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ACTIVIDADE LABORATORIAL BIOLOGIA E GEOLOGIA 10. Ano

MOVIMENTO DE SUBSTNCIAS ATRAVS DE UMA MEMBRANA SEMIPERMEVEL

O que se pretende

1 Seleccionar material que permita


verificar que partculas passam
atravs duma membrana biolgica
(semipermevel).

2 Descrever o procedimento efectuado


na execuo da experincia. Modelo de membrana celular
3 Identificar, experimentalmente, qual/quais a(s) substncia(s) que
atravessa(m) a membrana utilizada, tendo em conta que o amido um
polmero e a glicose um monmero.

Nota: a presena do amido identificada com alterao da colorao do Soluto de


Lugol de castanho/amarelo para azul e a presena de glicose identificada pela
formao de um precipitado cor de tijolo quando aquecido ebulio com o Licor de
Fehling.

Verificar significados...

4 Escrever breves descries dos seguintes termos:

Termo Breve descrio

Uma membrana semipermevel uma


membrana semipermevel barreira fina que permite a passagem de
certas molculas, mas no de outras.
Molculas grandes e complexas,
macromolculas sintetizadas na sua maioria pelos seres
vivos.
Cadeias de um grande nmero de unidades
polmeros bsicas, os monmeros, que esto unidas
por ligaes qumicas.
Unidades bsicas que entram na
monmeros
constituio de polmeros.
Processo fsico que resulta do movimento
de partculas (molculas ou ies) de uma
difuso
regio mais concentrada para outra menos
concentrada.
Designao dada ao movimento da gua,
entre meios com concentraes diferentes,
osmose
de solutos separados por uma
membrana semipermevel.
Acares capazes de reduzir os ies frrico
acar redutor ou cprico. Esta propriedade a base da
reaco do Licor Fehling.

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Procedimento

5 Fazer uma lista do material a utilizar, tendo em conta o procedimento


exemplificado nas fotografias seguintes.

5.1 Corta-se cerca de 15 cm de tripa de


porco seca e coloca-se algum tempo
dentro de gua destilada, numa tina.

tripa de porco, tesoura, tina,


gua destilada

5.2 D-se um n numa das extremidades e


enche-se a tripa com gua para
verificar que no est rota ou rasgada,
e de seguida despeja-se a gua.

5.3 Deita-se gua destilada num copo de


precipitao de 250 cm3, at cerca de
2/3 da sua capacidade.

copo de precipitao,
gua destilada

5.4 Junta-se gua do copo de precipitao


uma colher de amido

uma colher, amido

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5.5 e uma colher de e uma colher de glicose.

uma colher, glicose

5.6 Com a ajuda da colher mistura-se o


preparado anterior.

5.7 Coloca-se um funil na extremidade aberta da


tripa e deita-se o preparado.

funil

5.8 D-se um n na outra extremidade da


tripa.

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5.9 Coloca-se a tripa, j fechada nas duas


extremidades, noutra tina com gua
destilada, segura aos bordos da tina
com a ajuda de duas molas, e aguarda-
se 20 a 30 minutos.

molas, tina

5.10 Com uma pipeta tiram-se, cerca de


3cm3 da gua da tina para dois tubos de
ensaio A e B.

pipeta, tubos de ensaio

5.11 Ao tubo A juntam-se 2 ou 3 gotas de


Soluto de Lugol ou gua Iodada.

Soluto de Lugol ou gua Iodada

5.12 Ao tubo B A juntam-se iguais quantidades


(5 ou 6 gotas) de Soluo A ( cprica) e
Soluo B (alcalina)de Licor de Fehling e
aquece-se at ebulio.

Soluo A (cprica), soluo B


(alcalina) de Licor de Fehling,
lamparina, fsforos

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5.13 Lista de material:

Descrio Quantidade

Tripa de porco 15 cm

Tesoura 1

Tinas de vidro 2

Copo de precipitao de 250 cm3 1

Tubos de ensaio 2

Suporte para tubos de ensaio 1

Pipetas de Pasteur 2

Funil 1

Lamparina de alcool 1

Fsforos 1 caixa

Molas 2

Colheres 2

gua destilada q.b.

Licor de Fehling 2 frascos (A e B)

Soluto de Lugol ou gua Iodada 1 frasco

Amido 1 colher

Glicose 1 colher

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6 Analisar o procedimento descrito nos pontos 5.1 a 5.12 . Descrev-lo


resumidamente.

Cortar cerca de 15 cm de tripa de porco seca e coloc-la algum


tempo dentro de gua.

Dar um n numa das extremidades e encher a tripa com gua para


verificar que no est rota ou rasgada.

Deitar gua destilada num copo de precipitao de 250 cm3, at


cerca de 2/3 da sua capacidade.

Juntar gua do copo de precipitao uma colher de amido e uma


colher de glicose.

Com a ajuda da colher misturar o preparado anterior.

Colocar um funil na extremidade aberta da tripa e deitar o


preparado.

Dar um n na outra extremidade da tripa.

Colocar a tripa, j fechada nas duas extremidades, numa tina


com gua destilada, segura aos bordos da tina com a ajuda de
duas molas, e aguardar 20 a 30 minutos.

Com uma pipeta tirar cerca de 3cm3 da gua da tina para dois
tubos de ensaio A e B.

Ao tubo A juntar 2 ou 3 gotas de Soluto de Lugol ou gua


Iodada.

Ao tubo B juntar iguais quantidades (5 ou 6 gotas) de Soluo A


(cprica) e Soluo B (alcalina)de Licor de Fehling e aquecer
at ebulio.

7 Reunir o material necessrio (ou identificar a sua localizao no


laboratrio).

8 Realizar a experincia, aps a memorizao dos passos essenciais do


procedimento.

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Observaes/Registos

9.1 Apresentar os resultados obtidos no final da experincia nos tubos A e B:

Tubo A

Tubo B

Manuteno da cr castanha Formao de um precipitado cor


do Soluto de Lugol de tijolo quando aquecido

9.2 Realizar um quadro onde se indiquem os resultados obtidos no final da


experincia e as respectivas concluses.

Contedo Resultado Concluso

O amido
(polmero)
Manuteno da
no passou
Tubo A gua da cr castanha
tina+Soluto de
atravs da
do Soluto de
Lugol membrana para
Lugol
a gua da
tina

Formao de um A glicose
precipitado (monmero)
Tubo B cor de tijolo passou
gua da tina+Licor
de Fehling
quando atravs da
aquecido at membrana para
ebulio a gua da
tina

10 Discutir com os outros grupos e o professor os resultados obtidos na


experincia realizada.

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