DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y AMBIENTAL

TALLER 2: ENTREGA 1
SELECCIN DE MATERIAS PRIMAS EN SUCRE Y CRDOBA

GRUPO 8
Laura Daniela
Perdomo Morales
Cristhian Jos
Rondn Hernndez
Nstor Alfonso
Quintero Rodrguez
Juan Sebastin
Larrahondo Cruz
Fabian Sambrano
Aguilar
Csar Augusto
Viasus Cifuentes

2017-02-23

CONTENIDO

1. Necesidades y problemas en la regin

2. Inventario de materias primas
2.1Reino animal
2.2Reino vegetal
2.3Reino mineral
3. Criterios de seleccin y ponderacin
4. Matriz de seleccin
5. Anlisis y seleccin de materias primas por reino
Bibliografa

1. NECESIDADES Y PROBLEMAS EN LA REGIN

Sucre y Crdoba son dos departamentos de la costa caribe colombiana. Se

caracterizan por tener una gran biodiversidad y han sido escenario del
mestizaje cultural entre europeos, africanos e indgenas nativos de la regin.
En la actualidad, debido al centralismo gubernamental, esta regin ha sido
abandonada por el estado, mal que aqueja a los departamentos limtrofes de
Colombia. Las multinacionales llegan a esta regin con inters de explotacin
de materias primas, y la realizan con escaso control y seguimiento fiscal y
ambiental, dejando un gran impacto negativo tanto en las comunidades como
en los ecosistemas. Se busca para esta regin aprovechar todo su potencial en
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recursos de manera que se pueda hacer un uso responsable de estos y que las
comunidades locales se puedan beneficiar de ello.

2. INVENTARIO DE MATERIAS PRIMAS

2.1. REINO VEGETAL

En Crdoba la agricultura representa el 8% del total del territorio. Se estima

que unas 170.000 hectreas estn dedicadas a cultivos semestrales, anuales y
permanentes. Los principales productos son el maz, algodn, arroz, ame,
yuca, pltano, coco, sorgo y ajonjol. Los cultivos tradicionales se extienden por
todo el departamento, mientras los tecnificados se concentran en los
municipios de Montera, Ceret, San Pelayo, San Carlos, Cinaga de Oro, Lorica
y Valencia (Viloria, 2004:52). Los principales impactos ambientales derivados
de la actividad agrcola estn relacionados con la compactacin o perturbacin
de la estructura de suelos por uso de maquinaria pesada, aceleracin de
procesos de erosin por prcticas inadecuadas, contaminacin de aguas y
suelos por el uso de agroqumicos (plaguicidas, fertilizantes, sales procedentes
del riego), fragmentacin bosques y paisajes, desplazamiento de fauna
silvestre, y afectacin sobre la salud humana, entre otros. En la cuenca del
Sin, por ejemplo, los cultivos de arroz, algodn y maz inciden en procesos de
eutrofizacin, anegamiento y salinizacin del suelo (PGAR-CVS, 2008-2019: 72).

Se estima que Sucre tiene 886.389 hectreas en suelos aptos para siembra, lo
que equivale al
81,2 % del departamento, sin embargo, slo cerca del 12% se aprovecha en
cultivos. Esta baja utilizacin de la capacidad de produccin agrcola obedece
a los bajos niveles de inversin y tecnologa (riego, drenaje, transferencia
tecnolgica e investigacin) (ENA, 2015). Los cultivos transitorios representan
el 9,0% del rea apta para cultivo, Teniendo al arroz y el maz como los cultivos
de mayor porcentaje de participacin con el 89,1% de los cultivos transitorios.
Por su parte, los cultivos permanentes equivalen al 2,9% del rea total
agropecuaria y se destacan la yuca y el ame con las mayores reas
cultivadas.
La siembra de leguminosas (como el frijol) aumenta la fijacin de nitrgeno en
el suelo lo que mejora la fertilizacin natural. En general los cereales (maz,
arroz, sorgo) generan un impacto ambiental positivo puesto que capturan de
manera eficiente el CO2, sin embargo, tambin se genera contaminacin
qumica en su siembra por el uso indiscriminado de fertilizantes e insecticidas
afectando los suelos y su composicin. Por otra parte, estos cultivos poseen un
valor agregado elevado en el mbito socioeconmico de la regin puesto que
representan la mayor fuente de trabajo para los locales (Aguilera, 2005).
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2.2. REINO MINERAL

Carbn trmico

En el caso del carbn trmico el pas posee las mayores reservas en

latinoamrica con una disponibilidad aprox de 6508 Mton, con una
disponibilidad en los municipios de Montera y Cinaga de oro. Es importante
destacar que la utilidad de este carbn es de consumo interno, y tiene grandes
demandas para el sector elctrico y la produccin de cemento, cal, yeso y
ladrillo.

Nquel

La produccin del mineral de Nquel representa el 97,4% de la exportacin

minera del departamento, la extraccin se realiza principalmente en tres
yacimientos: Cerro Matoso, Planeta Rica y Ur. Con beneficio econmico
nacional por el concepto de regalas del 12% sobre el valor de la produccin en
boca, y de esto el departamento productor recibe el 55%. La industria del acero
inoxidable es la que genera la mayor demanda con un 64 % y las aleaciones no
ferrosas con un 11%. La mina de Cerro Matoso aporta el 10% de la produccin
mundial de Ferronquel y un 3% de la produccin mundial de Nquel. (UPME,
2009).

Oro

El tercer mineral con potencial en la regin, es el Oro, que se encuentra

principalmente en la cuenca alta, media y baja del ro San Jorge y en
inmediaciones de la cinaga de Ayapel, y un 60% que viene del bajo Cauca. Si
bien es claro, el 90% de exportaciones del departamento son de minera, esto
representa una alta carga de importaciones de materiales, suministros, equipos
y maquinaria para llevar a cabo la extraccin.

Calizas

La explotacin de las calizas a pequea y mediana escala se realiza semi-

industrialmente y a cielo abierto, utilizando dinamita, procesos manuales,
retroexcavadoras y mediante la implementacin de pequeas plantas para
procesar el material por trituracin y clasificacin con el fin de generar los
productos usados en la construccin, los cuales son explotados en las planicies
aluviales y terrazas de la serrana de San Jacinto en el rea de Toluviejo y
municipios de Morroa, Colos, Galeras, Los Palmitos, Sinc y Sampus. Es de
destacar que muchos de los materiales de construccin de tipo arenas y gravas
se implementan en las obras civiles en el departamento mismo. (AGUILERA
DAZ, 2005). Por otra parte, la explotacin de calizas a gran escala se realiza
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industrialmente con maquinaria pesada para generar la materia prima para la

produccin de cemento, del cual es responsable la empresa de Cales y
Cementos Toluviejo S.A. TOLCEMENTO.

2.3. REINO ANIMAL

Ganado bovino y bufalino

Segn el censo pecuario nacional de 2016 Crdoba cuenta con el 8,61% del
total de ganado bovino de Colombia, siendo superado solamente por Antioquia
(11,67%) mientras que Sucre cuenta con el 3,64%. En ganado bufalino crdoba
y sucre tienen 26,18% y 6,32% respectivamente. La industria nacional de
crnicos en general es poco eficiente y los subproductos del proceso no son
aprovechados, siendo que, con el tratamiento adecuado todas las partes del
animal pueden ser de gran utilidad. Al utilizar uno o ms subproductos se
contribuira a la reduccin de desechos reduciendo problemas de salud pblica
en comunidades cercanas a mataderos.

Serpientes

Crdoba y Sucre cuentan con una amplia variedad de especies de vboras las
cuales son venenosas. Las serpientes venenosas pueden ser de gran utilidad,
especialmente en trminos farmacolgicos, no solo para crear antdotos de
venenos, sino tambin para tratar diferentes enfermedades como por ejemplo
algunos tipos de cncer. Anualmente se registran entre 4000 y 5000 ataques
por mordedura de serpiente y un promedio de 0,2 a 2 muertes por cada
100.000 habitantes. Hay poca informacin sobre estas especies en esta regin
del pas.

Peces y Camarn marino

Crdoba es una regin reconocida por su piscicultura intensiva, en especial de

Tilapia y Cachama. La primera tiene una produccin alrededor de 278 ton/ao
mientras que la segunda alcanz unas 1343 ton/ao (National Data, 2008). Es
comn realizar policultivos de ambas especies ya que ambos se cultivan en
estanques bombeados de fuentes de agua dulce cercanas. Las densidades de
siembra utilizadas normalmente son de 2 a 4 peces/m 2 equivalente a cargas de
1 a 2 kg/m3. Muchos de los piscicultores han construido estanques para
piscicultura de subsistencia. Tambin se incentiva la piscicultura en las
comunidades ms pobres mediantes programas estatales que ayudan a que los
ingresos de estas aumenten. Su interaccin con el ambiente no es muy nociva,
ya que utilizan pequeos estanques sobre terrenos pantanosos o reas
marginales de las fincas. El problema ambiental puede surgir al permitir
escapes de las especies al medio natural y el aporte de materia orgnica al
medio acutico cuando se realizan las cosechas y se desocupan los estanques
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(FAO, 2015). Por otro lado, es comn la camaronicultura en toda la costa

Atlntica con aproximadamente 3 816 hectreas de espejo de agua y una
produccin de 13 057 toneladas. Su infraestructura se encuentra ubicada en
reas costeras, en zonas de manglar o en playones salinos y captan el agua
directamente del mar o de cinagas.

3. CRITERIOS DE SELECCIN Y PONDERACIN

Para escoger cada materia prima se escogieron criterios relacionados con los
siguientes aspectos:
Criterio ambiental
Criterio disponibilidad del recurso
Criterio disponibilidad de informacin
Criterio econmico (costos)
Criterio social
Criterio de innovacin e investigacin

Para cada uno de los criterios analizados se fijaron calificaciones numricas que
corresponden a diferentes anlisis para cada recurso. Esta tabla es mostrada
en la Ilustracin 1.

Ilustracin 1. Criterios de seleccin (FP es factor de ponderacin)

4. MATRIZ DE SELECCIN
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5. ANLISIS Y SELECCIN DE MATERIAS PRIMAS POR REINO

La fauna en estas regiones es abundante, sin embargo, son pocas las especies
que son utilizadas para la produccin a gran escala, ya que hay muchas otras
especies que se consideran en peligro de extincin. Es por esta razn que
como recurso de fuente animal se eligi entre los animales ms abundantes y
criados para la produccin. Entre estos los que obtuvieron los mejores criterios
fueron el ganado bovino y bufalino y el camarn marino. Debido a la gran
produccin y a los diferentes usos del ganado para diferentes productos, esta
fue la materia prima elegida.

El departamento de Crdoba ha centrado su actividad econmica en la ltima

dcada en la explotacin de minerales, existen tres minerales de importancia
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para su extraccin: El carbn trmico, nquel y oro. En el contexto de la minera

en Sucre, uno de los sectores que puede presentar un mayor potencial es el de
la explotacin de minerales no metlicos como las calizas y materiales de
construccin. La actividad minera aurfera y de nquel tiene un gran impacto
negativo ambiental, debido al alto consumo de agua, contaminacin de
cuerpos hdricos y destruccin paisajstica, adems de conflictos sociales por la
realizacin de estas actividades de manera ilegal; A pesar de su gran cantidad
disponible, la explotacin de carbn trmico se realiza a cielo abierto,
conllevando a una contaminacin atmosfrica de grandes cantidades de
material particulado. En general, las actividades mineras no representan un
porcentaje alto de regalas que beneficien econmicamente a la regin,
tampoco genera una cifra representativa de empleo. Por otra parte, la
explotacin de Calizas es necesaria para la produccin de gran variedad de
materiales de construccin, de los cuales se destaca el cemento; En su
proceso, la caliza genera gran cantidad de puestos de trabajo locales, adems
de ser un insumo clave para el desarrollo de infraestructura necesaria para el
desarrollo social y econmico en la regin.

El sector agrcola es un pilar importante de la economa de la regin por lo cual

es una de las principales fuentes de trabajo de los habitantes. como se puede
observar en la matriz el maz y el algodn obtuvieron un valor de 3.8 debido a
que representan un elevado porcentaje de produccin regional, sin embargo,
se opt por la seleccin del maz como materia vegetal por su potencial
versatilidad en la elaboracin de productos innovadores, por la amplia
bibliografa reportada para este cultivo y por su elevada captura de CO2.

En conclusin, las materias primas seleccionadas en cada reino fueron maz,

calizas y ganado debido a que su nivel de produccin en la regin es alto, su
impacto ambiental negativo no es muy alto y contribuyen al desarrollo de la
regin.

BIBLIOGRAFA

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