FUNDACIN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

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Resumen Los mtodos de separacin de mezclas son los Las mezclas se clasifican en heterogneas cuando constan
procesos fsicos, que pueden separar los componentes que de dos o ms fases y sus componentes pueden identificarse a
conforman una mezcla. La separacin consiste en que una mezcla simple vista o con ayuda de un microscopio. Por ejemplo, un
Mtodos de separacin de mezclas
se somete a un tratamiento que la separa en 2 o ms sustancias
diferentes. En esta operacin las sustancias mantienen su
pedazo de granito es una mezcla de pequeos granos de
diferentes compuestos como cuarzo, mica y feldespato.
identidad si algn cambio en sus propiedades qumicas. Las
Gacha,y David1.,
sustancias se encuentran en forma de mezclas en la Fredy2., Ruiz, andres3 II.
compuestosGarca, ASPECTOS TERICOS
{gacha.david1,
naturaleza y es necesario purificar garca.fredy2,
y separar para ruiz.andres3}@uniagraria.edu.co
estudiar sus En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando
propiedades. La mayora de las veces el mtodo utilizar se mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para
encuentra dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus estudiar sus propiedades tanto fsicas como qumicas. Los
propiedades particulares as como las diferencias ms procedimientos fsicos por los cuales se separan las mezclas se
significativas. denominan mtodos de separacin y son los siguientes:
Decantacin: Separacin mecnica de un slido de grano
Palabras Clave Cambio, mezcla, separacin, qumica, grueso, insoluble en un lquido.
mtodo.

Abstract Methods of separation of mixtures are the physical

processes, which can separate the components that make up a
mixture. The separation in which a mixture is in a treatment that
separates in 2 or more different substances. In this operation the
substances maintain their identity and some change in their
chemical properties. The substances are in the form of mixtures
and compounds in nature and are necessary to purify and
separate to study their properties. Most uses of the application
are depending on the type of component of the mixture and its
properties as well as the most significant differences.

Keywords - Change, mixing, separation, chemistry, Imagen 0.1 tomada de loco lab.
method.Resumen en Ingls)
Filtracin: Separacin mecnica. Separa slidos insolubles
I. INTRODUCCIN de grano fino de un lquido en el cual se encuentran mezclados.
Objetivo general: Que el estudiante describa las
propiedades fsicas de las mezclas que se presentan en el
laboratorio haciendo contextualizaciones de acuerdo con su
programa acadmicos
Objetivos Generales: *Conocer los mtodos de separacin
de mezclas.
*Identificar qu tipo de separacin utilizar segn las
soluciones a separar.
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias
puras y mezclas. Las sustancias puras se caracterizan porque Imagen 0.2. Tomada de auyg
tienen composicin fija, no pueden separarse por mtodos
fsicos en otras sustancias ms simples y durante un cambio de Evaporacin: Separacin de un slido disuelto en un
estado la temperatura se mantiene constante. Una mezcla es lquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en
una combinacin fsica de dos o ms sustancias puras, la vapor.
mezcla tiene composicin variable y sus componentes pueden
separarse por mtodos fsicos, adems la temperatura es
variable durante el cambio de estado.

a
Estudiantes de ingeniera ____Mecatrnica____.
b
Docente de Fsica, Departamento Ciencias Bsicas. 1

Imagen 0.3. Tomada de auyg
Destilacin: Separacin de dos o ms lquidos miscibles.
Imagen 0.4. Tomada de auyg
Centrifugacin: Provoca la sedimentacin de los
componentes de una mezcla con diferente densidad.
Imagen 0.5. Tomada de auyg
Cristalizacin: Separacin de un slido soluble y la
solucin que lo contiene, en forma de cristales.
Imagen 0.6. Tomada de loco lab.
Cromatografa: Separar, identificar y determinar con
exactitud la cantidad de cada uno de los componentes de una
mezcla.
Imagen 0.7. Tomada de loco lab.
Estos mtodos se basan en diferentes propiedades fsicas de los
componentes que conforman las mezcla tales como: punto de
ebullicin, solubilidad, tamao de la partcula, relacin del
tamao del poro del filtro, diferencia de densidades entre otras
ms. Las causas por las que se present el informe es conocer
los distintos mtodos de separacin de mezclas y saber en qu
consiste cada uno de ellos a travs de la elaboracin de un
experimento sencillo. Es necesario darse cuenta que casi toda la
materia que existe en el planeta est separada en forma de
mezclas.
Las mezclas de separacin cumplen una importante funcin en
el proceso de estudio de compuestos qumicos. Su importancia
radica en la obtencin de datos acerca de las mezclas en
funcin de las propiedades de las sustancias que las componen,
aislndolas de otras con las que se hallan mezcladas, tanto a
efectos preparativos como analticos. Su objetivo es conocer la
cantidad o concentracin de la sustancia que es objeto de
anlisis dentro de una mezcla.
III. ASPECTOS EXPERIMENTALES
Procedimientos.
1. Coloque en un vaso de precipitado 30 ml de agua, agrguele
5 gr de arena, agite y deje en reposo, despus de 15 minutos
describa que
sucedi, luego separe el agua de la arena vertiendo el agua en
tubos de ensayo. Elabore un dibujo del procedimiento
Identifique que tipo
de mezcla es e indique el mtodo de separacin utilizado.
Imagen 0.8 fotografia propia.
RTA/ La arena se sienta en la superfici del recipiente por la
densidad dejando el agua arriba.
2. En un vaso de precipitado, coloque una pequea cantidad de
solucin de una mezcla de alcohol y agua suministrada por el
profesor,
2
aproximadamente de 7 mm de altura con relacin al fondo del
vaso, en una tiza coloque una gota de tinta en uno de los
extremos,
aproximadamente a 1.5 cm del borde, haga lo mismo al otro
lado de la tiza, utilizando otro tipo de tinta, a la misma
distancia y por el
mismo borde. Luego coloque la tiza verticalmente en la mitad
del vaso de precipitado, cuidando de que por ningn motivo la
solucin de
agua y alcohol, toque directamente la muestra, pues se daara
el experimento, ya que la solucin debe subir lentamente por
la tiza por absorcin. Observe que sucede, elabore un dibujo
del procedimiento e indique el mtodo utilizado.
Imagen 0.9. Fotografia propia.
Imagen 10. Fotografia propia.
RTA/ El proceso de separacin de la mancha de la tinta, por
absorcin de agua con alcohol es la cromatografa
3. Coloque en un vaso de precipitado 20 ml de agua, agrguele
5 g de arena, agite y luego utilizando un embudo de vidrio y
papel filtro,
separe la arena del
agua. Qu clase de
mezcla es? Elabore
un dibujo del procedimiento e indique el mtodo utilizado.
Imagen 11. Fotografa tomada de loco lab.
RTA/ El metodo de sepracion fue lafiltraccion, separando
materiales solidos de los liquidos.
3
4. En una capsula de porcelana pese 3 gr de arena y agrguele,
un gramo de limadura de hierro, mezcle con la esptula
describa que
clase de mezcla es y seprela utilizando un imn, las limaduras
de hierro debe regresarlas al frasco original. Identifique Qu
tipo de
mezcla es y cul fue el mtodo utilizado, elabore un dibujo del
procedimiento.
Imagen 11. Fotografia propia.
RTA/ El mtodo utilizado para separar la arena del hierro
es por la atraccin magntica, atrayendo el hierro hacia el
imn.
5. En un vaso de precipitado coloque 30 ml de agua y
agrguele 3 gr de sulfato de cobre, agite hasta disolver todo el
sulfato de cobre,
luego coloque la mezcla en el mechero, utilizando la capsula
de porcelana, caliente y describa Qu sucede? Qu clase de
mezcla es?
Elabore un dibujo del procedimiento e indique el mtodo de
separacin utilizado. Contine calentando
suavemente con el mechero, hasta
que el sulfato quede blanco, describa que sucede.
Deje que se enfre, y agrguele 5 gotas de agua,
describa que sucede. Elabore un
dibujo del procedimiento Identifique que tipo de mezcla es e
indique el mtodo de separacin utilizado.

Imagen 12. Fotografa propia.
Imagen 13. Fotografa propia.
RTA/ La separacin de esta muestra de dio a travs de la
cristalizacin quedando el material en un estado slido.
6.Centrifugacin, a 5. mL de KI 0.10 M en un vaso de
precipitados se adicionan, gota a gota, 5. mL de Pb(NO3)2
0.10 M formndose un
precipitado fino de color amarillo, PbI2 (yoduro de plomo):
KI (aq) + Pb (NO3)2(aq) Pb I2(s) + KNO3 (aq)
Precaucin: No intercambiar las pipetas correspondientes a
cada reactivo! Por qu?
RTA/ Si utilizo las pipetas para tomar diferentes pruebas voy a
contaminar las soluciones.
Coloque la solucin de color amarillo en un tubo para
centrifuga, y centrifugue para separar.
Imagen 14. Fotografa propia.
4
8. En un vaso de precipitado de 100 ml coloque 20 ml de
alcohol metlico o industrial, agrguele una pequea cantidad
de aceite de cocina.
y Describa que sucede, luego agrguele lentamente agua al
frasco, hasta que se forme una esfera de aceite en el centro,
describa que
Sucede. Escriba como separara est mezcla. este apartado
describa detalladamente los materiales utilizados en la
prctica, montaje y el procedimiento.
Imagen 15. Fotografa propia.
RTA/ En el montaje utilizamos dos recipientes uno pequeo y
uno grande, en el pequeo introducimos el aceite y lo
colocamos dentro del grande luego con la ayuda de un embudo
vamos dejando caer el alcohol hasta tapar el frasco con aceite.
Luego, de esto con el embudo dejamos caer agua hasta que el
aceite quede de igual densidad al lquido combinado.
Al introducir el alcohol en el aceite se queda abajo el aceite ya
que el alcohol es menos denso que el aceite y este sube.
Pero al introducir el agua y combinndolo con el alcohol el
aceite va subiendo hasta quedar en la mitad del recipiente en
una esfera, esto sucede ya por el principio de Arqumedes, que
un lquido dentro de uno con la misma densidad puede tomar
su forma original que es esfrica.
Estas mezclas las puedo separar por el mtodo de destilacin
utilizando los diferentes puntos de ebullicin.
IV. ANLISIS
En estos cuadros podemos observar la masa inicial de la
mezcla, el cual tuvo variaciones de acuerdo a las tcnicas
usadas, as obtuvimos la masa de cada componente de la
mezcla y el porcentaje de cada uno de ellos que formaron a un
inicio la masa total de la mezcla.
 Imagen 16. Imagen tomada de loco lab.
Imagen 17. Tomada de loco lab.
PREGUNTAS CONTEXTUALIZADAS
1. Qu mtodos podemos utilizar para la separacin de
mezclas y soluciones a nivel industrial?
V. CONCLUSIONES
Las mezclas de separacin cumplen una importante funcin en
el proceso de estudio de compuestos qumicos. Su importancia
radica en la obtencin de datos acerca de las mezclas en
funcin de las propiedades de las sustancias que las
RTA/ Muchas industrias, ya sean pequeas o grandes, utilizan
las tcnicas de filtracin, decantacin, tamizado y destilacin
en los procesos productivos para separar mezclas.
La destilacin, puede ser usada en la industria
farmacutica, para la obtencin de agua destilada y
sin pirgenos, destinado a ser la materia prima para
soluciones inyectables, se utilizan enormes
destiladores que producen un litro por cada 15
segundos
La absorcin, se utiliza en el empaque de tabletas,
capsulas, y productos que no deban absorber agua, un
ejemplo es la absorcin de agua, utilizando slico gel,
en bolsitas, las cuales se colocan dentro del frasco
que contiene el producto.
Filtracin, se utiliza en cualquier industria despus
de finalizar un producto, hacindolo pasar a
presionen un filtro con discos filtro de celulosa,
pasando un lquido absolutamente claro y
transparente.
Secado, en la industria de alimentos, se utiliza el
secado, para deshidratar componentes naturales,
como legumbres, especias, que van en el producto
final, para ello, se utilizan grandes hornos, de cero a
150oC.
2. Describa dos procedimientos a nivel industrial que aplique
estos conceptos
RTA/ *Secado, en la industria de alimentos, se utiliza el
secado, para deshidratar componentes naturales, como
legumbres, especias, que van en el producto final, para ello, se
utilizan grandes hornos, de cero a 150oC.
* sntesis orgnica, en donde en determinadas fases se debe
destilar un solvente, y ser reemplazado por otro, y la
destilacin final del producto sinttico, para obtenerlo puro.
3. Cmo usted demostrara que una solucin
de azcar en agua es una mezcla y no una sustancia pura?
RTA/ Por medio de la destilacin puedo saber si el agua tiene
alguna sustancia y as se evaporar la otra sustancia que esta
mezclada con el agua.
4. El hierro es atrado por un imn. El sulfuro ferroso debe ser
atrado por el imn, porque el hierro es uno de los elementos
que lo componen.
RTA/ Podra decir que el hierro est formando aleaciones y
por lo tanto no puede ser atrado por el magnetismo del imn,
y que otra forma de determinarlo sera determinando el punto
de fusin de tu muestra de hierro y azufre.
componen, aislndolas de otras con las que se hallan
mezcladas, tanto a efectos preparativos como analticos.
Su objetivo es conocer la cantidad o concentracin de la
sustancia que es objeto de anlisis dentro de una mezcla.
5
 En este laboratorio despus de realizar los procesos Google.
de separacin llegamos a concluir que antes de
realizar cualquier tipo de separacin primero
debemos hacer un anlisis de la mezcla: estado fsico,
propiedades y caractersticas.
Cada uno de los diversos mtodos de separacin de
mezclas nos han hecho de mucha utilidad ya que
estos tipos de separacin los practicamos da con da
y al conocerlos nos hacen realizar estas actividades
diarias mucho ms fciles de lo normal, espero y este
experimento les haya servido en algo y puedan
practicarlo con mayor facilidad.
Podemos utilizar la separacin de mezclas adecuada
para poder obtener de nuevo los elementos o
materiales utilizados por separado.
Se obtuvo nuevos conocimientos sobre el proceso de
separacin de mezclas y resultados positivos.
Para la elaboracin de esta gua, se tuvo en cuenta:
1. Normas IEEE y formatos descargados de
VI. REFERENCIAS http://www.ieee.org/conferences_events/conferences/publishing/te
mplates.html
Laboratorio numero 1 Separacion de mezclaz 2. Artculo como Informe de Investigacin modelo IEEE descargados
de
Loco lab 3. http://www.usc.edu.co/ingenieria/files/MODELO_PAPER_IEEE_I
https://es.answers.yahoo.com/question/index? NGENIUM_1.pdf
qid=20080215101653AALqcS7 http://www.itsa.edu.co/ciit2010/Formato_Articulos_IEEE.pdf
http://www.docentes.unal.edu.co/mfromerol/docs/Laboratorio_Circ
Guias de laboratorio.
uitos/FormatoIEEE.d
Libro de quimicaCreando cientificos