XVIII Simposio Peruano de Energa Solar y del Ambiente (XVIII SPES), Lima, 14 -19.11.

2011

DESARROLLO Y APLICACIN DE UN PROCESO EXPERIMENTAL

PARA CALIFICAR EL FUNCIONAMIENTO TRMICO DE UN HORNO
PORTTIL DE LEA

Carlos Alberto Salvador Tixe carlosalbertosalvador@gmail.com

Gonzalo Saavedra Salazar ggsaavedra@gmail.com
Juan Omar Molina Fuertes jomarmf5@gmail.com
lvaro Gmez Castro alvarogomez14@gmail.com
Rafael Espinoza Paredes respinoza@uni.edu.pe
Universidad Nacional de Ingeniera, Centro de Energas Renovables y Uso Racional de la Energa (CER-UNI)

Resumen. En el presente artculo se presenta las evaluaciones experimentales que se realizaron a un horno porttil
de lea, encargado por la Sociedad Alemana para la Cooperacin Internacional GIZ y desarrollo por el CER-UNI.
El objetivo fundamental era evaluar un horno de lea con respecto a su eficiencia trmica y la seguridad en su uso,
para ello desarrollo y aplico un proceso experimental para el clculo de la eficiencia trmica del horno, se
realizaron pruebas del horno en vacio y con carga y los resultados finales nos indican el comportamiento de las
temperaturas en las principales partes del horno tanto en el interior como el exterior, con ello se presentan los
indicadores de performance, estos resultados experimentales nos permitieron establecer la eficiencia trmica del
horno, adems poder dar las recomendaciones necesarias para mejorar la eficiencia trmica del horno mediante un
protocolo experimental.

Palabra-clave: Horno porttil, Horno de lea.

1. ANTECEDENTES

Trminos de Referencia recibidos de la Sociedad Alemana para la Cooperacin Internacional GIZ, con las
motivaciones pertinentes que explican y avalan la necesidad y conveniencia de desarrollar artefactos cuyo
funcionamiento guarde armona, de un lado con las polticas y programas de los gobiernos nacional y regionales y, de
otro, con los objetivos y propsitos de EnDev, sociedad entre el Reino de los Pases Bajos y Alemania que tiene el
objetivo de proveer acceso sostenible a servicios de energa modernos para 3.1 millones de personas hasta el 2015. Es
por esta razn que GIZ ha credo por conveniente desarrollar una consultora que califique las iniciativas de diseo y
construccin de hornos de lea, la misma que ayudar a afianzar y mejorar el avance en proyectos comprometidos a
mejorar la calidad de vida de las comunidades rurales, con lo cual se aporte a la sostenibilidad de dichas iniciativas.
Experiencia desarrollada por el CER-UNI en actividades tecnolgicas orientadas a contribuir con el mejoramiento
de la calidad de vida de pobladores en comunidades alejadas carentes buenas prcticas que coadyuvan al uso racional de
sus recursos naturales y proteccin del ambiente.
En este escenario, la GIZ encarga al CER-UNI la ejecucin de la Consultora Desarrollo y Aplicacin de un
proceso experimental para calificar el funcionamiento trmico de un Horno de Lea ajustada a los Trminos de
Referencia referidos arriba.

2. PERODO QUE ABARCARON LAS EVALUACIONES

La Consultora fue programada para desarrollarse desde el 27 de abril de 2011 hasta el 09 de mayo de 2011, sin
embargo, razones de orden tcnico orientadas a mejorar el rendimiento trmico del Horno, generaron el alargue del
periodo de pruebas por tres das ms, extendiendo el plazo total hasta el jueves 12 de mayo de 2011.

3. ACTIVIDADES DESARROLLADAS

Las pruebas experimentales se realizaron en ambientes del Laboratorio de Energa, N 5 de la Facultad de

Ingeniera Mecnica de la UNI.
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3.1 Instrumentacin y equipos

En Tab.1. Se presentan la instrumentacin y el equipo utilizado para la evaluacin del Horno porttil de lea con
sus respectivas caractersticas.

Tabla 1. Instrumentos usados para la evaluacin del horno de lea.

tem Nombre Caractersticas Cant. Observaciones

Colocadas al interior del
1 Termocupla <400 C (0.75% +/- 2.5 C) 14
horno y chimenea.
Medicin de la
2 Hobo Data Logger 1 entrada -20 C a +70 , 5% a 95% HR 1
temperatura del aire.
-20C a +70C , 0%- Colocadas en la superficie
3 Hobo Data Logger 4 entradas 3
95%HR exterior de la horno.
Medicin de un
4 Termmetro para termocuplas 1
diferencial de temperatura
5 Balanza 0 - 2610 g 1
Analizador de Gases de Mayormente utilizado en
6 BEA 250-EU 1
combustin equipos automotrices.

3.2 Montaje experimental

El montaje experimental cubri las partes importantes del Horno de lea involucradas en su funcionamiento, en
Fig.1. Se muestra el Horno de lea y sus partes. Fig. 1.

Figura 1- Horno porttil de lea evaluado.

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En Fig. 2, se seala la cantidad, tipo y ubicacin de los sensores de temperatura utilizados a lo largo de los
ensayos experimentales a los que fue sometido con el objeto de determinar con suficiente detalle informacin relativa a
los siguientes aspectos.

a. Grado de calentamiento
b. Distribucin del calor
c. Indicadores de desempeo
d. Balance trmico

Figura 2- Ubicacin de sensores e instrumentos utilizados en las seis (06) pruebas experimentales realizadas con
registro de informacin.

3.3 Pruebas experimentales

En Tab.2 se especifican las fechas de las evaluaciones y se detalla lo realizado en cada fecha con sus respectivas
observaciones.

Tabla 2. Desarrollo de las pruebas experimentales

N FECHA DETALLES OBSERVACION

1 18/04 Prueba de observacin general del
funcionamiento del horno.
-Con la presencia de la Srta.Vernica Pilco de GIZ,
experta en cocinas mejoradas; recomend
procedimientos precisos para el quemado de lea.
-Se quem lea de uso tpico en cocinas mejoradas
(0.30m de largo por 0.04m de dimetro).
-Se observ cantidades importantes (visibles) de
humo, particularmente en el inicio de quemado.
-Se observ fugas de gases de combustin a travs
de juntas del cuerpo exterior.

2 26/04 Prueba inicial con registro de datos y
observacin del desempeo del horno,
en vaco.
-Se hizo carga constante de lea en funcin del
incremento de temperatura interior relativamente
constantes.
-Se detuvo el ensayo cuando la temperatura interior
alcanz 150C aproximadamente.
-Se decidi alimentar la cmara de combustin con
lea de dimensiones ajustadas con la de la cmara.
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3 27/04 Prueba en vaco a mxima potencia
(cmara de combustin
constantemente alimentada).
4 28/04 Primeras pruebas de calentamiento con
una carga de 5 litros de agua y registro
de temperatura importantes.
5 29/04 Segunda prueba de calentamiento de
agua con carga mxima (20 litros de
agua) en tres bandejas.
6 05/05 Prueba de calentamiento con un solo
deposito (olla) de agua y registro de
datos
7 06/05 Prueba final de calentamiento con un
slo depsito de agua
4. RESULTADOS OBTENIDOS
Los resultados grficos del comportamiento de las temperaturas registradas en las pruebas experimentales
realizadas, corresponden a las partes principales del horno:
a. superficie exterior e interior del cuerpo,
b. ambiente interior,
c. superficie exterior de la chimenea
d. masa de agua calentada
-Se aliment con lea pequea manteniendo la
cmara de combustin constantemente lleno.
-Con leos pequeos (del tamao del interior de la
cmara) se observ menor humeado y sin llamas por
la boca de la cmara de combustin.
-Se decidi usar agua como masa de referencia para
efectos de comparacin con otros artefactos de la
misma lnea (cocina).
-Se observ el calentamiento del agua y se decidi
graduar la alimentacin de lea.
-Se gradu la alimentacin de la lea empezando con
mxima alimentacin, luego mnima alimentacin,
terminando con mxima alimentacin.
-Este procedimiento servir para relacionar velocidad
de carga de lea con la respuesta del horno
calentando el agua, concluyendo que es
recomendable alimentar al horno a velocidad alta.
-El desempeo observado aconsej el uso de un solo
deposito con agua ubicado sobre el piso inferior. El
uso de depsitos en ambos pisos merma la
transferencia de calor en el espacio que queda entre
bandejas.
-Se aliment el horno a mxima potencia.
-El humeado es mnimo, solo se intensifica por
algunos segundos al cargar la lea.
-En general mejor el comportamiento del horno.
-Se decidi mejorar el rendimiento del horno
pintando de negro su superficie interior,
ennegreciendo la superficie exterior de la olla y
manteniendo la tapa de esta puesta en todo instante.
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Figura 3 - Comportamiento Trmico de Ambientes y Superficies del Horno el da 28-04-2011.

Figura 4- Comportamiento Trmico de los Ambientes Interiores del Horno el da 29-04-2011.

Figura 5 - Comportamiento Trmico de las Superficies Externas del Horno el da 06-05-2011.

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En Tab. 3 se muestran los indicadores de performance para los cuatro ensayos de calentamiento de agua
simulando una carga de coccin.

Tabla 3. Indicadores de performance.

INDICADORES
unidades 28-abr 29-abr 05-may 06-may
kg lea 3.35 4.58 4.01 3.14
MJ/kg de lea 15 15 15 15
Mjoule en lea 50.25 68.72 60.15 47.07
kg de agua 5 20.41 13.91 15.28
[kJ/kg.K]-agua 4.19 4.19 4.19 4.19
C de aumento 74 73 75 74
Mjoule en agua 1.55 6.24 4.37 4.73
minutos total 100 141 108 80
grlea/min 33.5 32.49 37.13 39.23
KJ/min 502.5 487.34 556.94 588.38
KWatts 8.38 8.12 9.28 9.81
grlea/C 45.27 65.62 53.47 42.41
kg lea/kg agua 0.67 0.22 0.29 0.21
grlea/C-litro 9.05 3.22 3.84 2.78
eficiencia trmica, % 3.08 9.08 7.26 10.06

Cabe mencionar que se destaca el resultado del da 06 de mayo por las caractersticas del ensayo referidas al
equipo y a la masa de agua calentada, consideradas como las ms adecuadas a los fines perseguidos.

En lo que se refiere a la composicin de los gases de combustin de la lea utilizada, que fue eucalipto con un
mnimo de contenido de humedad, se ha utilizado un equipo analizador marca BOSCH versin BEA V1.13-EURO;
versin AMM 5575, aplicndolo en condiciones de sensibilidad a gasolina, GLP y GNC de utilizacin en MCI. La
elevada sensibilidad del instrumento utilizado permite suponer que los registros obtenidos son sensiblemente
representativos para el caso de gases de escape de combustin lenta de lea como es el caso actual.

Los resultados obtenidos de esta manera son promedio de los resultados con sensibilidad a gasolina y GNC y se
presenta en Tab.4.

Tabla 4. Composicin de los gases de combustin de la lea utilizada eucalipto.

Coeficiente de mezcla : 1,837

CO : 0,175 %vol
CO2 : 0,397 %vol
HC : 85 ppm vol
O2 : 12,50 %vol
COcor : 0,656 %vol

5. CONCLUSIONES

La Tab. 3 es el eplogo numrico del resultado final del proceso experimental desarrollado que revelan global y
detalladamente el comportamiento del Horno y permiten establecer las conclusiones pertinentes detalladas en el
protocolo experimental recomendado.

5.1 Protocolo experimental recomendado.

a. Verificar el estado fsico del horno:

a1 Cmara de combustin limpia y seca

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a2 Cmara de coccin limpia y seca

a3 Chimenea firmemente montada

a4 Puerta del horno manipulable, segura y de cierre correcto

a5 Apoyos interiores rgidos

b. Preparar la lea para su quemado en la cmara de combustin

b1. Seleccionar lea seca

b2. Trozarla en tamao aproximado de 10 a 14 cm de largo y 3 a 5 cm como dimensin transversal

mxima.

b3. Pesar cada uno de los trozos y marcar este peso en una parte visible del mismo, utilizar una
balanza con resolucin de un gramo.

b4. Acomodar la lea en un lugar seguro y cercano al horno

c. Preparar la masa de calentamiento.

c1. Seleccionar un depsito (olla) de dimensiones prximas a las de la cmara de coccin del horno,
con volumen til no menor que 15 litros.

c2. Llenar el depsito con agua, al menos 15 litros.

d. Preparar el Horno para la prueba de performance

c1. Preparar astillas de lea y tiras de papel para el encendido del horno, 50 gramos de cada material.

c2. Instalar dos sensores de temperatura en el interior del depsito, llevarlos a travs de la tapa del
mismo hasta el exterior del horno para el registro de las medidas.

c3. Tener lista la Hoja de registro de datos experimentales, HRDE

c4. Introducir el depsito con agua en la cmara de coccin del Horno tratando de ubicarlo en la parte
media del mismo.

c5. Cerrar la puerta del Horno con seguridad.

c6. Medir el poder calorfico de la lea utilizando un calormetro.

c7. Practicar una verificacin final revisando todo el horno y comprobando que se cumpli con lo
dicho hasta este punto en el presente Protocolo.

e. Desarrollar la prueba de performance del Horno

e1. Ubicar una parte del papel y las astillas en la cmara de combustin del Horno, encenderlas y
agregar papel y astillas para lograr una llama suficiente como para encender el primer trozo de lea.

e2. Colocar el primer trozo de lea sobre las astillas y papel en ignicin y prestar atencin al instante
en el que empieza a arder.

e3. Registrar este instante como el tiempo de inicio de la prueba, adems registrar en la HRDE el peso
del leo utilizado y las temperaturas que reportan los sensores en el agua.

e4. Agregar trozos de lea en la cmara de combustin de forma que se mantenga llena y con fuego
vivo mientras se desarrolle la prueba.
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e5. Registrar el peso de los leos que se agregue y la hora en la que se lo hace cada vez.

e6. Registrar los valores de las temperaturas que reportan los sensores en el agua y la hora en la que se
hace esta medicin; se recomienda hacerlo cada cinco (05) minutos, hasta que ambas temperaturas
lleguen a 100C.

e7. Medir la composicin de los gases de combustin en instantes de fuego vivo total.

e8. Registrar todo suceso u ocurrencia no previsto en el instante en el que se lo observe o detecte.

f. Cerrar la prueba experimental

f1. Revisar la informacin experimental obtenida y detectar eventuales anomalas que, de darse, deben
describirse y registrarse.

f2. De no existir anomalas o si las hubiese no seran importantes, validar la prueba y cerrar la HRDE.

f3. Abrir la puerta del Horno para permitir un enfriamiento ms rpido, despus del cual extraer el
depsito, desmontar sensores y reubicar todos estos elementos en el lugar que les corresponda.

g. Calculo de indicadores de performance.

g1. Consumo de lea, dividiendo el peso total de lea utilizado (kg) ms el peso de astillas y papel,
entre el tiempo empleado (horas) en llevar el agua hasta 100C, en horas, es decir X kg/h.

g2. Calor de coccin disponible, multiplicando el peso total de lea ms astillas y papel (kg) por el
Poder Calorfico de la lea medido (oscila entre 15 y 20 MJ/kg), es decir X MJ en la lea.

g3. Potencia Trmica Equivalente, dividiendo el calor de coccin disponible (MJ) entre el tiempo total
de calentamiento (en horas) y entre el factor 1000, es decir X KW

g4. Factores de rendimiento:

- Empleo de lea, dividiendo el peso total (kg) de lea utilizado entre el peso total (kg) de
agua calentada, es decir X kg lea/kg agua.

(1)

- Empleo especfico de lea, dividiendo el empleo de lea entre la cantidad de C de

calentamiento del agua hasta llegar a 100C y multiplicar por el factor 1 000, es decir X gr
lea/C-litro de agua.

(2)

- Eficiencia trmica, multiplicando el peso de agua (kg) calentada por el calor especfico del
agua (kJ/kg.K) y por el factor 1 000 y dividiendo el producto resultante por el Calor de
coccin disponible (MJ) y multiplicar el cociente que resulte por 100, es decir X %

(3)

5.2 Ficha tcnica que caracteriza al horno de lea

En Tab.5 se especifica la ficha tcnica para el horno de lea evaluado.

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Tabla 5. Especificaciones Tcnicas

Dimensiones externas 1,04 de altura, 85,4 de largo y 59,4 de dimetro

Dimensiones de la cmara de coccin 79,5 de largo y 47 de dimetro

Dimensiones de la cmara de combustin 14 de ancho, 14 de fondo y 8,75 de alto

Dimensiones de la chimenea 133,5 de longitud y 11,8 dimetro

Capacidad nominal de carga de coccin 1,715 dm3 (litros)

Capacidad de carga de lea 0,6 a 0,7 kg
10 a 14 de longitud y 3 a 5 en la dimensin transversal
Tamao de los leos mxima
Carga de coccin de prueba 15,28 kg (litros) de agua
Consumo de lea 3,14 kg
Calor de coccin disponible 47,07 MJ
Potencia trmica equivalente 10,06 KW
Empleo de lea 0,21 kg lea/kg agua
Empleo especfico de lea 2,78 gr lea/C-litro de agua
Eficiencia trmica 10,06%

6. RECOMENDACIONES

A partir de la observacin del Horno en su conjunto y en detalle y de las pruebas experimentales y sus
correspondientes resultados, se han elaborado las siguientes recomendaciones respecto a cada uno de los aspectos
subtitulados en seguida.

6.1 Diseo

a. Aumentar el espesor de aislante utilizado en el cuerpo en la cmara de coccin.

b. Mejorar el empaque de juntas de la superficie circunferencial y las superficies planas de la cmara de

coccin, para la zona de desplazamiento de gases de combustin.

c. Pintar la superficie interior del horno de color negro

d. Revisar la funcin trmica de los llamados deflectores

e. Colocar la cmara de combustin ms elevada, 25 cm aprox, para mejorar el confort del operador.

7.2 Montaje

a. Ajustar los empalmes correspondientes a las partes referidas en 7.1 b.

b. Considerar la posibilidad de dotar de ruedas con traba a las patas del horno.

7.3 Operacin

a. Mejorar el deslizamiento de la carga de coccin

b. Mantener la palanca reguladora de la chimenea a 45 respecto al eje vertical para asegurar el mximo tiro.

7.4 Mantenimiento

a. Limpiar la superficie interior del horno luego de concluida la tarea de coccin y enfriado el horno.

b. Evacuar las cenizas resultantes del quemado de la lea.

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7.5 Seguridad

a. Proteger el mango de la puerta del calentamiento de la misma.

b. Colocar un smbolo de alerta sobre la superficie del horno respecto al riesgo de quemado accidental de
personas.

7.6 Prospectiva

No obstante haber cumplido tcnicamente con el compromiso de la consultora respecto a la evaluacin del
comportamiento trmico del Horno de Lea operado, el CER-UNI somete a la consideracin de GIZ continuar con
ensayos adicionales de comportamiento del Horno variando algunos parmetros o condiciones importantes para evaluar
su rendimiento, tales como caudal de aire, longitud de chimenea, depsitos de barro (ollas tpicas), y otros.

7. REFERENCIAS

Frank P. Incropera, David P. De Witt, 2000. Fundamentos de transferencia de calor, cuarta edicin, Pearson.
Pedro Fernndez Diez, 2003Ingenieria trmica, Radiacin trmica en gases no transparentes, Universidad de
Cantabria, primera edicin, Espaa.
Universidad Nacional de Ingeniera, Centro de Energas Renovables y Uso Racional de la Energa (CER-UNI).