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CHEMICAL ENGINEERS' HANDBOOK

JOHN H. PERRY

Editor of First, Second and Third Editions

FOURTH EDITION

Prepared by a Staff of Specialists


under the Editorial Direction of

ROBERT H. PERRY

Professor of Chemical Engineering,


University of Rochester

CECIL H. CHILTON

Editor-in-chief, Chemical Engineering

SIDNEY D. KIRKPATRICK

Former Editorial Director,


Chemical Engineering and Chemical Week

McGRAW-HILL BOOK COMPANY


New York Toronto London Sydney
1963
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, 16,26X12,95 16,26X12,95 16,26X16.26 16,26X20,32 18,29X16,26 18,29X20,32 | 18,29X25,40 20,83X20,32 20,83X25,40 20,83X31,75
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, 12,95X10,41 12,95X10,41 12,95X12,95 12,95X16,26 14,48X12,95 14,48X16,26 14,48X20,32 16,51X16,26 16,51X20,32 16,51X25,40
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, 10,41X8,38 10,41X8,38 10,41X10,41 10,41X12,95 11,68X10,41 11,68X12,95 11,68X16,26 13.21X12,95 13,21X16,26 13,21X20,32
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165 , 3 120 190 240 300 340 430 530 600 760 950
, 8,38X6,67 8,38X6,67 8,38X8.38 8,38X10,41 9,40X8,38 | 9,40X10,41 9,40X12,95 10,54X10,41 10,54X12,95 10,54X16,26
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132 , 3 60 95 120 150 170 | 215 | 270 300 380 475
, 6,75X5,33 6,67X5,33 6,67X6.67 6,67X8,38 7,49X6,67 7,49X8,38 7,49X10,41 8,51X8,38 8,51X10,41 8,51X12,95
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, 5,33X4,32 5.33X4,32 5.33X5,33 5,33X6,67 5 97X5,33 5,97X6,67 5,97X8,38 6,79X6,67 6,79X8,38 6,79X10.41
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68 , 3 7,6 12 15 19 22 27,5 34 38 49
, 3,43X2,79 3,43X2,79 3,43X3,43 3,43X4,32 3,87X3,43 3,87X4,32 3,87X5,33 4,32X4,32 4,32X5,33
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178 12 000 14 300 0,45-4,5 0,24 :
292 6 000 5 900 18,2-182 . . . . 3,7
610 4 000 5 500 91-910 5,5
350 6 250 7 600 68-680 6,1-0,5 14,7
765 3 000 3 830 182-1820 0,5-2,5 91

133 6 000 3 070 45,4-91 0,25 2,2 V , 3.
356 4 000 3 160 182 0,5-1,5 11 Q c
460 3 500 3 130 272 0,5-1,5 11 . . :
610 2 800 2 670 454 1,5-3 22
810 1800 1470 3-6 44
1020 1600 1450 1700 10-18 73,6
1370 1000 770 3400 35-90
510 1800 920 . 22 28,6-.33 14,7 D3. c
910 1200 740 . 2 127-. 22 ; D3. c
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. III-17. [Van A r s d e l , Food Ind., 14(10), 43(1942)]:


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1,09 0,35 0,0027 121 18 i 2,68 0,86 12
1,09 0,30 0,0041 121 1 25 4,05 0,56 18
1,10 0,45 1 0,004 121 40 6,1 0,51 30
0,238 0,07 ! 0,001 82 65 76,5 1,12 50

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9,60 4,50 1,15 60 40 1,61 1,12 150


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0,28 0,18 0,0 100 125 100 1,07 73
1,02 0,60 0,10 154 40 6,7 1,38 10,5
1,07 0,65 0,29 154 80 16 0,86 10
0,28 0,17 0,0009 101 75 43,7 1,07 35
0,297 0,20 0,005 101 115 56 1,22 25
0,443 0,20 0,008 102 70 45 1,02 30
0,36 0,14 0,0033 121 90-100 40,5 1,53 20
0,36 0,21 0,0037 121 180 80 1,07 50
0,85 0,30 0,003 138 40 15,9 1,15 20
0,84 0,35 0,0 138 90 25,6 1,17 30
1,69 0,98 0,255 138 12 4,88 1,43 15
1,41 0,45 0,05 138 18 5,75 1,02 20
2,57 0,87 0,001 140 75 .10,9 1,15 29
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0,866 0,55 0,069 121 70 26,2 1,02 45
0,857 0,42 0,082 121 50 17,7 0,94 25


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. 3,0X91 5 415 300,35 76,3 284
3,0X107 5 ' 463 331,1 92 331
, ,
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. 3,15X76 4 409 303,6 55,2 250
3,15X107 5 510 369,6 76,3 350
, - 3,3X48,5 2 278 218,5 44,2 168
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3,3X76 4 430 321,5 76,3 262
3,3X91 5 494 368,5 92 314
3,3X107 5 620 446,4 1 92 367
, , 3,3X122 . 5 ! 670 477,6 1 420
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, 3,45X76 4 1 480 350,9 92 274
3,45X107 5 650 465,3 384
, 3,45X129 6 725 512,8 147 463
, 3,65X76 4 500 366,5 92 287
. 3,65X99 5 710 507,5 372
5 740 511,7 147 455
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. ( 1960 .) 3,95X152 1240 819,4 184 915-,
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0,96 X 7,64 14 114 36,6 0,6 6 3,7 6,4
0,96 X 9,15 14 114 44,6 0,6 6 3,7 6,9
0,96 X 10,7 14 114 52,0 0,6 6 3,7 7,4 14,0
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1,47 X 7,64 18 114; 63,5 73,4 1,2 4,4 3,7 11,1
1,47X9,15 18 114; 63,5 88,5 1,2 5 5,5 12,1
1,47 X 10,7 18 114; 63,5 104 1,2 5 5,5 13,0
1,47 X 12,2 18 114; 63,5 119 1,2 5 5,5 14,1
1,47 X 13,7 18 114; 63,5 135 1,2 5,5 7,4 15,0 21,3
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1,92X9,15 27 114; 76,2 143 2,2 4 5,5 20,5
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1,92 X 13,7 27 114; 76,2216 2,2 4 11,1 25,3
. III-35. 1,92 X 15,3 27 114; 76,2242 2,2 4 11,1 27,4
1,92 X 16,8 27 114; 76,2266 2,2 4 14,7 29,2
1,92 X 18,3 27 114; 76,2290 2,2 4 14,7 30,6 33,8
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2,44 X 18,3 90 114 590 3,7 3 14,7 63,5
2,44X21,4 90 114 690 3,7 3 22,2 70,0
2,44 X 24,4 90 114 785 3,7 3 29,6 75,0 64,3

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1,5 X 7,6 48,0 6,92 6,0 15,8 30 47
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