INGENIERA INDUSTRIAL

DISEO DE PROCESOS INDUSTRIALES I

SIGLA: IND-836 HORAS TERICAS SEMANALES: 4

PRE REQUISITO: IND-736 HORAS PRCTICAS SEMANALES: 2

NIVEL: OCTAVO SEMESTRE HORAS LABORATORIO SEMANALES: 0

OBJETIVO DE LA MATERIA CONTENIDO ANALTICO

Ampliar el conocimiento en relacin a los CAPITULO 1: DISEO DE PROCESOS DE

principales procesos tecnolgicos, integrando PROCESOS INDUSTRIALES.
las operaciones industriales desde el punto de
vista del diseo y sistmico.
1.1 La industria manufacturera y el sistema
COMPETENCIAS productivo
1.2 Investigacin de los procesos
Al terminar la materia el estudiante deber ser industriales
capaz de disear un proceso tecnolgico, 1.3 Procesos existentes
incluyendo la determinacin de 1.4 Investigacin tecnolgica
especificaciones tcnicas de recursos y el 1.5 Innovacin tecnolgica
equipamiento tecnolgico que intervienen en
1.6 Estudio nuevo, de reactivacin,
el sistema del proceso industrial.
ampliacin, cambio de actividad
MTODOS Y MEDIOS 1.7 Materia prima, insumos, materiales
1.8 Diagrama de flujo y de proceso
Mtodos: 1.9 Balance de masa y energa
Clase magistral expositiva en aula 1.10 El diseo y el modelo de proceso
Prcticas de investigacin industrial 1.11 Investigacin y desarrollo industrial
Aula virtual de apoyo al proceso de 1.12 Plantas piloto, capacidad, materiales de
formacin construccin
1.13 Plantas semi- comercial
Medios: 1.14 Plantas comerciales
Pizarra Acrlica 1.15 Diseo de Ingeniera
Presentacin con diapositivas 1.16 Seleccin del proceso.
Videos 1.16.1 Operaciones unitarias
Visita a Industrias 1.16.2 Equipos y maquinarias
1.17 Especificaciones de equipos
1.17.1 Seleccin de equipos y accesorios
1.17.2 Distribucin en planta
1.17.3 Elevaciones
1.17.4 Transporte interno
1.18 Servicios necesarios
1.18.1 Vapor, agua, aire, electricidad
1.18.2 Drenaje, ventilacin, calefaccin
1.19 Medio Ambiente y su proteccin
1.20 Infraestructura productiva,
administrativa y de servicios
1.21 Sistema elctrico, sistema de agua fra,
agua caliente, sistemas de vapor
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1.22 Estudio econmica financiero, CAPITULO 4: TECNOLOGIA PARA LA

inversiones, costos de produccin, PRODUCCION DE SODA CAUSTICA Y
evaluacin. CLORO.
1.23 Presentacin del informe de proyecto
4.1 La industria de la sal y sus derivados
CAPITULO 2: TECNOLOGIA DE Soda Custica y Cloro,
TRATAMIENTO DE AGUA PARA LA 4.1.1 Mtodos de obtencin. Soda custica
INDUSTRIA. por electrlisis de la salmuera
4.2 La celda electroltica
2.1 Fuentes, componentes y usos del agua 4.2.1 Clulas de diafragma
2.2 Potabilizacin del agua 4.2.2 Clulas de membrana
2.3 Mtodos de eliminacin de slice 4.2.3 Celdas de mercurio.
2.4 Aireacin , oxigenacin, evaporacin 4.3 La materia prima en Bolivia
2.5 Clarificacin del agua. 4.3.1 Ubicacin caractersticas
2.5.1Sedimentacin 4.3.2 Especificaciones
2.5.2Coagulacin 4.3.3 Purificacin
2.5.3Filtracin 4.4 Diseo de los procesos, diseo de las
2.5.4Cloracin operaciones unitarias
2.5.5Esterilizacin 4.5 Balance de materiales
2.6 Formacin de incrustaciones 4.6 Especificaciones de equipos y
2.6.1Sus causas maquinaria
2.6.2Efectos 4.7 Purificacin de la salmuera
2.7 Procesos de ablandamiento del agua, 4.7.1 Evaporadores
dureza temporal y permanente, 4.7.2 Tanques de disolucin
unidades 4.7.3 Refrigerantes
2.8 Mtodo de cal - soda, proceso en 4.7.4 Torre de desecacin
caliente 4.7.5 Purificadores
2.9 Mtodos del amoniaco, fosfatos de 4.7.6 Concentradores
sodio 4.7.7 Filtrado
2.10 Procesos por intercambio inico, 4.7.8 Compresores
zeolitas, resinas sintticas. 4.7.9 Escamado
2.11 Diseo de los equipos para tratamiento 4.8 Construcciones industriales
de agua
2.12 Anlisis qumico del agua para la CAPITULO 5: TECNOLOGIA PARA LA
industria y lmites. PRODUCCION DE CARBONATO DE
SODIO.
CAPITULO 3: TECNOLOGIA DE LA
AGROINDUSTRIA 5.1 Estudio de los diferentes procesos
5.1.1 Proceso Solvay
3.1 Definicin de la agroindustria 5.1.2 Proceso Le Blanc
3.2 Componentes de la cadena 5.1.3 Proceso Wyoming
agroindustrial 5.2 Proceso de refinacin de la trona
3.3 El potencial agroindustrial en Bolivia 5.2.1 Estudio de la trona en Bolivia
3.4 Tecnologa para la elaboracin del 5.3 Diseo del proceso de refinacin de la
azcar de caa trona.
3.5 Tecnologa para elaboracin de aceite 5.3.1 Disolucin
comestible de soya 5.3.2 Filtracin
5.3.3 Secado
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5.4 Balance de materiales 6.8.11 Distribucin en planta, elevaciones ,

5.5 Horno de secado. Envases Distribucin construcciones
en planta, elevaciones, construcciones. CAPITULO 7: TECNOLOGIA PARA LA
5.6 Anlisis de costos de equipos y PRODUCCION DE HIERRO Y ACERO.
maquinarias
7.1 Estudio del mineral de hierro
CAPITULO 6: TECNOLOGIA PARA LA 7.2 Yacimientos de minerales de hierro en
PRODUCCION DE SULFATO DE COBRE. Bolivia
7.2.1 El Mutn
6.1 Estudio de los minerales de cobre en 7.2.2 Mtodos de fundicin de hierro
Bolivia 7.2.2.1 Altos Hornos
6.1.1 Caractersticas 7.2.2.2 Reduccin Directa
6.1.2 Costos de explotacin 7.3 Hierro Esponja
6.2 Anlisis de los diferentes procesos de 7.3.1 Fabricacin del Acero
produccin 7.3.2 Hornos Matin Siemens- Bessemer
6.2.1 Produccin bacteriana 7.3.3 Refinacin por oxigeno
6.3 Estudio de los procesos 7.4 Hornos elctricos.
hidrometalrgicos de produccin 7.4.1 Aleaciones :acero inoxidable
6.4 Diseo de una planta de sulfato de 7.4.2 Aceros al manganeso
cobre por el proceso de lixiviacin. 7.4.3 Aceros para herramientas duras
6.5 Balance de materiales 7.4.4 Laminacin del Acero: Procesos en fri
6.6 Diagramas de flujo y Caliente
6.7 Extraccin slido lquido 7.5 Hierro de construccin
6.7.1 Mtodos de lixiviacin 7.5.1 Perfiles
6.8 Diseo de las distintas operaciones 7.5.2 Alambrn
unitarias 7.5.3 Plancha
6.8.1 Especificaciones 7.5.4 Hierro redondo.
6.8.2 Trituracin
6.8.3 Molienda CAPITULO 8: VISION DE LA INGENIERIA
6.8.4 Lixiviacin por contracorriente INVERSA
6.8.5 Evaporacin
6.8.6 Cristalizacin 8.1 Definicin de ingeniera inversa
6.8.7 Secado 8.2 Alcance de la ingeniera inversa
6.8.8 Envasado 8.3 Ingeniera inversa como metodologa
6.8.9 Servicios de agua 8.4 Uso de la ingeniera inversa en la
6.8.10 Energa elctrica y otros formacin para la innovacin
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ESTRUCTURA REFERENCIAL DE EVALUACIN

Asistencia 10%
Trabajos grupales 20%
1er Examen Parcial 20%
2do Examen Parcial 20%
Examen Final 30%
100%

BIBLIOGRAFA
PERRY, Manual del Ingeniero Qumico
GINI LACORTE Qumica Industrial
VINACKER Tecnologa qumica
AUSTIN, Procesos industriales Tomo I, II
SHEPPARD T. POWELL, Manual de aguas para usos industriales
AMERICAN SOCIETY FOR TESTING AND MATERIALS, Manual de aguas para usos
industriales
C.J.GEANKOPLIS, Procesos de transporte y operaciones unitarias
KIRK, Tecnologa Qumica
HUGOT, Manual de Ingeniero Azucarero
REGINA M. MURPHY Introduccin a Procesos qumicos
BRENNAN JAMES G., Manual del proceso de los alimentos