2017

Evidencia: Wiki
Nutricin bovina

ALIMENTACION BOVINA
WVEIMAR MONSALVE CARBALLO

SENA
En la alimentacin bovina es necesario que se incluyan en cantidades apropiadas componentes
como; materia seca, agua, protenas, fibra, vitaminas y minerales, dado a que todos estos elementos
brindan la energa y los nutrientes que son esenciales para el buen desarrollo del animal.
Considerando lo anterior, participe de la wiki brindando su aportes acerca del rol que cumple la
alimentacin en los bovinos, indicando cmo cree que se genera el aporte energtico tras la ingesta
de alimentos, la funcin que cumplen el agua, las vitaminas y los minerales y su impacto en el
desarrollo fisiolgico del animal.

Nombre del aprendiz Wveimar Monsalve Carballo

Papel del agua en la El agua tiene una importancia primaria como el mayor constituyente del
alimentacin bovina organismo animal; esta es requerida para funciones en el bovino como:
la regulacin de la temperatura corporal
Crecimiento
Reproduccin.
Lactacin.
Digestin.
Metabolismo.
Excrecin.
hidrolisis de nutrientes.
transporte de nutrientes y de desperdicios en el cuerpo,
lubricacin de las articulaciones, etc. Y son muchos factores influyen en
el contenido de agua del cuerpo como son la especie, edad, y
condicin de la dieta.
Funcin de los Los minerales son nutrientes que no aportan energa, pero realizan otras
minerales funciones importantes como:
Son constituyentes de huesos y dientes.
Regulan la composicin de lquidos del organismo.
Intervienen en la coagulacin sangunea.
Mantienen el tono muscular y el impulso nervioso.
Los minerales son ms estables y se destruyen con ms dificultad que las
vitaminas.
El contenido en minerales de los alimentos depende de:
Las condiciones de cultivo y obtencin de los alimentos.
Las condiciones de almacenamiento.
Las interacciones con otras sustancias que ocurren a nivel intestinal.
Sin embargo, los minerales y las vitaminas han perdido en gran medida su
inters prctico en la alimentacin de los animales al ser aadidos en los
piensos compuestos, sales mineralizadas y bloques multinutriconales. Por lo
que en la prctica es raro que se presenten trastornos debidos a carencias de
estos nutrientes (adems, los animales suelen poseer reservas orgnicas de la
mayora de estos nutrientes).
Aporte energtico del La energa es proporcionada por los carbohidratos, protenas y grasas de la
alimento dieta, la energa es un concepto en trminos de nutricin animal conocida como
calor y la unidad de medida son las caloras. La cual es la cantidad de energa
qumica existente en los alimentos. Se determina al convertirla en energa
calrica y medir el calor producido en unidades de megacaloras/kilogramo de
materia seca (Mcal/Kg MS.) o megajoules/kilogramos de materia seca (Mj/Kg
MS).

Todas las funciones vitales y productivas del animal requieren energa, por lo
tanto la capacidad de aportarla es de gran importancia al determinar el valor
nutritivo de los alimentos. Los animales poseen una demanda energtica
determinada para poder mantenerse, y todo lo que el alimento brinde sobre esa
demanda ser utilizado por el metabolismo animal para las diversas
producciones (leche, carne, grasas, etc.)
Funcin de las Las vitaminas son compuestos inorgnicos de bajo peso molecular diferente a
vitaminas los carbohidratos, protenas y lpidos. Metablicamente esenciales para un
estado funcional normal.
Las vitaminas son biocatalizadores de los procesos vitales, actuando como
coenzimas o como sustancias antioxidantes.
Las vitaminas se pueden categorizar en hidrosolubles y liposolubles
Las hidrosolubles cumplen con las siguientes caractersticas
Solubles en agua
Actan como coenzimas o precursoras de ellas.
Absorbidas por difusin pasiva.
No se almacenan.
Los excedentes se excretan por la orina.
Los sntomas de deficiencia poco especficos.
En condiciones normales no se presenta deficiencia de estas
vitaminas en vacunos.
La mayora son termolbiles y se destruyen por irradiacin a luz
ultravioleta y agentes antioxidantes.

Las liposolubles cumplen con las siguientes caractersticas

Solubles en grasa y solventes.
Absorcin de lpidos.
Almacenamiento en el hgado.
Excrecin en las heces
Impacto fisiolgico en el Como todo rumiante, los bovinos son animales forrajeros por naturaleza, esto
animal quiere decir que las pasturas o forrajes son los alimentos con los que cubren
todas sus necesidades clave: mantenimiento, crecimiento, preez y desarrollo
corporal. Los avances tecnolgicos en materia de nutricin han generado
nuevas formas de alimentacin para los bovinos tanto de tipo crnico como
lechero con el fin de satisfacer la siempre creciente demanda de carne y leche.
Es por esto que en la alimentacin bovina se requiere saber que la energa, las
protenas, vitaminas, minerales y sobretodo el agua son de fundamental
cuidado a la hora de dar o crear una razn para los animales ya que la
deficiencia de alguno de estos o el exceso pude generar daos a veces
irreversibles en el bovino.