DELEGACION ESTATAL DE SAGARPA EN CHIHUAHUA

Taller de Formulacin del Programa Integral de

Capacitacin para Productores, Jvenes y Mujeres
Rurales 2013

Cuadernillo de Trabajo
Nombre de la
Organizacin:___________________________________________________________________________________________________________________
_______________________

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Chihuahua, Chih, 4 y 5 de Junio de 2013
 TALLER
FORMULACIN DE PROGRAMAS INTEGRALES DE CAPACITACIN A PRODUCTORES, JVENES Y MUJERES RURALES

EJERCICIO 1
JUSTIFICACIN DEL PROGRAMA INTEGRAL DE CAPACITACIN

INSTRUCCIONES:

1. Determinar:

En qu territorios ejecutarn el PIC Municipio de Guachochi, Nonoava, Chihuahua, Balleza, Moris y Carichi.

Desarrollo Rural
Qu cadena o sistema producto se
atender?

Con quines y cuntos se va a trabajar
(Productores, Jvenes, Mujeres)
Granja Isaura SC DE CV
155 PRODUCTORES DE HUEVO ECOLOGICO
80 MUJERES (35 JOVENES Y 45 MUJERES ADULTAS)
75 HOMBRES ( 25 JOVENES Y 50 ADULTOS)

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 2. Para cada territorio y cadena identificado responder las siguientes:

Nombre de la cadena:
7. Qu
2 resultados de
Cul es la 3 competitividad
8
1 Cules son las 4 6 esperan lograr en
problemtica de Accin de
Eslabones: oportunidades de Cules son las 5 De qu los eslabones
(SIEMBRA, la cadena en el dnde van a mejora/Innovacin
la cadena en el evidencias de esa Quin tiene tamao es el
PRODUCCION, (los) eslabn (es) intervenir y/o en la
para lograr el
(los) eslabn (es) problemtica u el problema? problema? actividad
COSECHA, dnde se resultado de
POSTCOSECHA, dnde se pretende oportunidad? (magnitud) productiva (El
pretende resultado, su competitividad
TRANSFORMACION,
trabajar? trabajar? unidad de medida,
COMERCIALIZACIN
, ETC) el tiempo para
lograrlo)?

EN LA PRODUCCION, PRODUCCION: BAJA PRODUCCION

PRODUCCION MANEJO Y PRODUCCION, EL PRODUCTOR DISMINUCION DE AUMENTAR LA PROGRAMA DE
MANEJO COMERCIALIZACION. MORTANDAD BAJA PRODUCCION: POSTURA: 30% PRODUCCION EN ALIMENTACION.
ACOPIO Y DISMIMUCION DE UN 25 % EN UN A
COMERCIALIZACION MANEJO: SANIDAD Y POSTURA Y ESTRS ESTRS Ao PLANEACION
DE HUEVO Y POLLO MANEJO DEL CALORICO. CALORICO: 20% PRODUCTIVA
ECOLOGICO PRODUCTO. DISMINUIR EL
MORTANDAD: AVES AVES MUERTAS: ESTRS PRACTICAS
MUERTAS 35% CALORICO EN UN SANITARIAS
COMERCIALIZACION: 17% EN UN Ao.
SATURAR MERCADO MANEJO PRODUCTO BUENAS PRACTICAS
LOCAL. SUCIO O EN MAL .DISMINUIR LA DE MANEJO AVICOLA
SANIDAD: ESTADO: 7% MORTANDAD EN
PRODUCTO SUCIO O UN 30% EN UN DESARROLLO DE
EN MAL ESTADO. HUEVO PERIODO DE 6 CAPACIDADES DE
ESTRELLADO: 7% MESES. PARA LA
MANEJO DEL COMERCIALIZACION
PRODUCTO: HUEVO EMPAQUE ERRADICAR
ESTRELLADO INADECUADO: PRODUCTO
EMPAQUE 40% SUCIO O EN MAL
INADECUADO. ESTADO,
MERCADO LOCAL ESTRELLADO Y
COMERCIALIZACION: INSATISFECHO: EMPAQUE
MERCADO LOCAL 70% INADECUADO EN
INSATISFECHO UN PERIODO DE
6 MESES.

CONTRIBUIR A
SATISFACER EL
MERCADO LOCAL
EN UN 30%.

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 3. Con base en los resultados obtenidos en los puntos 1 y 2, redacte la Justificacin de la propuesta del PIC en la que
indique
Dimensionamiento territorial (Estados, municipios, regiones, localidades)
Problemtica a resolver y reas de oportunidad que se presentan en la actividad productiva, destacando las mejoras a alcanzar
con el PIC.
Identificacin del proceso de trabajo para una mejor caracterizacin del encadenamiento(s) productivo(s) de valor que se van a
fortalecer; indicando las funciones productivas a mejorar (produccin primaria, acopio, beneficio, transformacin o servicios,
entre otros). La descripcin debe contener las actividades productivas en cuanto a niveles de produccin, mercado, perfil de
productor, infraestructura, etc.

JUSTIFICACION DE LA PROPUESTA

La Granja Isaura S.C De C.V cuenta con una Red de Granjas Familiares Avcolas Asociadas, en los municipios de Dr. Belisario
Dominguez, San Francisco de Borja, Nonoava, Gran Morelos, Chihuahua, Balleza, Moris, Guachochi y Carichi. Dentro de la cadena
productiva de tal red, se han detectado problemas en la produccin, manejo y comercializacin del huevo y pollo ecolgico, de modo
que las oportunidades .
Tales granjas cuentan con infraestructura bsica y completa

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 EJERCICIO 2
ALCANCES DEL PROGRAMA INTEGRAL DE CAPACITACIN

INSTRUCCIONES:

1. Responda la siguiente pregunta: para qu queremos hacer el PIC?

2. Lea su respuesta hasta que sienta que expres lo que quieren lograr.
3. Con base en la respuesta generada:
Inicie la redaccin del objetivo general con un verbo en infinitivo, este verbo indica lo que se pretende alcanzar.
Contine identificando el objeto/cosa que describa lo que pretende la intencin del verbo.
Concluya con la condicin, cmo, modo o manera en que se pretende lograr el resultado expresado en los puntos 3 y 4.
Verifique que la redaccin del objetivo general sea coherente con la respuesta que dio a la pregunta Para qu quiero hacer
esto proyecto-?

Ejemplo:

Contribuir al mejoramiento del proceso de produccin de la pia a travs de la generacin de instancias de capacitacin y
cooperacin entre las organizaciones y los productores de la regin de Tungurahua.
Mejorar el proceso productivo de la miel a travs del uso eficiente de insumos como son: azcar, cera estampada.

Redacte aqu el OBJETIVO DEL PIC

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 4. Defina el universo de atencin del PIC. Para ello tome en cuenta los resultados del ejercicio 1:

Nm. y tipo de productores

Localidad

Municipio

Regin

Estado

5. Defina los productos esperados por la ejecucin del PIC

Especifique los productos tangibles y concretos que sern resultado de la instrumentacin del PIC (estudios y proyectos,
innovaciones tecnolgicas, gestin de mercado, calidad de procesos y productos, etc.). Revise el ejercicio 1, columna 7.

Ejemplos:
PRODUCTOS DEL PIC
Estudio o proyecto Innovacin tecnolgica Gestin de mercado
Plan de negocios para la conformacin de una Buenas prcticas para el corte de la fruta Convenio de compra-venta
integradora
Estudio de anlisis de suelos Buenas prcticas para la cosecha y manejo Convenios con proveedores de insumos
postcosecha
Manual de buenas prcticas en Paquete tecnolgico X

Anote aqu los productos esperados

PRODUCTOS DEL PIC
Estudio o proyecto Innovacin tecnolgica Gestin de mercado

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 EJERCICIO 3
ESTRATEGIA GENERAL DEL PIC

INSTRUCCIONES

1.- Con base en los resultados del ejercicio 1 identifique los aprendizajes a desarrollar en los productores sealados en el universo de
atencin (ejercicio 2). Para ello considere lo que tienen que aprender los productores para implementar la accin de mejora o
innovacin.

7. Qu resultados de competitividad esperan 8 11

9 10
lograr en los eslabones dnde van a intervenir Accin de mejora/Innovacin Metas (Tipo y cantidad
Aprendizaje a Acciones
y/o en la actividad productiva (El resultado, su para lograr el resultado de de acciones formativas,
desarrollar formativas
unidad de medida, el tiempo para lograrlo)? competitividad nmero de productores)
Incrementar el rendimiento por Ha. de maz de 3.5 a 4.5 Tn en 3 Modificar el arreglo topolgico Calcular la densidad Gira de 5 giras de intercambio para
aos de siembra por intercambio 120 productores.
hectrea tecnolgico 3 tcnicos para asistir a 120
Determinar el nmero Asistencia productores
de semillas por golpe tcnica
Determinar el nmero
de surcos
Calcular la cantidad de
kg. de semilla por
hectrea
Aplicar un sistema de nutricin vegetal Explicar la importancia Demostracin de Un estudio de anlisis de
con base en las condiciones de suelo y del anlisis de suelos mtodo suelo para una regin.
clima Realizar muestreo de Plataforma 3 demostraciones de
suelos tecnolgica mtodo para 120
Aplicar los nutrientes Estudio tcnico productores
con base en los Establecer 3 mdulos
resultados de los demostrativos
anlisis de suelo

7
7. Qu resultados de competitividad esperan lograr en 8 11
9 10
los eslabones dnde van a intervenir y/o en la actividad Accin de mejora/Innovacin Metas (Tipo y cantidad de
Aprendizaje a Acciones
productiva (El resultado, su unidad de medida, el para lograr el resultado de acciones formativas,
desarrollar formativas
tiempo para lograrlo)? competitividad nmero de productores)

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 EJERCICIO 4
PROPSITO Y RESULTADO DE PRENDIZAJE DE LAS ACCIONES FORMATIVAS DEL PIC

INSTRUCCIONES:

1. Con base en los resultados del ejercicio 3 identifique los datos generales para una de las acciones
formativas identificadas en la columna 10. Vea el siguiente ejemplo:

Datos generales de la accin formativa:

Gira de intercambio para que los productores se familiaricen con el modelo de produccin de Maz de alto rendimiento, en la zona :::::::::con los
productores de la regin ..con la finalidad de que identifiquen sus beneficios y decidan incorporarlo a sus proceso productivo..

Destino:
Lugar
Momento de la gira:
Parcela..
Caractersticas del modelo de alta produccin.
Alcance : de los 20 que asisten, 15 decidan que si van aplicar el modelo propuesto.

Accin Formativa Datos Generales

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 2. Con base en los resultados del ejercicio 3 redacte el propsito general de aprendizaje y los resultados
de aprendizaje para cada accin formativa identificada en la columna 10. Vea el siguiente ejemplo:

Nombre de la accin formativa: Gira de intercambio tecnolgico en Maz de alto Rendimiento

Propsito general de aprendizaje:

A finalizar la gira de intercambio tecnolgico los participantes sern capaces de EXPLICAR los elementos y caractersticas tcnicas
agroecolgicas , econmicas y sustentables de modelo de produccin de maz de alto rendimiento que les permita tomar la decisin
de incorporarlo a las condiciones y caractersticas de sus parcelas y proceso productivo.

Resultados de aprendizaje:
Describir las caractersticas agroecolgicas que tiene el modelo de produccin propuesto
Explicar los mrgenes de ganancia que por unidad de superficie tiene el modelo de produccin
Enunciar las prcticas que se recomiendan en el modelo que ayudan a mejorar las condiciones ecolgicas del suelo y
ambiente.
Comparar el modelo de produccin que usa contra el modelo propuesto, mencionando los aspectos que se adaptan a
las condiciones de la regin donde tiene su parcela.
Explicar las implicaciones y riesgos que puede enfrentar si decide implementar el modelo de produccin propuesto en su
parcela.
Acordar el mecanismo para incorporar el modelo en la parcela de las personas asistentes.

Para redactar los resultados de aprendizaje tome en cuenta las siguientes recomendaciones:

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Describir las caractersticas agroecolgicas que tiene el modelo de produccin de maiz de alto rendimiento propuesto.

Realizar muestreo de suelos tomando en cuenta poca del ao; frecuencia; homogeneidad y profundidad del suelo; intensidad y
recoleccin de submuestras.

Accin Formativa Propsito General de Aprendizaje Resultados de Aprendizaje

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 EJERCICIO 5:
INTEGRACIN DEL PLAN DE FORMACIN POR ACCIN FORMATIVA

PROPSITO GENERAL DE APRENDIZAJE:____________________________________________________________

RESULTADOS RECURSOS Y
CRITERIOS DE ESTRATEGIA DE CONTENIDO
DE MATERIALES TIEMPO RESPONSABLES
EVALUACIN FORMACIN TEMTICO
APRENDIZAJE DIDCTICOS

Lo que se
Cmo utiliza como Los temas que Duracin de
Lo que Lo que se har Quin facilita la
demostrar el insumos considera la las
aprender el para lograr los estrategia de
participante durante la accin actividades de
participante aprendizajes formacin
que aprendi accin formativa aprendizaje
formativa

Para redactar los criterios de evaluacin, vea el siguiente ejemplo:

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PROPSITO GENERAL DE APRENDIZAJE:____________________________________________________________

RESULTADOS RECURSOS Y
CRITERIOS DE ESTRATEGIA DE CONTENIDO
DE MATERIALES TIEMPO RESPONSABLES
EVALUACIN FORMACIN TEMTICO
APRENDIZAJE DIDCTICOS
Cmo demostrar el Lo que se utiliza como Los temas que Duracin de las
Lo que aprender el Lo que se har para lograr Quin facilita la
participante que insumos durante la considera la accin actividades de
participante los aprendizajes estrategia de formacin
aprendi accin formativa formativa aprendizaje

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