COCINA Y BUFFET - Cursos 2017

Charcuterie, terrinas y pts para restaurantes | 12 clases de 3 hs. | 1 vez por semana
28-Marzo | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

14-Junio | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/charcuterie-terrinas-y-pates-para-restaurantes

Cocina asitica: La cocina del wok | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana
5-Abril | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

31-Julio | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-asiatica-la-cocina-del-wok

Cocina de vanguardia | 12 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

22-Marzo | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

30-Junio | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-de-vanguardia

Cocina del mundo tnicas | 12 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

31-Marzo | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

6-Septiembre| MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-del-mundo-etnicas

Cocina Italiana: el respeto por las tradiciones | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana
23-Mayo| MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

25-Septiembre | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-italiana-el-respeto-por-las-tradiciones

Cocina light y saludable | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

 30-Mayo | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

4-Octubre | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-light-y-saludable

Cocina mediterrnea: la cocina del Sol | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana
10-Abril | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

10-Agosto | JUEVES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-mediterranea-la-cocina-del-sol

Cocina para celacos | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

4-Abril | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

19-Octubre | JUEVES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-para-celiacos

Cocina para recibir amigos | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

23-Marzo | JUEVES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

7-Abril | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

25-Julio| MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

28-Julio | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

19-Agosto | SBADO | 9 A 12 hs. | Sede Barrio Norte

29-Septiembre | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/cocina-para-recibir-amigos

Finger food, la recepcin del evento | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana
31-Mayo | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

19-Septiembre | MARTES| 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/finger-food-la-recepcion-del-evento

Iniciacin a la cocina la vaco y tcnicas de regeneracin | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por
semana

20-Marzo | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

22-Septiembre | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

12-Octubre | JUEVES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/iniciacion-la-cocina-al-vacio-y-tecnicas-de-regeneracion

Maridaje (los platos y sus vinos: acuerdos clsicos y modernos) | 4 clases de 3 hs. |
1 vez por semana

28-Agosto | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

19-Septiembre | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/ maridaje-los-platos-y-sus-vinos-acuerdos-clasicos-y-modernos

Pescados, mariscos, pastas y arroces | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

9-Junio | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

2-Octubre | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/pescados-mariscos-pastas-y-arroces

Qumica culinaria | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

19-Julio | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

26-Septiembre | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/quimica-culinaria

Street Food | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

22-Mayo | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

24-Junio | SBADO | 9 a 12 hs. | Sede Barrio Norte

4-Agosto | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/ street-food

Sushi I estilo moderno a la manera de Iwao
20-Marzo | LUNES | 13.30 a 15.30 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

21-Marzo | MARTES | 19 a 21 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

16-Mayo | MARTES | 19 a 21 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

5-junio | LUNES | 18.30 a 22.30 hs. | 4 clases 4 hs. | Modalidad semi intensiva | Sede Barrio Norte|

7-Agosto | LUNES | 13.30 a 15.30 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

8-Agosto | MARTES | 19 a 21 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

16-Octubre | LUNES | 18.30 a 22.30 hs. | 4 clases 4 hs. | Modalidad semi intensiva | Sede Barrio Norte|

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/ sushi-i-estilo-moderno-la-manera-de-iwao

Sushi avanzado a la manera de Iwao

7-Agosto | LUNES | 19 a 21 hs. | 8 clases 2 hs.| Sede Barrio Norte

17-Octubre | MARTES | 19 a 21 hs. | 8 clases 2 hs. | Sede Barrio Norte

13-Noviembre | LUNES| 18.30 a 22.30 hs. | 4 clases de 4 hs. | Modalidad semi intensivo | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/sushi-avanzado-la-manera-de-iwao

Tcnicas bsicas de cocina | 8 clases de 3 hs. | 1 vez por semana

20-Marzo | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

29-Marzo | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

31-Marzo | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

22-Abril | SBADO | 9 a 12 hs. | Sede Barrio Norte

18-Mayo | JUEVES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

24- Mayo | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

2-Junio | VIERNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

24-Julio | LUNES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

26-Julio | MIRCOLES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

1-Agosto | MARTES | 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

22-Septiembre | VIERNES| 19 a 22 hs. | Sede Barrio Norte

MAS INFO http://www.iag.com.ar/cursos/ tecnicas-basicas-de-cocina