Consejo Federal de Entidades de Servicio

2.1. AMBITO DE APLICACION

A los efectos de la aplicacin de la Norma de Cofes, se hace necesario definir lo que, en el presente

2.2. GLOSARIO DE TERMINOS UTILIZADOS

A los efectos de esta Norma se definen los siguientes terminos:
Agua de Bebida: aquella cuyas carcateristicas se ajustan a lo especificado en el punto 3. d

Agua de bebida de Suministro publico: son aquellas aguas de bebida utilizandas para es

Agua Tratada: es quella que, habiendo sido sometida a un tratamiento apropiado, se ajusta

Limite Tolerable: son las concentraciones maximas admisibles de los parametros representa

Guia: son los valores de los parametros representativos de los caracateres de potabilidada, correspondientes

Sistemas de abastecimiento de aguas de bebida de suministro publico: es el conjunt

3. CRITERIOS DE CALIDAD PARA EL AGUA DE BEBIDA DE SUMINISTRO

3.1 Componentes Microbiologicos Basicos
Agua que entra en el sistema de distribucion
Limite tolerable (segn metodo de analisis)
Tubos multiples
Membrana Filtrante
Presencia/Ausencia Observaciones
Coliformes Total
< 2,2 NMP/100 ml (1)
Ausencia en 100 ml
Ausencia en 100 ml
E.coli o Coliform
< 2,2 NMP/100 ml (1)
Ausencia en 100 ml
Ausencia en 100 ml

Agua en la red de distribucion

Limite tolerable (segn metodo de analisis)
Tubos multiples
Membrana Filtrante
Presencia/Ausencia Observaciones

En aquellos servicios en que la canti

de muestra sea suficiente, no deben
Coliformes < 2,2 NMP/100 ml (1)
Ausencia en 100 ml
Ausencia en 100 mlpresentes , en 100 ml cd agua, en el

las muestras extraidas durante culaq

periodo de 12 mese (3)
E.coli o Coliformes termotolerantes
< 2,2 NMP/100
(2) ml (1)
Ausencia en 100 ml
Ausencia en 100 ml

(1) limite provisorio, condicionado a la modificacion del metodo de tubos multiples para aumentar su sensibili
(2) serecomienda determinar E. coli

(3) siempre que las muestras no contengan mas de 10 bacterias coliformes por 100 ml de agua y que ningun c
de agua en dos muestras consecutivas
s de Servicio Sanitarios - COFES - Normas de
definir lo que, en el presente documento se entiende por proveedores de aguas de bebidas de suministros p

specificado en el punto 3. del presente documento.

e bebida utilizandas para este fin, cualquiera sea su origen, bien en su estado natural odespues de un trtami

miento apropiado, se ajusta, de modo cosntante , a las caracteristicas propias de las aguas de bebida. En tod

de los parametros representativos de los caracteres de potabilidad, correspondientes a la minima calidad en

tabilidada, correspondientes a la calidada deseable en el agua de bebida.

istro publico: es el conjunto que comprende la zona de captacion de agua destinada a la produccion de ag

DA DE SUMINISTRO PUBLICO
3.2 C
Componentes Inorganicos
Limite tolerable Unidad Observaciones
Arsenico 0.05 mg/l (P)(1)(2)(3)
Cadmio 0.003 mg/l
Cianuro 0.07 mg/l
Cobre 2 mg/l (2).A concentraciones mayores de 1mg/l puede afectar la apariencia , sabor u ol
Cromo total 0.05 mg/l (P)(4)

(3). Al fijar el limite tolerable se debe tener en cuenta las condiciones climaticas
Fluor 1.5 mg/l
el volumen de agua consumido y la ingestion a partir de otras fuentes

Manganeso 0.5 mg/l (P). A concentraciones mayores de 0.1mg/l puede afectar la apariencia , sabor u

La suma de la relacion entre la concentracion de cada uno y su limite tolerable

Mercurio Total 0.001 mg/l
correspondiente , no debera ser mayor de 1

Nitrato (NO3-) 50 mg/l

Nitrito (NO2 )
-
3 mg/l (P)

Es factible que no todas las aguas se ajustaran a este limite de inmediato, por lo
Plomo 0.01 mg/l tanto se deberan implementar todas las medidas recomendadas para reducir la
total al Plomo

Selenio 0.01 mg/l

(1) (P) Limite Povisorio. Este termino se utiliza para aquellos componentes para los cuales existe alguna evidencia de un peligro potenci
Tambien se recomiendan limites provisorios cuando: (1) el limite tolerable calculadopara un componente es inferior al limite de deteccio

(2) Las sustancias considerads cancerigenas, el limite tolerable es la concentracion en agua potable asociada con un exceso de risgo de
70 aos). Las concentraciones asociadas con exceso de riesgo de cancer al cabo de la vida de 10 -4 y 10-6 se puede calcular multiplicand
En los casos en que la concentracion asociada con un exceso de riesgo de cancer de 10 -5 no es factible de alcanzar como resultado de u
Debe destacarse que los limietes tolerables para las sustancias cancerigenas han sido derivados , por la OMS, de modelos hipoteticos q
de los modelos. En el mejor de los casos estos valores deben ser considerados como estimaciones groseras del riesgo de cancer . Sin em
sustancia cancerigenas superiores a sus limites toelrables no afectan significativamente el riesgo de contraer cancer.

(3) Las excepciones en la aplicaion de este limite dependeran de la recomendacin de las autoridades sanitarias.

(4) En el caso de las aguas no cloradas deberia diferenciarse Cromo tri y hexavalente
- Normas de Calidad para el Agua de Bebida
de bebidas de suministros publico. Se considera como tales a aquellas personas u organizaciones , publicas

tural odespues de un trtamiento apropiado. Las aguas de bebida de suministro publicoy deberan contener a

e las aguas de bebida. En todos los casos, las aguas destinadas al consumo humano seran sometidas, previa

ntes a la minima calidad en el agua de bebida. Estos valores no deben ser superados ni en cantidaes signific

inada a la produccion de agua de bebida; la planta de potabilizacion y la distribucionn de esta hasta las acom

3.2 Componentes que Afectan la Salud

Componentes Organicos
ervaciones Alcanos Clorados
)(1)(2)(3) Limite tolerable Unidad Observaciones

1,2-Dicloroetano 30 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-5

Tetracloruro de 2 g/l
uede afectar la apariencia , sabor u olor del agua Etanos Clorados
(P)(4) Limite tolerable Unidad Observaciones

r en cuenta las condiciones climaticas regionales, 1,1-dicloroetano 30 g/l

ion a partir de otras fuentes 70 g/l
Tricloroetano (P)
l puede afectar la apariencia , sabor u olor del ag Tetracloroetano 40 g/l

ion de cada uno y su limite tolerable Hidrocarburos Aromaticos

1 Limite tolerable Unidad Observaciones

Benceno 10 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-5

(P) Benzo(a)pireno 0.7 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-6

aran a este limite de inmediato, por lo que, entre Pesticidas

medidas recomendadas para reducir la exposicion Limite tolerable Unidad Observaciones

Aldrin y Dieldrin 0.03 g/l

Clordano (total 0.2 g/l

2,4-D(ac.2,4-Dic 30 g/l
DDT (total isome 2 g/l
Heptacloro y he 0.03 g/l
Hexaclorobence 1 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-5
Lindano 2 g/l
Metoxicloro 20 g/l
Pentaclorofenol 9 g/l (P)
 Desinfectantes
Limite tolerable Unidad Observaciones

Para una desinfeccion efectiva el

cloro libre residual debe ser igual o
mayor a 0.5mg/l luego de un
tiempo de contacto minimo de 30
Cloro (libre residual) 5 mg/l minutos a pH<8

A concentraciones mayores a
0.6mg/l puede afectarlas
caracteristicas organolepticas del
agua (sabor y olor)
Monocloraminas 3 mg/l

alguna evidencia de un peligro potencial pero la informacion disponible sobre los efectos sobre la salud es limitada; o cuando el factor de incertidumb
onente es inferior al limite de deteccion practico, o la concentracion que se peude alcanzar con emtodos de tratamiento disponibles ; o (2) cuando el

ble asociada con un exceso de risgo de contraer cancer al cabo de la vida, de 10 -5 (1 caso de cancer adicional por 100.000 habitantes que consumen
4
y 10-6 se puede calcular multiplicando o diviendo respectivamente el valor limite por 10.
ctible de alcanzar como resultado de una tecnica analitica o tecnologia de tratamiento dsiponible, se recomienda como valor limite un valor practico
, por la OMS, de modelos hipoteticos que no pueden ser verificados experimentalmente y que estos valores deben interpretarse de distintas formas q
s groseras del riesgo de cancer . Sin embargo, los modelos utilizados con conservativos y el error de se inclina, probablemente , hacia la precaucion.
de contraer cancer.

ades sanitarias.
 de Bebida de Suministro Publico
u organizaciones , publicas de captacion , tratamiento, transporte y distribucion de las aguas de bebida de s

publicoy deberan contener a los largo de toda la red de distribucion y , en todo momento, cloro residual libre

ano seran sometidas, previamnete a su distribucion, al tratmiento de desinfeccion.

ados ni en cantidaes significativas ni de modo sistematico.

cionn de esta hasta las acometidas de los consumidores, con la calidad establecida por esta Norma.

cos Subproductos de la Desinfeccion

Clorofenoles
Observaciones Limite tolerable Unidad Observaciones

ara un exceso de riesgo de 10 -5

(2)Para un exceso de riesgo de 10-5

A concentraciones mayores a 2g/l

2,4,6-Triclofenol 200 g/l puede afectarlas caracteristicas
Observaciones organolepticas del agua (sabor y
olor)

(P) Trihalometanos
Limite tolerable Unidad Observaciones
Bromoformo 100 g/l
Observaciones Dibromoclorome 100 g/l

ara un exceso de riesgo de 10 -5 Bromodiclorome 60 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-5

ara un exceso de riesgo de 10-6 Cloroformo 200 g/l (2)Para un exceso de riesgo de 10-6

Observaciones

ara un exceso de riesgo de 10-5

(P)
 Observaciones

una desinfeccion efectiva el

libre residual debe ser igual o
r a 0.5mg/l luego de un
po de contacto minimo de 30
tos a pH<8

centraciones mayores a
g/l puede afectarlas
teristicas organolepticas del
(sabor y olor)

ada; o cuando el factor de incertidumbre utilizado al establecer la ingesta diaria tolerable (IDT) es superior a 1.000.
atamiento disponibles ; o (2) cuando el limite recomendado puede ser superado como resultado de la desinfeccion.

por 100.000 habitantes que consumen agua potable conteniendo la sustancia a una concentracion igual al valor durante de

da como valor limite un valor practico y se estima el exceso de riesgo d cancer al mismo que se peude presentar.
ben interpretarse de distintas formas que auellas basadasen la ingesta diaria tolerable(IDT) debido a la falta de precision
probablemente , hacia la precaucion. La exposicion moderada durante periodos de tiempo corto a concentraciones de
o
de las aguas de bebida de suministro publico definidas en el punto 2.2 de este documento

omento, cloro residual libre u otros agentes desinfectante, en las concentraciones de que detrmine el Ente R

n.

ida por esta Norma.

3.3 Componentes o Caracteristicas que

afectan la Aceptabilidad del Agua por Parte
3.4 Parametr
del Consumidor
Caracteristicas Fisicas
Limite tolerable Unidad Observaciones
Color 15 UC UC:unidades de color. Bacterias Aerobias Heterotrofas
Sabor Debe ser aceptable (P)(2)
Olor Debe ser aceptable (P)(2) Pseudomonas Aeruginosa

Para una desinfeccion final efectiva,

la mediana de la turbiedaddebe ser
Turbiedad 2 UNT menor o igual a 1UNT, y en muestra Glardia Lamblia (instestinalis)
individuales igual o menor a 5 UNT.

UNT: unidad nefelometrica de turbiedad

Componentes Inorganicos
Cryptosporidium
Limite tolerable Unidad Observaciones
Aluminio 0.2 mg/l
Cinc 3 mg/l
Fitoplacton y Zooplancton
Cloruros 250 mg/l
Hierro 0.3 mg/l
(1) Parametros cuyas determinacion queda
(3).Para una efectiva desinfeccion
pH 6.6-8.5
con cloro el pH debe ser < 8.5

Sodio 200 mg/l

Sulfato 250 mg/l
(4). Establecido el factor de
Solidos correlacionentre SDT y
Disuetos 1500 mg/l conductividad Especifica, se podra
Totales usar esta ultima como parametro
de control
Componentes Organicos
Limite tolerable Unidad Observaciones

Detergentes
0.2 mg/l
Sinteticos
 Detergentes
0.2 mg/l
Sinteticos

(1) Las concentraciones indicadas no son numeros precisos. Pueden surgir reclamos a
menores o mayores concentraciones dependiendo de circunstancias locales

(2) Sefijan valores de acuerdo a las caracteristicas regionales.

(3) Se admitiran pH superiores al maximo establecido cuando el pH de saturacion >8.5

(4) Puede expresarse como residuo seco a 105C

ocumento

es de que detrmine el Ente Regulador.

3.4 Parametros Biologicos Complementarios (1)

Valor Guia Observaciones

erias Aerobias Heterotrofas < 100ufc en 1 ml A 37C. ufc:unidad formadora de colonia

domonas Aeruginosa Ausencia en 100 ml

dia Lamblia (instestinalis) Ausencia El volumen de la muestraa procesar debe ser de 500
a 1000L

tosporidium Ausencia El volumen de la muestraa procesar debe ser de 500

a 1000L

placton y Zooplancton Ausencia El volumen de la muestraa procesar es de 10 L

arametros cuyas determinacion queda supeditad a circunstancia y/o necesidades puntuales y/o locales
 3.5 Componente que Afectan la Salud cuya Presencia
Componetes Inorganicos
Valor Guia Unidad Observaciones Alcanos Clora
Antimnio 0.005 mg/l (P) Valor Guia
Bario 0.7 mg/l Diclorometano 20
Boro 0.3 mg/l 1,1,1-Tricloetano 2000
Molibdeno 0.07 mg/l Etenos Clora
Niquel 0.02 mg/l Valor Guia
Cloruro de vinilo 5

1,2-Dicloroeteno 50

Hidrocarburos Aro
Valor Guia
Etilbenceno 300

Estireno 20

Tolueno 700

Xileno 500

Benceno Clora
Valor Guia
Monoclorobence 300

1,2-Diclorobenc 1000

1,4-Diclorobenc 300

Triclorobenceno 20

Miscelaneo
Valor Guia
Di(2-etilhexil)ad 80
 Di(2-etilhexil)fta 8

Acrilamida 0.5

Epicloridrina 0.4

Hexaclorobutadi 0.6

EDTA (ac. Edetic 200

Oxido tributilin 2

Acido nitrilotriac 200

(1) La necesidad de su control quedara supeditada a la evidencia de su presencia en el agua o de acuerdo a su uso o generacio de esto

(2)(P) Valor Guia Provisorio. Este se utiliza para aquellos componenetes para los cuales existe alguna evidencia de un peligro potencial p
se recomiendan limites provisorios cuando: (1) el limite tolerableclaculado para un componente es inferior al limite de deteccion practic

. Estos componentes tampoco son vigilancia obligatoria pero se recomienda determinar su presenc
se evaluara la necesidad regulatoria en funcion del riesgo que implique para la poblacion.
alud cuya Presencia se Recomienda Evaluar en las Aguas de Bebidas de Sum
Componetes Organicos
Alcanos Clorados Pesticidas
Unidad Observaciones Valor Guia
g/l Alaclor 20
g/l (P) Aldicarb 10

Etenos Clorados Atrazine 2

Unidad Observaciones Bentazona 30

g/l Carbofuran 5
g/l Clorotoluron 30

Hidrocarburos Aromaticos 1,2-Dibromo-3-c 1

Unidad Observaciones 1,2-Dicloroprop 20

g/l A concentraciones menores (2g/l) puede afectar el olor1,3-Dicloroprop 20
g/l A concentraciones menores (4g/l) puede afectar el olorIsoproturon 9
g/l A concentraciones menores (24g/l) puede afectar el olMCPA 2
g/l A concentraciones menores (20g/l) puede afectar el olMetolaclor 10

Benceno Clorados Molinato 6

Unidad Observaciones Pendinmetalin 20

g/l A concentraciones menores (10g/l) puede afectar el olPermetrin 20
g/l A concentraciones menores (1g/l) puede afectar el olorPropanil 20
g/l A concentraciones menores (0.3g/l) puede afectar el olPiridato 100
g/l A concentraciones menores (5g/l) puede afectar el olorSimazina 2

Miscelaneos Trifuralin 20

Unidad Observaciones 2,4-DB 90

g/l Diclorprop 100
 g/l Fenoprop 9
g/l Mecoprop 10
g/l (P) 2,4,5-T 9
g/l
g/l (P)
g/l
g/l

acuerdo a su uso o generacio de estos.

una evidencia de un peligro potencial pero la informacion disponible sobre los efectos sobre la salud es limitada; o cuando el factor de incertidumbre
s inferior al limite de deteccion practico, o a la concentracion que se puede alcnzar con metodos de tratamiento disponibles; o (2) cuando el limite re

enda determinar su presencia tanto en las fuentes de agua como en las aguas de bebidade suministro publi
e para la poblacion.
s de Bebidas de Suministros Publico del Pais (1)

Sub-Productos de la Desinfeccion
Pesticidas Valor Guia Unidad Observaciones
Unidad Observaciones Formaldehido 900 g/l
g/l Cloruro de cian 70 g/l
g/l Acido Aceticos Clorados
g/l Valor Guia Unidad Observaciones
g/l Acido Dicloroace 50 g/l (P)
g/l Acido Tricloroace 100 g/l (P)
g/l Tricloacetaldehi 10 g/l (P)
g/l Acetonitrilos Halogenados
g/l (P) Valor Guia Unidad Observaciones
g/l Dicloroacetonitri 90 g/l (P)
g/l Dibromoacetonitr 100 g/l (P)
g/l Tricloroacetonitr 1 g/l (P)
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
g/l
 g/l
g/l
g/l

a; o cuando el factor de incertidumbre utilizado al establecer la Ingesta Tolerable Diaria (IDT) es superior a 1000. Tambien
o disponibles; o (2) cuando el limite recomendado pude ser superado como resultado de la desinfeccion.

e bebidade suministro publico a fin de establecer su ubicuidad local. Determinada esta

 3.6 Componentes que pueden Afectar la Aceptabilidad
del Agua por Parte del Consumidor cuya Presencia se
Recomienda Evaluar en las Aguas de Bebida de
Suministro Publico del Pais
Componentes Organicos Sub-Productos de la desinfeccion
Clorofenoles
Valor Guia Unidad Observaciones
2-Clorofenol 0,1-10 g/l
2,4-Diclorofenol 0,3-40 g/l

(1) La necesidad de su control quedara supeditada a la evidencia de su presencia en el agua o de acuerdo a

su uso o generacion de estos.

(2) Las concentraciones indicadas no son numeros precisos. Pueden surgir reclamos a menores o mayores
concentraciones dependiendo de circunstancia locales. Para los componentes organicos se da un rango de
concetracion umbral de olor y sabor.

. Estos componentes, como el cuadro 5, no son de vigilancia obligatoria, pero

se recomienda determinarlos por que pueden ser esteticamente objetables o
economicamente perjudiciales para el consumidor