EL OLIVO EN LA MITOLOGA Y LA

TRADICIN DE LA ANTIGUA
GRECIA
El olivo fue un rbol de gran simbologa en toda la zona del
Mediterrneo durante la antigedad. Sirvi como fuente de
alimento gracias a las aceitunas, de las que se extraa el
aceite de oliva. Asimismo fue respetado y venerado, como
uno de los dos rboles mticos griegos ms importantes, junto
con el roble.

El olivo fue un rbol totmico en la Grecia Antigua

El origen del olivo en la ciudad de Atenas se explica a travs

de la intervencin de la diosa Atenea. Esta diosa era hija de
Zeus (dios supremo de la mitologa griega) y Metis que
simbolizaba la astucia y la prudencia. Atenea era una
divinidad guerrera cuyos atributos son la lanza, el casco y la
gida (atributo mgico de Zeus que segn algunos autores
sera un zurrn de piel de cabra, y para otros un escudo
protegido por la cabeza de Gorgona cuyos ojos convertan en
piedra todo lo que mirara). Asimismo, Atenea era diosa de la
justicia y la sabidura, y protectora de las artes y la literatura.
Su animal consagrado era la lechuza, y el olivo era uno de sus
smbolos ms reconocidos. La razn de que el olivo simbolice
a la diosa se explica a travs de la siguiente narracin mtica:

Posidn, dios de los mares y hermano de Zeus, codiciaba los reinos

terrenales, por ello reclam la posesin del tica clavando su tridente
sobre la Acrpolis ateniense donde brot un pozo de agua salada. Ms
tarde, lleg Atenea a la ciudad y la tom de manera pacfica llamando
como testigo a Ccrope, primer rey de Atenas. Atenea hizo brotar un
olivo junto al pozo que haba generado Zeus. Posidn enfurecido reto
a la diosa, Zeus se interpuso y orden la formacin de un tribunal
divino para decidir a quien de los dos dioses deba estar consagrada
la ciudad. As pues, el tribunal formado por las divinidades del Olimpo
tras escuchar el testimonio de Ccrope, decidi posicionarse de lado
de Atenea. Determinaron que era ella quien tena el derecho a poseer
esa tierra porque haba otorgado a la ciudad el mejor regalo: el primer
olivo. Desde entonces la ciudad adopt el nombre de Atenas y el olivo
plantando por Atenea fue venerado durante siglos en la
Acrpolis simbolizando la victoria.

El olivo en Grecia simbolizaba la paz y la prosperidad, as como la

resurreccin y la esperanza. As lo demuestran los hechos acaecidos
tras el incendio de Atenas por el rey persa Jerjes en el siglo V a. C.
Jerjes incendi toda la Acrpolis de la ciudad, dentro de la cual se
hallaba el olivo centenario de Atenea que qued calcinado. Sin
embargo, cuando los atenienses entraron a la ciudad arrasada, el
olivo ya haba crecido un codo, simbolizando la rpida recuperacin y
renovacin de los atenienses ante la adversidad.
 Tetradracma acuada en Atenas, en el anverso aparece Atenea con el
casco tico decorado con olivo y en el reverso la lechuza con una rama de
olivo

Tambin Heracles (Hrcules para la mitologa romana), uno de

los ms conocidos hroes mitolgicos, posee relacin con el
olivo. Siendo muy joven Heracles logr acabar con el len de
Citern. Para ello ser sirvi nicamente de sus manos y de
una estaca de madera de olivo silvestre. Este acto identifica al
olivo con la fuerza y la resistencia. Relativo a Heracles son
famosos sus Doce trabajos encargados por su primo
Euristeo con el fin de expiar sus penas. Durante estos trabajos
se sirvi de varias armas, entre ellas una maza, que es uno de
los atributos ms significativos de Heracles. Esta maza estaba
hecha con madera de olivo, adems si era clavaba en el suelo
comenzaba a echar races hasta convertirse en rbol. Entre
otras cosas, con esta maza Heracles logr acorralar al len de
Nemea en una cueva y ahogarlo con sus propias manos.

Relieve de Behistn (Irak) donde aparece Heracles tumbado sobre una

piel de len bajo la sombra de un olivo (sealado en el recuadro blanco)

El olivo, al ser considerado un rbol sagrado serva como ofrenda de

los mortales hacia los dioses en numerosas ocasiones. As se
demuestra en el relato de Teseo, hroe nacional del tica, quien
igualmente cuenta con la presencia del olivo en el relato de su vida.
Teseo era hijo de Egeo, rey del tica, y a lo largo de su existencia
corri mltiples aventuras. Una de ellas fue el enfrentamiento contra
el Minotauro de la isla de Creta. Antes de comenzar su aventura,
Teseo suplic proteccin a Apolo; para ello entreg como ofrenda al
dios una ramita del olivo consagrado de la Acrpolis de Atenas. Esta
costumbre arraig en la cultura romana tal como testimonian los
escritos del autor Tito Livio.

Cabe mencionar tambin como ejemplo a Orestes, hijo de

Agamenn y Clitemnestra, quien por orden de Apolo asesin a
su madre y a su amante Egisto despus de que estos
asesinaran a sus padres. Orestes suplic ante Apolo para
expiar sus crmenes y como ofrenda le entreg una rama de
olivo.

La rama de olivo poda entregarse a los dioses como ofrenda

El olivo adems de en la literatura mitolgica clsica est

presente en las tradicionales celebraciones religiosas. Las
fiestas colectivas celebradas en cada polis en honor a los
dioses eran un momento clave dentro del culto griego. As,
cada ciudad o polis diseaba su propio calendario festivo,
llegando incluso a competir entre ellas por lograr la mejor
celebracin.

Una de las ms famosas en Atenas era la fiesta de las

Panateneas, celebrada en honor a la diosa Atenea, protectora
de la ciudad. Habitualmente se celebraban en el mes de Julio
y duraba varios das, durante los cuales se celebraban
carreras de caballos, exhibiciones gimnsticas, concursos y
variados espectculos musicales y literarios. A los vencedores
de las competiciones se les entregaba como premio nforas
con aceite de oliva que se haba cultivado en los campos
olivareros del tica consagrados a Atenea.

nfora panatenaica del siglo VI a. C. donde se representa una carrera de

atletismo. Este recipiente se entregaba a los vencedores con aceite de oliva
virgen

El acto central de esta celebracin era la procesin que recorra gran

parte de la ciudad y culminaba en el templo del Partenn situado
en la Acrpolis. Esta procesin qued inmortalizada de manos del
escultor Fidias a lo largo de todo el friso del Partenn. El objetivo de la
procesin era hacer llegar la ofrenda del peplo o manto a la diosa
Atenea para revestirla. En el desfile participaban los miembros de la
comunidad, entre ellos los magistrados, los sacerdotes, los
vencedores de los juegos coronados con olivo, las doncellas de las
mejores familias de la ciudad portando las ofrendas, los ancianos
llevando ramos de olivo, guerreros,

Los juegos deportivos celebrados en la ciudad de Olimpia, situada en

el Peloponeso, son otra de las fiestas religiosas griegas ms
importantes. En este caso eran celebrados con un intervalo de cuatro
aos en honor al dios Zeus. Su origen no est fijado con seguridad.
Algunas tradiciones lo fechan hacia el siglo XV a. C. conmemorando la
victoria en la carrera de Plope contra Enmao; sin embargo otra
leyenda atribuye a Heracles Dorio el inicio de los Juegos Olmpicos y
sitan la fecha en el 776 a. C. Lo cierto es, que a partir de este ao
los juegos celebrados en Olimpia adquieren el rango de fiesta
panhelnica, convirtindose en la fiesta ms importante por encima
de festividades como las de los Juegos Pticos celebrados en Delfos en
honor a Apolo o los Juegos Istmitos de Corinto en honor a Posidn.

Durante la celebracin en Olimpia tenan lugar la prueba del

pentatln compuesta por cinco retos: carrera pedestre de velocidad,
salto de longitud, lanzamiento de disco y jabalina y la lucha o
pugilato. Adems del pentatln se celebraban carreras de carros, de
caballo o competiciones de pancracio. Durante los Juegos Olmpicos
no slo haba cabida para pruebas fsicas sino tambin para pruebas
intelectuales. As lo demuestra la existencia de competiciones de
literatura u oratoria. En olivo estaba presente en los juegos a travs
del premio. Era una corona trenzada con ramas de olivo silvestre lo
que se entregaba a los vencedores de los juegos, identificndose
nuevamente el olivo con la victoria. El atleta quedaba reconocido
como un verdadero hroe y su triunfo era un orgullo para su ciudad
natal.

La bondad del olivo queda demostrada tambin con la

tradicin que presenta Higinio en sus textos relatando como
los griegos situaban en los vanos de la entrada principal a la
casa una ramita de oliva como smbolo de proteccin ante
malos espritus del exterior.

Mosaico griego con representacin de hombres portando ramas de olivo

La fertilidad era una de las atribuciones que tambin se haca
al olivo. Atenea era diosa de la fertilidad y como se ha
referenciado anteriormente, su smbolo era el olivo que era
uno de los rboles ms cultivados en Grecia y su fruto
aliment a los helenos durante siglos. Por ello, las familias que
buscaban ganar fecundidad en la tierra recurran a este rbol.
Testimonio de esta identificacin del olivo con la fertilidad son
las procesiones que se realizaban en honor al dios Dionisio en
las que la comunidad portaba flores, frutas o ramitas de olivo.

As pues la relacin entre la sociedad griega y el olivo fue muy

intensa. Son abundantes las muestras de lo especial que era
este rbol para la sociedad griega. Simbolizaba la fuerza, la
victoria, la fertilidad, la resistencia y era un elemento sagrado
a la hora de ofrecrselo a los dioses. Adems consideraban el
aceite de oliva virgen como un elemento de gran valor al
ofrecrselo como recompensa a los vencedores en las
competiciones.

El Simbolismo del Olivo

U
no de los arboles ms sobresalientes en la Biblia es el olivo. Son hermosos a la vista con su
forma nica de troncos retorcidos y sus hojas siempre verde. Slo hay que verlos y despiertan
un sentido de gracia y carcter que los pone aparte de todos los rboles.
Desde el inicio de la creacin en el libro de Gnesis, el olivo ha sido de gran significado
mucho ms all de su fruto. Fue una rama de olivo lo que la paloma le trajo a No en el arca.
Fue el primer rbol en brotar despus del diluvio y le dio a No la esperanza para el futuro.
Gen. 8:11
En el Medio Oriente, el olivo con su fruto y su aceite, ha jugado un rol muy importante en el
da a da de las personas y fue parte de los requerimientos de su dieta bsica an para los
ms pobres. El aceite de olivo es mencionado muchas veces en la Biblia como combustible
para las lmparas y para usos en la cocina. Ex. 27:20, Lev. 24:2. El olivo tena usos
medicinales as como aceite para la uncin en las ceremonias de consagracin Ex.30:24-25.
Era la materia prima para la fabricacin de jabn, como se sigue haciendo en la actualidad. En
la Biblia el aceite de olivo representa el Espritu de Dios.

"Y en cuanto a vosotros, la uncin que recibisteis de El permanece en

vosotros, y no tenis necesidad de que nadie os ensee; pero as como su
uncin os ensea acerca de todas las cosas, y es verdadera y no mentira, y as
como os ha enseado, permanecis en El." 1 Jn. 2:27

El olivo tena un vnculo especial con la realeza al usarse como elemento para ungir a los
reyes. I Sam. 10:1, I Reyes 1:30, II Reyes 9:1,6.
En los tiempos del Antiguo Testamento haba tanto aceite de olivo en Israel que el Rey
Salomn lo produca para exportacin. I Reyes 5:11 nos dice que Salomn mand al rey de
Tiro 100,000 galones de aceite de olivo. En el templo de Salomn los querubines del arca
estaban hechos de madera de olivo y cubiertos de oro. I Reyes 6:23 y las puertas interiores del
Santuario tambin estaban hechas de madera de Olivo.
El Monte de los Olivos, en la parte oriental de la antigua ciudad de Jerusaln estaba llena de
olivos, fue all donde Jess pas la mayor parte de su tiempo con los discpulos. El Jardn de
Getseman que est localizado en la parte baja del monte significa literalmente prensa de
olivas en hebreo.
En el Medio Oriente los Olivos han crecido en grandes cantidades. Son conocidos por su
resistencia. Crecen en muy varias condiciones - en suelo rocoso o suelo muy frtiles. Pueden
enfrentar el sol abrazador del verano con poca agua, son casi virtualmente
indestructibles. "Pero yo soy como olivo verde en la casa de Dios; en la misericordia de Dios
confo eternamente y para siempre." Salmos 52:8.
No importa cual sean las condiciones: fro, calor, seco, mojado, pedregoso, arenoso, el
siempre verde olivo vivir y producir fruto. Se dice que nunca podrs matar a un Olivo. Aun
cuando lo cortes o quemes, nuevos brotes surgirn desde sus races. Pasajes de la Escrituras
nos recuerdan que as como el olivo, sin importar las condiciones de la vida, debemos de
mantenernos firmes en la presencia de Dios. siempre verde ( fiel) y llevando fruto.
El rbol del olivo puede crecer desde la raz y durar hasta 2000 aos. Le toma hasta 15 aos
dar su primera buena cosecha dependiendo de sus condiciones de crecimiento, en
condiciones de sequa le puede llevar hasta 20 aos para los primeros frutos. No dan gran
rendimiento cuando se cultivan a partir de las semillas. As como la vid requiere de raz
madre as tambin el olivo. Son muy prolficos cuando son injertados a una raz existente. Se
puede hacer injertos de otro rbol desde un brote de un ao de edad e injertarlo dentro de
su corteza y convertirse en una rama. Una vez que la rama ha crecido lo suficiente, esta se
puede cortar en tramos de un metro y plantarse en la tierra. Es de estas plantas que se
pueden cultivar excelentes olivos. Un punto muy interesante es que esa rama que ha sido
cortada y luego injertada llega a producir mucho ms fruto que si se hubiera dejado intacta.
Eso nos recuerda lo que dice la Biblia; Las ramas naturales simbolizan al pueblo de Israel.
Aquellos que se alejaron de esa relacin con Dios fueron arrancados. Los cristianos son
simplemente ramas silvestres que fueron injertados entre las ramas naturales para compartir
con ellos de la raz y la savia del olivo, la cual Dios ha establecido.

"Pero si algunas de las ramas fueron desgajadas, y t, siendo un olivo

silvestre, fuiste injertado entre ellas y fuiste hecho participante con ellas de la
rica savia de la raz del olivo" Romanos 11:17
Jess es lo que se pudiera llamar la raz madre la cual se hace referencia el profeta Isaas,
(hablando acerca de Israel y el regreso de las ramas que fueron arrancadas e injertadas en su
tronco natural)

"Y brotar un retoo del tronco de Isa, y un vstago de sus races dar fruto."
Isaas 11:1
"Acontecer en aquel da que las naciones acudirn a la raz de Isa, que estar
puesta como seal para los pueblos, y ser gloriosa su morada. Entonces
acontecer en aquel da que el Seor ha de recobrar de nuevo con su mano,
por segunda vez, al remanente de su pueblo que haya quedado de Asiria, de
Egipto, de Patros, de Cus, de Elam, de Sinar, de Hamat y de las islas del mar."
Isaas 11:10-11
El rbol de olivo puede vivir miles de aos y es un gran ejemplo de perseverancia, estabilidad
y abundante fruto. Estamos vinculados a Israel a travs de la raz y es como nuestro rbol
genealgico. Nuestra en Cristo no se puede mantener sola si no est apoyada por ese rbol
En Isaas 11:10 aprendemos que la Raz de Isa y el viejo rbol de olivo son uno y son el
mismo.

"Yo, Jess, he enviado a mi ngel a fin de daros testimonio de estas cosas para
las iglesias. Yo soy la raz y la descendencia de David, el lucero resplandeciente
de la maana." Apocalipsis 22:16

Un pensamiento final: Podra el rbol de la Vida en el Jardn del Edn ser el mismo rbol de
Olivo?

Simbologa del olivo y la aceituna

Resumen extrado de El Libro del Aceite y la Aceituna. L. March y A. Ros

1. la mitologa en la vida de los pueblos.

2. Los smbolos.
3. La religiosidad popular.
4. Tradiciones.
5. Mitologa y simbologa del aceite.

1. La mitologa en la vida de los pueblos.

Para el hombre primitivo, todo cuanto le rodeaba era un enigma. En su lucha
constante por la existencia fsica, empez a observar los hechos de la
naturaleza y, de alguna forma, a analizar las relaciones entre stos.

Impotente ante estas fuerzas que no dominaba, desconociendo el origen de stos

fenmenos y queriendo garantizar su supervivencia y la del grupo, fue creando en s
mismo una conciencia del ms all.
Los mitos en torno al olivo, tuvieron origen en aquella lejana poca en que
los hombres se fueron asentando y creando ciudades en torno al
Mediterrneo.
Algunos ejemplos de estas relaciones mitolgicas
son:

Egipto:

Los egipcios atribuan a Isis, esposa de Osiris, dios supremo

de su mitologa, el haber transmitido a los hombres este
rbol sacralizado, su forma de cultivo y la utilizacin de sus frutos.
Isis, estatua de
bronce.

Fenicios:
Tanto en la religin fenicia como en la cananea, los cultos a los dioses
estaban dominados por las preocupaciones agrarias. Se les peda proteccin
para que concedieran a sus fieles, trigo, agua, aceite, vino y miel y haba
fiestas que correspondan al ciclo agrcola de la siembra en primavera, la
cosecha en verano, la vendimia en otoo, y la recogida de la aceituna y
prensado para la obtencin del aceite en invierno. Haba una historia
legendaria, un mito, para cada lugar sagrado y para cada acto sacro.

Griegos:

Cuenta la leyenda que Atenea y Poseidn se disputaban la

soberana de la ciudad, y esta disputa fue llevada al tribunal de
los dioses. Estos decidieron conceder la ciudad a quien
produjera la mejor obra. De un golpe de tridente Poseidn
hizo nacer de la roca un caballo. Atenea, con un golpe de
lanza dado en el suelo, hizo brotar un olivo cubierto de frutos.
Los dioses deliberaron en el Olimpo, y Atenea obtuvo la
victoria.
Ccrope, fundador de Atenas, bajo los sabios consejos
de Atenea hizo la primera poda del olivo: Toma tu
podadera, todo lo que le quites a la madera, se lo Atenea.
dars al fruto, pero hazlo con discrecin... Por gratitud a la
diosa, la nueva ciudad implantada en una roca
inexpugnable se llam Atenas.
 2. Los smbolos:
Por medio de los smbolos los hombres crean un lenguaje para poder
comunicarse con la divinidad.

Los smbolos van cargados de sentimientos e ideas, y representan, de un

modo abstracto las propiedades de algunos elementos.

El olivo tiene, por todas las cualidades que rene, una gran riqueza simblica
reconocida desde hace siglos.
Inmortalidad: porque vive, da fruto, y se renueva desde hace miles de aos.
En el Antiguo Testamento, los hijos felices del padre fecundo se comparan a
los renuevos de olivo.
Paz y reconciliacin: No lo llam signo de la alianza entre la naturaleza y el
hombre al ser el olivo el rbol que no pudrieron ni daaron las aguas
despus del diluvio.
La paloma, con la ramita de olivo en el pico, ha quedado como smbolo
imperecedero de este hecho.

En la Eneida, Virgilio tambin lo utiliza como smbolo de paz y acuerdo.

Cuando Jess entr en Jerusaln, el pueblo judo sali a su paso con ramas
de olivo, ponindolas a sus pies.
Resurreccin y esperanza: Despus de que Jerjes incendiara la Acrpolis y
su olivo sagrado, cuando los atenienses entraron de nuevo en la ciudad, no
haba ms que un montn de ruinas, pero el olivo sagrado del templo de
Erection haba crecido un codo en la primera noche, imagen de la rapidez
con la que el pueblo de Atenas, lleno de mpetu, iba a renovarse lleno de
esperanza.

Fuerza: es un rbol capaz de resistir las ms duras condiciones de

sequa y de pobreza del terreno.
La maza de Hrcules era de madera de olivo y de ella salan races,
que se convertan en rbol, cuando se clavaba en el suelo.

Sabidura y virginidad: al tomar los atributos de la diosa Atenea.

Fertilidad: para los helenos, los descendientes de los dioses nacan

Hrcul bajo los olivos, por lo que las mujeres que queran engendrar, dorman
es. bajo su sombra.

Victoria: Atenea le otorga este atributo al salir victoriosa de su lucha con

Poseidn.
En las fiestas Panateneas, a los vencedores en los juegos, adems de
coronarlos con ramas de olivo, se les concedan toda la cosecha de aceite
que se obtuviera en las plantaciones del Atica consagradas a Atenea.
En el ao 776 aC., derivados del culto, se iniciaron los juegos olmpicos. Se
celebraban cada cuatro aos en Olimpia, en honor a Zeus. Al final de los
juegos, los vencedores eran coronados con olivo silvestre y honrados con
cantos y honores triunfales.

3. La religiosidad popular:

El huerto de los Olivos donde Jess oraba y meditaba

frecuentemente, era llamado tambin Gethseman, que
significa prensa de aceite y all siguen dando su sombra de
cara a Jerusaln, unos olivos milenarios testigos de
acontecimientos histricos. El olivo est unido al drama del
Calvario y a las tradiciones evanglicas.
Los primitivos cristianos tomaron al olivo como uno
de sus principales smbolos religiosos y lo
esculpieron y pintaron en las catacumbas. La rama
de olivo adornaba con frecuencia los sarcfagos
cristianos y su aromtico aceite arda en las
lmparas y ampollas ante las tumbas de los primeros
mrtires.

En la religin hebrea se empleaba el aceite para las lmparas, sacrificios, ofrendas y

fiestas.

La religin islmica, en el Corn, alaba el aceite de oliva y el olivo diciendo:

Dios es la luz de los cielos y de la tierra. Su luz es a semejanza de una
hornacina en la que haya una candileja. La candileja est en un recipiente
de vidrio que parece un astro rutilante. Se enciende gracias a un rbol
bendito, el olivo, no oriental ni occidental, cuyo aceite casi reluce aunque no
lo toque el fuego. Luz de luz.

Cuando el rey Wamba era un sencillo labrador, all por el 672, y le propusieron que
ocupara el trono de los godos, tratando de esquivar tan alto honor, dijo a los enviados
que fueron a ofrecerle la corona que slo aceptara la proposicin cuando su arado,
hecho de madera de olivo, floreciese. Hicieron que clavara el arado en el surco y
sucedi el prodigio: la madera reto rpidamente y Wamba se vio obligado a cumplir
su promesa.
Los hallazgos de imgenes de la Virgen en el campo, cerca o dentro de los
olivos, rboles u otros objetos, ha sido un hecho frecuente en tiempos
pasados.

4. Tradiciones:

El olivo se ha utilizado tradicionalmente en ritos y ceremonias por la simbologa que

encierra.
Los antiguos navegantes se protegan de las iras de Poseidn colocando una
rama de olivo entre las manos de su dios tutelar.
En Grecia, cuando naca un nio, se colocaba una rama de olivo encima de
la puerta, si era varn.
El da de los esponsales se adornaban las casas del novio y de la novia con
guirnaldas de olivo y laurel.
Durante las ceremonias funerarias, se utilizaban ramas de olivo
humedecidas en agua purificada y se ofrecan libaciones de aceite y vino a
la persona muerta.
Esta creencia en los poderes mtico-mgicos del olivo y su simbolismo
religioso ha trascendido hasta la actualidad.
Los venecianos, por ejemplo, dicen que una rama de olivo puesta en la
chimenea, aleja el rayo en las tormentas.
En toda Italia hay una creencia que asegura que una rama de olivo situada
en la puerta de la casa no deja entrar a brujas y demonios.
En Espaa, los ramos bendecidos del Domingo de Pasin (Domingo de
Ramos) se siguen colocando en muchas ventanas y balcones de las casas.
En los pases del Magreb el olivo se considera sagrado porque creen que el
nombre de Al est escrito en sus hojas.

5. Mitologa y simbologa del aceite:

El aceite de oliva comparte con el olivo los atributos simblicos, mgicos,

mticos y sagrados.
En la medida en que el hombre perfeccion las tcnicas de cultivo del olivo
y la elaboracin del aceite de oliva, aquilat sus valores y lo convirti en
smbolo de virtudes y cualidades supremas. Virtud significaba en la
antigedad, fuerza, poder, eficacia de una
cosa.

El aceite tiene unas propiedades reales:

nutre, suaviza, impregna, permanece,
conserva, aromatiza y es portador de aromas, impermeabiliza, brilla, es
portador de luz y calor, calma y pacifica, lubrifica, depura y limpia. A partir
de estas propiedades se le hizo smbolo de sabidura, de luz, de inteligencia,
de paz, bienestar, suavidad y luz interior.
Estas asociaciones se fueron generando a lo largo de la vida cotidiana en
esos pueblos mediterrneos que cultivaban con arados curados con aceite,
que trabajaban con cueros suavizados con l, que hilaban con fibras
aceitadas para impermeabilizarlas, que ungan sus cuerpos con l para
protegerse y que lo empleaban en sus lmparas rsticas o suntuosas para
iluminar sus casas o sus templos.
Tambin es muy primitivo para el aceite el smbolo de eternidad, por ser el
que menos se enrancia y el que sirve para conservar en l otros alimentos.

Entre la poblacin cretense, desde el Neoltico, las prcticas funerarias se

destinaban a procurar a los muertos la supervivencia feliz en el ms all. Se
depositaban en las tumbas alimentos, aceite, ungentos y aceites para su
cuidado fsico, e incluso adornos para engalanarse, trajes y utensilios de
trabajo.
Como los muertos y las simientes se encuentran hundidos bajo tierra, los
ritos, los mitos y los smbolos asociaban las divinidades funerarias con las
divinidades de la agricultura. El poder subterrneo era el protector comn
de los muertos y de las cosechas, y por eso reciba a flor de suelo las
ofrendas de sus adoradores.

Entre los pueblos mediterrneos de Africa del Norte, el aceite era smbolo de
fertilidad. Las mujeres vertan aceite en los altares de piedra prximos a los
sembrados, cuando iban a arar los campos para propiciar las buenas
cosechas por parte de los dioses. La tierra representaba el cuerpo de la
mujer, fecundado por el aceite, fuerza untuosa y fertilizante. El hombre
impregnaba con aceite los arados e instrumentos, antes de penetrar la
tierra. Esta reverencia sagrada, dirigida a lo invisible, smbolo de la unin de
los dos sexos, tambin significaba la dulzura de esta unin.

Es en los ritos de uncin en donde el simbolismo es ms profundo. Los reyes

de Israel eran ungidos y el aceite les confera autoridad, poder y gloria por
parte de Dios a quien se le reconoca como el verdadero autor de la uncin.
En le libro de Samuel y en el de Isaas se considera el aceite de la uncin
como smbolo del espritu de Dios. El rey por excelencia era el Mesas, el
ungido, trascripcin de la palabra hebrea que en griego era el Cristo.
Jess era el rey esperado pero, al no haber recibido la uncin material del
aceite, le fue otorgada plenamente a travs del Espritu Santo que lo
simbolizaba.
Como el cristianismo primitivo estableca una relacin inmediata entre el
don del Espritu y el Bautismo, enseguida se instaur el rito bautismal de
uncin del aceite.
De esta manera tambin est presente en el cristianismo, en el Alfa que es
el nacimiento y el Omega, en el final de la vida en los ritos mortuorios.
Sacramentos de regeneracin y smbolo de iniciacin y de consumacin de
los combates sagrados, despus de haber librado el ltimo.
No slo la Iglesia catlica hace uso del aceite de oliva en sus ceremonias y
ritos. En la masonera lo emplean en la consagracin y dedicatoria de las
Logias, en el banquete de los hermanos y en ciertas iniciaciones.

El Olivo es un rbol considerado sagrado en

muchas religiones y culturas. Posee (as como su fruto, la aceituna u oliva, y el
aceite de sta) una simbologa sumamente amplia.

Para los antiguos hebreos, el aceite de oliva era un smbolo de Bendicin

Divina; por esta razn, ungan a sus reyes con este aceite; adems, se utilizaba
en otras ceremonias de consagracin (y se sigue utilizando con esta finalidad
en varias religiones y ritos).

La palabra Cristo proviene del griego Christos y significa El Ungido, el

que ha sido ungido por Dios.

Para los cristianos, el Olivo es un rbol emblemtico, pues Jess sola

reunirse y orar con sus discpulos en un lugar mencionado en los Evangelios
como Getseman, ubicado en El Monte de los Olivos. La palabra Getseman
proviene del arameo Gath-Smane, que significa prensa de aceite. Se cuenta
en los Evangelios que ah or Jess justo antes de ser capturado.

Para los musulmanes, el Olivo y su aceite estn relacionados alegricamente

con la Luz de Dios que gua a los seres humanos; de hecho, se lo menciona de
manera muy elogiosa en el Corn en un sura (captulo) llamado La Luz.
 El aceite de oliva es un smbolo de sanacin, pues siempre se le consider
poseedor de propiedades medicinales, muchas de las cuales han sido
confirmadas en la actualidad; por ejemplo, hoy se sabe que su consumo es
beneficioso para el corazn y para el sistema digestivo, reduce el colesterol
perjudicial, fortalece el sistema inmunolgico, es rico en antioxidantes y
vitamina E, adems de poseer propiedades antiinflamatorias.

El Olivo es smbolo de longevidad, pues son rboles que suelen vivir muchos
aos; es asimismo smbolo de resistencia y renovacin, ya que puede resistir
condiciones adversas y luego reverdecer; adems, simboliza la prosperidad y la
fertilidad por su abundancia de flores y frutos.

Segn la mitologa egipcia, la diosa Isis dio este rbol a los seres humanos y
les transmiti el procedimiento de extraccin del aceite de oliva.

En la antigua Grecia, la rama de olivo representaba la victoria; una corona

hecha con ramas de olivo se otorgaba como premio a los vencedores de los
Juegos Olmpicos. Adems, el olivo simbolizaba la sabidura, pues estaba
consagrado a Atenea (diosa de la sabidura) que, segn la mitologa griega,
cre el Olivo dando un golpe al suelo con su lanza y hacindolo brotar de
ste. Como seal de agradecimiento, los helenos llamaron Atenas a su capital.

Segn una antigua creencia, una rama de olivo colocada en la puerta

principal de la casa no permite la entrada de malos espritus y, en general, el
Olivo era utilizado para ahuyentar las malas vibras.
 Segn el relato bblico, No envi una paloma despus del Diluvio para
saber si las aguas se haban retirado de sobre la faz de la Tierra; al regresar la
paloma con una rama de olivo en el pico, entendi No que las aguas se
haban retirado completamente y la paz haba sido restablecida.

La paloma con una rama de olivo en el pico es el smbolo mundial de la paz.

SIMBOLOGA DEL OLIVO

A lo largo de los aos se han ido asociando numerosas simbologas a este
milenario rbol. Solo en la Biblia pueden encontrarse hasta 200 referencias al
olivo o a su aceite.
Por medio de los smbolos los hombres crean un lenguaje para poder
comunicarse con la divinidad.
Los smbolos van cargados de sentimientos e ideas, y representan, de un
modo abstracto las propiedades de algunos elementos.

El olivo tiene, por todas las cualidades que rene, una gran riqueza
simblica reconocida desde hace siglos.
Inmortalidad: por que vive, da fruto y se renueva desde hace miles de aos.
En el Antiguo Testamento, los hijos felices del padre fecundo se comparan a los
renuevos de olivo.
Paz y reconciliacin: No lo llam signo de la alianza entre la naturaleza y
el hombre al ser el olivo el rbol que no pudrieron ni daaron las aguas
despus del diluvio.
La paloma, con la ramita de olivo en el pico, ha quedado como smbolo
imperecedero de este hecho.
En la Eneida, Virgilio tambin lo utiliza como smbolo de paz y acuerdo.
Cuando Jess entr en Jerusaln, el pueblo judo sali a su paso con ramas de
olivo ponindoselas a sus pies.
Resurreccin y esperanza: Despus de que Jerjes incendiara la Acrpolis y
su olivo sagrado, cuando los atenienses entraron de nuevo a la ciudad, no
haba ms que un montn de ruinas, pero el olivo sagrado del templo de
Erection haba crecido un codo en la primera noche, el olivo quedo como
imagen de la rapidez con la que el pueblo de Atenas, lleno de mpetu, iba a
renovarse lleno de esperanza.
Fuerza: es un rbol capaz de resistir las mas duras condiciones de sequa
y de pobreza del terreno.
La maza de Hrcules era de madera de olivo y de ella salan races, que se
convertan en rbol cuando se clavaba en el suelo.
Sabiduria y virginidad: al tomar los atributos de la diosa Atenea.
Fertilidad: para los helenos, los descendientes de los dioses nacan bajo
los olivos, por lo que las mujeres que queran engendrar, dorman bajo su
sombra.
Victoria: como ya vimos en el origen mitolgico del olivo Atenea le otorga
este atributo al salir victoriosa de su lucha con Poseidon.
En las fiestas Panateneas, a los vencedores en los juegos, adems de
coronarlos con ramas de olivo, se les concedan toda las cosechas de aceite
que se obtuvieron en las plantaciones del tica consagradas a Atenea.
En el ao 776 a.C. derivados del culto, se iniciaron los juegos olmpicos. Se
celebraban cada cuatro aos en Olimpia, en honor a Zeus. AL final de los
juegos, los vencedores eran coronados con olivo silvestre y honrado con
cantos y honores triunfales.
El olivo ha estado presente a lo largo del tiempo y siempre a gozado de buena
fama, cosa que no nos sorprende a medida que vamos conociendo un poco
mas a este imprescindible rbol.

LEYENDAS Y SIMBOLISMO DEL OLIVO

Las leyendas y el simbolismo del aceite de oliva
Posted by Verde y Natural 23 agosto, 2011
Olivo centenario en el Jardn de Getsemani
La palabra aceite proviene del rabe az-zait que significa jugo de aceituna y es un trmino
generico que designa numerosos lquidos grasos de orgenes diferentes.
Es sinnimo de oleo, que etimolgicamente proviene del latn oleum, pero este trmino se
reserva para los sacramentos dela Iglesia Catlica.
Si bien la palabra se ha generalizado para denominar as a aceites vegetales, animales o
minerales, originalmente slo designaba al aceite de oliva.
El olivo tiene una larga historia, unida a su vida centenaria y es por eso que nos interes
reproducir las leyendas y el simbolismo del aceite de oliva del libro Historia natural y moral de
los alimentos.
No dudamos que disfrutarn de su lectura porque, como se ver, el simbolismo del aceite de
oliva tiene un profundo significado!

Las leyendas y el simbolismo del aceite de oliva*

Todos los pueblos mediterrneos antiguos reivindican, cada uno para sus dioses, el
descubrimiento y el empleo del olivo. Tiene connotaciones que expresan los mejores smbolos:
paz, fecundidad, fuerza, victoria, gloria e incluso la purificacin y lo sagrado.
Para los egipcios de hace seis mil aos, corresponde a Isis, diosa suprema y esposa de
Osiris, el mrito de haber enseado su cultivo y empleo.
Los griegos reclaman a gritos ese honor para Palas Atenea. Aunque las malas lenguas afirman
que esta diosa no es ms que una transformacin de Isis, los griegos sostienen que la
Inmutable Sabidura, protectora de las Ciencias y las Artes, sali con su armadura del cerebro
de Zeus. (En Roma, el olivo estaba consagrado a Minerva y a Jpiter, homlogas de Atenea y
Zeus.)
Un da, ante la asamblea de los dioses, Atenea y Poseidn, dios del mar, se disputaban la
entrega del tica. Se sabe que los primeros habitantes de Grecia se establecieron en la
periferia martima hasta que los invasores indoeuropeos llegaron desde los Balcanes e
impusieron una civilizacin de agricultores y pastores.
Poseidn, poco preocupado sin duda por parecer pasado de moda, hizo surgir de los abismos
del mar el caballo hermoso, rpido, capaz de tirar de carros pesados y de ganar las batallas.
En los montes de detrs del Erectein, Atenea hizo crecer un olivo susceptible de proporcionar
la llama a iluminar las noches y aliviar las heridas y de generar un alimento precioso, rico en
sabor y suministrador de energa.
Los dioses juzgaron que el rbol, smbolo de la paz, era de mayor utilidad para la humanidad
que el caballo, imagen de la guerra.
Concedieron a la diosa la soberana de la regin y de la ciudad fundada por Ccrope y su
padre. Desde entonces lleva el nombre de Atenas.
El primer olivar fue considerado durante mucho tiempo como un tesoro, pues estos rboles
viven mucho. Los olivos nacidos de los huesos de las aceitunas de stos seran los que hoy se
ven en la Acrpolis.
El nombre de la colina recuerda que Acropos, hijo de Ccrope, ense el arte de extraer el
aceite. Por eso, al pasear por all, no debemos olvidarlo.
Otra leyenda relata que en el ao 480 a. c., durante las guerras mdicas, el ejrcito persa de
Jerjes se apoder de Atenas y prendieron fuego a la Acrpolis, donde los rboles divinos
ardieron como antorchas. Cuando los griegos volvieron tras la victoria de Salamina, no haba
ms que ruinas y cenizas.
Era caracterstico de la progenie divina nacer bajo un olivo: as en Delos, que Poseidn hizo
surgir oportunamente de las olas con sus campos y bosques, la ninfa Latona dio a luz a los
gemelos Foebe y Apolo, la luna y el sol, fruto de sus amores adlteros con el seor del Olimpo.
Rmulo y Remo, como descendientes de dioses, nacieron bajo un olivo. Y, segn los romanos,
Hrcules habra recibido el encargo de propagar el olivo por el Mediterrneo en su periplo de
los doce trabajos.
Para el Gnesis, la paloma que solt Noe al final del Diluvio volvi al arca con un ramito de
olivo en el pico, como testimonio del apaciguamiento de la clera divina.
En el Huerto de los Olivos, Jess rezar y llorar su Pasin: Padre, padre, por qu me has
abandonado?. Su cruz ser de madera de olivo.
La Biblia narra en el Libro de los Jueces que los rboles decidieron un da elegir un rey.
Naturalmente, se dirigieron al olivo milenario, portador de experiencia y sabidura, y le dijeron:
Reina sobre nosotros. El olivo les respondi: Puedo yo renunciar a mi aceite que me asegura
el homenaje de Dios y de los hombres para reinar sobre los rboles?.
No slo Moiss indica, siguiendo los consejos del Padre Eterno, que se hagan oblaciones con
pasteles de harina flor, amasados con aceite de oliva (Exodo, 29 y Levtico, 2), sino que, en el
transcurso del xodo, haba aprendido de Yavh a hacer con aceite de oliva, mezclado con las
mejores hierbas aromticas, un aceite para la uncin santa, para el mobiliario del santuario y
para Aaron y sus hijos: Los santificars para que estn a mi servicio como sacerdotes.
De ese aceite que unga a los sacerdotes y reyes de Israel confirindoles autoridad, poder y
gloria en nombre de Dios y del Espritu Santo, proviene el nombre de Jess: Messie en hebreo
y Christos en griego, ambas palabras significan ungido (de crisma, el aceite sacro). Cristo, el
Ungido del Seor.
Por eso, el cristianismo primitivo contempl bautismos con unciones de aceite (Tertuliano,
Tratado del Bautismo, 7).
Los griegos, que confiaban el cuidado y manipulacin del aceite de oliva slo a vrgenes o a
hombres puros, derramaban aceite sobre e! rostro de los muertos. Ritos eleusinos de origen
oriental hacan de este gesto un smbolo de luz y pureza, muy til para las oscuras moradas
infernales.
Esta tradicin se encuentra tambin en los primeros cristianos. Aunque vena de lejos,
testimoniaba una verdadera perennidad. El pseudo-Denis lo explica haciendo de esta uncin un
rito de trnsito a la paz eterna: el aceite del bautismo iniciaba en el combate cotidiano (contra el
espritu del mal).
Para algunos alquimistas, el aceite de oliva es uno de los elementos de la piedra filosofal, junto
con el vino y el trigo. Un vnculo, pero tambin un protector.
En frica del Norte se pone aceite en la reja del arado antes de abrir el primer surco, ofrenda al
Invisible de una materia solar y caliente, verdadero rito de una violacin que se desea tan
dulce como sea posible, para la fecundacin de la tierra madre.
Para el sintosmo japons, las aguas primordiales fueron de aceite virgen. El aceite en que se
lava a los recin nacidos, en todo el mundo, antes de ponerles e! primer paal.
No es de extraar que en las fiestas de Navidad, herederas de !as solemnidades del solsticio,
los dulces tradicionales de Provenza se amasen con aceite de oliva, como las oblaciones
hebraicas: El tiempo que se vuelve fro y el mar que rompe /Todo me dice que el invierno ha
llegado para m / y que, sin dilacin, tengo que atesorar mis aceitunas / y ofrecer el aceite
virgen al altar del buen Dios! (Fredric Mistral).
Cmo no creer entonces este proverbio de Provenza: Marchand doli, marchand joli.
Vendedor de aceite, vendedor feliz?

* Historia natural y moral de los alimentos, por Maguelonne Toussaint-Samat, Alianza

Editorial, pgs. 21/23
DEL BLOG MIRADOR ESCONDIDO:

leyendas y literatura sobre el olivo

Leyendas y literatura
Las culturas mediterrneas estn trenzadas a este rbol que ha sido venerado, cultivado y
expandido desde los mismos tiempos en que se originan sus propias culturas: un olivo creci
en la tumba del propio Adn; una pequea rama llevada en el pico de una provisoria paloma
anunci a No el principio del resurgir del mundo vivo que l rescat. Esta creencia se
encuentra inicialmente en las leyendas asirias y despus en la del No bblico recopilado, as
mismo, por el Corn. Jess de Nazaret, llor en un huerto de olivos ante la proximidad de su
muerte que se consumara en una cruz de olivo, segn antiguas versiones cristianas.

Entre los mitos del gnesis griego se encuentra la disputa de Poseidn, Dios de las aguas, y
Atenea, diosa de la sabidura y de la guerra. La confrontacin se resolvi en una pacifica
contienda cuyo juez sera el rey Ccrope (Cecrop) y su pueblo. En la contienda, Poseidn clav
su tridente en tierra de donde sali un brioso caballo. Atenea clav su lanza en una roca de la
cual brot un olivo. El rey Ccrope y los atenienses dieron el triunfo a la diosa Atenea, puesto
que el olivo producira la ansiada paz y prosperidad al pueblo.

La victoria trajo como consecuencia la fundacin de una ciudad que desde ese momento
(segn esta leyenda) fue nombrada Atenas. El rbol que creci fue un centenario olivo que los
atenienses veneraron y cuidaron durante siglos dentro del propio recinto de la Acrpolis. Atenas
fue dedicada a su protectora, quien por otro lado representaba los atributos de sabidura y
justicia que permitan el desarrollo de las artes, el cultivo y la paz; atributos que distinguieron a
esta gran ciudad y sus habitantes.

El len que mat Heracles cuando apenas contaba con dieciocho aos, cay abatido por una
estaca sin trabajar, que el hroe tom de un olivo silvestre que creca en el monte Helicn. El
olivo brinda una madera fuerte y elstica, smbolos que se atribuyen al hroe griego adoptado
por los romanos como Hrcules. Los productos de este rbol acompaaron a Heracles hasta su
muerte. Su cadver, segn la propia voluntad del hroe, fue incinerado con madera de roble y
olivo, y su fuego hecho con una varilla de olivo friccionada sobre una base de roble: los dos
grandes rboles mticos de la antigedad.

Higinio cuenta que este rbol era utilizado para ahuyentar a los malos espritus. La costumbre
griega, que pervivi en el Mediterrneo durante siglos, consistente en colocar ramas de olivo en
las puertas de los hogares, responde a esta ancestral costumbre e indica una de las
propiedades mgicas del olivo: la de proteger los hogares infundiendo paz y ahuyentando el
mal.

Cuando Teseo preparaba su expedicin a Creta, ofreci sacrificios al dios Apolo, al mismo
tiempo que le ofrendaba una rama del rbol sagrado del Acrpolis adornada con lana virgen.
Esta costumbre pas a los romanos y est documentada en Tito Libio.

Los vencedores en los juegos olmpicos griegos eran coronados con ramas trenzadas de olivo;
originalmente, la rama no provena de cualquier olivo sino justamente del rbol sagrado de la
Acrpolis, cuya historia est ligada a los orgenes de la cultura griega. Sin embargo, no siempre
fue as: desde la primera Olimpiada a la sptima se utilizaron coronas trenzadas de manzano
hasta que Pausanias consult al orculo de Delfos, quien le indic que abandonara el manzano
y en su lugar utilizara las ramas de un rbol que creca en los alrededores y que estaba
cubierto de telaraas. Pausanias encontr ese rbol; se trataba de un acebuche.

Fragon de Talles dice que desde la sptima olimpiada se instituy la rama de olivo, puesto que
tena la categora suficiente para coronar a los vencedores, los cuales se equiparaban en la
tierra al Zeus de los cielos griegos.

Las festividades olmpicas tenan su paralelismo en los juegos femeninos que se realizaban
cada cuatro aos en honor a Hera, la esposa de Zeus. La contienda consista en una carrera
de carros tirados por cuatro caballos. La ganadora reciba una corona de olivo y durante un ao
tena ciertos privilegios en la ciudad de Atenas. Frazer ve en esta festividad un paralelismo con
el antiguo matrimonio del sol y la luna en las culturas arcaicas e identifica a la figura femenina
con la luna, la cual se encuentra asociada al olivo en monedas y otras representaciones.

Los curetas y las sacerdotisas de los templos de Donoa dorman sobre hojas de olivo para que
la madre tierra, a travs de su rbol predilecto, les infundiera el saber oracular; esto habla de
una tradicin anterior donde el olivo era considerado representacin telrica.

Esta documentada opinin de Frazer puede precisarse: la corpulencia y amplitud de las races
de este rbol lo identifican naturalmente con la tierra, por ello, la tradicin de los cureta era
dormir bajo su copa. Pero ramas y hojas son plateadas en virtud de las sustancias creas que
recubren su epidermis, como estrategia del rbol para no perder agua y resistir las sequas de
las regiones donde habita.

En las noches, la copa del olivo reluce con la blancura de la luna y su apariencia plateada lo
identifica con ella. Esta duplicidad pasa a la diosa que lo ama y representa, Atenea, la cual
participa de una doble condicin: de guerrera, que solo viste sus armas defensivamente, y de
reina de la noche. Los sabios ojos de bho de la diosa representan al ave nocturna que canta
al cobijo de los olivos.

Las sacerdotisas adivinas tenan una noche perfecta para el orculo: dormir en verano en un
olivar entre las argnteas hojas de sus rboles, dejndose llevar por la magia de la luna llena y
el canto agudo de la vigilia nocturna de los crabos.

El olivo tambin simbolizaba la fertilidad. Su abundancia en flores y frutos infunda su virtud a

las tierras y a las familias que a l recurran. Los griegos celebraban durante las fiestas
dionisiacas ritos y procesiones en los cuales portaban ramas de olivo, flores y frutas; estas
fiestas deban propiciar las buenas cosechas; tambin portaban las consabidas ramas
envueltas con hebras de lana.

De la poca de los griegos arranca la costumbre de labrar con madera de olivo imgenes
(ahora de santos), los cuales eran colocados en los campos para que propiciaran buenas
cosechas. Algunas de estas estatuillas han sido reproducidas en bajorrelieves descriptivos,
procedentes de la Grecia del siglo I.

El aspecto solemne y noble del aceitunero representaba las categoras que los hombres
esperaban de la vida tranquila. Son innumerables las citas referentes al olivo como rbol de la
paz: Virgilio en la Eneida refiere cmo Eneas cuando llega a la regin del ro Tiber es
preguntado por Palante, hijo del rey Evandro, si sus intenciones son pacficas o viene a hacer
la guerra. Eneas responde con una rama de olivo que le muestra desde la popa de su barco.
Orestes hace lo propio al dirigirse a Apolo como suplicante.

Jesucristo entr en Jerusaln y fue recibido con palmas y ramos de olivo. Tal era el smbolo
universal de paz y abundancia que el olivo representaba en todas las culturas mediterrneas,
que contina jugando ese papel universal al lado de la paloma.

El aceite de oliva fue para los judos no solo un combustible para alumbrar la noche con los
candiles, sino que tena tambin una connotacin religiosa. El aceite sagrado que representaba
el papel de ungidor en la cultura hebrea fue adoptado por los cristianos.

La veneracin por el aceite se encuentra mostrada en estas poticas y bellas frases del Corn:
"Dios es la luz de los cielos y la tierra. Su luz es como la de un candil en una hornacina....Se
enciende gracias al rbol bendito del olivo, el rbol que no es oriental ni occidental, cuyo aceite
alumbra casi sin tocar el fuego: es luz de la Luz".
En la tradicin cristiana, varias son las vrgenes aparecidas al pie o en los troncos de los
rboles. La Mare de Deu de Montolivet se apareci a un soldado cuando fue apresado en
Palestina; el relato cuenta que se qued dormido bajo un olivo y cuando despert encontr un
manto con la imagen de la virgen, pero ahora el olivo estaba en el su pueblo natal, Russafa,
Valencia, en el monte que ahora lleva el nombre de la virgen. Esto debi ocurrir, segn cuenta
la leyenda, hacia el ao 1350.
Concordancia Biblica: Olivo v. Aceite, Silvestre Genesis 8:11 volvio .. traia una hoja de o en
el pico Jueces 9:8 y dijeron al o: Reina sobre nosotros 2 Samuel 15:30 y David subio la
cuesta de los O; y la Salmos 52:8 estoy como o verde en la casa de Dios Salmos 128:3 tus
hijos como plantas de o alrededor Jeremias 11:16 o verde, hermoso en su fruto y en su
Hos_14:6 sus ramas, y sera su gloria como la del o Habacuc 3:17 aunque falte el producto
del o, y los Zec_4:3 junto a el dos o, el uno a la derecha del Mateo 21:1 Marcos 11:1 Lucas
19:29 vinieron a Betfage, al monte de los O Mateo 24:3 Marcos 13:3 se sento en el monte
de los O Mateo 26:30 Marcos 14:26 salieron al monte de los O Lucas 21:37 y de noche ..
en el monte .. de los O Lucas 22:39 se fue, como solia, al monte de los O Romanos 11:17
siendo o silvestre, has sido injertado Apocalipsis 11:4 estos testigos son los dos o, y los
dos. Leer mas: http://www.wikicristiano.org/diccionario-biblico/significado/olivo/

2.SIMBOLOGA DEL OLIVO:HISTORIA

DE ATENEA Y POSEIDN.
SE EXPONE Y LEE LA HISTORIA DE ATENEA Y POSEIDN PARA TRABAJAR LA
SIMBOLOGA DEL OLIVO.

Competicin entre Atenea y Poseidn.

Frontn del Parthenn. Atenea y Poseidn luchan por el patronazgo de la ciudad.

La poderosa Atenas debe su nombre a la diosa Atenea, protectora de la ciudad. La historia que
no suele ser tan conocida es cmo eligi la ciudad a su deidad protectora.

El mito fundacional nos cuenta que cuando fundaron la polis decidieron que su nombre honrase
al dios que la protegiera y hubo dos candidatos a hacerlo: Atenea y Poseidn. Para elegir a uno
de ellos, los ciudadanos pidieron a los dioses un regalo, ellos escogeran el ms til.

Poseidn de Artemision (bronce, s. V a.C)

Poseidn golpe con su tridente una roca, de la que brot una fuente (otras versiones dice que
hizo surgir un espectacular caballo del mar), pero sta era de agua salada.

Atenea, por el contrario, hizo brotar un olivo, del que se poda obtener aceite, madera y
alimento.
 Atenea hace brotar un olivo para los atenienses.

Comparando los presente divinos, los ciudadanos consideraron ms til el olivo que la fuente
salada (o el caballo, segn las versiones) y a travs de su rey, Ccrope, se encomendaron a
Atenea, por lo que llamaron a su ciudad Atenas. En la parte ms alta de la ciudad, en
la Acrpolis, construyeron para ella en poca clsica el conjunto de templos ms hermoso de
toda Grecia. La casa de la diosa, el Partenn (cuyo nombre viene de que albergaba la estatua
de Atenea Parthenos, es decir, virgen) es considera el templo ms importante de toda la
arquitectura griega. Su frontn, que podis ver en la primera imagen de este artculo, se decor
con estatuas que rememoraban esta competicin entre dioses.

La presencia de Atenea no slo se manifest en la Acrpolis, sino tambin en sus monedas. Los
dracmas y tetradracmas de la ciudad solan representar en una de sus caras una lechuza, el
smbolo de la diosa (que sola ser llamada "la de grandes ojos" o "la de ojos de lechuza"). Y esta
lechuza la escogida por Grecia para decorar las monedas de un euro actuales. No os parece una
eleccin estupenda?
El Olivo en la Edad Media

Cultura del Olivo > Historia del Olivo > El Olivo en la Edad Media

El estudio de la olivicultura y la elaiotecnia medieval en Europa

presenta importantes dificultades por la escasez de fuentes
arqueologicas y escritas, sobre todo para los siglos correspondientes
a la alta edad media (476-1095). La olivicultura en los pases
mediterrneos occidentales entro en un largo estancamiento, incluso
en retroceso. Sin embargo en los pases orientales, que quedaron
bajo el control del imperio Bizantino, la agricultura y en concreto la
olivicultura constituyo uno de los recursos economicos ms
importantes.

Durante la edad media a partir del ao 476 d.C., Europa oriental como continuacin del
Imperio Romano (Bizancio) y la Europa occidental bajo el control de los pueblos Brbaros,
siguieron caminos diferentes, tambin en la agricultura y concretamente en el cultivo del
olivo por lo que se exponen en este artculo por separado. Tambin expondr la olivicultura
en el mundo rabe de Al-Andalus y el norte de frica.

Imperio Bizantino Pases del Mediterrneo oriental

Sobre el cultivo del olivo en los territorios bizantinos existen varios textos Geopnicos que
permiten conocer muy bien las tcnicas empleadas y que difieren poco de las del mundo
grecorromano. En conjunto estas obras proporcionan una informacin suficiente sobre la
olivicultura bizantina. Se trabajaba la reproduccin mediante viveros y plantones, la seleccin
del suelo, la poda y el injerto, procedimientos para incrementar la fructificacin y para
combatir las enfermedades. Sobre la elaboracin del aceite, los textos conservados dan
cumplida informacin, desde la recogida de la aceituna hasta su conservacin.
La oleicultura bizantina alcanz un gran auge en los territorios sirios y palestinos como han
atestiguado los estudios arqueolgicos. As, en Israel y las zonas vecinas, se ha comprobado
que la produccin olecola super incluso la muy elevada de pocas anteriores. La
floreciente oleicultura bizantina fue perdiendo vigor a medida que transcurra la Edad Media.
En los territorios de Palestina y Siria el declive comenzara pronto como consecuencia de la
irrupcin y el asentamiento de los pueblos rabes. Sin embargo, aun mantendra su auge
algunos siglos ms en Asia Menor y en los territorios de la Grecia continental e insular.

Pases del mediterrneo occidental y dominio Cristiano

Tras la cada del Imperio Romano en el ao 476 d.C. a manos de los pueblos brbaros, los
pases del arco mediterrneo occidental quedaron fragmentados, con continuos cambios,
unificaciones, conquistas. No existen muchos datos, pero los existentes indican que el olivo
se cultiv se continu cultivando en toda la pennsula Itlica, en el Sureste de la actual
Francia y en el sur de la pennsula Ibrica. El cultivo del olivo y la extraccin de aceite de
oliva se realizaba principalmente con el fin de abastecer el autoconsumo.
En cuanto a la pennsula Ibrica es necesario distinguir el territorio bajo dominio Cristiano del
territorio bajo el dominio Musulmn a partir de la invasin iniciada en el ao 711 d.C. Los
cristianos visigodos y los reinos cristianos de la reconquista no prestaron especial atencin al
cultivo del olivo, sobre todo teniendo en cuenta que la gran parte de concentracin del olivar
estaba en territorio del sur de la pennsula dominado durante gran parte de la Edad Media
por los Musulmanes.

Puede concluirse que durante la Edad Media la extensin de la olivicultura y la produccin de

aceite en el mediterrneo occidental y cristiano es bastante modesta incluso en retroceso

Los dominios de Al-Andalus en la pennsula Ibrica

Un notable cambio se producira en la pennsula ibrica en la olivicultura y en la produccin y

consumo de aceite de oliva con la irrupcin de los rabes. La cultura religiosa rabe limitaba
el consumo de grasa animal a la de cordero y esencialmente se centraba en el consumo de
grasa de origen vegetal, concretamente Aceite de Oliva. Durante el dominio Musulmn se
realizaron avances agrcolas y se elaboraron multitud de tratados y textos sobre agricultura y
oleicultura. Los autores agronmicos hispanomusulmanes fueron claramente influenciados
por la tradicin agronmica griega, latina, oriental caldea, aramea, rabe y bizantina.

El contacto con estos textos permiti a los hispanomusulmanes atesorar un notable bagaje
de conocimientos que a su vez dio lugar a que en Al-Andalus se produjera una gran riqueza
de textos geopnicos. Hoy en da gran parte del vocabulario olecola tiene origen musulman:
sirva como ejemplo: aceite (zayt), almazara (al-masara), aljarafe (al-Saraf), El olivo en
Al-Andalus fue un cultivo de secano y se extendi por todo el territorio ocupando
principalmente las zonas del aljarafe Sevillano, Cdiz, Crdoba, Granada y Jan.
Concretamente Jdar, poblacin situada hacia el sur de Ubeda (Jan), tom una
extraordinaria importancia como zona olivarera llegando convirtindose en la reserva de
aceite de la Espaa musulmana.

Sabemos con seguridad que las tcnicas olecolas fueron muy similares a las romanas y que
estas perduraran durante siglos, hasta el punto que aun se conservan en algunos lugares de
Andaluca y Extremadura, y, especialmente en los pases del Norte de frica como Marruecos
y Argelia. El aceite, junto a los cereales, era un producto considerado de vital importancia,
por lo que su produccin y comercializacin estuvieron regladas en la poca
hispanomusulmana.
El Norte de frica

Durante la Edad Media la olivicultura y la oleicultura en frica del Norte tienen

evidentemente similitudes con las practicadas en Al-Andalus, pues los pueblos asentados en
ambos territorios son en gran medida los mismos. Sin embargo, a pesar de la identidad
racial, cultural y religiosa de los pueblos musulmanes de Al-Andalus y del Norte de frica, es
cierto que existieron importantes diferencias entre ellos, pues la sociedad andalus fue
mucho ms culta, avanzada, refinada y tolerante. Adems, los recursos agronmicos de Al-
Andalus eran mayores y seran mejor explotados y como consecuencia de ello la olivicultura
y la oleicultura hispanomusulmana sera mucho ms floreciente en la pennsula ibrica que
en frica del Norte.

Fuente: Libro El aceite de oliva, alma del Mediterrneo

Fue cultivado desde el 3.000 a.C y se encuentra representado en algunas
paletas del perodo tinita (Wilkinson 1998). No tiene gran altura (unos
cuatro o cinco metros), es de hoja perenne, copa ancha que si no se
poda tiene forma piramidal y tronco retorcido de madera dura y
extremada longevidad (de 500 a 1.000 aos). Su fruto es la aceituna.
Quiz las cualidades citadas fueron las causas para determinar su
conexin con la ciudad de Helipolis ya que en esta urbe se relacion
con el dios Horus, en su aspecto de dios halcn solar.
El olivo tambin se fusion con una arcaica deidad de la que no hay
muchos datos, llamada Jeribakef, al que se le denomin El que est
bajo su olivo.
Como soporte de objetos artsticos, slo se emple en el la Baja poca
para elaborar estelas.
La hoja del olivo es un poderoso hipotensor, cualidad que pudieron
conocer los egipcios.
El testimonio fsico ms antiguo se encuentra unos ramilletes de olivo,
atados con persea que se han encontrado en la tumba de Dyehuty, en
Tebas Oeste, donde est excavando un equipo espaol.

Pureza y muerte
Otros smbolos griegos en la mitologa asociados con la rama de olivo son la
purificacin y la bendicin. El rbol se crea que era sagrado y que solamente los
hombres vrgenes tenan permitido recolectar sus frutos. Nacer bajo estas ramas era
un signo de pertenencia a una familia sagrada. Las ramas tambin ayudaron a los
muertos a cruzar al inframundo sobre el bote de Charon. En Esparta, el muerto era
enterrado sobre ramas de olivo y los dolientes las colocaban en su cabello para
alejar el mal.
Lot 317

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MONEDAS DE LOS GRIEGOS y sus enemigos

AIOLIS. Kyme. Posterior al 190 a.C. Tetradracma eubeo-tico de peso reducido.

Cab. de Kyme. Caballo al paso, vaso con asa debajo de sus patas delanteras.
Metrofares es el magistrado. Cy2518 (600 ). S4183. 16,75 grs. EBC. Tono.
Elegante ejemplar.Kyme es la ms importante ciudad costera de Aiolis, situada al
suroeste de Myrina. La amazona fundadora herica de la ciudad se muestra en el
anverso.
Suelen ser monedas de extraordinaria factura, con elegantes lneas, bellos
ejemplares muchos de ellos y con un tipo armonioso. En nuestra opinin, una de las
series ms bonitas por su calidad tcnica y refinamiento.
Lot 320

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Starting Price: 600 EUR
Price realized: 1000 EUR

MONEDAS DE LOS GRIEGOS y sus enemigos

AIOLIS. Myrhina. Posterior al 190 a.C. Tetradracma eubeo-tico de peso reducido.

Cab. de Apolo Grynion. El dios hacia la der. detrs A dentro de cuadrado. Cy2523
(700 ) vte. S4216. 16,13 grs. EBC-. Tono.Nota del coleccionista: SB Suisse.
Septiembre de 1997. Lote 140.
Lot 327

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Starting Price: 600 EUR
Price realized: 700 EUR

MONEDAS DE LOS GRIEGOS y sus enemigos

JONIA. Magnesia. 190-133 a.C. Tetradracma tico. Cab. de Artemis con arco y
carcaj. Apolo Meandroido estante. Cy2636 (1.000 ). S4485. 16,65 grs. EBC