CASA DE EVENTOS CGR

Empresa velea creada en el ao 1990 como respuesta a una gran necesidad

presente en el municipio, inici como todas las grandes empresas, con muy
pocos recursos y con un portafolio de servicios mnimo que da a da se fue
fortaleciendo tanto en conocimientos como en productos ofrecidos. Hoy por
hoy cuenta con una amplia variedad de servicios, atendiendo con gran calidad
y calidez diversos eventos y recepciones como bautizos, primera comunin,
matrimonio, cumpleaos y afines; la acogida de la empresa es tal que atiende
comensales no solo de Vlez y su provincia sino tambin varias ciudades de
otros departamentos.

Representante legal: Clara Soledad Romero

Nit 28479691-8
Telfono 3164951040
Correo electrnico cgr_eventos@hotmail.com.
cgreventosyrecepciones@gmail.com

Dentro de los servicios que la empresa presta estn:

Comidas (entrada, plato fuerte, postre, pasabocas)

 Decoracin de salones de recepcin
Montaje de mesas
Servicio de meseros

A continuacin presento evidencias como parte de los requisitos exigidos para

desarrollar la etapa productiva del Tcnico en cocina ficha 464811.

Alistamiento de materia prima

Preparacin de alimentos
 Montaje de platos

Entradas
Platos fuertes
Montaje de menaje
Montaje de bufet

CLARA SOLEDAD ROMERO

C.C. 28.479.691