UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE AGRONOMA
DPTO. DE BOTNICA AGRCOLA
CTEDRA DE FITOPATOLOGA
PROTECCIN VEGETAL III

Control de Enfermedades
PROF.a NELLY SANABRIA DE ALBARRACN
PROF.

MARACAY, ABRIL 2010

 COMBATE Y CONTROL
w Combate
Combate:: Lucha, guerra o
enfrentamiento establecido para
atacar o defenderse
defenderse..

wControl
Control:: Dominio, supervisin
inspeccin, comprobacin e
intervencin..
intervencin

MANEJO Integrado de Enfermedades

Uno de los principales objetivos de la Fitopatologa es aplicar
mtodos adecuados para combatir las diversas enfermedades
originadas por agentes biticos y/o abiticos en las plantas
cultivadas o de inters humano, mediante una serie de
principios, medidas y procedimientos acciones con el fin de
eliminar, reducir o atenuar los daos y/o prdidas causadas por
dichos agentes.
 Caractersticas del Manejo Integrado de
Enfermedades
Integracin de medidas de combate.

Es un programa que esta establecido para ser aplicado

secuencialmente segn progrese el ciclo de la planta.

Este programa esta dirigido a combatir una enfermedad

en particular a las diferentes enfermedades del cultivo.

Se consideran todos los factores ambientales favorables

que influyan en la aparicin de la enfermedad.
Cmo se realiza el Estudio Integral PARA ELEGIR LAS MEDIDAS DE
CONTROL ?
Estudio Integral Epidemiologa
Etiologa
Ciclo de Vida
Patgeno Variabilidad
(Agresividad)
Condiciones predisponentes
Presencia de vectores
Reaccin defensiva.
Cultivo
Ecologa.
Predisposicin: Malas prcticas que
crean condiciones ideales para el
patgeno.
Duracin y variabilidad climtica.

Ambiente

Planificacin de las medidas a tomar (factibilidad prctica,

relacin costos/beneficios).

Ejecucin de Combate

Daos Prdidas Econmicas y/o sociales

 Tipos de Control
Regulador: Medidas que ayudan a eliminar los patgenos de sus
Regulador:
hospederos de ciertas reas geogrficas.

Cultural: Prcticas y mtodos que evitan que las plantas entren en

Cultural:
contacto con el patgeno y permite erradicar disminuir la
abundancia en la planta, suelo reas geogrficas.

Biolgico: Se emplean mtodos que conjuntamente con

Biolgico:
prcticas culturales, ayudan a mejorar la resistencia del
hospedante favorecen el desarrollo de microorganismos que
son antagonistas de patgenos.

Fsico y Qumico:
Qumico: Ayudan a proteger a las plantas contra el
inculo y a curar una infeccin que ya esta en desarrollo.
 Arauz ( 1998 )
Tcticas de manejo de enfermedades en las plantas y su relacin
con los factores involucrados en el desarrollo de enfermedades.
 Arauz ( 1998 )
Esquema del Manejo de Enfermedades dentro de un Agroecosistema ( en azul ).
*La flecha circular indica que todos los componentes del agroecosistema interactan entre ellos.
 Estrategias para el MANEJO Integrado de
Enfermedades
v Escogencia de la zona apropiada al cultivo para que se
desarrolle ecolgicamente.

v Seleccin de variedades resistentes y productivas.

v Uso de semillas certificadas y/o protegidas.

v Determinacin de la poca de transplante o siembra.

v Observacin peridica del cultivo.

v Aplicaciones adecuadas y oportunas de las prcticas

culturales (fertilizacin, biocida, drenaje y riego, etc.).
 Estrategias para el MANEJO Integrado de Enfermedades

v Cosecha oportuna, cuidando de no causar lesiones al

producto que lo predisponga al ataque de insectos, e
infecciones de patgenos que deterioren la calidad del
producto en la poca de postcosecha y
comercializacin.

v Destruccin de restos de cosechas.

v Rotacin de cultivos, dejando un periodo de barbecho,

y aplicando enmiendas o abonos verdes.
 MANEJO Integrado de Enfermedades
Sigatoka negra del banano (Mycosphaerella fijiensis
fijiensis))

Preparacin del Embalaje y

Terreno transporte

Riego y Drenaje Cosecha

Fertilizacin Control
Biolgico

Evaluaciones
peridicas de la Fungicidas
plantacin

Trampeo de Eliminacin
ascosporas de hojas
Incidencia y afectadas
Manejo de la
severidad de la
Hojarasca
enfermedad
 Prcticas de Manejo de Enfermedades y sus
Desventajas

Prctica Objetivo Desventajas

Destruir restos de
Preparacin del suelo > erosin
cosecha

Camellones altos < la humedad Altos costos

< suculencia y
Regular la fertilizacin Disminucin de
> resistencia de la
nitrogenada rendimientos
planta
Exposicin del
Eliminar fuentes de
Poda fitosanitaria tejido al quemado
inculo
por el sol.
 Prcticas de Manejo de Enfermedades y sus Desventajas

Prctica Objetivo Desventajas

< nmero de
> Distancia de < diseminacin y
plantas: <
siembra mejorar la ventilacin
rendimiento/ha
> contaminacin
Aplicacin de < infeccin y desarrollo ambiental, afecta
fungicidas del patgeno org. benefic. y
salud
< produccin o
Siembra de variedad < infeccin y desarrollo
de menor
resistente del patgeno
calidad

Diversificacin >dificultad en las

Reducir la tasa de
(Cultivos mltiples, labores, mercado
desarrollo de la
mezcla de requiere producto
enfermedad
variedades) uniforme
 COMBATE DE LAS ENFERMEDADES DE PLANTAS
E
P
E R B
R R
X O I
A
C T O
D
L I E L
U C C O
S A C G
I C I I
O I
O C
N O O
N N

Combate Integrado de Enfermedades

Es la lucha que se emprende contra las enfermedades que
afectan a las plantas mediante la integracin y ejecucin de
medidas pertinentes y principios de combate para obtener un
crecimiento armnico y sostenible de las plantas de inters.
 Limitaciones del Combate Integrado de
Enfermedades
v El programa de combate debe elaborarse o
programarse con suficiente anticipacin.

v Debe conocerse las principales enfermedades del

cultivo incidentes en la zona de explotacin.

v Programar en forma cronolgica las medidas de

combate.

v Algunos cultivos se prestan para aplicar el combate

integrado de enfermedades.

v El desconocimiento de la epidemiologa de las

enfermedades incide negativamente en el xito del
combate.
 La principal alternativa es crear barreras legales
(cuarentenas y otras)

Medidas de orden legal por el estado y ejecutado por organismos

gubernamentales.
Establecimiento de cuarentenas y tolerancias:

v CUARENTENA:
CUARENTENA: Acta que prohbe o restringe la entrada o el paso, a travs
de fronteras a fitopatgenos y a plantas o sus productos, suelo u otros
materiales que lo porte o se sospeche.

ABSOLUTA:: No se permite ningn tipo de traslado de material vegetal.

ABSOLUTA

RESTRINGIDA: Se permiten ciertos traslados de rganos hacia cierta

RESTRINGIDA:
zona.

CONDICIONADAS: se permite el traslado previas fumigaciones en

CONDICIONADAS:
puertos de embarque y puertos de destino.
Inspeccin: Se realiza en puertos y aeropuertos
por medio de un anlisis vegetal. De igual manera
en viveros y centros de propagacin vegetal.

Observacin (seguimiento) de plantas o muestras

vegetales en estaciones cuarentenarias.

Certificacin de semillas, partes vegetales de

propagacin de las plantas libres de
enfermedades.
 CuarentenaS
Patgenos Areos
-Son de menor tiempo.
-Los patgenos presentan formas efectivas de
diseminacin (viento, lluvias y agentes biticos).

Patgenos del Suelo

-Son de mayor tiempo
-Los patgenos presentan una forma de diseminacin
lenta y poco efectiva.
 Arauz ( 1998 )
Relacin entre el nivel de riesgo de una plaga y el nivel de rigurosidad en el
control de la entrada.
*La lnea refleja el criterio biolgico de la cuarentena. Las desviaciones de la tendencia biolgica pueden responder
a factores econmicos, polticos y sociales.
 Manejo de Enfermedades mediante Exclusin en
diferentes grupos de cultivos y semillas

Prctica rboles Hortalizas Ornamentales Semillas

Certific. Certific. de Produccin de Certific. de

viveros semillas plantas madres semillas
sanas
Evitar
entrada de
patgenos
Restringir el paso de personas y maquinarias

Seleccin de Seleccin Sustrato adecuado Seleccin

terrenos bien de terrenos Macetas con buen de terreno
Manejo drenados bien drenaje
del (canales) drenados
drenaje (canales y
camelln)
 Cultivos Manejo de la poca de siembra

No se aplica. Pero con un buen manejo del agua,

rboles fertilizacin, poda, reguladores de crecimiento
se puede influir en la fenologa del rbol.

Fcil si se dispone de riego o en cultivos

Hortalizas protegidos. Difcil en productos de demanda
estacional.
Fcil desde el punto de vista agrcola, difcil desde
el punto de vista del mercado que requiere una
Ornamentales
oferta continua o definida por ciertas
festividades que aumentan la demanda de
flores.

Manejo de la poca de siembra

Difcil. El riego no siempre es rentable. Excepto el
Semillas caso del arroz, el cual se puede sembrar bajo
diferentes sistemas de manejo del agua, lo cual
puede ser favorable o desfavorable.
 Arauz ( 1998 )
Programa de Certificacin de yemas de ctricos.
 Normas Fitopatolgicas establecidas para las diferentes etapas de
(Phaseolus vulgaris)
produccin de semilla certificada de frijol (Phaseolus vulgaris) por la
Oficina Nacional de Semillas de Costa Rica.

Nivel permisible respecto a la presencia de

enfermedades en los campos de multiplicacin de
Categora Origen semillas
de Semilla Virus del Tizn Antracnosis Mancha
mosaico bacterial (vainas angular
comn comn enfermas) (vainas
(plantas (vainas enfermas)
enfermas) enfermas)
Fundacin Semilla 0 0 0 1:100
gentica
Registrada Semilla de 0 1:2000 1:2000 1:20
fundacin
Certificada Semilla 1:1000 1:1000 1:1000 1:10
registrada
Autorizada Semilla 1:500 1:500 1:500 1:10
certificada
Fuente: Programa de Fitomejoramiento. Oficina Nacional de Semillas. Costa Rica 1990.
 Mtodos de indexaje recomendados en programas de limpieza,
cuarentena y certificacin de ctricos.
Mtodos
Biolgicos Enfermedades detectadas
Planta
indicadora
Lima mexicana Tristeza, enacin de venas, hoja rugosa, escoba de
bruja
Naranja dulce Psorosis, mancha anular, goma cncava, cristacortis,
Pineapple impietratura, verdeo, enfermedad de kumquat
Tangor Dweet Psorosis, goma cncava, cristacortis, impietratura,
mosaico
Citrange Troyer Tatter leaf, enfermedad de kumquat

Navarro (1993)
Citron Etrog Exocortis, otros viroides, variegacin infecciosa, tristeza,
enfermedad de kumquat, enanismo Satsuma y otras.
Mandarina Cachexia, mancha anular
Parsons
Special
Mtodos de indexaje recomendados en programas de limpieza,
cuarentena y certificacin de ctricos.

Mtodos de Enfermedades detectadas

Laboratorio

Electroforesis Exocortis, cachexia, otros viroides

en gel de
policrilamida
ELISA Tristeza, otros

ARN doble Tristeza, otros

banda

Navarro (1993)
Microscopia Verdeo
electrnica,
hibridacin de
ADN
 Remocin del patgeno junto con partes afectadas del hospedero.

Ciruga vegetal: extirpacin de lesiones; poda de rganos enteros

(muerte regresiva); cultivo in vitro de yemas milimtricas (en caso de
virus).

Eliminacin del patgeno junto con el hospedero.

v Hospedero alternos.
v Malezas (hospederas de patgenos)
v Restos de cosecha
v Soca
Maleza Soca

Cultivo Suelo

v Raleo y entresaque (Plantas perennes)

v Rotacin de cultivo
 Destruccin del patgeno sin destruir o afectar al hospedero.
Desinfeccin de rganos vegetales.
La rotacin en algunos casos no es 100% efectiva segura.
Ejemplos:

Macrophomina (Polfago)

Maz Ajonjol Frjol Girasol

Saproftico Patgeno Patgeno Patgeno

Habitante del suelo, siendo de difcil control; donde el barbecho es efectivo.

Puccinia arachidis
Patgeno especifico del man.

La rotacin y barbecho disminuyen al patgeno.

Colocar una barrera de cualquier naturaleza que evite el
contacto del patgeno con la planta susceptible.

COMBATE FSICO
FSICO::

Modificacin del ambiente donde vive el

patgeno.
Manejo de: Densidad de siembra
(< DS > vigor < enfermedades)
Poda (> aireacin, < Humedad relativa), riego y drenajes;
prcticas culturales
Temperatura: Termoterapia > Temp C (Calor hmedo, Calor
seco). Refrigeracin < TempC (almacenamiento). Solarizacin
(plstico negro alrededor de las plantas para el control de
malezas y patgenos.
 COMBATE POR EVASIN
EVASIN::

Evitar que el cultivo o su fase susceptible coincidan con la

produccin de inculo a niveles potenciales peligrosos:
Seleccin de zonas de cultivo.
Manipular formas y pocas de siembra.
Control de vectores.

COMBATE QUMICO:
Utilizacin de pesticidas y relacionados

Fungicidas; Nematicidas; Fumigantes del suelo;

Aceites minerales; Antibiticos; Molusquicidas.
 Manejo de Enfermedades mediante Proteccin

PRCTICA RBOLES HORTALIZAS GRANOS

Rotacin de
cultivos No se aplica Fcil y comn Fcil y comn

Destruccin de
fuente de Si Si Si
inculo

Desinfeccin Si (semilleros y
de suelo Si (Viveros) cultivos No es rentable
rentables)
 Reduccin de enfermedades mediante la aplicacin de
nutrientes

Elemento Planta Patgeno Enfermedad

Arroz Xanthomonas oryzae Tizn bacteriano

Fsforo Eucalipto Phytophthora cinnamomi Pudricin radical
Mango Glomerella cingulata Antracnosis

Repollo Erwinia carotovora Pudricin blanda

Potasio Tomate Ralstonia solanacearum Marchitez
Cafeto Cercospora coffeicola bacteriana
Chasparria

Arauz ( 1998 )
Banano Fusarium oxysporum f.sp. cubense Mal de Panam
Nitrgeno -NO3- Frijol Rhizoctonia solani Pudricin radical
 Reduccin de enfermedades mediante la aplicacin de nutrientes

Elemento Planta Patgeno Enfermedad

Papa Erwinia carotovora Pudricin blanda

Frijol Colletotrichum lindemuthianum Antracnosis
Frijol Thanatephorus cucumeris Mustia hilachosa
Calcio
Naranja Alternaria citri Pudricin del fruto
Varios Rhizoctonia solani Pudricin radical

Man Pythium spp. Mal del talluelo

Hierro Soya Rhizoctonia solani Pudricin radical
Tomate Botrytis cinerea Tizn del follaje

Arauz ( 1998 )
Papa Erwinia carotovora subsp. atroseptica Pudricin blanda
Magnesio Arroz Cochliobolus sp. Mancha parda
 ESTRATEGIAS DE DEFENSA DE LAS PLANTAS
ANTE LAS ENFERMEDADES
Resistencia: La capacidad que tienen las plantas para retardar el
Resistencia:
desarrollo de una enfermedad. Puede ser especifica (vertical) o
no especifica (horizontal).

Resistencia a las enfermedades en un agroecosistema.

agroecosistema.
Vulnerabilidad es mayor debido a:
- Menor resistencia natural
- Mayor uniformidad gentica
- Efecto de genes menores
- Desbalances nutricionales

Inmunidad:: La especie no es afectada por un patgeno.

Inmunidad

Tolerancia: La capacidad de las plantas para minimizar el

Tolerancia:
impacto de la enfermedad. (La capacidad de producir
adecuadamente en presencia de la enfermedad).
Reaccin de tres variedades de un cultivo ante 10

Arauz ( 1998 )
genotipos de un patgeno.
 Arauz ( 1998 )
Evaluacin de la resistencia a enfermedades en plantas.
 Combate Qumico
FORMULACIONES DE PRODUCTOS QUIMICOS
Formulacin es la mezcla de ingrediente activo con los inertes
para lograr mayor eficacia. Pueden ser lquidas o slidas.

Lquidas:
Soluciones (S)
Concentrado emulsionable (CE)
Suspensiones lquidas (L) ,fluidificantes (F), pastas lquidas (PL) y
suspensiones concentradas (SC).
Soluciones concentradas para ultrabajo volumen (ULV).
Slidas:
Polvos secos (P).
Polvo mojable (PM)
Grnulos (G)
Polvo soluble (PS)
Grnulos dispersables (GD) o secos fluyentes (SF)
Grnulos solubles (GS)
Cebos preparados,
 Tiempo
Patgeno
Producto muerto

Pelcula
Patgeno
vivo Tejido

Para una buena aplicacin, se debe tomar en cuenta una buena calibracin, con
dosis recomendada efectivas concentraciones.

Dosis mal aplicadas

Patgeno
vivo

Pelcula mal
aplicada
Tejido
Con una mala aplicacin de un producto, se puede observar la discontinuidad de
la pelcula del fungicida y se puede observar la presencia del patgeno sobre la
parte de la hoja donde no hay producto. Este a su vez puede penetrar y producir la
enfermedad.
 PROTECCIN DIRECTA MEDIANTE CONTROL QUMICO

Control a base de productos qumicos que son txicos al

patgeno el cual inhibe la germinacin, el crecimiento la
reproduccin bien son letales para l.

Se utilizan para controlar enfermedades del follaje y de otras

partes de la planta que estn sobre la superficie del suelo.

Los productos qumicos se denominan segn

el tipo de patgeno:
Fungicidas Hongos
Bactericidas Bacterias
Nematicidas Nemtodos
Herbicidas Plantas Superiores
 PROTECCIN DIRECTA MEDIANTE CONTROL QUMICO

Productos Qumicos segn su tipo de accin:

v SELECTIVOS: Solo afectan v DE ACCIN LOCAL:

a un tipo de patgeno y Cuya aplicacin no es
ciertos productos son absorbida translocada a
txicos nicamente a un la planta.
solo patgeno.

v NO SELECTIVO: Algunos v DE ACCIN TERAPUTICA

compuestos qumicos son
txicos para todos los tipos
de patgenos la mayora
de ellos.
(ERRADICANTE): Cuya aplicacin
es absorbida y translocada
sistmicamente a la planta
(antibiticos y fungicidas
sistmicos).
Aplicacin de Productos Qumicos para el Control de
Enfermedades de las Plantas

Aplicaciones de espolvoreos y aspersiones del follaje.

Tratamientos de las semillas, tubrculos, bulbos y races.

Tratamientos de las heridas de los rboles.

Control de las enfermedades de Postcosecha.

Tratamientos de suelo:fumigantes y drench

 Implementos utilizados para las
aplicaciones:

PULVERIZADORES:: Porttiles montados en tractores.

PULVERIZADORES

ASPERSORES: Porttiles, instrumentos por flujo de

ASPERSORES:
gravedad que se utilizan para inyectar a los rboles,
aspersores montados en tractores, aspersores por sistema
de riego.

FUMIGADORES: Pistola fumigadora, inyectores por flujo o

FUMIGADORES:
por bombeo de gravedad montado en el tractor,
recipiente de fumigacin para almacn invernaderos.
 Procedimientos para garantizar la seguridad en la
aplicacin:

a) Identificacin de la enfermedad del cultivo, en forma

precisa.

b) Aplicacin en el momento oportuno.

c) Eleccin del producto. El mismo debe cumplir

adems de su accin teraputica especifica con los
siguientes aspectos:
La compatibilidad con otros productos en caso de
mezclas.
Si es necesario el uso de coadyuvantes.
Dosis y cantidad por hectrea.
 Equipo de pulverizacin: Debe considerarse que:

Est en condiciones de aplicar el volumen por hectrea

recomendado.
a) el caudal (L/min) de los picos es homogneo
b) la velocidad de avance es la adecuada.
c) La altura del botaln es la recomendada.

Posee herramientas y repuestos (filtros, pastillas

pulverizadoras).
No posee perdidas de liquido
Los comandos e instrumental de control funcionen
adecuadamente.
 FACTORES DE LA APLICACION

Presin
Calibracin Velocidad Aguiln
Equipo Agitacin Boquilla
Descarga
Mantenimiento Filtros

Limpia
pH
Agua
Dureza

Mezclas Compatibilidad
 Equipos

De aplicacin

De medicin,
premezcla y mezcla

De proteccin

Meteorolgicos
 Indumentaria y Equipo del Operador

Como norma general debe usar:

Camisa de manga larga y pantaln largo.
Sombrero o gorra
Guantes de goma
Anteojos de seguridad
Mscara
Bota de goma
Factores Ambientales
Temperatura
Humedad
Vientos

Factores Edficos

Textura: Suelos livianos

(arenosos) vs. suelos
pesados (arcillosos)

pH: Suelos acidos,

neutros o basicos
 Tipos de Compuestos Qumicos que se
utilizan en Control de las Enfermedades
de las Plantas.

Compuestos de cobre.

Compuestos de azufre: Compuestos inorgnicos

azufre y compuestos orgnicos de azufre. (fungicidas
para el control de mildiu polvoriento y royas;
acaricidas).

Compuestos aromticos.

Compuestos heterocclicos: Acilalaminas,

Benzimidazoles, Oxantinas, Morfolinas, Fosfo-
orgnicos, Piridiminas, Triazoles.
Tipos de Compuestos Qumicos que se utilizan en
Control de las Enfermedades de las Plantas.

Antibiticos: Son sustancias producidas por un

microorganismo y que son txicos a otros de ellos. Estas
sustancias son producidas por los actinomicetos y
Penicillium. Son absorbidos y traslocados sistmicamente por
la planta.

Tipos ms importantes de antibiticos

antibiticos:
Estreptomicina
Tetraciclina
Cicloheximida

Reguladores de crecimiento.

Nematicidas: Cuatro grupos: isotiosanatos, hidrocarburos

halogenados, organofosfatados y carbamatos.
 Fungicidas de contacto contra hongos del
suelo: PCNB, Brasicol (Rhizoctonia).

Fungicidas de contacto contra hongos

postcosecha: Dicloran (Botran).

Fungicidas contra hongos del suelo: Cloroneb

(Demosan) Rhizoctonia y Sclerotinia, Etridiazol
(Terrazol) contra Oomycetes y Zygomycetes.
 Fungicidas sistmicos de amplio espectro:
Inhibidores de la Biosntesis del Ergostesterol (IBE).
Inhibidores de la Respiracin.

Fungicidas sistmicos especificos:

Oomycetes Metalaxil (Ridomil)
Benalaxil (Galben)
Oxadixil (Sandofan)
Fosetil-aluminio (Aliette) Ambimovil

Propamocarb (Previcur)
Cimoxanil (Curzate)
 Fungicidas sistmicos especficos (cont.)

Ascomycetes y Deuteromycetes Benzimidazoles:

Benlate (Benomil), Mertect (Tiabendazol)
Derosal (Carbendazin), Cycosin (Metiltiofanato).
contra Botrytis, Cercospora, Mycosphaerella, Colletotrichum,
Lasiodiplodia, Oidium.

Dicarboximidas:Ronilan (Vinclozolin) contra Botrytis, Monilia, Sclerotinia;

Rovral (Iprodione) contra Alternaria,Botrytis, Monilia, Sclerotium.

Inhibidores de la melanizacin Bim (Triciclazon), Magnaporthe grisea.

Inhibidores de enzimas Organofosforados. Inhibe la produccin de
Cutinasa. Piremitanil.
 Cmo actan los Fungicidas ?

Inhibicin del metabolismo energtico (ATP).

Inhibicin de la mitosis.
Inhibicin de la biosntesis del ergosterol (IBE) (componente
de la pared celular de los hongos, el cual no les permite
multiplicarse) CURATIVO. Son los mas numerosos, efectivos
contra Basidiomycetes y Deuteromycetes: mildius
polvorientos, royas.

Pertenecen a diferentes grupos qumicos Triazoles,

Imidazoles, Piperacinas, Piridinas, Pirimidinas y Morfolinas
(Calixin).

Los IBE presentan menor toxicidad (en humanos y ambiente),

fitotoxicidad hormonal.
 Cmo actan los Fungicidas ?

Inhibidores de la respiracin (amplio espectro).

Efectivo contra Ascomycetes, Basidiomycetes,
Deuteromycetes y Oomycetes.
Estrobilurina
Axosistrobina (Amistar, Bankit)
Fluazinan
Ditiocarbon
Clorotalonil
Ftalimidas (Difolotan, Captan)

Productos que ayudan a reforzar las defensas de las plantas

modificando el metabolismo para mejor y mayor cantidad
de fitoalexina.
 Modo de Accin de los Fungicidas
Proceso afectado Grupo de fungicida
Respiracin y proc. enzimticos general. Ditiocarbamatos
Clorotalonil
Ftalimidas
Respiracin (pasos metablicos especficos) Dicarboximidas
Oxatinas
B-metoxiacrilatos
Sntesis proteica (sntesis de ARN) Fenilamidas
Metabolismo de aminocidos Fosetil-AL
Divisin celular (formacin del huso Benzimidazoles
acromtico)
Formacin de la pared celular Dimethomorph
Organofosforados
Sntesis del ergosterol desmetilacin Piperazinas,piridinas, pirimidinas,
imidazoles, triazoles,
Otros pasos Morfolinas
Activacin de mecanismos de defensa Fosetil-Al
Penetracin del hospedante (melanizacin - Organofosforados
produccin de cutinasa) Triciclazol
 Modo de Accin de Fungicidas
Compuestos fungicidas pueden atacar partes diferentes del hongo
o componentes de las clulas del hongo. Las fungicidas ms
importantes en los granos cereales actualmente pertenecen a dos
clases de compuestos conocidos como los azoles (p. ej.
epoxicnazol) y los morfolinas (p. ej. fenpopimorf, tridemorf).
Inhiben biosntesis de esterol a puntos diferentes del proceso
bioquimico.

Membrana Plasmtica Pared Celular

Barrera de la difusin Apoyo y proteccin de la clula
p. ej. guatzina p. ej. triciclazol

Mitocondria
Ribosoma Respiracin celular
Sntesis de la protena p. ej. fluzinam
p. ej. cicloheximida kresoxim-metil

Ncleo Celular
Retculo Endoplasmtico con Funcin de control
Ribosomas p. ej. tiofanato-metil
Sntesis y transporte de
productos metablicos de la
clula Complejo Golgi
p.ej. apoxiconizole Preparacin y transporte de
fenpropimorf productos metablicos de la
tridemorf clula

Vacuola
Depsito de reservas y productos
desechados
Componentes de la clula del hongo
y funcin en la clula del hongo
 CARACTERSTICAS DEL FUNGICIDA IDEAL
Efectivo en el control de hongos (que sea txico al
hongo).
No txico al hombre, animales y plantas.
Amplio espectro de accin: < presin < resistencia del
patgeno.
Compatible con otros compuestos qumicos y
diferentes tipos de aguas.
Estable en el almacenamiento y una vez aplicado.
De fcil aplicacin.
Econmico.
Que no se acumule en el ambiente, es decir, que sea
degradable.
 EFECTOS NEGATIVOS DE LOS FUNGICIDAS

Toxicidad a humanos
Fitotoxicidad
Toxicidad a organismos beneficiosos
Dinmica en el ambiente (persistencia en el suelo,
movilidad en el suelo y bioacumulacin)
Residuos en alimentos
Desarrollo y manejo de la resistencia
 Factores que influyen en el riesgo de
desarrollo de resistencia a fungicidas
Factor Mayor riesgo Menor riesgo

Tasa de Alta Baja

reproduccin del
patgeno

Mecanismo de Sexual Asexual

reproduccin

Variabilidad del Alta Baja

patgeno

Prcticas de Predomina el uso de Combinaciones con

combate de qumicos otras prcticas
enfermedades
 Factores que influyen en el riesgo de desarrollo de resistencia a fungicidas

Factor Mayor riesgo Menor riesgo

Tipo de fungicida Inhib. espec. Inhib. multisitio

Frecuencia de Alta Baja

aplicacin

Rotacin de No Si, con dificultad

fungicidas
Mezclas de No Si
fungicidas
Criterio de Calendario Epidemiolgico
aplicacin
Momento de Post sntomas Pre sntomas
aplicacin
 Mejoramiento de plantas.
plantas.

Control biolgico:
biolgico:

Hiperparasitismo: Parsitos de parsitos.

Abonos Verdes: Hace que se produzcan
ascomicetos = produccin de antibiticos.

Cultivos trampas.

Plantas antagnicas: Plantas repelentes atrayentes.
 Cultivo de tejido (in vitro
vitro)):

Microinjertacin.

pices meristemas.

Callos.

Suspensiones celulares.

Protoplastos.

Proteccin cruzada interferencia

interferencia::

Cultivos perennes.

Variabilidad de patgeno (Virulencia).

Seleccin de cepas suaves el patgeno en la
naturaleza.
 CONTROL BIOLOGICO EN LA
AGRICULTURA

La accin de parsitos, depredadores y

patgenos para mantener la densidad
de una poblacin de otro organismo a
un promedio ms bajo del que existiera
en su ausencia".
Aspectos ms interesantes del Control Biolgico

1.- La MANIPULACION DE POBLACIONES es una accin

especfica y dirigida.

2.- Las medidas de proteccin son diferentes; es un

proceso de convivencia, de equilibrio poblacional y por
ende un equilibrio ecolgico.

Por lo tanto, la estrategia epidemiolgica, al usar

productos biolgicos, es la de REDUCIR EL INOCULO
INICIAL, protegiendo, a su vez, el sitio de infeccin, en
lugar de eliminar la poblacin daina.
 Conceptos ecolgicos relevantes en el
Control Biolgico:
-Mecanismos de regulacin de las poblaciones.
-Antagonismo y capacidad de colonizacin.
-Biotipos.
-Estudio del nicho y exclusin competitiva del
mismo.
-Ecologa de las superficies vegetales (rizsfera,
filplano y carpsfera).
 VENTAJAS DEL CONTROL BIOLGICO

1.- No se producen residuos txicos que contaminen el ambiente, por lo

tanto es tambin posible recuperar cuencas contaminadas.

2.- Es definitivamente ms econmico que cualquier producto qumico

que se quiera emplear para el control de plagas o enfermedades.

3.- Es seguro, acta contra el hospedero o especies afines y no contra

especies ajenas al proceso.

4.- No provoca mutaciones en las poblaciones a las cuales puede

atacar.

5.- Se ha sealado que es un mtodo de control permanente, porque

la especie se debe perpetuar en el medio, hacindose parte del mismo.
Sin embargo, esto no siempre ocurre y es necesario mantener un
monitoreo constante que permita conocer el desarrollo de las dos
poblaciones, el patgeno y el antagonista, a fin de no caer en errores
de estrategias de control.
 Desventajas del Control Biolgico

1. Se requiere de una mayor investigacin en todo el

proceso porque se debe saber la adaptabilidad del
controlador, sus procesos de reproduccin y
multiplicacin, entre otros aspectos.

2. Se necesita constancia en el cultivo de los agentes de

control y en la colonizacin.

3. El control biolgico slo se aplica contra plagas y

enfermedades cuyo nivel econmico de infestacin es
alto.

4. Debido al uso indiscriminado de productos qumicos,

algunas veces se hace difcil disponer de los enemigos
naturales.

5. Son pocos los recursos humanos entrenados para esa

labor.
 Analizando algunas de las ventajas y de
las desventajas, se debe hacer nfasis en
el impacto ambiental que el control
biolgico tiene y en la economa que l
representa, y eso nos lleva a la necesidad
de impulsar esa rea, muy especialmente
al desarrollo de los recursos humanos
dedicados a esta actividad.
 PRECAUCIONES EN EL USO DE CONTROLADORES
BIOLGICOS

A pesar de que el control biolgico se basa en el uso de

organismos considerados inocuos, es recomendable
poner en prctica las medidas de seguridad y
proteccin al momento de su preparacin y aplicacin.

En el caso de Trichoderma spp., es de fundamental

importancia la proteccin de las vas respiratorias con
mascarilla especialmente al momento de su
preparacin -tanto al trabajar con la presentacin
comercial en polvo mojable como con aislamientos
obtenidos de suelo- dado que este hongo libera
esporas que afectan el tracto respiratorio.
 Microorganismos que actan como
Controladores Biolgicos

Microorganismo Patgeno que controla Cultivo

Paenibacillus lentimorbus Fusarium oxysporum f. Tomate
sp. lycopersici
Pseudomonas gladioli Ralstonia solanacearum Musceas
Candida oleophila Botrytis sp. y Penicillium Frutales
sp. ( Postcosecha )
Streptomyces Fusarium, Alternaria, Varios
griseovirides Rhizoctonia, Pythium
Bacillus subtilis Rhizoctonia solani, Varios
Fusarium spp., Alternaria
spp. y Aspergillus spp.
que atacan races
 CONTROL BIOLOGICO DE FITOPATOGENOS EN EL SUELO
Mecanismos de accin de Trichoderma

Antibiosis, competencia por espacio y nutrientes, micoparasitismo

e induccin de resistencia.
Lifshits et al., 1986, Singh y Faull 1988, Tronsmo 1996.

Penetra las clulas del patgeno y le causa alteracin de la

pared celular incluyendo la degradacin de la misma.
Elad et al., 1980.

Es capaz de actuar sobre la replicacin celular al inhibir la

germinacin y la elongacin del tubo germinativo.
Lorito et al., 1983
 Requerimientos de Trichoderma spp.

Temperatura Danielson y Davey,1973,

Rodrguez y Arcia, 1996
Rifaii, 1969
Samsom et Luz
al., 1995 Rodrguez, 1996
pH

Fuentes de carbono Monga, 2001

 Trichoderma como antagonista.
antagonista.

Trichoderma harzianum
Tomate
F. oxysporum f. sp. lycopersici
Marois y Mitchel 1981;
Marois et al., 1981 y Jimnez ,1997.
Prez y Arcia, 2008.
Guayaba
Dothiorella sp.
Hernndez, 1999.

Pepino
Pseudoperonospora cubensis Berk & Curt,
Erysiphe cichoracearum
Rodrguez et al., 1998.
Ajonjol
Macrophomina phaseolina
Zambrano, 1989; Pineda y Gonnella, 1989; Pineda, 2001.

Tomate
Phytophthora infestans
Snchez et al., 1998, 1999; Prez y Snchez, 2000.

Con cepas nativas de Trichoderma

Fusarium sp, Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia y
Pythium Stefanova, 2002.
La aplicacin de Trichoderma harzianum, inicia una serie de
cambios morfolgicos y bioqumicos en la planta, que son
considerados como parte de su sistema de respuesta de defensa.
Yedidia et al,. 1999; Enkerli et al., 1999.
 Formulacin de Hongos Biocontroladores

Consiste en mezclar un antagonista

Formulacin con uno o varios ingredientes inertes
que permiten que el compuesto final
sea efectivo. Daoust et al. 1982; Monzn, 2001.

Sustrato: su naturaleza y concentracin

Exposicin a la luz solar
Factores
Contenido de humedad
Tiempo de almacenamiento
Temperatura
Carballo, 1998; Monzn, 2001; FernndezLarrea, 2002.
 Objetivos de las Formulaciones

1.-Mejorar la vida media y la viabilidad de los

conidios durante sus almacenamiento y aplicacin.
2.-Aumentar la estabilidad durante el
almacenamiento y despus de la aplicacin.
3.-Incrementar su efectividad sobre el patgeno y
su eficiencia en campo.
4.- Mejorar o mantener su virulencia.
5.- Permitir su aplicacin utilizando equipos de ultrabajo
volumen.
6.- Incrementar el potencial de produccin de conidios.

Carballo, 1998; Monzn, 2001; FernndezLarrea, 2002.

 Caractersticas de las
Formulaciones
De fcil aplicacin.
Eficaces en el control del patgeno.

Los materiales utilizados en la misma no deben tener

actividad biolgica.

No deben poseer efecto perjudicial sobre los conidios.

Bajo costo de produccin.

Compatible con los equipos de aplicacin.

No debe ser perjudicial para el ser humano y especies

benficas.

Carballo, 1998 y Harman, 1996

 Control de Calidad de las Formulaciones

1.- La concentracin de conidios.

2.- Viabilidad del hongo en la formulacin
(germinacin de conidios).
3.- La pureza.

Velez et al., 1997; FernndezLarrea, 2002;

Reid et al., 2002; Stefanova, 2002.
 Control de Calidad de las Formulaciones

Pruebas Fsicas y Qumicas:

Pruebas de suspendibilidad.
Humectabilidad.
Porcentaje de humedad.
Tamao de partcula.
pH. Velez et al., 1997; FernndezLarrea, 2002; Reid et
al., 2002; Stefanova, 2002; Aroonrat, Manop y Uthai,
2003.

Prueba de patogenicidad.

Velez et al., 1997,; FernndezLarrea, 2002.

 Ventajas de la aplicacin de Trichoderma para
el control de enfermedades
Control eficaz de enfermedades de plantas.

Amplio rango de accin.

Aumenta sus poblaciones en el suelo, ejerciendo un control

duradero en el tiempo sobre hongos fitopatgenos.

Ayuda a descomponer materia orgnica; tiene un efecto

indirecto en la nutricin del cultivo.

Estimula el crecimiento de los cultivos al poseer metabolitos que

promueven los procesos de desarrollo en las plantas.

Puede ser aplicado en compostaje o materia orgnica en

descomposicin, acelerando el proceso de maduracin de
estos materiales, los cuales pueden emplearse como
biofungicidas.
 Ventajas de la aplicacin de Trichoderma para el control
de enfermedades

Favorece la proliferacin de organismos benficos

en el suelo, como otros hongos antagnicos.

No necesita plazo de seguridad para recoleccin de

la cosecha.

Preservacin del medio ambiente al disminuir el uso

de funguicidas.

Economa en los costos de produccin de cultivos

(Chet and Inbar, 1994).
 Ventajas de la aplicacin de Trichoderma para el control
de enfermedades

Ataca patgenos de la raz (Pythium, Fusarium,

Rhizoctonia) y del follaje (Botritys y Mildew) antes que
puedan ser los detectados y evita el ataque de
Phytophthora.*

Previene enfermedades dando proteccin a la raz y al

follaje.

Promueve el crecimiento de pelos absorbentes y races

alimenticias.

Disminuye o elimina la dependencia de fumigantes

qumicos.

Mejora la nutricin y la absorcin de agua.*

No se ha registrado ningn efecto fitotxico.*
 ELEMENTOS QUE INFLUYEN EN LA EFICIENCIA DEL
CONTROL BIOLOGICO DE FITOPARASITOS DEL SUELO

1.- La temperatura y el pH del suelo.

2.- Tipo de inculo utilizado.
3.- La tasa de aplicacin, densidad de inculo del
antagonista.
4.- poca de introduccin del antagonista en el
suelo.
5.- La densidad de inculo del patgeno.
6.- Presencia de otros patgenos en el suelo.
7.- Medio de dispersin del antagonista.
8.- Origen del antagonista.
9.- Presencia de antagonistas naturales.
10.- Tipo de accin del antagonista.
 Control de Enfermedades Bacterianas

v Desinfeccin de semilleros con tratamientos qumicos

(cloropicrin en el caso de Ralstonia solanacearum, causante
del marchitamiento bacteriano en solanceas).

v Uso de variedades resistentes.

v Seleccin de zonas apropiadas de acuerdo a las

condiciones climticas.

v En el caso de plantas como la papa, las cuales se

propagan vegetativamente, es recomendable emplear
tubrculos sanos y desinfectar las herramientas de
propagacin (cuchillos, navajas, etc.)
 Control de Enfermedades Bacterianas

v Revisin peridica de los cultivos y quema de

material enfermo, como en el caso de la bacteriosis del
lechoso, causado por Erwinia sp.

v Uso de semilla libre de bacterias.

v Eliminacin de la soca en cultivos como maz y sorgo,

adems del combate de malezas en plantaciones,
como medida para evitar el rayado bacteriano
causado por Pseudomonas andropogonis.

v Eliminacin de malezas.
 Control de Enfermedades Bacterianas

v Bactericidas especficos para uso agrcola (en su

mayora productos naturales obtenidos de
microorganismos).

Estreptomicina.
Efecto sistmico translaminar. Se obtiene de Streptomyces
griseus.
Agrimycin 17, Agrimycin 100 (en mezcla con
oxitetraciclina), Agrimycin 500 (en mezcla con
oxitetraciclina y sulfato tribsico de cobre)

Oxitetraciclina.
Se obtiene de Streptomyces rimosus.
Control de fitoplasmas.
Se expende bajo el nombre comercial de Terramicina.
Colletotrichum gloeosporioides vs. Bacillus subtilis
Colletotrichum gloeosporioides vs. Bacillus subtilis
Antagonismo de Pseudomonas fluorescens con Xanthomonas phaseoli
Antagonismo de Bacillus sp. con Xanthomonas phaseoli
Inhibicion del crecimiento de Acidovorax avenae subsp. avenae por
metabolitos bacterianos de Pseudomonas fluorescens
 A B

Bacteria: Xanthomonas campestris pv. poinsettiicola

Productos: Productos:
SE; Sulfato de Streptomicina MR; Extracto etanolico Mata de Raton
Longlife; semillas citricos Car; Ext. Et. Cariaquito morado
Kas; Kasugamicina As; Ext. Et. Algodn de seda
 Control de Enfermedades Virales

Eliminar fuentes de inculo.

- Combate de malezas hospedantes y plantas voluntarias.

Evitar la entrada de inculo.

- Utilizacin de material de siembra libre de virus.
- Reduccin de la llegada de vectores por medio de
trampas, barreras o coberturas repelentes.
- Obtencin de plantas libres de virus a travs de
programas de certificacin del material de siembra.
 Control de Enfermedades virales

Evitar o reducir la infeccin de plantas sanas.

- Combate qumico o biolgico del vector.

Evitar la multiplicacin del virus en la planta.

- Siembra de variedades resistentes.
- Proteccin cruzada.

Reducir el impacto en la produccin.

- Evitar la infeccin temprana.
- Uso de variedades tolerantes.
 ENFERMEDADES POSTCOSECHA

Colletotrichum Rhizopus Sclerotinia

gloeosporioides estolonifer sclerotiorum

Botrytis sp. Penicillium sp.

Monilinia fructicola
 MICOTOXINAS
GRANOS ALMACENADOS

Fusarium moniliforme
FUMONICINAS
Aspergillus flavus
AFLATOXINAS
 ENFERMEDADES POSTCOSECHA
LA DISMINUCIN DE PRDIDAS POSTCOSECHA REQUIERE:

Cosecha
Clasificacin y
Almacenamiento Empaque
en el Hogar

MANEJO Acopio y
Comercio ADECUADO Almacenamiento

Comercio Maduracin
Mayorista

Transporte
 ENFERMEDADES POSTCOSECHA
MEDIDAS PARA DISMINUIR LAS PRDIDAS POSTCOSECHA

Cosechar durante las horas ms frescas del da.

Evitar la cosecha de productos subdesarrollados o

sobredesarrollados.

Evitar la exposicin de los productos cosechados a

pleno sol.

Clasificar los productos antes de la madurez

comercial de acuerdo a la maduracin fisiolgica.

Controlar las temperaturas de almacenamiento

 ENFERMEDADES POSTCOSECHA
MEDIDAS DE MANEJO DE GRANOS ALMACENADOS

v Control de la humedad: Especies del gnero Aspergillus

se desarrollan en granos de cereales almacenados con
un 13.0 a 13.2% de humedad y en el caso de la soya, con
un 11.5 a 11.8%.

v Temperatura de almacenaje: Debe ser baja, dado que

la mayora de los hongos crecen rpidamente con
temperaturas entre 30 y 55C, mientras que con 12 a 15C
su crecimiento es lento y tiende al cese con 5 a 8C.
GRACIAS