din nordul Rusiei n secolul
. . al XIX-lea nceputul secolului al XX-lea. Se remarc, c
. ., 1958. plantele slbatice aromatice, fructele de pdure i ciuper-
. . - cile, conin multe vitamine naturale, ceea ce a contribuit
XIX XX . ., 1983. la meninerea strii de sntate a mai multor generaii de
. . // oameni. Folosirea lor n alimentaie a fcut posibil lupta
. 1858, 16. mpotriva avitaminozei sau scorbutului, a prevenit defi-
. . citul vitaminei C, esenial pentru via. n anii secetoi,
// - aceste plante acopereau substanial lipsa pinii sau produ-
: . ., selor din cereale, salvnd muli oameni de la foame.
1992. . 78-101. Cuvinte-cheie: plante slbatice, pomuoare, ciuperci,
. . , - nordul Rusiei, avitaminoz, scorbut, raion alimentar.
. . ,
// . . 1. ., 1898().
. . -
. 1. //
. . 3-4. (.). 1898(b). XIX XX . ,
. . - , -
. 4- . . 1. ., 1989; . 3. ., 1990. ,
. . ( - -
XIXXX .) // , 6, .
1986. ,
. . . , , -
., 1991. .
. . -
(19191925) // - -
. . III, . I. ., 1926. .
. . : ,
// , , , , , -
, .
(). . LXIX. - Summary
. . XI. . . ., 1890. he article deals with the role and place of natural
. . , plant resources of nutrition of inhabitants of the Russian
, // - North in the XIX early XX centuries. It is noted that the
. . 1. 1898. wild grasses, wild berries and mushrooms contain many
. , 1983. natural vitamins that preserve and maintain the health of
. . // many generations. heir eating allowed to deal with such
. ., 2000. a widespread disease as hypovitaminosis or scurvy, pre-
. . // . ., 1997. venting shortage of vital vitamin C. hese plants in lean
. ., . . years substantially compensate for a shortcoming of bread
or a lack in the diet of grain products and saved from star-
// - vation many lives.
. Key words: wild grasses, wild berries, mushrooms,
. . LVII. ., 1960. Russian North, beriberi, scurvy, diet.
. .
// -
: . ,
2008.
36 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- ). -
: kola, ball orek, pita, paska, kovrik, , . -
ptika, guguuk, sekizlik . - . (ball kola)
, - . -
, .
(dn kolac), - ,
, - (-
- , 1980, 51).
, .
. -
, -
, , , . -
(ball orek/ ball pita)
(, , ,
2010, 85). - . -
. - hamur . ,
, . . -
- 1.
. (
, . )
, - ,
- .
- , , -
(, 1997, 34). 2,
,
. .
, , ,
. (gelin havas ), -
-
: 1) - .
, (ball orek/ ball pita); ,
2) , (dn .
kolac ); 3) -
. (
) . ,
. - .
, , , ,
- -
, , . , -
. . (
- ) (ball rek, ball pita)
: , ,
- ,
. , -
mi : ,
sz kolac/ kaniska ( (, 1901, 107-109). ,
, ) ball -
kola (, ), - , -
goda kolac (, , ,
, .
XVI 37
. , ,
- , ,
, . -
(, 1997, 25).
- (, 1902,
Hamur. 133; , 1989, 57; , 2, 404).
- . -
-
, , , -
, .
, - . (ball kola/ tatl
. kola) ,
, ,
, /-
. , -
, , (,
, -
. ). , -
, - -
, .
, , , - .
, 3. Ball orek , ,
(ball pita) ,
( -
, , . ), .

-
, . , ,
, - : , , ,
. -
, -
, : , ,
, (, 1987, 149; , 1959, 33; Buzil, 1999;
( - , 2005, 184).
), - : ,
( , , , .
, , - , (
)4. ), -
- (, 2010, 86).
. -
-
, -
, .
,
. .
(aykalar) , . -
:
, , .
, -
. , , -
, ( ).
, , , -
, - (8-12). , ,
. , , -
38 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

.
, :
-. , - -
( -
(, , ); ,
, ) ( )
(, 1904, 52).
, -
, (, 1901, 111), (, 1980, 50). -
. , , ,
(alma kolac). -
- , (
, .
- 8 : , ) (, 1993, 629).
; - , -
sletmk ;
, - . -
, , ,
-
, ( ); ,
4 ( (gelini konuklamak),
. ). 12 - (sletmk/ tuz-ekmek/
. proka), , () -
, - . 12 -
, .
( ) , , ,
, -
- (otra). -
. , -
- .
, ,
. , - ,
: , ,
, . -
, , ,
. .
: , ,
( ), (- -
) ( ). , : ,
.
(kaniska). , . ,
. :
( ( )
). : ,
- (, 2003, 107).
. -
.
: , , ,
, . - , , -
(rl kola), ,
(kola), - . . . -
, . , ,
- : , -
(s tauk). . B. - -
XVI 39
, (bacalktan) ,
, . , , -
, , , -
(, 2010, 354-355). - (-
, , 1968, 101, 113) (.:
. - ).
-
, , . -
,
(.: , ,
- , -
, ) 5. .
,
, - , (,
2010, 141-142).
, :
, , , -
.
(, 2010,
93). , . . -
. -
krmz/tatl rak . , -
/ .
( )
. ( ),
- -
. - (, 2010, 94).
- -
, . . ,
, , (. ) -
, ,
, . , , (-
- , http://www.paralel44.com).
.
- ( ) (,
. - 2009, 66),
. - : , ,
/ - (http://
, archive-bg.com). (
, (, 3, 60). ) ,
. - , -
, , - : /
kaniska gezm (http://bg.wikipedia.org/wiki /-
(, 3, 63). - _ ).
, - , . ,
, 6 (-
(, 2, 463). - , 1969),
, , ,
( ). ,
- (/ ,
- , )
(, 3, 63). (chetohkniga.blogspot.com/.../blog-post_6613.h..).
-
. . : ,
40 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, , - . -
- // . , 1997. .
, 22-28.
. .
(, 2003, 107) 7, - // . . 10.
- : -
(- . .: , 2010. . 348-358.
) , . .
(Soroanu, 2006, 28; , 2007, 48). - IX XX . , 1980.
. -
// http://www.paralel44.com/
: . . // -
, - , 1901, 1. . 98-160.
( , . . -
). // . -
. . . .
. X. ., 1904.
1
- - . ., 1993. ()
- . .
. cernutul finii, pornitul // -
sitelor (, 2011, 366; , . . IV. , 2003.
1979, 27), aluat (Cojocaru, 1998, 58). . . -
2
// . -
, (, 42, , 2 (2). , 2005.
286). . 180-186.
3
- . . -
, // . -
(, 1935, 335). - -
4
- ( , . ., 2007. . 47-52.
. ) . ( -
, - ) //
, (, . , 1997. . 29-36.
1993, 215). .
5
- // .
- . I. , 2009. . 61-74.
, , -
, ( ).
(korva), - . 42. , 1893. ()
, -()j, - .
korvaj, - . . . . . . 2 - ().
- (, 1984, ., 1999; . 3 (-). ., 2004. ()
115). - . . .
[, 2, 462]. 2012 . ( a)
6
. . , -
. // .
7
, . ., 1996.
, . . : -
, (, 3, 64). . ., 2010.
. .: . . -
, . . . , 1979.
. ., . . // -- . . -
- . , 1969.
. , 1987. . 136-155. . // .
. - . . . . ., 2011. . 363-384.
. . 1. // . .
. 5. , 1935. . . O. . -
. . . 11. ., 1984.
// - . . , 1989.
. . 3. , 1993. Buzil V. Pinea aliment i simbol. Ch., 1999.
. . / - Cojocaru L. Structura nunii tradiionale n Basarabia.
. , , Teza de doctorat. Ch., 1998.
. . IV. ., 1968. Soroanu E. Gagauzlarn kalendar adetleri (etnoling-
. . - vistik aaratrmas) /
(IX XX .). , 1959. ( ). , 2006.
XVI 41
http://bg.wikipedia.org/wiki /_ , , .
.
ht t p : / / ch e tohk n i g a .bl o g s p o t .c o m / . . . / b lo g - , , -
post_6613.h.. : ball orek, ball pita, ball kola,
http://archive-bg.com/bg/p/presstv.bg/2013-05- tatl kola, alma kolac, rl kola, sinid kola.
13_2074665_47/Press_TV/ kaniska
( , -
Rezumat , -
Articolul este consacrat cercetrii pinii de nunt (dn ),
kolac), care constituie una dintre cele mai importante ima-
gini simbolice a culturii tradiionale gguzeti. ncrctura .
simbolic pronunat a pinii ine de semantica comun a ce- : , ,
remoniei de nunt, sensurilor ei de baza trecerea tinerilor , , .
ntr-un nou statut social, soart nou, nrudirea ntre dou
neamuri, fertilitate. Pentru fiecare rit nupial gguzesc se Summary
coceau pini ceremoniale diferite dup form, coninut i he article is dedicated to wedding bread (dn
decor: ball orek, ball pita, ball kola, tatl kola, alma kolac), one of the most important symbols in traditional
kolac, rl kola, sinid kola. Un loc deosebit l ocup culture of Gagauz. Special symbolic meaning of bred is
pinea de nunt cu cea mai sofisticat semantic, kaniska connected with common semantics of wedding ceremo-
(pine mpletit, peste care se pune un pui fiert, uneori cu ny, its basic meanings passage of young people in a new
ardei iute n loc de cap), utilizat n etapele distincte ale social status, new share, connection of two clans, fertility.
nunii, cu simbolism variat i ndeplinind diferite funcii here were baked diferent by the qualitative composi-
ceremoniale. tion, shape and decoration wedding breads: ball orek,
Cuvinte-cheie: gguzi, nunt gguz, ceremonial ball pita, ball kola, tatl kola, alma kolac, rl kola,
de nunt, pine de nunt, kaniska. sinid kola for each of rituals of Gagauz weddings. A
special place takes wedding bread kaniska (braided loaf
with boiled chicken up on it, sometimes with red spicy
pepper instead of its head), used on diferent stages of the
(dn kolac), - wedding with diferent symbols and fuliling various wed-
. ding functions.
Key words: Gagauz people, Gagauz wedding, wed-
, - ding ceremony, wedding bread, kaniska.
, ,
42 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

lga SAVOSTYANOVA

THE FOOD TRADITIONS OF PEASANTS IN MOSCOW REGION


AT THE FIRST HALF OF THE 20TH CENTURY
(the villages of Kolomenskoe and Sadovaya Sloboda)

Materials for the article were collected by the au- Trade in sauerkraut was the most proitable business
thor during the ieldwork and consist of interviews and peasants prepared it in great volumes, gather-
with the inhabitants of the villages and data from the ing almost 8000 heads of cabbage from one plot (de-
documents of the Russian central archives and the lok) (, . 10. 144 .) and making sauerkraut
scientiic archive of the Moscow State Integrated Art (not less than 850000 buckets) in oak vats (doshniki)
and Historical Architectural and Natural Landsape (, 1883, 19). Only F. M. Sorokin, a peas-
Museum-Reserve (Kolomenskoye)1. ant of Sadovaya Sloboda, prepared and sold sauer-
Since the second half of the 18th century it had kraut in amount of 1333 metric centners a year (
become proitable for the peasants of Moscow region 1999). Apart from sauerkraut the inhabit-
to orient their farms to the needs of the capital. hat ants pickled cucumbers and soused apples.
orientation inluenced specialization of agriculture Traditional conditions of sauerkraut and pickle
and particularly correlation of the cultivated crops. sale were the following: a local greengrocer and a
he capital markets nearness moved the traditional peasant entered into a contract according to which
arable farming to the background. he local peasants vats (doshniki) and barrels with the produce were
cultivated cereals only for family needs and bought a sealed, but stored at the peasants place and delivered
lot of baked goods in Moscow. to the shop as necessary. Various military organiza-
he peasants of Kolomenskoye oriented their tions contracted for sauerkraut and pickled cucum-
work to vegetable growing because of rich soil and wa- bers with the local peasants who sent them in large
ter meadows in the lood plain of the Moscow river. amounts to Kronstadt and Murmansk for the navy
Besides cabbage and cucumber that used to be the most because sauerkraut was considered a good remedy
popular vegetables in Russian markets, the locals culti- for scurvy. he wholesale of the local produce was
vated potato, carrot, swede, fodder beet, pea and bulb also carried on at the market place near Ilyinskaya
onion. In homesteads peasants planted diferent sorts square. And those peasants who had small or me-
of greens for family consumption: dill, tarragon, gar- dium farming retailed their harvest at Smolenskiy
lic, horseradish, turnip, carrot and cucumber as well. and Serpukhovskoy market places, at Zatsepskaya
I. I. Kvashnin, a peasant, informed: Every industrious square and Tishinskiy (Gruzinskiy) market place.
market gardener brought 10-15 carts loaded with dung he trade especially went up in winter and during
to his plot or as we called it delok2, and besides it, the fasts when the peasants retailed green-stuf and
every year garden soil was fertilized with silt during pickle at the Fast market (postnyy torg or na Bo-
the river lood. lote) near the Big Stone bridge (Bolshoy Kamennyy
At the end of the 19th century there were 1068 Most) across the Moscow river. All the year round
orchards in Nagatinskaya volost (, 1883, the locals delivered greens, fruits and berries to res-
24-25). he village of Sadovaya Sloboda, situated on taurants, shops, institutions and factories of Moscow.
the right bank of the Moscow river, was famous for And some of the peasants were personal suppliers to
them. he inhabitants preferred cultivated apple- such famous people as S. Morozov, a merchant, or
trees, but an owner could have some orchards and M. Gorkiy, a writer.
one of them was with apple-trees and in the others he Additionally in the ravines adjacent to the vil-
could grow cherry trees and strawberries, either cur- lages the inhabitants gathered berries and nuts both
rants or gooseberry bushes. he peasants also grew for family use and sale. And some of the peasants,
pear trees, plum trees, raspberry canes. he locals who had a special permission, could keep bees and
bred a particular winter-hardy variety of raspberry sell surplus of honey (, . 56 120-120 .;
that became widespread then. 1870, 92; , 2010, 96). here were also
By the end of the 19th century in Nagatinskaya many lakes along the old bed of the Moscow river,
volost there had been big commodity farms that where the inhabitants ished roach, perch, burbot,
were oriented towards delivery of their gardening gudgeon, pike and zander. For needs of lenten fare
produce to the capital and other cities of the country. some people had smoking sheds.
Peasants used only one part of the reaped har- he peasants stocked fresh, pickled, soused and
vest for their families and sold another bigger part. dried food items, cellared potatoes and other vege-
XVI 43
tables. At Moscow markets they bought mushrooms or fried ish and zander aspic.
and then dried or pickled them for everyday and he feature of the Annunciation Day meal was
lenten meals. Berries were used for drying and pre- shaped pastry zhavoronki. A. Koshkina recollects
serves. Soused apples were the most widespread sort that having baked that pastry in the form of a bird,
of home conservation. In the village of Kolomen- her mother always went out to the yard and handed
skoye the local old believers provided themselves out the zhavoronki to children.
with traditional home-made alcoholic and non-alco- By the day of beheading of St. John the Baptist (11
holic beverages such as kvass, beer and home brew September) vegetables and fruits had ripened, and as
(braga), various liqueurs, trying to have them ready it was also considered a fasting-day, the peasants en-
for patronal festivals. joyed a hearty meal of lenten food seasoned with oil.
Until the 1920s the peasants sowed rye for bak- During the Non-Lenten seasons the Old Believ-
ing home bread and making home brew of rye malt ers cooked using meat, milk, butter, eggs and ish.
and honey. Animal husbandry generally served the Everyday meal consisted of cabbage or noodle soup
purpose of family needs, although the peasants of- with meat, drochyona (baked potato mash with milk,
ten sold milk, curds and sour cream at Moscow mar- eggs, chopped onion and cracklings), solyanka (dish
kets 3 (, . 476 1). Beneitting from carrying on of stewed sauerkraut, mushrooms and cracklings).
business in their farm products the local people had Pies and buns were considered the main festi-
to buy some goods such as cereals, lour, sugar and val dish, and housewives baked them with diferent
oil in the capital. Also they bought some more ish, illings such as cabbage with onions, cabbage with
fruits and sweeties. onions and eggs, mushrooms with onion and eggs,
he most part of the peasantry population in apples. he favourite illings of Sadovaya Sloboda
the villages under discussion belonged to the move- housewives were cherries and raspberries or home-
ment of the Russian Old Believers confession that re- made fruit jelly. At the end of the 1930s a new kind of
tained the role of priests (Popovtsy). hats why their pies appeared and became widespread. he peasants
food traditions met the requirements of the Orthodox called those pies poddymyshnye, illing them with
Church calendar and canon, and according to them chopped meat and onion and fried using sunlower
people ought to keep the fast for most days of the year. oil or melted butter.
he strictest fast was kept during the irst and At dinner table members of old believing fami-
the Holy Week of the Great Lent when the peasants lies behaved according to strict patriarchal tradi-
ate only bread with boiled water. he rest of the days tions: prayed before and ater eating, children could
they made noodle soup (lapsha) or cabbage soup be punished with blow of a spoon to a head for mis-
(shchi) with mushrooms. It was allowed to use oil chievousness.
only on Saturday and Sunday. Visitors noted that Christmas was honoured as the most impor-
old believers of Kolomenskoye village kept very strict tant day among the religious holidays, and the local
fast and there were special days when they did not people prepared a lot of meat for the whole period
cook and eat at all (the irst two days of the Great that called Svyatki, that lasted till Epiphany. hey
Lent and the two days on the eve of Easter, also they slaughtered pigs, piglets, calves and baked hocks.
could abstain from eating on Friday fast-day). One of the favourite fried dishes was rubets that
he basic ingredients for cooking lenten food was made of washed pig guts illed with buckwheat
were rye lour (, , 2005, 362), or millet porridge and onion. For Christmas table
cereals, dried mushrooms and vegetables. he most housewives cooked meat jelly, cabbage soup with
popular dishes were sauerkraut soup (shchi) and rye meat, stewed meat with carrot and onion, baked a
noodle soup (lapsha) with mushrooms, millet and piglet in oven. Guests were also treated with liqueurs,
buckwheat porridges (kasha), pea jelly and porridge. soused apples and pies.
Among the favourite dishes there were also mushroom he last week before the Great Lent was consid-
paste and stewed cabbage. For making the mushroom ered preparing period for starting to keep the fast,
paste, which was eaten with cucumber and horse- so meat products were prohibited. But the peasants
radish, some dried overripe porcinis (zheltyak) that compensated it with abundance of pancakes, dif-
were boiled and crumbled with chopping knives in a ferent kinds of baked goods and dairy foods. Some
little wooden bowl. he peasants of Sadovaya Sloboda of the interviewees recollect that during the festival
also made Russian borsch of cucumber prickle with drive several men put little iron stoves on sledges
boiled grated beet. he main dishes for the holidays and their wives fried pancakes on the run. hose
that took plase during the Great Lent (such as the An- women oten attached a pancake to the heads as a
nunciation Day, Palm Sunday, etc.) were either boiled decoration.
44 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

For Easter the peasants also slaughtered a goose farming produce destroyed by the October revolu-
or a pig because during all the Renewal Week there tion was followed by decrease of usual foodstuf con-
were no fasting days. he special dishes of the fes- sumption. he beginning of 1920s and 1930s, the
tival were paskha (Easter cheesecake of pot cheese years ater the Civil war and collectivization. Were
mixed with sugar, butter, and raisins), big Easter very diicult periods for the local peasantry. Being
cakes kulichi, eggs that were dyed with onion skin short of products and goods, housewives gave up
or coloured rags and threads. making home bread and simpliied recipes of the
he local feature of Trinity Sunday meal was traditional dishes. he soviet variant of home brew
home-made ice-cream. Apart from diferent kinds of was made of slices of Borodinskiy bread with sugar
pies and mushroom paste, housewives cooked two and yeast. Ater arrival of migrants from the Kursk
sorts of puddings. he irst one, called kalashnik, region who brought black chokeberry, the locals
was made of wheat bread soaked in milk, frothed egg started to make liqueur of these berries for sale and
whites and sugar. he second one, called pshonnik, home use. In Sadovaya Sloboda village the tradi-
was made of millet or rice porridge with sugar and tional wheat lour for the ritual kissel was substituted
milk. It was considered that those puddings would with purchased starch and vinegar. Ater the imposi-
go better with sour cream. tion of the food card system in 1930 family kitchen
Some of the rituals of the traditional wedding- gardens became the only salvation from famine. he
cycle were also celebrated with feasts. For instance, abrogation of the card system in 1936 enabled the
during the lady (an acquaintance party of relatives peasants to improve their position and restore some
of a bride and a bride-groom) the guests were treated of the food traditions.
with nuts, sweets, gingerbreads and igs. he food traditions of the peasants of Kolomen-
Ater the church wedding ceremony newlyweds skoye and Sadovaya Sloboda villages, on the whole,
accompanied by their relatives arrived to the bride- were based on the nationwide Russian traditions of
grooms house where they were met by his parents keeping all the fast-seasons of the Russian Orthodox
holding an icon and a loaf of bread with salt on an Church canon and customs of festival and ritual re-
embroidered towel. here was a popular sign that the pasts. However, nearness of the capital inluenced
bigger piece of a wedding loaf a newlywed took, the farming of the local peasantry, orienting it towards
more powerful he or she would be in their married serving the needs of Muscovites.
life. But the main wedding-day dish was considered he market fruit and vegetable gardening with
kalashnik that was formed and baked like a big pie subsequent processing of the produce for sale was
in an oven. followed by emergence of new local original dishes
When a member of the community died, his or based on sauerkraut and pickled vegetables. he
her relatives had to make funeral repasts for the third nearness of Moscow markets also made purchase of
day ater the death (i.e. just the funeral day), the 9th town goods and food items easier for the local in-
and the 40th days, and at for anniversary of the burial. habitants and let them approximate their food to ur-
he ritual dishes for all the funeral repasts were pan- ban standards. In the Soviet epoch cultivation and
cakes, kutya (of boiled wheat and honey) and kissel. processing of vegetables and fruits were continued in
A hearty dinner with abundance of diferent kind of collective farms, organized on the lands of the local
dishes was a custom for all those ritual dates, but the communities during the collectivization in 1930. he
composition of ingredients and dishes depended on conditions of the peasantry life were dramatically
the fast and non-fast season and days. he pancakes changed in the second half of the 20th century, when
were served with red and black caviar, sturgeon, those lands were included in the city area of Moscow
salmon, boiled and smoked or salted ish, cabbage and the inhabitants had to move from their cottage
soup and at the end of the repast guests were treated houses to diferent apartment buildings. However,
with pies, compote and kissel that was made of wheat despite turning into city-dwellers, the former peas-
(or buckwheat) lour and boiled water. On the 40th ants of Kolomenskoye and Sadovaya Sloboda villag-
days repast there were cabbage soup with meat and es and their children have been following the local
chicken noodle soup. While making the lenten vari- traditions and recipes of cooking and pickling.
ants of funeral dishes, the local housewives substi- Notes
tuted mushrooms for meat, and in Sadovaya Sloboda 1
(): -
village there was a special lenten dish, called kalya, -
that was a variant of borsch with pickled cucumbers, . 19982012 . :
mushrooms and horseradish. -
,
he organized system of growing and selling - -
XVI 45
1986-1991 . - . .
1917 .: - ( XVIIIXX .). . 2010.
, -, Rezumat
, n acest articol se examineaz tradiiile alimentare
, ale credincioilor de rit vechi, locuitori ai suburbiilor din
, Sudul Moscovei. Perioada cronologic propus spre ana-
, liz dateaz cu sfritul secolului al XIX-lea nceputul
; ; - secolului al XX-lea. Modul de a se alimenta al ranilor a
: . fost influenat de urmtorii factori: activitatea economic,
2
- confesiunea religioas i stabilirea n imediata apropiere
1906 .., , - de capital.
. 90. (: . 21, 73). Cuvinte-cheie: rani nstrii, credincioii de rit
3
. . , 1924 .. vechi, tradiiile alimentare, ustensile, ospurile festive.
. . 1938 .. (-5 2011).

Literature -
. . // .
- XIX XX .
. . X. . .-. 1882 . -
. . . . . ., 1883. : ,
. ., . . .
// . . .: . : , -
2005. , , , .

-. . . 1, . 777. Summary
- he article examines the food traditions of old be-
, lieving peasants in southern part of Moscow region. he
- - researcher analyses the period from the end of the 19th
19861991 . / . . . . century to the 1940s. he food traditions in the region
, . . . 19861991 . were inluenced by peasants economy, the confession and
. 1999, , 3. proximity to the capital.
: / . Key words: well-of peasantry, old-believers, food
. . .: . . , 1870. traditions, utensils, holiday meals.

. 6, . . -
(, , - 7 .
) . .
- -
. -
. 8. -
- . 9, . -
, , , - 10 . , -
, - -
, , , . (, ) -
- , .
. . , -
1, . -- . -
. 2, - .
. 3, ( ), -
. - , -
4, . , .
5, , , ,
46 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, -
, - , ,
, , () ().
.
, ( - ,
). - (, , ).
. -
, , ,
, . - ( ). ,
- .
. , - ,
: -, , -
(, ). -- . , ,
. , ,
, , , -
. . , , -
, , -
- , 13.
, , , -
. ,
- 14.
, , .
. -
, , -
, - .
. ,
, - , . -
. , , , - , ,
. , , , , ,
- .
. .
-
. , .
- ,
11, - . -
. 2030- .
- (, )
. (, ),
. ,
-
. 12 .
-
. .
, , -
. , -
.
, , , .
:
, . (-
)!

. ,
-
12. !
XVI 47
, , . ,
!. - :
: , :
!15. (), ,
, - . ,
, - ,
<>
. , , -
, , ; -
, , - -
, , -
.
- , , ,
- ,
. , -
- (-
)18.
. -
- , ,
.
. - . ,
. ,
. -
. , , ,
, -
, . . -
, , - (, ,
, - ) -
. , - 19.
, - XIX . -
. -
.
. - (, , , , , , ,
: , ). 40

, - .
, , , , -
, -
- , .
16.
XIX . -
.
-
- , . -
. . ,
.20.
17. -

, , , - , -
, -
, ,
. -, , - ,
(), , ,
. .
48 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, - (
- ,
. ,
).
, -
; , - , -
() . -
. (, ,
, ) , -
, - , .
, . - , , ,
, ,
. -
(, , ), (, , , -
, , . , , , -
. - ).
, -
, .
. -
. , -
, - , , -
: . .
: , , , , -
. , -
, , - , .
, . , 23
- . -
, , (, -
. , , ). , -
, , -
, . -
. :
, - , .
, , ,
. -
- - ,
, , . -
, - -, -
. . , , -
() .
(, .),
. , -
- - -
, . .
.
(), -
. - , , , -

, .
( -
, ). - -
. , , 21.
() ( -
, , , , , -
XVI 49
.) 14
. .
- . , 2010. . 34.
: , -, -
15
. // ,
2001, 11-12. . 24-25.
, . 16
. -
. . 1. , 1993. . 47.
, , . 17
, 1996. . 12. . 12.
, (- 18
. . . 180.
) -
19
. . . 394.
20
, 1996. . 12. . 13.
. 21
Sawiska I. Zwycwaje dziadow w Minszczyznie.
Ziemia, 1912. . 765.
-.
. - - Rezumat
, - n lucrare se cerceteaz utilizarea produselor alimen-
tare n ritualurile de familie ale ucrainenilor din Bucovina.
, Sunt analizate, n special, apecte ce in de ntrebuinarea
. pinii i produselor de panificaie, pregtirea variatelor
bucate tradiionale, folosirea buturilor rcoritoare i al-
coolice n timpul nunii, nmormntrilor i ceremoniilor
1
Kaindl R. F. BukowinaGalizienOberungarn. de pomenire.
Wien, 1902. Cuvinte-cheie: nunta, funerarii, pine, magie, ritual,
2
Simiginowicz-Staufe L. Die Bukowina. Eine tradiie.
allgemeine. Heimatkunde. Wien, 1899.
3
Kolberg O. Rus Karpatska. WroclauPoznan, 1876.
4
. . . I. . 1. , 1899. .
I. . 2. , 1901. . V. . 3. , 1908. -
5
. . . ,
. - , -
. ., 1916. ,
6
Dan D. Rutenii din Bucovina. Cernui, 1913. ,
7
Marian S. F. Srbtorile la romni. Bucureti. Vol. .
1-3, 18981901. : , , , -
8
. . . 1. , , .
, 1999.
9
. . Summary
(- ). , 1977. he use of food products in the family rites of Ukrai-
10
. . nians of Bucovina is studied in the paper. In particular, the
. , 1982. use of bread and bakery products and cooking a variety of
11
Gajek J. Kogut w wierzenich ludowjc. Lwow, 1925. traditional dishes is studied. he article also deals with the
. 82-83. use of non-alcoholic and alcoholic beverages during the
12
- wedding, family and memorial ceremonies.
. Key words: Weddings, funeral, bread, magic, ritual,
. ( ), tradition.
1989. . 1. . 3.
13
. .
. ., 1974, . 83.
50 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI


- 270
(, 1860; , 1885; (102-140). , -
, 1875; , 1916; , 1926; , ,
, 1977, 1987 .). - .
-
(, 1982, ,
1994; , 1997; , 1993; , 1979, . -
1983, 1987; , 1999; , 2003 - , -
.). .
, - , -
, -
- -
(- : , -
, 2011; , 1980, 1987; , 2010; - , ,
, 2004; , 1984; , 1997; - -
, 1986; , 1990; , 2009 .). -
. - , ,
, , ,
-
, - ,
(, 1981, 5).
(- . -
, 1984, 3)1.
, - ,
, , -
, - , -
(, , 1987; ,
, , 2001; . , 2004; . . , -
, . 2004, 2005; . , -
1995, 1996, 2000, 2012, 2013, 2014 , 2014 ; - -
, 2012; , 1990). (
- ) ,
, ,
. . - .
. , - 3.
, ,
, - ,
XV ., , ( , . .).
(, , 2010, 14-92) 2. - . -
. , , ,
- .
, .
, .
, . -
, - , . -
, ,
(41-67). - ,
XVI 51
, :
. , (114),
(119), :, -
, . : : , ,

?/ / / 1) ; 2) (123),
// / / / // (124), (128),
w // , (125),
// / c / / , ( ) (128), ,
/ 4 / (132), (132),
/ / : /
(132),
// / 5 / (132), (133), -
6 // / (136),

// / , .
7 //
// / // : ,
: ?// .

// // , . -
//
w // ,

/ . ,
, , w
, , .
, .
, -
: // //
: , - / .
; (.) (114), -
, - :
(115), - (136) -
(, ) (116), (.
(116), (122), . ) (138) : (130).
, : : -
(123), (123), (. .
(124), ) (111),
(125), (132), , 8 -

(133), 1) - . -
; 2) (123), 1) - (. . , ).
(); 2) , ,
(129), - ,
(, ) (129), , . .
, (130), : ,
. . (130), , ;
(134), 1) ( , ,
); 2) (136). (134), (111),
: ( , , , ,

, ; - ) (118),
, (127), (113), (125), , , (
(129), ) (123),
(119), (121), / (134), (134),
(121), - (134), , -
(124), , , (): (118), () (139).

, (126); , - , ,
(132), , (125]; ,
(138), () , (111);
(138), (138). , ; -
52 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

(114); () , -
(119); , ; , :

-, / /
. , w / .
(118). (. . )
: w / /
, , - // / .
. .
, . -
: / . -
// / / / /
/ // / / //.

. , -
, //
,
16 // w //
: (. . ) , w.
9 (111); (126)
(. . ) :
. : -
, 10 , 11/ ; :
(. . ) (119),
, (. . , ,
, ) - . -
(126), -

(. . ).
, (. . ) . -
. ,
: // // (126).
12/ :
/ . . -
: , , . - (120),
. (117);
- ; -
: 13, ;
, . .
- ,
, , . ., - 60- . ,
14, - (121), ,
. , , .
: ,
/ i15 // / -
/ ,

/ / : w / / /
/ // w /
. / / w /
(. . 16) // .
: , , : -
/ , -
/ 17/ / / ,
// //
// // / //
// w / w
// /
/ .
// //
i. -
.
, - /
XVI 53
/ 19 / / : (111),

// . -
, -

. (111), , -
(112), ;
(. . ) (119),
(122). (119), (118),
(. . ) - (120), , , -
, , (. . ) (126), ,
w (. . w), (128),
. - (138),
. , - , , / ,
. , ,
- (125), ,
. w / , , ,

20/ . (138),
, (125), : (139).
: (111),

, , . - (- )
- (130).
: / // .
/ -
// / / / , , , -

// // w , . , ,
/ / . ,

/ w // ww . :
, // /
. ,
// / /
// //
: 1) // / / w
/ / / / . -
; 2) // / :

// / .
; 3) ,
// / :
// / . -
// - ,
w // / / ,
/ / ,
. ( ), (-
(. . ), : . ): /
- // .
.
(115) (111), ,
(. . ), ,
(. . ) (112].
- ,
, - , -
(111). : /
(132). / : // :
, , / // /

/ / : ,
/
. // : // :
- / / .
, . ,
54 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, - .
, . , -
: , , .
(137), 60- . -
(111), ( , -
) (121), , w:
(122), , w / /
(126), // / /
; , , , / .
. , ,
: , -
( ),

,
( - ,
); : / .
21 // // , -
/ / /. .
: , , , -
// / / : / /

22 / // / // .
// . -
// ... // :
21 / w / (111), (111), ,
// / - ( , )
/ / (111), (. . )

w / w / (119), (. . ) (119), (.
w / : // . ) (125), (. . )
/ / , (125),
. (. . ) ,
, , - (132), (.
, , , . ) (134), (. . )

, - (134), (. . )
. (139), (. . ) (140).
, - (. .
. ) (125).
(111), ; ; , -
(119); : (139); -
(130); (131), (131); (113); -
, - , (127), (.
, (135); - . ). -
( ) .
(136); (136). -
: / , ,
// , . -

/ / .
/ . :
, - (111);
: / / (111]; ww (137); (111);
// //.
; ; (112); -
:. (112); (112); -
: - (115); ,
/ / // (, ) (116); -

// / , (117); ;

. - (126); , (119);
, : (120);
XVI 55
, , (121); // / / /
, , , - / / /
, (- //
, ); 2) , / w //.
() (127); ; - () (. .
(137); , ;
). .
(139); (139). :
/
, - / //
, - // // w /
(. . ). / ... // /
, - // //
.
, , -
- :
. , , , / // 24
, - // /
: sarmale,
// // w
sarma, , - / /
sarmale. . / / //.
(. . (111). - -
, -
, .
.
: / , ,
w: // /

.
/ /
/ // / , .
/ / . -

, , , ..: / / -
(135): / / / /
/ / // /

/ / / / .
/ ,
/ . , -
(111). :
(131) ; ;
( - , (
) , - );
, , . ; ;
. , -
- , ; -
, : 1) , 2) (111);
. (111);
: (111); ,

/ / // w , :, :
. -
, . (112); -
, (112);
// / ,
/ / //
(115);
/ // ( ) (116); ( -
/ / ) (117); (120);
// /
, -
56 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

(136); ( ) , -
(136); : ,
, (136); - , ;
(133);
, (. .
, (138); ). /

, - . ,
(133). , w
- . -
// / .

/ .
/ // / ... , -
,
, - . - -
. , , -
, - . -
, , (
- - ), -
. - ,
: ; ; - : , ,
, , ; , , . , , ,
, (120); , w , , , , , , ,
, ; , , -
; (134); - , -
(135); ; (. ); .
(132); :
(127); (134); , , , . -

, (112);
(113); (113); , : , , .
; -
(128); , , -
(131); , , : , , , , ,
, (121); , . .25. , -
(125); ; (131); ---
; - : , , . .
; ; ,
(137); (137); - - .
, ( , , -
) (134); , - , ,
(121); ( -
) (114); 1) . -
, . . ; : , , ,
2) (121); ; . .26.
(131); , (131); ,
; . .
, , - - , -
. , ,
, . - , -
(. . ) , -
(131), (. . ) -
(118), - .
/ (. .

/ ), , - 1
. .
, , - 2
-
- . .
XVI 57
.
(IV XVIII . . .). . . //
3
. ., 1981.
. - . . . // .
(, . 1-7). , - - . , 1994.
: 1) . .
, //, - . , 1982.
// // - . . . ,
; 2) /w/; 3) 1977.
//; 4) //; 5) / . ., . . // --
/; 6) // // ; 7) // // . -
4
. . , 1987. . 136-155.
5
. . . -
6
. // . -
7
. . , 1997.
8
. . .
9
. //
10
1) ; 2) . : . .- . -
11
i . , 1993. . 71-73.
12
. . -
13
// -
: i . ., 1916. . 2.

, . . .
14
. . . //
, (125). - , 2011, 1 (22). . 33-42.
60- . . - . . -
. ( ,
15
2030 ). . . ... . . . ,
//, // 1980.
3. :
.
. ,
16
> . varz .
17 1987.
-.
18 ., . .
> . ol ; .: cluna -
. , 2001.
.
. . -
19
.
. , 1979.
20
.
21 . . // . -
, .
22 . , 1983.
.
23 . . // . -
.
. , 1987.
24
,
. . -
..
. . 1. http://
25
-
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=264

. . -
: . .
. . 2. http://
//
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=254
. -
. . -
, 1995. . 154-157; . .
. . 3. http://
// (, -
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=265
, -
. . -
-. , 1996. . 117-132; -
. . 4. http://
. . //
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=266

. . -
. . 1. ,
. . 5. http://
2000. . 112-127; : -
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=267

. . -
// -
. . 6. http://
. , 2014.
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=268
26

. . -
, -
. . 7. http://
, ,
www.moldo.org/2nd.php?idm=1&ida=269
. .,
. . .
.
, 1990. 272 .
58 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. . . .
. , 2010. . . . ... . .
. . . , 1986.
. , 1984. 228 . ., . -
. . (IV
// XVIII . . .). , 2010.
- . . . ,
. , 1926. . 23. 1885.
. . . . -
. 2- : . . . .
. , 1987. . 106-123 (, . , . . . . , 1990.
). . .
. . -
: : . . . // , -
: 10.02.01. , 2004. : . , 1990. . 130-135.
. . // - . . ,
. . 1. , 1999. . 313-356. XIVXVII : .
. . - . . . . . ,
. . // - 2009.
. . . - Cojuhari E. mprumuturi estromanice n numele de
. Chiinu, 2006. . 472-480. alimente i ustensile n dialecte ucrainene din Republica
., . Moldova // Rezumatele comunicrilor Conferinei tiini-
(, fice cu participare internaional (ediia a V-a), 2224 mai
). - 2013. Chiinu, 2013. . 44.
. . V. , 2004. . 89-97. Cojuhari E. Pastele finoase n sistemul alimentar al
. ., . . ucrainenilor din Republica Moldova: nominaia tradiiona-
l regional // Conferina tiiific cu participare internai-
// . onal Probleme actuale ale arheologiei, etnologiei, i stu-
. .1. , 2005. . 41-82. diului artelor Chiinu, 31 mai 1 iunie 2012. Rezumatele
. . - comunicrilor. Chiinu, 2012. P. 45-46.
. . // Constantin Popovici. Scrieri alese. Dicionar explicativ al limbii romne, Ediia a II-a. Bu-
. Chiinu, 2010. . 86-106. cureti, 1998
. . Dicionar romn-ucrainean. -
. , 1964.
// . Nicoglo D. Unele particulariti ale tradiiilor alimen-
, 2014. tare ale ucrainenilor din Republica Moldova (n baze inves-
. . tigaiilor de teren) // Revista de etnologie i culturologie.
// Vol. XIXII. Chiinu, 2012. P. 14-23.
. , 1995. .
154-157. Rezumat
. . // n articol sunt analizate i descrise numele dialectale
(, ale alimentelor i bucatelor, frecvente n graiul ucrainean
, -. - al satului Bulieti, raionul Orhei din Republica Moldova,
, 1996. . 117-132. precum i specificul anumitor obiceiuri de hran a locuito-
. - rilor acestui sat.
// - Cuvinte-cheie: graiul ucrainean, nume de alimente i
. . 1. - bucate, mprumuturi, Bulieti, Republica Moldova.
, 2000. . 112-27.

. . -
-
: . . -
, -
. . . . . . , 1984.
. -
. . -
, -
V . V .
.
( , , ): . .
: ,
. . . . , 1997.
, , , -
.
.
// - -
. . 2 1874 . , 1875. Summary
. : In article are analyzed and described dialect names food
// . - and nutrition, which are prevalent in the Ukrainian dialect
- // of v. Bulaeshty of Orhei district of Republic of Moldova,
. , 2003. and also the individual habits of the residents of this village.
. , , Key words: ukrainian dialect, the names of foods, nu-
. , 1860. trition, borrowing, Bulaeshty, Republic of Moldova.
XVI 59
,

.
. E,
, ()

, -
traditio
, , - ,
, . , ,
( ) -
, ,
, - -
, .

, , ,
-
, ( )
- kurban. -
.
,
, (Popova, 1995, 145-147). -
, ,
, -
- .
, - -
, ? ,

(Roudometof, 2005), - -,
- , ()-
-
, (Assmann, 1997, 143),

. -
- . -
, - ()
( -
) -
- ( -
, ) -
. (, 2004,
, , 172), , -
, .
, -
-
.
-
- 73% ,
(, 2004, 56).
-
/-
. , , -
- . -
60 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

:
, - . -
- , 3 (, 2004, 165).

- 4
.
. ,
/ / , .
, . -
(, , 2013, 265-278). -
, - .
:
- , -
(),
. - .
-
, .
() - -
(, 1999; , 2002, 308). -
- :
, ,
. -
, 1. ,
, . -
. - ,
: :
- , -
: ... ...
<> <>,
, . - , ,
, , ... ,
, . ...
: , ,
( , -
, ), . , ,
,
- - 5
<>, , (, 587-, 43).
- -
, - , -
(, 2003, 7). , . -
-
: -
, , , - ()
! , -
, , - . ,
. , - , -
, ! .
, -
, 2 (, , -
669-III, 39). .
: ,
<...> -
?, ,
XVI 61
/,
, . . -
. , :
- ; <> -
kourbani , - , ,
; ,
( , . ,
, : Hubert and Mauss, 6.
1968, 97), ,
- , -
-
. -
(Detienne, 1979, 25). , -
.
-
, - (
, .: , 2001, 176-189), -
. ,
, - ()
. , ( ( ) .
), - , -
. -
.
:
, . , .
-
. - -
; , -
. ,
. ,
(ommunio, .: , 1992, 360)
- (Popova, 1995, 160).
()

. , -
90- . . -
, - . ( -
- , )
. , , -
, . . ,
, (, 1977, 70).
- , -
, , ,
- - , -
, ,
, / -
. . ,
- , -
, - ,
: - ,
- (, 1994, 67).
-
. - .
, , , -
62 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

(. ),
-
, , , (,
- , . . ), - -
, - ,
- , (. ),
.
., . (. ), . . ( .: Detienne,
1979, 24-35). -
- , -
- -
(Popova, 2000, 91); ,
, - , ,
-
. - , -
, , - -
: ,
, - (Leach, 1976, 71.83).
. -
7. -
- . .
/, ,
- -
- . , -
,
,
, - .
. , , -
- -
, , -
, , .
.

, 1
--
1813 . 200-
. , -
. -
, - .
.
2
,
! -
( 90- , . ,
. .) - ,
- , ,
. ! ,
- , ,
, , ( . .)
3
-
(- . .: , 2005.
), , - 4
( . .).
, . 5
, -
, <>,
, -
- . ,
, <>, - , .

, - <> ,
, ,
: . , -
(. ),
XVI 63
, . - . , 1989.
: -
( . .). . . . . . -
6
, . , 2003.
<...> , , ., ., ., -
. -
<...> , . . : , 2004.
. , , - Assmann J. Das Kulturelle Gedchtnis. Schrit,
( . .). . . , Erinnerung und politische Identitt in frhen
1942 .., . , , - Hochkulturen. Verlag C. H. Beck Mnchen, 1997.
, . Detienne M. Pratiques culinaires et esprit de sacri-
7
, ice // Detienne M., Vernant J.-P. La cuisine du sacriice en
- . pays grec. Paris, 1979.
, . Hubert H., Mauss M. Sacriice: its nature and
, , function. University of Chicago Press, 1968.
(. . .). . Leach E. Culture and Communication. Cambidge:
. , 1985 .., . . Cambridge University Press, 1976.
Popova A. Le kourban, ou sacriice sanglant dans les
traditions Balkaniques. Europaea, I-1, 1995.
, 669-III. Popova A. Prestation rituelles: dons, ofrandes et
; ; - sacriices // 5. . -
. (), , - , 2000.
, . . . Roudometof V. Translationalism, Cosmopolitanism,
, 587-. and Glocalization // Current Sociology 53 (1), 2005.
. (), ,
, . . . Rezumat
Kurban-ul (jertfire) poate fi vzut ca un simbol al
daruirii, neles ca o relaie ntre lumea de aici i lumea
. de dincolo, sacrificiu ca dar, amend sau tribut adus zeii-
- lor, iar locurile sfinte de jertfire ca treceri materializate
// s medieze ntre dou lumi, prin care se realizeaz nevoia
. . 3. , 1994. reprezentantului comunitii tradiionale de a stabili leg-
. . - turi cu alt lume. Analiza obiceiului a demonstrat c, el
. , 1992. se identific cu tradiia comun bulgarilor Curban, iar n-
. // treaga secven de execuie nu-i pierde valoarea de purt-
. , . VI. , 2004. tor al identitii grupului local. Mai mult ca att, respectnd
. - tradiia, comunitatea etnic i demonstreaz identitatea la
. - diferite nivele familia, neamul, satul, localitatea.
. . 2005. Cuvinte-cheie: curban, sacriiciu, dar, druire,
. - familie, neam, familial, genetic, local.
-
// i i: i i .
, 1999. () -
. . . , 1977. ,
. ,
? // - , , ,
. , -
2005. ,
. , -
(- .
) // i , -
i i : i i i. . 3.
, 2002.
. . , 2001.
., . -
: . ,
// - ,
. . , -
. , , 2013. , , .
. . , - : , ,
, , , , , , , -
. , 2004. .
.
( ) // -
64 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Summary group. Besides that by practicing this tradition the ethnic


he analysis of considered custom showed that it is community demonstrates its identity at various levels
identiied closer to Bulgaria-wide Kurban tradition and family, lineage, village, local.
that the entire sequence of its execution does not lose its Key words: Eid, sacriice, git, giting, family, genus,
importance as a bearer of the local identity of the studied lineal.

- -
- XIX .
-
-
. , .
- , -
, , -

- ( 1875, 834). . ,
. - -
, , -
19942013 . -
, (Ciachir, 1934, 6).
- , - -
. , , . . -
- - , , ,
, ,
- , , -
- (-
(, 2013). -, -). -
, - (, 1964, 260).
(, 1962, 61, 63)
, . ( ) --

(, 1999, 285;
: (korban), , 2004, 51, 64-65; , 1994, 57-69).
(kurbanu), , , , ,
(kurban), ,
(, ,
), , , , - .
(, korban), (), - -
().
() - .
(, 1999, 284; , kurban, ,
1990, 43; , 1875, 834). - : 1) ; 2) -
; 3)
- ; 4)
( ( - -
, ). , .); 5) ,
-, .
,
. - ,
XVI 65
, 18 - .
(-
.: , 1997, 15; , 2007, : ,
476-516). , , , -
, - , , ,
: 1) - , , ,
, 2) (
), 3) ( (, 1901, 18).
). -
, (steunoz kurban/ steunozluk
kurban), :
(
. , - ), -
( - , (
), ( )
) (/ .
). - . , ( -
- ) (
, - -).
. . -
- , , (,
: 1) - 1901, 17). -
, , - ,
- (-
; 2) , ).
(
); 3) ( ( ), -
, - ( ) -
); 4) ,
. - .
, - , -
, .
- () , -
( - ( ) ,
). , . -
- . -

- ,
. - -
, . -
, . .
, - , ,
, ,
- . / -
-
: - , (Allahlk),
, . -
(Ciachir, 1934, 5).
. . - .
, . . ,
.
, , , -
- -, , (, 1901, 2, 17).
,
66 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

() , . ,
. ,
, . -, -
: , -
Allaa kabletsin da ilerlesin senin iin! / .
() (pnar kurban).
! (, . ); Allaa versin uzun mr! / ( -
! (, . ). ),
- , -
(, 1901, 17), (Ciachir, (kurban
1934, 7; ). kendi adna . ). -
- - -
, . .
- : -
. ,
, .
( ) , ,
-
, , .
,
(adamak kurban / adanm kurban). -
(, . ).
- . . , -
(kurban , ,
ayvannarn saal iin). - .
, - ( ) -
. -
.
. (29 / 12 )
- (ocuk gn) /
(Petro kurban). (Horoz gn) 20 / 2 -
(ocuun saalk
iin).
: Ederlezd kuzu kesilir, Petrota pili .
kesilir ( , - -
) (, -
2005, 71). (, 1973, 153-181)
(Petro pilici ) :

( (, 2005, 39-40).
, ). - , ,
, ,
. (yarka). -
- -
. , -,
.
/ -
(ev kurban / ev :
vaatizlik iin kurban (, . ), - ,
( ), . -
. (bulgur).
(pitka),

, - . -
XVI 67
. .
- / (
. (, . ) -
2006, 99), . -
. -
, - , -
, , .
, -
(ilerlemk kurban). , -, , -
, - , -
. .
,
- -
- (, , . ), . .
, - -
(-
, , ); -
. ,
. -
, , .
, ( ,
. - , -
kurban duas ), -
( 40 , 1 . ,
), , , -
. ,
, .
, - .
(klisnn kurban) - ,
, - (Ciachir, 1934, 6).
- . -
: , , -
, , -
, (-
(Ciachir, 1934, 5).
), , . XIX . - -
. , , - (kurban ekm)
30 300 (, (, 1902, 45).
1901, 17), .
(2030 , -
). , , -
( , ()
. .). , .
- ,
-
.
(k kurban). - .
( ) , . -
,
,
, , , , (Ciachir, 1934, (
6). ( ) ).
- , -
, /Sbor, [, . ].
68 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI


(, . - . / (Horoz gn),
). . . . (Petro gn), -
, .
panayr (, ). , -
, - (balk
, kurban). ,
, -
, ( -
.., 1983, 180; - .
.., 1977, 317; , 1999, 179). -
. -
,
. - .
-
. (- , , -
, 1988, 40). , - ,
. . , -
.
, ( ) (Ciachir,
XIX . ( - 1934, 5), ,
.., 1911, 1148-1150), . (
)
(, . ). .

- - ,
- .
,

: . ,
, (-
, , ), - (, 1902,
. - 45).
- , -
, ( - ,
. , , -
) (Ciachir, 1934, 8), .
. -
-
:
/ . ( )
( ); ( ).
( ); /
. ( - , -
); - ,
. (, 2007, 508-515).

- -
. - . .
.
, -
, 7- ,
( 5-) 3- - ,
. , - . -
XVI 69

, // i : ii i -
, ( i i,
120- ii i ).
. , 1999.
- -
, - . . ., 1977.
- - -
- . -
. ., 1983.
, . . . -
. : Tip. Central, 2012.
- . . : -
. , - // tiina, 12. Chiinu, 1997.
, , - . . .
, Chiinu: Pontos, 2002.
. .
, - . : Elan Inc, 2011.
( . . (-
). , -
- ). Chiinu: Pontos, 2005.
. , , . . , -
. : Elan Inc, 2010.
. . -
.
, // .
. . -: , 2010.
, - . .
- . , 2013. Tip. Central, 2013.
. . -
. , : . : Business-
Elita, 2007.
. - . . -
, (- // VII -
, ) . . , 914
2007 . , 2007.
. . - //
, . ,
1875, 20; 22; 24.
- - . . . -
( - //
), - , 1900, 1; 1901, 2; 1901, 4; 1902, 3;
1902, 4.
. . . -
- , 19942008 . -
, : : . , . -
. , . , . , . , . --
( ) - , . , . , . -, . ,
. , . , . , . .; -
, : . , . , .
. . , . , . .;
: . , (.
. ), . (. . ).
. . . (
// - ). , 1989.
. , 1964. . // , 1988, 3.
. . // . . . . ,
. . III. ., 1962. 1990.
. . , -
(18441858) // ,
, 1911, 3334. . , 2004.
. (
. , ) // - Rezumat
, 1994, 5. n articol se analizeaz ritualul kurban, care se pre-
. . -
70 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

zint ca unul dintre cei mai importani markeri etnocultu- , -


rali ai culturii tradiionale spirituale a gguzilor. n baza ,
datelor de teren, culese de autor este identificat scopul per- (
formrii ritualului, diferenele de form i de coninut, ti- ). ,
purile de animale sacrificate etc. Acest articol examineaz, , -
de asemenea, semnificaia funcional a ritualurilor de sa- . ,
crificare, metode de preparare a mesei rituale etc. Pe par-
cursul cercetrii autorul a nregistrat mai mult de 18 specii
ale ritualului gguz urban. Autorul ajunge la concluzia, .
c i la etapa actual gguzii pstreaz modul arhaic de : , -
perfectare a ritualului kurban, potrivit cruia animalul , ,
este sacrificat (kurban de snge). Transformarea ritualu- .
lui, care a avut loc sub influena Bisericii Ortodoxe, const
n druirea animalelor vii. n concluzie este subliniat fap- Summary
tul, c pn astzi ritualul kurban la gguzii n-a pierdut his paper deals with the ritual of Eid, which is one
din semnificaia sa funcional. of the most important markers of ethnic and cultural tra-
Cuvinte-cheie: ritual kurban, gguzii din Republi- ditional spiritual culture of the Gagauz. On the basis of
ca Moldova i Bulgaria, cultura tradiional, procesul de ield data collected by the author the purpose of its com-
transformare. mission, the diferences between its form and content, the
types of animals used for sacriices are examined. his
article also examines the functional signiicance of ritual
, - actions in the slaughter of a sacriicial animal, methods of
- preparing ritual meals, etc. During the study the author
- has recorded more than 18 varieties of ritual Eid in the
. - Gagauz tradition. he author concludes that the Gagauz
, still keep up the archaic way of committing Kurban, when
, the animal is sacriiced (Eid of blood). his ceremony
. - has transformed under the inluence of the Orthodox
- Church,and now it is giting alive animals. In conclusion
, the author claims that Qurban ritual still has its functional
. . - signiicance in the modern period for the Gagauz.
18 - Key words: Eid ritual, Gagauz of Moldova and Bul-
. garia, Traditional culture, the process of transformation.

Irina SHIHOVA
JEWISH FOOD TRADITIONS IN BESSARABIA

Traditional cuisine is a very important part of the 613 mitzvot (commandments, taken from Torah,
Jewish self-identiication. It feeded the Jewish people beginning with the First one: Be Fruitful And Multi-
not only literally, but symbolically as well, separating ply, Gen. 1:28), talmudic and rabbinic laws and com-
it from their neighbours. mentaries, and the customs and traditions compiled
Speaking about traditional Bessarabian Jewish in Shulchan Aruch, Code of Jewish Law.
meal, we should understand few basic things. First Generally, kashrut implies dividing everything
of all, Bessarabian Jewish cuisine, as any traditional edible to prohibited and non-prohibited. Strictly for-
Jewish cuisine, combines general food requirements, bidden are, for example, pork, shellish etc. he di-
common for Jews all over the world, and regional viding to permitted and non-permitted is biological-
speciics of the local food customs. ly, taxonomically justiied: for example, allowed are
Jewish food requirements, known as kashrut, mammals, that both chew the cud and have cloven
are rather simple generally, but complicated in de- hooves. hus, pork is restricted, as pigs dont chew
tails. Kashrut is an important part of halakha, a col- the cud (while having cloven hooves). Between birds
lective body of Jewish religious laws derived from are restricted birds of prey and scavengers; between
the Written Torah (Scriptures itself) and Oral To- water animals those that do not have both ins and
rah (corpus of commentaries), a kind of Jewish cus- scales; reptiles, amphibians and insects are all forbid-
tomary law, but much more strictly codiicated and den, except a particular type of locust and bee honey.
mostly recorded in writing. It includes, irst of all, In its turn, allowed is allowed conditionally. All
XVI 71
permitted food is divided into three larger classes: and pickles are all German foods eaten by the Jews of
basar (meat), halav (milk) and pareve (everything Germany and passed on to later generations in East-
else: ish, vegetables, bread, eggs etc.). he general ern Europe.
law is not to mix meat and milk (nor their products) Once the Jews arrived in Poland and Russia, they
nor in eating, neither in the process of cooking. built upon this German foundation and adopted local
he most complicated laws are devoted to meat food customs. Because of the harsh winter climate of
meal (thats why a Jew, who keeps Kosher, that found this area, Polish and Russian Jews ate a lot of grains,
himself outside of the Jewish community with institu- root vegetables, and stews. Fruit was readily available,
tions, providing kosher meal, has to become vegetar- and it was used in almost everything, including soups
ian that ensures at least kosher style). First of all, and sauces. Perhaps the most famous Jewish food
the animal (the requirement applies to allowed mam- of all, bagels, also originated in Poland. he Jews of
mals and birds) should be slaughtered according to a Poland had a communal sweet tooth, and they added
process known as shechita by a special person, called sugar to vegetable dishes and ish. Sweet geilte ish
shochet (or shoychet in Yiddish pronunciation). with beet-sweetened horseradish, chrain, originated
hen, the meat meal shouldnt contain any traces of in Poland. Whereas the Polish Jews used a lot of sugar,
blood (this is explained with symbolical relationship the Russian Jews opted for peppered and sour foods.
between blood and life spirit). By the way, this item is he Jews of medieval Europe were active mer-
the most powerful argument against blood libel: the chants, and they oten came into contact with Jews
meal, even ordinary, becomes uncosher with at least from other regions. hrough these meetings, foreign
a drop of blood not speaking about Pessakh (Pass- elements entered Jewish cooking. Noodles, though
over) meal, that implies special requires to Kashrut, not widely eaten in the general German population,
and about human sacriice, that is forbidden in Jew- became a staple of German Jewish cooking ater be-
ish law from Bible times (in fact, the biblical story ing introduced by German Jewish merchants who
of Akeda, sacriice of Isaac, is the story of the pro- had traveled to Italy.
hibition of human sacriice for all further times). In In the Middles Ages, Jewish dietary laws were
order to deprive meat of any blood traces, it has to be strictly observed, re-enforced by logistics and com-
thoroughly soaked, salted out and roasted. munal pressure. Most shtetl Jews did not have private
In reality, keeping Kashrut difers from commu- cooking facilities. Each community had a communal
nity to community: the required time between eat- cooking house, baking house, and slaughterhouse.
ing basar and halav may vary from 2 to 6 hours; the he cooking and baking areas had separate sections
most orthodox Jews dont eat meat together with ish, for meat and dairy. he dietary laws were also respon-
while conservatives do, and so on. sible for pushing Jews into the food trade. Jews had
On the other hand, we should keep in mind, that to produce their own foods because the preparation
so called Jewish traditional cuisine had taken shape of kosher food must be supervised by Jews. In addi-
in the two thousand years long process of Galut tion, wine produced by gentiles was also of-limits to
Jewish Diaspora. hus, there is no Jewish cuisine as Jews, and so Jews had their own vineyards. Some lo-
a single staf, there is a complex of sub-ethnical meal cal governments encouraged these food production
traditions just as, more generally, there is no single and trading activities. Many Jews living in the Polish
Jewish culture, but a complex of sub-ethnical cul- provinces managed the agricultural lands of the Pol-
tures, with their relationship, interdependencies and ish nobility. In exchange, the Jews were given lour
mutual inluences. mills, dairy production facilities, and exclusive rights
For the most part, the Jews of Eastern Europe to produce certain alcoholic beverages.
were poor, and so the Jews who lived in theshtetls of he Jews of Eastern Europe had special eating
this region ate peasant food. habits for Friday night and Saturday, the Shabbath
he exact type of peasant food relected a num- (Shabes, Shobes). he Friday night meal was the
ber of factors: geography and geographical shits, the most luxurious of the week. A typical meal might
unique international nature of the Jewish commu- include sweet and sour ish, chopped goose liver,
nity, and, of course, the Jewish dietary laws. pickled meat, and kugel (a sweet noodle pudding).
Early in the Middle Ages, most Jews living on Braided challah bread would be served as well. On
the European continent lived in Western Europe, Saturday,cholent a slow-cooked meal made from
particularly in Germany. In the thirteenth century, meats, grains, and beans would be served along
however, the Germans became more antagonistic to with cold let-overs from the night before.
the Jews, and many Jews headed eastward to Poland Emancipation changed the social and economic
and Russia. he foods of Polish and Russian Jewry position of European Jewry, and that afected Jewish
relect this German base. Horseradish, rye bread, eating as well. Ashkenazi food, which had until this
72 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

point been peasant food, became more reined in cer- (melted goose or chicken fat with fried onion); tzimes
tain places. Austria-Hungary, with its large assimilat- (sweet dish based on steamed vegetables and honey),
ed, middle-class Jewish population, developed a range shtrudl (sweet roll); and, at the same time, is famous
of well-made doughy products and pastries, and the with its salads and stewed vegetables.
Jews there began cooking with wine and paprika.
he Bessarabian Jewish cuisine represents a Literature
southern sub-type of traditional for European Jewry Shulchan Aruch, Yorekh Deah.
Jewish Encyclopedia, 1906. Article Dietary Laws
Ashkenazi cuisine. he hearty cuisine of Ashkenazi (quoted ater http://www.jewishencyclopedia.com/
Jews was based on centuries of living in the cold cli- articles/5191-dietary-laws).
mate of Central and Eastern Europe, whereas the . . -
lighter, sunnier cuisine of Sephardic Jews was af- . .: , 1978.
fected by life in the Mediterranean region.
he most classical Ashkenazi cuisine is pre- Rezumat
Articolul dat este consacrat tradiiilor de alimentare
sented by Central-European Jewish cuisine: Ger- ale evreilor basarabeni, care au fost impuse de legea evre-
man, Polish, Belorussian and so on. In comparison iasc dietetic (kashrut) dar, n acelai timp, manifest
with this classic Ashkenazi cuisine, the Bessarabian specific local, manifestndu-se ca varianta de Sud a buca-
Jewish meal is in some case on half-way to Sephardic tariei Ashkenazi.
one. hat can be explained either by typological rea- Cuvinte-cheie: evrei basarabeni, obiceiuri alimenta-
sons (Moldovas geographical position and climate re, kashrut, Ashkenazi.
conditions determine the meal structure), or by
Sephardic inluence (Sephardic communities were -
rather powerful for centuries on this territory); and , -
most likely both. hus, Bessarabian Jewish cuisine
traditionally had such northern Ashkenazi dishes, , -
.
as forshmack (chopped hering with butter); lotkes
: ,
(potato pancakes), youkh (chicken soup), usually , , .
with mondalekh (kroutons), kreplakh (dumplings)
or kneidlakh (matsoballs); helzale (stufed chicken); Summary
essig leish (meat in acid-sweet tomato sauce); geilte he article it devoted to the Bessarabian Jewish food
ish (stufed ish); varnitchkes (pasta with buckwheat traditions, which grow from Jewish Dietary Law (kashrut)
and at the same time demonstrate local speciics: South-
and fried onion); kigel (pudding, e.g. motsekigel from ern variant of European traditional Ashkenazi cuisine.
motsemehl); lokshn (noodles, home pasta); shmaltz Key words: Bessarabian Jewish, food, kashrut, Ashke-
nazi.
XVI 73
Ludmila FULEA
SPAII DESTINATE PREGTIRII
I PSTRRII PRODUSELOR ALIMENTARE

Gospodria rneasc este elementul funda- Rezina), nlocuiete rolul cotruei, aceasta din urm
mental al peisajului cultural al aezrii omeneti tra- pstrndu-i doar rolul de loc dosit. n Zona de Sud
diionale (Vlduiu, 1973, 123). Ea reflect n modul al spaiului cercetat cotrua era destinat pentru de-
cel mai elocvent, caracteristica ocupaional, capaci- pozitarea lemnelor pn acestea erau puse pe foc, sau
tatea de organizare i potenialul material i spiritual a ceaunului fierbinte (Cavruc Eudochia, a. n. 1941,
al unei familii (Florescu, 2011, 36). s. Crihana Veche, r. Cahul).
Locuina, fiind principalul element al complexu- De rnd cu funcia utilitar evideniat anterior,
lui gospodresc, a jucat permanent un rol important vatra casei constituia una dintre dimensiunile con-
n viaa omului prin complexitatea i varietatea func- textuale, cu o diversificat valoare cultural. ntre foc
iilor sale. De rnd cu funcia de adpost i atelier de i vatr exist o comuniune de semnificaii. Vatra fi-
elaborare a creaiilor autentice, reprezenta locul sa- ind spaiul legat de marea comunitate a satului, dar i
cru de rugciune, de odihn i de preparare a hrnii. centrul casei, polarizeaz activitatea familiei (Coma-
Preparare hrnii se realiza n mod obinuit n nici, 2004, 97-103) i protejeaz cstoriile (Ghinoiu,
camera de locuit (cmar, csoaie, cas de la vale etc.). 2013, 300).
Cmara, nsuma toate funciile necesare activitii Nu putem omite faptul c vatra devine un spa-
zilnice (Paler, 1990, 24), unde se desfura viaa n- iu privilegiat al casei prin prezena focului, care avea
tregii familii. Modul de organizare a interiorului aces- funcia de purificare i revigorare prin comprehensi-
teia era bazat pe sistemul de nclzire i preparare a une, dar i de iluminare i nclzire. Odat ce soarele
hrnii, care ocupa locul central n camera de locuit i era considerat generatorul vieii, omul s-a simit n
fcea parte din categoria obiectelor ixe ale interiorului stare de dependen i pe calea ritului a dorit s-i
(Ciocanu, 2007, 61). Acest sistem, purtnd numele de asigure protecia. Cnd puterea soarelui scade, nde-
vatr sau cuptor cu vatr, care ocupa din camera osebi n cadrul solstiiului de iarn, oamenii au n-
de locuit. Potrivit etnografului Ion Vlduiu, vechimea cercat s intervin pentru redobndirea echilibrului
vetrei n spaiul carpato-danubian este pe deplin universului. Singurul element ce producea un efect
atestat n siturile arheologice (Vlduiu, 1973, 176). asemntor era focul (Comanici, 2004, 97-103).
Prin urmare, cuvntul vatr (fig. 1) este un n a doua jumtate a secolului al XIX-lea nce-
termen autohton strvechi, cu o semantic larg i putul secolului al X X - l e a vatra, cu toate elementele
profund, cu puternice rezonane n contiina fi- ei tradiionale dispare din interiorul casei, din cauza
ecrui gospodar. Este simbolul prezenei i al locu- suprafeei mari ce o ocupa n cmar, fiind nlocuit
inei omului, al statorniciei i al vitalitii neamului cu soba din crmid (Florescu, 2011, 72) sau fier cu
(Florescu, 2011, 71). Vatra, nsuma n sine cuptorul plit i rol (Fulea Maria, a. n. 1932, s. Zrneti, r. Ca-
de pine, hornul de gtit, cotlonul, cotrua i cahla. hul); iar locul sacru al vetrei a fost preluat, treptat, de
n cuptor, focul se fcea n dreptul gurii cuptorului o peretele de rsrit unde se aeaz icoana i se invoc
dat n sptmn la coptul pinii, la horn zilnic. n divinitatea cretin (Ghinoiu, 2013, 301).
jraticul din vatra hornului, se punea oala sau cea- n zona de sud a spaiului cercetat, se ntlnesc
unul pentru prepararea diferitor bucate. n timp ce case cu sob oarb, cu gura aflat n ncperea veci-
mncarea era gata, cmara i cotlonul unde dormeau n. n restul zonelor soba este alturat plitei, o plac
membrii casei se nclzea. Hornul avea rolul de eva- de tuci pe care oamenii, gtesc, nclzind att plita,
cuare a fumului din vatr, printr-un orificiu tiat n ct i soba. Uneori sobele sunt construite astfel nct
tavan, iar spaiul dintre horn i perete, numit cotru, s formeze perete ntre dou ncperi. Prin urmare,
era utilizat pentru pstrarea lingurilor i strchinilor pregtirea mncrii i nclzirea celor dou ncperi
(Ciocanu, 2007, 61), dar i un spaiu n care se do- se fcea n acelai timp.
seau unele lucruri de ochii copiilor sau a oaspetelui n perioada cald a anului pentru a nu supra-
(Ciubotari Aurelia, a. n. 1945, s. Drochia, r. Drochia). nclzi spaiul locuit (Negoi, 1987, 45) i n scopul
Mai trziu blidarul confecionat din lemn cu rafturi meninerii cureniei casei (Florescu, 2011, 102), mai
suprapuse, crend posibilitatea de a adposti ntr-un ales n timpul verii, cnd marea parte a ndeletnici-
spaiu restrns, diferite obiecte de buctrie, n spe- rilor casnice se pot desfura n exteriorul locuinei
cial blide i oale (Lsi Iulia, a. n. 1936, s. Ciniui, r. permanente, hrana se pregtea afar.
74 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Cuptoraul pentru pregtirea bucarelor i cupto- n form de cuptor (Ciocanu, 2007, 64-65) cu pereii
rul de copt pine erau construite n curte, fie sub ce- scunzi din chirpici sau crmid, pstrnd vatra i
rul liber, dup acelai sistem vechi, fie adpostit sub leasa veche. Dup folosire, gropile se acoper pentru
un acoperi ntr-o singur ap i trei perei ridicai a fi folosite i n toamnele viitoare.
din materiale uoare, aflate la ndemna gospodaru- n cadrul complexului gospodresc de rnd cu
lui, numit opron. Acest adpost special apra vatra adposturile de preparare a bucatelor se mai nscriu
focului de vnt i ploi. i cele de pstrare a produselor alimentare.
Mai trziu, s-au ridicat nite ncperi de var Gropile de bucate au fost primele construcii n
pentru pregtirea mncrii, precum buctria de acest sens. Se cunosc dou tipuri de gropi: pentru ce-
var (fig. 2), numit ur, csoaie, opron, scat etc., n reale i pentru alte produse alimentare. Cele pentru
prelungirea acoperiului casei din dreapta, din stnga cereale erau arse, uscate, lutuite i spate n locuri mai
sau din spatele ei. De asemenea ntlnim cazuri n uscate, n unele cazuri chiar n interiorul locuinei
care buctria din timpul perioadei calde a anului era (Iarovoi, 2007, 92). Aceste gropi erau de regul de di-
o ncpere aparte de cas, dispus n unghi drept sau mensiuni mici pn la 2 metri adncime i 12 metri,
paralel cu casa. Materialele i tehnica de construcie largi la fund i strmte la gur. Dup ce se sap, se ard
a anexelor de acest tip i a casei erau asemntoare. cu paie ca s li se ntreasc pereii i s le fereasc de
n mijlocul acestor ncperi se afla cuptorul construit prea mult umezeal. Odat umplute cu cereale gura
din pmnt, lut cu paie, crmid sau piatr, periodic li se astupa cu paie i cu pmnt spre a nu se deosebi
lipit i vruit, ilustrnd permanenta grij a gospodi- de locul nvecinat (Pamfile, 1913, 217). Astfel, aceste
nei pentru curenia gospodriei. gropi, uor de construit i foarte ncptoare aveau
Un alt loc de pregtire a produselor alimentare i avantajul de a ascunde produsele (Stahl, 1968, 47).
era loznia (lojni, loni) (ofransky, 2012, 182), Gropile pentru legume sau zarzavaturi (cartofi,
un cuptor de uscare i afumare a fructelor de livad sfecl de zahr, sfecl roie, morcovi etc.) se spau
(ofransky, 2006, 67). Era compus din trei elemen- mai departe de cas. Aveau forma cilindric, lungu-
te diferite: vatra, afumtura i leasa. Mai demult, se ia, nu erau arse i nici unse cu lut i aveau forme di-
spa o groap mare, din circa 2 x 1 x 1 m, la captul ferite. Gropile de cartofi trebuiau s aib rsufltoare
creia o alt groap mai mic, consolidat cu o bolt n capacul cu care se astupau. Atunci cnd gropile nu
din piatr, unde se fcea focul. Fumul era dirijat, prin mai puteau fi utilizate erau transformate n gropi de
canale din cele dou gropi, n afumtoare, deasupra gunoi (Gorodenco, 1997, 16). Gropile de bucate mai
creia se fixa leasa din nuiele, pe care se aezau fruc- pot fi ntlnite i astzi n gospodria rural, care are
tele, ce se uscau n cteva zile. Lozniele mai noi se surplusuri de produse.
construiesc la suprafaa solului (Florescu, 2011, 116), Moldovenii mai folosesc gropile cu ghea pen-
tru depozitarea produselor alimentare (carnea, petele
etc.) n lespezile mari de ghea, folosit la pstrarea
alimentelor n timpul verii (Niculi Nelu, a. n. 1945, s.
Zrneti, r. Cahul). Aceste gropi aveau forma cilindric
sau dreptunghiular, cu o adncime de pn la 4 me-
tri, se cptuau, la nceput cu paie, apoi rnd pe rnd se
depozitau lespezile de ghea (Iarovoi, 2007, 93).

Fig. 2. Buctrie de var din s. Saharna, r. Rezina Fig. 3. Beci din s. Drochia, r. Drochia
XVI 75
Att n spaiul pruto-nistrean, ct i n ntreg strategice, din perioadele de restrite, beciul a devenit
arealul romnesc gropile pentru provizii au antici- un element arhitectonic vizibil, prin construcia ex-
pat apariia beciurilor. Cele mai primitive i cele mai terioar, de la intrare. Caracteristica principal a be-
simple dup construcie gropi pot fi confundate uor ciului este pietruirea interiorului, prin realizarea unei
cu zmnicul sau bordeiul. Cel mai frecvent zmnicul boli lungi de 3-8 metri, nalt de 2 m i acoperit cu
apare n nordul Republicii Moldova, n localitile pmnt (Florescu, 2011, 113).
situate de-a lungul Prutului, mai rar n centru i n Pentru a pstra mai bine produsele, beciurile
partea de sud (Ieeanu, 2007, 108). trebuia s aib rsufltoare o gaur n podul be-
De-a lungul secolelor rcoarea beciului a stat la ciului, pentru ca pereii s nu-i mucezeasc i s nu
ndemna oricui. Beciul, pivnia, zmnicul i borde- se strice lucrurile ce se pstreaz n el (Madan, 2011,
iul sunt denumirile construciilor specializate desti- 2009). n interiorul beciului se ptrundea print-o u
nate pstrrii fructelor, legumelor i produselor ob- scund, pe trepte, care erau la numr ncepnd de la
inute din prelucrarea lor (murturi, conserve etc.), ase trepte i mai mult.
a vinului ct i a altor alimente (Iarovoi, 2007, 95). Referindu-ne la locul unde erau spate i con-
Aceste anexe erau construite cu o intrare special struite beciurile, putem constata, c de obicei n
prevzut cu scri, numit grlici. Ca regul, con- Republica Moldova acestea se construiau aparte,
strucia grliciului era o u exterioar i alta interi- dar deseori se spau sub case (fig. 3) sau sub grajd
oar, n unele cazuri astfel adaptat, c la necesitate, din partea inferioar a curii. ntlnim cazuri cnd
s poat fi demolat, pentru a permite ntroducerea aceste adposturi erau construite sub buctriile de
sau scoaterea butoaielor i poloboacelor (Ieeanu, var sau sub ur. n beciurile mai vechi se fceau
2007, 109). cotloane speciale pentru pstrarea produselor, iar n
Zmnicul este o groap de bucate mai evoluat, cele contemporane se fac polie din fier, pe care se
are dimensiuni mai mari, pentru a permite intrarea pstreaz borcanele cu conserve, lzile cu mere etc.
omului, cu ajutorul unei scri mobile, cu pereii con- Un loc aparte n beci l ocup butoaiele cu vin, jos n
solidai cu lemne i cu un acoperi orizontal sau n- lzi sau chiar pe pmnt se pstreaz cartofii, sfecla,
clinat, n care se afl ua (Florescu, 2011, 113). morcovii (fig. 4). Aici sunt depozitate i putinele cu
Bordeiul, reprezint ca i zmnicul o groap s- murturi. Vara, n beci se pun i oalele cu lapte s se
pat n pmnt, acoperit cu lemne aezate n forma prind mai bine (Iarovoi, 2007, 95). n unele cazuri,
acoperiului de la cas, deasupra crora se punea la intrarea n beci se mai construia un adpost format
pmnt. Alteori, el era format dintr-o groap spa- din acoperi i stlpi, folosit pentru a pstra inventa-
t special, n ungherele creia se bteau patru furci rul agricol, n special cel vinicol, cu preponderen
din lemn i dou la locul gurii, lsndu-le mai nalte n zona central i de sud. Aici erau amplasate czile
ca pereii cu un metru. Pe crcanul furcilor se situa pentru prelucrarea strugurilor, teascurile, lingurile
brna, peste care se ntindeau jos ltunoaiele (scn- etc. (Ieeanu, 2007, 109).
dur plan pe o parte i convex pe cealalt), ale c- Ct privete arhitectura i decorul exterior al
ror capete se afundau n pmnt (Ieeanu, 2007, 108). beciurilor de astzi, ele sunt parte din ntregul gos-
Acest tip de construcie este ntlnit n satele ampla- podriei. Se evideniaz cele din zona Orheiului,
sate pe malul Nistrului i n unele localiti din partea partea exterioar fiind realizat n piatr prelucrat
central, cu mai mare extindere n partea de sud. artistic. Astfel, prezena, mrimea i calitatea beciu-
Beciul (fig. 3) reprezint o construcie solid, care rilor depindeau de starea material a proprietarului,
necesit antrenarea meterului pietrar (Florescu, 2011,
113). Acest tip de anex, marcheaz o profund di-
mensiune a spaiului care vorbete despre gradul de
implicare a oamenilor n conexiunea evenimentului
personal cu cel colectiv (Xenofontov, 2007, 102). For-
ma i amplasarea lui s-a schimbat de la o etap la alta.
Beciurile vechi prezentau nite gropi adnci cu trepte.
Cu timpul, mai ales n zonele de centru ale Republi-
cii Moldova, beciurile au fost spate i construite din
piatr. Aceast tehnic fiind practicat i n prezent.
Piatra ine rcoare, este ecologic, podeaua rmne a
fi din pmnt, ca beciul s respire.
Dac groapa de cartofi i zmnicul erau adpos-
turi ngropate integral, rspunznd i unor necesiti
Fig. 4. Interiorul beciului din s. Horodite, r. Rezina
76 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

de mrimea plantaiilor. Aspectul general i deose- zentnd o ncpere ngust i neluminat, ori o con-
birile arhitectonice ale beciurilor n multe cazuri strucie separat, aezat n curte, nu departe de cas.
erau determinate de condiiile geografice, prezena n ambele cazuri este vorba despre un spaiu izolat
materialului de construcie, tradiia locului i pro- de depozitare a unor alimente. n unele regiuni poar-
gresul social. Alimentele puteau fi inute i n pivnie t numele de csoaie sau bac (Ieeanu, 2007, 108).
construite sub nivelul solului sau, la casele cu etaj, la Nelipsite n acest tip de adpost erau vasele mari de
parter (Stahl, 1968, 47). ceramic, aa numitele gavanoase, sau vase din metal
Pivnia, termen ntlnit preponderent n zona de n care se pstra uleiul. n vasele de ulei se aduga
sud a spaiului cercetat, este o construcie mai veche sare ca acesta s nu se amrasc. n cmru sau c-
dect beciul i se deosebete de acesta prin corpusul mar, mai atrna pe o coard varza cu rdcini, afu-
principal. Potrivit datelor etnografice de teren, ma- mturile (unca, jambonul). Tot n cmar i aveau
joritatea pivnielor se construiau sub case i aveau loc putinile cu murturi, mai ales n gospodriile care
pereii din pmnt, adeseori uni cu lut i n puine nu aveau beciuri.
cazuri acetia erau din piatr. Odat ce viticultura s-a Podul casei aparinea locuinei tradiionale, dar
dezvoltat n mod deosebit n zona subcarpatic con- era spaiul destinat unor vase, n care se pstrau pro-
strucia pivnielor aprea mai mult la plantatorii de dusele alimentare puse la afumat (n special iarna). n
vi-de-vie. Construcia acestui tip de adpost nu se zona de centru n pod se pstra i putina cu brnz
fcea strict n cadrul gospodriei, deoarece terenurile (Iarovoi, 2007, 92). Deasemenea, se pstrau cerealele
cu vi-de-vie nu se gseau ntotdeauna n imedia- n cantiti mai mici (grul, porumbul, floarea-soa-
ta apropiere, aceasta a determinat construirea unor relui). Tot aici se pstrau merele, prsadele proaspete
pivnie la hotarul satelor (Budi, 2004, 41). Funcia puse n gru, dar i strugurii aranjai pe o funie. Cea-
de baz a acestui tip de construcie era de prelucrare pa i usturoiul i gseau locul tot n pod, ns trebu-
a strugurilor, pstrarea vinului i a instrumentarului iau iarna nvelite ca s nu nghee. n prezent podul
viticol dar i a altor produse alimentare. Frecvent n- casei e mai puin folosit din motiv c n gospodriile
tlnite sunt pivniele cu planul gropilor n form de rneti se construiesc ncperi speciale alturi de
dreptunghi alungit (Ieeanu, 2007, 109), cu acoperi cas pentru pstrarea cerealelor i alimentelor.
plat ori puin ridicat la mijloc, fcut din pmnt, iar Sub influena schimbrii condiiilor economice,
pe dinafar lipit cu lut, cu pleav i balig. sociale i culturale, gospodria rneasc a nregis-
Ca plan, pivniele erau compuse dintr-o singur trat o evoluie continu. n dorina de mbuntire i
ncpere, cel mult din dou; n cel din urm caz cu un nfrumuseare a vieii, fiecare generaie a contribuit
perete despritor din brne. Au existat i pivnie spa- la desvrirea ansamblului gospodriei, prin schim-
te n pmnt, dar cele mai multe erau la nivelul solu- barea sau adugirea unor elemente.
lui (Budi, 2004, 42). Comparate cronologic beciurile, Conform investigaiilor de teren, numrul ad-
sunt construcii aprute mai trziu, fiind ca volum mai posturilor menionate mai sus se reduc din consi-
masive dect pivnia. La sfritul secolului al XIX-lea, derentul avansrii nivelului de trai, potrivit cruia
beciurile reprezentau construcii solide, de mare capa- omul este capabil s rceasc orice produs, utiliznd
citate pentru depozitare n gospodriile viticultorilor. combinele frigorifice, unde legumele, fructele i car-
Considerat ar a viei-de-vie i a vinului, Moldova, nea congelate i pstreaz aproape n ntregime sub-
ndeosebi partea de sud i central concentra gospo- stanele nutritive, culoarea i aroma. Prepare hrana se
drii rneti, care toamna deveneau microfabrici vi- efectus la aragaze, plite i cuptoare electrice.
nicole. Specific acestor zone era i crama. Etnografic, aceste nnoiri au urmri de-a dreptul
Crama, este o construcie amplasat n interio- spectaculoase. Trecerea treptat de la tipurile de cas
rul gospodriei, fiind construit din scnduri groase tradiional din localitile rurale proces ce se afl
sau mpletitur din nuiele, cu acoperi n dou sau n continu intensificare a schimbat n mod sub-
patru scurgeri. n aceast construcie se gseau unel- stanial nfiarea satului, nu rareori ntr-o aa mare
te pentru zdrobirea strugurilor, zdrobitoarele i teas- msur, nct vechea nfiare a locuinei s-i piar-
curile, precum i vasele de dimensiuni mari, pentru d total amprenta n favoarea celei noi.
depozitarea vinurilor. Prin urmare, nu toi i permi-
Literatura
teau s aib construcii specializate i pstrau unel- Budi M. Gospodria rural din Romnia. Bucureti:
tele de prelucrat via, dar i alte unelte n scat, n ur Editura Etnologic, 2004.
sau hambar (Iarovoi, 2007, 96). Ciocanu M. Gospodria satelor de pe malul Prutului //
Cmrua, era o alt ncpere pentru depozita- Diversitatea expresiilor culturale ale habitatului tradiio-
rea produselor alimentare. Situat n locuin, alturi nal. Chiinu: Editura Cartdidact, 2007.
de tind la tipurile arhaice de case rneti, repre- Comanici G. Valori identitare romneti. Bucureti:
Editura Etnologic, 2004.
XVI 77
Florescu E. Arhitectura popular din zona Neam. Xenofontov I. Beciul: ntre hermenautic material
Bucureti: Editura Etnologic, 2011. i spiritual // Diversitatea expresiilor culturale ale habita-
Ghinoiu I. Crrile sufletului. Bucureti: Editura Et- tului tradiional. Chiinu: Cartier, 2007.
nologic, 2004.
Ghinoiu I. Mitologie Romn. Dicionar. Bucureti: Rezumat
Univers enciclopedic gold, 2013. n articol se face o sintez a materialului factologic
Gorodenco A. Habitatul medieval rural din Moldova n raport cu sursele bibliografice, care au ca scop tipologi-
n secolele XIVXVI. Chiinu, 1997. zarea adposturilor de preparare i pstrare a produselor
Habitatul. Vol. III. Bucureti: Editura Etnologic, alimentare i explicarea semnificaiei acestora. Elucidarea
2011. problemei este posibil prin raportarea acesteia la aspec-
Iarovoi V. ncperi i recipiente pentru pstrarea tele etnografice i antropologice.
produselor alimentare // Diversitatea expresiilor culturale Cuvinte-cheie: locuin, vatr, cuptor, horn, foc, ali-
ale habitatului tradiional. Chiinu: Cartier, 2007. mentaie, beci.
Ieeanu A., Celac A. Beciuri i pivnie din spaiul
pruto-nistrean // Diversitatea expresiilor culturale ale ha-
bitatului tradiional. Chiinu: Cartier, 2007. -
Paler E. Studii de etnologie romneasc. Iai: Editura ,
Junimea, 1990. ,
Pamfile T. Agricultura la romni. Studiu etnografic o -
cu un adaus despre msurtoarea pmntului i glosar. .
Bucureti, 1913. -
Madan G. Scrieri. Folclor. Folcloristic. Vol. 2. Chii- .
nu: .E.P. tiina, 2011. : , , , ,
Negoi J. Muzeul satului. Bucureti: Editura Meri- , , .
diane, 1987.
Stahl H. H., Stahl P. H. Civilizaia vechilor sate rom- Summary
neti. Bucureti, 1968. he article provides a synthesis of the collected data
ofransky Z. Coloranii vegetali n arta tradiional. according to the existing bibliographic sources. hey are
Chiinu, 2007. aimed at categorizing the shelters for food preparation
ofransky Z., ofransky V. Cromatica tradiional and storage and explaining their meaning. he elucida-
romneasc. Bucureti: Editura Etnologic, 2012. tion of this issue is possible by comparing ethnographic
Vlduiu I. Etnografia romneasc. Bucureti: Editu- and anthropological aspects.
ra tiinific, 1973. Key words: housing, hearth, oven, chimney, ire,
food, cellar.

SOBA
HORN

COTLONUL
COTRU

CUPTORUL
DE PINE

GURAR

VATRA

Fig. 1. Vatra casei din s. Popetii de Sus, r. Drochia (Ioan Mnscurt)


ETNOLOGIE

Iulia BEJAN-VOLC

IMAGINEA UNUI SAT NISTREAN: REPERE ISTORICO-CULTURALE I SOCIALE


(n baza materialelor de teren din s. Molovata, r-l Dubsari)

Eu acas am lsat Nistru, apele


Neamul ce nu mi-a uitat nume, numele.
i-am plecat numai cu dorul
Dorul cltor ca norul
i mai plnge ploaia orul,
Dorul dup sat
(Cntec popular)

Tot mai muli savani din diferite domenii cad n realizarea Programelor Naionale, deine un pa-
de acord c sociologia comunic practic cu toate ti- trimoniu naional care cere permanent i cu mult
inele despre societate i om. Prin urmare, n acest grij a fi valorificat i pstrat pe toate cile posibile
context, din punctul de vedere al autoarei, cheia suc- pentru generaiile urmtoare.
cesului n tiin este o nvare, care conexeaz la n acest context imaginea satului, n care m-am
situaii anumite poriuni de cunotine din diverse nscut i mi-am petrecut copilria, este pentru mine
domenii. Astfel rezultatele tiinifice se integreaz n imaginea rii mele n ansamblu, pagini de dor, toate
cadrul unor discipline de sintez. Acest proces contri- se suprapun cu cine snt eu i strmoii mei acest
buie la crearea unui limbaj comun uor de transferat obiectiv influeneaz genetic asupra vieii mele ori-
dintr-un domeniu de cercetare n altul, n scopul de a cnd i oriunde, mi d o puternic doz de optimism
elabora instrumente de cercetare interdisciplinar. i ncredere n ziua de mine, alimentndu-m cu
ntr-un cerc larg de cercettori din tiina mondial respect i adnc recunotin fa de neamul meu,
de mai muli ani se promoveaz ideea c studierea fa de batin.
socio-umanului face obiectul de preocupri al soci- Cele relatate mai sus ne impune cu cea mai impe-
ologiei, demografiei, etnografiei, psihologiei sociale, rioas necesitate s aducem la cunotina constenilor
sociolingvisticii, antropologiei sociale i culturale, is- mei (pentru prima dat) de unde provine denumirea
toriei sociale etc. satului Molovata aceasta fiind o versiune transmis
Prin ajunsurile tiinei mondiale este evident c din strmoi: Antoni Stavinski (82 ani) i Iona Sta-
sub presiunea creterii rapide a cunoaterii sociolo- vinski (55 ani) locuitori ai satului Molovata.
gice evolutiv fiecare disciplin se desparte de ramu- Din materialele de teren aflm c sute de ani
ra mam, c expansiunea patrimoniului unei tiine aceste aezri (azi s. Molovata din partea dreapt i
este urmat de un progres de fragmentare n cadrul partea stng a Nistrului) s-au aflat pe dou maluri
creia cea mai mare parte a segmentelor se transfor- ale unui rule, pe care l putea trece oricine, dat fi-
m n noi sectoare de cercetare independente, crend ind c aceste locuri semnau cu o insul mic, cu un
astfel noi subdiscipline i chiar sub-subdiscipline, prundi. Oamenii treceau de pe un mal pe cellalt la
subliniaz savanii M. Dogan i R. Pahre (Dogan, Pa- cotitura ruleului, ntre stncile nalte de piatr
hre, 2002, 58, 60) aceste aezri iind numite malul vad.
n aceast ordine de idei revenim la afirmaia n graiul populaiei btinae de pe ambele ma-
poetului filosof Lucian Blaga, c venicia s-a ns- luri se spunea, la/pe/lng/malul vad.
cut la sat, pentru a ne alege subiectul de cercetare n prezent, oamenii n vrst i amintesc feno-
noi n imaginarul rural. Astfel ncercm un model menul de utilizare n graiul localnicilor a regionalisme-
de studiu, privit n viziunea lui Dm. Gusti cercetare lor: malul/vad, malu-vad, malu-vat, moluvad, moluva-
etnograic pe un teren sociologic i cercetare sociolo- t, molovata. Aceste forme de exprimare, caracteristice
gic ntr-un context etnografic. numai localitilor date, le foloseau locuitorii pe ambele
Pentru o astfel de cercetare comunitatea rural maluri ale rului Nistru. Astfel, presupunem, c au ap-
rmne a fi o surs temeinic de nenlocuit n pro- rut pe malul drept i pe malul stng al rului Nistru dou
cesul dezvoltrii istorice a societii moldoveneti, sate cu aceiai denumire Molovata.
XVI 79
Cu peste dou decenii n urm, n rezultatul di- tencelor constituie un ntreg i nedesprit de auten-
verselor restructurri administrativ-teritoriale, satul tic. n mentalitatea minunatelor mame i fiice auten-
Molovata de partea dreapt a rului Nistru din ra- ticul se gsete la polul opus ele fiind mereu cu ochii
ionul Orhei a fost transferat n lista satelor raionului pe acesta. Autenticul are o contribuie special n via-
Dubsari, iar pentru a evita diverse incomoditi de a rural: nzuiete s unifice, s ordoneze obiectele,
ordin administrativ organele decizionale au precizat materialele haotice ale naturii, s formeze un sistem
nereuit denumirea acestor dou sate n: Molovata nchis i armonios o realitate empiric ce subliniaz
Veche (de partea dreapt a rului Nistru) i Molovata o punte de apropiere a trecutului de prezent prin rela-
Nou (de partea stng a rului Nistru). ii armonioase ntre semeni (Stan, 2004, 89-90).
Istoria a pstrat un document de mare valoare, Un indiciu ce argumenteaz cele relatate mai sus
semnat de domnitorul Ion Vod cel Viteaz, referitor servete rspunsul a peste 60% de respondente din
la vatra strmoeasc Molovata de pe Nistru. Actul satul Molovata Veche, care pledeaz pentru revenirea
domnesc este pstrat n original i este datat cu 10 la valorile material-spirituale de alt dat, prin cum-
mai 1574 (dup mine aceste sate sunt mult mai vechi). secdenie, fiindc valorile materiale devin existeni-
Documentele n vigoare atesteaz c satul Molovata ale, iar valorile spirituale rmn strict funcionale nu
peste patru secole a fost un sat domnesc proprietatea numai n realitate, dar i n mintea oamenilor i sunt
mnstirii Golea. Dicionarul statistic al Basarabiei, transmise din generaie n generaie (Materiale de te-
editat la Chiinu n anul 1923, ne informeaz c ren.., 1962, 1985, 1996, 2004).
Molovata (de partea dreapt a Nistrului) enumra: Pentru constenii mei valorile material-spiritu-
locuitori 6612 (3259 brbai i 3353 femei); n- ale sunt raportate la o doz puternic de patriotism
semnri economice: grdin de zarzavat, gospodrii local, care perpetueaz prin fenomenele ce au loc i
boiereti, banc popular, cooperativ de consum, n limba vorbit a localnicilor.
cooperativ agricol, o moar de aburi, 2 mori de cai, n aceast lucrare ne vom opri la cteva perle,
9 mori de vnt, fabric de crmid, dou fabrici de acestea, dup prerea noastr, vor argumenta norma-
uscat prune, 2 cariere de piatr; nsemnri adminis- tive ale nelepciunii poporului, a eticii caracterului
trative: 4 coli primare mixte, coala primar mixt acestuia, modelul folosirii inteligenei emoionale i
evreiasc, biserica ortodox, sinagoga, pota rural, nu n ultimul rnd modelul eecului valorizat.
primrie, 8 crciumi... (Bejan-Volc, 2000, 6, 10) Convingerea proprie m ndeamn s apreciez,
Acest suport demografic i aceast infrastruc- c normativitatea bunelor relaii ntre oameni o con-
tur social-cultural a constituit fora de pornire a stituie regulile comportrii i obinerii impresiei de
dezvoltrii economice i culturale a satului Molovata agreabilitate prin inut, limb i port.
n anii urmtori. Decodificnd aceste dimensiuni specifice satu-
n tot complexul vieii satului pe parcursul ani- lui Molovata Veche autoarea propune o modalitate
lor casa, gospodria i pmntul au fost i rmn a i informal pentru autocunoaterea oamenilor n ca-
sursa i sensul vieii constenilor mei. litate de ageni sociali (informatori).
Gospodria pentru ei a fost i rmne a fi nu nu- ndemnul autoarei ine de necesitatea a releva
mai un cadru material de creare a valorilor vitale prin rdcinile ce hrnesc adevrata fericire i succesul
munc i prin amintirea permanent de strmoi, dar autentic i presupune c dac fiina uman de pre-
aceasta a format un complex tainic de norme moral- tutindeni i din totdeauna a nutrit/nutrete aspiraia
spirituale tradiionale trecute prin contextul valorilor de a fi fericit i de a reui, atunci nzuina amintit
contemporane. Aceast tez i argumentarea ei poar- s-a derulat/se deruleaz n cmpul autenticului, al
t un caracter novator i reflect actualitatea cerce- adevrului, al esenei i nu n cel al improvizaiei, al
trilor noastre. falsului, al aparenelor (Ralea, 1972, 29).
Relatrile de mai jos atest originalitatea con- O modalitate paradigmatic de autoafirmare a
ceptului de via a btinailor, care n permanen femeilor din satul Molovata Veche se structureaz
dau via obiectelor din zestrea neamului i care au o la nivelul formelor de constatare a opiniilor comu-
viziune luminoas, echilibrat i armonioas asupra ne larg utilizate n grai. Pentru c n sufletul fiecrui
lumii acestor obiecte, ce determin orientrile valo- brbat i n sufletul fiecrei femei se ascunde o co-
rice ale oamenilor din partea locului. moar de valori moral-spirituale. Pentru cunoaterea
Investigaiile de teren ne-au ajutat s argumen- realitii n prezent ne asumm responsabilitatea de
tm raportul dintre valorile materiale i cele spiri- a prezenta un orizont ideatic de paradigme, o ima-
tuale prin nelepciunea i autoafirmarea stencei n gine de locuiuni verbale, configuraii psihologice,
contientizarea frumosului i binelui. sociale, cultural-valorice inedite n contextul crora
Aceste dou dimensiuni umane n viziunea s- se evideniaz caractere, temperamente, individuali-
80 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

ti, oportuniti obiective etc. acestea identiicnd lina. Dac vremea era rece mai mbrcam deasupra
fenomenul de perpetuare a valorilor naionale. lipampirca sau burnusul (pentru femeile n vrst).
Dar, ca o valoare s devin tradiional-social Dup ce cntam cntece bisericeti i alte cntece, n-
trebuie s depeasc nevoile strict individuale, pen- deosebi de jale ncepeam a ne luda cine i ce haine
tru a satisface nevoile colective, adic ale grupelor i-a cusut, ce i-a mpletit, ce a esut, cui i ce culoare
sociale de femei i brbai. a hainelor i place mai mult...
Astfel, valorile, dup toate determinativele soci- fartuhul, din mrturisirile informatoarei Ilea-
al-psihologice, includ fenomenul succes acesta fiind na Mantu (67 ani) este o fust crea i lung pn la
un model de laud a oamenilor de la sate care deter- glezne, care poate atinge clciele din mers, are o bat
min o tendin a acestora spre a se autorealiza i a ngust de care se aga creurile n lrgimea fartuhu-
se autoafirma n sfera privat/public. Aceste teze sunt lui. La poale se coase o panglic lucitoare de culoarea
argumentate de relatrile respondenilor (informa- fartuhului (albastr, verde, mur) pe toat lrgimea
torilor) din satul Molovata-Veche. fustei. fartuhul n partea stng are un prohab n-
Studii de caz. Cu mult mndrie i nestvilit cheiat cu un bumb (nasture). Acesta ajuta femeii s
dragoste de neam vorbete Ana Bejan (65 ani). mbrace mai uor haina peste cap. n partea dreapt a
Cnd am crescut mai mare, aveam, undeva, 16 fartuhului, puin mai jos de bat, nuntru, ntre cre-
ani, mi doream mult ca mama s-mi deie voie ca s uri atrna un buzunar lung cam de vreo 1012 cm.
mbrac hainele ei de srbtoare. Foarte mult mi plcea n buzunarul acesta purtam bsmlua cu bani
lipampirca o hain extraordinar de frumoas. Era o i o bucic de nafur, cu mult grij fa de alege-
scurteic cald, avea un luciu (prin care prea scump) rea frazei ne povestete Ana Stavinski (62 ani). Cnd
i o culoare neagr-fumurie, cu cheutori/ganaf, sucit ne ntorceam da la nuni, cumtrii sau de la Hram,
n form de sfiniori (crciunei), care se ncheiau cu continua povestea informatoarea, aduceam n acest
56 bunghi (nasturi) mari, lucitori i cu ncrustaii. Era buzunar bomboane, covrigi, prjiei, diferite dulciuri.
aceast lipampirc cu blan nuntru sau cu altfel de mi amintesc c era foarte ruinos s fii lacom, s te
dosal, cu guler rotund, iar de-a lungul mnecii erpu- vad cineva cu taula (buzunarul plin).
ia o dantel/ganaf, asemntoare cu cea a cheotorilor, Foarte atent i cu o deosebit grij fa de ceea
poate oleac mai groas i mai lat. n josul mnecii ce spune ntreine dialogul nostru Tamara Stavinski
atrnau doi bunghi (nasturi) lucitori, asemenea cu acei (64 ani):
din partea din fa a lipampircii, numai c acestea erau Bluza i fartuhul ntr-o culoare mi plcea
mai mici, terminase vorba cu mine aceast femeie cu foarte mult. Hainele de culoare mur i verde-p-
mult mndrie de sine. mntiu le mbrcam mai des la srbtorile mari.
Ana-Maria Izman (67 ani) ne povestete: Dac era vremea rece deasupra mbrcam lipampirca
Lipampirca se cosea din material scump adus de aceeai culoare. Artam foarte bine, dac nclam
de departe. Purtau lipampirci scumpe numai fetele i tufle cu podvor (pe toc) i oonii (nclminte de
femeile avute. Aceast hain o mbrcm la srbtori: cauciuc calitativ, ce se ncheia cu nasturi deosebii).
la biseric, la nuni i cumtrii, la joc n sat, la Hram. Fetele i femeile mbrcate astfel erau foarte fudule,
Era primit ca fetele srace s mprumute lipampir- aveau un mers frit de fugeau ochii brbailor dup
ca de la cineva, mai cu seam atunci cnd plecau la ele. Nu prea bine se uitau la toate acestea fetele c-
Hram n alt sat. Iar dac mprumutau lipampirca la rora le lipseau aceste haine: mie mi era jale de ele
joc n sat, apoi toat lumea cunotea a cui este haina, i odat ne-am sftuit cu fina Liza (mama autoarei)
dar nu cleveta fata. s mai dm din mbrcmintea noastr cu mprumut
Efimia Stavinski (75 ani) ne spune, c atunci unor fete alese (care erau bune gospodine) termi-
cnd s-a mritat, ine bine minte c la rspuns prin- nase povestirea informatoarea.
ii i-au juruit mai mult zestre i ntre toate primise i Apreciem, c n relaiile dintre constenii mei
lipampirca mci Catinca pe care a pstrat-o pen- formele de mprumut completeaz coninutul noiu-
tru fiica sa Liza. nilor de frumos i bine, de cumsecdenie etc.
Ct privete regionalismul fartuh, care se n- Amintim, c fiecare dintre noi obinuim s acor-
tlnete foarte rar n graiul nostru, citim mai jos. dm o importan unor fenomene, poate cu totul
Eram foarte bucuroas, cnd mbrcam cele pentru unii oameni lipsite de temei. De data aceasta
mai frumoase haine acestea fiind bluza i fartu- o facem cu toat insistena pentru ca acest gest s fie
hul (cusute din aceeai pnz) de culoare verde sau primit i cultivat de btinaii mei, i nu numai, pn
mur (cafenie), ne informeaz Liuba Piciriga (59 cnd nu este prea trziu. S credem c va fi anume aa,
ani). mbrcam aceste haine mai des la srbtoarea dar este bine s ne amintim de sfatul lui G. Galeleo, c
Sfnta Maria, Mucenica Varvara, Maria Magda- nu poi s nvei pe nimeni nimic. Tot ce poi face este
XVI 81
s-l ajui s se regseasc prin luntricul suletului su. orientm spre o nou disciplin n evoluie ce are ca
Pentru noi este evident c limba sufletului este limba obiect de studiu micarea social-cultural rural i
unei comuniti (sociolingvistica) i face parte din ca- relaiile de gen aceasta fiind genderologie (tiina
tegoria valorilor capabile s rein atenie atunci cnd despre genuri).
se materializeaz propriu-zis. Astfel, pe ct e posibil am argumentat cadrul
Sfatul lui G. Galeleo este foarte actual n perioada conceptual dintre diverse discipline (etnografie, isto-
de tranziie la relaiile de pia. Cercetrile de teren rie social, sociolingvistic, psihologie social etc.),
mbrieaz categorii de izvoare naionale, ce permit care iniiaz o polemic ce vizeaz statutul episte-
recompunerea tabloului social-psihologic al satului n mologic i metodologic al sociologiei cunoaterii n
prezent, deschid noi teritorii de cercetare a realitii contextul imaginar rural. Din aceast perspectiv
rurale, prezint noi particulariti privitor la tradiiile cercettorul va avea o larg posibilitate s coreleze
legate de viaa familiei contemporane, a comunitii. momente majore din viaa satului, implementnd
O caracteristic a paradigmei gender rural, valorile trecutului n imaginarul cotidian.
care explic metehne omeneti, subiectul creia este Literatura
ales din zestrea satului natal i care se raporteaz Bejan-Volc Iu. Femeile din comunitile rurale. Ten-
la fenomenul migraional universal, este redat n dine i afirmri. Chiinu, 2000. P. 157.
versurile de mai jos acestea constituind construc- Dogan M., Pahre R. Noile tiine sociale. Bucureti,
ii lexicale de gender local autentic raportate la valori 2002. P. 58, 60.
Materialele de teren (anii 1962, 1985, 1996, 2004,
sociopsihologice ajustate la imperativul timpului. 2013).
Ralea M. Scrisori. Vol. I. Explicarea omului. Bucu-
Oare satul meu ce face reti, 1972. P. 201.
ntr-o perioad grea Stan L. Fundamente ale succesului educativ. Iai,
Dece satul, oare, tace 2004. P. 285.
Tace chiar de-a binelea. opa T. Molovata. Povestire documentar ilustrat
Ce faci, omule, cu satul despre istoria i portretul social contemporan al unei ve-
Ce-i aceasta, Doamne Sinte, tre strmoeti pe Nistru. Chiinu, 1998. P. 96.
Unde este, Doamne, Statul,
Unde-i Domnul Preedinte? Rezumat
Oare ce s-a ntmplat? Textul articolului prezint o imagine a satului natal,
M ntreb atia ani, ce reflect realiti istorico-culturale i sociale. Trecutul i
Unde-s oamenii din sat? - prezentul satului este o pagin din biografia autoarei i a
Au plecat s fac bani.., constenilor ei, este o etnografie a comunitii, un proiect
Dar copiii i btrnii, de cercetare bazat pe realitatea uman i cea geografic.
Care-n sat mai sunt rmai, Cuvinte-cheie: sat natal, imagine, pagin biografic,
i asupresc nu doar strinii proiect de cercetare, realitate geografic, etnografia co-
Pui la munc-s de nnai. municrii.
Doamne, este vrerea ta
S le ceri lor socoteal. -
Doamne, te rog nu-i lsa , - -
Ei s-i bat joc de ar. .
Neamule cur satul , -
De tristee i nevoi, , - -
Ca femeia i brbatul
S ie mereu n doi. .
S vin vreme mai bun : , ,
Ca s scape toi de chin, , , -
Cu copiii mpreun , .
S-i duc viaa din plin
Summary
Cele expuse mai sus ofer noi faete ale imagi- The text of the article is the mirror image of his nati-
narului rural, ne ajut s codificm reprezentrile ve village, based on historical, cultural and social realities.
social-psihologice i istorico-culturale, ne susin n Past and present of the village is a page from the biogra-
efortul de autoorganizare spre o responsabilitate fa phy of the author and her fellow villagers, this is ethno-
graphy of communication, research project, based on the
de patrimoniul naional, fa de batin i fa de cei human and geographical realities.
scumpi i dragi. Prin utilizarea metodelor descrip- Key words: native village, image, biographies, pro-
tive i explicative, prin adoptarea unor perspective ject studies, geography realities, ethnography of commu-
de cercetare, alegerea de metodologii i metode ne nication.
82 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

T ,

, , -
- ,
. .
: -
, ; .
; -
, .
( , , - -
. .). -
, ,
, - ,
, - .
. , ,
. - , , -
: 1718 , 2325 ,
, 14 ,
. , .
. . - . -
(, ,
1968), . . . -
(. I. ,
. . .: , 1998) . ,
- , -
2011 2012 ., .
, , , ,
, .
. ,
, , , , -
. , ,
, . - .
, , 1968 . , : , ,
!. ,
. . , .
-
, .
, , - . :
, , - ?
, , , ,
. , (-
- .) . , ,
, . ,
, - ,
, , , ,
, ( - (
), , 1941 .., . , 2011).
.
- , , -
: -
XVI 83
. -
,
, , ,
. ,
- ( . , -
, , , , ,
. , , , . .,
, - ).
. - .
, , -
.
.
,
( ,
. , - , , -
, ,
: - ) : ( -
, , ,
. ?). , -
-
, , , - . .
. ,
, , , , -
, . . ,
, .
, ,
. : , , . -
,
. /.
. , -
, , , -
: ,
70- . . - .
- , , - , -
, . <> . ,
, . , .
, -
: , ,
. , , - ,
, , , -
. : , , .
. ( . -
) ( - . -
, 1951 .., . , 2011).
. , -
, -
- , :
, /. . ,
, , ,
/. - , .
,
, , - , -
, . -
. ,
84 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. -
, ( ,
, . -, , /
, - , ,
: ? . , , ,
: ? , -
, .).
. - , ,
, , ,
. -
:
.

-
, .
, ,
. - , , , .
, . -,
, - , , .
, .
-,
( , .
, ( . ., . ., -
, . ., . . ., . ,
, . .). 2011)
-
. - , -
. , :
, , ,
, - .
. -
- ,
. - .
. , , -,
? (2 )
, - , ,
. : ? : . (2 )
, . - ,
. (2 )
. , -,
. , - .
, .
. (2 )
, -,
? (2 )
, ,
, . . (2 )
, ,
, . (2 )
, . , -,
, - .
, ( . ., 1978 .., . ,
, 2011)
.
,
. (-
, :
, , . ) ,
. . - -. (2 )
. - , , , ,
, . (2 )
. .
,
XVI 85
, , -
. (2 ) .
, ,
, ,
. (2 ) , . -
, .
, . ,
. (2 ) , .
-
,
. (2 )
, ,
, ,
. -
. (2 ) , , -
, , :
, .
. (2 )
- , :
, (2 )
- , - ,
.
- , -, -.
,
, , ,
,
, -, -.
,
( . .) ,
,
, -, -.
(2 )
. (2 ) , ,
, , -, -.
, ,
. (2 ) , -, -
( . ., 1978 .., ., . -
, , 2011)
. (2 )
, ,
, , . -
. (2 ) - : -

, , . ,
, , , -
. (2 ) . ,
, ,
, .
. (2 )
( . ., 1978 .., ., . ,
,
2011) .
,
,
, - , : -
, , , 6 , -
. - .
, , ,
. , .
. - , ,
(, . -
- ( . ., 1941 . ., . , 2011).
), , -
(. . ). - . -
/ , , :
,

. .
, ,
.
. , -
86 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, . 2011) :
. . ,
, , , .
.
,
, . . .
. -
, . ,
. -
, .
, ,
, ,
, , ,
. . : -
, , , ,
, . ,
, .
( . ., 1951 .., .
. ., 1943 . ., . ., 1946 .., . - , ,
, 2012) ,
( -
).
, - .
. , -
.
- :
, , - , -
. , -
, . .
. - , .
, (, - .
) ,
. , - . -
, , ,
. . -
- .
.
, . -
, . . ,
- , , ,
: :
, ,
?
, , , . ,
. , . -
, , -
, . -
. -
.
,
( ., 1959 . ., . , 2011)
.
- ( ,
. - , -
. ) -
.
, , -
, - . -
. - .
, 1978 . . (. , , -
XVI 87
. - , (2 )
, , , . (2 )
: , (2 )
, . (2 )
, , -,
. ,
, , , ,
, . , .
, , , (2 )
, , . (2 )
, , , (2 )
, .
( . ., . ., - , -,
. ., . . ., . , , .
2011) ,
,
, !
: , , . ( . ., 1951 ..,
, - . ., 1943 . ., . ., 1946 .., . -
, , , , , - , 2012)
, .
-
, .
, , . - , . -
. , ,
, , , , -
. - . ,
, . - , , -

. : , .
, : , , , , , (2 )
, , , .
, . - (2 )
, , -- , .
3 , , (2 )
. , , - , .
, (2 )
: , , , .
-!. ( . ., 1978 .., . ,
2011)
,
,
.
() - - -
: , . - .
; .
, , .
. - -
, . - .
, , , , ,
: , - .
, . ? -. , , -
.
, . , .
-
, -
: . . -
88 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

-. :
. ., 1978 .., . .
. . ., 1941 .., . .
. ., 1943 .., . .
. . ., 1946 .., . .
- . ., 1951 .., . .
. ., 1958 .., . .
. . ., 1951 .., . .

Rezumat
- n acest articol sunt relatate rezultatele cercetrilor de
( 70- 80- . teren referitoare la obiceiurile nupiale ale credincioilor
) - de rit vechi, ce locuiesc n satele ruseti din Republica Mol-
, - dova. Aceste obicee sunt alctuite dintr-o gam complex
de elemente a culturii tradiionale: aciuni ludice, simboli-
ce i ritualice; folclor verbal i muzical; componente vari-
. (- ate de cultur material (vestimentaie i crue nupiale,
, .) - bucate, decoruri ale casei, etc.). Sunt prezentate diferite
etape ale obiceiurilor nupiale, cntecele, care le nsoesc,
, - precum i mrturiile informatorilor. n articol se abordea-
. z succint i problema simbolismului cntecelor nupiale.
, Cuvinte-cheie: satele ruseti din Republica Moldova,
credincioi de rit vechi, cultur tradiional, obiceiurile
200 nupiale, cntecele nupiale, aciuni ludice.
50-. -
. , - ,
-
, . -
.
, , -
. - : , -
, ; ;
, -
. ( , , ,
. .).
, - , -
, , - , . -
, .
, : : -
, , , ,
, , . . , , -
.
, -
- Summary
: , his articleis about the results of the ield trips deal-
; , , - ing with the wedding ritual in the Russian old-believers
; , - villages in the Republic of Moldova. his ritual consists of
the complex set of the elements of the traditional culture:
; , ; gaming activities, symbolic and ritual activities: verbal and
. musicalfolklore; diferent elements of the material culture
, - (wedding dress, wedding carts, dishes, home decoration,
, : - etc.). his article presents the diferent phases of the wed-
; ding ritual, wedding songs, and also the additional materi-
als of the informants.he article analyses the problem of
, , ; the symbolism of the Russian songs.
; Key words: Russian old-believers villages in the Re-
. . , public of Moldova, traditional culture, wedding ritual,
, - wedding songs, gaming activities.

.
XVI 89

Zina OFRANSKY,
Ludmila MOISEI

POMUL VIEII PARALELE EUROPENE

Aspect definitoriu al unui popor sunt elementele o floare n el i tipul oriental, reprezentat de copacul
ornamentale, inspirate din ntreaga via cotidian, cu rdcini i animale de paz (cerbi, iepuri, berze)
sugerate deseori de mediul nconjurtor, adaptate, (Petrescu, 1971, 37).
stilizate, trecute prin filtrul fanteziei meterilor po- Din punct de vedere al frecvenei, n spaiul ro-
pulari i transmise din generaie n generaie pn n mnesc se ntlnesc n egal msur toate cele trei
contemporanietate. tipuri sus-menionate. Deseori observm tiparul ele-
Unul dintre cele mai rspndite ornamente din nistic al arborelui vieii, aa numitul vas cu flori. Pre-
arta popular cu un profund simbolism este pomul domin ns, tiparul iranian ce ncadreaz o plant
vieii. Fiind motiv universal, cu funcii multiple po- cu rdcini cu dou psri afrontate.
mul vieii poate fi abordat interdisciplinar: ca element O redare complex a pomului vieii de tip iranian
decorativ pe esturile de interior, ca ornament ar- ntlnim pe o scoar din satul Plop tiubei raionul
hitectural, ca arhetip imagologic al multor popoare. Cueni. Scoara este decorat cu motivele pomul
Celebrul savant R. Vulcnescu n prestigioasa lucrare vieii, romburi i coarnele berbecului. Compoziia
Coloana cerului menioneaz trei funciuni etno- red toate elementele strvechiului simbol: rdcina,
culturale ale arborelui vieii: o funciune magic, o din care ies mai multe ncrengturi, tulpina dreapt
funciune mitologic i una artistic (Vulcnescu, cu crengi oblice, inegale i asimetrice, ncrcate cu
1972, 165). frunze, flori i fructe de mari dimensiuni.
Scopul prezentului studiu este de a explica aceste Pe diverse piese textile pomul vieii ca strvechi
funcii prin exemple concludente, de-a analiza ima- motiv tripartit apare n combinaie cu alte motive de-
ginea pomului vieii pe diverse piese etnografice, n corative (cavalerul trac, zeia mam, rombul, coarnele
special pe esturi. Este o ncercare de-a evidenia berbecului) etc. n cultura tradiional romneasc
unele asemnri, deosebiri de la o zon la alta, de la este nsoit i de imaginea cupei (ghiveciul, paharul,
un popor la altul, dat fiind strvechea tradiie ce re- vazonul, cana etc.). Considerm c explicaia o pu-
lev influena reciproc, principiile artistice unitare. tem gsi n legtur cu momentele cruciale ale vieii
n elaborarea articolului ne-am axat att pe literatu- omului, cum ar fi nunta (nceput de via nou), sau
ra de specialitate din Estonia, Scandinavia, Lituania, construcia unei noi locuine, ocazii nsoite i de pa-
Danemarca, Albania, Romnia, Republica Moldo- harul cu vin.
va, dar i pe materialele culese n regiunea Alsacia n combinaie cu alte motive decorative pomul
(Frana), n orelul Stadel (Austria) etc. vieii este rspndit i n alte ri. n Rusia, de exem-
Urmrindu-i geneza, vom remarca c pomul plu, pomul vieii se ntlnete n compoziie tripl (de
vieii ntruchipeaz unul dintre cele mai strvechi gen): zeia-mam, clrei, larg rspndit i n seco-
mituri pre-cretine ale vieii fr de moarte. i ia lul al XIX-lea (ofransky, 2010, 26).
nceputul n credinele neolitice, dnd natere Cultu- n arta popular european, pomul vieii mpo-
lui agrar al fertilitii i fecunditii, iar apoi Cultului dobete obiecte de diferite genuri (piese de mobilier,
solar (ofransky, 2010, 19). Ca simbol apare nc din broderii, piese de port etc). Pe esturile elveiene,
arta mileniului al IV-lea n Mesopotamia, iar n mi- estoniene, lituaniene, germane i austriece motivul
leniul al II-lea este ntlnit n tot Orientul Apropiat, este nfiat n diverse variante, iar una reprezentati-
inclusiv n Egipt, Grecia, dar i n civilizaia hindus v ar fi o tuf mare de frunze i psri (Kuma, 1976,
(Kepinski, 1982, 82). 23). n arta popular ptrund i ecouri ale stilurilor;
Pentru arta popular european, literatura de culte, exemplu n acest sens fiind o lad de zestre
specialitate menioneaz 2 tipare plastice fundamen- elveian (1776), n care floarea este reprezentat ca
tale ale pomului vieii: elenic i iranian. un buchet de pe timpul rococo-ului. De un deosebit
Etnograful romn P. Petrescu, n lucrarea Moti- interes sunt cazurile n care motivul pomul vieii este
ve decorative celebre, menioneaz, ns, c n spaiul ncadrat n decorul geometric din Balcani. Pe manta-
romnesc s-au nrdcinat trei tipuri ale pomului lele femeieti din Albania ca i pe piesele de costum
vieii, cu influen reciproc tipul traco-dacic, re- din Dalmaia, vasul i psrile sunt geometrizate, iar
prezentat de brad sau crengi de brad, tipul medite- uneori floarea din vrf este nlocuit cu o rozet aa
ranean, reprezentat de vase cu tori cu o plant sau cum se ntmpl i n unele zone din spaiul rom-
90 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

nesc. Comparnd reprezentarea pomului vieii de pe ncrcturile simbolice, care i s-au atribuit n cadrul
piesele romneti, alsaciene, lituaniene, estoniene, cu diverselor culturi, s-au modificat. Aceasta ne impune
uurin observm o multitudine de asemnri ex- s facem o trecere n revist a coninutului simbolic
primate prin forma pomului, psrile care-l nsoesc al pomului vieii, analiznd simbolismul de-a lungul
ct i alte elemente adiacente (fig. 1). timpului, n cadrul diverselor culturi i la diferite
n Frana de exemplu, regiunea Alsacia, imagi- popoare. n aceast ordine de idei putem afirma cu
nea pomului vieii este frecvent ntlnit att n pie- certitudine c din timpuri ancestrale, oamenii nspi-
sele de ceremonial ct i n cele de uz casnic, repre- mntai de neputina i slbiciunea lor n faa naturii,
zentarea acestuia fiind diferit. Etnograful francez au considerat c peste tot exist factori determinani,
Annick Abrial menioneaz aa numitul Stub cen- care influeneaz benefic sau malefic viaa oamenilor.
trul polifuncional al vieii sociale i de familie, unica Astfel, s-a nscut religia animist. n ncercarea de a
surs de nclzire a casei n timpul rece, n jurul cre- gsi rspuns la multitudinea de ntrebri fr rspuns,
ia iarna se ntlnesc femeile pentru a croeta, broda au atribuit o funcie simbolic cu caracter mistico-
(Abrial, 2010, 23). Dac e s comparm, putem afir- religios, fenomenelor naturale, plantelor, animalelor,
ma c Stub la alsacieni este cum ar fi la noi vechea obiectelor, toate avnd semnificaii magice, fiecare ju-
locuina tradiional cu sob i cuptor. Dac la noi cnd un rol anume n aceast dram cosmic.
loc de pstrare a esturilor (prosoapelor) este casa Arborilor i copacilor, datorit staturii lor mre-
mare, atunci, la ei toate astea se pstreaz deasemena e, impozante, li s-a atribuit o semnificaie cosmic,
n acest loc, dar ntr-un dulap special, pe ua cruia au devenit cele mai reprezentative simboluri ale di-
atrn o pies de ceremonial care dup tradiie este namicii ciclului nentrerupt al succesiunii anotimpu-
druit miresei de prietenele din copilrie. Dac ana- rilor (similar cu cel al vieii omeneti), a morii i a
lizm piesa (fig. 2) observm c frizele transversale renvierii naturii.
separ piesa n 4-5 pri care conin motive tradii- Istoricul i filozoful romn Mircea Eliade meni-
onale, animale fa n fa, chipri de femei stilizate, onez c arborele vieii nlesnete comuniunea ntre
inimi ornate, dar i arborele vieii de tip iranian. Fiind cele trei niveluri ale cosmosului: cel subteran, prin
expus n vzul tuturor este un simbol al artei popu- rdcini ce rscolesc adncurile; suprafaa pmntu-
lare destinat a aduce protecie i prosperitate n cas, lui, prin trunchi i crengile de jos; naltul, prin ramu-
dar i un sentiment de dragoste, cldur i confort. rile dinspre vrf, atrase de lumina cerului (Eliade,
Dac e s vorbim de reprezentarea pomului vie- 1994, 93). Arborele vieii adun toate elementele vi-
ii n Estonia, Lituania atunci observm o asemna- tale: pmnt, foc, ap: Apa circul cu seva lui, p-
re uimitoare cu tipul traco-dacic, specific esturilor mntul i se ncorporeaz printre rdcini, frunzele i
romneti (fig. 1). Ca i n Frana, predomin ele- se nutresc n aer, iar prin frecarea lemnului se obine
mente cu figuri antropomorfe (calul si calaretul), focul (Chevalier, 1999, 163).
motive astrale, geometrice etc. n Germania, Spania Abordnd simbolistica motivelor ornamentale
ntlnim mai mult tipul mediteranean i iranian (fig. pe textile etnograful ofransky Z. menioneaz c
3). Comun pentru rile menionate sunt motivele motivul pomul vieii este o reflectare a mitului ar-
zoomorfe i aviomorfe, care nsoesc pomul vieii. borelui miraculos, purttor de fructe ale vieii fr de
Menionm c acestea sunt diferite, n dependen moarte i avnd la rdcini izvorul cu apa vieii (o-
de specificul local. Mai frecvent ntlnim punul, co- franski, 2002, 70). Despre semantica i simbolistica
costrcul, cerbul etc. pomului vieii, autorul menioneaz c: reprezint
Tangene cu arborele vieii o are i practica den- nchipuirile strmoilor notri despre ciclul vieii i
dolatriei. Sunt unele locuri n care practica dendrola- legtura cu viaa... de viaa arborilor se leag struc-
triei se manifest prin agarea n anumite specii de tura cosmosului (arborele cosmic) i soarta omului
copaci a panglicilor colorate i pomelnicelor. Imagi- (arborele vieii) (ofransky, 2010, 19).
nea unui astfel de arbore mpodobit a ptruns i n Psihologul elveian C. G. Jung, numit de Mircea
arta popular basarabean pe un covor moldovenesc Eliade profet al secolului XX a considerat copacul
din a doua jumtate a secolului al XIX-lea pstrat la ca o imagine arhitipal: simbol al eului n seciu-
mnstirea Suruceni pe care este nfiat un arbore ne transversal prezentat n procesul de cretere ale
de ale crui ramuri atrn flori, panglici de hrtie i crui rdcini reprezint incontientul, trunchiul-
pnz colorat. contientul, iar apexul lupta pentru individualitate
Dac pomul vieii, ca element decorativ, a str- (Jung, 1994, 72). n viziunea autorului, coloana ver-
btut toate epocile istorice, supravieuind pn as- tebral este considerat stlpul central al corpului
tzi, n decorul tuturor domeniilor reprezentative omenesc care este sanctuarul sufletului.
ale artei populare, semnificaiile magice i religioase, Pe teritoriul rii noastre, cea mai interesant
XVI 91
reprezentare a pomilor s-a realizat pe esturi, mai sonaje benefice sau malefice, care influenau n bine
ales n cmpurile licerelor i a scoarelor. n puine sau n ru viaa oamenilor. n mitologia unor popoa-
cazuri ns, se poate identifica specia pomului, de- re din Asia Central, Japonia, Coreea i Australia, co-
oarece printr-o combinaie de linii drepte i frnte a pacii reprezentau forma de via a strmoilor mitici,
fost redat doar ideea de pom. Cel mai bine ns, se care s-au ntors pe pmnt sub form de vegetaie.
distinge bradul prin forma lui desvrit i perma- Se credea c ciocnind i mbrind trunchiul unui
nena frunzelor verzi care au determinat alegerea lui arbore, oamenii cptau ceva din nelepciunea i pu-
ca simbol al simetriei i veniciei. Etnograful romn terea lui (Tolstov, 1959, 372).
Romulus Vulcnescu n lucrarea Coloana cerului a Grecii i romanii antichitii construiau tem-
evideniat c bradul este considerat de popoarele plele lor Sacella pe lng pdurile de smochini,
din sud-estul Europei ca arborele vieii, iar la traci considerai arbori sacri, sfini. n secolul al XI-lea,
bradul este prezent n toate manifestrile rituale i credincioii din Lituania, nu aveau voie s peasc
ceremoniale ce in de adorarea astrelor, de ciclul vieii, pe teritoriul Pdurii Sfinte, deoarece se considera
natere, nunt, moarte, de ciclul calendaristic zile de c profaneaz i jignesc zeitile i duhurile ce locu-
munc i zile de srbtori, solstiiale i echinociale iau aici. n Evul Mediu, aceste Pduri sfinte erau de
(Vulcnescu, 1972, 46). fapt teritoriul de vntoare al regilor i monarhilor
Dac la poporul nostru arborele vieii este con- (Drmba, 2008, 83).
siderat bradul, atunci n cazul altor popoare trebuie n folclorul romnesc este cunoscut Biserica de
s menionm stejarul celtic, teiul germanic, frasinul brazi, loc cu valene magico-religioase, asemntoa-
scandinav, mslinul din orientul islamic, zada sibe- re Pdurilor Sfinte. Aceasta era constituit dintr-un
rian, arbori remarcabili prin dimensiuni, longevita- plc de brazi plantai n cerc, sau asamblai n acest fel
tea, sau n cazul mesteacnului prin albul luminos al prin defriarea pdurii. n aceast biseric de brazi,
scoarei. n China, simbol al eternitii este copacul pstorii btrni sau chiar preoii, oficiau logodnele
Qianmou care semnific calea pe care urc i coboar sau cstoriile pstorilor (atunci cnd prinii fetelor
suveranii, mijlocitori ntre cer i pmnt. La indieni, nu acceptau mirele ales i ceremonia nu putea avea
arbore al lumii i pom al vieii este Boddhi (specie loc n sat) (Vuia, 1983, 92).
de smochin) sub care Budha a cunoscut iluminare, Intersante sunt i obiceiurile legate de anumi-
formulnd una dintre cele cinci religii eseniale, ca o te credine i superstiii. n Anglia, Belgia, Frana i
filozofie de via, egiptenii venereaz ca pom al vie- Italia, se sdete la naterea fiecrui copil un pom n
ii palmierul i smochinul. El reprezint un curmal, grdin (Tolstov, 1959, 182). n rile germanice pen-
plin de fructe, pe ramurile cruia stau cinci psri, tru biei se sdete de obicei un mr, iar pentru fete,
de dimensiuni diferite, patru dintre ele cu tot corpul un pr. Dac moare un biat, la nmormntare i se
ndreptat spre est, cea de-a cincea spre vest. Vestul pune n mn un mr, pentru ca s se poat juca i
este considerat teritoriul morii, Valea regilor adic n Paradis. n multe ri (i la romni) exist tradiia
locul unde sunt mormintele faraonilor, pe malul ves- ca s predai virtual, simbolic, boala de la om la ar-
tic al Nilului. Psrile reprezint vrstele omului: nou bore, astfel sufletele arborilor sufer n locul omului
nscutul, copilria, adolescena (pe ramura cea mai (Coman, 1980, 83). La popoarele germanice, exist
nalt a viselor i speranelor), pasrea cu aripile larg obiceiul ca un copil bolnav s fie trecut prin scorbura
desfurate reprezint maturitatea, iar cea ndreptat sau printre crengile unui copac, crezndu-se astfel c
spre vest, este btrneea, avnd pe cap coroana ne- boala rmne copacului (Tolstov, 1959, 291). n unele
lepciunii, dar privind spre moarte. regiuni din Belgia se crede c durerile de dini trec,
n mitologiile, credinele popoarelor, arbore- dac-i atingi cu un cui, pe care l bai apoi ntr-un co-
le ocup un loc deosebit de important, de la nate- pac. n unele ri din Europa, tinerii cstorii sdesc
re pn la moarte i chiar i dup aceea. Cercetnd n apropierea noului lor cmin doi stejari. Atta vre-
mitologiile popoarelor, se constat c multe zeii me ct acestea cresc viguroase, este semn bun, c dra-
i au originea n arbori diferii. Pentru aceasta, unii gostea este nc puternic i csnicia este temeinic.
pomi erau tiai cu mare fric. Danezii de exemplu, Motivul pomul vieii ca schem decorativ va
scuip de trei ori nainte de a tia un arbore. Dac tri nc mult vreme, mpreun cu ntreaga art
cineva care deoache se uita la un arbore, acesta se popular, care se dezvolt i se transform potrivit
usca (Chevalier, 1999, 94). n mitologia romn, n noilor condiii, ducnd mai departe strvechile ima-
trunchiul arborilor i-au gsit sla spiritele pdurii: gini. Am insistat pe prezentarea pomului vieii pen-
Muma pdurii, Pduroiul, Fetele pdurii. tru a sublinia ponderea lui deosebit n ornamentica
Pentru popoarele germanice, pdurile erau locul tradiional, a evidenia bogia i valoarea lui naio-
preferat al demonilor, oamenilor pdurii i alte per- nal, universal n plan interdisciplinar: etnografic,
92 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

istoric, arheologic, simbolic, mitologic, estetic, ima- punct de vedere interdisciplinar: etnografic, istoric, mito-
gologic. Fcnd o paralel european putem afirma logic, simbolic. Articolul reprezint un studiu comparativ
cu certitudine c indiferent de tiparul ornamental, de al ornamentelor romneti, n special al pomului vieii, cu
cele din spaiul european. n acest fel demonstrm c or-
cromatic i specificul local, pomul vieii este prezent namentele sunt adevrate elemente de continuitate, care
la popoarele europene ca un argument de continui- i-au pstrat originialitatea n pofida interferenelor cul-
tate prin art. turale i timpului.
Cuvinte-cheie: arbore, pomul vieii, ornament,
Literatura esturi, simbolism, mitologie, cultur tradiional, arhetip.
Abrial A. LAlsace en rouge et blanc. Alsacia, 2010.
Chevalier J., Gheerbrant A. Dicionar de simboluri.
Iai, 1999. B e -
Coman M. Mitologie popular romneasc. Vol. I-II. -
Bucureti, 1980.
Drmba O. Istoria culturii i civilizaiei. Bucureti, : , , -
2008. , . B e o -
Eliade M. Imagini i simboluri. Bucureti, 1994. ,
Jung C. G. n lumea arhetipurilor. Bucureti, 1994. , -
Kepinski C. LArbre stylis en Asie occidentale au 2 . -
millnaire avant J. C. Paris, 1982. , o -
Kuma H. Esstirahvavaibad. Tallinn, 1976. -
Petrescu P. Motive decorative celebre. Bucureti, : ,
1971. ,
ofransky Z. Reminiscene traco-dace n arta deco- .
rariv rus // Revista de Etnologie i Culturologie, Vol. VI. : , , -
Chiinau, 2010. , , , ,
ofransky Z. Semne sacre ancestrale revalorificate n , .
cultul ortodox // Datina. Periodic constean de cultur
tradiional. Anul XIV, nr. 49. Constana, 2008. Summary
ofransky Z. tergarul tradiional moldovenesc. Bu- In the article Tree of Life European parallel au-
curetiChiinu, 2002. thor is an attempt to approach the image of the tree of
Tolstov S. P., Levin M. G., Ceboksarov N. N. Etno- life from an interdisciplinary point of view: ethnographic,
grafia continentelor. Studii de etnografie general. Vol. II. historical, mythological and symbolic. his article repre-
Bucureti, 1959. sents a comparative study of Romanian ornaments, espe-
Vulcnescu R. Coloana cerului. Bucureti, 1972. cially the tree of life with that from European space. In
this way we prove that ornaments are truly elements of
Rezumat continuaty, which save originality despite interferences
n articolul Pomul vieii paralele europene au- and the time.
torii ncearc s abordeze imaginea pomului vieii din Key words: tree, tree of life, ornament, fabric, sym-
bolism, mythology, traditional culture, archetype.
XVI 93

Fig. 1. Reprezentarea pomului vieii pe esturile Fig. 2. Pies de ceremonial


romneti, alsaciene, lituaniene, estoniene din Alsacia (Frana)

Fig. 3. Reprezentri ale pomului vieii, or. Stadel (Austria)


94 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI


. 1

, - , ;
, -
, - . , , , , -
. ,
. ; -
, - , -
, - , -
, ,
, , .
.
, ,
, ,
,
- , ,
. ? , . , ,
-
, - ,
, : , , , ,
(. ), , . , , ,
-, -, (, 1846, 5).
, , , - , -
, , -
, , , -
, . , :
(),
, ().
, ,
, , (-
, ),
- , :
, -
, . ;
- , ,
, ;
(18011872) , , - ;
, ;
, , ;
, - , -
. ;
- -
, (
. . . : );
- , ,
, ;
, ! , , - -
, , .
. , , , - :
- ;
, , . . -
XVI 95
, - , .
(); -
-
, , -
,
; , -

; . . 2004 . -
- -
. . (
(, 2008).
- . . . ),
. , -
, . , , ,
. : -
- 2.
, -
, - ( -
, - . ), - -
IX
. . -
, - . ,
XVIII . , -
- , -
- ,
. , -
, -
, I .
, , , , 1830 .
. , -
- .
, ( 4-
2014, ), - (., 18331839),
- .
XIX , -
. - ,
, , ; -
XIX ., ,
. , - -
. , :
, , - ,
, ; , .
, . - (, 1848, 1-2). -
( , - , -
) . , , ,
, - ,
- ,
, , , ,
, , , - : -
, - , .
, - , ,
, - , . -
I .: , , - ,
, , , , , , ,
96 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

(, 1848, 2). , , ,
, , .
(, 1848, 3). , , -
, - , , -
, , ;
, ,
, , , - (, 1848, 6).
. ,
, , , .
, , ,
, , , -
, , , .
, - ,
, (, 1848, 3). , , -
; , :
, , ,
, , : -
, - - , , ... , -
. , - , , ,
, -
, , - ... , , ;
. , ,
(, 1848, 7).
. . , , -
, , - , .
: , , -
, , - , -
, , -, , -
, ; ,
, , - - . ,
, ,
-, , , -
, (, 1848, 4). . .
, -
, - . , , -
. : - ,
, , , -
, , .
; , - , -
, , - -
, - , , -
. , , . :
, , , <>
. , , ;
, , --
, , - ;
, , ,
- , ,
. , -
, , , , -
(, 1848, 5). ,
;
:
: - , ;
XVI 97
. -
: , -
; (, http://tomb-raider6.narod.ru).
, - , -
; . -
-, , - , ,
( -
, :
- ) - 1) . ;
, , , 1) . ;
; 2) , , ;
, 3) .
( ),
: ,
, <>. , (-
, ... ; , , )
, - - -
, ; .
. - -
. -
, (1913),
, -
. : ,
- -
, . , ...
( ) - , -
. -
, 4- , ,
(., , .
18331839) : - , , ,
, ,
(1935, . 2. . 81-194). , -
1848 1861 . -
(
e , - . , -
. .), . . , - , -
- , , , -
,
, , 3.
, , 16 , -
, . .
.
- ,
. - . -
. , . :
10 11 ( - 4 -
) , , ; -
, , -
. , , -
, , - , ,
, , ,
, , , . ,
. - : ;
, , - , , , :
98 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. , , , , ,
. - ! (, 1861, 9-10).
, , , -
. , , - , , -
, , -
; , ,
- , - . - ,
; , .
, , .
! .
(, 1861, 7-8) 5.
, - . -
. . , ,
, , - ,
, : ,
; , - , ,
, , , -
, ; , ,
, , , , , -
, , , ,
, , -
, , - , , -
, , (,
(, 1861, 9). 1861, 11).
- , . -
, , . ,
, ,
, ,
: , .
, - , .
. , , ,
, - , , ,
, - :
. , - , , , -
, , , ,
. , ; , -
- ; ,
. : -
, , ! (, 1861, 14).
, , , , -
, :
, , (, 1861, 9). -
, - -
? , - , -
Feuer , , <>.
, , , , . , -
- . -
, : . ,
, , .
,
, - -
. , - ().
, ? ! - ,
. , , 16-
XVI 99
- , ,
, - . ,
- (, 1861, 15).
: : .
, , , -
, - :
, . . (, 1861, 2). , -
, -
, , : , ,
, . , . ;

50 . , ,
, , (, 1861, 17).
. , .
<> , . . - , -
, , , .
, (, , , ,
1861, 20). , -
- ,
, , - , -
, ! (, 1861, 21). ; -
, . : -
. ,
- ,
() . ,
, -
: - , !
, , . (, 1861, 18-19). . . -
, . :
. , -
- ,
. , . - (20%)
, - (. . , , -
, ) (, 1918, 136).
. - - , . . ,
, . - -
:
, , , - . : ,
.
- .
:
, , . ,
, - , , , -
, () (),
. .
,
-
. - : , , , ;
( .-. ): ; ,
, , : ,
; - , , ,
, , - , -
, - .
; - -
100 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

-
(). --
. , - (, 2014, 14).
, , - ,
, .
: ,
, , , - , -
, , -
, . . ,
, , , , -
, , ,
. , - , , ,
, , , -
, , , -
, . : ,
(, 1861, 24-25). ,
.
- : , . , -
. , , ,
. . : -
, , , -
, , . -
. , ,
: , ;
(), , ,
(, 1918, 138). ; ,
.
, , -
- .
, , , ? , ; , -
. . - (, 1861, 45).
. . - ,
. . -,
-
( -,
- (,
), - 2014, 11). , -
6. -, -
- , , ,
, - .
XIX . : .
, - :
, ; : ,
, : ! ? -
, : ,
, , , , -
, (, ;
1861, 28). ,
- ,
, , . , - ; , ,
weh mir Gewalt, - , -
. . .
. . - : - ; -
, - , , ,
XVI 101
: - . -
, ,
; - -- .
, ,
, . . , -
, ,
, , , , -
! 80 .
; , , . . -
, . . , - ; ,
; , (, 1861, 44-45).
, , 74 - . . -
, I .,
(, 1861, 35-36). . . 7, :
-
- ,
. - -
, . -
: , , -
- .
. , , -
, . - I . -
. , -
, , I . -
, (, 1979, 203).
- . . -
, , --
(, 1861, 39). -
, , , (, 2014,
, , - 9). .
, , -
, . - :
, : ,
, , , ,
. . , . -
. - <> .
. -? ; ,
, ,
, , , , -
. 1821 , - , ,
, ; ;
, - ,
, , - ,
, , - , ,
, - , ,
(, 1861, 40). , , <>
, - -
. , . . , ,
, - - ,
, - -
. , , --
, . . ,
( ), -
, , ;
102 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, , , ,
, , .
,
: , , -

, - ,
. ,
, .
- (, 1861, 63-64). , , -
1861 . , ,
(.), - , .
() , -
(. I. . 207-216). - , ,
, , ;
, , , ,
, . - ,
: . <> ,
, - , ,
. : , - ; -
, (, 1861, 2). ,
, - ;
, , , -, ,
. , , , -
, , : , -
, - . <>
. ,
: . ; ,
; , , ,
, , , - , , :
... , (, 1861, 15-18).
-
, - 1874 .
, ,
.
1862 . - - ,
(.), 2- , ,
(. I. .
. 166). -
, , -
, - : ,
, . I ., -
(1848, 1861) - ,
, . -
. 8 (., 1861, . 2, 278-287). - - -
, . , -
. -
, - , ,
,
: , , ,
, -
, , , , -
, - .
, . , -
-
XVI 103
, . : - -
. . - . . , 2003. . 125-133;
. . - -
. . //
. I -
, , -- . : -
. . , , 2004. . 1. . 28-31; . . -

. . . // . .: , 2002,
3. . 237.
3
.: . . -
, . -
: // -
: . 2010. 104 // http://
1
. . magazines.russ.ru/nlo/2010/104/pa7.html
- 4
(. , . Berdyczw)
- , -
http:// (
www.dal.in.ua/creatio/25-trudy-v-alfavitnom-poryadke, ). (
- ), 43 . <>
http://philolog.petrsu.ru/ XVII .
dahl/html/texts.htm - ,
. 1787 . 1500 --
2
. , .
. . : . . , ,
. . // . <> 1765 .,
. : -
. : -, 2000, 5 (25). . 133- ,
140; . . -
. -
. , // .
. : . - :
: -, 2002, 3 (47). . 163-168; , , ,
. . , , ,
. . ( ) // . -
. . . : . . 20 . 1793 .
, 2002. . 2 (31). . 51-60; . .
. . ( ) - . 1845 . -
- 2030- . XIX . // . -
. : . : .
-, 2002, 12 (56). . 187-197; . 2- XVIII . -
.
. . ( .: http://berdichiv.at.ua
) // . : 5
. ,
. : -, 2003, 9 -
(65). . 145-154; . . - http://philolog.petrsu.ru/vdahl/texts/texts.htm
- 6
.: . . -
. . ( ) // -
. : - . . - // Revista de
. : -, 2004, 3 (71). . 215-223; Etnologie i Culturologie. Vol. XV. 2014. C. 7-18.
. . 7
. . . ,
. . // 19031904. ., 1907. . 295.
-
: . : -
-, 2001. . 146-152; . . - . . // . . .
.. . : ,
( ) // : - 1918. . 134-141.
. : -, 2001. . 218-225; . . // . . .
. . . :
// . : - , 1918. . 145-147.
, 2001. . 43-48; . . . .
: 4 . ., 18331839. . 1. .
. . // - . 97-201. . 2. , -
. . 1835. . 81-194.
, 202-
104 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. . - - . . -
. . 1-2. ., 1862. . 1. . . . // http://tomb-raider6.
. 166. narod.ru/lib/bb/iv_bolshakovskie_chtenija/jygan_n.l._
. . nacionalnyj_kolorit_v_.html
. . 1-2. ., 1861. . 1. . . 34-43; -
. . 207-216. Rezumat
. . . , , - n prezentul articol autorul ncearc s identifice n
. . . . . , 1986. - creaia scriitorului i etnografului rus Vladimir Dali, lu-
. . 18-47. crri n care este prezent aa-numitul colorit ignesc i
. . . . . evreiesc, detalii etnografice i caracteristicile etnice ale
. . . . -, . . evreilor i iganilor n secolul al XIX-lea, descoperite de
. . -. ., 1983. . . 268-309. scriitor, n baza crora vor fi determinate reprezentrile
. . , - populaiei ruse despre aceste etnii.
. . 1-4. ., 1846. . 1. . . 147-210. Cuvinte-cheie: igani, evrei, reprezentri despre et-
. 2. , - nii, specificri etnografice i colorit etnic.
. . 259-328.
. . / . . . . -
: 8 . . . .; ., 18831884. -
. 3. . . 41-52; (). . 250- ,
261. . 5. . . 318-329; . 8. . ,
. 68-120.
. . . . . , -
.: 8 . ., 1861. . 1. . . 34-43. . I ., -
. 207-216; . 3. . . 101-146. . 4. ,
, . . 177-224. -
. . / .
IX . ( -- : , ,
). : , 1979. , -
. 201-207. .
. . / Summary
IX . ( -- In the present article, the author attempts to identify
). : , 1979. from creativity Vladimir Dali, Russian writer, ethnogra-
. 213-219. pher, works in which there is a so-called Gypsy and Jew-
. . - ish lavor, ethnographic details and ethnic characteristics
. . - of Jews and Gypsies in the I century, which was found
// Revista de Etnologie i Culturologie. a writer, on the basis of which will be determined by sub-
Vol. XV. 2014. C. 7-18. mission Russian population in speciied period about
. . , - these ethnic groups.
. .: ., 1846. 4- Key words: Gypsies, Jews, notions of ethnic groups,
. : http:// ethnographic items and ethnic lavor.
www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=3001455
XVI 105
Ivan DUMINICA

DATE NOI DESPRE MITROPOLITUL DE SILISTRA ANTIM (17781836)

n prima jumtate a secolului al XIX-lea Basa- roage soldaii rui. Acest fapt a nemulumit-o pe co-
rabia a devenit un adapost pentru emigranaii din munitatea turc Silistrei, care s-a plns Constantino-
Peninsula Balcanic i n special din pmnturile polui. De acolo au ordonat c Antim s fie expulzat
bulgreti. Acest proces a fost cauzat n mare parte de peste hotare. Dup sfritul rzboiului i ca urmare a
situaia grea a populaiei din cadrul Imperiului Oto- semnrii Pcii de Adrianopol (14 septembrie 1829)
man. n afara represiunilor n domeniul economic i oraul Silistra cu satele nconjurate pentru apte ani
social, populaia a fost supus persecuiilor religioase au rmas sub conducerea administraiei ruseti. n
i islamizrii violente. Bulgarii din Balcani au con- aceast perioad mitropolitul continu s ndepli-
tribuit la susinerea substanial a Imperiul Rus, care neasc funciile sale duhovniceti. Sub iniiativa i
pe parcursul secolelor XVIII i XIX a participat la supravigherea sa aici se construiete o alt biseric
rzboaiele duse mpotriva Porii de nou ori. Aceaste care urma s poarte numele de Sf. Gheorghe. Lucr-
conflagraii au intrat n istorie sub teminul rzboa- rile nu au fost terminate din cauza c armata arist
iele ruso-turce. Prin urmare populaia rilor, ce se dup trecerea termenului de apte ani a fost nevoi-
aflau sub jugul otoman susineau armat rus prin t n iulie 1836 s prseasc oraul. Mitropolitul
furnizarea cu cereale, nutre i luau parte la aciuni temndu-se c turcii o s-l ucid pentru susinerea
n calitate de voluntari. Lucrul acesta nu a fost trecut ruilor i construirea bisericilor, prsete Silistra ur-
cu vederea n Constantinopol, care de obicei dup fi- mnd trupele ariste. Din documente aflm, c el s-a
nisarea rzboaielor se rzbunau pe oamenii simpli. stabilit n Basarabia n oraul Ismail unde a fost ataat
Drept consecin ranii erau supui de dri duble, de biserica greceasc Sf. Dimitrii. El a murit la 16 de-
iar unii din ei au fost persecutai fizic. Din aceast cembrie 1836 i a fost nmormntat n biserica unde
cauz muli din supuii Imperiului gseau salvare el a petrecut ultimele sale servicii duhovniceti 1.
prin prsirea locurilor natale i stabilirea la nord de Dup regulile stabilite de Sinodul Sfnt toat
Dunre n special n Basarabia, unde autoritile a- averea rmas trebuia s fie inventariat, ca mai apoi
riste le-au creat o atmosfer prielnic prin acordarea s fie dat motinitorilor sau s rmn bisericii. n
anumitor nlesniri de drepturi i privelegii. comisia special pentru inventariere au intrat funci-
n cercetrile noastre antirioare am artat, c onarul poliiei oraului Ismail, executorul judecto-
din masa rnimii i negustorimii, ce s-a stabilit n resc privat Cartai, procurorul Judectorie de Comer
teritoriul dintre Prut i Nistru trebuie de evideniat Vinovski i preotul Bisericii Acopermntul Maicii
i o categorie aparte reprezentat de feele duhov- Domnului din Ismail Petr Morgunov. n februarie
niceti. Cu ajutorul materialelor de arhiv am reuit 1837, inventarierea a fost terminat i la dat de 10
s stabilim soart unora din ei, care erau de rang februarie inventarul era trimis n Consistoriul Du-
nalt episcopi i mitropolii. Acetia au emigrat hovnicesc din Chiinu 2. Acest inventar la nceput
din Bulgaria. Este vorba de episcopul de Ruse Neofit era integral i coninea numerotarea fiecrui obiect,
(, 2014, 95-101) i mitropolitul din Silistra denumirea lui i metalul din care era fcut (aur, ar-
Antim ( 2013, 53-64). gint, staniu), era indicat i numrul fiecrui obiect
n articolul de fa publicm documente noi re- i valoare lui n ruble ruseti. Tabelul indica aparte
feritor la mitropolitul Antim. Ele se refer la averea hainele i obiectele bisericeti i din viaa cotidian,
acestui duhovnic. La nceput considerm necesar de cri i diferite documente. Iar acesta ultirior a fost
a arta preistoria compunerii acestor liste cu averea mprit n trei pri.
pe care acesta o deinea. Aa dar, amintim c Antim Dup verificarea inventarului averii mitropoli-
nainte de stabilirea sa n Basarabia, n Bulgaria con- tului, tot ce erau ale lui, n afara obiectelor de cult
ducea eparhia de Dristor (Silistra) i Preslav (martie ce aprineau altarului, s-au transferat verioarei sale
1821 septembrie 1836). Aceast perioada s-a soldat Dialleta conform dorinei lui Antim. (Tabele 12).
cu rzboiul ruso-turc din 18281829. Atunci cnd la n acelai timp obiectele, care nu erau declarate n
19 iunie 1829 armat arist a intrat n oraul Silistra testamnet, dup legeslaia rus trebuiau s fie trimise
el mpreun cu enoriaii si i-a ntmpinat pe ei ca la Patriarhia din Constontinopol. Asta a i fcut, pen-
eliberatori. Fiind rugat de comandamentul rus, mi- tru c proprietarul lor nu era supusul Imperiului Rus
tropolitul ordon c moscheea oraului s fie trecu- i nu aprinea ierarhie duhovniceti ruse. Pentru
t ca biseric ortodox Sf. Nicolai. Aici puteau s se obiectele transferate n Constantinopol s-a fcut un
106 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

alt registru (Tabel 3). n continuare anexm cele Literatura


trei inventare n limba rus (normele ortografice s-au Dicionar explicativ al limbii romne http://dexon-
pstrat). line.ro/ (accesat n 25.06.2014).
Tomule V. Basarabia n epoca modern (18121918).
Note Instituii, Regulamente, Termeni. Vol. IIII. Chiinu,
1
Arhiva Naional din Republica Moldova (ANRM). 2012.
Fond 208 [Consistoriul Duhovnicesc din Chiinu], in- .
ventar 2, dosar 1787, fila 5. (18221827 .) // -
2
ANRM. F. 208, inv. 2, d. 1787, f. 66. , , , .
3
Acopermnt al capului de form sferic sau conic. . VII. , 2014.
4
Vemnt arhieresc de mtase, lung pn la genunchi . -
i cu mneci largi. XIX .:
5
Band, care este acoperit cu aur sau argint. (17781836) // . -
6
estura de matas. . , 2013, 4.
7
Vemnt bisericesc n forma unei earfe, pe care ar-
hiereul l poart pe umeri n timpul serviciului. Rezumat
8
Material lucios. n articolul de fa sunt publicate date necunoscu-
9
Sunt un fel de manete cu care se strng mnecile te despre mitropolitul de Silistra i Preslav Antim. Dup
stiharului. plecarea armatei Ruse, n 1836, de frica represiunilor din
10
Vemnt preoesc atrnat de grumaz. partea otomanilor, a evadat n Basarabia. A locuit n ora-
11
Sfenice, din care unul cu dou lumnri i altul cu ul Ismail, unde scurt timp a slujit n biserica Sf. Dimi-
trei, cu care arhiereul binecuvnteaz pe credincioi. trii. A fost nmormntat n acelai lca, unde a slujit. La
12
Pleduri cu care se acoper vasuri liturgice. fel, n articol se vorbete despre averea, care a rmas dup
13
Pies de art pe un substrat metalic fcut din praf el. Conform investigaiilor, partea de avere ce nu era indi-
de sticl i emailu. cat n testament, a fost trimis la Patriarhia din Constan-
14
Iconi cu chipul Fecioarei Maria, purtat de ie- tinopol, o alt parte ns, el a lsat-o conform testamentu-
rarhi pe piept. lui verioarei sale Dialleta.
15
Corp metalic acoperit cu un strat subire de argint. Cuvinte-cheie: Silistra, Anfim, Ismail, testament,
16
Acopermnt liturgic pe care sunt reprezentate avere, imigraie.
punerea n mormnt i patimile lui Hristos i cei patru

evangheliti, n cele patru coluri.
-
17
Un vl ataat de potcap (peste camilafc) care co-

boar peste spate.
. 1836 .
18
Se are n vedere Mineie carte bisericeasc orto-
, ,
dox n care sunt indicate, pe luni i pe zile, slujbele re-
. . ,
ligioase.
- . -
19
Carte ritual cretin cuprinznd cntrile i rug-
.
ciunile din cele zece sptmni dinainte de Pati.
, -
20
Carte care cuprinde rugciuni i cntri religioase
.
pentru diferite ceasuri ale zilei.
, ,
21
Stof de ln.
,
22
Pnz de matas din Asia.

23
estur de bumbac persan.
.
24
Unitate de msur a lungimii, de provenien rus,
: , , , -
egal cu 71,12 cm.
, , .
25
Unitate de msur a greutii 27 de funi este egal
cu12 kilograme. Summary
26
Obiect folosit la fumat, avnd o parte ngroat cu In this article are published some unknown data on
o cavitate nuntru, n care se pune tutunul, i alta n for- Metropolitan of Silistra and Preslav Anthimos. For fear
m de tub, prin care se trage fumul. of reprisals by the Ottomans ater the departure of tsarist
27
Unitate de msur utilizat n Rusia pentru expri- troops he led in the 1836 to Bessarabia. Resided in Ismail,
marea greutii pn la trecerea la sistemul metric egal where for a short period of time served in the Church of
cu 16,38 kg. St. Dimitry. Ater his death was buried at the same church.
28
Ulcior mare. he article also the assets that remained ater his death.
29
Moned de origine turc. Ater the trials the part of the property not marked in the
will was sent to the Constantinople Patriarchate, and the
other part was transferred to his cousin Dialleta.
Key words: Bulgarian lands, Silistra, Anthimos, Is-
mail, testament, assets, immigration.
XVI 107
ANEXE
Tabelul 1. Inventarul obiectelor ce aprineau mitropolitului Antim
( )





1 3 , 1
, 25

2 . 3
, ,
.
,

3 4 1
o
4 , - 1
5
5 , - 1

6 - 1

7 6 1
8 , 1
9 7: , 3
, . 8
.

10 o 2
11 . ,
9
2

12 10: 2
,
13 , 3 1

14 - , 1
,

15 - 2
, , , .
16 11, , 2

17 12 2
18 - , 1
13
19 , , 2

20 14 , 1

21 , , 3

108 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

22 , 1

23 , 1

24 15 , 1

25 16, 20
26 1
27
28 , 1
29 ,
17
1
30 1
31 1


32 18 11 11
33 19
1
34 1795 . 1
35 1832 .
20
1
36 1
37 2- 2
38 3 , 45 3
39 1
40 1
41 5
42 , 1

43 7
44 1
45 1836 . 3
46 2- 1
47 1786 . , 1
48 3- 3
49 2- 2
50 2
51
52 , 1
1795 .
53 1


54 1 70
55 . , 1 30
, - ,
56 , 1 80
,
57 , , 1 25
.

XVI 109

58 1 25
59 , , 1 15
21
60 , 1 30
, , - ,
61 , 22, 1 20
.
62 - , 1 12
.
63 , 1 15
23.
64 , - 1 15
, .
65 , , 1 2
.
66 , - , 1 20
67 , - , 1 13
.
68 , , , 1 8

69 , , , 1 8

70 , , - , 1 1 50
.
71 , , , 1 40

72 , - , 1 20
73 , , 1 25
,
74 , - 1 20

75 . , 3 1 20
,
76 , 1 5

77 , 3 15
78 , 11 15

79 , 1 1

80 , 1,5 24 1 20

81 , 14 4

82 , 5 1 50
83 , , 1 40
84 , 3 2
85 6 40
86 , 9 50
87 , 4 20
88 1 80
110 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

89 , 1 20
90 , 4 60
91 1 40
92 , 1 25

93 , , , 2 30

94 1 5
95 1 4
96 14 , 10 4 14 16
97
25
8
98 , 1 40
99 , , 2 70

100 , 1 30
101 1 20
102 1 40
103 1 3
104 4 4
105 , 1 2
106 , 2 40
107 1 80
108 , 1 40
109 , 2 13
110 , 1 16
111 , 2 50

112 1 10
113 18 , 6 12 , 18 25

114 , 1 60
115 , 2 10
116 , 1 12
117 6 30
118 2 2
119 6 6 12 30
120 1 1
121 1 12
122 1 25
123 10 3 13 50
124 26, 3 1 4 10
125 2 80

126 1 12
127 1
128 1
XVI 111

129 , 20 2
130 , 2 10
131 , , 79 150
79 , : 6 27 27
132 , , 13 1 20
133 , , , 2 25

134 , , , 2 2 4 20
135 , , 3 , 4 1 20

136 3 15
,
137 , 1 40
138 , 1 3
139 3 1 50
140 10, 8 , 1 - 10 8
1 , 2 ,

141 9 2 6
142 , 2 2

143 4 1 20
144 , 1 1
145 3 40
146 , 1 1
147 2 80
148 4 4 40
149 , 3 20
150 2 , 4 12
,
, ,
151 , 28 4- 1 1 50

152 , - 1 250

153 , 6 2 100
, 5
154 , 1 5
155 , 1 2
156 1 2
157 1 5

158 1 20
159 , , 1 10
,
160 2 , 1 4- , 2 50
4- ,
161 : 1 ( I. D.) 1 2 1
162 4 2
163 12 12 4
112 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

164 , 1 5

165 1 50
166 , 2 1
167 2 1 8 60
168 1 4
169 1427 . 1
170 2- 600 1

171 , ,
,
(ANRM. F. 208, inv. 2, d. 1787. f. 53-63).

belul 2. Inventarul de documente gsite n casa mitropolitului Antim


( , )



, , -

51
22, 061 19
30
, -
11
13
- 1
12 1830 . 1
, ,
.

(ANRM. F. 208, inv. 2, d. 1787. ff. 53-63).


XVI 113
belul 3. Lista obiectelor ce aprineau mitropolitului Antim, transferate Patriarhiei din Constantinopol
( , )


1 , 1
, 25

2 . 3
, .



3 1

4 - 1

5 - , 1

6 - 1

7 1
8 1
9 : , 3
.
.
10 2
11 . , 2
.
12 : , 2

13 7 1
14 - 1
,

15 - , 2
, , .
16 , , 2
17 2
18 - , 1

19 , , 2

20 , 1
21 , , 3

22 , 1

23 , 1
24 , 1
25 20

(ANRM. F. 208, inv. 2, d. 1787. ff. 148-148v.).


114 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Liliana CONDRATICOVA

FORJAREA ARTISTIC N CREAIA METERILOR AUTOHTONI


DIN SECOLELE XIXXX

Contextul bibliografic privind evoluia artei atestate n oraele i n lcaele de cult din spaiul
metalului n Basarabia, RSS Moldoveneasc i Re- actual al Republicii Moldova: crucile bisericilor i
publica Moldova ne sugereaz o serie de constatri clopotnielor lucrate de fierarii localnici, ferecturile
cu referin la piesele de feronerie i podoabele din de carte i de icoan, la fel grilajele ferestrelor, bal-
spaiul vizat. Pe baza materialului acumulat autorul coanelor, feroneria uilor, diverse copertine, console,
are intenia de a prezenta unele obiecte din metale colonete etc., n mare parte rodul muncii fierarilor
nobile i comune, realizate n tehnica forjrii metalu- localnici.
lui o tehnic bine cunoscut meterilor autohtoni. Un loc aparte n cercetarea noastr revine i fo-
Sursele de cercetare a subiectului enunat sunt ilor de zestre, n care figureaz piesele de podoab i
cele mai diverse, de la dosare de arhiv i literatura de vase, lucrate inclusiv n tehnica forjrii, a temuirii
specialitate la colecii muzeale, private i bisericeti. metalului. Din foile de zestre studiate stabilim piese-
n filele dosarelor consultate la Arhiva Naional a le de larg circulaie, care vin s demonstreze tabloul
Republicii Moldova (ANRM) au fost documentate general al evoluiei culturii materiale i spirituale a
piese din patrimoniul bisericesc i podoabe laice, re- populaiei din ara Moldovei, statutul posesorului n
alizate n tehnica forjrii artistice a metalului. De ase- societate. De exemplu, conform diatei din 6 august
menea, dosarele de arhiv ne furnizeaz informaii 1805, stolniceasa Safta Koglniceanu las urmailor
valoroase privind numele meterilor care au profe- si mai multe bunuri, iar nepoatei sale Catinca las
sat prelucrarea artistic a metalelor, fapt ce permite icoana cu chipul Maicii Domnului n ferectur de
realizarea unui studiu etnologic privind proveniena argint, iar din podoabe las ca zestre ase iraguri de
meterilor, datele genealogice i numrul meterilor mrgritare mari, apte iraguri de mrgritare mai
de o anumit etnie. Astfel, documentrile noastre au mrunte, o pereche de cercei de mrgritar, dou
condus spre concluzia c n secolele XIXXX argin- inele de aur, o pereche de paftale de argint, o tabl
tria i confecionarea bijuteriilor era profesat cu de argint, o strchinu cu dou lingurie de argint,
predilecie de ctre meteri de origine evreiasc, iar o stropitoare de argint, o afumtoare de argint, 2
prelucrarea metalelor comune (fier, alam, tinichea, solnie de argint .a. (Ghibnescu, 1930, 115-116).
aram) era profesat n mare parte de ctre meteri n aa fel, dat fiind multitudinea surselor de
romi (igani), bulgari, moldoveni (romni). studiu, am stabilit ca obiect de cercetare piesele de
Ponderea cea mai mare constituie piesele din podoab i cele de feronerie (de cult i laice) lucra-
custodia Muzeului Naional de Istorie a Moldovei te prin tehnica forjrii artistice a metalelor nobile i
(MNIM)1, unde au fost documentate att piese de comune.
orfevrrie, ct i podoabe din metal forjat. Totoda- Costumul naional i bijuteriile specifice prezin-
t, pe baza coleciilor MNIM pot fi stabilite interp- t un izvor important de studiu al istoriei poporului,
trunderile i relaiile culturale ntre diverse regiuni, fiind de domeniul interesului istoricilor, etnografi-
importurile obiectelor din metale nobile din rile lor, criticilor de art i exprimnd valori estetice au-
cu tradiii la acest capitol (Polonia, Rusia, Ucraina). tentice. Evoluia costumului naional din Basarabia,
Un loc aparte revine pieselor de podoab din colecia RSSM i Moldova este analizat minuios n istori-
Muzeului Naional de Istorie i Etnografie a gguzi- ografie, ns podoabele specifice au fost menionate
lor D. Cara-Ciobanu din satul Bealma2, care vin s doar fragmentar, doar n contextul studierii acceso-
confirme prezena meterilor care prelucrau metalul riilor vestimentaiei populare. Practic n toate mono-
i confecionau diverse piese de podoab (de regu- grafiile pe subiecte istorice i artistice se menionea-
l, brri, paftale, catarame) i obiecte de feronerie, z costumul naional brodat cu mrgele mrunte de
satisfcnd astfel cerinele populaiei din sudul Basa- sticl colorat, care fac parte din categoria podoabe-
rabiei. Nu putem trece cu vederea nici piesele de po- lor ieftine (, 1971, 14). De o mare cutare
doab din custodia Muzeului Naional de Etnografie erau i firele de aur i argint, fluturai i mrgele, care
i Istorie Natural din Chiinu, care vin s confirme integreaz broderia, acordndu-i un aspect de stof
prezena unor piese de podoab specifice portului grea, scump (, 1960).
populaiei din sudul, centrul i nordul rii. Podoaba prezint o decoraie pentru corp sau
Se cuvine s menionm i piesele de feronerie vestimentaie, fiind o relatare a modului de via i a
XVI 115
poziiei n societate. Moda la anumite piese este un in- zint dou pri fixate cu ajutorul unor nituri meta-
diciu de dezvoltare a societii, a fiecrei personaliti lice. Pe partea superioar a brrii poate fi desluit
n parte i este condiionat de conflagraii, indus- un ornament vegetal-floristic, aplicat prin gravare.
trializare, multiplicarea articolelor, concuren etc. Centrul brrii este decupat n form rotund, cu
Trsturile fundamentale care definesc o pies de aplice de forma picturii. Se ncheie brara cu ajuto-
patrimoniu sunt vechimea i importana ei istoric, rul unei lcele speciale.
raritatea i unicitatea ei, originalitatea i executarea Tot n sudul Basarabiei, la Vulcneti, au fost
ntr-un singur exemplar, de unde i imposibilitatea documentate brri metalice i salbe de monede de
reproducerii, legtura cu epoca istoric sau anumite la sfritul secolului al XIX-lea, care denot produc-
personaliti, valoarea financiar inestimabil i cea ie local meteugreasc, fiind un argument incon-
artistic. testabil privind activitatea bijutierilor n Moldova n
n cele mai dese cazuri podoabele par a fi nite secolul al XIX-lea (, 1985, 84). Doamnele i
mesaje i credine din ndeprtata istorie, arta neoli- domniele din familiile mai nstrite purtau podoabe
tic i geto-dac. Fiecare podoab i bijuterie n An- din coral, granat, chihlimbar, care constituia o sub-
tichitate i Evul Mediu era confecionat n mod in- liniere a statutului social-economic al posesorului
dividual, cu un anumit sens simbolic purtat, ceea ce-i deinut n societate. Asemenea podoabe erau purtate
conferea expresie i semnificaie simbolic, putere i de doamne n timpul festivitilor: la nunt, cununie,
energie respectiv. n credina popular practic pn srbtori religioase .a.
acum persist ideea precum c nenorocirile i oco- Dac ar fi s comparm ambele brri din
lesc pe cei ce poart podoabe de metal, considern- colecia MNIM i cea din Muzeul de Istorie i Etno-
du-se c metalul respinge relele i blestemele. Astfel, grafie al satului Bealma, stabilim c ambele piese au
o btrn mrturisea: la gt port mrgele i n ureche fost realizate n metal alb, n tehnica forjrii meta-
cercei, c dac blestem copiii, s cad blestemele pe lului. Posed o form practic identic a piesei un
mrgele i pe cercei, nu pe copii. Continum subiec- semicerc cu partea central mai lat, ngustndu-se
tul printr-o veche nelepciune popular: cine nu spre capetele, care se unesc prin intermediul unor
poart mrgele la gt, pe lumea cealalt poart erpi, lcele speciale, prin nituri. Brrile sunt decorate
iar n ureche cine nu poart cercei, poart broate prin gravare, folosind motive vegetal-floristice, cen-
(Ciobanu-urcanu, 2005, 26). trul compoziional fiind dominat de o floare stilizat
Pe baza coleciilor muzeale i a surselor plastice, n form de crin (lalea). n ambele cazuri vor-
a materialului arhivistic i literaturii de specialitate bim de o producie local meteugreasc, despre
a fost restabilit setul de bijuterii specifice portului care fapt a atenionat n cercetrile sale i Valentin
populaiei din Basarabia, dei suntem contieni de Zelenciuc (, 1985, 84). Prezena unor si-
faptul c o atare reconstituire nu este una emina- militudini n vederea aplicrii ornamentului ne con-
mente definitiv, ntruct este imposibil studierea duce spre aseriunea c ar fi existat un atelier local,
tuturor surselor la acest capitol. Populaia Basara- capabil s ndestuleze cerinele populaiei din sudul
biei n limitele cronologice studiate era constituit Basarabiei. Brara din colecia MNIM, reieind din
de moldoveni/romni (populaia predominant) i tehnica de execuie, este superioar celei din Muzeul
ntr-un numr esenialmente mai redus de ucrai- satului Bealma, dat fiind stilul realizrii ornamen-
neni, rui (n nordul i centrul rii), de bulgari i g- tului gravat fin, subtil, dei pe alocuri rudimentar.
guzi (n sudul Basarabiei). Din aceste considerente Ct privete brara din custodia Muzeului din satul
vom reliefa cteva podoabe mai elocvente, specifice Bealma, ea repet practic desenul aplicat prin gra-
portului populaiei basarabene. vare asupra piesei din colecia MNIM, doar c este
O atenie deosebit n raioanele de sud se acorda executat mult mai stngaci, denotnd sau lipsa m-
mpodobirii cu inele, cercei, mrgele, catarame me- iestriei meterului, sau lipsa unui instrumentar nece-
talice ornate cu ozoare, colane, brri, alte elemente sar acestei tehnici de prelucrare artistic a metalului.
decorative din monede de argint i de aur. n zilele de Un alt accesoriu important, parte component
srbtoare fetele purtau fruntare sau cordele cu bani a portului bulgarilor, sunt altnchi () o
i lefi (o salb de monede) (Costumul, 1990, 11). podoab executat manual, prin asamblarea mai
Una din podoabele preferate ale bulgarilor i multor detalii, inclusiv i din metal ciocnit (MNIM.
gguzilor din sudul Basarabiei au fost brrile. FB 17989). Exemplarul asupra cruia ne-am oprit
Un model de aa fel descoperim n custodia MNIM. atenia a fost realizat n 1892, din metal alb, are o
Provine din satul Slobozia, raionul Vulcneti, i este lungime de 85 cm, fiind colectat din satul Tvardia,
realizat din aliaj metalic, cu dimensiunile de 18 x 2,5 raionul Ceadr-Lunga. Cerculeele de metal alb, for-
cm (MNIM. FB 22924). Are o form circular, pre- jat, sunt asamblate ntre ele mpreun cu mrgele de
116 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

sticl colorat (de culoare roie, verde). Considerate XX-lea n rndurile populaiei din Republica Moldo-
podoabe pentru cap, asemenea piese erau purtate de va, Belarus, Kazahstan, mai ales n mediul rural.
mirese n ziua cununiei. n seria podoabelor de nfrumuseare a femei-
Costumul de doamn din localitile sudului lor aristocrate din Basarabia intrau i piese decora-
Basarabiei era completat cu brie de catifea cu paftale tive cu cea mai diferit utilizare, dup cum ar fi, de
(catarame) din metal. Exemplarul despre care discu- exemplu, pudriera de metal, care a aparinut Euge-
tm face parte din portul femeilor din satul Tvardia, niei Cruevan, prima femeie avocat din Basarabia
raionul Ceadr-Lunga. Este datat cu anul 1892, are (MNIM. FB 23387). Piesa este realizat din metal, la
o lungime de 75 cm i limea de 3,5 cm (MNIM. nceput de secol XX, are form rotund i diametrul
FB 17990). Fr a ne referi la tehnica de executare a 6,8 cm. Partea exterioar a pudrierei, pe margini, are
colanului, subliniem c paftaua (catarama) cu care se aplicat un ornament vegetal, avnd n centru o pas-
fixa colanul era fcut din metal galben, n tehnica re stilizat pe o crengu.
forjrii. Erau nelipsite n portul feminin i inelele de
Un exemplar similar ne-a fost amabil oferit dam (MNIM. FB 24157). Simple, din plac rigid de
pentru cercetare de ctre colaboratorii Muzeului de metal, cu o bordur simpl de metal, avnd n cen-
Istorie i Etnografie din satul Bealma. Placa lucrat tru, n calitate de aton, un motiv decorativ n for-
de metal prin forjare a fost decorat n tehnica gra- m de inimioar, n centru cu un motiv circular cu
vrii artistice, ambelor pri ale cataramei (paftalei) numeroase raze i o monogram AK, iar pe limea
i aplicelor fiindu-le aplicat un decor ornamental inelului avem gravat numele Kaerina, cu litere n
identic: motive vegetal-floristice cu o floare stilizat grafie chirilic i latin. De regul, pentru realizarea
n centrul compoziiei. unui asemenea model de inele de dam era uzual
Un loc aparte n cercetarea noastr revine po- de asemenea tehnica forjrii metalului. Sau continu
doabelor specifice portului femeilor din stnga seria podoabelor atestate inelul de dam, produs al
Nistrului, satul Podoimia, raionul Camenca fiind unui atelier din Romnia, realizat n argint, tanare
un areal destul de elocvent la acest capitol. Astfel, (tiere sau deformare plastic prin presare a unui
portul femeilor nstrite (ntruct un irag de coral, material, folosind n acest scop o tan special), da-
sidef sau chihlimbar era destul de preios i nu fie- tat cronologic cu a doua jumtate a secolului al XIX-
care gospodar i putea permite procurarea acestor lea (MNIM. FB 24157).
piese), includea urmtoarele piese de podoab: cer- Printre broele solicitate de femeile basarabene
cei tradiionali, de metal, iar la gt mrgele iraguri menionm podoaba de metal cu elemente vegetale
n cteva fire de coral de diferite dimensiuni, sidef i (frunzulie stilizate) cu dou inserii de piatr alb
mai rar, chihlimbar. faetat briliant, care conform tehnologiei de reali-
Atenia noastr se ndreapt astfel spre cerce- zare i a modelului, se ncadreaz n prima jumtate
ii specifici portului feminin n limitele temporale a secolului al XX-lea, reprezentnd o producere de
enunate. De regul, asemenea cercei tradiionali, fabric (MNIM. FB 23713).
cunoscui i ca cercei moldoveneti, sunt realizai Ct privete realizarea obiectelor din metale co-
din metale comune sau din aur cu titlu 385 (n ca- mune, n acest domeniu au activat numeroi meteri
zul unor familii nstrite). Prezint forma stilizat a ierari, tinichigii, almari, armari, unele speciali-
unei inimioare sau lunule, avnd gravate pe faetele zri devenind o carte de vizit a etniei care a exce-
cerceilor diferite motive vegetal-floristice, simple sau lat n acest domeniu. Astfel, potrivit lui N. Iorga, n
compuse. Se prind de ureche printr-un crlig, iar de- Romnia fierria era profesat, de regul, de igani
taliile crligului sunt unite cu ambele pri ale cerce- (romi), doar n Ardeal piesele de metal erau realiza-
ilor prin cuie de nituire, cu gmlie rotund. Urme te de meteri de alte naionaliti, de meteri strini
ale instrumentului i prelucrarea uneori grosolan (Iorga, 4). Anume iganii ursari, care duceau un mod
demonstreaz c aceste piese de podoab sunt pro- de via nomad, practicau meseria de fierar. Ctre
dus al meterilor locali, fiind lucrate deseori la co- nceputul secolului al XIX-lea majoritatea iganilor
mand, dovad servind gravarea pe faa cerceilor sau ursari au trecut la modul sedentar de via, ocupn-
pe niturile de fixare a monogramelor, iniialelor pro- du-se cu fierria (Tomule, 2013).
prietarului, un simbol al persoanei pentru care sunt La finele secolului al XVIII-lea un loc aparte
predestinai cerceii (MNIM. FB 15758). Ulterior, deineau fierarii igani i srbi, ultimii venind din
deja n a doua jumtate a secolului al XX-lea, acest Bulgaria, fiind balcanici de origine (Iorga, 1927,
motiv al cerceilor tradiionali a fost explorat cu suc- 154). Printre obiecte realizate din fier, alam, aram,
ces de meterii uzinei de bijuterii din Chiinu (fon- tinichea, cositor, tombac meterii igani realizau ade-
dat n 1972) i era foarte cutat la finele secolului al sea i diferite obiecte lucrate artistic: cuite, felinare
XVI 117
de trsuri, sfenice, tmiernie (cdelnie) de aram, abilitile sale n materie de prelucrare artistic a fie-
vesel etc. (Iorga, 1927, 51-52). Aceti meteri erau rului, dar i prezena fierarilor n Basarabia, care rea-
unii sub termenul de faur (a furi), care a derivat lizau comenzi la solicitarea comunitilor monahale
cu timpul n ierar, hierar, adic meter al fierului. i consiliilor parohiale.
n spaiul pruto-nistrean un loc aparte dein Un oarecare Iosif Cuinov, domiciliat la
fierarii, cei care cu o deosebit miestrie au realizat Chiinu, str. Mareal Averescu, nr. 35, a fost achi-
diverse piese de feronerie ui cu feronerie pentru tat n ianuarie 1944 cu suma de 160000 de lei pentru
lcaele de cult, crucile bisericilor, grilele ferestrelor acoperirea cu fier zincat a acoperiului bisericii de
etc. Asemenea lucrri au fost menionate nc de te- iarn a mnstirii (ANRM, f. 1135, inv. 2, d. 1884,
fan Ciobanu, care a subliniat valoarea crucilor forja- f. 791).
te de pe bisericile vechi, lucrate de fierarii localnici Atenie deosebit n ierarhia meseriilor dein
(Ciobanu, 1924, 16). meterii care prelucrau tinicheaua, obiectele fiind
Despre prezena n satele moldoveneti i buco- solicitate att n mediul laic, urban, ct i n cel bi-
vinene a fierarilor, care cu iscusin au lucrat fero- sericesc. Amintim c primul tinichigiu cunoscut
neria original a ferestrelor i crucile de fier pe aco- n spaiul romnesc a fost un oarecare Stan din
periurile bisericilor de lemn, indic cercettorii n Bucureti, n 1669 (Iorga, 1927, 53). Pentru Basara-
studiile sale recente (Ichim, 1999, 20; Condraticova, bia secolului al XIX-lea au fost atestai 5 tinichigii
2014). Numeroase piese sunt pstrate n fondurile n oraul Soroca, n 18781879 (ANRM, f. 6, inv. 5,
MNIM cuie de fier, fragmente ale mprejmuirilor d. 149), iar n Chiinul interbelic M. Bragar, E. Caci-
metalice ale bisericilor basarabene etc. (MNIM. FB chis, N. Tucinschi, A. Polonschi .a. confecionau
19471). Informaii sporadice gsim i n filele do- din tinichea cununi simple, vase de cult, ferecturi
sarelor de arhiv fierarii care au reparat utilajul i de icoane, care i astzi pot fi vzute n parohiile din
au realizat ntreaga feronerie n timpul construciei Republica Moldova. i n perioada sovietic existau
havuzului orenesc (18281838), amplasat n pro- meteri care profesau realizarea pieselor din fier, ti-
ximitatea bisericii Mzrache din Chiinu (ANRM. nichea, doar c nivelul miestriei i uzualitatea piese-
F. 2, inv. 1, d. 1777); la fel cei 9 fierari din oraul So- lor se reduceau la diferite ornamente pentru fntni-
roca, documentai n legtur cu deschiderea Depar- le din satele moldoveneti etc., fr a pretinde astzi
tamentului Meseriilor, n 18781879 (ANRM, f. 6, la vreo importan istoric sau artistic.
inv. 5, d. 149, f. 12) .a. meniuni privind activitatea De menionat c i la expoziiile de art din pe-
fierarilor. rioada sovietic au fost prezente numeroase articole
Un loc aparte n cercetarea noastr revine pro- realizate n tehnica forjrii metalului. Din numrul
blemei stabilirii numelui meterilor care au lucrat destul de mare al acestor piese vom meniona doar
feronerie n unele lcae de cult. Astfel, pentru 50 de cteva plci decorative din metal forjat, cum ar fi Iz-
zile lucrate la acoperirea cu tabl zincat a ambelor vor i Familie realizate prin anii 19681969 de Simi-
cupole a bisericii mare de var a mnstirii Curchi on Odainic (, 1970, 16); panourile decora-
au fost achitate cte 800 de lei pe zi, n total 40000 lei, tive din fier forjat Road i Masca realizate de Alexei
unui oarecare cetean al Chiinului, Pavel Soloviov Novicov n 1968 (, 1970, 16); panourile
(ANRM, f. 1135, inv. 2, d. 1884, f. 163). n aceeai or- decorative realizate de Ludmila Odainic din alam
dine de idei se nscriu i alte msuri ncadrate n tota- forjat Pun, din cupru forjat Primvara i Porum-
litatea operaiunilor de reparaie a mnstirii Curchi bel (Dosar UAP) .a. Piesele lucrate de artitii plastici
din anul octombrie 1943, anume transportarea de autohtoni reprezint subiecte inspirate din tradiiile
nite locuitori ai satului Mana, judeul Orhei, a 2992 populare i obiceiuri, transmit prin intermediul me-
kg de tabl zincat, la un pre de 2 lei pentru un kg, talului unele aspecte legate de dansurile populare,
tabla fiind folosit la acoperirea bisericii de iarn portul naional (Igor Nifaev, Moldoveanc; Ghe-
(ANRM, f. 1135, inv. 2, d. 1884, f. 79). Acoperirea orghe Guzun, Mioria i Perenia; Ludmila Odainic,
bisericii cu tabl a fost fcut de meterii fierari din Dans). De regul, perioadei sovietice i sunt specifice
oraul Chiinu: Gheorghe Danilov, Vasile Uerenco att lucrri profund ideologizate, cum ar fi proslvi-
i Simion Crlov. rea vieii frumoase din colhoz (Gh. Guzun, Tracto-
Tot la mnstirea Curchi gsim un fierar local, ristul, aram forjat, 1966; Dimineaa tractoristului,
care a executat patru cruci de fier la cupolele mici de 1968; I. Nifasev, Cresctoarea de tutun), ct i unele
la biserica de iarn aflat n construcie (ANRM, f. peisaje neutre, simple i modeste ca idee (I. Nifaev,
1135, inv. 2, d. 1884, f. 728). Contra sumei de 1200 Toamna) etc.
de lei locuitorul comunei Vatici, judeul Orhei, Petru Tehnica forjrii a fost uzual de meterii din
Cuculescu a realizat patru cruci de fier, demonstrnd RSSM i n confecionarea articolelor de bijuterii.
118 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Astfel, meterul popular Ovidiu Alexeenco a reali- cteva tipuri: ciocnirea conturului pentru formarea
zat n 1977 din argint forjat podoaba cu un generic desenului conturat (relief concav, convex, pentru
sugestiv Sonata lunii. n 1980 bijutierul Vladimir email); tehnica jour, cnd se formeaz desenul ase-
Kalanikov a confecionat din argint forjat un set de mntor filigranului; ciocnirea suprafeelor obiec-
bijuterie (o brar i un inel), de asemenea, un colier telor turnate pentru obinerea desenului necesar.
din argint forjat .a. Maestrul Gh. Cojuneanu a fo- Astzi tehnica de lucru se afl n permanent
losit tehnica forjrii pentru realizarea setului Primele cutare de soluii noi, metode de lucru eficiente, fo-
lori (bro i inel). losind realizrile tehnologice i materialele sintetice
Dup 1991, n domeniul forjrii artistice a meta- contemporane. Pentru executarea operaiilor tehno-
lului continu s activeze bijutierul Gh. Cojuneanu, logice de temuire a metalului se utilizeaz aluminiu,
realiznd schie pentru feroneria gardurilor, schie alama, oel cu coninut redus de carbon, fier. Plasti-
de felinare pentru Teatrul Naional V. Alecsandri citatea acestor metale permite ntinderea metalului
din oraul Bli (Condraticova, 2011) sau simbolica n diferite forme i crearea reliefului de orice com-
creaie din fier forjat Ateptare, cu nlimea de 50 cm plexitate.
(Bienala, 2012, 27; Condraticova, 2011). Baterea metalului se efectueaz cu ajutorul unor
i n confecionarea diverselor vase de cult i ciocane speciale, poansoane, deosebindu-se prelu-
laice forjarea artistic i temuirea sunt de nelipsit. crarea manual i mecanic, adic executat cu aju-
n aceast ordine de idei vom meniona cteva cupe torul tanelor respective. Baterea automat a redus
realizate de bijutierii Gh. Cojuneanu (pocale de vin cu mult timpul de ciocnire a metalului i practic a
pentru Colegiul de viticultur i vinificaie din Stu- exclus folosirea metodelor manuale de prelucrare a
ceni, anii 19821983), Iuri Leonov (Cupa jubiliar, metalului. Pentru articolele de dimensiuni mici se
1984) . a. Astzi, asemenea cupe, la realizarea crora folosesc foi de metal cu grosimea de 0,30,8 mm. La
este explorat de meterii autohtoni i forjarea artis- baterea metalului se folosete ciocanul de temuit
tic, pot fi vzute n cadrul expoziiilor bienale de art din oel, cu lungimea de 90120 mm pentru forme
decorative, organizate de Uniunea Artitilor Plastici mici. Forma ciocanelor de temuit pentru baterea
din Republica Moldova. De exemplu, bijutierul Va- metalului este special predestinat pentru executarea
sili ochin bucur specialitii din domeniul artelor numeroaselor operaii ntr-un timp ndelungat. De-
vizuale cu renumitele sale cupe, n executarea crora osebim ciocan de conturare n form de stilou ascu-
un loc aparte revine forjrii: cupa pentru vin expus it pentru trasarea imaginii necesare pe metal, ciocan
n cadrul Bienalei internaionale de art decorativ, pentru conturare i prelucrare punctat a suprafeei
ediia a II-a (Chiinu, 2012) i cupa expus n cadrul metalice. Pentru corectarea i ndreptarea suprafe-
celei de a III-a ediii a Bienalei internaionale de art ei metalice, ridicarea i coborrea fragmentelor
decorativ (Chiinu, 2014). plate ale imaginii se folosesc ciocane cu faa plat.
Dat fiind faptul c anterior s-a discutat des- Pentru obinerea urmei strlucitoare se folosete
pre piesele din metale nobile i comune realizate ciocanul de polizare, iar pentru obinerea luciului
n tehnica forjrii artistice a metalului, considerm opac ciocanul cu faa necizelat, cu asperiti. Pen-
oportun creionarea unei succinte schie istorice a tru executarea adnciturilor de form necesar se
evoluiei tehnicii vizate. Forjarea metalului (baterea, folosesc ciocane temuitoare cu faa concav de di-
ciocnirea), fiind utilizat pentru confecionarea bi- ferite mrimi i forme, ele servind pentru reliefarea
juteriilor i monedelor vechi, reprezint o tehnic imaginii ciocnite. Ciocanul de crestare este folosit
bine cunoscut din cele mai vechi timpuri, n care la realizarea unor crestturi pe suprafaa metalic, la
au excelat mai ales egiptenii, etruscii i grecii antici. fel pentru conturarea imaginii sau fonului metalic.
Ajunse din vechea Antichitate, vasele de fructe i Pentru amplasarea figurilor identice se folosesc tan-
de flori, obiectele de orfevrrie, cristelnie, candele, e-poansoane cu imaginea executat.
pocale i candelabre, confecionate n tehnica viza- n sens restrns procesul tehnologic de confec-
t, frapeaz prin miestrie artistic i execuie, fiind ionare a obiectelor din metal prin ciocnire suport
pstrate n majoritatea muzeelor din ar. Este o teh- urmtoarele operaii: imaginea este trasat pe pies,
nic de decorare a metalelor preioase prin ciocnire actualmente pe larg folosindu-se resursele graficii
la rece a foii de metal pe revers, motivul aprnd n la calculator. Se fixeaz semifabricatul metalic i se
relief pe faa obiectului. Prezint desenul reliefat, n contureaz imaginea pentru prelucrare. Sub influen-
volum, baterea se efectueaz prin mai multe metode a ciocanelor de diferite forme i dimensiuni, metalul
cu ciocanul respectiv, o varietate fiind imprimarea se ntinde, ce necesit o ardere special. Pe metalul
facturii granulare pe suprafaa obiectului n scopuri nclzit este efectuat desenul n interior i n exterior,
decorative. Ciocnirea la rece a metalului poate fi de ajustarea piesei fiind efectuat la temperaturi nalte.
XVI 119
Operaiile de ciocnire a metalului se efectueaz n Note
ordine strict cu respectarea regimului tehnologic.
1
Exprimm i pe aceast cale mulumirile noastre
Dup modul de realizare, ciocnirea metalului, ca i doamnei Nadejda Botea pentru amabilitatea de a ne pune
la dispoziie materialele din fondurile Muzeului Naional
gravarea poate fi plat reliefat, cnd imaginea se afl de Istorie a Moldovei.
la acelai nivel cu fonul obiectului, reliefat cnd 2
Autorul exprim recunotin doamnei Ludmila
imaginea se ridic de asupra fonului plcii metalice Marin pentru amabilitatea de a ne prezenta imaginile din
i ciocnire n volum, cnd imaginea obinut nu arhiva Muzeului Naional de Istorie i Etnografie a ggu-
depinde de fonul obiectului i persist n mod inde- zilor D. Cara-Ciobanu din satul Bealma.
pendent, fiind astfel o imagine sculptural. Tehnica Literatura
de ciocnire prin care se realizeaz motive decorati- ANRM. F. 1135, inv. 2, d. 1884.
ve n adncime, cu ajutorul unor poansoane relativ ANRM. F. 2, inv. 1, d. 1777.
elastice este cunoscut ca tehnica au repouss. ntr-o ANRM. F. 6, inv. 5, d. 149.
compoziie de proporii detaliile ciocnite aplicate ANRM. F. 6, inv. 5, d. 149.
Bienala Internaional de art decorativ. Chiinu:
se confecioneaz n mod individual i sunt fixate pe Bons Offices, 2012, ediia a II-a.
placa metalic prin sudur sau nituire. Ciobanu t. Biserici vechi din Basarabia // Comisiu-
O varietate aparte reprezint ciocnirea ajura- nea Monumentelor Istorice. Bucureti, 1924.
t a plcilor de metal, care necesit condiii specia- Ciobanu-urcanu V. Din istoria costumului. Chii-
le pentru executare. Iniial este realizat compoziia nu: 2005.
dat pe hrtie cu respectarea unor reguli stricte: or- Condraticova L. Creaia meterului bijutier Gheor-
ghe Cojuneanu // Arta, Chiinu: Princeps, 2011.
namentul ajurat trebuie s fie unit n mai multe lo- Condraticova L. Feroneria de cult din Basarabia n
curi pentru a evita destrmarea ntregii compoziii. secolul al XIX-lea prima jumtate a secolului al XIX-
Fonul este tiat dup executarea imaginii reliefate lea. Notie preliminare // Monumentul. Tradiie i viitor.
ciocnite, folosindu-se ferestrul de traforaj, foarfece Ediia a XV-a. Iai: Doxologia, 2014, p. 599-616.
pentru metal. Ghibnescu Gh. Surete i izvoade. Documente
koglnicineti ntre 15281878. Vol. XXV. Iai: Institutul
Prelucrarea final este efectuat dup ciocnirea de Arte Grafice Presa bun, 1933.
fonului i reliefului obiectului cu scopul acordrii Ichim Dorinel. Biserici de lemn din Basarabia i Bu-
aspectului decorativ i acoperirea cu substane an- covina de nord. Bucureti, 1999.
ticoroidale. Suprafaa metalic se lefuiete bine cu Iorga N. Istoria industriilor la romni. Bucureti,
ajutorul hrtiei fine abrazive, fr afectarea imagi- 1927.
nii reliefate i schimbarea formei detaliilor conca- Iorga N. Scrisori i zapise de meteri romni.
Bucureti, 1926.
ve. Deseori cu ajutorul prafurilor abrazive suprafaa MNIM. FB 15758.
metalic forjat obine efectul decorativ n form de MNIM. FB 17989.
scoic. Obiectelor executate prin forjare artistic li se MNIM. FB 17990.
pot acorda nuane de culoare dorit, printre cele mai MNIM. FB 19471.
solicitate rmnnd a fi opacizarea, brunarea i pati- MNIM. FB 22924.
MNIM. FB 23387.
narea. Iar cu ajutorul lacului de protecie se acord MNIM. FB 23713.
pieselor din metal forjat aspectul metalelor nobile. MNIM. FB 24157.
Actualmente obiectele forjate sunt foarte solicitate, Tomule V. Basarabia n epoca modern (1812
mai ales innd cont de aspiraiile populaiei i in- 1918). Chiinu, 2013.
teresul pentru obiectele create sub antichitate sau Uniunea Artitilor Plastici din Republica Moldova.
modern. Dosarul personal Ludmila Odainic.
-
n concluzie vom meniona c n creaia bijuti- , -
erilor forjarea artistic a metalelor nobile i comune 50- . .:
ocup un loc distinct, aceast tehnic concurnd cu . . -, . . , :
tehnica turnrii artistice n vederea realizrii diver- , 1970.
selor piese de podoab, orfevrrie i feronerie. Arti- . .
: , 1985.
colele analizate reprezint doar cteva din cele mai . .
reprezentative opere de art, argumentnd prezena . . . -
n spaiul pruto-nistrean a meterilor care profesau . .: , . 3, 1971.
forjarea artistic a metalului. Totodat, numeroase ( e
piese din fondurile muzeale i patrimoniul bisericesc ). : , 1990.
(ferecturi de icoane i cri, potire, sfenice etc.) vin . . -
A. A., M. . : -
s confirme strnsele legturi cu atelierele din regiu- , 1960.
nile limitrofe (Polonia, Rusia, Ucraina).
120 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Rezumat , .)
n paginile articolului autorului vine cu informaii -
noi privind obiectele din metale nobile i comune lucrate - XIXXX .
de meteri autohtoni n tehnica forjrii metalului. Pe baza : , -
pieselor de podoab (paftale, inele, catarame etc.) i a pie- , , , ,
selor de feronerie (crucile bisericilor i ale clopotnielor, , , ,
ferecturi de icoane i cri, panouri decorative etc.) este .
prezentat evoluia domeniului n spaiul pruto-nistrean
n secolele XIXXX. Summary
Cuvinte-cheie: pies de podoab, pies de feronerie, In the present article, the author provides new data
bijutier, fierar, etnie, metale nobile, metale comune, for- on the items made by local craftsmen in the technique of
jare, tradiie. forging precious and non-ferrous metals. On the example
of jewelry (buckles, rings, clasps, etc.) and the objects of
artistic forging (crosses towering over the churches and
- bell towers, the salaries of icons and books, decorative
, - panels, etc.) the development of the forging art, in the
- area between Prut and Nistru rivers, during the XIX-XX
. centuries, is examined.
(, , . .) - Key words: decoration, forged items, goldsmith,
(, - blacksmith, nationality, precious metals, base metals,
, Metal Art, tradition.

Galina LESNIKOVA

THE ISSUE OF DEFINING THE EXIT AREA


OF EASTERN ROMAN POPULATION FROM SOUTHERN BESSARABIA
(on the example of the Cristmastide ritual masking tradition)

Introduction. A rite is a marker of ethnicity on Romania and the Republic of Moldova, and at the
the level of ethnic and ethnographic groups. Variabil- same time to highlight local elements in the structure
ity (regionality) of its functioning is testiied by both and attribute content of the ceremony, which had
structural and attribute content and speech plan of been formed under the inluence of socio-cultural
expression. A comparative analysis of the systems of conditions in the Southern Bessarabia.
the traditional culture of ethnic groups of the Dias- Historiography of the problem. he study of the
pora as a whole, and its separate elements in the con- traditions of authentic Christmastide mummering,
text of the historical-ethnographic regions of the me- and in particular the tradition of Capra among the
tropolis gives us the information about the area of its Eastern Roman of the region is a poorly studied issue.
exit. On the territory of modern Southern Bessarabia For instance, one of the irst notions on these rites of
as a part of the Moldavian Principality, the Ottoman the population of Bessarabia is found in Kishinevskie
Empire, the Romanian Kingdom, the Russian Em- eparhialnye vedomosti. T. Eimov, describing the
pire Eastern Roman population had migrated from Christmas crawls of Moldovan and Ukrainian popula-
diferent parts of the then Moldavian and Wallachian tion Khotyn district, notes that in the structure of the
principalities, partly from Transylvania and Dobro- Christmas rituals of the population of the region there
gea, which suggests the variability of the Eastern Ro- is a rite of caroling with a goat, highlights the genesis
man cultural traditions in southern Bessarabia. of this rite according to the existing historiography,
he analysis of ritual practices of mummering, and, what is important, takes note of the fact that while
considering the process of its historical evolution this rite tradition in the countries of the West (mean-
and cultural adaptation, will enable us to determine ing the countries of Western Europe G. V.) is rep-
a dominant regional tradition of exit area in the resented at Christmas, in this area this action takes
context of historical-ethnographical areas of modern place at New Year (, 1906, 1561-1668). he
Romania and MoldovaMuntenia, Olten, Transylva- researcher does not make a comparative analysis of
nia, Banat, Maramures, Krishny, Bukovina and his- ethnic markers rites of the Ukrainian and Moldovan
torical and ethnographical region of Moldova, which population, showing them as a single unit.
today belongs administratively to the two countries he study of A. Matiyevich About the New
XVI 121
Year Holidays of Moldovans, which is placed in the tional and decorative. It is not the authenticity of this
same periodical, describes another authentic tradi- or that attribute which is important here but and its
tion of caroling by Moldovans the plough and the brightness and colour range. For example, the mask
bull, (, 1913, 1325-1346) which is deined of a goat (Capra) among Moldovans (village Bal-
by genetic root by the Balkan academic A. N. Vesel- asineshti Brichensk district) was decorated with co-
ovsky (, 1833, 115). loured paper ribbons, beads made of corn cobs, arti-
A number of articles by A. Matiyevich and icial lowers, while among Ukrainians in most cases,
P. Sirke on the rituals of celebrating the Christmas- the traditional clothing of goats is a turned out sheep-
tide, provide a general description of religious rites, skin coat (, 2010, 173). Accordingly, the
which have become traditional for the Moldovan depictive code of a festive ritual with Capra is eth-
population along with the pagan ones (, nodiferenting in the Ukrainian-Moldovan frontier.
1911; , 1913; , 1874). It is indica- In general, the description of the Christmas tra-
tive that in the work of A. Zaschuk, despite a detailed ditions of Moldovan population of the metropolis is
description of ethnographic features of this ethnic represented in the collective monograph Moldovans
group in the area of Bessarabia, the mentioning of (, 2010). Traditions of ritual Christmas-
traditional crawls of mummers at Christmas and tide crawls of Romanian population of the metropo-
New Year is sporadic (, 1862). lis can be found in the works of M. Y. Salmanovich
A scholar of Moldovan ethnos V. S. Zelenchuk (, 1973, 284-299), N. Golanth, O. Ha-
also ixes rituals of Christmastide mummering. he deshen (, , 2010, 300-310), A. A. Plot-
most thorough exploration in this direction is the nikova and others (, 1999) who come to
study Moldovan New Year holidays by P. Popovich the conclusion that each region of settlement of East-
(, 1974), in which he describes in details the ern Roman population has its own local version of
variability of ritual masked crawls at Christmas and the functioning of Christmastide ritual mummering
New Year (Capra, Ursu and others), which are with a zoomorphic masked character, depending on
presented among the population of the modern Re- the name, a depictive code of Christmastide decora-
public of Moldova and Eastern Roman population of tion and attribute-functional illing.
Budjak where only the village Furmanovka of Kiliya Empirical base of the research of ritual Christ-
district became the subject of the researcher. mastide crawls with the mummers on the territory of
L. Antohiy explores the traditions of the Christ- Southern Bessarabia consists of the following:
mastide mummering among the Moldovan popula- ield materials of the author, obtained as a re-
tion of Northern Bessarabia (, 2009, 191- sult of a pilot research in villages where Eastern Ro-
198) with such a rite as Malanka existing on the man population constitutes the majority and recog-
Moldovan-Ukrainian borderline, which is not Mol- nizes its Moldovan/ Romanian identity:
dovan but Ukrainian by origin. he works by Mol- Anadol, Lymanske, Novosilske villages;
dovan researcher G. I. Spataru are written on the Dmitrijevka, Furmanovka villages;
same empirical basis. He explores the types of inver- Bogatoje, Kislitsa, Larzhanka, Ozerne,
sion of folk dramas Goat and Malanka among Pervomajskoje, Utkonosovka, Kamyshovka villages;
the Moldovan population of Dniester area (, Novosjolovka village;
1982, 54-58). A contemporary Ukrainian researcher Novije Kaplany village;
Moisey Anthoniy explores the carnival traditions of Vysochanskoje village;
the Eastern Roman population of the Bessarabian Nadrichne village.
part of Bukovina (, 2008, 42-52; , Also for the analysis of the borders of spread-
2011, 247-257; , 2011, 37-47), focusing on ing and diferentiation of the ritual tradition in the
holiday rituals of both Romanian and Moldovan territory of the historical and ethnographical region
population of Bukovina, which was formerly part of Moldova, thematic ethnographic materials from a
of Bessarabia. A number of articles on the study of number of villages and towns such as Beshalma vil-
the winter calendar rites of Moldovan population lage, Vulcaneshty, Congaz, Kopchak, Cajracliya and
belongs to the famous Russian researcher A.V Ku- Tvarditsa were used 1.
rochkin (, 2010, 168-174). Comparing For structural-attribute-functional analysis of
them with the Ukrainian winter holidays, he points the modern tradition of ritual crawls of mummers
out ethnodiferentiating and ethnointegrating fac- on the territory of Moldova and Romania video ma-
tors. When comparing the speciics of making masks terials from more than 40 Romanian/Moldovan vil-
by Ukrainians and Moldovans, the author notes that lages were used. hey are stored on the Internet on
the Moldovan New Year masks were more conven- the website youtube.com and were uploaded by the
122 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

authors-participants of these ritual crawls or, rela- version began to be popular in the region because of
tively speaking, the audience 2. the inluence of the Ukrainian population, among
he main part. hus, in general, it can be not- which this option of the interlude was widespread on
ed that each historical and ethnographic region of the whole territory of Ukraine back during the nine-
Romania and Moldova according to the function- teenth century.
ing of ritual practices Capra and of its derivatives In historical and ethnographical region of
are characterized by regional illing in such modes Transylvania, the Christmastide ritual crawls with
as the name of a zoomorphic mask character, the zoomorphic masked character is called Tur-
same name of the ritual; technology of producing the ka (, 1999). At the same time, under
mask character; the participants of the ceremony; this denomination two masks are used simultane-
the plot of execution of ritual actions; igurative and ously, which difer by the method of manufacturing
attribute codes. and their appearance theses masks of Turka and
hus, for the historical and ethnographic region a deer. It can be assumed that the mask of Turka
of Moldova is characterized by the ritual Christmas- is a transformed mask of a deer, since the latter one
tide crawl apra which is the most popular among is distinctive for the Hungarian population, which at
other traditional practices of mummers involving a certain time constituted the majority in this region
zoomorphic masked characters as the main partici- (, 1979, 200).
pants of the ceremony (Plugusorul, Ursu). It is he speciicity of manufacturing the masks, also
represented by three types in the region. he irst is conirms this, and in particular its head, which is made
archaic, it functions initially in the most southern with a large triangular construction on top, that is like-
part of the region, it is characterized by a three or ly to imitate the horns of a deer. At the same time, it
two member structure: a goat a reader a musi- is possible that previously there functioned two sepa-
cian/ a goat a musician. he plot of the ceremony rate masks a deer and Turka. he common feature
the following: the goat dances, beating the rhythm of the both masks is that their basis is made with the
with the jaws. Upon completion of the dance the extended frame line along the body, that is why the
hosts put money into the goats mouth funds and give posture resembles a four-legged animal 6 (See Foto 5).
kolatch to the others carolers and musicians. Above As for the plot options, on the territory which
all, diferent kinds of dishes (lids, which beat against borders the historical and ethnographical region of
each other, pots, spoons, imaginary drum etc.) are Moldova there operates a dramatized variation with
used as musical instruments 3. a play performance, while on all the other area there
he second type, a transitional one, is presented is an archaic simpler version of mummering.
in the area between the boundaries along the lines of In historical and ethnographical region of Walla-
Onesti Byrlad Congaz CheadarLunga the chia Christmas ritual mummering is called Brezaia.
upper bound; Covasna Fluid Cahul Burlacheni his zoomorphic mask is likely to be (as the Tran-
the bottom line (See map 1). It characterized by the sylvanian character Turka) a transformed version
existence of masked mummers, anthropogenic and of the Hungarian deer because the construction
zoomorphic characters who are accompanying the contained on the head of the mask is similar to the
goat, but without playing theatrical performances transformed antlers 7.
with their participation 4. Historical and ethnographical region of Do-
he third type is modern or theatrical; it is pre- brudja does not have a distinctive regional version of
sented in the Central and Northern parts of the his- Christmastide ritual mummering with a zoomorphic
torical and ethnographic region. It is characterized masked character. Several traditions of Christmas-
by playing performances with the participation of tide ritual crawling are presented there: Moldavian
carolers in masks a grandmother, a grandfather, a archaic, Ukrainian and Moldavian modern variants
doctor, a merchant 5 (See Foto 2, 3). of Capra and Brezaia. Such variability of tradi-
he generalised plot of the story is the following: tions is caused by the diversity of the population and
a grandfather sells a goat, a merchant buys it, the goat also the location of this area on the borderline of two
does not want to go with the new owner, it beats by its historical and ethnographic regions Moldavia and
horns, the grandfather starts to beat it, the goat falls Wallachia, whose population used to migrate from
onto the ground and pretends to be dead, the grand- time to time to the territory of Dobrudja 8.
mother and the grandfather lament about the goat, he original version of the Christmas ritual
they are call the doctor, he comes to treat the goat mummering can be found the region of Banat, where
with diferent methods he gives injections, gives an two names, cerbul and klocalica present a fes-
enema etc., the goat turns up alive and dances. his tive ritual detour with the same zoomorphic masked
XVI 123
character a goat. he double name was caused by in the distribution zone of contemporary /dra-
the ethnic composition of the population of the re- matized version of the rite of Capra in Northern
gion - Romanians and Serbs. Among the irst ones the Bessarabia the masked character goat even among
rite functions with the name of cerbul, among the the Moldovan population of the region is manufac-
second ones the name is klocalica. he manufac- tured according to the principles of Ukrainian tradi-
turing technique of the mask generally corresponds tion - without a wooden movable lower jaw, which in-
to the capra in its North-Moldovan version. he dicates the initial impact of the Ukrainian locus in the
main diference of these ritual crawls is that Banat context of forming a modern version of ritual variant.
mummering is performed with masked mummers Conclusions. Comparing the Bessarabian vari-
dressed in sheepskin, smeared with ashes and with ant Capr in the context of the traditions of his-
dishes instead instruments(, 1999, 93). torical-ethnographic regions of resettlement of the
In the regions of Maramures and Bukovina be- Eastern Roman population, it can be noted that
cause of the presence of a signiicant percentage the region presents Christmastide ritual practice of
of the Ukrainian population living in these areas mummering that is typical for the historical and eth-
since the Middle Ages, there function contaminated nographic region of Moldova. his gives grounds to
Ukrainian-Moldovan options of rite (Maramures) state that the majority most of the Eastern Roman
and also a polyphony of various ritual practices from population of Budjak comes from the historical and
other regions (Bukovina) 9. ethnographical region of Moldova and by their eth-
In Bessarabia this ritual practice is presented in nographic characteristics they are carriers of Moldo-
four local variants: a clean South-Moldovan archaic van culture.
variant caroling with a goat (1); in particular trans-
formed in the conditions of the inluence on the tradi- Notes
1
Field materials of the author, Republic of Moldova,
tion of the ethnic factor, in particular (2) (See map 2). 2013.
the factor of biethnicity within the limits of Video on youtube.com
2

one settlement contributes to a better preservation Field materials of the author, Republic of Moldova,
3

of tradition (v. Pershotravneve, v. Kyslytsia of Izmail 2013 (airaclia, Vulcnesti, Cimichioi).


district, v.Furmanivka of Kilia district) than in mo-
4
Field materials of the author, Republic of Moldova,
2013 (Copceac).
no-ethnic villages (v.Komyshivka of Izmail district, 5
Field materials of the author, Republic of Moldova,
v.Dmytrivka of Kilia district) if the fact of transmis- 2013 (Congaz).
sion of tradition is not present (v. Utkonosivka of Iz- 6
Video, https://www.youtube.com/watch?v
mail district) 10; =oKhFzr EP0yY;
in the conditions of biethnical settlement the
7
Video, http://www.youtube.com/watch?-
v=O-vQdsjTT4E; http://www.youtube.com/watch?-
tradition operates in the conditions of ethnic contro-
v=kSpLEmo7hU
versy (v.Bagate of Izmail district), ethnic contamina- 8
Video, http://www.youtube.com/watch?v=5M_
tion (v.Kyslytsia of Izmail district), ethnic accultura- btorQQdM;https://www.youtube.com/watch?v=
tion (v.Larzhanka of Izmail district) 11; wMlXiUL6zwI; http://www.youtube.com/
transitional (3) and modern/theatrical version watch?v=85io8jFoLUQ; http://www.youtube.com/watch?
(4), which was formed under the inluence of the v=pjwRL6Oq6dk;
9
Video, https://www.youtube.com/results?search_
Ukrainian traditions on the territory of the Dnies- query=capra%20din%20maramures&sm=1
ter borderland and was spread in Budzhak together 10
Field materials of the author, Republic of Moldova,
with the later migrations of Moldovan population 12 2013.
(See Foto 8). 11
Field materials of the author, Republic of Moldova,
Despite the common traditions of Moldovan 2013.
12
Field materials of the author, Republic of Moldova,
population of the metropolis and the region, there
2013.
have to be highlighted the markers that were formed
directly on the territory of the region and are typical Literature
for all ethnic groups which have the rite Capra in . -
the structure of the masked Christmastide (Bulgar- // : . .
. . 12. , 2009.
ians, Gagauzs, Moldovans):
. . -
the basis of the masked character Capra on //
the whole territory of southern Bessarabia is made .
using authentic materials (sheep/goat skin or arti- . 32. 1833.
icial fur), unlike the Moldovan ethnic traditions, . . //
where Capra is usually colourful; : -
. ., 1979.
124 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. . - ., .
XIX . ( -- : - //
). , 1979. , 2010, 7.
. -
// - Rezumat
, 1906, 47-48. n acest articol se investigheaz conceptul de zona
. . - din afar (zon de ieire) a populaiei Est-romanice din
- //, sudul Basarabiei, avnd ca baz principiul precum c
2010, 2(20). iecare rit are markerii sai regionali. Ca exemplu sunt
. obiceiurile de mascare (ritualul Capra) din timpul
// srbtorilor de Crciun. Rezultatele studiului au artat
, 1911, 13-14. c populaia est-romanic din Bugeac reprezint ritualul
. . - Capra conform tradiiilor istorico-etnograice ale
- // - Moldovei n variantele sale locale, ceea ce sugereaz de a
, 1913, 18, 20, 47. deini aceast regiune ca zon din afar pentru populaia
, romanic de Rsrit din sudul Basarabiei.
. - Cuvinte-cheie: srbtorile de Crciun, mascai,
, . . ., Capra, popoarele romanice de rsrit, Basarabia de Sud.
1862. . 1-2.
. -
- , ,
( 70- . .) // - , -
. .19. , 2008. ( ) -
.
: . -
// Codrul Cosminului, , -
XVII, 2011, 1.
. - - -
// - ,
. -
. , 2011. .
. ., 2010. : , , , -
. ( .) - - , .

// , 1874, 5. Summary
. . a he paper studies the problem of the exit area of East-
. // ern Roman population of Southern Bessarabia, based on
. . the principle, that every ritual has its regional markers on
. .: , 1999. the example of the tradition of the Christmas ritual mask-
. . - ing (rite Capra). he results showed that the Eastern
. , 1974. Roman population of Budjak represents the ritual Cap-
. . // - ra according to the tradition of historical-ethnographic
: region of Moldova in its local variants, which suggests to
. ., 1973. deine this region as en exit area for Eastern Roman popu-
. . lation from Southern Bessarabia.
// , Key words: holidays, masks, Capra, Eastern Ro-
1982, 1. man population, Southern Bessarabia.
XVI 125

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 8
126 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 10

Fig. 9
XVI 127

Harta 1

Harta 2
PAGINA TNRULUI CERCETTOR

Irina DUSACOVA

MEDIA ANALYSIS IN AN ETHNOLOGICAL RESEARCH:


THEORETICAL APPROACHES

Media studies are an important addition to the music, movies, etc. (Bird, Baber, 2007). hus one can
methods of traditional ethnography today. Accord- explore a great amount of communities, based on
ing to western experts, anthropologists have tradi- common interests or jobs.
tionally studied myths, folktales, and other oral tradi- It is obvious that this type of researches cannot be
tions for the same reason [because they may contrib- carried out only by means of methods of traditional
ute to cultural patterns and attitudes]; the media have ethnography and on the basis of traditional sources.
oten now come to replace or supplement this kind of his is the reason why some anthropologists switch
traditional storytelling (Bird, 2007, 132). From the from real ield researches to the analysis of Internet,
perspective of homas Eriksen, a Norwegian profes- considering it a phenomenon close to the tradition-
sor of social anthropology, the interests of journal- al ield, if not the same (, 2014, 129).
ism and anthropology increasingly overlap, because his kind of researches can be classiied as a part
anthropologists investigate many problems in which of visual anthropology, media anthropology and vir-
media take higher interest: these are the problems of tual anthropology. his subdivision of anthropology
multiethnic societies and migration, national culture assumes that national identity is already one type of
and cultural changes, kinship structures, new condi- community, but in the real world it may be hard
tions of work, tourism, consuming (, 2012, to maintain once people become geographically dis-
123-124). He also claims that from anthropologists persed (Bird, Barber, 2007, 141).
point of view, mass-media have latent possibilities as It is mass-media that maintains it under
leverages over circulation of very diicult ideas and these conditions. For example, Italian television
notions (, 2012, 124). Traditional ethnog- became a uniting cultural power that made the
raphy cannot cope with all the aspects of an ethno- population of Italy switch from many dialects to
graphic research under these conditions (Wolfe, Ha- literary language (http://www.eu.spb.ru/index/
gen, 2007, 151). news-archive/2014/13672-etika-jurnalista, quoted
he change of option limits of the traditional 10.06.2014). hus, Internet and other types of mass-
ethnography is tightly connected to other tendencies media can be considered one of important powers
in the development of modern society. As E. Bird and maintaining communities of new formation.
J. Barber note, the concept of community has long Except the issue of subdivision of ethnology that
interested anthropologists, who have oten been es- includes this type of researches, scholars raise the
pecially concerned with communities having a geo- problem of choice of the method in researches on
graphic base the villages or territories of the tradi- media analysis.
tional peoples who were the focus of anthropological he main methods of text analysis are content-
research until relatively recently (Bird, Barber, 2007, analysis and discourse analysis. Content-analysis is a
140-141). method, traditionally used in sociological research-
he development of Internet a new channel es, at that it is oten used in ethnology (see ,
of communication as well as the enhancement of 2010, 24-25). his established approach of referring
possibilities and application of traditional types of content-analysis to ethnology is practically assured,
mass-media reduced the relevance of representations because application area of this method depends
about communities as a whole based on territory. on the chosen categories of analysis. hough, as for
Moreover, due to the idea of transformation of real discourse analysis, the question of application of
communities into virtual communities scholars this method to an ethnological research and, to be
suggest the idea of changing the focus of anthropo- more speciic, to the studies of identity formation or
logical researches, so now a community can deal with maintenance is quite appropriate. J. Sherzer empha-
any category, including speciication, preferences in sized that the process of structuring of discourse is
XVI 129
a locus of interaction of language and culture <...> of categories is diicult. his procedure is widely used
Just as discourse is embodiment, ilter, creator, recre- by Cardif School of Journalism, in which research-
ator and a transmitter of culture, so to get to the root ers use computer programs to count the frequency
of culture one should study myths, legends, stories, of utilized words. All the most frequent words are
talks and verbal duels produced by the society and its divided into groups by parts of speech. It helps limit
members that make verbal life of this society (Sher- the general list of the most topical concepts (through
zer, 1987, 306). Nowadays we can add mass-media to nouns) and their characteristics (through adjectives)
the forms that make verbal life of the society. for the analyzed texts at the irst stage.
Application of these methods is connected with As for the nodal points of discourse, this proce-
some diiculties. he main problem of content-analysis dure doesnt erase a problem of their construction,
usage is the construction of categories of analysis the because frequency not necessarily correlates with the
concepts, according to which units of analysis will be importance of a sign. hus, the word democracy can
sorted (, 1977, 295). Since in all the works be unused in a certain text that belongs to political
on content-analysis scholars accept the fact that cat- discourse, but this very concept will inluence the
egories are chosen by intuition, this part of applica- discourse and even its interpretation.
tion of the method is the most debatable. Moreover, he possibility of the fact that not all the con-
the decision on the choice of the categories is individ- structed categories of analysis will be represented in
ual for each research and depends on the goal of re- mass-media must be taken into consideration. It is
search. In the meantime there are some requirements topical in case of usage of media texts content-anal-
to the categories of analysis. hey must be exclusive ysis. For instance, the analysis of images of Islam in
and reliable (they must show a high level of agree- the UK showed that media tend to be conined to a
ment about the reference of parts of content to the rather narrow framework of understanding (Moore,
deinite category) (, 1977, 295). Mason, Lewis, 2011, 5). Our research of the image
In the usage of discourse analysis, tradition- of Moldova in Russian mass-media showed that
ally applied in this kind of researches, there is also a analyzed press covered only ive aspects represent-
problem of the search of so called nodal points of a ing peculiarities of the image of the country from
discourse. he authors of one of the theories of dis- twelve possible ones. Our analysis elicited seven
course analysis E. Laclau and Ch. Moufe claim that empty signiiers seven topics, important for the
discourse is formed by virtue of partial ixation of image of Moldova but not covered in Russian press
meanings around some nodal points. Nodal point is (, 2013b).
a privileged sign, around which other signs become hus, one of the most important peculiarities of
ordered and signiicant (, , 2008, work with media information is intention of mass-
57). As an example of such nodal point they suggest media to create a narrow framework of comprehen-
the concept of democracy for political discourse and sion forming the image of a group or covering an
the concept of people for the national one (ibidem). event. Within discourse-analysis this phenomenon
But in case of media analysis the researcher can be explained through the notion of ield of dis-
should realize that many diferent discourses over- cursivity, introduced by E. Laclau and Ch. Mouf.
lap in mass-media and the construction of nodal his notion means a reservoir for additional mean-
points is problematic and heuristic at the sane time: ings, appearing in articulation practice, i.e. mean-
it is obvious that text analysis has many options and ings that have or had every sign but that were ex-
the choice of categories of analysis and nodal points cluded by a certain discourse to create the unity of
inluences the line of research and its priorities. meanings (, , 2008, 57). he nar-
To resolve the problem in both methods, the rowing of understanding of covered event or group
choice of categories of analysis and nodal points is determined by including this event or group into
should be made on a theoretical level and be based a discourse. As S. Hall writes in his article Encod-
on other researches on the topic of text analysis. It ing / decoding, an event cannot be broadcasted in
is to be emphasized that theorists of content-analysis its initial form, it becomes signiicant only when it is
airm that constructed categories must be checked transmitted in discursive forms, typical for this me-
with analyzed texts, as during the practical work dia channel 1 (Hall, 2005). hats why it is necessarily
their eiciency is tested and new categories that were limited by discourse.
not taken into consideration are added. Practically these limits deine categories that will
he results of quantitative content-analysis that become the basis of content-analysis and the con-
reveal the most frequent words in analyzed texts can struction of which is the most debatable part of appli-
be a solution of the problem in case the construction cation of this method. When passing from theoretical
130 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

level to the practical one, the described tendency to other events to make their case to the government
narrow and simplify the images of represented ethnic and to gain attention and sympathy through the news
groups become apparent. But the choice of some cat- media (Bird, 2007, 131).
egories and the omittance of others reveal the empty his example shows that text analysis should
signiiers, i.e. missing, un-shown categories in the consider the text not as an isolated inished unity but
text. On the other hand, these categories dont ap- as a part of communicative act in which the peculiari-
pear in relation to a list of topics created by a scholar ties of the addressee (the edition that sends a message
(constructed by him / her before and based on other in our case) are one of the key characteristics of the
researches). It means they dont appear in relation to context. he understanding of the type of analyzed
a researchers (or researchers) point of view and can edition helps to evaluate adequately the transmitted
be judgmental. information. he researcher should be well informed
he whole tendency to create a narrower under- about the policy of the edition, its history, its culture
standing should be analyzed by taking into consider- and its position among other editions in the analyzed
ation the type of media source, because mass-media region. Its also very important to know the source
can vary by being inclined to show the truth, to do of inancing of the edition. For instance, there is a
a political put-up job or to create some marketing long established division in British press: it is divided
texts. into the quality press (broadsheets) and the popular
It is obvious that this knowledge doesnt belong press (tabloids). hey have a certain line of separa-
right to the text analysis but it is tightly connected tion the year of their foundation, 1896 (when Daily
to it and the lack of this knowledge can lead to cru- Mail was open), but they also difer by the content.
cial mistakes in the results of research. Traditionally Broadsheets contain political, industrial and cul-
this problem is not raised within content-analysis; tural news and devote pages to inance matters and
discourse analysis considers discourse as a text in international news (, 2004, 10). he popu-
its social representation (, , lar press contains the sensational stories and aim to
, 2003). Context analysis will at excite the reader (, 2004, 11). hese types of
least be one of the most important parts for a correct press difer even by size and style: tabloids are half
interpretation of a message, if not the key one. size of broadsheets and they use very large headlines
he context can be described in the introducing and photographs (ibidem).
part of an issue (so called lead or lead-in) as a news he tendency to create a narrower framework of
hook or in its concluding part. But the true reasons understanding outside the discursive forms can be
for covering the event can be concealed. For example, connected to the characteristics of the edition. he
the research of images of British Muslims carried out work experience in a local newspaper showed that
in 2011 showed that changes in the content cannot the reader can be unprepared for complicated analyt-
be understood if a researcher is not aware of the facts ical articles. So we can say that the level of the read-
that there was a terrorist attack in London in 2005 ers background can considerably limit the editors
with Muslim participation. More generally these possibilities. As in the case with this local newspaper,
changes in the image of British Muslims couldnt be to publish an article about tolerance we had to write
analyzed without the information about terrorists an article explaining the notion of tolerance and then
activities in New-York in 2001, in Madrid in 2004, write one more article explaining the topicality of the
in London in 2005, in London and Glasgow Airport problem. Only ater these two articles we could ex-
in 2006 (Moore, Mason, Lewis, 2011, 5). To give an pect that the reader was prepared for an analytical
example closer to our territory, we can say that the article on a topic like this.
average amount of publications about Moldova ater It is worth mentioning that this motive of limita-
April, 7th, was higher than seven years before dur- tion may not be the most frequent. he problem of
ing ive months in Russian newspaper Izvestia (for credibility of the given information is more relevant
more details see , 2013a). for entertaining editions, because they oten try to
here is another aspect of the problem: some cause a sensation. Within media analysis the ques-
ethnic groups can use mass-media for their purpos- tions of mass-media functions and the objectivity
es. hus, western researchers trained deinite groups of information transmitted by them initially drew
of ethnic minorities to use video cameras to docu- researchers attention. Today the researchers claim
ment their culture and struggle against innovations that mass-media note the processes of aberration of
(it was an attempt to promote self-representation of cultural and educational functions, exaggeration of
these groups). But later scholars realized that these function of relaxation and the development of new
minorities used footage shot of negotiations and marketing and PR functions (, 2010, 88).
XVI 131
he requirement of neutral position can serve a these methods can show how mass-media inluence
limiting power in informational agencies. hey can- everyday life. he comparison of data of public opin-
not openly criticize politicians, so they just ignore ion poll with the results of content-analysis of image
them. hus, for the readers of this edition a political of an ethnic group is a simpliied method. But in this
actor is excluded from the space where he or she ights case we cannot identify the readers of the analyzed
for electorates support. We can see the same situation edition, so the comparison can be quite rough.
with ethnic groups: the fact of their existence can be In conclusion we can say that today media
ignored, so a deinite ethnic group can be excluded analysis plays an increasing role in ethnological re-
by an informational agency or another type of edition searches where the focus is shiting from traditional
from the cultural space it belongs to. If some types of communities to virtual ones, including communi-
empty signiiers are debatable, because they can be ties based on reading the same book or watching the
judgmental, then such an empty signiier as ignor- same series. To construct the categories of analysis of
ing an ethnic group is beyond doubt. In our opinion, mass-media, we can use two approaches: based on
the more ethnic groups have the possibility to rep- the content of texts (i.e. on the frequency of words
resent themselves, the better and more harmonious in analyzed texts) or on the researchers view (i.e. on
interethnic relationships are in the society. Not only categories representing the social context). he prob-
the fact of representation of a deinite group but also lem of feedback given by readers to media shows the
its possibility to represent itself, to make self-repre- necessity to combine methods of content-analysis
sentation is one more criterion to be mentioned here. and discourse analysis with traditional methods used
his statement can be illustrated by a project on self- in ethnology (participant observation, in-depth in-
representation implemented British group Media terview, survey, etc.).
19 in the UK and Hungary. According to a Hungar-
ian researcher who participated in the project, there Note
S. Hall investigates the processes of encoding and
1
exists negative context about minority group in the decoding in terms of television, so, describing discursive
media. hese negative approaches are strengthening forms, he writes about audio-visual form of TV discourse.
the common prejudices against Roma origin people,
refugees, homeless people, and are inhibiting the pro- Literature
cess of their integration. he negative efect of these Bird E. Applying Visual Methods in Ethnographic
Research // Doing cultural anthropology: projects for
paternalistic, platitudinous reports could be reduced ethnographic data collection. Waveland Press, Inc., 2007.
by media actions built on the active participation and Bird E., Baber J. Constructing a Virtual Ethnography
self-representation of the stakeholders, where the edi- // Doing cultural anthropology:projects for ethnographic
tors use a minority approach and avoid the majority data collection. Waveland Press, Inc., 2007.
viewpoint (Meszaros, 2013, 51). Hall S. Encoding / decoding // Culture, Media, Lan-
guage. Routlege, 2005.
Readers reactions to the issued message can Meszaros Attila Immigrations Self-Reprezentation
serve a part of self-representation. Within the work // Postfactum: Historical Anthropology Studies, Odesa,
with internet media this aspect is quite transparent, 2013.
because sites can count the number of visitors of a Moore K., Mason P., Lewis J. Images of Islam in the
landing page or the number of visits of each item UK. he Representation of British Muslims in the Nation-
published on the site. Working with printed media, al Print News Media 2000-2008 // ethnonet.ru/lib/1003-
01.html#_edn*, 2011.
we can only speak about issued readers responses or Sherzer J. Kuna Ways of Speaking: An Ethnographic
comments. he problem of feedback is the key prob- Perspective. Austin, 1983.
lem of limits of text analysis that only allows iden- Wolfe Alvin, Hagen Guy. Developing an Electronic
tifying the information the texts transmit. But both Ethnography // Doing cultural anthropology:projects for
content-analysis and discourse analysis cannot deter- ethnographic data collection. Waveland Press, Inc., 2007.
. -
mine if the text transmits information successfully or 20022011 . ( -
not or if the readers opinions coincide with the view , ) // Postfactum:
transmitted by edition, because people respond to Historical Anthropology Studies, 3, , 2013a.
media in very diferent ways (Bird, 2007, 132). .
hats why the research of audience reception (
should involve surveys, interviews or focus group ). , -
, , 2013b.
methods. It can help verify data and compare the re- . ., . . -
sults of content-analysis and discourse analysis with . . , 2008.
the eiciency of images created by mass-media and . . . .: ,
their reception. Besides that, the combination of 1977.
132 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

. : torul analizeaz limitele metodelor de content-analiz i


de analiz a discursului ca metode principale de analiz a
// : textelor n mass-media.
. M., 2014. Cuvinte-cheie: mass-media, analiza discursului,
. ., . ., analiza contentului, texte n mass-media, sursa etnogra-
. . fic.
// , 6 (77). ., 2003.
.. ,
., 2004.
. . -
( .
) // . . (. .) - - -
IX : .
. , 4-8 2011 . : , -, -
: , 2010. -, , .
. . . .: -
, 2011. Summary
T . he article considers the issue of application of me-
http://www.eu.spb.ru/index/news- dia analysis methods in an ethnological research. he au-
archive/2014/13672-etika-jurnalista, , 2014. thor raises the problem of limits of content-analysis and
. : discourse-analysis as the main methods of media texts
. ., 2012. analysis.
Key words: media, discourse-analysis, content-anal-
Rezumat ysis, media texts, ethnographic source.
Articolul descrie problema de aplicare a metodelor
de analiz a mass-mediei ntr-o cercetare etnologic. Au-
RECENZII

. .
XX . (, 2014, 208 .)

- . -

XX ., , -
. - . . . -
- , -
. . . - 80- 2000- .,
, - --
. - ,
, - . -

, : .
, , , ,
, ,
, , - - -
. . - ,
. : -
- . -
, ;
- ,
;
-
. , -
, -
, - .
. - -
, - -
. , - ;
-
, -
.
, -
, , , , - ;
, . - -
, -
, , , , -
. - ; -
-
-
, , ;

, - ;
. -
- ; -
, -
- .
134 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

- , . -
, , - ,

.
, -
, , /-
, ,
, - .
. - ,
- , ,
, -
.
XX ., -
, , . ,
, - -
,
, - -
.
. , , -
, ,
, , - , , ,
, , -
. .

.
XVI 135

. .
(., 2013, 752 .)

,
-
. , , - -.
, , ,
: - -
, -
, ,
? - (
: - -).
, . , -
, .
, -
. .
- -
, . ,
-
: (1992);
, - (1993); -
. , - .
(1995); -
- (1998);
? -
. ,
2000); (2003);
. -, -
, -, - (2004); . -
, -
- (2006) . -
, -
- ,
, 130
, , 12 ,
1. -
, , 10 -
. , , .
, . . , -
- ,
, , - , -
, , , -
, - ,
, , - , -
. ,
- -
, - -
, . 2.
, : -

136 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

, , - .

. . . -
, - , -
( ), , - , -
, , ,
, - . . . ,
. . , . . , . . ,
. . . ,
, , -,
- .
- , , ,
, 3. . . , -
, -
.
, - -
. . . . . .
, - -
, , .
- , -
, -

..., .

- -, 50- -
4. 60- -
. .
, : -
. -
, - . -
. ,
, , : , !
. , , ,
- .
- : ,
. , , , ,
, , ,
. ,
!...
.

, ,
, - ,
. . -
- ,
.
- . -
- -
, - ,
. , -
-

. - -
, 5.
XVI 137
-
, -
, ,
.
- -
, - , ,
, - -
,
6: .
. . -
,
,
,
. 1
. . . -
// Revista de Etnologie i Culturologie,
! 2008. Vol. 4. P. 76 87.
, 2
. . // -
. . .: , 2013.
. 13.
- 3
. . .
, . .: , 2013. . 36.
, - 4
. .
, , // .
2000. 4. . 321.
- 5
-
, - -
.
, -
. - - -
, ( XX ).
(., 2004).
6
. , // -
, , - . , ,
, , /.: . . , . . ,
. . . . .: , 2008. . 307.

. .
IN MEMORIAM

CONSTANTIN POPOVICI (19242010) 90 DE LA NATERE

S-au mplinit 90 de ani de la naterea celui, pe luni, cnd boal insidioas a devenit prea puternic,
care cu toate justificarea l putem plasa n constela- Constantin Popovici a reuit s pregteasc pentru
ia personalitilor din epoca Renaterii, dup atitu- editare ultimul, cel de-al XVI-lea volum, care nu era
dinea sa fa de via i de munc. Om de aciune, de la bun nceput prevzut n planul editrii. Scri-
Constantin Popovici a creat un ntreg Univers tiini- erile alese ale regretatului academician Constantin
fic prin abnegaia i talentul su strlucitor de savant, Popovici abordeaz nu numai toat problematica ti-
gnditor i ndrumtor tiinific. Nscut la nceputul inific a savantului, dar au inclus toate operele artis-
secolului trecut, ar fi putut s fie mndria oricrei ge- tice ale scriitorului Constantin Popovici, publicate n
neraii de oameni ilutri din trecut. trei limbi: romn, rus, ucrainean.
Numele lui Constantin Popovici om de tiin, Monografia Eminescu. Viaa i opera din vo-
academician, celebru critic literar, eminescolog, isto- lumul I e n a aptea ediie, fiind nevzut i com-
ric literar, folclorist i scriitor, este cunoscut nu numai pletat cu date i materiale noi. n anex e reprodus
constenilor, care au numit n cinstea academicianu- corespondena autorului cu eminescologi de vaz,
lui cea mai frumoas strad, nu numai locuitorilor inclusiv cu Gheorghe Eminescu ultimul descendent
din Cernui, care au deschis la Centrul Internaional din neamul brbtesc din celebra dinastie. Volumul
Cultural i tiinific a diasporei ucrainene un Muzeu II al Scrierilor prezint cartea a doua .
dedicat vieii i creaiei, dar i n afara Republicii (n limba rus) ntr-o varian-
Moldova i Ucrainei. t prescurtat a originalului. Sunt n fond reproduse
Constantin Popovici s-a manifestat ntr-un larg aceleai capitole i probleme, accentundu-se mo-
diapazon tiinific de investigaie teoretic i aplicat mentul legturilor literare moldo-ruse. Monografia
n domeniul literaturii universale, afirmndu-se mai Ion Creang i basmul est-slav, care face parte din
ales n eminescologia postbelic i n comparativisti- cel de-al III-lea volum, abordeaz problema afinitii
c la nivelul literaturilor est-europene. Este autor al basmelor marelui humuletean cu motivele folclorice
50 de cri i peste 600 de publicaii, scrise n limbile ale slavilor de rsrit. Volumul IV prezint reeditarea
romn, rus i ucrainean. monografia
n anul 2008 apare primul volum al Scrierilor (n limba ucrainean). n baza materialelor de
alese din cele XV volume, pregtite pentru tipar arhiv autorul restabilete istoria teatrului ucrainean
printr-un enorm efort i munc asidu a academici- n Basarabia de la sfritul secolului al XIX-lea n-
anului. Pe parcursul acestor aproape trei ani, cnd la ceputul secolului al XX-lea. Tot n limba ucrainea-
sfritul fiecrui an Institutul Patrimoniului Cultural n este editat volumul V
al AM se bucura cu o serie de cri, ca i autorul .
acestora, Constantin Popovici lucra, ca n timpul rz- Pentru prima dat n Republica Moldova, care a des-
boiului: fr repaus, ntr-un ritm intens. n ultimele chis n ultimele decenii calea pentru dezvoltarea cul-
XVI 139
turii etniilor conlocuitoare, a aprut o monografie, coal tiinific de pregtire a cadrelor de nalt ca-
unde sunt generalizate i studiate lucrrile artistice lificare. Pe parcursul activitii acestei coli au fost
ale scriitorilor de limb ucrainean, a fost scris o pregtii doctori n tiine: S. Pnzaru (
istorie a literaturii ucrainene din Moldova, care, ca . , 1968), A. Matcovschi
urmare, este considerat de autor ca o component (
a procesului literar republican. A doua componen- /18801905 ./,
t esenial este considerat i literatura rus local, 1972), T. Botnaru (
creia i este rezervat alt lucrare din Scrierile ale- /6070-
se: volumul VI . ./, 1980), L. Brldeanu (Sentimentul naturii n
Literatura rus din Republica Moldova are o istorie poezia eminescian, 1982), R. Kleiman (
destul de ndelungat. nc la nceputul secolului al . .
XX-lea apreau cri n limba rus. Acest proces s-a , 1983), I. Su-
intensificat semnificativ n anii 50 ai secolului trecut. hareva (
Astfel n componena Uniunii scriitorilor din Moldo- , 1984), T. Mitracova (
va activa o secie special de scriitori de limb rus. /
n carte sunt analizate i apreciate diferite genuri i /, 1985), L. Bostan (
tematici aprute n ultimii zeci de ani. Tot n contex- ,
tul legturilor literare sunt prezentate n volumul VII 1987), M. leahtichi (-
Relaii literare moldo-ruso-ucrainene. Lucrarea se /6080- ./, 1990),
nscrie ntr-o tematic fireasc, ntruct relaiile lite- G. Topor (
rare moldo-ruso-ucrainene au o istorie ndelungat . . , 1997), M. Lemster (Opera fabulis-
i un suport substanial. tului Eliezer teinbarg n contextul literaturii evreieti
Urmtoarele volume ni-l reprezint pe acade- din Basarabia n anii 2030 al sec. al XX-lea, 1999),
micianul Constantin Popovici ca scriitor talentat, I. ihova (-
care domina la perfecie trei limbi, fiind autor al , 2003), S. Procop
romanelor: (n l. ucrainea- (Caracterul eroului liric i evoluia lui n poezia rus
n, vol. VIII), C (n l. ucrainea- din Moldova din jumtatea a II-a a secolului al XX-
n, vol. IX), (n l. rus, lea, 2003), N. Spor (Cercetrile literare ale lui A.I.
vol. X), (n l. rus, vol. XI), Iaimirschii n contextul dialogului dintre culturile sla-
(n l. rus, vol. XII), ve i romn, 2003), D. Apetri (Receptarea literaturii
(n l. rus, vol. XIII). ucrainene n Republica Moldova ntre anii 19241984,
Unul din ultimele volume (cel de-al XIV) inclu- 2005); i doctori habilitai: S. Pavlicenco (Receptarea
de o serie de materiale legate de amintirile militare literaturii spaniole n spaiul cultural romnesc, 1998),
ale autorului despre Artiom Lazarev E. Prus (Reprezentarea romneasc a parizienilor n
. Cartea e bazat pe amintiri, documente i literatura francez din a II jum. a sec. XIX-lea, 2005).
materiale de arhiv, prin care este restabilit calea de Majoritatea temelor au fost discutate pentru prima
creaie i viaa academicianului Artiom Lazarev (fos- dat n istoria literaturii i au obinut apreciere nalt
tul ministru al nvmntului, Preedinte al Consiliu- n mediul tiinific din ar i peste hotare. Muli din
lui Suprem, fost ministru al culturii, rectorul Univer- fotii discipuli ai colii au devenit cunoscui savani
sitii de Stat, vicepreedinte al Academiei). Volumul i apreciai pentru lucrrile realizate de comunitatea
XV Academicianul Constantin Popovici. Savant, tiinific mondial.
scriitor, om include materiale bibliografice, aprecieri, Depind boal sever, care i rpea fulgertor
date biografice ale academicianului C. Popovici. puinele fore ale vieii, onstantin Popovici a preg-
n mare msur tot diapazonul amplu al tema- tit pentru publicare ultimul su volum din Scrierile
ticii tiinifice a lui Constantin Popovici i-a gsit alese, pe care l-a ateptat att de mult...
continuitate n lucrrile discipolilor si, care au fost Patru ani au trecut din ziua cnd a prsit aceas-
muli ani la rnd ndrumai de un conductor ne- t lume trectoare, dar n memoria celor care l-au cu-
lept i grijuliu. Patriarhul domeniului Literatura noscut, s-a ntiprit pentru totdeauna fora lui titani-
universal i comparat pe parcursul anilor a crescut c de voin, care nu l-a lsat pn la ultima suflare.
o ntreag generaie de savani, lucrrile crora se n- n ziua alb i rece, de mare tristee, la 5 decem-
scriu n mare msur n domeniul literaturii romne, brie 2010 ne-a prsit un om de tiin remarcabil, care
ruse, ucrainene, bulgare, gguze, evreieti, fapt ce a intrat n analele literare ca un Luceafr moldovenesc.
ne permite s constatm c sub egida academicianu-
lui Constantin Popovici s-a format i s-a dezvoltat o dr. Svetlana PROCOP
ACADEMIA DE TIINE A MOLDOVEI

INSTITUTUL PATRIMONIULUI CULTURAL

VASILE CHISELI

GENURILE MUZICII POPULARE


INSTRUMENTALE DE DANS
DIN MOLDOVA/BASARABIA I NORDUL BUCOVINEI.
INOVAIE I DIALOG EUROPEAN N EPOCA MODERN

CERCETRI INTERDISCIPLINARE.
ETNOMUZICOLOGIE

CHIINU 2014
CHISELI Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale de dans din Moldova/Basarabia i nordul Bucovinei.
Inovaie i dialog european n epoca modern. Chiinu: Institutul Patrimoniului Cultural, 56 p. + 29 il.: (vol. 7,0 c.a.)

Redactor tiinific: Victor GHILA, doctor habilitat n studiul artelor, Institutul Patrimoniului Cultural al
Acade-miei de tiine a Moldovei

Recenzeni:
Diana BUNEA, doctor n studiul artelor, Academia de Muzic, Teatru i Arte Plastice
Violina GALAICU, doctor n studiul artelor, Institutul Patrimoniului Cultural al Academiei de tiine a Moldovei

Monografia a fost elaborat n cadrul Sectorului muzicologie al Centrului Studiul Artelor, Institutul
Patrimoniului Cultural, i recomandat spre tipar la edina Sectorului muzicologie i a Consiliului tiinific al
Institutului Patrimo-niului Cultural al AM

ADNOTARE. Genurile muzicii populare instrumentale de dans din Moldova/Basarabia i nordul Bucovinei.
Ino-vaie i dialog european n epoca modern
Prezentul studiu i propune s readuc n discuie necesitatea lrgirii cadrului epistemologic de abordare a tipo-
logiei muzicii populare de dans din Moldova/Basarabia i nordul Bucovinei, n scopul reflectrii adecvate a
sistemului de genuri ce caracterizeaz stadiul actual de evoluie a fenomenului. Autorul se axeaz pe o viziune
holistic i interdis-ciplinar, apelnd conceptele antropologiei culturale, sociologiei i etnomuzicologiei
contemporane. Accentul de baz se focalizeaz pe evidenierea impactului dialogului cultural european asupra
evoluiei muzicii populare/tradiionale de dans n epoca modern, secolele XIXXX i nceputul celui de-al XXI-lea.
Studiul monografic introduce n circuitul tiinific, didactic i mediatic naional noi concepte, metode, abordri i
surse de documentare la tem, preluate din tiina muzicologic, etnomuzicologic, antropologic i sociologic mo-
dern occidental. Demersul analizeaz premisele i contextele influenelor culturale europene, modalitile
deschiderii muzicii populare/tradiionale ctre dialogul cultural, raportul dialectic dintre modernizarea patrimoniului
imaterial, pe de o parte, i tendina conservrii tradiiei locale, pe de alta. Se propune conceptul de art popular de
circulaie transnaional, ca nou categorie cultural n epoca modern. Se aprofundeaz problematica legat de
clasificarea ma-terialului sub prisma categoriei tipologice de gen.
Se difereniaz trei straturi stilistice principale ale muzicii de dans din zonele de referin, n albia crora autorul
identific i analizeaz particularitile funcionale i morfologice a zece genuri de rezonan european: Polca,
Craco-viacul, Cadrilul, Galopul, Vengherca, Valsul, Mazurca, Padespani, Ciclul binar conglomerat, Suita.

ANNOTATION. The genres of the traditional instrumental dance music in Moldova/Bessarabia and Nothern
Bucovina. Innovation and European dialogue in the modern era
The study aim to argue the need to enlargement of the epistemological frame work of typological researches of
the traditional music from Moldova/Bessarabia and Northern Bucovina in order to reflect adequately the genre system
that characterizes the current stage of evolution process. An important factor in the development of the traditional
music is the European dialogue in modern era, during the XIXXX-th centuries to present day.
Consideration of this aspect is one of the key methodological issues in contemporary ethnomusicology as
science specialized in studying of the folk, traditional and popular music as a living and sensitive organism, entirely
connected to the needs of the contemporary society. The monograph introduce in scientific, didactical, and media
circuits a main new concepts, methods, and visions on the studied object that characterize the modern stage of
evolution in the western musicology, ethnomusicology, anthropology, and sociology.
As an element of continuity in local musical traditions, dance music has used the most creative contributions of
the modern civilization factors, trends and cultural influences coming from the Western Europe, both from the
contacting cultural communities, across the modern period. The genres of local dance music was constantly enriched
by a series of resonant Western dance models, lake as Polca, Krakoviak, Quadrille, Gallop, Vengherca, Waltz,
Mazurca, Padespani, binary cycle and suite. The European popular dance models was strongly assimilated and
adapted to the genre system of the traditional dance music from Moldova and Bucovina.

Procesare computerizat, prelucrarea imaginilor i redactare: Liliana Condraticova


Coperta: Imagini din colecia personal Vasile Chiseli Hora din Lozova (1955), La joc, Casa de Cultur (1965),
Jocul vorniceilor (2013), Sf. Vasile, Crasna (2013)

ISSN 18572049
Chiseli Vasile, 2014
Institutul Patrimoniului Cultural, 2014
CUPRINS
I. Etnomuzicologia de ieri i de astzi: obiect, concepte, metode, abordri
Argument..................................................... 144

1. Obiectul de studiu: un concept n micare........................................... 145

2. Categorii ale popularului muzical n Republica Moldova.............................................. 154

II. Genurile muzicii populare instrumentale de dans din Moldova/Basarabia


i nordul Bucovinei. Inovaie i dialog european n epoca modern
1. Premise, contexte.................................................... 157

2. O nou categorie cultural: muzica popular de circulaie internaional.............................................. 159

3. Basarabia i Bucovina: o europenizare cultural bipolar.................................................... 162


4. Genurile muzicii tradiionale de dans: probleme de clasificare..................................................... 163
5. Stratificarea istoric cultural a repertoriului.................................................... 166
6. Genuri i sub-genuri de rezonan european..................................................... 168
7. Polca: patrimoniu european i tradiii locale....................................................... 169
7.1. Istoria polcii n cultura autohton.......................................................... 171
7.2. Specii i stiluri de polc local....................................................... 173
8. Cracoviacul.. 175
9. Cadrilul.................................................... 176
10. Galopul................................................... 177
11. Vengherca.......................................................... 178
12. Valsul.......................................................... 178
13. Mazurca......................................................... 182
14. Padespani....................................................... 182
15. Ciclul binar conglomerat. 182
16. Suita de dans. 183

Concluzii184
Literatura...184
Anexe: Exemple muzicale.....................................................................................................................................187
I. Etnomuzicologia de ieri i de astzi:
obiect, concepte, metode, abordri

1. Argument
A fost suficient s treac nu mai mult de trei de- oase probleme de identificare a domeniului de cer-
cenii, situate la limita dintre secolele XX i XXI, ca s cetare. Confuzia acestor dou noiuni are ns des-
nelegem, cu o evident ntrziere fa de savanii din tule premise istorice. Se cunoate, spre exemplu, c
Occident, c vechile concepte despre muzica zis po- romanticii din perioada formrii statelor naionale
pular (de regul, asociat cu sensul romantic al epi- asociau noiunea de popor exclusiv cu rnimea,
tetelor folcloric, oral, tradiional, rneasc, din cu tritorii de la sate. Ideologii de stnga, socialitii
popor, a poporului), aflate n instrumentarul etnomu- i marxitii cu clasa muncitoare, cu proletariatul
zicologilor din estul Europei, nu mai sunt lucrative i de la orae, cu aciunile de populism
relevante n noul context social i cultural, unul sub- propagandistic. Liberalii extindeau sensul noiunii
stanial schimbat, sub imboldul proceselor de moder- de popor la toa-te clasele sociale.
nizare, globalizare economic, cultural i tehnologi-c, Termenul muzic popular (pop/popular mu-
ce s-au nregistrat dup cderea cortinei de fier n anii sic) a fost produs i promovat intens de mass media
19891990, care desprea, abuziv i totalitar, dou din perioada interbelic, n special, n scopuri co-
lumi: Estul de Vestul btrnului continent. merciale. El a devenit ns inadecvat descrierii dia-
Ne-am dumerit, dintr-odat, c nu tim cu des- lectice a realitilor culturale din societile vestice.
tul claritate care este adevratul obiect de studiu al Situaia este resimit nc din perioada celei de-al II-
etnomuzicologiei, ce reprezint muzica tradiional lea rzboi mondial. Muzicile populare au deschis noi
de astzi n raport cu cea de ieri, ce autenticitate i circuite mecanice ntre oralitate i scriere, fiind
identitate cultural simbolizeaz, cum se integreaz puternic marcate de hegemonia tehnologiilor elec-
ea n structurile, mereu dinamice i fluide ale so- troacustice, de intervenia inginerului i operatoru-lui
cietii moderne i care-i sunt resorturile i formele de sunet. Ele nu mai puteau fi asociate exclusiv cu
actuale de manifestare n arealul estic al romnitii contextul satelor, cu cultura rural, cu oralitatea, cu
culturale, respectiv, Republica Moldova/Basarabia tradiiile i obiceiurile rurale, aa cum procedau
i nordul Bucovinei. naintaii folcloriti din perioada romantic.
Pentru a identifica i a face sesizabil aria pro- O delimitare clar a noiunilor de muzic po-
blemelor de interes ale cercetrii de fa, vom ape-la, pular i muzic tradiional s-a impus, n etno-
nainte de toate, la o scurt trecere n revist a muzicologia occidental, n deceniul opt al secolului
traiectului evoluiei principalelor concepii privind al XX-lea. Astfel, cnd vorbesc de muzica
obiectul de studiu al disciplinei cunoscute, dup popular, antropologii i etnomuzicologii se vor
etichetarea lui Jaap Kunst din 1950, sub denumirea de referi la cul-tura popular a ntregii societi. Muzica
etnomuzicologie. n vederea atingerii acestui popular este tratat de ei ca fiind expresia culturii
obiectiv, vom ncerca s dezvluim teme i abordri comune a societii moderne, privit n ansamblul ei,
noi, s traducem, s relevm i s explicm sensul o cultur produs, agreat, promovat, difuzat i
unor concepte i taxonomii operaionale, utilizate n consumat pe cale oral i scris de ctre toate clasele
lucrrile de specialitate (antropologie cultura-l, sociale din mediul urban i rural. n opinia lui John
etnologie, etnomuzicologie) ale unor cercettori vest- Blacking, aceast muzic i merit apelativul de
europeni, est-europeni i americani, care pot fi popular tocmai datorit faptului, c este cea mai
aplicate n studiul fenomenelor culturii populare i apreciat de majoritatea poporului. Ea este, de fapt,
tradiionale actuale din spaiul autohton. o muzic a tuturor, este muzica comunicrii dintre
n contextul prezentei lucrri facem diferena de toi oa-menii ca membri ai unei societi (Blacking,
nuan i de sens ce exist ntre noiunile muzic 1981, 13). Fiind o emanaie a culturii urbane, muzica
popular i muzic tradiional. Dei ambele noi- po-pular se distinge prin limbajul su global, prin ca-
uni trimit la muzica poporului, ele nu sunt, totui, racterul cosmopolit, transetnic i transnaional.
identice n coninut. Fiecare din ele se refer la cultu- Spre deosebire de aceasta, noiunea de muzic
ra muzical a diferitor segmente sociale ale poporu- tradiional (asimilat, pn la sfritul anilor 1970,
lui. Poporul este reprezentat de ele la o scar diferit. cu domeniul folk music, adic cu muzica folclo-
ntruct ambele noiuni au ca baz semantic comu- ric, cu muzica poporului din clasele urbane infe-
n cultura sau arta provenit din popor, deseori ele rioare, utilizat n opinia lui Lothaire Marbu, i
au fost tratate ca i sinonime, ceea ce a creat seri- cu sens parcimonios i dezavantajos n etnomuzi-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 145

cologie (Marbu, 2007) a fost redus strict la cultura cum antichiti populare (la englezi), tradiii popula-
oral rneasc, la tradiiile i practicile muzicale ale re (la francezi, italieni, romni), laografie (la greci),
micilor comuniti rurale, altdat neinstruite i demopsihologie sau etnopsihologie (la diverse popoa-
analfabete, astzi colarizate i integrate marii socie- re) etc. (Oprea, 1983, 7). Sensul iniial al termenului
ti naionale. n contextul societii moderne urba- folklore se referea strict la cultura oral a comuni-
nizate, muzica tradiional constituie un segment al tilor rneti, non-literate, analfabete, neinstruite
muzicilor populare. Ea se distinge ns prin stilul su sau inculte, considerate a fi motenitoare directe a
ancestral, prin amprenta istoric, local, etnic, regi- tradiiilor, obiceiurilor, datinilor, practicilor rituale i
onal, oral i comunitar. Aceast muzic reflect artistice cele mai vechi, specifice societilor pre-
norme, valori, viziuni, tehnici, forme de expresie i moderne i preindustriale. Romanticii timpurii au
repertorii culturale specifice grupurilor umane din pornit de la premisa c anume comunitile rurale au
mediul rural. n textul Conveniei UNESCO (Paris, capacitatea de a conserva un mod de via ances-tral,
2003, art. 2.1), muzica tradiional e recunoscut ca n perfect armonie cu natura, un mod lipsit de
parte important a patrimoniului cultural imaterial al constrngerile civilizaiei moderne. Ei credeau c
umanitii. ceremoniile i tradiiile milenare continu la sat ntr-o
ntre muzica tradiional, ca exponent a cul-turii manier imuabil i indestructibil. Cultura
micilor comuniti rurale, i muzica popular, ca rneasc era investit, aadar, cu funcia de depo-
exponent a culturii marilor societi naionale, exist zitar i exponent principal al trsturilor originale ale
relaii strnse i indisolubile ca dintre parte i ntreg. naiunii. n cultura ranilor, ei vedeau expresia fidel
Folk n muzica tradiional precizeaz Te-lef i pur a sufletului naional al poporului.
Kvifte, reprezint astzi o noiune ce construie-te Acest sens i s-a atribuit i termenului german
era romantic naional, referindu-se, de regul, la Volkskunde (cu derivatele sale: Volkslieder, Volks-
rani, la tritorii izolai n natur, n timp ce folk n musik), care fusese acreditat cu circa apte decenii
muzica popular este mai mult un construct al so- nainte de apariia termenului Folklore, graie ilumi-
cietii urbane i moderne (Kvifte, issue 4). Aadar, n nistului Johann Gottfried Herder, autorul a dou vo-
contextul societii contemporane, muzica tradi- lume de cntece populare (Volkslieder, 1778 i 1779),
ional trebuie privit ca un aspect i ca element dis- pe care le adunase, n calitate de pastor, din graiul viu
tinct al culturii populare. Ea nu poate fi studiat i al poporului natural, neinstruit (Naturvolk), de la
nici neleas pe deplin n afara sistemului sincretic al sate. Romanticii germani de mai trziu nu se vor
muzicii populare globale. mulumi ns cu sensul ngust, restrictiv, al ter-
Dat fiind aria extrem de vast a bazei con- menului acreditat de Herder. Ei vor extinde aria de
ceptuale n etnomuzicologia contemporan, ne-am cuprindere a noiunilor popor i popular la sca-ra
ndreptat atenia asupra unui numr restrns de ntregii naiuni, pentru ca astfel s poat valida
noiuni i taxonomii cu valoare teoretic i metodo- produciile literare i muzicale ale intelectualilor, ale
logic, apte a ncadra paradigmatic i a sistematiza oamenilor culi, instruii, producii create pe nele-sul
fenomenele complexe ale culturii muzicale populare poporului i puse n circulaie pentru consumul
actuale din Republica Moldova u nordul Bucovinei. tuturor (Vrabie, 1970, 37).
Ne vom concentra atenia special asupra proceselor n literatura de specialitate, pot fi identificate
de evoluie i de transformri derulate de-a lungul a peste 21 de definiii ale folclorului, la care i-au dat
trei perioade importante ale modernizrii cultura-le: concursul filologii, folcloritii, etnologii, antropo-
perioada plasat la sfritul secolului al XIX-lea i logii i filozofii culturii. Astfel, n sfera noiunii de
nceputul celui de-al XX-lea, perioada interbelic i folclor, unele definiii includ doar creaia spiritua-
aa-numita perioad de tranziie postcomunist de l, iar altele ntreaga creaie, inclusiv pe cea materi-
la rspntia secolelor XXXXI. al a poporului. Firul rou, care unete ns diversele
definiii const, cum menioneaz Sabina Ispas, n
2. Obiectul de studiu: ideea c folclorul este tradiie, cultur, bun colectiv,
un concept n micare transmis pe cale oral (Ispas, 2003, 15). Definirea
fix i imuabil a folclorului, valabil pentru toate
Cu peste un secol i jumtate n urm a aprut culturile i perioadele istorice, nu este ns posibi-l.
termenul folklore, propus de arheologul englez J. W. Dificultatea conceptualizrii decurge, dup Ben-
Thoms n anul 1846, pentru a desemna produciile Amos, din nsi natura evolutiv, schimbtoare a
culese din popor, adic creaiile emanate din tiin-a fenomenului folcloric i din particularitile istori-ce
sau nelepciunea poporului simplu, neinstruit. specifice fiecrei societi generatoare de folclor.
Treptat, acesta i va nlocui pe cei aflai n uz, pre- Autorul relev importana unui principiu cu valoare
146 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

metodologic n abordarea acestei probleme, care se tului de autenticitate primar, neles ca aderen la
rezum la ideea, c definirea folclorului nu poate fi formele vechi, ancestrale, patrimoniale ale culturii.
realizat n afara contextului social, timpului isto-ric Ea pune accentul pe formele vieii rurale, pe com-
i a modului de transmisie. Folclorul nu poate, deci, fi ponenta etnic, rneasc a poporului, crora li se
conceput n afara culturii unui grup social structurat prezum un rol crucial n devenirea naiunii. Viaa
(Ben-Amos, 1971, 4-5). De aceea, nu ar trebui s par urban este privit cu rezerve, ca fiind una cosmo-
deloc surprinztor faptul, c din epoca romantic pn polit, impur i strin sufletului naional, demn
n prezent, termenii folclor muzical, muzic popular de a fi neglijat, marginalizat sau chiar eludat din
i cultur popular au nregistrat o formulare procesul construciei naionale.
multipl, n care fiecare variant noiona-l apare, n A doua direcie instrumenteaz o viziune mai
mod obiectiv, ca reflex al unei realiti sociale i larg, dinamic, holistic, atotcuprinztoare, care
culturale concrete, schimbtoare de la un popor la extinde aria folclorului la cultura ntregului popor. Ea
altul, de la o cultur la alta, de la o societate la alta, de include att formele vechi, primare, orale, isto-rice,
la o epoc la alta. regionale, parohiale, rezidente la sate, ct i pe cele
Din a doua jumtate a secolului al XIX-lea, ter- mai noi, secundare, evoluate, moderne, urba-ne,
menul folclor procur o dubl semnificaie. Pe de o cosmopolite, de larg circulaie la orae i datora-te
parte, el se refer la produciile de art, cultur i lite- progresului tehnic, schimbrilor culturale, dialo-gului
ratur popular, iar pe de alta la domeniul de cerce- dintre rural i urban, vechi i nou, oral i scris, naiv i
tare tiinific, la obiectul de studiu al unor discipline savant, regional i naional, local i global, naional i
umaniste precum folcloristica, etnografia, etnologia, internaional, etnocultural i intercultu-ral. ntre
antropologia, etnopsihologia . a. Noiunea de folclor viziunea ngust i cea larg a folclorului au existat
a devenit, pentru cercettorii din domeniu, un con- dintotdeauna relaii dialectice de comunicare i
cept tehnic, deschis mereu perfecionrii, ajustrii la excomunicare, atragere i respingere, suprapunere i
realitatea social, care se preteaz redefinirii, re- sintez, ele influenndu-se reciproc i continuu, sub
formulrii i revizuirii succesive (Ispas, 2006, 34). n imboldul concepiilor estetice i ideologice (de
anul 1871, antropologul englez Edward Burnett Tylor dreapta sau de stnga), dominante n societate.
ofer, n antologica lucrare Primitive Culture, una Bifurcarea direciilor de abordare a folclorului i
dintre cele mai profunde i cuprinztoare definiii ale are originea n controversele legate de ideologia
culturii, cunoscute pn acum, din care se desprinde identitii naionale a popoarelor, aprut nc n
rolul important al folclorului neles ca art, credin, epoca Luminilor i care a dominat epoca romantic i
obicei i ca element al sistemului cultural. Astfel, au- post-romantic. Fenomenul s-a accentuat mai cu
torul precizeaz: Cultura sau civilizaia, neleas n seam n perioada formrii statelor naionale n Eu-
sensul larg etnografic, include cunotinele, credine- ropa (a doua jumtate a secolului al XIX-leaprima
le, arta, morala, legile, obiceiurile i alte capaciti i jumtate a secolului al XX-lea), cnd orice aspect al
disponibiliti motenite de om ca membru al socie- culturii se lovea de chestiunea identitar. Folclorul era
tii (trad. n.) (Tylor, 1871, Vol. I, 1). puternic angajat n construcia naional, iar
De la sfritul secolului al XIX-lea se discut in- consecinele acestui fenomen repercuteaz pn n
tens problema identitii i autenticitii n folclor. S- zilele noastre la nivel practic i tiinific. Aceas-t
au impus dou platforme conceptuale divergente. stare de lucruri nu constituie ns o meteahn
Prima vede n folclor oglinda antichitilor, expresia exclusiv a unor culturi sau ri separate din estul
perfect a unui trecut revolut, icoana unor societi Europei, ci reprezint un proces istoric obiectiv, cu
mitice, imaginare, n timp ce a doua o art vie, dina- caracter universal, n ntreaga lume.
mic, mobil, actual, puternic implicat n procesele Printre primii promotori ai viziunii nguste,
sociale i culturale prezente. Astfel, s-au profilat dou reducioniste a folclorului n cultura romneasc s-
mari direcii n abordarea fenomenului folcloric. au evideniat scriitorii paoptiti moldoveni Ale-cu
Prima direcie se axeaz pe o viziune ngus-t, Russo, Costache Negruzzi i Vasile Alecsandri.
conservatoare, reducionist, oarecum static i ncepnd cu deceniul cinci al secolului al XIX-lea,
imuabil, care leag folclorul exclusiv de identitatea acetia au publicat masiv creaii orale rneti, cu-
rural, de cultura rnimii, de tradiiile i obice-iurile lese de ei nii n unele comuniti izolate, n spe-
rurale vechi, orale, nescrise, colective, native, cial, de la munte. Un numr impresionant de texte
genuine, care sunt considerate a fi unicele pure i de cntece, doine, balade, poveti, istorii orale etc.,
autentice, perene, constante i reprezentative pen- considerate a fi veritabile monumente ale nobleei
tru memoria, istoria i cultura unei naiuni. Aceast sufletului romnesc, a constituit obiectul antolog-
viziune esenialist postuleaz preeminena concep- rii, sistematizrii, publicrii i popularizrii la nivel
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 147

naional i internaional. n procesul fixrii i publi- fic i cultural de Europa Occidental.


crii, scriitorii vremii au operat ns anumite inter- Prin anii 30 ai secolului al XX-lea se impune
venii personale i modificri n textele culese, ceea ns o nou direcie a disciplinei, numit folclorul
ce contravenea principiului respectrii autenticitii muzical, ale crei baze sunt trasate de savantul ro-
i veridicitii obiective a materialului, un mn Constantin Briloiu, n cunoscuta sa Schi a
principiu, pe care, teoretic, l idealizau. Astfel, spre unei metode de folklore muzical (1931). Noua disci-
exemplu, nsui Vasile Alecsandri, conform plin i trage seva din mai vechea folcloristic mu-
propriilor mr-turisiri, s-a folosit intens de metoda zical de la sfritul secolului al XIX-lea, o tiin
prelucrrii, n-dreptrii, ntocmirii, corijrii, cldit pe metoda culegerilor de teren i pe analiza
redactrii originalului rnesc, creznd c astfel i sumar, istorico-comparatist a formelor regionale ale
poate reda strlucirea de altdat, i poate recupera culturii orale romneti. Ea a fost promovat n
autenticitatea istoric pierdut, eclipsat sau ofilit preocuprile tiinifice a doi mari precursori: Teo-dor
prin circulaia oral (Alecsandri, 1991, 52-54). Mai T. Burada i Dumitru Georgescu Kiriac (Oprea, 1983,
mult, dorind s re-stituie cte ceva din comorile 30). Acesta din urm este considerat a fi pro-motorul
pierdute ale tezaurului folcloric, el nsui a creat unei noi metode de respectare a identitii folclorice,
numeroase poezii originale n ton popular, pe adept al culegerii creaiilor folclorice n mediul lor
care le-a inclus n coleciile sale populare, cum a natural, cu ajutorul fonografului inventat de Edison
fost, de pild, i cazul renumitei poezii Doina. (Cosma O. L., 1984, 357). Obiectul noii discipline
Sub imperativul edificrii unei culturi naiona-le folclorul muzical se centreaz, conform lui Briloiu,
originale, tendina confundrii literaturii culte n stil pe muzicile orale, rneti, vernaculare, locale,
popular cu creaia genuin rneasc se accen- privite ca fenomen social, viu i dinamic, con-
tueaz, mai cu seam, ncepnd cu a doua jumtate a temporan, care se face i se reface mereu (Brilo-iu,
secolului al XIX-lea. Observnd acest fenomen de 1998, 33). Folclorul muzical reprezint, n opinia
derut i dorind s introduc o claritate n disocierea savantului, un soi de muzicologie rural, o tiin a
sensului ngust de cel larg al folclorului, B.P. Hadeu muzicii rneti (Briloiu, 1969, 21-130), care s-a
propune doi termeni distinci, cu rol identificator: cel bucurat de o atenie special n preocuprile mare-lui
de cntec poporan pentru folclorul creat i folo-sit compozitor maghiar Bela Bartok. Cercettorii romni
de nii ranii, i cel de cntec popular pentru din perioada interbelic, puternic influenai de ideile
folclorul creat pe gustul poporului de exponenii colii Sociologice de la Bucureti, conduse de Prof.
tuturor pturilor sociale, care ntr n larga circulaie Dimitrie Gusti, au pornit de la premisa, ex-trem de
oral, este rspndit i iubit de popor (Etimologi- nrdcinat n contiina public nc de la nceput de
cum Magnum Romaniae). secol XX, c doar satul e leagnul a tot ce e de
Studierea fenomenului muzical popular a luat o valoare, n timp ce oraul e un loc al nstrinrii,
turnur surprinztoare, odat cu invenia fonogra- falsificrii, denaturrii, pierzaniei i compromiterii
fului. Patentat n anul 1877, de ctre inginerul ame- specificului naional. Astfel, pn n anii 1980, n
rican Th. Edison, acest aparat a oferit cercettorilor rile din estul Europei, dar i n Frana, domeniul
posibilitatea captrii, nregistrrii pe disc, audierii, folclorului muzical va rmne strns legat de mediul
analizrii i comparrii muzicilor orale ale diferitor rural, agricol i preindustrial, n timp ce n alte ri
popoare de pe ntreg globul pmntesc. Rezultate-le occidentale disciplina se va ndrepta i spre zona
utilizrii fonografului nu s-au lsat prea mult a- muzicilor populare urbane din Europa, Asia, nordul
teptate. n articolul On the Scales of Various Nations Africii i America Latin.
(1885), Alexander J. Ellis fundamenteaz teoria m- n anul 1950, cercettorul olandez Jaap Kunst
surrii intervalelor sonore n ceni, pe care o i aplic boteaz denumirea disciplinei n etnomuzicologie,
analizei muzicilor native ale diferitor popoare. Teo- care nlocuiete eticheta mai veche de muzicologie
ria cenilor prefigureaz apariia unei noi discipline, comparat, dat cu aproape apte decenii n urm de
numit muzicologia comparat, n german Vergle- Guido Adler. Spre deosebire de muzicologia compa-
ichende Musikwissenschaft, conceptualizat de cer- rat, noua disciplin i ndreapt privirile spre toate
cettorul vienez Guido Adler, n faimosul su articol speciile de muzic non-academic, ne incluse n mu-
Umfang, Methode und Ziel der Musikwissenschaft zica cult de tradiie vest-european, adic spre ace-le
(1885) (Meyers, 1992, 4). neleas ca ramur auto- muzici, care au fost constant i metodic ignorate i
nom a muzicologiei clasice, muzicologia comparat neglijate de savanii occidentali (Bruno Nettl). n
se va axa prioritar pe metoda studierii in situ, n me- perioada anilor 5080, etnomuzicologia se afl ns
diul natural de existen, a muzicilor zise primitive, n cutarea febril a propriei identiti, alturi de
autentice, exotice, extra-europene, distante geogra- elitista muzicologie istoric. La nceputuri, cum
148 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

noteaz James Porter (Porter, 1995), ea este frecvent popular, iar etnomuzicologia i lrgete cadrul su
marginalizat n ciclurile academice, pe motiv c ar conceptual. Astfel, n anul 1964, savantul american
reprezenta un domeniu mult prea minor, dedicat ex- Alan Merriam, animat de ideile colegului su Mel-
clusiv studiului muzicilor exotice, non-occidentale, ville Herskovits, care lucra la proiectul tiinific n-
aparinnd Lumii a Treia. Treptat, ns, ea va fi ac- titulat Bazele antropologiei culturale (Herskovits,
ceptat pe dou ci: pe cale ideologic ca instru- 1967), elaboreaz un nou concept privind studiul
ment de abordare a noilor realiti culturale i mu- muzicii, pe care-l denumete antropologie a muzicii.
zicale din marile centre urbane ale Vestului; pe cale Prin acesta, autorul prefigureaz o nou metod de
metodologic ca domeniu de testare a tehnicilor de cercetare n domeniu, axat pe principiul combin-rii
fertilizare interdisciplinar. a dou perspective asupra obiectului: muzica este
O premis important n favoarea acceptrii privit ca parte a unei culturi (music in culture) i,
etnomuzicologiei ca disciplin academic i univer- respectiv, ca sistem cultural (music as culture).
sitar au constituit schimbrile demografice drama- Savantul precizeaz, c muzica nu este numai sim-plu
tice n lumea occidental i, respectiv, promovarea sunet, ci i expresia unui comportament social. Prin
noilor muzici populare emanate din emigraie, exil i urmare, muzica este sunet n aciune social, iar
din marile ghetouri urbane, care devenise deja aciunea muzicii implic nu numai pe creatori, ci i pe
obiectul predilect al promovrii n mass media i n utilizatori i asculttori deopotriv. Din aceas-t
industria nregistrrilor. ocul culturilor, rezultat din relaie obiectiv rezult un principiu metodologic
coabitarea strns a diverselor diaspore n cuprinsul fundamental, i anume acela, c muzica nu poate fi
marilor metropole nord-americane i europene, lup-ta disociat de agenii si sociali i de contextul su so-
ideologic, schimbrile economice, srcia, imi-graia cial. Dat fiind puternica integrare n cultur, mu-zica
a creat un mozaic al idiomurilor muzicale din ntreaga nu poate fi neleas dect n cadrul sistemului de
lume. n estura dens a acestora apreau deseori valori i credine, pe care aceasta se sprijin. n
forme i stiluri vechi de cultur. Studierea acestora a virtutea faptului c nici o cultur nu scap dinami-cii
czut anume n sarcina etnomuzicologiei, chemat s schimbrilor n timp, muzica are i ea un carac-ter
ofere un tablou veridic al situaiei, apt a fi luat drept dinamic. Ea se supune legii obiective a evoluiei
baz pentru elaborarea unor politici cul-turale (Baron, 2008, 303). Conceptul lui Merriam a avut un
adecvate de ctre guverne. impact considerabil asupra dezvoltrii etnomuzico-
Astfel, noile muzici urbane, emanate din cultura logiei ca ramur a antropologiei culturale.
minoritilor de imigrani, se impun n atenia studiu- n anul 1960, muzicologul Mantle Hood intro-
lui etnomuzicologic. Ele sunt tratate ca parte indis- duce n etnomuzicologie conceptul de bi-muzicalita-
pensabil i atribut al culturii populare globale a me- te (bi-misicality) (Hood, 1960, 55), prin care ncear-
tropolelor, ca produs al societii contemporane i ca c s descrie tendinele moderne de deschidere i
element al interaciunii dinamice cu alte domenii ale dialog ntre culturile din Orient i cele din Occident.
vieii moderne (Ben-Amos, 1971, 12-13). Etnomuzi- Drept exemplu, autorul aduce ri ca Japonia, Chi-na,
cologia, pn atunci un domeniu stigmatizat de fol- India, Persia, inclusiv insula Java, unde educaia
cloriti i ignorat de muzicologi, adopt o platform tradiional se realizeaz pe o platform cultural
conceptual mai larg, de anvergur interdisciplinar dual: tinerii nvcei sunt iniiai simultan n cul-
i intercultural, i ocup un loc important n rndul tura muzical matern i n cea clasic occidental.
disciplinelor universitare i de cercetare academic. Principiul enculturaiei bi-muzicale se soldeaz cu un
Cercettoarea Helen Meyers atest, c etnomu- impact pozitiv, n primul rnd, asupra dezvoltrii
zicologia i-a canalizat atenia spre trei direcii de propriilor tradiii. El contribuie, n opinia autorului, la
baz: 1) studiul muzicilor folclorice, 2) studiul mu- o mai bun cunoatere i mbogire a culturii ma-
zicilor culte orientale i 3) studiul muzicilor contem- terne i la o deschidere ctre comunicarea cu Cei-lali,
porane de tradiie oral. Printre subiectele de top ale o abilitate cultural important n lumea globa-lizant
disciplinei se evideniaz cele legate de originile mu- de astzi, demn de a fi preluat de sistemul
zicii, transformrile n muzic, relaia dintre muzic i educaional muzical din Occident.
simbol, universaliile n muzic, funciile muzicii n Fenomenul bi-muzicalitii poate fi observat,
societate, compararea sistemelor muzicale, substra-tul credem noi, i n unele ri ale Europei de Est, unde
biologic al muzicii i dansului. Tradiiile artistice muzica folcloric este studiat, alturi de cea clasic,
occidentale nu sunt excluse din lista de preocupri n licee, colegii muzicale i conservatoare. Un impact
ale etnomuzicologiei (Mihu, 2002, 3). pozitiv are acest fenomen i n Republica Moldova,
ncepnd cu deceniul ase al secolului al XX- unde principiul dualitii culturale, exprimat n for-
lea, apar ns noi abordri ale fenomenului muzical mula muzic folcloric-muzic academic, se apli-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 149

c cu succes n educaia special instituionalizat. concurs, sunt intens promovate mediatic n spoturi-le
Acest principiu favorizeaz enorm creterea nive- publicitare i n emisiunile muzicale de la radio i
lului de performan al muzicienilor populari, con- televiziune. Muzica popular este puternic implicat
tribuie la revigorarea stilurilor i genurilor vechi ale n industria turismului i a distraciilor. Toate aces-te
muzicii tradiionale pe o nou platform de creaie, premise de natur economic constituie elemente ale
predispune la rafinarea formelor de expresie instru- unei afaceri mult mai rafinate, multidimensiona-le i
mental, vocal i orchestral a muzicii vechi n con- volatile dect n trecut (Slobin, 2007, 108-116).
textul societii contemporane, elemente demne de Simbolul hibriditii, eclectismului i bricolajului n
atenia special a etnomuzicologiei. arta muzical popular l reprezint formaiile de tip
Pn spre deceniul opt al secolului al XX-lea, klezmer. Graie afacerii culturale tip klezmer, muzica
etnomuzicologia din West punea accentul pe auten- popular a intrat ntr-un joc intens al schimburilor,
ticitatea primar a muzicii studiate, neleas ca ex- contactelor i ntlnirilor culturale transnaionale. n
presie a puritii originare a societii lipsite de teh- rezultat, identitatea cultural a muzicii populare se
nologiile moderne sau de influena semnificativ a cameleonizeaz. Acest fenomen repercuteaz i n
acestora. De pe la sfritul anilor 1980, ns, aceast muzicile populare din estul Europei. El vine s nu-
viziune a fost intens criticat sub influena proceselor aneze i s aprofundeze mai vechile forme de acul-
de globalizare care se intensificase peste tot n lume. turaie i de transformri culturale.
Conservatismul europenilor, fixaia pentru pur, Analiznd noua categorie de muzic popular,
aborigen, nativ n cultura slbticiei nobile, a numit world music (muzica lumii), aprut pe la
societilor anistorice, ignorarea schimbrilor con- sfritul anilor 80 ai secolului trecut, muzicologul
temporane n cultur era considerat drept deficien- Martin Stokes relev noi dimensiuni ale conceptu-lui
metodologic grav. Etnomuzicologii de viziune de hibriditate n cultura contemporan. Cu acest
veche nu erau preocupai s reflecte cum poporul prilej, autorul constat c n muzica popular de tip
ncearc s schimbe modalitile de pstrare a muzi- world music, hibriditatea se instituie ca form nou
cii sale pure, nealterate, prin inevitabila rspndire a de autenticitate (Stokes, 2004, 60). n consecin,
stilurilor rock and roll, jazz i a altor forme de muzici autenticitatea istoric este pus n paranteze, iar hi-
populare occidentale, n special, nord-americane. briditatea - ridicat la rang de lege. Aceast stare de
Chestiunea privind obiectul de cercetare, problema lucruri constituie o norm, un principiu estetic i
selectrii, includerii sau excluderii creaiilor n/din tehnic al modernitii actuale. Lucrrile recente de
cmpul de cercetare al etnomuzicologiei era pus n etnomuzicologie sunt predispuse s confere muzici-
relaie cu problema autenticitii istorice, primare, lor hibride tip world music un anumit soi de autenti-
originare. Etnomuzicologii preferau s studieze doar citate. Se pornete de la ideea c toate muzicile sunt,
creaiile considerate vechi, antice, primare, pure, hto- prin natura lor, hibride i c fiece muzic comport
nice, aparinnd unui stil vechi, iar cele ale lunii lor amprenta interaciunii i schimburilor dintre culturi.
proprii erau excluse, din motive c ele ar fi fost efe- ncercarea de a nega acest fapt este criticat vehe-
mere, noi, artificiale i corupte (Taylor, 1997, 24-25). ment i taxat sub stigmatul absurditii. n opinia
n ultimele dou decenii ale secolului al XX-lea ideologilor world music, puritatea expresiei muzicale
i la nceputul celui de-al XXI-lea, n muzica popula- nu este posibil n principiu, chiar i n societile n
r din Vest i din rile aflate sub influena puternic care s-a militat secole de-a rndul pentru diferen i
a acestuia, au loc ns transformri radicale la nivelul originalitate social, cultural i istoric. Drept
esteticii, tehnologiilor i principiilor de creaie. Noul exemplu, se citeaz rile din estul Europei, n care, n
context al globalizrii impune un nou tip de identi- ciuda luptei nverunate contra influenelor turceti, s-
tate i autenticitate cultural. Pentru a surprinde i a a meninut pn astzi popularitatea sonoritilor i a
conceptualiza aceste procese de transformare, antro- unor genuri de derivaie cultural turceasc.
pologul american Mark Slobin propune termenul de Hibriditatea constituie ns i o marc a post-
identitate muzical multipl (musical multiplicity), un modernitii. Mari blocuri de stiluri muzicale mixte,
termen menit s descrie noile trsturi ale creaiei create prin fragmentarea i recombinarea vechilor
moderne: hibriditatea, eclectismul, bricolajul, ames- forme de cultur, sunt i ele, n esen, hibride. Dac
tecul i manipularea cu multiple surse culturale. e s avem ceva autentic astzi continu Stokes,
Muzica popular se transform ntr-un domeniu al acelea sunt tocmai genurile hibride, organic conec-
activitilor economice. Ea se supune legilor econo- tate la viaa social i la aspiraiile culturale ale unor
miei de pia. Produsul ei se comercializeaz. Creai- localiti concrete (Stokes, 2004, 60). Ideologia mi-
ile de muzic popular sunt nregistrate pe disc, sunt litant i protecionist anti-hibridizare, promovat de
prezentate n scen, n spectacol, concert, festival, naionalitii moderni, se opune ns acestui mod
150 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

de tratare a problemei. Chiar i editorii prestigioa-sei acceptate sau respinse aa cum sunt i noii venii,
lucrri Routh Guide to World Music sunt mai puin strinii sau imigranii. De aceea recomand au-
sau mai mult univoci n ostilitatea fa de tra-diiile torul, tradiia nu trebuie tratat ca fenomen opus i
naionale inventate de ideologii world music. strin modernizrii, fiindc orice tradiie implic
Etnomuzicologii i cercettorii muzicii populare se schimbare i element strin. n studierea tradiiei e
debaraseaz i ei uneori de poziia ambivalent i-i mai bine s acceptm teza c exist dou feluri de
exprim ostilitatea fa de ideologia imperialismului schimbri: ortogenetice (minore, secundare, puin
cultural, comercial i economic, susinut de promo- vizibile) i heterogenetice (mult mai vizibile), per-
torii muzicii zise world music, ca ramur a marilor cepute ca strine i periculoase, pentru c amenin
industrii culturale. tradiia, viaa social i cultural normal. n princi-
Pe parcursul ultimelor dou decenii de la rs- piu, toate elementele strine de import sunt progre-siv
pntia secolelor XXXXI, muzicile populare din adoptate i asimilate tradiiei prin medieri, faze
spaiile mediatice ale Europei urbane de Vest i ale intermediare i factori mediatori. Procesul adoptrii
Americii de Nord au bulversat totalmente modul de noului parcurge, de obicei, patru faze: 1) segregarea,
percepere a modernitii globale n termenii obinu-ii neutralizarea i enclavizarea ritualic a noului, asoci-
de occidentalizare, modernizare i urbanizare. erea lui cu mediatorii culturali, cu strinul i moder-
Noile provocri provin din modul mult mai expan- nul; 2) elementul strin devine o opiune posibil n
sionist al industriei i al presei muzicale, preocupate cadrul culturii, iar imaginea lui nu mai este asociat
exclusiv de creterea vnzrilor de nregistrri i de neaprat cu strinul i modernul; 3) inovaia strin
acapararea a noi piee, dincolo de zonele tradiiona-le intr n sfera indigen, este recunoscut ca i mo-
de operare. n contextul acestor preocupri, world dern, dar originea ei strin este uitat; 4) inovaia
music vine s legifereze un moment de schimbri ra- devine tradiional, adic se transform n element al
dicale n relaia dintre West i restul lumii. tradiiei, devine veche, se conformeaz normelor
Erik Hobsbawn i Terence Ranger atrage aten-ia tradiionale. Prin tradiionalizare, orice inovaie de
asupra unui alt subiect de actualitate n studierea import procur legitimitate i devine autohton n
culturii moderne, i anume, acela al inventrii tradi- cadrul culturii gazd (Leclerc, 2003, 249-250).
iilor. n demersul lor analitic, intitulat The Inven- Cultura romn modern manifest, n opinia
tion of Traditions (1983), autorii argumenteaz ne- culturologului Mona Mamulea, o puternic deschi-
cesitatea delimitrii metodologice clare a noiunilor dere ctre inovaie. Conceptul deschiderii nu se rezu-
de tradiie i obicei n procesul studierii culturii m ns la un simplu mprumut cultural, ci reprezin-t
populare, preciznd c acestea nu sunt identice n un proces dialectic complex, care se compune din trei
coninut, aa cum se credea n trecut. Astfel, obi- etape de baz: 1) selectarea noului, 2) tradu-cerea
ceiurile sunt specifice societilor tradiionale, dar n idiomurile culturii-gazd i 3) transforma-rea
sunt, n acelai timp, flexibile, variabile i schimb- mprumutului, prin actul hermeneutic, ntr-un loc
toare, precum schimbtoare este viaa nsi n astfel cultural. Ajuns la aceast etap, elementul nou se
de societi. Spre deosebire de obiceiuri, tradiiile, integreaz i funcioneaz ca model de impact, in-
inclusiv cele inventate recent, nu sunt schimbtoa-re, fluennd cultura de adopie (Mamulea, 2007, 13). De
fiindc se sprijin pe o forme ritualizate, impuse, acum nainte, elementul nou introdus intr ntr-un joc
prescrise de repetare a unor evenimente din trecut. E hermeneutic al interpretrilor i evalurilor succesive.
important, precizeaz autorii, de deosebit tradiia de El devine obiectul circulaiei, funcionrii i
rutin i de convenie, care nu au funcie ritual sau negocierii contextuale n cadrul culturii-gazd. Ne
simbolic. Tradiiile sunt mai rezistente la schimb- aflm n momentul, cnd tradiia a realizat deschi-
rile modului de via dect obiceiurile. Tradiiile nou derea cultural. Conceptul deschiderii culturale i cel
inventate opereaz cu legi vechi, ns cu noi funcii al asimilrii noului au un rol important n stu-dierea i
culturale i ntr-un context social nou. Noile tradiii nelegerea fenomenelor de modernizare a muzicii
impun noi ritualuri, noi locaii i noi forme de desf- tradiionale autohtone.
urare ale culturii, printre care festivalul i sala mo- Studiind evoluia muzicii populare n societa-
dern de expoziie (Hobsbawn, 1983, 2-6). tea american contemporan, Larry Starr i Chris-
Un alt punct de vedere asupra fenomenului topher Watermann pun n eviden caracterul ei
tradiie exprim Gerard Leclerc. n acord cu an- caleidoscopic, principiul fertilizrii interculturale a
tropologul Singer Milton, care n anul 1972 studiase stilurilor, amestecul dintre sursele culturale europe-
starea actual a culturii indiene, el susine ideea, c ne, amerindiene i afroamericane. Autorii ajung la
inovaiile moderne pot deveni parte a tradiiei. De concluzia, c n contextul actual al SUA nu poate fi
regul, inovaiile sunt introduse, ncercate, testate, vorba de o singur muzic american, ci de o con-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 151

stelaie de muzici populare americane mutual studiat i conceptualizat de pe poziiile etnomuzi-


mbo-gite (Starr, 2006, 3). cologiei de ctre Tamara Levinston. Dei ignorat de
Pentru a descrie poziia ierarhic median, rolul savanii muzicologi, pe motiv c ar fi o specie infe-
de liant i de barometru social al muzicilor populare rioar a limbajului muzical, folk-revivalismul se in-
din America Latin, muzicologul Carlos Vega in- stituie ca trstur important a peisajului muzical din
troduce n circulaie noiunea de meso-musics (me-so- secolul al XX-lea. El a favorizat o ampl mica-re
muzicile). n aceast categorie, autorul include toate social, al crei scop era de a restitui un sistem
produciile pentru recreare, dans social, tea-tru, muzical aflat pe cale de dispariie sau complet rmas
ceremonii i aciuni publice, coal, jocuri, care sunt n trecut, n beneficiul societii contemporane. Re-
adoptate i acceptate de publicul cultural larg al vivalismul s-a situat n opoziie cu moda muzicilor
naiunilor moderne. Meso-muzicile coexist n populare din epoc, ncercnd s ofere o alternativ
mintea grupurilor urbane alturi de muzica cult, dar cultural, n care patrimoniul muzical s fie axat pe
particip i la viaa grupurilor rurale alturi de muzica autenticitate i fidelitate istoric (Livinston, 1999,
tradiional (Vega, 1966, 3). Aceast cate-gorie 66). Inspirat de o viziune pastoral, el a fost exploatat
cultural reprezint muzica tuturor. Ea este unic n politic ca i curent al rezistenei ideologice la muzica
orae, dar este primit i n mediul folcloric al satelor, pop nord-american. n etapa de nceput, revivalitii
unde coexist cu muzica local. Meso-mu-zicile sunt respingeau cu vehemen inovaiile tehnologice mo-
strine ns popoarelor primitive. Forma principal de derne, instrumentele electrice i influenele stilistice
propagare a meso-muzicilor este mica orchestr, cu contemporane, plednd n favoarea instrumentelor
sau fr solist vocal. Produciile meso-muzicilor acustice, naturale i a stilurilor muzicale istorice, re-
coexist cu creaiile culte. Ele sunt admise sau gionale. Cu toate acestea, n practica de mai trziu, ei
tolerate n diverse funcii complementare pen-tru a s-au dovedit a fi nu tocmai vizionari i profei in-
satisface plcerea, fr mare efort intelectual. Rolul tegri. n strdania de a simi tradiia resuscitat, re-
meso-muzicilor se manifest plenar doar n armonie vivalitii au ncercat s creeze un ethos, un stil mu-
cu recrearea, distracia, sociabilitatea, ntl-nirea zical i un cod estetic nou, n consens cu ideologia i
oamenilor, cu afacerea, elemente ce-i asigur competena lor personal de moment, ameninnd
consumul i publicul necesar.n evaluarea meso- astfel s transforme tradiia (Livinston, 1999, 70).
muzicilor sunt importante nu att aspectele pur es- Printre factorii importani ai acestei micri de
tetice, ct cele sociologice i economice. Fiindc sati- resuscitare a trecutului muzical s-au aflat revivalis-
sfac necesitile permanente ale oamenilor din toate mul klezmer (1984), revivalismul muzicii vechi, re-
pturile sociale, meso-muzicile pot exista doar prin prezentat de grupul Noii vagabonzi oreni (The
conservarea, renovarea sau adaptarea diferitor stiluri New Lost City Ramblers) a lui Mike Seeger i John
istorice i contemporane, care se integreaz armoni-os Cohen (1985), contribuia enorm a lui Cecil Sharp n
n repertoriul lor (Vega, 1966, 17). Aceast descri-ere revivalismul englez, munca indispensabil a lui Alan
a muzicologului uruguaian concord perfect cu i John Lomax n revivalismul american. Spre finele
caracteristicile muzicilor populare urbane din Euro-pa anilor 80 ai secolului trecut, micarea revi-valistic
de astzi. din Occident a sucombat n ambiguitate estetic, n
Utiliznd teoria lui Carlos Vega, cercettoarea pendulare ntre autenticitate, fidelitate is-toric i
Sperana Rdulescu identific n peisajul muzical inovaie tehnologic, ntre comercialism i avantaj
romnesc din secolul al XX-lea cel puin paisprezece economic (Livinston, 1999, 76-80). Un ecou al folk-
categorii de meso-muzici. Printre acestea, autoarea revivalismului occidental l-a constituit mica-rea de
citeaz: muzica de operet, muzica coral, muzica de revigorare folcloric din fosta URSS, de mare
fanfar militar i/sau de promenad, romana, mu- amploare n anii 7080, care a dat un impuls extra-
zica popular occidental, muzica de revist, mu-zica ordinar promovrii publice, n spectacole, concerte,
de caf concert, muzica uoar sau lagrele, festivaluri, a tradiiilor etno-folclorice din republicile
muzica de cinema, muzica de reprezentare statal, unionale. Simbolul acestui fenomen n RSS Moldo-
muzica categoriilor defavorizate, muzica lutreasc a veneasc l-a constituit n epoc ansamblul etno-fol-
mahalalelor suburbane, muzica lutreasc a ma- cloric Tlncua, creat n 1983, n cadrul Societii
halalelor semi-rurale i muzica lutreasc a satelor corale republicane, de ctre Andrei Tamazlcaru.
(Rdulescu, 2002, 35-45). Cercettoarea american Kirshenblatt-Gimblett
Subiectul revigorrii vechilor stiluri ale muzicii atrage atenia asupra unor categorisiri greite (mis-
populare din Occident deschide noi ci de cercetare n taken dihotomies) ale folclorului n societatea capi-
etnomuzicologie. Numit folk revivalism, la mod n talist contemporan. Drept exemplu, se menionea-
perioada anilor 19501980, acest fenomen este z dou noiuni cu rol de marker social: folclorul zis
152 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

nativ, pur i folclorul aservit, aplicat, scenarizat. Astfel, metoda schizofoniei a oferit tehnologiei pute-
n opinia autoarei, aceast dihotomie a fost puternic rea de a avea un rol determinant n crearea aspectu-lui
obscurizat ideologic, politic, economic n lun-ga sonor al muzicilor lumii. Ea a identificat mijlocul prin
istorie a practicilor reprezentaionale cu caracter care marile corporaii de nregistrri au putut s
aplicativ (citndu-l pe Richard Dorson), prin popu- ctige i s menin controlul cvasi absolut asupra
larizarea comercial i exploatatoare a folclorului, modului cum se concepe, interpreteaz, transmite i
generatoare de fakelor, de contrafaceri sau pseudo- recepteaz sunetul de ctre un anumit public, ntr-un
folclor. Un rol important n postularea acestei viziuni anumit timp i loc al lunii.
l-a avut i instrumentarea didactic a folclorului n Tehnologiile continu s defineasc i astzi
disciplinele academice universitare, micarea folk- calitatea sonic a muzicii. Majoritatea muzicilor lu-
revivalistic, prezentarea public a cntecelor folclo- mii sunt audiate prin mijlocirea tehnologiei: caseta,
rice n concerte, cafenele, sli, studiouri radio si TV CD-ul, boxa audio, computerul, MP3, radioul, fil-
(Kirshenblatt-Gimblett, 1988, 140-142). mele muzicale, sistemele de sonorizare, utilizate n
Spre sfritul anilor 70, n etnomuzicologie se slile de concerte, de petrece i de divertisment, n
impune termenul de muzic tradiional, prin care mijloacele de transport, la domiciliu etc. Tehnologia
savanii ncearc s delimiteze domeniul muzicilor reprezint principalul concept care permite cercet-
rurale, vechi, orale, de cel al folclorului contempo- torului contemporan s neleag modul cum inter-
ran, urbanizat, prelucrat de profesioniti. ncepnd cu preii, compozitorii, productorii i vnztorii muzi-
anul 1975, se prefigureaz i o nou ramur a cii populare globale folosesc sunetul pentru a inocula
disciplinei, numit etnomuzicologia urban, al crui ideile lor despre autenticitate, identitate i cultur n
obiect de studiu se va centra pe procesele de moder- contiina consumatorului de mas. Prin anii 1980,
nizare i de transformare a muzicilor populare n me- tehnologiile au alimentat apariia unor noi filosofii i
diul contemporan al oraelor. n 1987, apare noiu- stiluri de creaie. Astfel a aprut orientarea estetic
nea de World Music (muzica lumii), amintit mai sus. Rusted Root, care se va axa pe principiul mpletirii
Iniial, ea s-a impus drept etichet de pia pentru n- diferitor origini culturale, juxtapunerii sonoritilor
registrrile de muzic popular din diferite pri ale muzicale din rile cele mai diferite cultural i dis-
lumii, care, ulterior, a devenit simbolul globalizrii tanate geografic. Sub aspect sonic, orientarea Rusted
culturale de la cumpna secolelor XXXXI. Din anul Root a prefigurat apariia cvasi simultan a curentu-
1991, noiunea World Music este inclus ca i cate- lui numit world beat (ritm, puls, bti ale lumii),
gorie distinct n revista muzicii populare Billboard. lansat de muzicianul texan Dan Del Santo. Acest cu-
Evoluia fulminant a tehnologiilor, industriilor rent a promovat un nou principiu de creaie n mu-
culturale i formelor mediatice de diseminare, in- zica popular contemporan: totalizarea mixturilor de
corporarea culturii populare n marea afacere capi- ethnic-pop, fuziunea muzicilor de dans, evoluia
talist, a favorizat procesele de schimbare radical a hibrizilor muzicali din toat lumea. World Beat re-
aspectului sonic, a stilului i caracterului muzicilor prezint un proces de asimilare sonic global, care a
populare, folclorice, tradiionale. n etnomuzicologia precedat, la rndul su, fenomenul numit World
occidental, acest fenomen de deviere de la originalul Music. Internaionalizarea aspectului sonor (sound) al
muzical a fost conceptualizat prin noiunea de schi- muzicii, ncurajat de noile tehnologii muzicale din
zofonie, propus n 1994 de cercettorul american anii 1980, a favorizat creterea tendinei generale de
Steven Feld (Feld, 1994), Termenul schizofonie pune globalizare i a creat o foarte mare tentaie de a
n eviden, n principal, practicile i formele artistice descoperi pop-ul internaional sau World Music, ca
noi, provenite din inspiraia acustic transcultural. nou categorie a muzicii populare mondiale, intens
Schizofonia reprezint, aadar, procesul de separare mediatizat n spaiul public contemporan.
a sunetului muzical de sursa i contextul original al Pe msur ce industria nregistrrilor exploreaz
emiterii sale, prin mijlocirea tehnologiilor electroa- noi piee, mai multe tehnici de marketing sunt folosi-
custice (Feld, 1996, 7, 13, 14). Invenia fonografului te pentru a vinde conceptul de tradiie i autenticitate.
lui Edison, cu peste 137 de ani n urm, a plasat ire- Muzica World se concentreaz pe sentimentul exoti-
mediabil tehnologia nregistrrilor sonore ca inter- cului, pe eul Celuilalt muzical, ca simboluri primiti-
mediar ntre interpret i publicul asculttor, cruia i s- ve, primare, de concepie etnocentric. Piaa World
a oferit posibilitatea audierii ulterioare a materialu-lui Music exploateaz din plin concepia etnocentric
(playback). Altdat eluzive i eterice, sunetele fi-zice mai veche asupra culturilor strine i ncurajeaz o
au putut fi captate pe un dispozitiv material spe-cial, utilizare inadecvat a noiunilor de tradiional i
pentru ca ulterior s creeze una din cele mai pu- autenticitate n profitul asimilrii moderne.
ternice industrii ale lumii industria nregistrrilor. n muzicologia sovietic postbelic, procesele
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 153

de modernizare i transformare a folclorului sunt i folclorismului exist relaii strnse de reciproci-


tratate, n fond, sub prisma conceptului de folclo- tate. Influena folclorului asupra folclorismului este
rism. Esteticianul Viktor Gusev evideniaz, ca ntotdeauna pozitiv, pe cnd, in ecuaia invers, ea
exemplu negativ, tendina speculrii, contrafacerii i poate fi att pozitiv, ct i negativ. Folclorismul
mistificrii romantice a folclorului, intervenit pe presupune dezvoltarea i conservarea folclorului. Ca
valul noii unde folclorice, ce ncepuse n perioa-da fenomen estetic, folclorismul reprezint un factor de
dezgheului ideologic hruciovist de la mijlocul anilor consolidare a artei naionale, inclusiv a genurilor
60 (, 1977, 7). De pe poziiile ideologiei culte, academice i a celor de estrad, uoare. Ca i
marxiste, unic i totalitar n acea epoc, autorul se fenomen social, folclorismul este un factor al noii
refer la unele concepii moderne despre folclorism, viei sociale. Formele contemporane ale folclorismu-
atestate n lucrrile savanilor din Vest. Astfel, de la lui se manifest n arta profesionist de toate tipu-rile,
H. Moser reine ideea c folclorismul exprim inte- n tiin i pedagogie, n spectacolul scenic, n
resul special pentru folclor n epoca industrializrii i festival, srbtori i obiceiuri noi, n mijloacele mass
nivelrii tradiiilor locale, c acest fenomen expri-m media. Prelucrarea de folclor reprezint un gen al ar-
tendina de resuscitare a vechilor tradiii prin imitaii, tei profesioniste. Folclorul nu suport constrngeri-
invenii, interpretri aproximative, la mna a doua. le, pe cnd folclorismul nu poate fr constrngeri
Citndu-l pe H. Bausinger, apreciaz c, n condiiile (, 1984, 10).
actuale, folclorul i pierde din funciile de odinioar A. Koposov se adreseaz la subiectul privind
i se folosete n noi scopuri i cu noi func-ii, drept autenticitatea folclorului n aa numitele coruri po-
consecin a ieirii din mediul local ngust i intrrii pulare, o form extrem de prolific a folclorismului
ntr-un mediu mai larg. De la R. Dorson preia ideea, socialist. Analiznd programele unor colective cele-
c n capitalism, folclorul este doar con-trafcut i bre pe scena sovietic, precum corul Piatniki sau
falsificat, speculat i comercializat, prin intermediul Ansamblul de Stat, condus de Igor Moiseev, autorul
industriei turismului i distraciilor. n socialism, din ajunge la concluzia c majoritatea se axeaz pe for-
contra, lucrurile ar sta mult mai pozi-tiv, unde me, stiluri i maniere de interpretare pseudo-folclo-
folclorismul constituie, n opinia autorului, un rice (, 1964, 16). Ele creau iluzia
element al adevratei culturi populare, de mas, o prezentrii folclorului autentic in scen, iar stilizrile
form de valorificare creatoare a tradiiilor folclo- miestrite erau receptate ca i creaie popular, ceea
rice (, 1977, 12, 25). ce crea mari confuzii n rndul publicului privind
Lund n dezbatere problema privind noile tr- esena folclorului. Metoda de creaie n astfel de
sturi i forme de manifestare ale creaiei populare n colective se baza comportamente strine folclorului:
perioada sovietic (instituionalizarea, ideologi-zarea, eludarea cu surselor autentice, veleitarismul i
etatizarea culturii populare, interpretarea sce-nic, compoziio-ma-nia conductorilor, teatralizarea fals
impunerea noilor obiceiuri, tradiii i srbtori a materialului i orientarea spre divertisment. De
sovietice, implementarea noilor tipuri de formaii i aceea conclu-zioneaz autorul, tipul acreditat al
coruri populare, amplificarea micrii artistice de ansamblurilor de stat de cntec i dans nu putea fi
amatori), muzicologul Yzaly Zemtsovski aduce n tratat ca etalon al poporaneitii i ca unic model al
centrul ateniei importana delimitrii metodologice a folclorismului (, 1964, 23).
dou categorii de fenomene contigue: 1) fenome-nele Muzicile populare din Republica Moldova tra-
folclorului propriu-zis, specifice vieii culturale verseaz astzi un proces de profunde schimbri,
interne a comunitilor rurale i 2) fenomenele fol- mutaii i reconfigurri, dictate de noile condiii
clorismului, adic produsele rezultate din arta pre- socioculturale din perioada tranziiei post-sovieti-ce
lucrrii, stilizrii, valorificrii i prezentrii publice de dup 1990. Este perioada, n care s-a produs o
largi a elementelor de folclor n contextul evolurilor fractur profund n viaa cultural, caracterizat prin
scenice urbane (, 1984, 4). repoziionarea actorilor sociali, restructurarea
Dorind s ofere o caracterizare ampl a fol- pivoilor culturali i transformarea vechilor para-
clorismului, autorul noteaz c fenomenul nu este digme. Este perioada, n care s-au ngemnat post-
nou, ci-i are originile n epoca primelor prelucrri comunismul cu globalizarea, o situaie comparabil
de folclor verbal din secolele XVIIIXIX. n con- cu cea a omului rtcit ntr-o pdure. Este perioada
temporaneitate, folclorismul a dezvoltat noi forme, marcat de conflictul i pluralismul valorilor pro-
unele foarte prolifice i prezente n viaa social. bnd o stare specific de haos axiologic. Societatea
De aceea, tiina de astzi are de a face att cu fol- rural, altdat principalul focar, generator, depozi-tar
clorul genuin, ct i cu fenomenele folclorismului i furnizor de valori ale culturii orale (spirituale,
(, 1984, 5). ntre domeniile folclorului intangibile, imateriale), se afl astzi ntr-o evident
154 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

derut i desuetudine. Fenomenul sugereaz semne-le rockfolk, ethnopop, ethno-jazz, ethno-rock etc.
unei crize sociale i identitare. Declinul ruralitii nc pe la nceputul anilor 90, muzicologul
spirituale autohtone s-a accentuat dramatic nc din Gruia Stoia, redactor de emisiuni la radioul din Bu-
epoca colectivizrii comuniste forate din a doua ju- cureti, semnala faptul, c sferele noiunilor tradii-
mtate a secolului al XX-lea. Brutalitatea i intensi- onal i popular sau folcloric au ajuns s se ntre-
tatea transformrilor socialiste au afectat, n opinia ptrund puternic, fr a fi ns identice n coninut.
specialitilor, valorile fundamentale ale spaiului Se invoca, aadar, existena unei acute probleme de
rural: proprietatea funciar i gospodria privat, terminologie, resimit nc din perioada interbeli-c,
moralitatea, coeziunea familiei, mare parte a tradi- care crea serioase piedici n identificarea cultu-ral
iilor, a obiceiurilor i a culturii populare (Otiman, corect a creaiilor populare difuzate de mass media.
2007, 11). O nou turnur n procesul de revizuire, Autorul cerea etnomuzicologiei s contribuie la
renegociere, reasamblare i reaezare dinamic a clarificarea acestei probleme, printr-o nou reeva-
valorilor se remarc n aa numita perioad de luare i delimitare ct mai precis a tradiionalului
tranziie, de la hotarul secolelor XXXXI. Circulaia fa de restul muzicilor populare aflate n circula-ia
intens a inovaiilor tehnologice, a bunurilor i pro- folcloric (Stoia, 1994, 212). Se cunoate ns c,
duselor de pe piaa mondial, a favorizat penetrarea i mult timp, sintagma muzic popular a fost con-
asimilarea tot mai rapid, n condiiile unei socie-ti fiscat de romantici, pentru a desemna metaforic doar
libere i deschise, a diverselor forme ale culturii folclorul stesc, dei, n realitate, ea cuprindea mult
urbane occidentale de consum. Satul patriarhal nu mai multe genuri de muzic, inclusiv pe cele de
mai constituie astzi unicul focar, depozitar i cadru circulaie urban. n condiiile, n care noiunile de
de referin al culturii populare. Sociologii constat c popular i folcloric i diversificaser masiv co-
nsi configuraia de tip rnesc a intrat n re-cul, notaiile, termenul de tradiional aprea nu numai
iar ntregul sistem de articulaii, care lega ntr-un tot necesar, restrictiv i limitativ, dar i ca fiind defini-
funcional existena colectiv i individual n spaiul toriu pentru atributul fundamental al unui domeniu
ruralitii istorice, s-a prbuit (Bdescu, 2006). distinct, dedicat muzicilor cu rdcini n cultura oral
Normele i valorile culturii orale, tradiiona-le, ncep rneasc.
s resimt impactul puternic al globalizrii economice Discrepana dintre sensul atribuit termenului
i al revoluiei tehnologice. popular i starea de fapt a culturii populare devine tot
n noile condiii de via social, se impune o mai evident astzi. Noua muzic popular este, prin
nou art popular, axat pe mecanismele economi-ei fora lucrurilor, oglinda tuturor demersuri-lor
de pia i aflat n relaii complexe cu vechea art globalizante ale societii. Pentru a fi neleas, e
tradiional. Repertoriul i stilurile populare devin tot necesar, deci, o nou abordare. Etnomuzicologia nu
mai dinamice. Noii lutari pun mare pre pe asi- poate s rmn fixat n tiparele conceptelor i
milarea ingenioas a inovaiilor tehnologice. A fi un metodelor depite, nguste, reducioniste. Ea tre-
bun muzicant nseamn astzi, mai mult ca oricnd, `a buie, n primul rnd, s-i extind cmpul de vizu-
stpni eclectismul, competena tehnic i expe- alitate la scara ntregii societi, s adopte o viziune
riena (Perrenoud, 2003, 684). Modelele culturii holistic, s apeleze la bogata experien teoretic i
tradiionale sunt antrenate ntr-un `joc hermeneutic al metodologic a colilor europene i americane. Ea
interpretrilor i evalurilor succesive (Mamulea, trebuie s trateze muzica popular ca fenomen so-cial
2007, 14). Apar noi forme de muzic, bazate pe com- global, dinamic, n care se reflect modul cum este
binarea elementelor populare, tradiionale i etnice, creat de forele sociale din mediile din care face
pentru a rspunde necesitilor societii n tran-ziie. parte. Etnomuzicologia nceputului de secol XXI nu
Genurile vechi nu mai au un rspuns artistic adecvat poate ignora perspectiva holistic, cuprinztoare,
momentului de schimbri n viaa cultural, social, sistemic, imaginea ntregului, n care interaciunea,
politic i economic din perioada tranzii-ei post- interdependena, relaia, osmoza prilor determin
comuniste. Se impune tot mai mult genul de muzic autenticitatea i identitatea culturii muzicale popu-
comercial pop ca derivaie modern a for-melor lare moderne. Ea trebuie s studieze, aadar, toate
muzicii etnice locale, o art popular legat de categoriile culturale implicate n funcionarea popu-
valorile economice, un teren fertil de modelare a larului muzical n societate.
noilor comportamente n contextul tranziiei de la
comunism la capitalism (Rice, 2002, 35). Avem de a 3. Categorii ale popularului muzical
face cu un potpuriu de influene ale muzicilor lumii. n Republica Moldova
Fuziunea dintre tradiional i modern favori-zeaz n condiiile socioculturale actuale distingem
apariia unor stiluri populare hibride: popfolk,, patru categorii (=genuri sau tipuri) i totodat do-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 155

menii principale de manifestare ale popularului mu- repertoriul de delectare pentru banchetul nupial),
zical: 1) muzica tradiional, 2) muzica folcloric, 3) repertoriul calendaristic de Crciun i Anul Nou
muzica neo-tradiional i, 4) muzica popular (colinde, cntece de stea, piese de teatru popular),
modern. Aceste categorii sunt n strns relaie i nu muzica de nmormntare (bocete, cntece funebre,
pot fi disociate dect la nivel analitic. n dome-niul melodii rituale de fluier i de taraf), cntecele de joc
public, ele interacioneaz pe multiple planuri, se ale copiilor, cntecele de leagn, cntecele lirice non-
influeneaz i se induc reciproc. Sunt pri com- rituale, doinele, cntecele de pahar, cntecele epice,
ponente ale sistemului sincretic al culturii muzica-le baladele etc. Muzica tradiional constituie un
populare contemporane. De aceea, ele nu pot fi element important al patrimoniului cultural imate-rial,
nelese i nici studiate separat. Fiecare categorie parte a istoriei i memoriei culturale naionale. Astzi,
reprezint deopotriv un anumit pattern (model) n epoca globalizrii, odat cu destrmarea
social, un comportament de grup i un stil distinct de comunitilor rurale tradiionale, ea a intrat ntr-un
muzic, axat pe norme estetice, genuri i forme de proces accentuat de desuetudine i recul. Multe ge-
creaie specifice, pe modaliti proprii de produ-cere, nuri ale muzicii tradiionale sunt ameninate cu dis-
transmisie i circulaie, agreate i promovate n pariia i necesit protecie i documentare special,
anumite segmente ale societii, mai restrnse sau mai aa cum prevede Convenia UNESCO din 2003.
largi, fiind recunoscute ca i valori ale culturii Muzica folcloric reprezint domeniul activit-
imateriale, cu funcii sociale i psihologice coerci- ii de restaurare, resuscitare i valorificare a elemen-
tive, unificatoare i educative, cu rol de mediator i telor de muzic tradiional (rneasc) veche ntr-un
liant social, n calitate de obiect de schimb i consum context sociocultural nou, mai larg, diferit de cel
social. Categoriile muzicale reflect un anumit tip de nativ: scen, festival, concurs, concert, serbare po-
stratificare social a culturii populare contempora-ne, pular, turneu artistic, radio, televiziune, mass me-
un barometru al diferenierii sociale, capabile s dia, educaie, industrie discografic, campanie turis-
produc elemente de particularitate pentru diverse tic etc. Promotorii acestei categorii de muzic sunt
grupuri sociale. n plus, categoriile popularului mu- ansamblurile folclorice amatoriceti i profesioniste,
zical sunt menite a ilustra cum societatea actual se aprute la ora, prin anii 70, drept ecou ntrziat al
raporteaz la tradiia folcloric motenit i la con- micrii folk revival (de revitalizare) din Occident
sumul genurilor de popularitate Le vom schia pe (19501980), dar i ca simbol al noii unde folclori-
scurt, fr a intra n detalii. ce din spaiul sovietic, ce luase avnt pe la mijlocul
Muzica tradiional un termen mai nou, acreditat anilor 60, n contextul tendinei de emancipare i
n muzicologie pe la mijlocul anilor 70, care vine s se afirmare naional, controlat politic, din perioada
substituie celui mai vechi de muzic folcloric sau dezgheului ideologic hruciovist. Agenii principali
popular, inclusiv calificativelor folosi-te de ai micrii de revitalizare sunt folcloritii practicieni,
antropologie (muzic exotic, primitiv, triba-l, cntreii amatori i profesioniti, intelectualii, tine-
analfabet) reprezint domeniul culturii muzi-cale retul studios, crturarii, n general, oamenii n majo-
orale a comunitilor rurale, altdat analfabete, ale crei ritate provenii de la sat, dar instruii la ora, al cror
norme de generare i funcionare se axeaz i astzi pe scop este s redescopere i s popularizeze n rndul
tradiie, adic pe transmisia oral din ge-neraie n marelui public urban i al turitilor strini autentici-
generaie, din gur n gur, fr scriere, n baza tatea, valoarea estetic, istoric, naional-identitar a
practicrii, co-participrii, nvrii, asimi-lrii i creaiei rneti din anumite regiuni, deja apuse sau
interpretrii vii. n virtutea circulaiei orale, creaiile date uitrii. n arena scenei urbane, militanii acestui
muzicii tradiionale se fac i se refac mereu, n funcie curent tind s renvie o realitate cultural rural, pre-
de context i circumstane, fiind produse anonime, industrial, revolut, cvasi muzeal, pretins antic,
colective, spontane, improvizatorice, vari-aionale, patriarhal, medieval sau, cel mult, de secol XIX. La
puternic integrate obiceiurilor i tradiiilor culturale afirmarea demersului folcloristic a contribuit i
locale, etnice, comunitare. Muzica tradi-ional se reeaua meterilor de instrumente i costume popu-
manifest n forme vechi instrumentale, vocale i vocal- lare, catedrele de etnologie, de educaie muzical i
instrumentale, n genuri specifice, precum muzica de de canto popular, deschise, prin anii 6080, n ca-
dans (tipuri locale, naionale i interculturale de dans), drul unor instituii de nvmnt din RSS Moldove-
muzica pstoreasc (cntece, balade, poeme pstoreti, neasc i alte republici ale fostei URSS. Folcloritii se
melodii de fluier, tilinc, cimpoi, semnale de bucium, axeaz pe metoda culegerii in situ, nregistrrii audio
complexe sonore natu-rale de talanc, clopoel etc.), i/sau notrii, audiiei, seleciei, nvrii, cul-tivrii
muzica festiv i cere-monial de nunt (cntece, manierei i stilului de interpretare al surselor i
melodii, dansuri rituale, prezentrii n spectacolul scenic. Accentul estetic
156 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

se pune, de obicei, pe imaginile culturale paseiste, pe sau pe motive populare (tradiionale), scrise de au-
repertoriul pastoral (instrumente vechi, cntece, jocuri tor (compozitori, poei, dirijori, aranjori), fenomen
pstoreti). Exigenele spectacolului conduc ns cunoscut n muzicologia balcanic, sub noiunea de
uneori la anumite devieri de la normele tradiiei muzic popular nou-compus (novokomponovana
(rupere din context, selecie arbitrar, scenarizare, narodna muzica).
dramatizare, teatralizare, intonare exagerat, modi- Muzica popular modern reprezint dome-niul
ficarea cadrului cronotopic al creaiilor), iar alteori recontextualizrii i valorificrii surselor de muzic
la inventarea, mistificarea, prezentarea fragmen- tradiional local n albia culturii popula-re globale,
tar i trunchiat a tradiiilor i repertoriilor mu- constituind un sub-gen al categoriei de muzic
zicale. Unul din modelele emblematice ale muzicii comercial World Music (muzica lumii). Ne mai
folclorice din Moldova este reprezentat de gsindu-i un rspuns adecvat momentului de
ansamblul Tlncua din Chiinu, fondat n schimbri radicale n viaa sociocultural, politic i
1983 i condus de Andrei Tamazlcaru. Acesta a economic, muzica tradiional este nevoit astzi s
creat, de-a lungul a peste 30 de ani, o veritabil accepte noile forme de modernizare tehnologic, de
coal folcloristic, devenind o puternic surs de incorporare electronic i digital, n baza noilor sti-
inspiraie i imitaie pentru zeci de ansambluri de luri ale culturii populare occidentale, venite pe valul
profil din Republica Moldova. deschiderii i globalizrii de dup 1990. Destinul ei
Muzica neo-tradiional un termen propus de depinde, n mare msur, de calitatea de a fi resurs
cercettoarea american Donna Buchanan n 1995 economic, un produs comercializabil pe piaa local
(Buchanan, 1995), - desemneaz o nou cate-gorie de i regional. n valorificarea vechilor genuri de mu-
muzici populare, promovate de orchestrele populare, zic tradiional, noua muzic popular pune accent
ansamblurile de muzic i dans popular, profesioniste pe utilizarea instrumentelor electronice, keyboard-ul
sau amatoriceti, sponsorizate i patro-nate de stat, (sintetizatorul), calculatorul, mijloacele multimedia.
aprute n perioada sovietic postbelic i prolifice Schimbri substaniale se produc la nivelul calitii
pn n prezent, fiind un simbol al profe-sionalizrii, sonice a muzicii: culoare, intensitate, timbru i ritm.
standardizrii naionale i instituiona-lizrii formelor Sunetul muzical nu e pur i simplu emis de instru-
i stilurilor de muzic tradiional, n contextul mente sau de vocea uman, ca n trecut, ci e de-con-
hegemoniei culturale i controlului gu-vernrii struit, re-modelat, pus pe fire, difuzat puternic de
politice. Muzica neo-tradiional tinde s reprezinte diverse mainrii, regizat i reintonat dup parame-trii
un etalon de modernizare a motenirii muzicale de noilor tehnologii electronice. Adoptnd noile
secole n sensul alinierii culturii orale la modelele i schimbri de infrastructur, genurile vechii muzici
practicile profesionalismului muzical occidental. locale de dans (hor, btut, bru, srb), cntecele i
Infrastructura social i principiile de creaie i melodiile de nunt, de petrecere, de dragoste etc.
diseminare a acestei muzici se axeaz pe: capt o nou via pe scena lumii moderne, fiind
standardizarea structurilor, rolurilor i competene-lor vehiculate de numeroase formaii artistice ce valo-
n cadrul orchestrei populare; standardizarea ve-chilor rific stilurile de fuziune cultural, aflate n topul
instrumente populare (cobz, fluier, ambal, nai); muzicilor world: ethno-pop, ethno-jazz, ethno-folk,
interpretarea n grup; gruparea instrumentelor dup ethno-rock, pop-folk, balkan-ethno . a.
modelul simfonic; cooptarea (n locul lutari-lor) a Muzica popular modern exprim sinteza din-
muzicienilor colii; diferenierea funciilor de dirijor, tre formele muzicii vechi tradiionale din regiune,
solist vocal i instrumentist; scrierea, notarea gndirea muzical occidental i noile tehnologii
materialului muzical sub form de tim, partitur, electronice de producere i diseminare a sunetului.
compoziie, prelucrare i aranjament; afilierea insti- Aceast categorie cultural leag muzica local, n-
tuional a ansamblurilor la filarmonici, studiouri cetat a mai fi parohial i imuabil, de o alteritate
radio i TV, case de cultur, universiti etc. Stan- global, mult mai profitabil n termeni economici.
dardizarea instrumentelor, augmentarea componen-ei Creaiile muzicii tradiionale locale sunt selecta-te,
i structurarea orchestrei populare dup modelul revizuite, prelucrate, reinterpretate, reinventate,
simfonic a favorizat tratarea simfonic a surselor de copertate tehnologic, prezentate pe marile scene i
muzic tradiional. n schimb, forma scris, parti- comercializate de giganii industriilor culturale. Se
tura muzical a redus puternic sau a eliminat carac- impune astfel o nou form de nego cu mrfuri et-
terul spontan, improvizatoric, variaional, specific nografice la cumpna secolelor XXXXI. Susine-
interpretrii orale, lutreti. O evoluie fulminant au rea practicilor artistice locale n declin, fixat drept
avut genurile concertistice (suita, potpuriul, hore-le i obiectiv al politicilor culturale guvernamentale i al
srbele de concert), cntecele i melodiile n stil recomandrilor emise de forurile UNESCO, se
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 157

transform facil n comercializarea alteritii cultu- Fenomenul muzicii populare moderne din Re-
rale hibride, prin festivaluri, concursuri internai- publica Moldova se nscrie ntr-un trend cultural
onale, prin posturi de radio i TV, prin nregistrri i mai larg din regiunea Europei de Est i Sud-Est,
vnzri discografice de proporii cu muzicii de ex-primat n stilurile alga la bulgari, rebetiko i
metisaj pan-balcanic, pan-european i global. n acest lak sau lako-pop la greci, turbo-folk la srbi .a.
sens, muzica popular modern devine un element al El meri-t atenia sporit i studiul serios din partea
sistemului economic mondial, prin care marile muzico-logilor, aa cum o demonstreaz i ramura
companii operatoare de preleveaz i trans-fer special a muzicologiei populare, fundamentat n
plusvaloarea produsului cultural de la o zon, mediu paginile re-vistei internaionale electronice Popular
social, ar sau grup social la altul. Autentici-tatea Musicology Online (PMO).
creaiilor populare, adesea clamat i invocat de n concluzie, putem spune, c etnomuzicologi-
promotori, devine un simplu element al strategiei de ei de astzi i se cere s studieze tradiiile culturale
marketing, prin care se mobilizeaz interesul ma-relui n starea lor actual. S dezvluie raporturile muzi-
public consumator de pretutindeni. Dominaia cii populare cu sursele antice i cu realitile
etnocentrismului n cultura popular de altdat se sociale moderne. S elucideze cum elementele de
transform n dominaia world music, axat pe prin- cultur ale Altora sunt adoptate, asimilate i
cipiul hibridizrii, metisajului i schimbului cultural. transformate n bun cultural propriu.

II. Genurile muzicii populare instrumentale de dans din


Moldova/Basarabia i nordul Bucovinei.
Inovaie i dialog european n epoca modern

1. Premise, contexte
n ultimul timp se vorbete tot mai mult despre denumirea de Basarabia, inclusiv nordul Bucovinei
necesitatea abordrii problematicii legate de contac- (actuala regiune Cernui, Ucraina). Ne vom referi la
tele, schimburile i dialogul cultural dintre popoare i fenomenele, faptele i tendinele culturale ce in de
civilizaii. De o mare amploare n epoca modern, perioada modernitii numit clasic (cuprinznd
mai cu seam, ncepnd cu perioada crucial, plasa-t perioada anilor 17891900) i trzie (de la 1900
la rspntia secolelor XVIIIXIX, contactele ntre pn la rspntia secolelor XXXXI), n accepiunea
popoare i culturi au favorizat o intensificare fr dat de istoricul britanic Erik Hobsbaum (Srbu,
precedent a fluxului de valori europene pe arii geo- 2013, 49-50). Anume n aceast perioad a moder-
grafice tot mai extinse. Revoluia Francez de la 1789 nitii, sub imboldul marilor interese economice i
i, mai trziu, revoluiile democratice de la 1848 au politice, tendina internaionalizrii i sincroniz-rii
accelerat avansul civilizaiei occidentale nspre Est. dialogului cultural european crete exponenial. Acest
Marile frmntri sociale de la mijlocul secolului al fapt a determinat o adevrat expansiune a
XIX-lea au consacrat ascensiunea politic a bur- paradigmelor culturii occidentale spre diferite zone
gheziei, afirmarea naiunilor suverane, emanciparea ale lumii i, n primul rnd, spre regiunea de Est i
individului, triumful ideilor de democraie i liberta- Sud-Est a Europei.
te, trecerea la industria capitalist (dup model bri- Deja pe la 1848, realmente, nimic nu se mai afla
tanic) i abandonarea definitiv a sistemului feudal de n calea cuceririi occidentale (Hobsbaum, 2002, 11)
producie manufacturier n favoarea celui de fa-bric i a expansiunii acesteia spre restul lumii. Am putea
(factory system) (Gaillard, 2001, 29-30). Eve- spune, c din a doua jumtate a secolului al XIX-lea,
nimentele revoluionare din acea epoc au schimbat rile din estul i din sud-estul Europei, care formau
profund i relaiile culturale dintre popoarele btr- pn atunci o lume cultural distinct i relativ
nului continent. Pentru rile, popoarele i tinerele autonom lume, puternic marcat de sub-stratul
naiuni din regiune Europei de est i de sud-est, n- oriental, greco-otoman, bizantin, ortodox i balcanic
cepe grandioasa epoc a modernizrii vieii pe toate au ajuns s fie influenate substanial de impactul
planurile: economic, social, politic i cultural. exploziv al noilor fore ce emanau din Oc-cidentul
n prezentul studiu ne propunem s analizam revoluionar i, mai cu seam, din modul capitalist de
impactul cultural al proceselor de modernizare i producere i comercializare a valorilor i bunurilor
occidentalizare asupra evoluiei muzicii tradiiona- culturale. Ajunse la suprasaturaie, la un exces de
le instrumentale de dans din arealul estic al rom- redundan, ca s spunem aa, paradigmele, valorile i
nitii: Moldova de la est de Prut, cunoscut i sub produsele culturii vest-europene se vor n-
158 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

drepta, pe calea comerului, exportului instituional cultur european (Cosma V., 2007, 237). Tot ceea ce
i a antreprizei capitaliste, spre noile piee de desfa- nsemna, n trecut, tradiie cultural motenit, de tip
cere din estul i sud-estul continentului. parohial sau regional ncepe sa aib o natur con-
Istoricete, primele lstare de cultur european tigu. Trans-localul european se impune ca dimen-
n mediul latinitii orientale apar nc pe la rspn-tia siune important de asupra localului ornduitor de
secolelor XVIIXVIII, cnd sunt menionate do- alt dat (Totelecan, 2008, 164). Pentru naiunile i
cumentar aa-numitele muzici (orchestre, formaii popoarele din estul Europei, modernizarea va echi-
instrumentale de camer) nemeti sau evropie- vala, n fapt, cu procesul occidentalizrii graduale a
neti (Alexandru, 1956, 16), angajate pe la curile sistemului de valori i instituii culturale motenite.
domnitorilor i ale unor boieri locali. Printre expo- Noul avnt economic, generat de modul de produc-ie
nenii culturii muzicale occidentale se aflau atunci i capitalist, a creat un context favorabil reinterpre-trii
trmbiaii leeti, i turnerii ardeleni (Ghir- i actualizrii tradiiilor locale seculare.
coiaiu, 1992, 24). Din secolul al XIX-lea contactele Astfel, de la debutul secolului al XIX-lea i pn
culturale europene iau ns o nou turnur. Ele sunt n prezent, popoarele din regiune vor cunoate, fieca-
promovate pe mai multe ci: nvmnt, instituii de re n parte, ntr-un ritm i grad diferit, efectele com-
cultur, art, mijloace mass media, noile forme de binate ale modernizrii economice i culturale n mai
producie i de consum cultural. Astfel, la Bucu-reti multe valuri. Specialitii consider ca n estul Euro-
i la Iai, spre exemplu, ia natere nvmntul pei au avut loc cel puin dou valuri de modernizri:
muzical particular, care va fi susinut de dasclii ve- primul din a doua jumtate a secolului al XIX-lea
nii din Europa. n casele nobililor locali se dau lecii pn n perioada interbelic, iar al doilea din anii
de pian i de vioar, iar n saloanele aristocratice se postbelici pn n prezent. Istoricul Constantin Schi-
organizeaz concerte de muzic european i se dau firne, spre exemplu, opineaz c ambele valuri de
reprezentaii de teatru. Dup modelul european, n modernizare au avut ns un caracter tendenial i nu
ambele capitale ale Principatelor se nfiineaz i pri- s-au realizat pn la capt, cel puin, n Romnia.
mele societi filarmonice (1827 i 1833). Pe lng Altfel spus, modernizarea a fost mai mult un proces i
tabul miliiilor din Iai (1830) i Bucureti (1833), se nu o stare de facto (Schifirne, 2009). Situaia este
instituie primele i muzici, cum erau numite pe valabil, credem noi, i pentru spaiul dintre Prut i
atunci fanfarele autohtone. Se deschid primele teatre Nistru, numit iniial, de noii stpnitori, n etapa de
i conservatoare. tranziie politic de la 18061812, Zadnestrovskaia
ncepnd cu anul 1821, i Chiinul cunoa-te oblasti, iar ulterior dup 1818 Bessarabia.
prezena constant a fanfarelor militare ruseti, Cu toate acestea, efectele modernizrii s-au ma-
aparinnd unor garnizoane, staionate n capitala noii nifestat deosebit de propice pe trmul muzicii in-
provincii a imperiului arist. Fanfarele interpre-tau strumentale tradiionale din regiune. Fiind o art di-
maruri, imnuri, cntece i dansuri europene pe la namic, de contact, de larg deschidere spre relaio-
diferite procesiuni, recepii oficiale, serbri publi-ce, narea intercultural, muzica instrumental de dans, n
reprezentaii teatrale. Acest fapt ne ndreptete s special, a favorizat asimilarea n repertoriul su a
credem, c n prima faz a modernitii din seco-lul al noutilor provenite din pluralismul cultural euro-
XIX-lea, rolul de avanpost al influenelor euro-pene pean. Ea va comporta, cel puin, dou dintre con-
n cultura Principatelor Romne, a Basarabiei secinele majore ale fenomenului internaionalizrii
(Moldova de la este de Prut) i a Bucovinei i revine formelor de cultur european: 1) influena contac-
anume la dou forme de baz: teatrul i fanfara. telor interetnice, ca element al ascensiunii capitalis-
Premisele unor mutaii cardinale n viaa po- mului clasic occidental, cu efectele sale economice,
poarelor din regiunea balcanic i din sud-estul Eu- demografice, migraioniste i urbanizante, 2) imixti-
ropei apar deja din ultimele decenii ale secolului al unea tot mai pregnant a paradigmelor culturale eu-
XVIII-lea, odat cu erodarea i diminuarea domina- ropene, ca rezultat al creterii antreprizei capitaliste
iei politice, economice i militare a Imperiului Oto- pe piaa produselor i serviciilor culturale.
man. n Principatele Romne, n special, n capitala n funcie de contextul creaiei, circulaiei i al
Moldovei, la curtea domneasc din Iai, sunt con- consumului, tradiia muzicii instrumentale pune n
semnate tot mai frecvent spectacole i petreceri cu eviden dou tipuri de pluralism cultural: 1) un
muzic, teatru i dans occidental, susinute de trupe pluralism endogen, zonal sau regional, marcat de
din Europa i din Rusia. Trupele ambulante de ac- schimbrile ortogenetice, minore, mai puin vizi-
tori, cntreii, instrumentitii, impresarii, profesorii bile, generate de contactele culturale ntre comuni-
de muzic, dirijorii, fanfarele, coregrafii, maetrii de tile etnice locale, din interiorul naiunii, i 2) un
ceremonii .a. i propun oferta cu noile forme de pluralism exogen, european, marcat de schimbrile
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 159

heterogenetice (Leclerc, 2003, 249), mai vizibile Toate aceste premise de ordin cultural, social i
i perceptibile ca i strine, schimbri, rezultate din economic au avut un impact covritor asupra men-
contactele mediate ntre comunitile culturale dis- talului colectiv. Ele au determinat o nou turnur n
tante, ndeprtate, transnaionale. Ambele tipuri de procesul de revizuire, renegociere, reasamblare i
pluralism cultural favorizeaz aa-numitul concert reaezare dinamic a valorilor culturii populare i a
al naiunilor i popoarelor europene, al crui debut celei tradiionale, fenomen perceptibil, mai cu sea-
i are originea n epoca Luminilor. Noile genuri de m, n faza actual a modernizrii din aa-numita
art popular european, venite din Occident, sunt perioad de tranziie spre capitalism, de la rspn-
percepute n rile din Est ca i mesaj al societii tia secolelor XX i XXI. Normele i valorile culturii
contemporane, dar i ca manifestare a tendinelor tradiionale, motenite pe cale oral din trecutul is-
culturale hegemonice, exprimate de fenomenul mo- toric, ncep s resimt tot mai mult influena globali-
dei europene. zrii economice i a revoluiei informaionale.
Cel mai propice teren al modernizrii i occi- Importul i asimilarea unor forme de cultur
dentalizrii culturale l-au constituit marile centre ur- popular pan-european devine o realitate palpabi-l
bane. Anume n orae, modul de via a suferit cele deja ctre mijlocul secolului al XIX-lea, epoca de vrf
mai rapide i mai profunde schimbri. Astfel, n Bu- a ascensiunii geopolitice a Europei. Fiecare grup etnic
cureti, spre exemplu, din a doua jumtate a secolului sau naional intr n contact direct sau indi-rect cu
al XIX-lea, specialitii remarc frecvena manifest- Alii, descoper similitudini i diferene, i testeaz
rilor i petrecerilor cu dans european. Era n floare i-i stabilete propria identitate cultural prin
epigonismul dup tot ceea ce venea din Occident. raportare la cultura Celorlali. Tendina racor-drii
Pn i interiorul caselor nobiliare tindea s fie mo- propriului discurs cultural la un spaiu cultural mai
bilat n stil european. Cltorind n Europa, boierii larg devine tot mai manifest anume n perioada
aduceau cu ei diversele obiceiuri, conduite i manie- modernitii clasice (secolul al XIX-lea). Afirmarea
re de socializare din Frana, Italia, Austria i Germa- identitilor naionale, nceput nc din epoca ro-
nia. Aidoma convivilor lor din restul Europei, boierii mantismului european, se accentueaz prin dialo-gul
locali au nceput s organizeze i la ei acas baluri spiritual cu cellalt, prin raportarea la valorile
dansante. n perioada carnavalului, spre exemplu, pe culturale ale acestuia, n funcie de care se precizeaz
platoul uu din Bucureti au nceput s se desfoare contururile propriei identiti (Mitu, 2000, 180).
baluri publice cu costume speciale i cu mti. Balu- Are loc astfel un proces de apropiere i de n-
rile din saloanele aristocratice ncepeau pe la ora 22 i treptrundere a culturilor aflate n dialog, fenomen
urmau toate regulile adoptate n Occident. Astfel, deosebit de pronunat i n sfera conex a artelor
supeul de la ora unu noaptea era precedat de o serie populare, inclusiv n cea a muzicilor tradiionale.
de dansuri europene la mod: valsul, polca, mazur-ca, Treptat, se vor configura anumite identiti cultura-
cadrilul, lancierul, iar renumitul dans francez de le partajate, reprezentate de genuri i specii comune
salon cotillon se dansa pn la orele 3-4 dimineaa. n muzicii diferitor popoare europene. Schimburile i
timpul desfurrii acestui dans se ofereau diverse comunicarea cultural cu Ceilali va determina
cadouri, obiecte aurite sau de argint, flori artificiale, rein-terpretarea i modelarea continu a tradiiilor,
bineneles, toate procurate sau aduse spre comerci- n pa-ralel cu crearea de noi instituii i practici
alizare de pe piaa vest-european. O parte din cei culturale pe baza cunotinelor acumulate.
prezeni la baluri se distrau cu jocul n cri sau cu Un gen de textualitate intercultural, bazat pe
jocul n biliard (Zemani, 2008, 20, 30). Moda gavotei, mprumuturi, influene, adaptri stilistice, pe pro-
mazurcii, cadrilului, polcii, lancierului i cotillon- ducii hibride i forme de metisaj, i face un loc tot
ului, dar i obiceiul balurilor mascate i a celor cos- mai pregnant n muzicile tradiionale. Un set de
tumate va domina lumea romneasc monden pn culturi i structuri de contact, reprezentnd genuri,
la rspntia secolelor XIXXX (Bulei, 2006, 33-34). creaii, melodii, forme de expresie, procedee stilisti-
Dezvoltarea mass media, a tehnologiilor informa- ce, instrumente muzicale etc. este asimilat propriilor
ionale n secolul al XX-lea (s ne amintim de apariia tipare culturale, n conformitate cu propriul sistem de
radioului, apoi a televiziunii, iar prin anii 60 a Inter- valori i norme comportamentale.
netului), va nlesni i mai mult circulaia rapid i efi-
cient, la scar naional i internaional, a mesajelor i 2. O nou categorie cultural: muzica
discursurilor culturale de origine i de destinaie di- popular de circulaie internaional
ferit. Acest fenomen va pune n eviden, i mai preg- n procesul schimburilor culturale dintre Est i
nant, schimbarea, diferena, diversitatea i pluralismul Vest, un rol esenial le-a revenit genurilor popula-
simbolic i discursiv al lumii n care trim. re de circulaie internaional i, n special, celor ce
160 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

reprezint muzica de dans. Astfel, beneficiind de o trilor coregrafi. Ghidai de interesul afacerii comer-
deschidere fenomenal ctre dialogul intercultural, ciale, ei nu au ezitat s se inspire din modelele mai
muzica instrumental, apanajul muzicanilor profe- vechi ale dansului de salon, pentru a crea i
sioniti de tradiie oral (lutarii), a stimulat un au- promova pe baza lor modele coregrafice noi, care
tentic proces de nnoire i transformare a tradiiilor se vor afir-ma sub denumiri diverse, precum
culturale din Moldova/Basarabia i Bucovina. grossfather, tam-peta, ecoseza, schottis, cotillon,
Evoluia galopant a capitalismului n secolul al laneta, padespani, vengherca . a.
XIX-lea a stimulat dezvoltarea profesionalismului Deschise pentru a fi rostite n diferite dialecte
muzical, ceea ce a condus la o adevrat explozie a ar- i cu diverse accente culturale, modelele europene au
telor. Astfel, n opinia muzicologului american Skott penetrat destul de lejer frontierele culturale, geogra-
Derek, n lumea occidental s-au produs, patru mari fice, politice, etnice i lingvistice ale continentului. n
revoluii ale culturii populare. La Londra a aprut mu-sic mediul autohton, muzica popular european va fi
hall-ul, la Paris cabaret-ul, la New York muzica perceput ca mesaj al societii contemporane i ca
menestrelilor (minstrelsy), iar la Viena muzica de dans factor al progresului, iar n mediul rural ca muzic
popular pentru cuplu. Favorizate de transfor-mrile de curiozitate folcloric.
sociale i de ncorporarea muzicii n afacerea capitalist, nc din a doua jumtate a secolului al XVIII-lea
aceste patru genuri au supravieuit i n secolul al XX- i pe parcursul celui de-al XIX-lea, n snul muzicii
lea (Skott, 2008, 3-4) (trad. n.). savante din Occident s-a dezvoltat o categorie dis-
Fenomenul a determinat o difereniere accen- tinct de creaii, scris pe nelesul celor muli i des-
tuat n snul culturii occidentale. A aprut muzica tinat publicului larg. Ea a fost categorisit de speci-
popular de divertisment (cu caracter comerci-al), aliti ca fiind muzic de popularitate. La patrimoniul
care se va situa tot mai mult n opoziie cu arta numit acesteia au contribuit muli compozitori celebri ai
serioas, de factur academic. Criticii nu ezit s vremii. Printre numele sonore la tem se plaseaz, de
vorbeasc chiar de marea schism (Henry Raynor) pild, Wolfgang Amadeus Mozart, cu opera Flautul
sau de odioasa prpastie (Th. Adorno), care s-a fermecat (Die Zauberflte), Jacques Offenbach, cu
aprofundat pe parcursul modernitii tr-zii (secolul al renumitul su Cancan din opereta Orfeu n infern,
XX-lea). Dominaia comercialului i a afacerii Rodrigo Martinez, cu concertul su pentru chitar,
capitaliste n muzic s-a consolidat i cu aportul tratat n stilul modern blues pe 12 msuri i muli
artitilor populari, care vor promova stilurile moderne alii. Muzica popular european de dans a oferit o
rock, pop, folk. Revoluia popularului mu-zical excelent platform pentru creaia clasic i roman-
european din secolul al XIX-lea a stimulat un amplu tic de concert. Landlerul, menuetul, valsul, polca,
proces de simbioz, de re-elaborare i valori-ficare a poloneza, cracoveacul, ceardaul etc. au inspirat cre-
unor creaii i genuri populare mai vechi, de origini aia unor compozitori consacrai, ca Joseph Haydn,
culturale diferite. n scena dialogului cultural pan- Karl Maria Weber, Franz Schubert, Johann Brahms,
european au intrat aa genuri, precum contra-dansul Ferenc Liszt, Friderik Chopin, Joseph Lanner, Emile
englez i schottis-ul boemian, cadrilul i ga-lopul Waldteufel, Piotr Ilici Ceaikovski .a.
francez, lndler-ul austriac i german, polca ceh, Creterea fabuloas a popularitii muzicii eu-
valsul vienez, mazurca i cracoviacul polonez, ropene de dans n secolul al XIX-lea se datoreaz, n
ceardaul maghiar i altele. primul rnd, compozitorilor din dinastia vienez
Impus s intre n dialog cu cultura popular Strauss. Membrii acesteia au devenit celebri ca i n-
european, ncepnd cu a doua jumtate a secolului al temeietori i dirijori ai vestitelor orchestre de dans de
XIX-lea, muzica tradiional autohton se moder- salon din Viena, o metropol-simbol a noii lumi
nizeaz treptat, reconfigurndu-i ntregul sistem de dansante, focar de iradiere a muzicii populare eu-
genuri. Limbajul i formele ei de expresie se perfec- ropene pe toate meridianele. Compozitorii Strauss
ioneaz, iar ofertele repertoriale i soluiile stilistice senior (18041849), Strauss junior (18251899) i
se adapteaz la gusturile i preferinele noului public succesorii lor Joseph Strauss (18271870) i Edu-
urbanizat i cosmopolit. Unele dansuri de salon, al- ard Strauss (18351916) au scris peste 500 de ca-
tdat accesibile doar pturilor aristocratice, intr, podopere n diverse genuri ale muzicii populare de
graie contribuiei noilor pturi de funcionari i top: operete comice, valsuri, polci, galopuri, numite i
intelectuali, n circuitul democratic al claselor mij- polka-schnell, cadriluri, polci-mazurc, maruri etc.
locii de la orae. Modelele de salon devin obiectul Vastul repertoriu popular, creat de aceti mae-tri, a
percepiei, imitrii, interpretrii i creaiei lutarilor constituit premisele apariiei unui nou concept n arta
locali. O contribuie important n procesul difuzrii muzical. El va fi exprimat prin eticheta ger-man de
noilor modele de dans european le-a revenit i mae- Unterhaltungsmusik, cu sensul de muzic
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 161

uoar, de divertisment, ntreinere, distracie, con- (Bouffes-Parisiens), instituie de prim importan


versaie, sau prin cea de Leichte Musik, n domeniu, fondat n anul 1855, cu contribuia
nsemnnd muzic uoar, frivol, accesibil, n direc-t a compozitorului Jacques Offenbach.
accepiunea dat de critica muzical a vremii. Opereta, ansoneta, canoneta, romana sau lie-
Vastul creaie straussian a oferit noii lumi dul, barcarola, serenada, cntecul napolitan genuri
burgheze, posedate de moda dansului de societate, non-elitiste, desconsiderate i marginalizate pn de
celebrele valsuri i polci. Axate pe melodii graioa-se, atunci atrag interesul profesional al unor mari
pe armonii diafane, pe orchestraii transparente i cntrei de oper. Revoluia muzicii populare din
voluptoase, ele au marcat o nou epoc n istoria secolul al XIX-lea, despre care vorbea Skott Derek
muzicii universale. Geniul dinastiei Strauss a revo- mai sus, a schimbat radical atitudinea publicului fa
luionat muzica profesionist de dans n aa msu-r, de artitii muzicii populare. Burghezia mercantil i
nct nimic nu-i mai putea sta n cale. Lucrrile lor s- industrial a nceput s aprecieze i s sponsorizeze
au bucurat de un succes att de mare, nct au produs evoluarea lor. Pentru a satisface cererea mare din ca-
o adevrat senzaie pe cele mai mari scene ale lumii. drul diverselor serbri i petreceri publice, muzicie-
Popularitatea le-a adus compozitorilor be-neficii nii din orchestrele simfonice s-au trezit a fi nevoii s
materiale fabuloase. Cel mai prosper n acest sens a cnte, dincolo de repertoriul obinuit al muzicii cla-
fost Johann Strauss junior, care a avut parte de o sice, i valsurile vieneze la mod. Instituiile cultura-
carier internaional fulminant. Comentatorii l le, artele performative n general, teatrul de comedie
consider a fi printre primii muzicieni-milionari ai i de varieti, opereta, orchestra de dans, fanfara i
vremii sale, dup ce, n anul 1872, dirijase la Boston circul, n special, se transform n ageni importani ai
i Philadelphia o orchestr gigantic, compus din muzicii populare europene. n mai toate centrele
1087 (!) muzicieni (Schonberg, 1997, 298). urbane mai mari sau mai mici din ntreaga Europ se
Muzica de dans i de divertisment se transfor-m nfiineaz fanfare comunale sau de promenad,
ntr-un bun de larg consum. Ea devine o marf cu mare considerate a fi simbolul prestigiului cultural i al
valoare pe pia. Arta popular european se convertete modernitii. Conservatoarele i dau concursul la
n resurs economic i este tratat de ctre antreprenorii pregtirea unui numr impuntor de dirijori i in-
privai ca i factor de plusvaloare i profit. Editorii structori muzicali, chemai s gestioneze procesul de
concur n acest proces cu o ploaie de albume muzicale. organizare i evoluie al fanfarelor, tot mai solicitate
Ei public cele mai populare arii i piese instrumentale pe la petrecerile mondene cu dans (baluri, serate,
pentru pian, majoritatea axate pe ritmurile la mod de carnavaluri, promenade, serbri, petreceri, repre-
dans. Ia natere o adevra-t industrie a tiparului i a zentaii teatrale etc.).
distribuiei comerciale a muzicii. n marile centre urbane Marile descoperiri ale gndirii umaniste euro-
se nfiineaz reele de magazine, specializate n pene din epoca Luminilor au creat, ele nsele, pre-
vnzarea instrumentelor muzicale europene i a ediiilor misele deschiderii culturilor spre comunicare. S ne
de note. Crete presti-giul marilor coli europene de amintim, n acest sens, de ideile occidentale univer-
balet (din Paris, Stutt-gart, Viena, Sankt Petersburg, saliste i misionare (secolul al XVIII-lea), de impac-
Londra), unde sunt pregtii cei mai buni artiti- tul concepiilor de imperialism i naionalism din
coregrafi, disponibili s concureze pe cele mai diverse epoca romantic (secolul al XIX-lea). Puse n faa
piee culturale ale lumii. unei ofensive frontale (economice, tehnologice, ide-
n viaa cultural a marilor orae, marcat de o ologice i culturale) fr precedent din partea Vestu-
continu micare i efervescen, se impune o nou lui, civilizaiile i popoarele numite exotice, fie ele
categorie profesional - maestrul de dans modern, din lumea proxim est-european sau din cea mai
numit i coregraf, i cruia i se atribuie funcii ndeprtat (Orientul apropiat, Orientul Mijlociu,
speciale n organizarea petrecerilor cu dans i n Extremul Orient, Asia, Africa, Oceania), au fost for-
gestionarea salonului de bal. O mare popularitate ate s se deschid prin constrngere unele altora i, n
procur spectacolele teatrale, n special, cele de larg primul rnd, marilor puteri europene.
audien i impact social, precum vodevilul, come- Aadar, evoluia rapid a relaiilor capitaliste pe
dia, teatrul de revist, drama cu cntec etc. n pro- ntreg continentul european a stimulat faza deschi-
gramele acestora sunt introduse selecii din cele mai derii culturale maxime a popoarelor aflate n con-tact,
populare dansuri ale timpului. Tonul i direcia n arta inclusiv prin oamenii de art ca importani actori
teatral european de divertisment le va da ns sociali: muzicienii, cntreii, pictorii, actorii,
opereta, cade a devenit un adevrat aspirator al in- scriitorii, dansatorii etc. Tendinele pluri-culturale i
vestiiei publice financiare i sentimentale. Simbolul cosmopolitismul i va lsa amprenta n struc-tura
acestui fenomen l reprezint Opera buf din Paris repertoriilor muzicale, n special, n cele lega-
162 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

te de dans. Expansiunea european va influena n european, de modernizare i occidentalizare. Se cu-


primul rnd anume acest sector al culturii populare, noate, c lupta acerb pentru hegemonia geopoliti-c
ilustrnd prin fapte c nu sunt vii dect n zona Europei Centrale i de Est s-a soldat cu
civilizaiile capabile s-i exporte bunurile la mare anexarea Bucovinei la imperiul habsburgic (n 1775)
distan, s iradieze (Leclerc, 2003, 25). i a Basarabiei la cel arist (n 1812). Astfel, factorul
Secolul al XX-lea marcheaz o nou expansi-une geopolitic a determinat o disjuncie a traiectoriei
a genurilor populare. Dialogul cultural se ex-tinde la evoluiei moderne a acestor dou regiuni estice ale
scar intercontinental. Muzica european intr n romnitii culturale orientale. Pe parcursul secolu-lui
contact cu cultura latino-american i cea nord- al XIX-lea i pn la nceputul celui de-al XX-lea,
american. Rnd pe rnd, n rile europene se impun, procesul modernizrii n teritoriile vizate va lua, ca s
modelele n vog: pe de o parte, genuri-le originare spunem aa, aspectul unei europenizri bipola-re sau
din America Latin (tango, rumba, cha cha cha, bifurcate. Bucovina, partea de nord a vechii
samba, passo doble i bossa nova, uneori percepute Moldove, va fi conectat la dialogul cultural pan-eu-
ca i muzic de jazz), iar pe de alta, cele venite din ropean prin filiera administrativ austriac (germa-
America de Nord (foxtrot, ragtime, two-step, one- nofil), iar Basarabia prin cea ruseasc (slavofil).
step, dixie-land, boogie-woogie, disco . a.). Intens Puterile politice imperiale din aceste regiuni vor juca,
mediatizate i comercializate pe calea tiparu-lui, fiecare n mod diferit, rolul de mediator al dialogului
radioului i produciei discografice, acestea sunt dintre Vestul european i cultura local. Bucovina se
adoptate de clasa mijlocie din orae i de ptura in- va apropia tot mai mult de cultura Europei Centrale,
telectualilor. Ele sunt percepute ca nou muzic de iar Basarabia de cea a Europei Orientale.
salon, echivalentul valsului vienez din secolul ante- Documentele privind viaa cultural din Basara-
rior (Rdulescu, 2002, 38-39). Cu o intensitate mult bia relev o intensificare a circulaiei formelor occi-
mai redus, unele modele ptrund i n repertoriul dentale, ncepnd cu secolul al XIX-lea, dup anexa-
muzicanilor rurali autohtoni. Pentru mult vreme, rea prii de est a Moldovei la imperiul arist, n 1812.
acestea au conservat un nucleu relativ stabil de ge- Se remarc, n acest sens, concertele i seratele susi-
nuri noi, din care nu lipsea valsul, polca i tangoul. nute de fanfara militar ruseasc la Chiinu (1818,
Astfel, putem spune, c muzicile populare din 1823), frecvena reprezentaiilor de teatru cu dan-
centrul i estul Europei au evoluat continuu, n func- suri costumate (Boldur, 1939, 746; Dnil, 1995, 14)
ie de tendinele culturale dominante n societate. dup moda european, atmosfera dansant a balurilor,
Orice aspect nu am analiza constat antropologul seratelor i meselor familiale din casele no-bililor
american Alan Merriam, schimbarea este prezen-t locali, de la care nu lipseau diferitele formaii de
ca o constant a experienei umane, iar proporiile muzic popular, inclusiv cele lutreti. Turneele
schimbrii sunt diferite de la o cultur la alta i de la trupelor teatrale strine (italiene, franceze, ruseti,
un aspect la altul (Merriam, 1969, 303) (trad. n.). germane, inclusiv romneti), tot mai frecvente din a
Din aceast constatare putem deduce un principiu doua jumtate a secolului, vor deveni o constant a
metodologic important, i anume acela, c muzicile vieii culturale locale, dar i un factor de populari-
populare, n virtutea naturii lor dinamice, nu pot fi zare n mediul autohton a dansurilor occidentale la
caracterizate n termeni statici i mpietrii, ci, mai mod. Ctre sfritul secolului al XIX-lea, la Chii-
curnd, n termeni convenionali, de natur fluid. nu funcioneaz deja un local special de distracii
Direcia i amploarea proceselor de evoluie n mu- (cazinoul) i dou sli de spectacole (, 1907,
zica popular pot fi cel mai bine exprimate, credem 197). La nceputul secolului al XX-lea sunt atestate
noi, prin aa termeni, precum globalizare cultural mai multe sli private pentru lecii de dans modern,
regional, occidentalizare cultural, expansiune sau printre care i cele din incinta Clubului nobilimii din
rezonan cultural european. Aceti termeni au Chiinu i din vecintatea acestuia (,
darul de a pune n eviden mecanismul dialogului 1905, 1). Concomitent, crete i numrul instructo-
cultural, perceput ca anticamer a globalizrii sau rilor de dans modern. n mediul rural din Basarabia,
mondializrii culturale din zilele noastre. evoluia rudimentar a dansului occidental a fost
consemnat deja pe la 1862. Fenomenul penetrrii
3. Basarabia i Bucovina: elementelor occidentale n mediul rural basarabean va
o europenizare cultural bipolar fi favorizat, pe de-o parte, de dezvoltarea legturi-lor
Zonele etnografice ale Moldovei de la est de Prut comerciale, de influena culturii urbane i a celei
(Basarabia) i Bucovina, regiuni istorice importante oficiale (imperiale, funcionreti, militare), n plin
n configuraia spaiului cultural romnesc, nu vor expansiune ctre sfritul secolului al XIX-lea, iar pe
rmne n afara proceselor de expansiune cultural de alta de factorul demografic i cel al migraiei, de
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 163

afluxul puternic de noi populaii, venite inclusiv gusturilor i a modei. Mutaiile intervenite pe scena
din Europa Central i din cea de Vest. Europei n secolul al XIX-lea pun n micare diver-
Ct privete Bucovina, profesorul Liviu Rusu sele paradigme culturale ale societii muzica lu-
relev rolul funcionarilor austrieci, pe de o parte, i a treasc, psaltic, oriental, folcloric i occidental
fanfarelor militare, pe de alta, care au fost, n opi-nia (Ghircoiaiu, 1992, 221-231). Ele vin n contact, in-
autorului, primii mesageri ai culturii occiden-tale n tr n competiie, se ciocnesc i se influeneaz reci-
perioada ce a urmat anexrii din anul 1775 (Rusu, proc, realiznd astfel un dialog simbolic continuu, un
1939, 799). n oraul Cernui se organizea-z schimb de mesaje i de valori estetice.
frecvente serbri i procesiuni publice cu muzic Consultarea documentelor fonogramice i a
european, unele prilejuite de vizitele mprteti i surselor bibliografice disponibile, ne permite s
de ntrunirile oficiale din capitala Bucovinei. Baluri- avansm ipoteza c, ntr-o prim etap, ce se extin-de
le nobilimii, foarte populare n epoc, erau asistate de pe durata ultimelor decenii ale secolului al XIX-lea
fanfarele militare ce interpretau maruri i dan-suri pn n deceniile doi-trei ale secolului al XX-lea,
europene la mod. n rndul elitei intelectua-lilor procesul de modernizare a muzicii tradiionale din
locali apare interesul fa de muzica clasic i de Basarabia i Bucovina a afectat, n principal, dome-
divertisment. Viaa cultural din Bucovina este niul muzicii instrumentale de dans. Fiind apanajul
animat tot mai mult de noile forme de cultur eu- predilect al lutarilor, acest domeniu s-a mbogit
ropean: spectacolul muzical-dramatic, concertul, treptat, graie importului, adoptrii, folclorizrii i
serbarea public, serata muzical, balul, muzica de indigenizrii, cu precdere n mediul urban i mai
promenad. Se intensific dialogul cultural cu noile puin n cel rural, a unor modele, genuri i creaii ale
comuniti de coloniti germani (vabi), polonezi i muzicii de dans populare europene la mod.
slovaci, stabilii n mai multe valuri, dup anexarea
din 1775, inclusiv n unele zone rurale din Bucovina 4. Genurile muzicii tradiionale de
(Ceauu, 1998, 72-73; Iacobescu, 202, 177-226; Gri- dans: probleme de clasificare
gorovici, 1998 i 2002; Grigorovi, 1996; Morariu, Dei important n cunoaterea muzicii de dans,
1998). Elementul demografic central-european este problema inovrii, modernizrii i restructurrii di-
mai consistent ns n mediul urban, unde ptrunde namice a sistemului de genuri a fost, n majoritatea
mai uor noile forme de cultur european. studiilor autohtone, fie subestimat sau eclipsat, fie
Astfel, conjunctura economic, politic, socia- marginalizat sau chiar ignorat. Abordarea teoretic
l i demografic a ultimelor dou secole a deschis a conceptului i noiunii de gen s-a dovedit a fi una
larg uile unui autentic proces de nnoire i trans- extrem de dificil, ambigu i controversat, ceea ce a
formare a tradiiilor culturale locale. Aidoma unui i determinat probabil o oarecare reinere, reticen i
flux al modei, tendinele culturale europene domi- limitare a interesului din partea cercettorilor.
nante vor rezona i n arta lutarilor, a muzicanilor Problema genului n muzic, in general, i n cea
profesioniti de tradiie oral. Repertoriul lor se va tradiional, folcloric i popular, n particular, ridic
mbogi cu elemente ale textualitii interculturale. aspecte destul de dificile. Pe ct de des utili-zat n
Vor fi afectate, cu predilecie, dou dintre cele mai limbajul curent de specialitate, conceptul de gen
importante domenii ale practicii lutreti: muzica muzical rmne pe att de controversat, ambi-guu,
instrumental de dans i muzica festiv de nunt. insuficient de clar formulat la nivel noional. Exist
Prin intermediul lutarilor, ca profesioniti ai cultu- n opinia lui Valentin Timaru o vinovat
rii, noile forme muzicale de dans european i vor complicitate n manifestarea unei ngduine de a
face loc tot mai pregnant n viaa public. Muzica nu defini cu exactitate nici termenul i nici aria sa
tradiional din Moldova/Basarabia i Bucovina se semantic. De aici, o adevrat mezalian dintre
va deschide, progresiv i selectiv, ctre dialogul cu form i gen, ajungnd la diversificarea nengduit de
genurile culturii populare europene. Acest proces mult a formelor muzicale pe seama unor genuri
va determina, n mod legic i obiectiv, o revizuire (Timaru, 1998, 62).
i adaptare a formelor i mijloacelor vechi de Acest fapt i-a determinat pe unii etnomuzico-logi
expresie, o reaezare a repertoriului n albia s abandoneze noiunea de gen, ca marcher al
necesitilor cul-turale n continu micare. identitii socio-funcionale a creaiei, n favoarea
Modernizarea, perceput drept europenizare celei de categorie folcloric, propus i fundamentat
sau occidentalizare, va afecta ntregul sistem de ge- teoretic de Ghizela Sulieanu (Sulieanu, 1991, 178-
nuri al muzicii tradiionale de dans. Se va accentua 184). Unii cercettori asimileaz sensul noiunii de
tendina de hibridizare i de utilizare eteronom a gen cu cel al noiunilor de repertoriu i specie. Co-
limbajului muzical, pentru a rspunde la evoluia mutarea derutant de sens al conceptului n cauz
164 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

este prezent, spre exemplu, i n prestigiosul volum miel, 1992, 84). Cercetarea sistemic a genurilor are
didactic universitar, ntitulat Folclor muzical rom- n vedere dup Yzaly Zemtsovsky reflecta-rea
nesc (1983), avndu-i ca autori pe Gheorghe Oprea i folclorului ca fenomen viu, integru i dinamic
Larisa Agapie (Oprea, 1983). Astfel, ntr-un loc al (, 1971, 24). n delimitarea tiinific a
lucrri, autorii vorbesc despre genuri i specii inte- genurilor folclorice muzicale, specialitii evideniaz
grate obiceiurilor (Oprea, 1983, p. 156), iar n altul importana principial a trei criterii de baz: criteriul
despre repertorii legate de obiceiurile calenda- structural, criteriul funcional i criteriul semantic.
ristice, familiale, de vrst, profesionale etc. (Oprea, Cunoscutul cercettor rus Evgheni Ghippius a redat
1983, p. 158-280). Totui, noiunea de gen, credem esena acestei noiuni printr-o formulare destul de
noi, nu poate fi abandonat. Ea reprezint un con- laconic, dar foarte clar n coninut. Genul afir-m
cept-cheie al etnomuzicologiei i totodat un instru- autorul, reprezint funcia social realizat n
ment indispensabil cercetrii aspectelor tipologice, structura muzical.
sociologice i semantice ale muzicii tradiionale. Funcia social a genurilor folclorice nu este ns
n accepiunea clasic, noiunea de gen (prove- una static i izomorf. Fiind un semn al aciunii
nit din latinescul genus, cu sensul de neam, ras, fel, culturale n timp i spaiu social (Deely, 1997, 11),
mod de a fi) desemneaz o clas de fenomene mu- ea comport consecinele schimbrii sociale i istori-
zicale reunite prin consensul datelor de structur i ce. De aceea, unul i acelai gen folcloric poate avea
finalitate estetic (Firca, 1984, 204). Cu alte cuvinte, mai multe funcii, n baza crora se poate manifesta n
aceast noiune desemneaz un grup de creaii ce au contexte sociale diferite. Specialitii vorbesc des-pre
n comun scopul comunicrii, mijloacele de expresie caracterul multiplu, pluridimensional i pluri-modal
i modul de execuie muzical. Genul exprim, pe de (nu se scrie impeuna?) al funciilor, pe care le
o parte, relaia artei muzicale cu funcia sa social, cu incumb genul folcloric. Funcia creaiei trimite,
contextul i modalitile interpretrii i percepiei aadar, la un larg cmp semantic, capabil a cumula un
publice, iar pe de alta cu particularitile de coni- spectru variat de semnificaii culturale. Diversele
nut i de form ale creaiilor (Ma, 1979, 18). Sis- accente sociale i culturale ale funciei se dezvluie n
temul de gndire artistic al unui individ sau al unui mod diferit pe parcursul evoluiei istorice. Caracterul
grup social implic relaia dialectic a trei factori de funcional multiplu asigur posibilitatea manifestrii
baz: limbajul, genul i forma de expresie. Aceste no- autonome a genului n diverse contexte sociale.
iuni nu sunt ns simple faete ale artei muzicale, ci Fenomenului plurifuncionalitii genului fol-
nivele interdependente ale sistemului unitar de cloric se traduce n practica vie prin amestec de
gndire, n care limbajul ine locul celui mai mobil repertorii, prin migraie de la un gen la altul, prin
component, iar genul locul celui mai conserva-tor i contaminare, preluare i transfer de idei, teme i mij-
stabil. n opinia muzicologului A. Aranovsky, loace de expresie etc. (Comiel, 1986, 65-66). Dat
problema genului ine, de fapt, de aspectele privind fiind aceast particularitate ontologic obiectiv, de-
tipul de creaie (, 1987, 6-7). Mihail limitarea clar i univoc a genurilor folclorice de-
Bahtin crede c genul ncifreaz memoria creatoare vine uneori foarte anevoioas, iar alteori aproape
a artei (, 1987, 6), ansamblul de norme imposibil. Limitele labile i incerte, zonele bivalen-
de creaie i circulaie. te, de contact, de fuziune i tranziie ntre cmpuri
Se poate spune, aadar, c genul muzical repre- semantice diferite constituie o norm de existen a
zint un cod de legi i procedee de creaie. El reprezin-t artei populare aflate n proces viu de evoluie. Prin
nsi modalitatea de existen a artei. Factorii de gen manifestarea plurifuncional, viaa instituie un di-
stabilesc acel complex paradigmatic, care deter-min alog intens ntre genuri, dnd glas astfel unitii sin-
locul i sensul creaiei n cadrul general al cultu-rii. cretice originare a artei (, 1971, 26).
Fiind o categorie plurivalent i pluridimensiona-l, Caracterul plurifuncional al genurilor folclori-ce
genul nu poate fi epuizat de ctre o singur epoc, un determin caracterul mobil i difuz al clasificrii.
stil, o coal, direcie, curent sau personalitate ar-tistic. Genurile dezvluie capacitatea de a migra n interi-
Fiecare dintre aceti parametri nu pot dect s releve orul sistemului i de a stabili o anumit relaie, ordi-
anumite laturi, posibiliti i energii expresive ale ne, ritmicitate i coresponden ntre prile lui. De
genului, care, prin asociere i comparaie, ilustrea-z aceea, orice sistem de clasificare nu poate s reflecte
lungul traseu de continuitate istoric a artei. dect o anumit stare de fapt la momentul concret al
Prin noiunea de gen folcloric, etnomuzicolo- evoluiei muzicii tradiionale. Sistemul clasifica-
gul Emilia Comiel nelege o categorie estetico- ional reproduce, ca s folosim expresia naripat a lui
istoric, avnd trsturi muzicale i literare proprii Johan Huizinga, armonia funciilor culturale. El
i o funcie specific n cadrul colectivitii (Co- este reflexul unei ordini, al unui stil sau ritm vital
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 165

al societii (, 1992, 259), n care muzicii i creia, n plin secol XX, putem vorbi de o tradiie
se atribuie un rol de mediator cultural. n opinia lui cultural pur, nchis, opac, lipsit de comunicare i
Const. Briloiu, sistemele se recunosc dup ca- schimburi cu Ceilali, ferit de imixtiunea influ-
racterul natural al principiului lor (Briloiu, 1969, enelor din afar, s-a dovedit a fi una excesiv de li-
219), adic dup relaia funcional fireasc cu via-a mitat, ngust i ineficient. Se cunoate ns c, n
unei societi concrete. Genurile folclorice i pot esena ei, muzica tradiional reprezint un fenomen
conserva potenele expresive, funcia social i con- social dinamic, aflat mereu n schimbare, datorit
tinuitatea istoric, dnd natere unor suprapuneri de contactelor i comunicrii cu elementele culturale din
straturi culturale stilistice. afar, fie ele transregionale, transnaionale sau
Analiza structurii tipologice a materialului nos- transfrontaliere, determinate de factorii de natur
tru se axeaz pe dou seturi de criterii de departajare: social, politic sau demografic. n coninutul su,
1 criteriile socio-funcionale (care in cont de spe- ea nu este i nici nu poate fi n ntregime o muzic
cificul funcionrii sociale a genurilor) i 2 criteriile strict local sau pur naional. Exist mereu o relaie
structurale (care in cont de organizarea morfologic, i tensiune dialectic ntre local i naional, ntre re-
de melodie, de ritmul i arhitectura creaiilor). gional i continental, ntre naional i transnaional,
Un exemplu relevant al aplicrii criteriilor struc- mai cu seam, n secolul al XX-lea, epoca intensifi-
turale l ilustreaz studiul Ghizelei Sulieanu despre crii contactelor dintre popoare i culturi.
muzica de dans din zona Muscel-Arge. Lund drept innd cont tocmai de caracterul dinamic al
element distinctiv modul de organizare al ritmului i evoluiei artei populare, care presupune diferen-
msurii muzicale, autoarea delimiteaz patru tipuri ierea i segmentarea universului corespunztor
(cu sensul de genuri, modele) muzical-coregrafice de epistemei (cunoaterii n. n.) diferitor epoci (Eco,
baz: bru, hor, srb, de doi. Cercettoarea con- 1982, 106), n scopul ordonrii adecvate a sistemu-
chide, c n albia acestor patru tipuri de dans con-verg lui de genuri ce caracterizeaz patrimoniul muzicii
majoritatea creaiilor tradiionale locale, care se aflau tradiionale de dans din Moldova/Basarabia i
n circulaie la data colectrii anii 6070 ai Buco-vina, am considerat necesar adoptarea unei
secolului al XX-lea. Totodat, n raport cu tipurile de duble perspective de abordare a repertoriului: una
baz, autoarea distinge i o serie de dansuri mo- sincro-nic i alta diacronic.
derne oreneti, de provenien mai nou n timp Prin noiunea de perspectiv sincronic de-
(Polca, Hoira, Polca pe furate, Valsul, Tangoul), care scriem procedeul ordonrii simultane, pe vertical a
au ptruns n repertoriul folcloric muscelean treptat, culturii muzicale locale, adic listarea tuturor ge-
ncepnd cu finele secolului al XIX-lea. Aceste dan- nurilor specifice tradiiei folclorice dintr-o anumit
suri se caracterizeaz prin formule speciale de acom- etap istoric a evoluiei, abordabil prin date, infor-
paniament, numite iituri nemeti. Se apreciaz c maii i materiale concrete. Procedeul este completat
sub aspectul funcionalitii sociale la sate, dansurile prin compararea listelor tipologice i evidenierea
populare de circulaie internaional ar avea o pon- unitilor stabile, de continuitate, n structura ntre-
dere redus i c s-ar situa la periferia repertoriu-lui gului sistem de genuri. Perspectiva sincronic per-
(Sulieanu, 1976, 40-41, 130). mite diferenierea mai multor straturi istorice sau
Sistemul de partajare tetra-partit a reperto-riului paliere de evoluie a culturii muzicale tradiionale.
de dans a fost preluat de muzicologul Elena Florea, Astfel, vom putea s nelegem cum tradiia oral
care a ncercat s-l aplice analizei muzicii tradiionale descinde din lumea ndeprtat a medievaliti, cum
de dans din RSS Moldoveneasc, aflat n circulaie transmite i permanentizeaz valori, uniti i re-
prin anii 7080 ai secolului trecut. Ast-fel, ntregul pertorii de semne la nivelul matricei culturale, cum
repertoriu a fost delimitat n patru tipuri coregrafice acumuleaz, asimileaz i indigenizeaz treptat noi
de baz, printre care: srba, btuta-hora, valori, uniti i repertorii culturale de-a lungul pe-
(h)ostropul i hora mare (, 1983). Din pca- rioadelor istorice succesive, din medievalitatea trzie
te, metoda s-a dovedit a fi una neconform cu bog- pn n epoca modern i contemporan.
ia stilistic i diversitatea funcional a materialului Prin noiunea de perspectiv diacronic de-
aflat n circulaie folcloric. O seam de modele mu- scriem procedeul ordonrii consecutive a culturii
zical-coreice de larg popularitate, precum cele de muzicale locale, adic expunerea pe orizontal a tu-
doi, cuprinse n clasificarea Ghizelei Sulieanu, sau turor genurilor muzicale ce caracterizeaz repertoriul
cele rezultate din dialogul cultural pan-european, spre diferitor etape, stadii sau paliere istorice de evoluie.
exemplu, au rmas, pur i simplu, ignorate, ca i cum, Procedeul permite compararea listelor i evidenierea
n realitate, acestea nici nu ar fi existat. unitilor noi n structura sistemului de genuri. Astfel
Viziunea restrictiv i oarecum static, conform privind lucrurile, vom putea nelege, odat n plus,
166 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

c fiecare gen i are propria traiectorie de evoluie, c Straturi istorico- Genuri muzical-coregrafice
este chemat s rspund unor mutaii economice, culturale
sociale i culturale particulare ntr-un spaiu cultural A. Fundamental 1. Hora mare
i istoric concret, c servete unor necesiti culturale (medieval, cu rol 2. Hora btut
dinamice, mereu n schimbare de la o anumit etap integrator) 3. Btuta-bru
istoric la alta, de la o societate sau comunitate uman 4. Srba
la alta. Perspectiva sincronic ne permite s vizuali- 5. (H)ostrop
zm i s nelegem rolul i locul fiecrui gen muzical MEDIAN (premodern, 6. Jocul de pahar
nou-adoptat ca unitate autonom, integrat i corela- cu rol intermediar) 7. De doi rnesc
t n cadrul sistemului de valori ale culturii muzicale
B. SUPERIOR 8. De doi apusean, n ritm
tradiionale de dans la nivelul etapelor, stadiilor sau (modern i binar, sau Polca
palierelor istorice de evoluie. contemporan, cu rol 9. De doi apusean, n ritm
auxiliar) ternar, sau Valsul
5. Stratificarea istoric cultural a repertoriului 10. Cadngea/Cadneasca
Aplicarea perspectivei diacronice permite deli- 11. Ciclul binar conglomerat
mitarea a trei stadii principale de evoluie istoric a 12. Suita
artei muzicale tradiionale. Primul stadiu corespun-de
Fig. 1. Straturi istorico-culturale
epocii medievale trzii (secolele XVIXVII), al
doilea epocii premoderne sau preindustriale (seco- cea stilistic sau creuzetul n care s-au cristalizat ima-
lul al XVIII-lea nceputul secolului al XIX-lea), iar ginea, personalitatea, idealul estetic, caracterul ritmi-
al treilea epocii moderne i contemporane (a doua co-motoric i destinul istoric al muzicii de dans din
jumtate a secolului al XIX-lea secolul al XX-lea i Moldova/Basarabia i Bucovina de astzi, ca parte a
nceputul celui de-al XXI-lea). Astfel, axndu-ne pe romnitii culturale orientale. Acest strat poate fi
aceast cronologie tripartit, n cultura muzical identificat cu noiunea aa-numitor genuri etnice,
tradiional de dans din Moldova/Basarabia i Bu- specifice, mai cu seam, culturii genuine a comuni-
covina putem distinge trei straturi istorice culturale de tilor rurale, n care tradiia, transmisia i continui-
baz, pe care le vom numi convenional: a) stratul tatea se manifest plenar la nivel valoric, creaional i
fundamental, b) stratul median i, c) stratul superior. practic. Genurile citate au o adncime istoric consi-
Acestea corespund celor trei stadii de evoluie istori- derabil, ele fiind cristalizate, ca i uniti culturale cu
c. Fiecare strat istorico-cultural se bazeaz pe anu- funcii sociale specifice de comunicare, cel puin, din
mii factori de natur socio-economic, funcional, epoca evului mediu trziu (secolul al XVI-lea). Bu-
estetic i stilistic. curndu-se de o transmisie social continu, pe calea
Straturile istorice culturale au capacitatea de a se tradiiei orale, genurile din stratul istorico-cultural
suprapune i/sau interfera n repertoriul muzical fundamental au evoluat i s-au conservat n variate
actual, demonstrnd astfel o strns relaie de com- forme i specii locale de joc n form de cerc nchis
plementaritate i de continuitate a genurilor muzicii sau deschis pn n zilele noastre. Avnd un caracter
tradiionale de dans de-a lungul unei perioade isto- centripet, aceste genuri reprezint nuclee destul de
rice de durat considerabil. Straturile istorice cul- stabile i rezistente ale sistemului muzical autohton,
turale reprezint, n acelai timp, marca identitii fiind active i deosebit de prolifice de-a lungul unei
culturale i a memoriei colective n aciune. n albia perioade ndelungate de timp. Sistematizarea genu-
celor trei straturi istorice culturale de baz se gru- rilor n schema de mai sus este n strns relaie cu
peaz dousprezece genuri reprezentative, fiecare noiunea psihologic de stereotip dinamic, propus de
situndu-se ntr-un anumit punct al evoluiei isto-rice Ghizela Sulieanu (Sulieanu, 1980, 85). Stereoti-pul
ca uniti culturale cu un anumit statut social, dinamic reflect impulsul primar chinestezic i ritmul
funcionalitate, particulariti de limbaj, form i stil muzical specific unui anumit tip de dans, cris-talizat
specifice. Structura genurilor muzicale reprezentati- n cultura coreic local, reinut i transmis n
ve poate fi ilustrat n felul urmtor (vezi fig. 1). memoria colportorilor de-a lungul secolelor.
A. Stratul fundamental cuprinde cinci genuri Genurile reprezentnd startul fundamental sunt
sau categorii de dans, emblematice pentru cultura rspndite pe o arie geografic relativ extins, cuprin-
tradiional autohton (Hora mare, Hora btut, B- znd, cu intensiti variabile, aproape toate zonele
tuta-bru, Srba i (H)ostropul). Acestea constituie locuite de grupurile etno-geografice ale poporului
firul rou, elementul istoric de continuitate, nucleul romn din perimetrul carpato-danubiano-pontic. Ele
sau rdcina sistemului tipologic, simbolul autenti- au semnificaia de iconi ai comportamentului cultural
cului, tradiionalului i primarului arhetipal, matri- tipizat n mediul rural de existen al comunitilor
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 167

umane. Sunt un fel de engrame ale modului speci- de roman, venit pe aripile influenei culturii apuse-
fic de comunicare cultural. Sunt forme de exprimare ne. Axat n jurul tematicii erotice i bachice, cntecul
a solidaritii colective, a creativitii i sensibilitii de lume a servit drept laborator de creaie, n care au
umane. Sunt paradigme ale socializrii prin muzic i experimentat cei mai activi ageni culturali ai vre-mii:
dans. n jurul genurilor fundamentale s-au canalizat poeii, cntreii bisericeti, lutarii, diletanii literari
principalele energii creatoare ale indivizilor i comu- i muzicali. Acest cntec a sintetizat valene-le
nitilor rurale. Ele au servit deopotriv drept surs de expresive a cel puin patru filoane de creaie din
inspiraie, nucleu de convergen cultural, pol de societatea medieval trzie de tranziie: arta vocal
atracie i de comunicare cu Ceilali. Genurile stratu- psaltic, muzica popular oriental urban cosmo-
lui fundamental au catalizat schimburile, mprumu- polit, de substrat pan-balcanic, inclusiv muzica in-
turile, asimilrile i contactele culturale cu exteriorul, strumental a lutarilor autohtoni i arta popular de
cu lumea din jur. sorginte european occidental. Promovat intens n
B. Stratul median nglobeaz dou genuri muzi- arta lutarilor, mai puin n mediul rural, cntecul de
cal-coregrafice cu rol intermediar (numite convenio- lume a constituit o excelent surs de primenire
nal joc de pahar i joc de doi rnesc), ambele repre- stilistic a repertoriului liric urban i a celui de dans
zentnd un fel de versiuni interpretative ale modelelor din prima jumtate a secolului al XIX-lea, cnd s-a
coreice din stratul fundamental, adaptate ns contex- produs o simbioz original a elementelor de limbaj
tului ritual i funcional specific meselor nupiale i turco-greco-oriental, pan-balcanic, autohton i occi-
jocului tradiional, instituii cu funcii importante n dental. Coninutului originar al melodiilor de dans i s-
organizarea vieii culturale n societatea tradiional a adugat i alte coninuturi culturale, exprimate n
preindustrial i modern timpurie. Perioada de cris- funciile i mesajele particulare, specifice contex-tului
talizare a acestor genuri coincide cu epoca premo- de interpretare i comunicare. Funcionalitatea acestui
dern (a medievalitii trzii) n cultura romanitii gen ne demonstreaz faptul c n cadrul ace-leiai
orientale (secolul al XVIII-lea nceputul celui de-al culturi, una i aceeai unitate cultural (n ca-zul
XIX-lea). Astfel, jocul de pahar constituie un gen de nostru genul muzical) poate evolua n cmpuri
bricolaj, de strnsur, un model de creaie neomo- semantice diferite, fiind conectat la mai multe axe
gen i compozit, n jurul cruia se grupeaz diversele semantice (Eco, 1982, 108-109), cum ar fi divertis-
producii lirice de divertisment cu caracter dansant, mentul, delectarea i dansul.
preluate din repertoriul vocal i/sau din muzica in- Un alt gen de bricolaj constituie tipul De doi
strumental de dans, toate axate ns pe melodii n stil rnesc. El cuprinde o multitudine de melodii tra-
de hor, de btut, de srb i de (h)ostrop. diionale n caracter de hor, btut, srb i (h)os-
Genul dat reprezint, ca s spunem aa, un mod trop, utilizate de lutari ca i suport muzical pentru
special de adaptare a coninutului tipurilor funda- dansul rnesc de cuplu. Genul reprezint un mo-del
mentale de dans la conveniile culturale specifice coreic de imitaie, care a preluat forma dansului de
petrecerilor nupiale i jocului duminical, ca institu-ii perechi aristocratic. S-a nrdcinat n tradiia
culturale majore din cadrul comunitilor rurale, autohton cu eticheta de doi, care l delimiteaz de
patriarhale, rneti. Perioada sa de efervescen partea majoritar a repertoriului mai vechi, repre-
coincide cu perioada nfloririi genului vocal-instru- zentat de dansurile de grup, executate n form de
mental popular, numit cntec de lume, n secolul al cerc. n opinia specialitilor, geneza acestui model n
XVIII-lea, cnd se nregistreaz vrful conlucrrii folclorul romnesc ncepe nc din secolele XVI
artistice dintre poeii anacreontici cu dasclii i l- XVII, sub influena modei renascentiste a dansului
utarii vremii din mediul urban. Ca i form de ex- apusean de salon (Costea, 1992, 87).
presie liric melo-poetic, cntecul de lume circula cu C. Stratul superior reprezint, ca s spunem aa,
diferite etichete culturale, precum cntec de mas, vrful sau ramurile exterioare ale sistemului tipolo-gic,
cntec de pahar, cntec de soietate, arie de joc i de amprenta contactelor interculturale din epoca modern.
delectare (Filimon, 1993, 213), toate fcnd trimitere Acest strat e caracterizat, n principal, de o serie de sub-
la destinaia estetic i social a creaiilor de acest tip. genuri i modele coreice de rezonan central- i vest-
Expresie a vechiului sentimentalism de tip european, printre care Polca, Craco-viacul, Cadrilul,
oriental, acest cntec de lume a fost, pn spre anii Galopul, Vengherca, Valsul, Mazurca, Padespani,
1830, foarte popular printre clasele nalte i medii ale inclusiv unele creaii compozite, precum ciclul
societii, printre nobili, aristocrai i orenii (Opri- conglomerat i suita coregrafic. Toate aceste genuri au
an, 1973, 155). Cntecul de lume a fost un gen liric fost apropiate, traduse i asimilate tradiiei locale treptat,
foarte atractiv, la mod pn spre mijlocul secolului ncepnd cu a doua jumtate a secolului al XIX-lea, n
al XIX-lea, cnd va fi contopit i asimilat de noul gen rezultatul dialogului intens cu formele
168 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

culturii europene, promovat prin agenii i instituiile n sudul teritoriului dintre Nistru i Prut se dezvolt
culturale din Occident i din Rusia, care se un intens proces de contact i de schimb cultural cu
manifestau ca mediator dintre Est i Vest. Genurile populaia autohton moldo-romn, mai cu seam, cu
nominalizate au consolidat puternic brana cea reprezentnd grupul socio-profesional al oie-rilor,
occidental a dansu-rilor de doi, nfiripate, cum am cunoscui sub denumirea de mocani i ae-zai, n
demonstrat mai sus, nc din epoca premodern. secolele anterioare, de-a lungul cursului infe-rior al
Dei, la origine, fiecare n parte reprezenta o Prutului i al Dunrii. Contactele interetnice s-au
inovaie de import european, pe parcursul ultimilor soldat cu mprumutul, adoptarea, asimilarea i
150180 de ani, intrnd n repertoriul muzicanilor ncorporarea dansului Cadngea i a altor obiceiuri,
populari profesioniti (lutarii), genurile europene de modele i practici culturale bulgare i gguzeti n
dans s-au naturalizat i s-au legitimat ca produs al tradiia cultural a btinailor. Procesul s-a soldat cu
culturii autohtone, procurnd astfel semnificaia de efecte reciproce, care au determinat asimilarea unor
elemente indispensabile ale patrimoniului cultural forme i modele culturale moldo-romneti n tradiia
naional. Ele au devenit obiectul circulaiei, funcio- bulgarilor i gguzilor.
nrii i negocierii contextuale (Mamulea, 2007, 14),
tinznd astfel s exprime anumite caliti i simboluri 6. Genuri i sub-genuri de rezonan european
pertinente ale identitii etnice i culturale locale. Din n regiunea Moldovei/Basarabiei i a Bucovinei,
atare motive, genurile de inspiraie european nu pot de o circulaie intens se bucur astzi un grup im-
fi nici ignorate i nici eludate, ca n trecut, din studiul portant de dansuri executate n perechi. Percepia
culturii muzicale tradiionale de dans. Unele genuri s- popular identific acest gen coreic prin termenul
au integrat att de bine tradiiei muzicale naionale generic de doi, cu rol de marcher cultural, prin care
nct au dat natere, dup cum vom vedea n continu- i se confer un statut autonom n cadrul culturii co-
are, mai multor specii, cu denominri, variante inter- reice tradiionale, delimitnd-o simbolic de catego-
pretative i structuri morfologice locale. ria majoritar a dansurilor de cerc nchis. n cadrul
Cronologic, stratului stilistic superior i aparine, categoriei de doi, se evideniaz mai multe modele
n mod paradoxal, i genul Gadngea, cunoscut i sub coreice de rezonan central- i vest-european, asi-
denumirea local Cadneasca. Rod al dialogului cul- milate repertoriului tradiional n epoca modern.
tural interetnic din secolele XIXXX, acesta simbo- Lund ca baz elementul coregrafic distinctiv, i
lizeaz vectorul oriental sau balcanic n repertoriul anume, inuta n perechi, precum i vectorul cul-tural
muzicii de dans din Moldova de la est de Prut, venind de import, vom identifica categoria cultural sau
oarecum n opoziie cu vectorul occidental (vezi fig. genul n cauz cu termenul convenional De doi
1). Genul respectiv e reprezentat de un joc ritual de apusean. Muzica ce nsoete aceste dansuri se axea-
nunt, n metru cuaternar asimetric (9/16), cu valoa- z pe un melos de natur tonal-armonic, similar
rea alungit pe timpul al patrulea (2+2+2+3). El se celei din culturile vestice, de asemenea, pe o orga-
bucur de o circulaie special n zona sud-basarabea- nizare sintagmatic simetric i pe un ritm muzical
n, fiind preluat de btinaii romni moldoveni de la drept, divizionar, ncadrabil msurilor clasice de
grupurile etnice ale gguzilor i bulgarilor, strmuta- 2/4 i 3/4 (sau 3/8). Toate aceste particulariti stilis-
te din Balcani (Bulgaria, Grecia, Macedonia, Turcia) tice ale melosului pun n eviden cristalizarea unui
i din regiunea Dobrogei. Fugind din calea persecu- stereotip dinamic distinct n cultura muzical-coreic
iilor i discriminrilor religioase otomane, aceste autohton, diferit de cel al dansurilor vechi.
grupuri etnice s-au stabilit, n mai multe valuri, ca i Conform criteriilor msur muzical i organi-zare
coloniti, n sudul Basarabiei, majoritatea, pe vetrele arhitectonic, n genul dansurilor de doi apusean pot fi
fostelor aezri (cle) ttreti, pustiite i prsite n evideniate trei grupri de sub- genuri: 1 sub-genuri n
dezordine de acetia, sub presiunea ocupaiei ruseti msur binar, 2 sub-genuri n msur ternar i, 3
de la rspntia secolelor XVIIIXIX. sub-genuri de factur compozit. Dup criteriul msurii
De religie cretin ortodox, gguzii i bulga-rii binare se disociaz cinci sub-genuri muzicale de
au beneficiat de protecia special a autoritilor rezonan european: Polca, Cracoviacul, Cadrilul,
militare ruseti, mai cu seam, n timpul i n perioa- Galopul, Vengherca. Dup criteriul msu-rii ternare se
da imediat urmtoare rzboiului ruso-turc din anii disting trei sub-genuri: Valsul, Mazur-ca, Padespani, iar
18061812, cnd Basarabia a fost rupt de la Moldo- dup cel al structurii arhitectonice
va istoric i ncorporat imperiului arist. Odat cu dou sub-genuri: Ciclul binar conglomerat i Suita.
nfiinarea aezrilor compacte de etnici gguzi i Tabloul general al categoriei tipologice de rezonan
bulgari (percepui, iniial, sub numele de bulgari), european poate fi redat n felul urmtor (fig. 2):
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 169

Stratul istoric cultural superior De cea mai mare frecven n repertoriul tradii-
GEN: DE DOI APUSEAN onal se bucur grupul de sub-genuri axate pe msura
2/4, n cadrul cruia rolul principal i revine polcii.
Sub-gen
Categoria dansului de doi e desemnat deseori cu
I. Sub-genuri axate Specii i denominri locale
denumiri populare speciale, care trimit la unele par-
pe msuri binare 2/4
ticulariti morfologice, de structur cinetic sau la
Polca Polca din btrni
Polca btrneasc modul de desfurare. La acest capitol, cercettorii
Polca moldoveneasc consemneaz frecvena termenilor mruniuri
Polca nchinat (Popovici, 1939, 129), nvrtite, i btute pe loc
Polca n bti (Stnescu, 1971, 113). n general, termenul polca se
Crai-polca identific, n percepia popular din Moldova i
nel-polca
Ziben Bucovina, cu un complex foarte larg de modele co-
apte pai regrafice i muzicale de origine occidental, axate pe
oticu msuri binare.
otia
Oira 7. Polca: patrimoniu european i tradiii locale
Hora pe schimbate .a. Istoria dansului Polca i are originea n cultu-
Cracoveacul Ruseasca ra popular ceh. Numele su deriv din cuvntul
Cadrilul Cadrila plka sau pl kroku, ceea ce nseamn jumtate de
Cadrelul pas, sensul dat fcnd trimitere la elementul morfo-
Laneta
logic de baz al dansului. Unele etimologii trateaz
Ceredinca cuvntul ceh polka i n sensul de dans cu bti la
Galopul Trap btut
sol sau dans de ar rnesc. Opiniile specia-
Trandafirul
Zaveriuha litilor converg n ideea c polca a fost inventat n
Trei lemne una din localitile rurale din Boemia Oriental, n
Srba .a. jurul anilor 18301834. Bazat pe succesiunea unor
Vengherca Vengherca figuri de cuplu nchis, la origine acompaniat de mu-
Vangherca zica instrumentelor vechi i de cntecul vocal, acest
Ungurica dans era destinat divertismentului i amuzamentului
Ungureasca pe la petrecerile rneti, pe la jocul comunal sau
II. Sub-genuri axate Specii i denominri locale prin tavernele satelor.
pe msuri ternare 3/4 n anul 1835, polca este descoperit de muzi-
Valsul Vale cianul ceh Josef Neruda, care o prelucreaz, o rafi-
Vale serpantin
neaz i o introduce n saloanele de dans din Praga
Vals-roman
Vals sentimental (, 1966, 13). Pe valul comercializrii
Vals nemesc tradiiilor de distracie popular, polca este preluat i
Landler .a. promovat de ctre coregrafii i compozitorii vre-mii
Mazurca Polca-mazurc n mediul claselor superioare. Printre primii cre-atori
Polmaz de polci pentru uzul saloanelor burgheze a fost
Vals-mazurc .a. compozitorul Franz Hilmar. n anul 1840, coregraful
Padespani Padespane praghez Raab export modelul ceh de polc i l
Pospan prezint la Teatrul Odeon din Paris, unde se nvred-
Papan nicete de un succes rsuntor. Este perioada cnd n
III. Sub-genuri de Specii i denominri locale mediul popular al saloanelor ncepe, dup Egil Bakka,
factur compozit o adevrat nebunie a polcii (Bakka, 2001, 39).
Ciclul binar Copcelul Dansul este preluat cu entuziasm i admiraie de ctre
conglomerat Oira celebrii maetri parizieni de dans, Cellarius i Coralli,
Viscolul pe atunci reprezentanii a dou mari co-li rivale de
Jumtate joc coregrafie. n baza modelului de import ceh, acetia
Hora furat
elaboreaz o serie ntreag de versiuni franceze sau
Galiof/Galop
pariziene ale polcii (Polca franaise, Polca
Perinia .a.
parisinne).
Suita binar
ternar n virtutea caracterului su exuberant, vioi i
pentanar sltre, axat pe melodii vesele i impulsive, articu-
Fig. 2. Stratul istoric cultural superior
170 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

late n msura de 2/4, graie afinitilor stilistice cu compozitori ai secolului al XIX-lea nu s-au putut
vechiul contradans, dar i cu legendarul cadril eu- es-chiva de la oportunitile materiale flatante,
ropean, polca dobndete o popularitate fulminan-t. lsnd mndria la o parte (Schonberg, 1997, 207).
Prin anii 18401850, ncepe marul triumfal al Prece-dentul se crease de mult timp, cu cel puin un
acestui dans. Polca se rspndete cu repeziciune n secol nainte. Istoria muzicii cunoate, c i cei mai
mai toat Europa, n marile centre culturale, la Lon- mari maetri, precum Haydn, Mozart, Schubert,
dra, Paris, Viena, Stuttgardt, Sankt Petersburg .a., Weber . a. au scris la comand multe creaii de
animnd atmosfera ludic a saloanelor burgheze, a dans. Tradiia comercial n compoziie a fost
slilor de dans, teraselor, parcurilor, restaurantelor, continuat de ma-etrii din celebra dinastie vienez
localurilor de petrecere i loisir, de unde va iradia cu Strauss (Johann tatl, fiii Johann i Joseph). Pe
ntreaga sa for de seducie n toate direciile lumii, valul cererii enorme pe pia, acetia au creat sute
ajungnd pn dincolo de ocean, la New-York, n alte de melodii de vals i de polc. Recordul absolut i
orae ale SUA, Canadei i Americii Latine. Nu dup revine ns lui Johann Strauss-fiul, dirijorul
mult timp, polca urbanizat se va strecura i n casele renumitelor orchestre de dans de la Redutensaal i
mai mici de la sate. Sperlsaal din Viena. n palmare-sul componistic al
Aadar, pe la mijlocul secolului al XIX-lea, so- acestuia figureaz nu mai puin de 163 de polci.
cietatea occidental pare a fi dominat totalmente de La Paris, o alt mare capital a dansului euro-
frenezia polcii. ncepuse polca-mania. Simbolul pean, eroul polcii, cadrilului i al cancanului a deve-
acestui dans ptrunde peste tot. Numele polca este nit Napoleon Musard, i el dirijor al unei orchestre
atribuit hotelurilor, frizeriilor, ediiilor de pres, vestite de dans din capitala Franei. Animai de renta-
modelelor de coafur, de vestimentaie, de mobil, bilitatea economic, n promovarea genului de polc
bucatelor de restaurant etc. Burghezia manifest un concur mai toi agenii culturali ai vremii: compozi-
adevrat cult pentru formele de distracie i delec-tare torii, editorii, maetri de dans, operatorii de sli etc.
cu dans, obicei preluat nc de pe vremea cnd La popularizarea acestui dans contribuie i fanfarele,
cadrilul, grossfather, tampeta, ecoseza, cotillonul, teatrul, formaiile de local, maetrii de dans, reeaua
laneta, galopul, mazurca fceau legea n saloanele de magazine muzicale, comerul cu albume muzica-le
buneilor. Valsului i, n special, polcii i revine un loc i manuale de dans. n a doua jumtate a secolului al
aparte printre preferinele publicului burghez, posedat XIX-lea, popularitatea polcii a ajuns la cote att de
de o veritabil danso-manie. Ascensiunea acestor nalte, nct a eclipsat marul victorios al valsului.
dansuri a fost att de puternic, nct a reuit s Pentru a face fa concurenei acerbe pe piaa cultu-
detroneze dominaia vechiului menuet, simbolul ral a timpului, multe dansuri noi, create pe parcur-
supremaiei clasei aristocratice de pn atunci. sul secolului al XIX-lea, erau ataate de simbolistica
Fenomenul polca-maniei ine pasul cu schim- polcii. Iau natere o serie de genuri hibride, de in-
brile majore din snul noii societi capitaliste de terferen stilistic cu polca, precum cotillon, polca-
la nceput de secol XIX, cnd se realizeaz ascensi-
unea i supremaia politic a burgheziei. Valsul i
polca au reuit s surprind, cum nu se putea mai
bine, ritmul, temperamentul i sufletul romantic al
acelei epoci de transformri radicale. Aceste dan-
suri au produs o adevrat revoluie n coregrafia i
muzica vremii. Ambele modele au consacrat o
nou filozofie a dansului modern de societate,
detaat de rigiditatea i formalitatea vechilor
dansuri de sa-lut, de promenad sau de curtoazie
aristocratic. Polca red cel mai bine deschiderea
romantic ctre comunicarea liber, sincer i
direct a partenerilor, egalitatea rolurilor n dans.
Coregrafia ei pune n prim plan naturaleea i
spontaneitatea micrilor de cuplu nchis. Dintr-un
fenomen local i naional, de origine ceh, polca se
transform ntr-un fenomen continental i global.
Un factor important al difuzrii polcii l-a con-
stituit afacerea capitalist. Polca, aidoma valsului la
vremea sa, a devenit marf. Chiar i cei mai mari Fig. 3. Polca-mazurca de J. Offenbach (1867)
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 171

galop, polca-vals i polca-mazurc. O creaie celebr mii. Dintr-un fenomen local, tradiional i naional
de acest gen hibrid a fost polca-mazurca din opereta ceh, polca s-a transformat ntr-un fenomen global,
Robinson Crusoe de Jacques Offenbach, jucat n modern i universal. Ascensiunea global a polcii nu
premier la Opera Comique din Paris n anul 1867, putea s ocoleasc spaiul cultural romnesc i s nu
publicat ntr-un tiraj impresionant, n aranjamentul aib nici o influen asupra muzicilor tradiionale,
lui Johann Strauss (vezi fig. 3). inclusiv asupra celor din spaiul Bucovinei i al Ba-
Sub umbrela popular a polcii, devenit n-tre sarabiei, zone tradiionale de contact intercultural.
timp simbolul identitii claselor de mijloc, s-au
dezvoltat o multitudine de specii locale i regionale. 7.1. Istoria polcii n cultura autohton
Polca a intrat n folclorul diferitor popoare ale lumii. Istoria rspndirii polcii n cultura autohton di-fer
Ea s-a modificat,s-a ajustat tradiiilor locale i s-a de la o regiune etnografic la alta. Astfel, n Bu-covina,
colorat etnic, ca s spunem aa. n literatura de spe- incorporat Imperiului Habsburgic n anul 1775, primii
cialitate gsim o mare varietate de polci, a cror titu- mesageri ai culturii europene au fost funcionarii
latur revendic deseori o anumit origine naional: austrieci. Un rol important n populari-zarea muzicii
francez, polonez, german, suedez, finlandez, europene le-a revenit fanfarelor milita-re, numite
american, brazilian, peruan, mexican etc. n - capelle (Rusu, 1939, 799). Muzica euro-pean se
rile Baltice, spre exemplu, majoritatea dansurilor tra- impune n cadrul diverselor serbri i pro-cesiuni
diionale se axeaz pe melodii de polc. n categoria oficiale din Cernui, devenit capitala noii provincii din
acestora intr Subatele leton, Sudmalinas lituanian sud-estul Austro-Ungariei. Un context favorabil
i Ianka belorus. n folclorul suedez, polca formeaz popularizrii muzicii europene l ofereau i saloanele
un gen distinct de dans, evolund alturi de schottis, muzicale, balurile, restaurantele, cafene-le, terasele din
rheinlander, two-step i foxtrot. Ea simbolizeaz viaa Cernui, de unde, firete, nu puteau s lipseasc
rural, fiind categorisit deseori cu apelativul local renumitele valsuri, polci i galopuri vie-neze la mod. n
bonnjazz, ceea ce nseamn distracie a ranilor jurul anului 1807, ncepe importul regulat de
sau distracie a fermierilor (Edstrm, 1999, 27-41). instrumente muzicale europene, ceea ce stimuleaz
Sub denumiri ca Hamborgar, Skotsk, Hoppvals interesul publicului local pentru educaia muzical.
i Galop, polca se rspndete i n folclorul norve- ncep s se organizeze turnee i concerte, se deschid
gian (Bakka, 2001, 37-47), iar sub numele german magazine muzicale, se comercializeaz ediii muzicale,
Schottische, ea a fost asimilat, prin anii 18701880, se dau lecii particulare de pian i vioar cu profesori
n folclorul finlandez (Talve, 1997, 262). O mare di- venii de la Viena i din alte centre culturale ale Europei.
versitate de polci cunoate muzica tradiional aus- Oraul Cernui se renoveaz. Apar noi edificii,
triac. Aceste melodii constituie specialitatea forma- construcii edilitare, magazine, piee i strzi moderne,
iilor populare de fanfar i a muzicii de acordeon. acoperite cu pavaj din piatr prelucrat. Capitala
Polcile austriece au un caracter teatral, comic i foar- Bucovinei tinde s imite inuta metropolei. Din a doua
te distractiv. Unele melodii se disting prin denumiri jumtate a secolului al XIX-lea, oraul Cernui devine
speciale, al cror sens trimite la anumite aspecte de un important centru cultural i eco-nomic. El procur o
coninut: figuri-cheie, tempo de execuie sau origi-nea mare faim n centrul Europei, fiind supranumit mica
creaiilor. Astfel, Krebspolka este polca racilor, un Vien. Trupe de actori, mu-zicieni i profesori din
dans cu micri ndrt, Kreuzpolka polca cu figuri Occident vin s-i etaleze aici miestria. Istoricii i
n form de cruce, Kuckuckspolka polca cu scandri amintesc pe renumitul virtuoz al pianului Franz Liszt
la comand cu-cu, Polka-schnell polca n tempo (1847), violonistul Karl Lipinski, profesorii de pian
rapid, Studentenpolka polca studenilor . a. n Knapp, Konopasek, Rowinski, Skral . a. n anul 1862,
cultura Statelor Unite, cercettorul Charles Keil ia natere Societatea filarmonic, se inaugureaz Teatrul
evideniaz ase stiluri principale de polc, printre muzical-dramatic din Cern-ui, construit dup modelul
care: dou slave (polca polonez i sloven), dou celui din Viena. Aceste instituii ofer un nou imbold
germane (polca german i ceh) i dou sud-ves- difuzrii formelor de cultur occidental. Muzica
tice (polca mexican i papago-piman). n opinia european la mod sun n spectacolele de teatru,
autorului, polcile americane tind s rein n titula- vodevil, comedie i operet. Melodiile de dans vieneze
tura lor anumite caliti persistente ale identitii sunt interpretate de fanfa-re n slile de spectacol,
etnice (Keil, 1992, 3) a comunitilor reprezentate. saloanele de dans, n parcuri, pe terase, la serbri,
Din cele relatate mai sus putem conchide, c pe procesiuni, promenade etc. Lu-tarii bucovineni au
parcursul secolelor XIXXX, polca a avut o rspn- prilejul s le asculte i s le preia la auz. Pe aceast cale,
dire geografic transnaional i transcontinental. Ea vor fi asimilate n repertoriu polcile austriece i
a fost adoptat de multe popoare i culturi ale lu- germane, foarte populare n epoc:
172 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

nel-polca, Crai-polca, Clazir, Ziben, otia, Oira . a. de ani de circulaie oral, polca se folclorizase. Ea in-
Procesul mprumuturilor culturale este favorizat i de trase profund n sfera tradiiei rurale din Basarabia i nu
factorul demografic, de contactele cu comunitile mai fcea obiectul unei segregri, delimitri, mar-
colonitilor germani (vabi), polonezi i slovaci, aduse ginalizri sau respingeri culturale. Polca era inter-
cu generozitate n Bucovina, n valuri succesive, dup nalizat n aa msur, nct constituia un element
anul 1800, de ctre autoritile austriece. indispensabil al repertoriului. Sociologul Anton Go-
n Basarabia, contactul cu formele occidentale de lopenia menioneaz faptul, c localnicii cornoveni
cultur se intensific din deceniile doi-trei ale secolu-lui tratau deja modelele europene, printre care Polca
al XIX-lea, odat cu anexarea teritoriului la impe-riul (polica) Valsul (valiu) i Cadrilul (cadrelu), ca
arist (1812). Printre primii mesageri ai muzicii fiind dansuri vechi, autohtone, motenite din rz-bunei
europene n regiune sunt fanfarele militare ruseti. Un (btrni n.n.). Ele fusese asimilate att de bine n
rol important n diseminarea formelor de dans european repertoriul local, nct fceau corp comun cu dansurile
l procur balurile, spectacolele cu dansuri costumate, locale mai vechi: Srba, Bulgreasca, Jocul mare,
petrecerile dansante, organizate regulat la Clubul Chiriacul, Ssiacul, C(v)relul, aierul .a.
nobilimii din Chiinu, seratele particulare duminicale, Vechile dansuri europene vor fi urmate, n perioa-da
gzduite de casele boierilor locali Catargi, Cantacuzino, interbelic, de asaltul noilor genuri populare, ve-nite de
Kesso, Krupenski, Moruzi, Donici, Ka-tacazi, Rcanu- peste Ocean: din Caraibe, America de Nord i America
Derojinski, Cristi, Suruceanu, Russo . a. (Bezviconi, Latin. n ritmul alert al schimbrilor, ranii nici nu
1943, 237). Alturi de vals, polonez, mazurc, cadril i reueau s rein corect denumirile noilor dansuri.
lancier, de o popularitate furibund se bucur i polca. Bulversai de situaia creat, ei se ve-deau nevoii s
n anul 1877, la Chiinu se inau-gureaz Teatrul lui aplice noilor intrui denumiri sau etichete
Grossman, care favorizeaz enorm organizarea aproximative, cum ar fi, spre exemplu, ci-miul pentru
spectacolelor, concertelor i reprezentai-ilor cu dans Chymmy, donstep pentru One-step, foxtronul pentru
modern. Cu timpul, aici se nrdcinea-z tradiia, ca Foxtrot, croiala pentru Creola etc. La Cornova
dup fiecare spectacol, publicul s fie delectat cu muzic conchide autorul, repertoriul sa-tului era cu danurile
de fanfar, cu serate de dans, cu jocurile-concurs aproape ca la ora i se modi-fica de la un an la altul
serpantina i confetti, cu scenete comice de mare (Cornova, 2000, 192). n baza cercetrilor rurale n zona
atracie, numite lupta florilor, po-ta . a. de Centru, n Cmpia So-rocii i n Valea Nistrului de
( , 1906, 1). Jos, folcloritii Petre te-fnuc (tefnuc, 1938, 537-
Receptivi la noutile muzicale ale vremii, l- 543) i Vasile Popovici (Popovici, 1939, 7-9) atest i ei
utarii preiau la auz unele melodii europene, n pri-mul faptul, c polca ajun-gea s depeasc cota de 20-23%
rnd, valsul, polca, mazurca, vengherca, mar-ul, din totalul pieselor solicitate lutarilor pe la hore.
astfel nct s fie pe gustul tuturor. Dorind s se pun Alternana dansurilor de perechi cu cele de cerc
n acord cu preferinele noului public urban, constituia deja un princi-piu n desfurarea jocului
repertoriul lor se ndreapt spre ceea ce noi am numi duminical de la sate.
azi demers globalizant (Rdulescu, 1984, 42-43). Opiniile cercettorilor romni converg n ideea
Polca, valsul i mazurca se interpreteaz mai nti pe c geneza dansurilor de cuplu n cultura naiona-l se
la petrecerile, chefurile, nunile, jocurile urbane, iar datoreaz evoluiei comune n contextul cen-tral-
peste puin timp i n mediul rural. Deja pe la 1862, european de-a lungul a cel puin trei secole (Dejeu,
ofierul rus Aleksandr Zaciuk semnaleaz 2000, 335-356). Astfel, tradiia coregrafic
ptrunderea polcii i valsului, n forme caricatura- romneasc a fost predispus s integreze o serie n-
le, pe la horele steti din Basarabia (, 1862, treag de dansuri central-europene, reprezentate de
489). Relatri n acest sens sunt prezente i n pagi- tipurile locale Polca dreapt, nvrtita dreapt i Ho-
nile Buletinului eparhial din Chiinu. ntr-un articol ra-polc. Ponderea acestora n repertoriul coregrafic
din anul 1878, spre exemplu, preotul paroh din satul naional constituie, n opinia lui Andrei Bucan, cir-ca
Isacova-Orhei consemneaz faptul c la jocul dumi- 12,7 % (Bucan, 1971, 79). De o frecven sporit se
nical tinerii prefer nu numai dansurile vechi mol- bucur polca n zonele etnografice ale Moldovei i
doveneti, executate n grup i n cerc, ci i pe cele ce Bucovinei, unde ea circul n paralel cu tipurile mai
sunt practicate de pturile civilizate, fcnd alu-zie vechi de doi rnesc, precum Ciobnaul, Aica,
la dansurile moderne din epoc ( Baraboiul, Polca chioap . a. (Bucan, 1967, 181).
, 1878, 490). Rolul important al jocurilor de doi este atestat n lu-
Cercetrile etnografice din perioada interbeli-c, crrile lui Const. Costea (Costea, 1992, 63-89), An-
efectuate n comuna Cornova-Orhei (1931), spre drei Ciornei, Gheorghe Rdanu Mure (Ciornei,
exemplu, au relevat faptul, c dup mai mult de 70 1981) i altor cercettori. Ca i categorie coregrafic
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 173
distinct, Polca roat figureaz n volumul special, observm faptul, c din contactul celor dou culturi
dedicat patrimoniului cultural imaterial din Rom-nia relatante (donatoare/european i receptoare/local), a
(Patrimoniul, 2009, 62-77). Dicionarul jocurilor al lui rezultat dou modaliti principale de preluare a surselor
G. T. Niculescu-Varone pune n valoare o mare varietate originare n repertoriu: 1) preluare integral, uneori sub
de termeni populari la tem, printre care: polca etichete noi, localizante, fr intervenii i transformri
btrneasc, polca dreapt, polca mare, polca lui majore n structura melodiilor; 2) prelu-are parial,
Gulia, polca din Cbeti, polca din Lzreni, polca selectiv, critic sau improvizatoric, cu intervenii i
lmia, polca lipoveneasc, polca mare, polca-n doi transformri semnificative n structura melodiilor,
pai, polca nemeasc, polca-n mar, polca pe bta-ie, mergnd deseori pn la substituirea par-ial sau total
polca pe furate, polca pe minite, polca apte pai, a materialului muzical sau a concep-tului cultural de
polcua .a. (Niculescu-Varone, 1979, 140). Prezena mprumut cu material muzical local. Materialul relev
bogatei terminologii n vocabularul popular consti-tuie dou situaii distincte: a) n cazul prelurii integrale a
n sine un indiciu clar al circulaiei, funcionrii, surselor de contact cultural, re-pertoriul conserv o
localizrii i asimilrii profunde a acestui dans n ti- categorie distinct de melodii, axat pe specii originare
parele culturii tradiionale. Diversele denumiri scot n de polc, care dezvolt un stil autentic de interpretare,
prim plan marea varietate de figuri, inute, forma-ii de identic sau foarte apropiat ce-lui din cultura donatoare
joc, versiuni locale, lutari interprei, origini etnice, cu european; b) n cazul prelu-rii pariale a surselor de
care se identific funcionalitatea polcii. contact cultura, repertoriul conserv specii hibride,
Investigaiile actuale de teren n Republica secundare sau de impact, axate pe metoda prelucrrii,
Mol-dova i nordul Bucovinei (regiunea Cernui, imitaiei, hibridizrii sau substituirii modelului european
actu-ala Ucraina) relev faptul c oamenii simpli de polc. Speciile se-cundare, destul de ponderabile n
de la sate recurg, de obicei, la o clasificare binar a repertoriu, se carac-terizeaz printr-un stil hibrid de
reper-toriului de dans, lund drept criteriu forma interpretare, rezultat din amalgamul gradual al
jocu-lui, adic modul n care se prind partenerii n elementelor (conceptuale i de limbaj) locale i
joc. Astfel, prima clas formeaz horele europene.
dansurile de cerc comun, n care partenerii (de sexe A. Speciile originare de polc se caracterizea-
opuse sau nu) sunt prini de mini sau de umeri, iar z printr-o form arhitectonic simpl, ptrat, de
a doua pol-cile, simbolul dansului de cuplu, n structur binar i ternar, care se repet, cu sau
care partenerii de sexe opuse sunt prini cte doi. fr mici variaii improvizatorice sau ornamentale,
Melodiile de polc se bucur de o mare viabili- da capo. Succesiunea frazelor n cuprinsul formei
tate i diversitate tipologic. Dup numr i frecven- urmeaz logica contrastului tonal-armonic, avnd
n contextul jocului duminical, polcile egaleaz pe ca baz intonaional, aproape n exclusivitate, mo-
alocuri melodiile vechi de dans rnesc: hora, srba dul major. n formele binare, succesiunea frazelor
i btuta. Graie circulaiei sporite, polca a dezvol-tat se axeaz pe principiul alternrii funciilor tonal-ar-
o mare diversitate de modele, n care se reflect monice n trei variante: T-D, T-T i T-S, iar n
variatele funcii coregrafice, influene culturale i forme-le ternare n cinci sau mai multe variante:
tendine stilistice de natur endogen i exogen. Pe T-D-S, T-T-D, T-D-T, T-S-T, T-T-S etc. Melodica
parcursul a peste 150 de ani, polca s-a legitimat i pune n eviden mecanismele tonalitii apusene.
s-a naturalizat ca produs al culturii muzicale au- Pentru ilustrarea speciei de polc originar n
tohtone. Ea reprezint astzi un exemplu clasic de form binar, dm mai jos o melodie ntitulat
adopie i integrare profund a unui gen muzical po- Pol-ca moldoveneasc, denumire ce trimite
pular european n tradiia local. expres la aria de circulaie a piesei (Anexa, fig. 4).
Putem observa, c melosul acestei polci se sprijin
7.2. Specii i stiluri de polc local pe: msura 2/4, modul exclusiv major, ritmul drept,
Din a doua jumtate a secolului al XIX-lea i divizionar, desene melodice simple, clare, deloc sau
pn n prezent, polca a fost supus unui joc dinamic puin ornate, pe structuri frazale fixe, ptrate, pe con-
i continuu al interpretrilor i evalurilor succesive trastul tonal binar al frazelor, de tip T-D, pe repeta-rea
n baza normelor tradiiei locale. Astfel, acest sub-gen neschimbat a cadrului arhitectonic, pe articulaia
de import european s-a ciocnit de paradigmele culturii preponderent non-legato i staccatto, n consens cu
locale, de experiena i stilul de interpretare al caracterul sprinten i sltre al dansului. Rareori mu-
muzicanilor (lutarilor) locali. Analiza a peste 100 de zicienii apeleaz la ornamentarea liniei melodice i la
specimene de polc, culese n mediul rural din te- mbogirea aspectului acustice a pieselor, utiliznd, n
ritoriul de referin, o parte din ele inedit, alta proporii moderate, apogiatura simpl, trilul, morden-tul
publicat n diverse culegeri speciale, ne permite s simplu, glissando, presrnd melodia, pe ici-colo,
174 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

cu artificii de tipul flagioletului de octav, sau cu te pe coregrafii teatrale, incluznd micri, gesturi i
sune-te duble. Maniera rneasc de realizare comenzi speciale, au fost asimilate n repertoriul de
coregrafic a polcii se reflect, ns, pe plan muzical, dans din Bucovina i Basarabia, fie cu titulaturile lor
n procedeul accenturii speciale n contratimp a originare, precum Crai-polca, Ziben, Claizir, Oira,
optimilor divizio-nare, dar i n procedeul anticipaiei fie cu denumiri locale, traduse, precum Polca n b-
sincopate a sune-telor de pe reperul prim al msurii. ti, Hora pe schimbate, Hora n trei .a.
Un alt exemplu de polc european ofer me- O specie intermediar de polc-cadril a intrat n
lodia din repertoriul ansamblului Dorule din repertoriul local sub denumirea de otia, n versiu-nile
Pelinia-Rcani (Anexa, fig. 5), care este, de fapt, dialectale oticu sau otca, rspndite prepon-derent n
prototipul celebrei creaii, cunoscute sub titulaturile inutul Herei (partea de nord a fostului jude Dorohoi,
Polca btrneasc i Polca moldoveneasc, opera astzi reg. Cernui). Istoria acestui dans ncepe n
ingenioasei prelucrri a violonistului i dirijorului Europa prin anii 1850, imediat dup ascensiunea
Nicolae Botgros, inclus, prin anii 1970, n reper- fulminant a polcii. El este consemnat, mai nti, n
toriul orchestrei Lutarii. Melodia este compus din versiuni folclorice, n landurile germane Boemia i
dou fraze nemodulante i se sprijin pe mo-dul Bavaria, unde circula sub denumirea de Schottische i
major, pe un ambitus de octav, pe repetarea da capo Rheinlander. A fost cunoscut n epoc i sub eticheta de
a cadrului arhitectonic, pe alternarea simpl a Polka bavarese, care desemna o versi-une mai lent a
funciilor tonal-armonice de T i D, elemente ce pun polcii europene. Dansul a fost preluat, prelucrat, rafinat
n valoare trsturile specifice stilului autentic (eu- i introdus de coregrafii vremii n saloanele princiare, de
ropean) de polc. Desfurarea coregrafic a acestei unde a descins, mai apoi, i n saloanele burgheze din
piese include ns strigtura i fluieratul emis de n- toat Europa. Diverse variante de polc-schottische s-au
ii partenerii de dans, ceea ce constituie elemente rspndit rapid n diferite ri ale lumii, sub denumiri
noi, de inspiraie local, nespecifice modelului origi- locale: Xote, Choti a n Portugalia i Brazilia, Chotis
nar de polc. Imixtiunea acestor elemente nlesnete n Spania i Argentina, Jenkka n Finlanda,
apropierea polcii de limbajul jocului autohton mai Reinlander n Norvegia, Schot-tis n Danemarca i
vechi (hora sau btuta), n care strigtura i fluieratul Suedia etc. Denumirea dansului provine din limba
sunt parte a esturii melo-ritmice. german i nu trebuie confundat cu ideea de dans de
Accentuarea n contratimp a optimilor, prin origine scoian, cum ncearc s acrediteze unele
sincopare de tip anacruzic, dar i prin modul spe- surse. Schottische a fost cunoscut i sub denumirea de
cific de plasare a ligaturilor n interiorul motivelor Polka tremblante, adic polca scuturat, denumirea
melodice, constituie deseori o trstur important invocnd caracterul micri-lor sale. Versiuni cu numele
a stilului individual de interpretare a polcii europe- de apte pai (Sieben) au circulat n Frana, Spania,
ne, aa cum se poate observa n exemplul urmtor Germania, Austro-Ungaria, Transilvania i Bucovina.
(Anexa, fig. 6). ntr-un studiu asupra muzi-cii romneti, T. Burada
Proeminena i frecventa semnificativ a afirm, cu o anumit doz de exagerare, c dansul oti
sinco-pelor n executarea polcii de ctre lutarii ar fi fcut parte din marea galerie a celor mai vechi i
autohtoni reprezint un element al strategiei de mai nobile dansuri de la curtea domnitorilor i a
apropiere i integrare a acestui gen de sorginte boierilor pmnteni [Burada, 1974, 307]. n tradiia
european n ti-parele tradiiei locale. folcloric local, otia a des-cins probabil din saloanele
Preluarea integral a sursei originare este ilus- urbane, circulnd n dou versiuni cinetice:una, axat pe
trat de mepdia nel-polca, intrat n repertoriul l- un tempo moderat, iar alta pe un tempo accelerat. Una
utarilor din Bucovina pe la sfritul secolului al XIX- din versiunile acce-lerate o ilustrm mai jos (Anexa, fig.
lea, sub influena muzicii populare austriece de fan- 8).
far (Anexa, fig. 7). Caracterul i structura melodiei n structura melodiilor de oti n micare ac-
contureaz un gen hibrid de polc-galop, introdus n celerat putem observa pregnana unor subdiviziuni
muzica european de dans de ctre compozitorii ritmice ternare sub form de triolet. Acest element
dinastiei vieneze Strauss. El se distinge prin tempo-ul morfologic instituie o punte de legtur dintre mo-
mai accelerat de execuie i prin imixtiunea unor delul european i stereotipul dinamic al dansului local
subdiviziuni ritmice ternare a ptrimii n cuprinsul srba. Graie afinitii cu caracterul acestui dans,
msurilor binare. Din perspectiva culturii autohto-ne, preexistent n stratul de profunzime al reperto-riului,
aceste elemente morfologice favorizeaz asocie-rea a fost posibil, credem noi, receptarea, prelu-area,
semantic a speciei nel-polca cu jocul srba, graie adecvarea i integrarea mai uoar a melodiilor de
crui fapt ea a i cptat o larg circulaie n re-giune. schottische n tiparele i normele tradiiei cultura-le a
Diverse alte melodii de polc european, axa- comunitilor rurale locale.
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 175

B. Speciile hibride de polc, asimilate n reper- B. n foarte multe cazuri, mai cu seam n nor-
toriu sub impactul viziunii europene i a celei locale dul Bucovinei, melodiile de btut sunt vehiculate
asupra genului, prezint interesante aspecte morfo- sub titulatura de polc. Avem de a face cu o substi-
logice i de stil. Evolund pe trmul tradiiei loca-le, tuire de funcii culturale, cnd conceptul european de
modelele originare de polc au fost percepute i polc se aplic stilului local de btut. Materialul
tratate n mod diferit de ctre agenii culturali. Ele au muzical autohton, aparinnd stratului cultural str-
fost supuse n permanen actului hermeneutic de vechi, este etichetat cu mrci culturale europene,
interpretare, selecie i evaluare, n rezultatul cruia s- inventate n epoca modern. Polca a preluat, n mare
a produs simbioza, ntreptrunderea i reinseria parte, prerogativele culturale i sociale ale vechiului
elementelor ce proveneau din culturile relatante (eu- dans btuta. Aceast substituire de funcii simboli-
ropean i local). Astfel, n procesul imitrii, pre- zeaz, de fapt, fenomenul similitudini morfologice i
lucrrii i recrerii speciilor originare de mprumut, n cinetice ce exist ntre modelul de mprumut (polca)
repertoriul local s-au cristalizat specia hibrid de i cel de schimb (btuta). Pentru ilustrare propunem
polc, care se deosebete de prototipul su european exemplu de mai jos (Anexa, fig. 11).
printr-o serie de transformri de ordin calitativ, care Trsturile stilului autentic de btut sunt clar
vizeaz dou aspecte ontologice importante ale cre- evideniate n structura ritmic a melodiei, motivele
aiilor: a) morfologia, stilul i limbajul muzical, b) creia se axeaz pe formule de tip dohmiac i amfi-
cadrul conceptual al genului. Transformrile mor- brahic.
fologice se refer la modul de organizare a melodiei, Deseori, sub titulatura genului polca sunt vehi-
la ritm, accente, articulaia sunetelor, baza modal, culate melodii vocale n versiune instrumental, de
ornamentaie, coninutul formei muzicale. Transfor- regul, interpretate n stil de btut. Avem de a face,
mrile conceptuale se refer la schimbarea statutului i n acest caz, cu fenomenul substituirii funciilor
funcional al genului polca n cadrul culturii gazd. culturale, cnd conceptul european de polc este fo-
A. Cele mai mari afiniti morfologice i stilis- losit n calitate de vehicul pentru exprimarea caliti-
tice le-a descoperit polca n genul local de btut. lor estetice a unui produs cultural local. Un astfel de
Msura binar 2/4, tempoul micat, ritmul sltre i procedeu ilustrm mai jos (Anexa, fig. 12).
vioi constituie acel complex de elemente, care a Compus din dou fraze asimetrice (de 6 i 8
pledat n favoarea interconectrii stilistice a polcii cu msuri), melodia cntecului pune n eviden preg-
btuta. Astfel, caracterul dansului polca a identificat o nanta formulelor sincopate de tip dohmiac,
relaie puternic cu stilul de btut, precum i cu specifice stilului de btut.
speciile nrudite de rneasc i Ruseasc. La finalul acestui subcapitol, putem conchide, c
Una dintre modalitile tipice de transformare premisele de ordin semantic i structural au favorizat
i hibridizare a polcii const n procedeul asocierii asimilarea i profunda penetraie a polcii europene n
contrastante a dou fraze melodice, fiecare din ele sistemul muzicii tradiionale din Basarabia i Buco-vina.
reprezentnd genurile polca i btuta, dup cum se Multe variante de polc s-au nrdcinat att de puternic
poate vedea n exemplul de mai jos (Anexa, fig. 9). n mentalitatea btinailor, nct au ajuns s fie marcate
Fraza A, preluat din btut, se axeaz pe modul cu apelative patrimoniale de tipul: din btrni,
minor de tip doric cu treapta a IV mobil i intens veche, btrneasc, moldoveneasc etc. Prestigiul
ornamentat, ceea ce constituie un element de nouta- deosebit n mediul muzicii de dans i-a asi-gurat polcii un
te n raport cu polca autentic. n general, principiul acces larg la toate clasele sociale i gru-purile etnice din
contrastului modal (minor-major) al frazelor n cu- regiune. Interfernd cu elementele limbajului folcloric,
prinsul formei binare constituie trstura definitorie a polca a influenat totodat evolu-ia acestuia, declannd
stilului hibrid de polc. Pe acest principiu compozi- anumite procese de fuziune i hibridizare a stilurilor
ional se sprijin multe polci de elaborare local. muzicii de dans, care au favo-rizat, la rndul lor, diferite
O alt modalitate de hibridizare a polcii const forme de amestecuri cre-ative, bricolaje, creolizri i
n aplicarea stilului bogat ornamental, specific me- transgresri. Fenomenele de schimb cultural n baza
lodicii autohtone de hor i btut, cu folosirea la modelului de polc s-au amplificat n epoca modern a
scar larg a apogiaturilor, mordentului, grupetului, globalizrii.
broderiei, cu alterarea ascendent a treptelor, pre-
cum i cu amplificarea formei originale binare, prin 8. Cracoviacul
adiionarea unei fraze melodice noi (C), cu rol de Un alt dans european, axat pe msura 2/4, l re-
trio, axat pe o structur modal contrastant, de prezint Cracoviacul, al crui nume trimite la regiunea
tip minor. Ilustrm acest procedeu n exemplul de Cracovia (sudul Poloniei), din care provine. La origi-ne,
mai jos (Anexa, fig. 10). el era un dans simplu rnesc, care putea fi vzut
176 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

pe la nuni, botezuri, jocul duminical, prin tavernele lor minore. Forma binar se axeaz pe dou fraze fixe
steti. Unii autori cred c apariia acestui dans poate a cte opt msuri. n execuia coregrafic, schimba-
fi pus n legtur cu imitarea micrii galopante a ca- rea tempoului corespunde cu schimbarea figurilor de
lului, un animal adorat i divinizat de polonezi (Rinal- dans, coordonat de un comandant al jocului.
di, 2010, 47). Prin secolule XVIIXVIII, cracoviacul n unele localiti, melodiile de cracoviac
a fost preluat de nobilimea polonez, care a dezvoltat circul i sub denumirea improprie de Ruseasc,
i mbogit micrile iniiale de galop cu alte figuri, fenomenul fcnd trimitere la sursa originar de
mai rafinate. Alturi de Polonez i Mazur(c), Cra- contact, aloca-t comunitilor rutene, cunoscute, n
coviacul face parte din categoria dansurilor mari, ce estul i nordul Moldovei istorice, sub termenul
reprezint canonul cultural, emblema caracterului na- medieval rui sau rusnaci. Exist ns i o serie
ional, simbolul vitejiei militare poloneze. de variante melodice identice n coninut cu
Graie prelucrrii coregrafice profesioniste i melodia dansului bielorus Li-avoniha, precum se
promovrii intense n mediul nobiliar i burghez, n poate vedea n exemplul urm-tor (Anexa, fig. 14).
secolul al XIX-lea acest dans s-a rspndit n mai tot Pregnana aspectului sincopat al motivului mu-
spaiul Europei, ca i model de salon. Dup ocu-paia zical concord cu caracterul sltre al dansului,
arist i dezmembrarea Regatului Polonez (1792), ma-nifest i n aceast variant melodic.
cracoviacul devine simbolul simpatiei euro-pene fa Lipsa unei diversiti variaionale a melodiilor de
de poporul polonez. Prin anii 1835, el este introdus n Cracoviac constituie un indiciu al existenei lor
saloanele din Paris, Londra i Viena. n anul 1839, folclorice stagnante sau mpietrite n teritoriul cultu-
balerina vienez Fanny Elssler creeaz o nou ral de referin. Cauza probabil a acestui fenomen
versiune de salon a dansului, sub denumirea const n originea cult a modelului nsi. Dansul a
Cracovinne, la mod n epoc, cu care a efectuat un fost promovat preponderent n mediul aristocratic i
turneu de mare succes n America. Compozito-rul nobiliar, n special, cu concursul funcionarilor, in-
Frideric Chopin include acest dans n lucrarea sa telectualilor i al fanfarelor militare. Fiind preluat de
timpurie Rondo a la Krakowiak, op. 14 (1828), iar lutari pe cale oral, ntr-o form mai mult sau mai
Mihail Glinka l valorific n dramaturgia operei Ivan puin trunchiat i standardizat, modelul s-a rs-
Susanin (1848). n cultura rus, dansul ptrun-de nc pndit i n mediul folcloric, ca i element de specta-
de la nceputul secolului al XIX-lea. Primele descrieri culozitate i ca simbol al diversitii culturale.
n limba rus ale micrilor de cracoviac figureaz n
manualul coregrafului L. Petrovski, nti-tulat 9. Cadrilul
Este un sub-gen de circulaie folcloric din cate-
(Harkov, 1825). goria dansurilor de doi, preluat de lutarii autohtoni din
Favorizat de factorul demografic, graie contac- repertoriul fanfarelor i al orchestrelor de salon, pe la
telor culturale cu comunitile de coloniti polonezi, sfritul secolului al XIX-lea. La origine, un dans
dar i cu aportul funcionarilor i inteligheniei lo- folcloric, Cadrilul era cunoscut n Spania i Frana, nc
cale, din a doua jumtate a secolului al XIX-lea, cra- din secolul al XVI-lea. Numele su deriv din re-gula
coveacul se rspndete n Basarabia i Bucovina, ca principal a jocului: participarea a patru persoa-ne sau,
i n treg spaiul romnesc. Teodor Burada l atest mai exact, a patru perechi de dansatori, dispu-se n
sub denumirea de Cracoviauca (Burada, 1974, 307), form de cruce, pe un ring ngust de dans, care oblig
iar G. T. Niculescu-Varone Cracovianca (Nicules- partenerii s se mite strict pe linia unui ptrat. Cuadro
cu-Varone, 1979, 50). n spaniol nseamn patru. Prin secolul al XVIII-lea,
n tradiia folcloric local, Cracoviacul s-a im- dansul folcloric spaniol i provensal Cua-drilla este
pus ns cu un numr redus de tipuri muzicale. Ma- preluat de coregrafii francezi de curte, care l
terialele noastre de teren ilustreaz pregnana a dou prelucreaz, rafineaz i l mbogesc cu o serie de
modele coreice de baz: unul de structur cinetic figuri noi, codificate n denumiri speciale. Pe la 1740,
bipartit, cu alternarea a dou micri (moderat i sub numele Quadrille, dansul ntr n protocolul cur-ii
vioaie) i altul de structur mono-partit, execu-tat regale din Paris, plasndu-se, alturi de mai vechiul
ntr-o micare moderat. Ca trstur distinct a Contradans, n categoria dansurilor vesele, umoristi-ce,
structurii sale ritmice apare sincopa specific, plasa-t teatrale, aflate n contrast evident fa de seriozita-tea
pe reperul prim al msurii a doua din cadrul mo- Menuetului, un dans erotic de curte, expresia core-
tivului muzical. Modelul cinetic bipartit este redat n grafic a unui ceremonial greoi i rigid, care guverna
exemplul din anex (vezi Anexa, fig. 13). societatea aristocratic de pn atunci. Introducerea
De regul, melodiile de cracoviac se brodeaz pe cadrilului la curte coincide cu declinul menuetului n a
modul major, dar nu sunt excluse i imixtiunea fraze- doua jumtate a secolului al XVIII-lea, iar feno-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 177

menul nsi simbolizeaz declinul rigiditii vieii de pri, cinci dintre care sunt axate pe succesiunea fix
curte. Format din cinci figuri de contradans, cadrilul a unor figuri coregrafice codificate, iar ultima avnd
devine foarte popular n toat Frana, iar n perioa-da rol de final. Cadrilul wiestian valorific deseori me-
lui Napoleon I se rspndete n mai toat Europa, ca losul unor ansonete franceze la mod, simbolul
i dans popular de societate. Ritmul acestui dans a triumfului european din perioada numit belle
devenit att de posesiv n epoc, nct muzicienii se epoque (sfritul secolului al XIX-lea primul de-
vzur nevoii s transforme n cadril diverse melodii ceniu al secolului al XX-lea). Astfel, spre exemplu,
cunoscute de oper i operet. Pe valul popularitii suita Fanelly-Quadrille de L. Wiest (Wiest, Fanelly-
cadrilului, dup 1840, au aprut o serie de genuri hi- Quadrille) conine urmtoarele pri tipice pentru
bride, de combinaie sau de sintez, precum Cadril- cadril: 1 Pantalon, 6/8 (chansonette: Ne me chan-
polca, Cadril-mazurca i Cadril-vals. touillez pas); 2 t, 2/4 (chansonette: Il est caporal);
Prin intermediul maetrilor-coregrafi, graie 3 Poule, 6/8 (chansonette: La Tartine de Beurre); 4
muzicii de fanfar i teatrului melodramatic, care Pastourelle, 2/4 (chansonette: La venus de Marseil-
promovau noile forme de dans european, din a doua le); 5 Trenis, 6/8 (chansonette: Il est caporal); 6
jumtate a secolului al XIX-lea cadrilul se afirm i n Finale, 2/4 (chansonette: Voila la marchand de Cres-
mediul aristocratic i monden din Principatele Uni-te. son). Diverse cadriluri naionale de imitaie au fost
Dup Rzboiul de Independen din 18771878, acest compuse de ctre compozitorii amatori, dirijorii de
dans este intens popularizat prin intermediul fanfare, lutarii colii n conservatoare, unele fiind
tipriturilor muzicale. Cadrilul devine marca ma-rilor publicate de editorul bucuretean Leopold Stern.
schimbri sociale din noua Romnie, simbo-lul n tradiia folcloric din Basarabia i Bucovina,
ascensiunii politice a regalitii, a protipendadei cadrilul circul n variante destrmate i simplificate
aristocratice, a marii burghezii i a democraiei euro- ale versiunilor clasice, sub denumiri populare, pre-
pene de inspiraie francez. Printre cei mai prolifici cum Cadrila, Cadrelul, Lanet i Ceredinca (tradu-
compozitori de cadriluri naionale se distinge Lou- cerea ruseasc a lanetei). Se cunosc ns dou versi-
is Wiest, faimos violonist, profesor i compozitor de uni cinetice principale de cadril folcloric: una axat
origine austriac, muli ani dirijor al orchestrei Tea- pe micarea moderat, amintind de caracterul polcii,
trului Mare din Bucureti. Susinut de editorul Alexis alta pe micarea vioaie, tumultuoas, de tipul ga-
Gebauer, furnizorul Curii Regale, acesta public mai lopului, care consun cu stilul srbei. Prezentm mai
multe lucrri de gen, unele dedicate marilor artiste i jos un exemplu de cadril n tempo moderat, publicat
cntree din epoc: Candon-Quadrille, Kadoudja- n colecia lui Petru Stoianov 500 melodii de jocuri
Quadrille, Fanelly-Quadrille, . a. (Anexa, fig. 15). din Moldova (Stoianov, 1972, 250) (Anexa, fig. 16).
Structura tipic a cadrilului evideniaz ase Trebuie de menionat, ns, c aceast melodie
poate fi tratat i n stil de srb, scindnd msura
de 2/4 n dou, dublnd durata real a sunetelor i
interpretndu-le de dou ori mai repede, ca n m-
sura 4/4, versiunea alla breve. Procedeul dublrii
tempoului de execuie al pieselor se aplic deseori
n practica lutreasc.

10. Galopul
Un alt dans de inspiraie european, ptruns n
repertoriul folcloric local, l reprezint Galopul. Isto-
ria acestui dans ncepe concomitent cu ascensiunea
fulminant a polcii n Europa secolului al XIX-lea.
Specialitii trateaz galopul ca fiind, de fapt, o specie
mai veloce i mai impetuoas a polcii boeme, de la
care s-ar fi desprins prin anul 1830, intrnd n saloa-
nele din Paris, de unde s-a i difuzat rapid n toat
Europa. Denumirea francez galoppe reflect toc-
mai caracterul pasului de baz al dansului: imitarea
micrii sltate a cailor. ntr-o prim faz a evoluiei
sale, galopul figura ca parte final a suitei de cadril.
Treptat, el s-a desprins i s-a cristalizat ca i dans au-
Fig. 15. Louis Wiest. Fanelly Quadrille, foaia de titlu tonom, procurnd o mare popularitate n saloanele
178 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

vremii. Axat pe succesiunea unor pai simpli i sl- 11. Vengherca


tai, pe combinarea micrii galopante pe cerc cu ro- De larg circulaie n regiunea Basarabiei se
tirea perechilor, galopul ofer o interpretare coreic bucur o specie de Cearda unguresc stilizat, cu-
destul de facil, avnd ca not particular vivacitatea, noscut ndeobte sub numele de Vengherc sau Un-
dinamismul i caracterul vesel, teatral. Din familia guric. Elaborat la sfritul secolului al XIX-lea, de
galopului face parte i specia nel-Polca sau Polca- ctre coregraful rus V. arman, Vengherca (din
Schnell austriac, introdus n muzica european de rus=ungureasca) s-a rspndit n calitate de dans
Johann Strauss, cunoscut i sub denumirea de Pol- de salon, n forme academice, standardizate. Pe la rs-
ca-galop. Ritmul muzical al galopului se ncadreaz pntia secolelor XIXXX, prin intermediul lutarilor
msurii 2/4, iar aspectele sale divizionare combin din Basarabia, modelul dat s-a folclorizat. Melodia de
formulele binare cu cele ternare. vengherc, intrat n circulaia folcloric, graviteaz
Se ntlnesc ns i variante de galop n msu-ra n jurul unui tip standard, pe care l gsim fixat n mai
de 6/8, divizat n dou grupuri ternare, ceea ce face multe publicaii de specialitate (, 1950).
ca prin ritmul su, executat ntr-un tempo ac-celerat, Acest tip melodic a generat, pe calea tradiiei orale, o
s se nrudeasc puternic cu genul de srb. Aceast serie de variante i imitaii locale.
trstur morfologic a i facilitat, credem noi, Tipul standard de Vengherc se sprijin pe o
asimilarea galopului n tiparele tradiiei folclori-ce form ciclic binar, niruind dou figuri de baz:
locale. Printre primele meniuni ale galopului, ca i una n micare rapid, de tipul srbei (cu
dan naional romnesc, figureaz melodia nr. 8 din nvrtiri), iar alta lent (de promenad), aa cum
colecia Souvenire de Moceanu, aprut la Bu- prevede Ceardaul obinuit. Tempoul variaz ntre
cureti, dup 1900 (Cosma O. L., 1984, 365). Pe la 90(100) i 180(200) pulsaii pe minut, iar ritmul
rspntia secolelor XIXXX, cu concursul lutarilor, melodiilor, ncadrat msurii de 2/4, evideniaz
galopul accede i n repertoriul rural din Bucovina i diverse aspec-te divizionare, de structur binar i
Basarabia, fiind acceptat ca i model teatral, agasant ternar simpl (Anexa, fig. 19).
i haios, preluat din repertoriul fanfarelor militare. Acest procedeu ritmic favorizeaz posibilitatea
Dicionarul lui G. T. Niculescu-Varone descrie contaminrii cu diferite modele folclorice locale,
Galopu ca specie folcloric hibrid, axat pe com- precum hora i srba. Unele exemple se cnt i
binarea coregrafiei de hor cu cea de galop. n Mol- vo-cal, cu cuvinte, ceea ce denot tendina de
dova afirm autorul acest joc ncepe cu pai de asimilare mai profund a dansului Vengherca n
hor, apoi flcii i fetele se schimb n cruci. Se n- tiparele tradi-iei orale (Anexa, fig. 20).
vrtesc aa de dou-trei ori dreapta i stnga, revin la Melodiile de vengherc apar deseori contami-
loc i joac hora (Niculescu-Varone, 1979, 39). Tot nate cu fraze muzicale de oti i Trandafir. Ele se
acolo, cercettorul constat i faptul, c unele specii interpreteaz uneori i n grup, pe melodii cu text i
de galop sunt asociate, n terminologia popular, cu strigturi, procedeul amintind de sincretismul speci-
semnificaia dansurilor aeru i Srba (Niculescu- fic dansurilor vechi de cerc (Blajinu, 2002, 755).
Varone, 1979, 64). Caracter de galop au multe srbe
incluse n colecia 500 melodii a lui P. Stoianov, 12. Valsul
unele fiind nregistrate n regiunea transnistrean Un compartiment distinct al repertoriului l
(Stoianov, 1972, 85, 90). Sub umbrela stilului de sr- constituie categoria dansurilor europene n m-suri
b au fost asimilate n repertoriul de la sate variate ternare, pe care le vom numi convenional cu
melodii de galop, a cror structur ritmic trdeaz termenul tehnic vals. n jurul acestei categorii se
imixtiunea subdiviziunilor ternare (Anexa, fig. 17). grupeaz trei sub-genuri coreice de baz: 1) Valsul
Sub-genul galop este reprezentat i de speciile propriu-zis, 2) Mazurca i 3) Padespani. Din a
Trandafirul, otia i Trap batut, ultimele dou cu- dou jumtate a secolului al XIX-lea i pn n
noscute n tradiia din inutul Herei, ca extensie a prezent, valsul, alturi de polc, a constituit nucleul
repertoriului din judeele Dorohoi i Botoani ale cel mai stabil al dansurilor de mprumut european
Moldovei de dincolo de Prut. Pentru ilustrare, pre- n reper-toriul local din Bucovina i Basarabia.
zentm un exemplu de Trap batut (Anexa, fig. 18). Istoria valsului ncepe din a doua jumtate a
i n aceast melodie pot fi sesizate subdivi- secolului al XVIII-lea, cnd este atestat ca i dans
ziunile ritmice ternare, specifice stilului de srb. folcloric n landurile austro-germane. Pn la 1825, el
Elementele morfologice semnalate, dar i afinitatea era desemnat prin uzul alternativ al termenilor
tempoului i a pailor de dans constituie o premis Lndler, Deutch i Waltz, care se refereau la modelele
important n favoarea adoptrii galopului n siste- rustice ale dansului. Axat pe un ritm ternar rotativ,
mul culturii populare locale. nscris n msura de 3/8, 3/4 sau 6/8, valsul folcloric
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 179

austro-german conoteaz anumite asemuiri tipolo- perioad coincide cu capitalizarea i comercializarea


gice cu predecesorii si din cultura european: Ale- intens a tradiiilor populare, n special, a dansurilor
manda (=dans german, inclus n suita instrumen- rneti, preluate de prin taverne, de pe la diverse-le
tal preclasic), Courante (=dans niruit, curgtor, petreceri rustice. Valsul se transform n marf de mare
model francez, inclus n suita instrumental precla- succes. El devine cel mai potent simbol cultural al aa-
sic), Volta (=dans rsucit, cunoscut n folclorul numitei epoci Biedermeierzeit din Austria, cnd
italian i francez), Sousedka (dans folcloric ceh), Ku- compozitorii Joseph Lanner, Johann Strauss i Franz
jawiak (dans polonez din regiunea Kujawie), Mazur- Schubert pun fa n fa publicul capita-lei habsburgice
ca (dans polonez din regiunea Mazowie), Lndler cu temperamentul i spiritul vremii, transformnd
(=dans rnesc austro-german). Valsul circula vechiul Lndler rustic n noul Vals vie-nez. Confuzia
i sub denumiri ce exprimau apartenena geogra- termenilor lndler i vals a durat, totui, cteva decenii.
fic i structura morfologic a dansului, precum Se cunoate c nsui F. Schubert con-tinu s-i
Weller, Spinner, Dreher, Schleifer, Tiroler, Steirer .a. semneze lucrrile de gen cu termenii al-ternativi
Termenul Waltz este pentru prima dat utilizat Lndler, Deutche i Waltz. Astfel, cunoscuta lucrare, ce
n jurul anului 1750, n comedia Bernarden, scris de cuprinde dousprezece dansuri germane, spre exemplu,
clovnul vienez Felix von Kurz (Simpson-Candelaria, el o numete tot Lndler, op. 81/D.790.
1976, 14). Predecesorii valsului sunt cntecele rura-le, Sfidnd o anumit inerie cultural a societii, n
acompaniate la vioar i la instrumentele alpine de primele decenii ale secolului al XIX-lea, valsul de
suflat, care nsoeau munca ranilor i a pstorilor concepie vienez invadeaz, practic, mai toate ge-
austrieci sau germani. Cel mai relevant simbol al vieii nurile de creaie muzical, devenind ceva mai mult
rurale reprezint ns Lndler-ul, un dans vioi, vesel i dect expresia unei simple distracii populare r-
sltre, n metru ternar, care se juca pe la petrecerile neti. Valsul vienez patenteaz astfel supremaia cul-
rustice, prin tavernele situate de-a lungul drumurilor, la tural i imperial a Austriei habsburgice din epoca
bordul vapoarelor ce circulau pe Dunre, pe tera-sele respectiv. El se impune ca gen director al muzicii
restaurantelor vieneze, unde renumiii Lanner i Strauss uoare sau populare europene. Schimbrile majore n
i-au nceput cariera de muzicieni. Pe parcur-sul structura societii capitaliste i ascensiunea po-litic
secolului al XVII-lea, Lndler-ul a fost adoptat de curtea a burgheziei la nceputul secolului al XIX-lea au fost
vienez, unde va contrasta cu Alemanda, un dans mai marcate, n arta coregrafic i muzical, prin
domol, cu caracter ceremonios. Lndler-ul era jucat i n capitularea menuetului i adoptarea noului dans
cadrul carnavalurilor vieneze, unde aristocraii, travestii valsul. Cderea menuetului i ridicarea valsului este
n rani, dansau i se distrau. Se juca acest dans i pe la contemporan cu izgonirea operei seria de la curte i
balurile mascate de la curte, accesibile tuturor pturilor adoptarea operei bufa, care proclam ascensiu-nea
sociale. Natura feodal a Austriei favoriza strnsele romantic a ariilor italiene de origine folclori-c.
relaii dintre clasele sociale, pregtind astfel terenul Valsul a detronat etica diferenierii i segregrii
pentru vals. De la nceputul secolului al XVIII-lea, sociale, care domina lumea dansului pn atunci.
Alemanda cade ntr-un con de umbr, iar Lndler-ul se Potenialul su erotic a fcut s cad toate barierele
dezvolt tot mai viguros n cadrul curii vieneze, unde vechii societi aristocratice i s dea fru liber no-
este acceptat sub diferite denumiri ce reflectau caracterul ului spirit romantic n art. Cnd fusese introdus la
micrilor i al figu-rilor coregrafice la mod. De pe la curtea din Berlin n 1794, el a creat un adevrat oc
1750, valsul-lndler devine la fel de popular ca i cultural acolo. Rezistena la vals n mediul curilor
menuetul. Spre sfritul secolului al XVIII-lea, valsul europene nu a putut s dureze dect, cel mult, dou
mparte popularitatea cu contradansul. Valsul i decenii. Valsul ntruchipa, cum nu se poate mai bine,
contradansul (englezesc la origine i francez prin acel spirit democratic, care fusese proclamat de
adopie) se amestec pentru a cuceri Europa sub Revoluia Francez de la 1789. La nivel coregrafic,
denumiri alternative, ca Strassbur-ghez, Tirolez, principiul egalitii, simplitii, individualismului i al
tirian. spontaneitii a fost ncarnat, realmente, de vals.
Era european a acestui dans ncepe n jurul anu- Simplitatea, accesibilitatea i atractivitatea valsului se
lui 1780, cnd primele variante prelucrate i rafinate manifest att n coregrafie, ct i n muzic. Pe la
ale modelului austriac sunt introduse n protocolul mijlocul secolului al XIX-lea, acest dans se rspn-
curilor regale englez i francez. Ascensiunea efec- dete, alturi de polc, n toat Europa, intrnd n
tiv a valsului, ca i dans de prim importan n re- tradiia folcloric a multor popoare.
pertoriul burghez de salon, se produce ns ceva mai Din a doua jumtate a secolului al XIX-lea, sub
trziu: n prima jumtate a secolului al XIX-lea, cnd impactul muzicii de fanfar, a teatrului de oper i a
este acceptat n rndul noilor clase urbane. Aceast orchestrelor de salon de tip european, valsul ptrunde
180 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

i n cultura autohton, ca i gen distinct, mai mult vici, 1939, 7). Ghizela Sulieanu identific n arta
sau mai puin ponderabil, n repertoriul lutarilor au- lutarilor din Muscel-Arge o categorie special de
tohtoni. nc pe la 1864, n schia Lutarii i com- formule ritmice de acompaniament, numit iitur
poziiunile lor, criticul-muzicolog Nicolae Filimon nemeasc, cristalizat sub influena modelelor eu-
constat apariia n repertoriul muzicanilor oreni a ropene de vals i polc, care se difereniaz stilistic de
unui melanj ciudat de forme orientale i occidentale, categoria formulelor locale de acompaniament,
un fel de galimatias, bazat pe vals, tampet, mazur- numit iitutur rneasc sau mrunt. Astfel,
c, polc, melodii de oper, pe de o parte, i pe muzi- dihotomia stil european-stil local s-a dovedit a fi
c turceasc i jocuri naionale, pe de alta. Un soi de operant i la nivelul structurilor de acompaniament
muzic de inspiraie i imitaie european, axat pe al dansurilor, promovate n repertoriul lutresc
creaii hibride, pe producii mixte sau compozii- (Sulieanu, 1976, 111, 114). Ca i dans popular, val-
uni-amfibie, se impune n perioada anilor 1830- sul este menionat n dicionarul lui G. T. Niculescu-
1858, cnd se introduce muzica european n armat Varone. Autorul citeaz trei surse de teren: Vals, joc
(fan-fara militar) i teatrul de oper la Bucureti i cntat la muzicu n com. Greci-Tulcea; Valsul Di-
Iai. Orizontul de imitaie al lutarilor rii se mri mineaa din com. Gropeni-Brila i Valsul l mare,
con-siderabil. Compoziiunile lutreti ncepur a tot acolo (Niculescu-Varone, 1979, 189).
lua caracterul european, amestecat cu cel turcesc; Dei de larg circulaie popular i de manifes-
prima i secunda parte a horelor ncepur a se tare incontestabil n repertoriul lutarilor din Ba-
compune din imitaiunea vre-unui vals sau mazurc, sarabia i Bucovina, valsul a fost perceput, n mod
iar finalul era luat din muzica oriental. n astfel de paradoxal, chiar n rndul cercettorilor i promo-
creaii, observ autorul, elementul european este pus torilor culturii populare, ca fiind un element ex-clusiv
n lupt cu cel oriental (Filimon, 1993, 431-434). strin, academic, de salon, urban, ceea ce a
n Bucovina, prin intermediul repertoriului constituit un impediment serios n studierea rolului,
fanfarelor militare i a celor comunale austriece, pe care l-a avut acest dans european, n is-toria
rspndirea intens a valsului ncepe pe la mijlocul evoluiei muzicii tradiionale autohtone. Dans
secolului al XIX-lea. Cercetrile statistice i etnogra- eminamente de cuplu nchis, valsul a deschis o nou
fice, ntreprinse n Basarabia de ctre ofierul rus A. perspectiv n coreutica tradiional. El a introdus o
Zaciuk, atest faptul, c pe la 1862, valsul ptrunse- not aparte n estetica i practica dansului rnesc,
se n forme caricaturale i pe la sate (, 1862, dominat de formele micrilor n cerc nchis i de
489). Teatrele particulare, teatrul municipal Gross- principiul superioritii masculine. Valsul a prefaat,
man, Clubul nobilimii din Chiinu, restaurantele, pentru prima dat n faa dansatorului rural, ideea de
localurile de caf chantant, slile de concert, orches- emancipare a relaiilor interumane, de afirmare a
trele de salon ale boierilor locali, slile municipale i personalitii libere, de egalitate a partenerilor, pu-
particulare de dans, cursurile particulare de core- nnd n prim plan poetica, plasticitatea, supleea, di-
grafie i muzic, tipriturile i magazinele de note i namismul i armonia micrii rotative n cuplu.
instrumente muzicale, existente cu generozitate n Trsturile de coninut i de form ale melosu-lui
acest ora, au constituit o larg platform de lansa-re de vals, aflat n circulaia folcloric n regiunile de
a valsului i de educare a gustului public pentru referin, conduc spre ideea conturrii mai multor
formele europene de dans. Presa local din a doua surse de inspiraie, tendine culturale i coordona-te
jumtate a secolului al XIX-lea i de la nceputul se- stilistice. n linii mari, putem distinge trei mari brane
colului al XX-lea semnaleaz numeroase manifestri stilistice i culturale n evoluia acestui sub-gen al
cu dans european. Valsul a inspirat puternic creaia repertoriului tradiional de dans din Bucovi-na i
lutarilor basarabeni din aceast perioad. Una din Basarabia: a) valsul vienez, cu precursorul su
creaiile de gen, numit valsul Aza, scris de luta- lndler, b) valsul sentimental rusesc i c) romana
rul Gheorghe Heraru, era pus spre vnzare, dup naional n ritm de vals.
cum anun ziarul Drug din 1905, n magazinele A. Pe coordonatele stilistice ale valsului vienez
muzicale din Chiinu (, 1905, 4). Cercetrile se nscriu creaiile bazate pe un melos cu caracter
etnografice de teren, efectuate n perioada interbeli-c optimist, maiestuos, aerian i transparent, pe o can-
de ctre Petre tefnuc i Vasile Popovici, atest tabilitate deosebit, de tip instrumental, precum i
faptul, c n repertoriul horelor duminicale steti, pe intonaii pregnant majore, reflex al colportajului
valsul avea deja o pondere de circa 9-14% din totalul mediat de fanfarele occidentale. Dinamismul tu-
creaiilor dansate, ocupnd locul doi, dup polc, n multuos, tempoul vioi i ritmicitatea contrastant a
categoria dansurilor de salon, preluate din vremea dansului motenesc trsturile precursorului su
stpnirii ruseti (tefnuc, 1991, 124-125; Popo- folcloric Lndler-ul austriac. Brana stilistic, re-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 181

prezentat de valsul vienez, o ilustrm n exemplul seasc compozitorii de valsuri pentru fanfar. Stilul de
anexat (Anexa, fig. 21). vals melancolic se reflect n aa creaii, precum Na
Multe creaii de gen prezint forme intens poe- sopkah Manjurii de I. atrov (o evocare lirico-
tizate n baza creaiei profesioniste. Un exemplu re- dramatic a rzboiului ruso-japonez din anul 1904),
levant constituie celebrul vals Valurile Dunrii, cea Beriozka de G. Dreizin, Skazki lesa de B. Bekker,
mai cunoscut lucrare a compozitorului i dirijoru-lui Vospominania i Osennii son de A. Djois (Joyce),
de fanfar romn Iosif Ivanovici (18451902), scris Orhideea de V. Andreev, Amurskie voln de M.
pe versurile poetului Carol Scrob. Creat n anul Kiuss (Kuess), Ojidanie de H. Kittler, Siniaia noci
1880, aceast lucrare exprim stilul valsului vie-nez, de V. Agapkin, Sudba de A. Bajnis . a. Prin
n vog, la acea vreme, n toat Europa. Valsul lui intermediul tipriturilor, pe la nceputul secolului al XX-
Ivanovici include o serie de compartimente arhi- lea, o serie de valsuri sentimentale ruseti cele-bre au
tectonice cu rol de interludiu, care trimit la atmosfe-ra intrat n circuitul internaional. O mrturie n acest sens
modal major, specific melosului vienez. Dup constituie faimosul volum de muzic, ntitulat
lansarea la Expoziia Universal de la Paris din anul International Hebrew Wedding Music, edi-tat la New-
1889, n aranjamentul semnat de Emile Waldteufel, York, n anul 1914, de violonistul Wolf Kostakowsky,
aceast lucrare s-a bucurat de un succes att de mare care include valsurile Toska po rodi-ne, Razbitaia
n Europa, nct a fost atribuit uneori lui Johann jizni i Toska (International, 1914, 182-185). Unele
Strauss-junior, simbolul sacru al valsului vienez. Pu- creaii de vals melancolic, compuse de compozitorii
blicul identifica Valurile Dunrii cu imaginea fai- occidentali, au fost preluate i vehi-culate de fanfarele
moaselor sale valsuri Dunrea albastr i Pdurea militare ruseti, pierzndu-i cu timpul paternitatea i
vienez. Axat pe un melos cantabil, liric, de larg devenind parte a culturii mu-zicale din Rusia. Astfel,
respiraie, valsul lui Ivanovici s-a rspndit rapid n faima de vals vechi rusesc au procurat, pe aceast
toate regiunile etnografice ale romnitii i s-a fol- cale, multe melodii celebre, printre care, spre exemplu,
clorizat. n primele decenii ale secolului al XX-lea, el i valsul Sirene, opera compozitorului francez Emile
a devenit parte integrant a repertoriului lutresc. Se Waldteufel.
interpreteaz deseori n versiune vocal, sub titlul Valsul melancolic a fost preluat de ctre fanfa-
popular Barca pe valuri plutete uor. rele rneti din Basarabia, care se nfiineaz pe la
Prin intermediul fanfarelor militare ruseti, sfritul secolului al XIX-lea, cu aportul btinailor
brana stilistic vienez a valsului a fost popularizat demobilizai din armata arist, instruii n muzici-le
i n Basarabia. Drept marc a filierei ruseti de rs- militare. Un rol important n rspndirea valsului
pndire n teritoriu a acestui dans european servete melancolic rusesc n Basarabia l-au avut i muzici-
forma rusificat a expresiilor populare vale sau vali, enii evrei, care deineau o pondere considerabil n
care provin de la cuvntul german waltz. O versiune componena tarafurilor de lutari. Printre factorii
popular a valsului vienez circul n Basarabia sub popularizrii valsului melancolic rusesc se aflau i
eticheta de vale serpantin (Anexa, fig. 22). muzicanii de caf chantant, colile de muzic, tea-
B. Pe la rspntia secolelor XIXXX, n reperto- trele, saloanele de dans, balurile aristocratice, scena
riul lutresc din Basarabia au ptruns aa-numitele marilor restaurante i localuri de petrece etc.
valsuri melancolice ruseti. La origine, opera unor C. n sfera adiacent valsului sentimental se pla-
celebri compozitori i dirijori de fanfare din Rusia i seaz i romana naional n ritm de vals. De regu-l,
din alte ri, specia valsului melancolic a pus bazele n mediul folcloric, acestea circul sub form de
unui curent estetic distinct n lumea muzicii popula-re melodii instrumentale de dans. Pot fi citate, n acest
de dans european. Metafora valsuri melancolice sens, romanele: Mai am un singur dor de Giulelm
ruseti a aprut pe la mijlocul secolului XIX-lea, n orban, Pe lng plopii fr so de Iancu Filip, S-mi
legtur cu creaia romanticilor rui (Glinka, Dar- cni, cobzar btrn, ceva de Isidor Vorobchievici,
gomjski, Ceaikovski . a.). Ea conoteaz caracteris- Te duci acum (Ceaicovschi-Mereanu, 1990, 89, 94-
ticile unui stil melodic de profund factur liric i 96, 170) . a. n special, melodiile lui G. orban,
sentimental, un stil axat pe intonaiile esenializate simple i integre, extrem de cantabile, tandre i
ale modului minor, pe cantabilitatea, flexibilitatea i graioase, scldate n atmosfera sonic a modului
fluena deosebit a liniei melodice instrumentate. minor, pun n eviden pregnana ritmului ternar, uor
Accentul pus pe intonaiile modului minor face ca legnat, cu ecouri venite parc din vals. Unele
brana stilistic oriental-ruseasc a valsului s se romane-vals au devenit adevrate lagre, fiind
disting, sub aspect sonic i coloristic, de cea occi- nelipsite din re-pertoriul tradiional al lutarilor.
dental-vienez, axat pe intonaiile modului major. Valsul a avut un impact important asupra siste-
Cel mai bine au exprimat brana oriental-ru- mului de genuri al muzicii instrumentale locale. Ca
182 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

i model de ritm n msur ternar, valsul a favorizat jor-minor). De obicei, lutarii trateaz melodiile de
un proces de restructurare i reformatare a anumitor mazurc n tiparele stilului de vals.
elemente de limbaj muzical. Astfel, n anumite zone
folclorice, putem observa tendina transformrii sti- 14. Padespani
lului de acompaniament de hor lent n stil de vals. Modelul Padespani (din francez=pas
Msura de 6/8 se scindeaz n dou celule ternare, iar despagne, dans spaniol) este de origine aristocratic
unitatea de msur devine ptrimea. Noile celule i a co-bort n mediul rural basarabean pe la
ternare devin entiti autonome i procur rolul de nceputul secolului al XX-lea, din cercurile oficiale
msur la 3/4. Astfel, noua msur de 3/4, rezultat ruseti, prin intermediul funcionarilor, intelectualilor
din scindarea msurii de 6/8, se transform n suport i maetrilor de dans. n opinia lui L. kolnikov, vari-
metro-ritmic al melodiilor de hor lent. Formu-la anta ruseasc a dansului a fost creat de coregraful i
ternar de vals acompaniaz interpretarea horei lente. artistul Teatrului Boloi din Moscova A. arman
Un principiu similar de reformatare stilistic se atest (, 1956, 24), valorificnd elementele
i n cazul dansului folcloric (h)ostropul. Structura specifice ale coregrafiei populare spaniole de Bolero
ternar asimetric a msurii specifice de 7/16, cu i Cachucha, la mod n acea epoc. A existat ns i
ultima valoare alungit (2+2+3:optime-op-time- o variant francez a dansului. Padespani s-a trans-
optime cu punct) se transform n structur ternar format n dans de salon, foarte graios i interesant,
simetric de 3/8 (sau 3/4). n rezultat, melo-diile de amintind de caracterul valsului. Acest dans a p-truns
hostrop se transform n melodii hibride de vals- n cultura multor popoare europene i a celor din
hostrop, uneori circulnd chiar sub denu-mirile cadrul fostului imperiu arist. n arealul culturii
folclorice originare, precum putem observa n romneti, sub denumirile alternative de padespa-
exemplu aexat (Anexa, fig. 23). ne, popan sau papan, dansul circul doar n
Trebuie de menionat i faptul, c n conturul regiunea vechii Basarabii, semn al filierei ruseti de
unor melodii de vals-hostrop, uneori persist, to- diseminare n teritoriu. Cercetrile de teren i pu-
tui, forma subdivizionar ternar a timpului trei, blicaiile de folclor atest prezena a unui singur tip
fenomen ce marcheaz reminiscena, la nivelul melodic de padespani, ceea ce constituie un indiciu al
mor-fologiei ritmice, a vechiului stereotip dinamic originii sale culte (Anexa, fig. 25).
cu va-loarea alungit, transformat n triolet. n structura ritmic a dansului, se remarc sin-
copa specific, plasat pe timpul 2 al msurii terna-
13. Mazurca re de 3/8. Melodia amintete de caracterul dansului
n comparaie cu valsul, sub-genul Mazurca a spaniol, reflectat n tema principal a fanteziei
avut o circulaie mult mai redus ca intensitate i Jota aragonez de Mihail Glinka.
diversitate tipologic n teritoriul studiat. Dans de
salon, introdus pe la finele secolului al XVIII-lea pe 15. Ciclul binar conglomerat
la curile nobiliare europene, inclusiv n Rusia, acest n procesul interaciunii cu cultura occidental,
model a valorificat elementele prototipului su fol- n muzica tradiional s-a impus un grup distinct de
cloric polonez. Coregrafii profesioniti au creat ns o creaii de dans, care contureaz un gen muzical-co-
serie de versiuni standardizate, unele sub form de reic specific, bazat pe principiul contrastului cinetic i
dans hibrid: Vals-mazurc, Polc-mazurc, Polone- stilistic, pe care l-am numit convenional ciclu bi-nar
z-mazurc. Unele melodii de polca-mazurc, nu- conglomerat. Acest sub-gen muzical se axeaz pe o
mite pe alocuri polmaz, se afl n circulaia folclo- form bipartit, contrastant n coninutul su
ric din Basarabia i Bucovina (Anexa, fig. 24). semantic i tematic. Modelul pare a avea rdcini n
Puinele melodii de mazurc, incluse n unele dansurile de salon, de tipul Cadril-ului i Cotillon-
colecii de folclor (Blajinu, 2002, 131; Brleanu, 1990, ului francez, care se axau pe combinarea diferitor
495), ilustreaz prezena unui tip melodic de baz, figuri i micri coregrafice, respectiv pe succesi-
aproape standardizat, n jurul cruia se centreaz trei unea diferitor ritmuri, tempo-uri i teme muzicale.
sub-tipuri de mai mic intensitate. Structura melodiilor Forma muzical a ciclului binar se sprijin pe prin-
de mazurc este, cel mai adesea, bifrazal, modulant. cipiul juxtapunerii unor genuri i stiluri diferite de
Alternarea frazelor muzicale contureaz un ciclu dans, din care motiv l-am i identificat cu termenul
nchis, cu sens rotativ, care se reitereaz pe durata conglomerat. Fenomenul amestecrii, juxtapunerii
desfurrii dansului. Frazele pot evolua una din alta, i combinrii elementelor aparinnd diferitor cul-turi
prin uoare variaii melodice, sau pot con-trasta, fie n este larg rspndit n practica folcloric a po-poarelor
plan tonal (prin modulaia de tip T-S, T-D), fie n lumii. Astfel, studiind structura tipologic a
plan modal (prin alternarea de tip ma- folclorului bielorus, spre exemplu, cercettoarea
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 183

Iulia M. Ciurko atest prezena unor conglomerate ita la preclasici cuprinde un ciclu de dansuri emble-
coregrafice i imitaii-variante ale dansurilor oc- matice de curte, specifice epocii premoderne, unite ntr-
cidentale, cristalizate sub form de melanj multi- o lucrare instrumental ampl dup principiul
cultural, care reprezint rodul unor procese contrastului de caracter, ritm, tempo i micare. For-ma
specifice de sintez lexicografic i morfologic standard a suitei preclasice se axa pe succesiunea fix a
n baza pol-cii cehe i a cadrilului anglo-francez patru dansuri de baz: Alemanda, Couranta, Sa-rabanda
(, 1990, 246-251, 316). i Giga. ntre partea a treia i a patra puteau fi incluse
n muzica tradiional din Basarabia i Bucovi- ns i altele dansuri, precum menuetul, bour-re, gavota,
na, ciclul binar conglomerat evideniaz pregnana a loure, rigoudon, siciliana .a.
dou tipuri de contrast stilistic: 1) contrastul de tem- n tradiia coregrafic autohton, sub-genul de
po n executarea aceleiai teme muzicale i 2) con- suit capt o dezvoltare deosebit n epoca moder-
trastul cumulat de tempo i de teme muzicale. Pri-mul n, sub impactul culturii populare europene. Vechile
tip, mai puin rspndit, se axeaz pe principiul forme locale de suit rneasc, se mbogesc cu
relurii integrale a melodiei n tempo-uri contras-tante teme, idei i material nou, preluat din dansurile po-
(de regul, moderato i vivace), simboliznd pulare europene. Cercetrile de specialitate atest
alternarea a dou micri coregrafice: una promena- faptul, c formele rneti de suit s-au bucurat de o
d alta de galop. Acest procedeu caracterizeaz sti-lul evoluie istoric mai ndelungat n regiunea Tran-
melodiei Viscolul, probabil, o replic folcloric a silvaniei, unde circul sub denumirile de Purtat i
celebrului dans de salon Tampeta (din francez nvrtit (Costea, 1992, 189-201). Sub aspectul
Tampte =furtuna), care, n perioada anilor 1800 structurii compoziionale, muzica de dans din Ba-
1850, s-a rspndit n toat Europa (Anexa, fig. 26). sarabia i Bucovina evideniaz trei tipuri de suite:
Al doilea tip de dans conglomerat se bazeaz pe binare, ternare i pentanare. Structura tematic i
alternarea a dou fraze melodice distincte, desfura-te ordinea succesiuni dansurilor n suit poate varia de
n tempo-uri contrastante. n Moldova de la vest de Prut, la o regiune la alta, de la o tradiie local la alta. Cea
acest tip se mai numete i jumtate de joc (Srbu, mai rspndit form este suita binar. Prezentm mai
2003, 150, 156), eticheta simboliznd carac-terul hibrid, jos un exemplu de suit binar, n versiunea Ru-
rezultat din jonciunea a dou jumti, decupate din seasc-aier (Anexa, fig. 29).
jocuri diferite. Printre exemplele cele mai relevante ale Fiecare unitate constituent a suitei este marcat
acestui tip n Basarabia se evidenia-z Copcelul, care de un caracter propriu, exprimat n melodie, ritm i
circul sub forme hibride de srb-polc sau srb-vals. tempo. De regul, elementul de legtur dintre pri-
Versiunea hibrid de srb-polc o redm n exemplul le componente ale formei l reprezint fie o scurt pa-
de mai jos (Anexa, fig. 27). uz ntre melodii, fie o strigtur de comand sau/i o
Repertoriul lutarilor din Basarabia i Bucovina formul introductiv de acompaniament. Ordinea
include i alte specii de dans binar conglomerat, care succesiunii dansurilor n suita binar se realizeaz n
circul sub diverse denumiri: Oira (o combinaie de dublu sens. Cel mai adesea, ordinea de succesiune a
polc-hostrop sau cadril-hostrop, n care seg- prilor realizeaz un dinamism ascendent, cnd o
mentul de hostrop este interpretat uneori n ritm de melodie n tempo mai lent sau moderat este urmat de
vals), Hora furat (o combinaie de polc-srb), una n tempo mai accelerat sau rapid. Versiunile
Zaveriuha (o combinaie de cadril-srb) sau Srba n tipice ale suitei binare se axeaz pe combinaiile din-
vals (o combinaie omonim), (fig. 28). tre: Hor i Srb, arampioi i Tropoic, Juravel i
Srb. Mai puin frecvent este ordinea care realizea-
16. Suita de dans z un dinamism descendent, cnd o melodie n tem-
Un compartiment destul de nsemnat n reperto-riul po mai rapid este urmat de alta n tempo mai lent.
actual de dans l reprezint melodiile interpretate ntr-o Versiunile binare descendente se axeaz pe combina-
anumit succesiune. Procedeul dat contureaz un gen ia dintre Srb i Hor, Ruseasc i aier.
muzical-coregrafic distinct, pe care-l numim Suitele ternare ilustreaz dou posibiliti de
convenional suit. Interpretarea nlnuit a dansu- ordonare a melodiilor: 1) pe o traiectorie ascenden-t
rilor, succesiunea unui anumit numr de uniti core- continu, cu accentul de intensitate motoric pe
grafice i ntr-o anumit ordine reprezint un prin-cipiu ultima parte, ca n Hora-Btile-Ruseasca; Hora-
de formalizare muzical, cunoscut mai multor culturi. n Ciuleandra-Srba etc.; 2) pe o traiectorie boltit, cu
muzica occidental preclasic, spre exem-plu, suita accentul de intensitate dinamic pe partea de mijloc,
instrumental constituie un gen distinct, care capt un ca n Ciurul-Raa-aierul. O prioritate estetic i se
contur desvrit, canonic, consacrat, n creaia lui acord n acest caz primei posibiliti de structurare.
Johann Sebastian Bach (16851750). Su- Suitele pentanare par a fi rodul unei evoluii mai
184 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

recente a coregrafiei populare n contextul reprezen- clorice din zonele de convergen cultural. Contac-
trilor scenice. Ordinea succesiunii dansurilor, ca i tul cu muzica popular european din epoca moder-n
caracterul lor motoric apare diferit n aceste suite. Se a favorizat, pe parcursul ultimilor 150-180 de ani,
impune ns tendina finalizrii ciclului pentanar cu actualizarea i modernizarea continu a mijloacelor
un dans de maxim intensitate dinamic, repre-zentat, de expresie, adoptarea unor modele i genuri de in-
de regul, de Srb. Printre exemplele de su-it spiraie coreic noi, care au fost integrate, legitimate
pentanar pot fi citate cele constituite din dan-surile: i naturalizate n cultura muzical tradiional ca
Coasa-Alunelul-Hora-Copcelul-Srba sau Alunelul- elemente indispensabile, procurnd semnificaia de
Vivat-Polca-Hora-Srba. valori ale patrimoniului cultural imaterial naional.
Prin asimilarea i re-elaborarea unei largi serii de
modele de rezonan european, sistemul tipo-logic al
Concluzii muzicii tradiionale de dans s-a mbogit progresiv
La finalul acestui studiu, putem observa faptul, cu genuri i modele noi, pe de o parte, Pol-ca,
c dialogul cultural european a avut o influen sem- Cracoviacul, Cadrilul, Galopul, Vengherca, Val-sul,
nificativ asupra structurii i diversitii tipologice a Mazurca, Padespani, iar pe de alta, cu genuri
sistemului de genuri al muzicii tradiionale de dans compozite, precum Ciclul binar conglomerat i Suita
din Moldova/Basarabia i Bucovina. Acest fenomen de dans. Toate acestea formeaz stratul stilistic nou,
poart un caracter istoric, obiectiv i legic, din care superior al muzicii de dans, suprapus peste straturile
motiv nu poate fi neglijat de ctre specialiti n stu- mai vechi (fundamental i median), cu care acesta
diul stadiului actual de evoluie a muzicii tradiiona- comunic i interfereaz, dinamiznd n permanen-
le, folclorice i populare. procesul de creaie i vivacitatea modern a cul-turii
Dialogul cultural european constituie o dimen- tradiionale i a celei populare din Moldova/
siune relevant, n acelai timp, o premis metodolo- Basarabia i Bucovina.
gic i un aspect important n abordarea muzicii fol-

Bibliografie selectiv

Alecsandri Vasile. Opere. III. Poezii populare. Boldur Alexandru. Muzica n Basarabia, schi isto-
Studiu introductiv, note, comentarii i variante de ric. n: Muzica romneasc de azi. Cartea Sindicatului
Gheorghe Vra-bie. Chiinu: Hyperion, 1991. artitilor instrumentiti din Romnia. Ediie scoas de
Alexandru Tiberiu. Instrumentele muzicale ale popo- Prof. P. Niulescu, redactor G. Breazul. Bucureti:
rului romn. Bucureti: E.S.P.L.A., 1956. Editura Mrvan, 1939, p. 743-779.
Bakka Egil. The Polka before and after Polka. In: Year- Briloiu Constantin. Muzica popular (Conferin la
book for Traditional Music. Vol. 33, 2001, p. 37-47. radio 20.12.1929). n: Opere. Vol. VI, Prima parte.
Baron Robert. American Public Folklore History, Bu-cureti: Editura muzical, 1998.
Issues, Challenges. In: Indian Folklore Research Briloiu onstantin. Opere. Vol. II. Traducere i prefa-
Journal, Vol. 5, No. 8, 2008, p. 65-86. de Emilia Comiel. Bucureti: Editura muzical, 1969.
Bdescu Ilie, Buruian Claudia, erban Adela. Puterea Buchanan Donna. Metaphors of Power, Metaphors of
economic i spiritual a gospodriei rurale n Romnia, la Truth: The Politics of Music Professionalism in Bulgari-an
sfrit de mileniu. n: Revista romn de sociologie, Folk Orchestras. In: Ethnomusicology, Journal of The
Serie nou, anul XVIII, nr. 3-4. Bucureti, Editura Society for Musicology, Vol. 39, No. 3, 1995, p. 381-416.
Acade-miei Romne, 2006, p. 187-198. Bucan Andrei. Clasificarea morfologic a dansurilor
Ben-Amos Dan. Toward a Definition of Folklore in populare. In: Revista de Etnografie i Folclor, tom 12,
Context. In: The Journal of American folklore, vol. 84, nr. 3, Bucureti, 1967.
no. 331, Toward New Perspectives in Folklore (Jan.- Bucan Andrei. Specificul dansului popular romnesc.
Mar., 1971), p. 3-15. Bucureti: Editura Academiei R. S. Romne, 1971.
Bezviconi Gheorghe. Profiluri de ieri i de azi. Bucu- Bulei Ion. Lumea romneasc la 1900. Vol. II.
reti, 1943. Oameni, obiceiuri, moravuri. Bucureti: Editura
Brleanu Viorel, Bucescu Florin. Melodii de joc din Fundaiei Pro, 2006.
Moldova (Caietele Arhivei de Folclor a Moldovei i Buco- Burada Teodor. Opere, Vol. I. Ediie critic de
vinei. Vol. IX). Iai: Universitatea Al. I. Cuza, 1990. Viorel Cosma. Bucureti: Editura Muzical, 1974.
Blacking John. Making artistic popular music: The Ceaicovschi-Mereanu Gleb (alc.). Romane,
Goal of True Folk. In: Popular Music, Vol. 1, Folk or cntece, doine. Chiinu: Hyperion, 1990.
Po-pular? Distinctions, Influences, Continuities. Ceauu Mihai-tefan. Bucovina Habsburgic de la
Cambridge University Press, (1981), p. 9-14. anexare la Congresul de la Viena. Iai, 1998.
Blajinu Dumitru (alc.). Antologie de folclor muzical. Ciornei Andrei, Rdanu Mure Gheorghe. Jocuri
1107 melodii i cntece din Moldova istoric. Constana: populare bucovinene. Suceava: CJCES, 1981.
Ex Ponto, 2002. Comiel Emilia. Studii de etnomuzicologie. Vol. I. Bu-
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 185

cureti: Editura Muzical, 1986. 1960, nr. 4, p. 55-59.


Comiel Emilia. Studii de etnomuzicologie. Vol. II. Iacobescu Mihai. Elita romnilor bucovineni ntre anii
Bucureti: Editura Muzical, 1992. 1862-1918. n: Bucovina 1861-1918: Aspecte edificatoare
Cornova. Autorul proiectului i coordonator dr. pentru o Europ unit?. Materialele Conferinei tiinifice
Vasile oimaru. Chiinu: Museum, 2000. internaionale. Rdui, 20-22 septembrie 2000. Suceava:
Cosma Octavian Lazr. Hronicul muzicii romneti. Editura Universitii, 2002, p. 177-226.
Vol. VI. 1898-1920. Gndirea muzical. Bucureti: Ispas Sabina i Coatu Nicoleta (coord.). Etnologie
Editu-ra muzical, 1984. ro-mneasc (I). Folcloristic i etnomuzicologie.
Cosma Viorel. 60 de ani n loja orchestrei. Cronici Bucureti: Editura Academiei Romne, 2006.
muzicale de oper, operet, musical, balet. Vol. I (1946- Ispas Sabina. Cultur oral i informaie transcultura-l.
1980). Bucureti: Editura muzical, 2007. Bucureti: Editura Academiei Romne, 2003.
Costea Constantin. Geneza i evoluia dansului de Keil Charles, and Angeliki V. Keil. Polka happiness.
perechi n spaiul folcloric transilvnean. n: Memoriile (Visual studies). Philadelphia: Temple University Press,
Comisiei de Folclor, tomul III, 1988. Bucureti: Editura 1992.
Academiei Romne, 1992. Kirshenblatt-Gimblett Barbara. Mistaken Dichoto-
Dnil Aurelian. Opera basarabean. Chiinu: mies. In: Journal of American Folclore, vol. 101, april-
Editu-ra Enciclopedic Gh. Asachi, 1995. ju-ne 1988, no. 400, p. 140-155.
Deely John. Bazele semioticii. Bucureti: ALL, 1997. Kvifte Tellef. Hunting for the Gold at the end of the
Dejeu Zamfir. Dansuri tradiionale din Transilvania. Rainbow: Identity and Global Romanticism. In: Popular
Tipologie. Cluj-Napoca: Clusium, 2000. https://www.in- Musicology Online, issue 4. www.popular-musicology-
dianfolklore.org/journals/index.php/IFRJ/article/view/6 online.com/issues/04/kvifte.html (vizitat 11 mai 2014)
(vizitat 13 aprilie 2014) Leclerc Gerard. Mondializarea cultural: Civilizaiile
Eco Umberto. Tratat de semiotic general. puse la ncercare. Chiinu: tiina, 2003.
Bucureti: Editura tiinific i pedagogic, 1982. Livinston Tamara. Music Revivals: Toward a
Edstrm Olle. From Schottis to Bonnjazz some re- General Theory. In: Ethnomusicology, Journal of The
marks of the construction of swedishness. In: Yearbook Society for Musicology, Vol. 43, No. 1, 1999, p. 66-85.
for Traditional Music. Vol. 30, 1999, p. 27-41. Mabru Lothaire. Propos prliminaires une archolo-
Feld Steven. From Schizophonia to Schismogene- gie de la notion de musique traditionnelle In: ethnogra-
sis: On the Discourses and Commodification Practices phiques.org, No. 12 - fvrier 2007. http://www.ethnogra-
of World Music and World Beat. In: Music phiques.org/2007/Mabru.html (vizitat 10 iulie 2014)
Grooves: Essays and Dialogues. Chicago: University of Mamulea Mona. Dialectica nchiderii i deschiderii
Chicago Press, 1994. n cultura romn modern. Bucureti: Editura
Feld Steven. Pygmy POP: A Genealogy of Academiei Romne, 2007.
Schizopho-nic Mimesis. In: Yearbook for Traditional Merriam Alan P. Ethnomusicology revisited. In: Eth-
Music, vol. 28 (1996), p. 1-35. nomusicology, Journal of The Society for Musicology.
Filimon, Nicolae. Ciocoii vechi i noi sau ce nate Vol.13, no.2, (May), 1969, p. 213-229.
din pisic oareci mnnc. Prefa, curriculum vitae i Meyers Helen (ed.). Ethnomusicology. An Introduc-
bibli-ografie de Aureliu Goci. Bucureti: Gramar, 1993. tion. In: The Norton/Growe Handbuch in Music. New
Firca Gheorghe. Dicionar de termeni muzicali. York, London: W.W. Norton & Company, The
Bucu-reti: Editura tiinific, 1984. Macmillan Press LTD, 1992.
Gaillard Jean-Michel, Powley Anth. Istoria continen- Mihu Achim. Antropologia cultural. Cluj-Napoca:
tului european. De la 1850 la sfritul secolului al XX- Dacia, 2002.
lea. Traducere din francez de Em. Galaicu-Pun. Mitu Sorin. Imagini europene i mentaliti romneti
Chiinu: Cartier, 2001. din Transilvania. Cluj: Presa Universitar, 2000.
Ghircoiaiu Romeo. Cultura muzical romneasc n Morariu Constantin. Cursul vieii mele. Memorii.
secolele XVIIIXIX. Bucureti: Editura muzical, 1992. Ediie de M. Iacobescu. Suceava,1998.
Grigorovici Radu. Bucovina n prima descriere Niculescu-Varone G.T., Ginaru-Varone Elena C. Dic-
fizico-politic, Cltorie n Carpaii Daciei (17781779). ionarul jocurilor populare romneti. Bucureti, 1979.
Sucea-va, 2002. Oprea Gheorghe, Agapie Larisa. Folclor musical ro-
Grigorovici Radu. Bucovina n primele descrieri ge- mnesc. Bucureti: Editura didactic i pedagogic, 1983.
ografice, istorice, economice i demografice. Bucureti, Oprian Ion. Romana n circuitul folcloric. n: Cn-
1998. tecul popular romnesc. Studii de folclor, I. Craiova:
Grigorovi Mihai. Din istoria colonizrii Bucovinei. Centrul de cultur i educaie socialist al judeului Dolj,
Bucureti, 1996. 1973.
Herskovits Melville. Les bases de lanthropologie cul- Otiman Pun Ion. Drama satului i a ranului romn
turelle. Paris: Francois Mospero Editeur, 1967. 331 pages: ntr-un secol de iluzii, dezamgiri i sperane. n: Acade-
http://www.uqac.uquebec.ca/zone30/Classiques_des_sci- mica, Anul XVII, 201-202, Nr. 64-65, iulie-august 2007,
ences_sociales/index.html (vizitat 23 iunie 2014) (Bucureti), p. 5-17.
Hobsbaum Eric. Era revoluiei. Trad. Radu Perrenoud Marc. La figure du musicos. Musiques po-
Sndules-cu. Chiinu: Cartier, 2002. pulaires contemporaines et pratique de masse. In: Ethno-
Hobsbawn Eric, Ranger Terence (eds.). The Invention logie franaise, 2003/2, Tome XXXVII, p. 683-688.
of Traditions. Cambridge: University Press, 1983. Popovici Vasile. Cntecul popular la Copanca. Chii-
Hood Mantle. The Callenge of Bi-Musicality. In: Eth- nu: Tiparul Moldovenesc, 1939.
nomusicology, Journal of The Society for Musicology, Porter James. New Perspectives in Ethnomusicology:
186 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

A Critical Suevey. On line: Transcultural Music Rewiew, Totelecan Silviu G. Localizri i globalizri n a doua
no.1, June 1995. http://www.sibetrans.com/trans/trans1 modernitate. n: Anuarul Institutului de Istorie George
(vizitat 15 aprilie 2014) Bariiu din Cluj-Napoca, Series Humanistica, tom VI.
Rdulescu Sperana. Peisaje muzicale n Romnia Bucureti: Editura Academiei Romne, 2008, p. 159-172.
se-colului XX. Bucureti: Editura muzical, 2002. Tylor E. B. Primitive culture: researches into the
Rdulescu Sperana. Taraful i acompaniamentul deve-lopment of mythology, philosophy, religion, art,
armonic n muzica de joc. Bucureti: Editura Muzical, and cus-tom. 2 vols. London: John Murray, 1871.
1984. Vega Carlos. Mesomusic: An Essay on the musics of
Rice Timothy. Bulgaria or Chalgaria: the attenuation the masses. Translated by Gilbert Chase and John Chap-
of bulgarian nationalism in a mass-mediated popular pell. In: Ethnomusicology, Vol. 10, No. 1 (January
mu-sic. In: Yearbook for Traditional Music, vol. 34, 1966), p. 1-17.
2002, p. 25-46. Vrabie Gheorghe. Folclorul. Obiect-principii-metpd-
Rinaldi Robin. European Dance: Ireland, Poland, categorii. Bucureti: Editura Academiei Romne, 1970.
Spa-ne, and Greece. 2nd edition. New-York: Chelsea Wiest, Louis. Fanelly-Quadrille arrangees sur les
House by Infobase Publishing, 2010. Chansonnettes chantees par Mlle Fanelly. Propriete de
Rusu Liviu. Muzica n Bucovina. n: Muzica rom- lediteur pour tous pays. Bucureti: A. Gebauer,
neasc de azi. Ediie scoas de Prof. P. Niulescu, Fournisse-ur de la Cour, f. a. Biblioteca Academiei
redactor G. Breazul. Cartea Sindicatului Artitilor Romne. Cota III 2387.
instrumentiti din Romnia. Bucureti: Mrvan, 1939. Zemani Lelia. Oameni i locuri din vechiul
Srbu George. Folclor muzical instrumental din Mol- Bucureti. Bucureti: Vremea, 2008.
dova, inutul Bacului. Iai: Universitatea de Arte M.
Geor-ge Enescu, 2003. . B :
Srbu Tnase. Modernitate i tradiie n Est. Iai: . . . .
Insti-tutul European, 2013. , 1987.
Schifirne Constantin. Modernitatea tendenial. n: , , ,
Sociologie romneasc, vol. VII, nr.4, 2009, p. 80-97. , 1905, 24 martie.
Schonberg Harold C. Vieile marilor compozitori. , 1906, 31 ianuarie, p. 4.
Traducere A. I. Ionescu. Bucureti: Lider, 1997. , . . , 1950.
Scott Derek B. Sounds of the Metropolis. The 19-th .
century popular music revolution in London, New York, ( ). .:
Paris, and Vienna. New York: Oxford University Press, - . .
2008. . : . , . .
Slobin Mark. Musical multiplicity: emergind thou- : , 1977, . 7-26.
ghts. In: Yearbook for Traditional Music, Vol. 39, 2007, , 1905, nr. 69, 4 iulie, p. 4.
p. 108-116. . -
Starr Larry & Watermann Christopher. American . . -,
Po-pular Music: From Minstrelsy to MP3. Oxford 1862.
University Press, 2006. . , , . B .:
Stnescu Tudorel. Jocuri populare moldoveneti. . 1971, nr. 1, .
Iai: C. J. C. P., 1971. . .
Stoia Gruia. O chestiune de terminologie: folclor i .: -
muzic tradiional. n: Centenar Constantin Briloiu. ( ).
ngrijitori de ediie Vasile Tomescu i Michaela Rou. . . : . . -
Bu-cureti: Editura muzical, 1994, p. 211-213. , . . , . . . :
Stoianov Petru. 500 melodii de jocuri din Moldova. , 1984, . 4-15.
Chiinu: Cartea moldoveneasc, 1972. , 12,
Stokes Martin. Music and global order. In: Annual 15-30 , 1878.
Re-vue of Anthropology, vol.33, 2004, p. 47-72. . . B .:
Sulieanu Ghizela. Muzica dansurilor populare din , 1964, 4, . 22-24.
Muscel-Arge. Bucureti: Editura muzical, 1976. Ma eo. -
Sulieanu Ghizela. Psihologia folclorului muzical. . : , 1979.
Bu-cureti: Editura Muzical, 1980. .. .
Sulieanu Ghizela. Reflecii asupra ultimului volum 1903-1904. oc, 1907.
din Colecia naional de folclor: Cntecul, Tipologia . .
muzical, I, Transilvania meridional. Editura Muzical, Chiinu: tiina, 1983.
Bucureti, 1990. n: Muzica, nr. 4, 1991, p. 178-184. . Homo ludens. -
tefnuc Petre. Hora n regiunea Iurcenilor. n: Fol- ( . .
clor i tradiii populare. Vol. 2. Chiinu: tiina, 1991. ). : -, 1992.
tefnuc Petre. Hora n regiunea Iurcenilor. n: Soci- . .
ologie Romneasc, anul II, 1938, nr. 10-12, p. 534-537. . , 1990.
Talve Ilmar. Finnish Folk Culture. Helsinki: Finnish . . , 1966.
literature society, 1997.
Taylor Timothy Dean. Global Pop: World Music,
World Markets. London; New York: Routledge, 1997.
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 187

Anex. Exemple muzicale

Fig. 4. Polc moldoveneasc (vioar Istrati C-tin, n. 1888, Grsenii Vechi, Ungheni)

Fig. 5. Polca (taraful ans. Dorule, Pelinia-Rcani, 1992).

Fig. 6. Polca (vioar Iacob Gribincea n. 1933, Hiliui-Rcani, 1987)


188 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 7. nel-polca (trompet Octavian Frunz, n. 1927, Igeti-Storojone, reg. Cernui)

Fig. 8. otia (acordeon Mihai Ciuclea n. 1927, Mamornia-Hera, reg. Cernui)


Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 189

Fig. 9. Polca (vioar Vasile Lupan, n. 1919, Davideni-Storojine, reg. Cernui, 1985)

Fig. 10. Polca (taraf ans. Trandafir, oraul oldneti, 1992)


190 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 11. Polca (vioar Arcadie Farca, n. 1922, Cupca-Adncata/Hliboca, reg. Cernui, 1989)

Fig. 12. Polca apte care de nuiele (vioar Ilie Percic, n. 1935, Storojine, reg. Cernui, 1986)

Fig. 13. Cracoviac (vioar Mihai Muciac, Igeti-Storojine, reg. Cernui, 1984)
Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 191

Fig. 14. Cracoviac (fanfara Mndreti-Teleneti, 1992)

Fig. 16. Cadrila (Slobozia, 1947)


192 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 17. Srba-galop (voce Vasile Rusnac, n. 1909, Trebisui-Briceni, 1975)

Fig. 18. Trap btut (vioar Ilie Ignat, n. 1933, Mogoeti-Hera, reg. Cernui, 1986)

Fig. 19. Vengherca (fanfar Recea-Rcani, 1992)


Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 193

Fig. 20. Vengherca (voce Vera Luchian n. 1920, Hlinoaia-Edine, 1986)

Fig. 21. Vals nemesc (vioar Gheorghe Tochi, n. 1914, Crasna-Storojine, reg. Cernui)

Fig. 22. Vale serpantin (vioar Minai Vacarciuc, n. 1932, Hiliui-Rcani, 1987)
194 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 23. Frunza nucului vals-hostrop (fanfara din s. Czneti-Teleneti, 1992)

Fig. 24. Polca-mazurca/Polmaz (trompet Ion Bejan, n. 1925, Trebisui-Briceni, 1975)

Fig. 25. Padespani/Stari pospan (fluier Vasile Pgnu, n. 1913, Oneti-Edine, 1987)

Fig. 26. Viscolul (vioar Iacob Gribincea, n. 1933, Hiliui-Rcani, 1987)


Chiseli Vasile. Genurile muzicii populare instrumentale ... Studii interdisciplinare. Etnomuzicologie 195

Fig. 27. Copcelul, srb-polc (vioar Porfirie Murga, n. 1866, Slobodca-Orhei, 1964)

Fig. 28. Srba-n vals (trompet Vasile Vaipan, n. 1920, Boian-Noua Sulia, reg. Cernui)
196 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

Fig. 29. Suit: Ruseasca i aierul (acordeon ans. din Vatra-Hnceti, 1992)
198 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

DATE DESPRE AUTORI

Bejan-Volc Iu. Doctor habilitat n sociologie, Lipinskaia V. Doctor habilitat n istorie, cer-
cercettor tiinific principal, Centrul de Etnologie, cettor tiinific principal, Institutul de Etnologie i
Institutul Patrimoniului Cultural al AM Antropologie al A FR (Moscova, Federaia Rus).
Chiseli V. Doctor n studiul artelor, cercet- russkie@iea.ras.ru
tor tiinific coordonator, Centrul Studiul Artelor, Makarova G. Doctor n sociologie, cercettor
Institutul Patrimoniului Cultural al AM. chisvas@ tiinific superior, Institutul de Istorie al A a Repu-
yahoo.com blicii Tatarstan (Kazani, Federaia Rus). makaro-
Cojuhari E. Doctor n filologie, cercettor tiin- va_guzel@mail.ru
ific superior, confereniar, Centrul de Etnologie, In- Moisei L. Cercettor tiinific stagiar, Centrul
stitutul Patrimoniului Cultural al AM. kcojuhari@ de Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al
gmail.com AM
Condraticova L. Doctor n studiul artelor, cer- Nicoglo D. Doctor n istorie, cercettor tiini-
cettor tiinific coordonator, confereniar, Centrul fic superior, Centrul de Etnologie, Institutul Patri-
Studiul Artelor, Institutul Patrimoniului Cultural al moniului Cultural al AM. nikoglo2004@mail.ru
AM Procop S. Doctor n filologie, confereniar, Di-
Cvilincova E. Doctor habilitat n istorie, con- rector al Centrului de Etnologie, Institutul Patrimo-
fereniar, cercettor tiinific superior, Centrul de niului Cultural al AM. svetlana.procop@mail.ru
Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. Savostianova O. Cercettor tiinific, Muzeul-
cvilincova@mail.ru rezervaie de Stat de art, istorie, arhitectur i tiine
Drumea L. Doctor n filologie, cercettor ale naturii din Moscova (Kolomenskoe, Federaia
tiinific superior, Centrul de Etnologie, Institutul Rus). info@mgomz.ru
Patrimoniului Cultural al AM Soroceanu E. Doctor n filologie, cercettor ti-
Duminica Iv. Cercettor tiinific stagiar, Cen- inific superior, Centrul de Etnologie, Institutul Pa-
trul de Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural trimoniului Cultural al AM. sevdokia@mail.ru
al AM Stepanov V. Doctor habilitat n istorie, profe-
Duacova I. Cercettor tiinific stagiar, Cen- sor, cercettor tiinific principal, Centrul de Etno-
trul de Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural logie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. ste-
al AM pansky@mail.ru
Frolova A. Doctor n istorie, cercettor tiinific ihova I. Doctor n filologie, cercettor tiinific
superior, Institutul de Etnologie i Antropologie al superior, Centrul de Etnologie, Institutul Patrimo-
A FR (Moscova, Federaia Rus). alexnauka@ram- niului Cultural al AM. shihova@gmail.com
bler.ru ofransky Z. Doctor habilitat n istorie, confe-
Fulea L. Cercettor tiinific, Centrul de Etno- reniar, cercettor tiinific coordonator, Centrul de
logie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM.
Grigorov G. Doctor n filologie, Universitatea zina.sofransky@gmail.com
de Nord-West Neofit Rilsky, Departamentul de Vodincear E. Doctor n istorie, asistent prin-
cercetri culturale (Blagoevgrad, Bulgaria) cipal, Institutul de Etnologie i Folclor (Muzeul de
Hristov P. Doctor n istorie, confereniar cerce- Etnografie, Academia de tiinte a Bulgariei (Sofia,
ttor, Institutul de Etnologie i Folclor (Muzeul de Bulgaria). v_olena@abv.bg
Etnografie), Academia de tiine a Bulgariei (Sofia, Voronina T. Doctor habilitat n istorie, cerce-
Bulgaria). hristov_p@yahoo.com ttor tiinific principal, Institutul de Etnologie i
Kojoleanko A. Doctor n istorie, Universitea Antropologie al A FR (Moscova, Federaia Rus).
Naional Yu. Fedikovici (Cernui, Ucraina). G_ russkie2@iea.ras.ru
kojoleanco@hotmail.com Zaicovschi T. Doctor n filologie, confereniar,
Lesnikova G. Doctorand, Universitatea cercettor tiinific coordonator, Centrul de Etno-
Naional I. Mecinikov (Odesa, Ucraina) logie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM.
nzai57@mail.ru
XVI 199

- . - . ,
, , - , -
, (, ).
. , russkie@iea.ras.ru
, , . ,
- , -
(, ). v_olena@abv.bg (, ). makarova_
. , guzel@mail.ru
, - . ,
(, ). , -
russkie2@iea.ras.ru
. , -- . , -
. , , , -
(- . nikoglo2004@mail.ru
, ) . , -
. , - , , -
, , . svetlanaprocop@mail.ru
. ,
. -
, , -
- - (-
. , , ). info@mgomz.ru
, - . , -
, ,
. , - . sevdokia@mail.ru
, , . ,
, , ,
. tnzai57@mail.ru ,
. , . stepansky@mail.ru
, , . , -
, - , -
. cvilincova@mail.ru (, ). alexnauka@rambler.
. , ru
, - . ,
, . , -
chisvas@yahoo.com
. , - . , ,
. - , -
(, ). G_kogolianko@ukr. (, -
net ). hristov_p@yahoo.com
. , - . , -
, , , ,
. . shihova@gmail.com
. , . ,
, , , ,
, , -
. zina.sofransky@gmail.com
. , -
. . .
200 REVISTA DE ETNOLOGIE I CULTUROLOGIE Volumul XVI

DATE DESPRE COLEGIUL DE REDACIE

Procop S. Redactor principal. Doctor n filolo- Ghinoiu I. Doctor n geografie, cercettor tiin-
gie, confereniar, director al Centrului de Etnologie, ific principal, gradul I, secretar tiinific, Institutul
Institutul Patrimoniului Cultural al AM. svetlana- de Etnografie i Folclor C. Briloiu, Academia Ro-
procop@mail.ru mn (Bucureti). ionghinoiu@yahoo.com
Zaicovschi T. Redactor responsabil. Doctor n Grdinaru N. Cercettor tiinific, Centrul de
filologie, confereniar, cercettor tiinific coordona- Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM.
tor, Centrul de Etnologie, Institutul Patrimoniului gradinarunatalia23@gmail.com
Cultural al AM. tanzai57@mail.ru Guboglo M. Doctor habilitat n istorie, profesor,
Damian V. Secretar responsabil. Doctor n is- vice-director, Institutul de Etnologie i Antropologie
torie, cercettor tiinific superior, Centrul de Et- N. Mikluho-Maklai, Academia de tiine a Rusiei
nologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. (Moscova). guboglo@yandex.ru
viktormd-ru@mail.ru Nicoglo D. Doctor n istorie, cercettor tiini-
Cara N. Doctor n filologie, cercettor tiinific fic superior, Centrul de Etnologie, Institutul Patri-
superior, Centrul de Etnologie, Institutul Patrimo- moniului Cultural al AM. nikoglo2004@mail.ru
niului Cultural al AM. knadejda50@yandex.ru Skripnik A. Academician al Academiei de ti-
Covalov A. Cercettor tiinific, Centrul de Et- ine Naionale din Ucraina. Director al Institutului
nologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. Studiul Artelor, Folcloristic i Etnologie M. Rilski
kavalov@mail.ru a ANU (Kiev). etnolog@etnolog.org.ua
Dergaciov V. Doctor habilitat n istorie, confe- Stepanov V. Doctor habilitat n istorie, profesor
reniar, cercettor tiinific principal, Centrul de Ar- cercettor, cercettor tiinific principal, Centrul de
heologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM.
dergaciov@mdl.net stepansky@mail.ru
Derlicki J. Doctor n etnologie, cercettor tiin- abaov A. Doctor n istorie, profesor, Catedra
ific, Departamentul de Etnologie, Institutul de Ar- de Arheologie i Etnologie, Universitatea Naional
heologie i Etnologie, Academia de tiine a Poloniei I. Mecinikov din Odesa (Ucraina). shabashaga@
(Varovia). derlicki@iaepan.edu.pl ukr.net
Duminica I. Doctor n politologie, cercettor ofransky Z. Doctor habilitat n istorie, confe-
tiinific superior, Centrul de Etnologie, Institutul reniar, cercettor tiinific coordonator, Centrul de
Patrimoniului Cultural al AM. johny_sunday@ya- Etnologie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM.
hoo.com zina.sofransky@gmail.com
Duacova N. Doctor n istorie, cercettor tiin- tirbu A. Cercettor tiinific, Centrul de Etno-
ific, Centrul de Etnologie, Institutul Patrimoniului logie, Institutul Patrimoniului Cultural al AM. stir-
Cultural al AM. dushakova@list.ru bualina22@gmail.com
XVI 201

. . - . , -
, , - , , -
, . . dushakova@list.ru
svetlanaprocop@mail.ru . , -
. . , , -
, , - . knadjda50@
, , yandex.ru
. tanzai57@mail.ru . , -
. . , .
, , kavalov@mail.ru
, - . , -
. viktormd-ru@mail.ru , ,
. , - . nikoglo2004@mail.
, , ru
. . - .
(). ionghinoiu@ , -
yahoo.com , -
. , . . ().
, etnolog@etnolog.org.ua
. gradinarunatalia23@gmail.com . ,
. , - , ,
, . , ,
. . . - . stepansky@mail.ru
(). guboglo@yandex.ru . ,
. , - ,
, .
. . (). shabashaga@ukr.net
. dergaciov@mdl.net . ,
. , ,
, -
(). . zina.sofransky@gmail.com
derlicki@iaepan.edu.pl . -
. , .
, , - stirbualina22@gmail.com
. johny_sunday@
yahoo.com