Desnutricin

No debe confundirse con Malnutricin.

Se llama desnutricin a un estado patolgico de distintos grados de seriedad y de distintas

manifestaciones clnicas causado por la asimilacin deficiente de alimentos por el organismo.

La desnutricin puede ser causada por la mala ingestin o absorcin de nutrientes, tambin por
una dieta inapropiada como hipocalrica o hipoproteica. Tiene influencia en las condiciones
sociales o psiquitricos de los afectados. Ocurre frecuentemente entre individuos de bajos
recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados.

La diferencia entre esta y la malnutricin es que en la desnutricin existe una deficiencia en la

ingesta de caloras y protenas, mientras que en la malnutricin existe una deficiencia, exceso o
desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas,
hierro, yodo, caloras, entre otros).

En menores un cuadro clnico de desnutricin puede terminar en Kwashiorkor que se da por

insuficiencia proteica en la dieta o Marasmo que trae como resultado flaqueza exagerada a falta
de un dficit calrico total en la dieta.

En los nios la desnutricin puede comenzar incluso en el vientre materno. Las consecuencias de
la desnutricin infantil son:

Nios de baja estatura, plidos, delgados, muy enfermizos y dbiles, que tienen problemas de
aprendizaje y desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Las madres
desnutridas dan a luz nios desnutridos y las que padecen anemia o descalcificacin tienen ms
dificultades en el parto con nios de bajo peso. 1

Segn Mdicos Sin Fronteras,2 cada ao de 3 a 5 millones de nios menores de seis aos mueren
de desnutricin.

Desnutricin crnica[editar]

La desnutricin crnica en infantes, nios y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado

para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en nios o
adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la falta de nutrientes
provocndole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutricin puede ser moderada o
severa de acuerdo a la talla y peso que se registre. 7

Como resultado la desnutricin crnica y anemia en menores de 0 a 3 aos producen deterioros

en la capacidad fsica, intelectual, emocional y social de los nios, tambin riesgos de contraer
enfermedades por infeccin y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de
aprendizaje escolar, y detiene el acceso del nio a una educacin superior. De adulto trae
limitaciones fsicas e intelectuales, obteniendo as dificultades de insercin laboral. 7

Este tipo de desnutricin est muy ligado a la pobreza, y en condiciones socioeconmicas muy
desiguales la desnutricin crnica es mayor. Esto es, cuanto ms concentrada esta la riqueza en
las clases ricas ms concentrada esta la desnutricin crnica en los hogares pobres. 8

La desnutricin crnica tambin es un indicador socioeconmico. De acuerdo a el mapa

interactivo del periodo 2006-2008 de la FAO sobre la desnutricin en el mundo, las regiones ms
afectadas en mayor o menor medida por este flagelos son: Latinoamrica, frica menos
Sudfrica, Medio Oriente, Asia con excepcin de Japn y Rusia, y Pases de Oceana menos
Australia y Nueva Zelanda.9

Causas[editar]