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CAPITULO 3

ESTRATEGIA DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

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OBJECTIVES
Supply-Chain Management
Measuring Supply-Chain
Performance
Bullwhip Effect
Outsourcing
Value Density
Mass Customization

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Qu es una Cadena de Suministros?

Supply-chain es un trmino que describe
cmo las organizaciones (proveedores,
fabricantes, distribuidores y clientes) estn
unidos entre s

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MEDICIN DEL DESEMPEO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

La eficiencia de la cadena de suministro se puede medir con base

en el tamao de la inversin en inventario en la cadena. La inversin
en inventario se mide en relacin con el costo total de los bienes que
se suministran en toda la cadena.

Dos medidas comunes para evaluar la eficiencia de la cadena de

suministro son rotacin de inventario y semanas de suministro.

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MEDICIN DEL DESEMPEO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

Inventario en la cadena de suministro. Restaurante de comida rpida

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Ejemplo

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ESTRATEGIA DE DISEO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

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Caractersticas de incertidumbre de la oferta y la demanda

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Estructura de la incertidumbre

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CADENAS DE SUMINISTRO DE SERVICIOS

Las cadenas de suministro de servicios se enfocan en la interaccin

del cliente y el proveedor, mientras que las cadenas de suministro de
manufactura se centran en la creacin y entrada de un bien material
(aunque los clientes pertenezcan a una industria de servicio, como
las ventas al detalle).

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Subcontratar

La subcontratacin es el acto de trasladar parte de las actividades

internas de una empresa y las responsabilidades sobre las decisiones a
prestadores forneos. Los trminos del acuerdo se asientan en un
contrato.

La subcontratacin es ms que los contratos comunes de compraventa

porque no slo se transfieren las actividades, sino tambin los recursos
con los que ocurren las actividades, incluyendo gente, instalaciones,
equipo, tecnologa y otros activos.

Tambin se transfieren las responsabilidades para tomar decisiones sobre

ciertos elementos. Asumir la plena responsabilidad de esto es una
especialidad de los fabricantes contractuales, como Flextronics y
Solectron. Por ejemplo, en la industria de la electrnica, 11% de la
manufactura la realizan estos contratistas, muchos de los cuales
administran toda la cadena de suministro, incluso la
distribucin y reparaciones.

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Razones y beneficios de subcontratar

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Marco para estructurar las relaciones con los proveedores

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Matriz del diseo de sistemas de
subcontratacin y adquisicin: Marco
que describe los procesos de compra

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GRACIAS

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