Objetivos

El porque

El porque llevar un banana de buena calidad a otros pases.

Dirigir

Porque querer recibir la mejor paga y porque le ponen ms

importancia a los extranjeros.

Plantar formular ideas sobre la investigacin.

Orientar

Un desarrollo de la finalidad de protenas del banano.

El banano

La produccin del banano.

Cules son las temperaturas del banano.

Que efectos produce el banano.

Que tipos de bananos hay.

Cada tipo de banano es til para algn remedio o especial para alguna
comida.

Cul es el clima adecuado del banano.

En qu ao surgi la primera plantacin del banano.

Donde fue la primera distribucin del banano.

 Tipos de banano

Puede ser tipos de banano como el de ceda, majuncho, mansanilla,

de coco, banano morado.

Como el banano morado dice que sirve para curar la gastritis.

Explicacin

Cada banano tiene una funcin bien sea de cualquier manera en

tratamiento, por mantener un cuerpo saludable el banano tambin es
bueno despus de cada ejercicio o entrenamiento.

Tcnicas

Es eficaz en todas circunstancias.

Banano

De acuerdo con la FAO, la produccin del banano corresponde

aproximadamente al 12% de total de frutos en el mundo para el 2003,
la superficie cultivada de banano en el mundo era de alrededor de
4,494,686 hectreas.

Se le considera originario de las regiones tropicales y hmedas de

Asia.

Segn la variedad de la planta del banano alcanza de 3 hasta 7

metros de altura constituye una planta herbcea, perenne su tallo est
formado por peciolos de hojas curvadas y comprimidas, dispuestas en
bandas en espiral que desde el centro va deformndose
sucesivamente nuevas hojas y al estirar comprimen al exterior.

A los 10 meses despus de sembradas aparece el botn floral.

 Usos

El mercado de banano en el mundo es el consumo en fresco. Una

cantidad mnima se destina a procesos industriales para la obtencin
de productos alimenticios. En general el banano puede ser utilizado
industrialmente como materia prima para la obtencin de productos
como bananos pasas o bananos deshidratados, o secados, en
almbar, cremas, postres pulpas, purs, compotas, mermeladas,
conservas, harina, hojuelas. Etc.

Beneficios

El banano es una de las frutas ms vendidas ya que es reconocida por

sus fuentes de nutricin y energa. Frecuentemente, atletas y
deportistas comen banano antes y durante sus actividades.

Incrementa la cantidad de comida vegetal, el banano es rico en

carbohidratos y contiene poca grasa.

Ayuda a proveer vitaminas esenciales como la vitamina C, B6, B1, B2,

tambin contiene grandes cantidades de potasio y magnesio los
niveles de sodio son bajos.

Composicin nutricional de una banana de 100 gr.

Agua 75 gr

Protenas 1.2 gr

Grasa 0.3 gr

Carbohidratos 23.2 gr
Energa askcal 403 gr

Aspectos tcnicos

Ecologa

Altitud

El banano es una planta que se desarrolla en condiciones ptimas en

las regiones tropicales que son hmedas y clidas.

Marco terico

1. El banano
2. Historia de la produccin del banano
2.1. Etapa de la produccin del banano.
2.2. Situacin actual de la produccin del banano.
3. Cambios que han surgido en la produccin.
3.1. Origen de la produccin del banano.
4. Beneficios de la produccin.
4.1. Ventajas y desventajas.
4.2. Exportacin e importacin.
5. Consumo del mercado.

Historia de la produccin del banano

De acuerdo con la FAO, la produccin del banano corresponde

aproximadamente al 12% de total de frutos en el mundo para el 2003,
la superficie cultivada de banano en el mundo era de alrededor de
4,494,686 hectreas.

Como tambin el banano ayuda de manera especial a la economa del

pas comienzo de los noventa la produccin aumento a un ritmo
moderado del uno por ciento anual pero se increment rpidamente
durante los aos noventa a una taza del 5 por ciento anual a partir del
ao 2000.

Etapa de la produccin del banano

El banano se logra sembrando semillas de alta calidad

provenientes de Israel.
Crecimiento del banano
Las semillas son supervisadas durante cinco o seis semanas en
el vivero son monitoreadas a diario luego de seis semanas en el
vivero el suelo se prepara para evitar inundaciones y despus
son trasladados al campo en donde se siembran plantas por
hectreas.
Proteccin de la fruta
Diariamente el racimo est en constante observacin por
especialistas que cuidan las plantaciones.
Control de calidad
Un supervisor de calidad interno son los encargados de
supervisar la calidad del producto desde que la fruta llega al
campo y la planta.

Origen de la produccin del banano

Es una planta que se desarrolla en condiciones ptimas en las

regiones tropicales que son hmedas y clidas. Las mejores
condiciones para el cultivo del banano se dan entre los 15 latitud
norte y 15 latitud sur, se le considera originario de las regiones
tropicales y hmedas de Asia segn la variedad de la planta del
banano alcanza de 3 a 7 metros de altura.

Beneficios de la produccin
El banano es una de las frutas ms vendidas ya que es reconocida por
sus fuentes de nutricin y energa. Frecuentemente, atletas y
deportistas comen banano antes y durante sus actividades.

Incrementa la cantidad de comida vegetal, el banano es rico en

carbohidratos y contiene poca grasa.

Ayuda a proveer vitaminas esenciales como la vitamina C, B6, B1, B2,

tambin contiene grandes cantidades de potasio y magnesio los
niveles de sodio son bajos.

Ventajas y desventajas

Ventajas

Se puede usar como deshidratados, o secados, en almbar, cremas,

postres pulpas, purs, compotas, mermeladas, conservas, harina,
hojuelas. Etc.

Desventajas

Se puede ver cuando le pega un virus al tallo o desde la raz al banano

bien sea que se llene de plaga y no se pueda digerir.

Consumo del mercado

El mercado del banano en el mundo es el consumo en fresco, una

cantidad mnima se destina a procesos industriales para la obtencin
de productos alimenticios en general el banano puede ser utilizado
industrialmente como materia prima para la obtencin de productos
como banano pasos o bananos deshidratados o recados.

Produccin y exportacin de banano en Guatemala

En Guatemala el banano ayuda de manera especial a la economa del
pas convirtindose en una importante fuente de ingresos de
exportacin y de empleo despus del caf y el azcar. La produccin
bananera de Guatemala ha crecido de manera continua.

Mundialmente y que por ms de 35 aos ha producido banano de la

variedad William de ms alta calidad utilizado.

Manejo agronmico

Establecimiento de la planta

Con fines comerciales es de suma importancia tener en mente que

cantidad de reas se va a sembrar y la variedad a cultivar.

Preparacin del terreno

Muestra de cmo debemos estudiar la tierra para poder plantar para

eso se usan estacas con una distancia de 4 x 4 metros las estacas
sirven para marcar.

Seleccin de la semilla

Me explica que la planta madre debe brotar semillas solo se debe

hacer una pequea seleccin de semillas y mantenimiento fuera de
enfermedades.

Siembra

Como despus de haber verificado los puntos donde se sembrara

luego se arma una capa de suelo de 2 a 3 centmetros por encima de
la semilla algo que tambin no se queden expuestas al sol.

Sistema de siembra
Me muestra que de manera de sembrar como en un cuadro de 4 x 4
metros puedo sembrar 625 plantas por hectrea.

Resiembra

Algo que no saba era utilizar hijos de espoda de 2 metros de altura ya

que han dado los mejores resultados.

Fertilizacin

El crecimiento se le da muchos nutrientes y se hace de forma parcial

por el suelo.

Poda y despije

Se quitan los hijos que estn en buen estado vigorosos.

Mantener que el racimo no le cuelgue por el sobre peso eso lo puede

arruinar, la plantacin.

Hijos de espada

Muestra que estos se reconocen por sus hojas anchas, con una
temprana edad de crecimiento para un cambio las plantas adultas
enanas aparecen en rizomas viejos de matas cosechadas.

Cosecha : A los 13 a 14 meses despus de la siembra los frutos del

banano estn listos para ser cosechados.

Cada 15 das para cortar los racimos se eleva para ser cortado.

Aspecto de mercado

Mercado nacional

Oferta y demanda
Muestra que es una fruta para consumo fresco la produccin en
Guatemala se estima lo evalan en 16,1000 a 17,800 hectreas.

Los meses de mayor produccin se ubican en febrero, marzo, abril y

mayo.

Izabal y escuintla con mayor produccin en el pas.

Precios

Quintal de Q.35.00 a 40.00 por venta

Racimos los precios Q.10.00 y 30 en venta al mercadeo.

Unidad precio de Q.0.35 y por docena a Q4.00

Bibliografa

Agricultura ficha resumen de produccin del cultivo del banano

ao is. No. 36 editorial impreso S.A. Guatemala.
Intecap cultivos y manejo del banano documento mimeografiado
Guatemala 1992. Sop.
Gudiel Vctor Manuel agrcola supera VI edicin Guatemala
1992. Sop.