Beneficios del tamarindo:

El tamarindo se utiliza en la medicina ayurvdica hind siendo eficaz para tratar

problemas gastro-digestivos.
El tamarindo contiene antioxidantes como carotenos, vitamina C y flavonoides; otro
poderoso antioxidante que es el responsable del sabor amargo de tamarindo es el cido
tartrico. Estos antioxidantes protegen al cuerpo contra el cncer y los efectos dainos de
los radicales libres.
El zumo de tamarindo acta como un laxante suave.
La pulpa de tamarindo es una rica fuente de fibra diettica que aumentan los
movimientos intestinales y previenen el estreimiento; 100 g de pulpa
de tamarindo proporciona alrededor del 13% del valor diario de fibra diettica que se une
a las toxinas en los alimentos y ofrecen proteccin a la mucosa del colon contra los
productos qumicos nocivos.
Se puede tomar 1 o 2 cucharadas de tamarindo por la tarde o beber un vaso de zumo
de tamarindo a la noche antes de dormir.
El tamarindo tambin ayuda en la reduccin de los niveles de colesterol y azcar en la
sangre, de acuerdo a unos estudios realizados en animales. Las fibras alimenticias
presentes en la pulpa se apegan a las sales biliares (producido a partir del colesterol)
disminuyendo su reabsorcin en el colon; esto ayuda a la eliminacin del colesterol LDL
colesterol malo; sin embargo, es necesario practicar anlisis clnicos en seres humanos
antes de recomendarla para el tratamiento de la hipercolesterolemia (colesterol alto) o
diabetes.
La pulpa de tamarindo es una rica fuente de potasio que ayuda a la regulacin de la
frecuencia cardiaca y presin arterial mediante el control de los efectos del sodio en el
cuerpo; esto ayuda a tener un corazn saludable.
El tamarindo puede inducir a la curacin de inflamaciones; varias combinaciones de la
pulpa, hojas y flores, cuando se aplica sobre las articulaciones adoloridas e inflamadas,
puede aliviar el malestar en gran medida.
Para aquellos que sufren prdida de apetito, beber zumo de tamarindo funciona como un
estimulante del apetito.
Como es una fuente muy rica de vitamina C, ayuda a fortalecer el sistema inmunolgico y
proteger al cuerpo contra resfros; tambin sirve como un buen remedio para reducir la
fiebre.