Manual Jura Impressa s9 Espanol

Manual de la IMPRESSA S9 One Touch
El Manual de la IMPRESSA ha sido distinguido por el

instituto de comprobacin independiente alemn TV
SD con el sello de aprobacin por su comprensibilidad,
integridad de contenido y seguridad.
Indice de contenido
Su IMPRESSA S9 One Touch
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 4

Elementos de control 8
Utilizacin conforme a lo previsto 10
Para su seguridad 10
Manual de la IMPRESSA S9 One Touch 13
Descripcin de smbolos ........................................................................................................................... 14
Bienvenidos al mundo de JURA! 15
1 IMPRESSA S9 One Touch 16
Connector System .................................................................................................................................17
JURA en Internet ..........................................................................................................................................17
Knowledge Builder ......................................................................................................................................17
2 Preparacin y puesta en funcionamiento 18
Equipamiento ............................................................................................................................................. 18
Instalacin ................................................................................................................................................... 18
Llenar el depsito de agua ....................................................................................................................... 18
Recipiente de caf en granoLlenar ......................................................................................................... 19
Primera puesta en funcionamiento ........................................................................................................ 19
Colocar y activar el filtro ........................................................................................................................... 21
Determinar y ajustar la dureza del agua................................................................................................23
Ajustar el mecanismo de moltura .......................................................................................................... 24
Conectar ......................................................................................................................................................25
Desconectar (modo de espera) ...............................................................................................................25
3 Conozca las posibilidades de control 27
Preparacin pulsando un botn ............................................................................................................. 28
Ajustes puntuales antes de y durante la preparacin ......................................................................... 28
Adaptar de forma permanente la cantidad de agua al tamao de taza......................................... 29
Ajustes permanentes en el modo de programacin ........................................................................... 31
Consultar informacin y estado de conservacin ................................................................................33
4 Recetas 36
5 Preparacin pulsando un botn 42
Consejos de barista ................................................................................................................................... 42
Espresso ...................................................................................................................................................... 44
Caf .............................................................................................................................................................. 44
Caf especial .............................................................................................................................................. 45
Cappuccino................................................................................................................................................. 45
Latte Macchiato ..........................................................................................................................................47
2
Indice de contenido
Caf premolido .......................................................................................................................................... 49

Leche caliente y espuma de leche.......................................................................................................... 49
Agua caliente .............................................................................................................................................. 51
6 Ajustes permanentes en el modo de programacin 53
Productos.....................................................................................................................................................53
Modo de ahorro de energa .................................................................................................................... 56
Hora y da de la semana ...........................................................................................................................57
Hora de conexin y desconexin programable ................................................................................... 58
Desconexin automtica ......................................................................................................................... 60
Enjuaga ....................................................................................................................................................... 60
Unidad mtrica Cantidad de agua/Formato de hora........................................................................... 61
Idioma ......................................................................................................................................................... 62
7 Conservacin 64
Consejos de conservacin ....................................................................................................................... 64
Enjuagar la mquina................................................................................................................................. 64
Cambiar el filtro ......................................................................................................................................... 65
Limpiar la mquina ....................................................................................................................................67
Descalcificar la mquina .......................................................................................................................... 69
Enjuagar el vaporizador Cappuccino ......................................................................................................72
Limpiar el vaporizador Cappuccino ........................................................................................................74
Despiezar y enjuagar el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino ............................................................76
Despiezar y enjuagar el vaporizador Easy-Auto-Cappuccino ............................................................76
Eliminar impurezas ....................................................................................................................................76
Limpiar el recipiente de caf en grano ...................................................................................................77
Descalcificar el depsito de agua ........................................................................................................... 78
8 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto 79
9 La leche lo hace 85
10 Accesorios y servicio tcnico 87
11 Mensajes en el display 97
12 Eliminacin de anomalas 99
13 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente 101
Transporte/Vaciar el sistema....................................................................................................................101
Eliminacin .................................................................................................................................................101
14 Datos tcnicos 102
15 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA 104
16 Contactos JURA 109
Indice 111
3
Advertencias de seguridad importantes
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Estas advertencias de seguridad son vlidas para todas las mquinas
con comprobacin de seguridad tipo UL (vase la placa de caracte-
rsticas tcnicas y el captulo 14 Datos tcnicos).
Respete las precauciones Al usar aparatos elctricos, siempre se deberan respetar las precau-
bsicas de seguridad ciones tcnicas bsicas para reducir el riesgo de incendio, descarga
elctrica y/o lesiones de personas, incluyndose las siguientes:
Z Lea todas las instrucciones.
Z No toque superficies calientes. Utilice los asideros o botones.
Z Para protegerse contra incendios, descargas elctricas y lesio-
nes, no sumerja el cable, conectores o el cuerpo de la mquina
en agua u otro lquido.
Z Se precisar una vigilanca especialmente atenta en caso de
utilizarse la mquina por o cerca de nios.
Z Extraiga el cable de alimentacin del enchufe cuando no se
use la mquina y antes de limpiarla. Espere a que la mquina
se haya enfriado antes de poner o quitar piezas, as como an-
tes de limpiarla.
Z No utilice la mquina con un cable o enchufe deteriorado o
despus de que la mquina haya presentado una perturba-
cin, o si ha sido daado de cualquier forma. Para fines de ins-
peccin, reparacin o ajuste, deber devolver la mquina al
centro autorizado ms cercano de servicio al cliente.
Z El uso de accesorios que no hayan sido recomendados por el
fabricante de la mquina podr producir incendios, descargas
elctricas o lesiones en personas.
Z No utilice la mquina al aire libre.
Z No permita que el cable de alimentacin est colgando de un
borde de mesa o mostrador, ni que tenga contacto con super-
ficies calientes.
Z No coloque la mquina ni sobre ni cerca de un quemador de
gas o elctrico caliente, ni dentro de un horno caliente.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

4
Z Siempre conecte el cable de alimentacin primero a la

mquina, y despus conecte el cable al enchufe de pared. Para
desconectar, ponga todos los controles en OFF y, despus,
desenchufe el cable de alimentacin del enchufe de pared.
Z No utilice la mquina para otro uso que no sea el previsto.
Z Trabaje con extremo cuidado al dispensar vapor caliente.
Z Exclusivamente para uso domstico.
Instrucciones especiales a. Se suministra un cable de alimentacin corto para reducir el

sobre la colocacin del cable riesgo de quedar enredado o tropezar con un cable largo.
Su IMPRESSA tiene de un cable de alimentacin con tierra de
3 pines.
b. Hay disponibles cables de prolongacin que podrn ser
empleados si se trabaja con especial atencin.
c. Si se hace uso de un cable de prolongacin,
1. los datos elctricos indicados en el cable de prolongacin
deberan coincidir como mnimo con los datos elctricos de
la mquina y
2. si la mquina es del tipo con tierra, el cable de prolongacin
debera ser un cable con tierra de 3 conductores y
3. el cable ms largo debe ser colocado de tal manera que no
cuelgue de un mostrador ni de una mesa para que no pueda
ser agarrado por nios ni causar tropiezos.
Z Para mayor seguridad, este cable de alimentacin entrar slo

en una posicin en un enchufe de alimentacin polarizado.
Z Si el cable de alimentacin no entra completamente en el en-
chufe, dele la vuelta. Si an no entra, pngase en contacto con
un electricista experto.
Z No modifique el cable de alimentacin de ninguna manera ni
intente desactivar esta funcin de seguridad.
Advertencia preventiva Para reducir el riesgo de incendio o de descarga elctrica, no quite

ninguna tapa de servicio. Dentro no hay piezas a manejar por el
usuario. Las reparaciones las debern efectuar exclusivamente per-
sonas autorizadas.
5
Atencin Esta mquina est ideada para uso domstico. Todo servicio que no
sea la limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario deber
ser efectuado por un representante autorizado de servicio:
Z No sumerja la base en agua ni intente desarmar la mquina.
Z Para reducir el riesgo de incendio o descarga elctrica, no
quite la base. Dentro no hay piezas a manejar por el usuario.
Las reparaciones las debern efectuar exclusivamente per-
sonas autorizadas de servicio.
Z Compruebe el voltaje para estar seguro de que el voltaje indi-
cado en la placa de caractersticas tcnicas coincida con su
voltaje.
Z Jams use agua caliente ni muy caliente para llenar el dep-
sito de agua! Use exclusivamente agua fra.
Z Mantenga sus manos y el cable de alimentacin alejados de
piezas calientes de la mquina durante la operacin.
Z Jams limpiar con polvos para fregar ni con objetos duros.
JAMAS HAGA ESTO Z Jams eche cafe instantneo, mezclas de chocolate etc. en el
(o perder su proteccin de mecanismo de moltura o en la tobera de caf molido (by-pass
garanta): del mecanismo de moltura). Esto deteriorar el funciona-
miento de la cmara de preparacin.
Z Jams eche granos de caf recubiertos de azcar en el reci-
piente de granos. En caso de duda, pngase en contacto con
su comercio especializado.
Z Jams eche otras cosas que no sean granos de caf en el reci-
piente de granos (ni chocolate, ni arroz, ni nueces, ni condi-
mentos - slo granos de caf tostados).
Z Jams realice con la mquina cosas que no vengan descritas
en el Manual del Usuario. En caso de duda, pngase en con-
tacto con su comercio especializado.
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Elementos de control
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3
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Ilustracin: IMPRESSA S9 Platin
1 Tapa Recipiente de caf en grano 8 Selector giratorio para ajuste del grado de
2 Recipiente de caf en grano con tapa de molido
proteccin de aroma 9 Superficie para colocar las tazas
3 Depsito de agua con asa 10 Tapa Embudo de relleno para caf
4 Interruptor de alimentacin y cable de premolido
alimentacin (parte posterior de la 11 Embudo de relleno para caf premolido
mquina) 12 Connector System para vaporizadores
5 Depsito de posos intercambiables
6 Bandeja recogegotas 13 Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino
7 Plataforma para tazas 14 Salida de caf ajustable en altura
15 Salida de agua caliente
8
1 4
Cara frontal izquierda Cara frontal derecha

1 Visualizador 4 Selector
2 Tapa Rotary Switch 5 Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino
3 f Rotary Switch 6 Vaporizador Easy-Auto-Cappuccino
Q Botn On/Off a Smbolo Porcin Agua caliente
c Botn de conservacin m Smbolo Agua caliente
i Botn 1 Espresso p Botn Cappuccino
4 Botn 2 Espressos z Smbolo Porcin Leche
o Botn 1 Caf n Smbolo Leche
d Botn 2 Cafs q Botn Latte Macchiato
e Botn Caf especial
v Botn Caf premolido
El Connector System permite el uso de diferentes tipos de vaporizadores. stos pueden ser adquiri-
dos en comercios especializados.
5 6
9
Utilizacin conforme a lo prescrito
Utilizacin conforme a lo previsto

La mquina est concebida y fabricada para el uso domstico. Sirve
exclusivamente para la preparacin de caf y para calentar leche y
agua. Cualquier otra aplicacin se considerar no apropiada. JURA
no asume ninguna responsabilidad por las consecuencias derivadas
de una utilizacin no apropiada.
Lea y observe completamente las presentes instrucciones antes de

usar la mquina. Guarde este manual de la IMPRESSA junto a la
mquina y entrguelo, llegado el caso, a usuarios posteriores.
Para su seguridad Lea y observe las siguientes indicaciones importantes relativas a la

seguridad.
Para evitar situaciones de peligro de muerte por descargas elc-
tricas:
Z No ponga nunca la mquina en funcionamiento si presenta
daos o si el cable de alimentacin est deteriorado.
Z Si se advierten indicios de posibles daos, por ejemplo olor a
quemado, desconecte la mquina inmediatamente de la ali-
mentacin y pngase en contacto con el servicio tcnico de
JURA.
Z Cuando el cable de alimentacin de esta mquina est daa-
do, debe encargarse su reparacin directamente a JURA o bien
a un servicio tcnico autorizado por JURA.
Z Preste atencin a que la IMPRESSA y el cable de alimentacin
no se encuentren en la proximidad de superficies calientes.
Z Preste atencin a que el cable de alimentacin no quede apri-
sionado ni roce en cantos vivos.
Z No abra nunca la mquina de caf ni intente repararla usted
mismo. No realice modificaciones en la mquina que no estn
descritas en el manual de la IMPRESSA. La mquina contiene
componentes conductores de corriente. Tras la apertura de la
mquina existe peligro de muerte. Las reparaciones deben ser
realizadas exclusivamente por servicios tcnicos autorizados
por JURA con accesorios y piezas de recambio originales.
10
Podrn producirse escaldaduras y quemaduras en las salidas y en el

vaporizador:
Z Coloque la mquina fuera del alcance de los nios.
Z No toque las partes calientes. Utilice las asas previstas.
Z Preste atencin a que el correspondiente vaporizador se
encuentre montado correctamente y a que est limpio. En
caso de un montaje inadecuado o atascamientos, es posible
que se suelten el vaporizador o partes de l.
Una mquina daada no es segura y puede provocar lesiones e

incendios. Para evitar daos y, con ello, el peligro de sufrir lesiones
y quemaduras:
Z No deje nunca el cable de alimentacin suelto y colgando. El
cable de alimentacin puede provocar tropezones o resultar
daado.
Z Proteja la IMPRESSA de las influencias meteorolgicas
Z como la lluvia, las heladas y la radiacin solar directa.
Z No sumerja su IMPRESSA, ni los cables ni las conexiones en
agua.
Z No ponga su IMPRESSA ni sus componentes en el lavavaji-
llas.
Z Desconecte su IMPRESSA mediante el interruptor de alimen-
tacin antes de realizar operaciones de limpieza. Limpie la
IMPRESSA siempre con un trapo hmedo, nunca mojado, y
protjala de salpicaduras de agua continuadas.
Z Conectar la mquina slo al voltaje de red especificado segn
la placa de caractersticas tcnicas. La placa de caractersticas
tcnicas va fijada en la parte inferior de su IMPRESSA. Para
ms datos tcnicos, consulte el captulo 14 Datos tcnicos.
Z Utilice exclusivamente productos originales JURA para la con-
servacin. Los accesorios que no hayan sido expresamente
recomendados por JURA pueden daar la IMPRESSA.
Z No utilice granos de caf tratados con aditivos o carameli-
zados.
Z Llene el depsito de agua exclusivamente con agua fra y
fresca.
Z Desconecte la mquina mediante el interruptor de alimen-
tacin en caso de ausencia prolongada.
11
Las personas, incluyndose los nios, que por sus

Z capacidades fsicas, sensoriales o mentales, o por su
Z falta de experiencia o conocimientos
no sean capaces de utilizar la mquina de forma segura, no debern
hacer uso de la mquina si no se encuentran bajo la vigilancia o ins-
truccin de una persona responsable.
Seguridad en el maneja de los cartuchos de filtro CLARIS plus:

Z Guarde los cartuchos de filtro CLARIS plus fuera del alcance de
los nios.
Z Almacene los cartuchos de filtro CLARIS plus en un lugar seco
dentro de su embalaje cerrado.
Z Proteja los cartuchos contra el calor y la radiacin solar
directa.
Z No utilice cartuchos de filtro CLARIS plus defectuosos.
Z No abra los cartuchos de filtro CLARIS plus.
12
El Manual de la IMPRESSA S9 One Touch
Manual de la IMPRESSA S9 One Touch

Tiene entre sus manos el manual para su IMPRESSA S9 One Touch.
Le ayudar a familiarizarse con su IMPRESSA de modo seguro y
rpido, y abarcando la totalidad de sus mltiples posibilidades.
El captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento muestra

paso a paso la instalacin y preparacin de la IMPRESSA.
En el captulo 3 Conozca las posibilidades de control le ofrecemos

recomendaciones, especialmente para la fase de familiarizacin con
su IMPRESSA. En l se le invita a explorar activamente la multitud de
posibilidades para disfrutar de un buen caf.
Puesto que el caf y las especialidades de caf son para JURA un

aspecto esencial, hemos recopilado para usted en el captulo 4
Recetas una seleccin de deliciosas sugerencias.
Los dems captulos le servirn como gua de consulta.
Saque provecho del Manual de su IMPRESSA S9 One Touch, llegue

a ser todo un profesional de la preparacin de estimulantes especia-
lidades de caf, convirtase en todo un barista.
13
El Manual de la IMPRESSA S9 One Touch
Descripcin de Advertencias preventivas

smbolos
Tenga siempre en cuenta la informacin que va
acompaada de ATENCIN o ADVERTENCIA
con pictograma de advertencia. La palabra de
ATENCIN seal ADVERTENCIA hace referencia a posibles
lesiones graves, la palabra de seal ATENCIN
a posibles lesiones leves.
ATENCIN hace referencia a circunstancias que
ATENCIN
pueden provocar daos en la mquina.
Smbolos utilizados
E Advertencias y consejos para que el manejo de

su IMPRESSA le resulte an ms fcil.
Referencias a la oferta en lnea de JURA con in-
@
teresante informacin adicional: www.jura.com
T Requerimiento de accin. Aqu se requiere una

accin por su parte.
14
Bienvenidos al mundo de JURA!
Bienvenidos al mundo de JURA!

Apreciada clienta, apreciado cliento:
En primer lugar queremos agradecerle la confianza que ha deposi-

tado en nosotros al comprar su JURA IMPRESSA. Estas mquinas
fabricadas en Suiza ya han convencido a degustadores profesionales
e independientes y a jurados premiadores de diseo. Hacemos todo
lo posible para que esta autntica cafetera automtica de espresso/
caf para 2 tazas entusiasme a usted, a su familia y a sus invitados
durante aos y aos. Realice perfectas especialidades de caf sim-
plemente pulsando un botn.
Mediante el Manual de su IMPRESSA llegar a conocer todas las

cosas interesantes sobre los temas de control y ajustes individuales.
Tambin encontrar en l la solucin al problema de la cal y consejos
importantes para la conservacin. En especial, queremos estimular
su fantasa con atractivas recetas de caf e invitarlo a que utilice cada
da nuevas opciones elegidas entre las muchas que le ofrece su
cafetera automtica de JURA.
Le deseamos que disfrute de muchos momentos estimulantes y

deliciosos con su IMPRESSA.
Atentamente,
Emanuel Probst
General Manager
15
1 IMPRESSA S9 One Touch

Sus sueos de caf El nuevo buque insignia de la lnea IMPRESSA S entusiasma, dado
hechos realidad que permite preparar cappuccino y latte macchiato pulsando un
solo botn, sin desplazar la taza. Con su noble acabado de platino y
el diseo renovado, esta mquina de alta calidad se adapta exacta-
mente al espritu de la poca e irradia soberana, estabilidad y com-
petencia. Con cada especialidad de caf que usted disfruta, esta ca-
fetera pone de manifiesto estos atributos de forma impresionante.
Z One Touch Cappuccino/Latte Macchiato: Su IMPRESSA S9

entusiasma preparando cappuccino pulsando un botn, sin
necesidad de desplazar la taza. Espuma de leche caliente que
cae en la taza y comienza a llenarla lentamente. Vapor que
asciende y despierta en nosotros la alegra de disfrutar de una
deliciosa especialidad. Caf aromtico que se fusiona con la
leche y hace subir la corona de espuma. stos son los prota-
gonistas de un espectculo de sensualidad - el espectculo de
la preparacin perfecta del caf. Con la misma sencillez y sen-
sualidad puede crearse un latte macchiato pulsando un solo
botn.
Z Modo de ahorro de energa (E.S.M.): La IMPRESSA S9 One

Touch le ayuda activamente a ahorrar energa. Gracias a los
distintos niveles del modo de ahorro de energa el potencial
de ahorro de energa puede adaptarse completamente a sus
hbitos. A travs del interruptor principal, la mquina tambin
puede separarse completamente del circuito elctrico, por
ejemplo en caso de tiempos de ausencia prolongados.
Z Filosofa de manejo: Tan solo pulsando y girando navegar

sin perderse a travs de todos los pasos de manejo y progra-
macin. Durante estas operaciones podr examinar en cual-
quier momento los mensajes indicados en el display de texto
comprensible/grfico. Su gusto personal siempre est en el
centro de atencin. Simplemente elija la intensidad de caf,
la cantidad de agua y la temperatura segn sus preferencias
personales.
16
Z Tecnologa profesional para el hogar: El dispositivo de con-

trol de granos activo de su IMPRESSA S9 acaba de una vez por
todas con el ruido de los molinillos de caf que estn girando
en vaco, y tambin con tazas medio llenas. Siempre le sea-
lar a tiempo si hay que rellenar el recipiente de granos de
caf. El nivel de llenado del recipiente de caf en grano de
280 g es vigilado continuamente de forma ptica.
Connector System El Connector System permite el uso de diferentes tipos de vapori-

zador Cappuccino:
Z Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino
U Cappuccino/latte macchiato
U Leche caliente
Z Vaporizador Easy-Auto-Cappuccino
U Cappuccino/latte macchiato
JURA en Internet Vistenos en Internet.
@ En www.jura.com encontrar informacin interesante y actual

sobre su IMPRESSA, as como acerca de todo lo relativo al
caf.
Knowledge Builder Podr conocer su IMPRESSA S9 de la manera ms amena en el

ordenador.
@ El Knowledge Builder est a su disposicin en www.jura.com.

El asistente interactivo LEO le ayudar y le explicar las ven-
tajas y el manejo de su IMPRESSA.
17
2 Preparacin y puesta en funcionamiento

Este captulo le proporciona la informacin necesaria para manejar
su IMPRESSA sin problema alguno. Preparar su IMPRESSA paso a
paso para disfrutar de su primer caf.
Equipamiento El equipamiento incluye:

Z Su cafetera automtica JURA IMPRESSA
Z El Welcome Pack, que incluye:
U El Manual de la IMPRESSA S9 One Touch
U IMPRESSA S9 One Touch Resumen de lo ms importante
U Cartucho de filtro CLARIS plus
U Prolongacin para el cartucho de filtro
U Llave para el mecanismo de moltura
U Cuchara dosificadora para caf premolido
U Pastillas de limpieza JURA
U Tira reactiva Aquadur
U Detergente Auto-Cappuccino JURA
Z Recipiente de leche con tubo de aspiracin de leche
Z Regalo de JURAworld of Coffee
Conserve el embalaje de la IMPRESSA. Sirve para proteger la mquina

cuando sea transportada.
Instalacin Preste atencin a los siguientes puntos cuando instale su

IMPRESSA:
Z Coloque la IMPRESSA sobre una superficie horizontal y resis-
tente al agua.
Z Seleccione el lugar de su IMPRESSA de tal modo que est pro-
tegida contra un posible sobrecalentamiento.
Llenar el depsito Para disfrutar de un caf perfecto, le recomendamos cambiar el

de agua agua diariamente.
ATENCIN La leche, el agua mineral y otros lquidos podrn daar el depsito

de agua o la mquina.
T Llene el depsito de agua exclusivamente con agua fresca y
fra.
18
T Retire el depsito de agua y enjuguelo con agua fra.

T Llene el depsito de agua con agua fresca y fra, y vuelva a
colocarlo.
Recipiente de caf en El recipiente de caf en grano dispone de una tapa de proteccin de

granoLlenar aroma. De este modo, el aroma de los granos de caf se mantiene
durante ms tiempo.
ATENCIN Los granos de caf tratados con aditivos (p. ej. azcar), el caf pre-
molido y el caf liofilizado daan el mecanismo de moltura.
T Llene el recipiente de caf en grano exclusivamente con gra-
nos de caf sin tratamiento adicional.
T Abra la tapa del recipiente de caf en grano y quite la tapa

de proteccin de aroma.
T Retire suciedad o impurezas que pudiera haber en el reci-
piente de caf en grano.
T Rellene el recipiente con granos de caf, cierre la tapa de pro-
teccin de aroma y la tapa del recipiente.
Primera puesta en
funcionamiento Peligro de muerte por descarga elctrica en caso de uso con un
cable de alimentacin defectuoso.
T No ponga jams en funcionamiento la mquina si el cable de
alimentacin est deteriorado.
ADVERTENCIA
Condicin previa: El depsito de agua y el recipiente de caf en

grano estn llenos.
T Inserte el cable de alimentacin en un enchufe.
3 T Conecte la IMPRESSA mediante el interruptor de alimenta-
cin situado en la parte posterior de la mquina.
Est encendido el botn On/Off Q (modo de espera).
Q T Pulse el botn On/Off para conectar la IMPRESSA.
En el display aparece SPRACHE DEUTSCH.
19
T Abra la tapa del Rotary Switch.

g T Gire el Rotary Switch hasta que la lengua pretendida se
visualice. Por ejemplo, IDIOMA ESPANOL.
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar el idioma.
En el display aparece durante breves instantes
CONFIRMADO para confirmar el ajuste.
HORA --:--
g T Gire el Rotary Switch para ajustar las horas.
HORA 12:00 (Ejemplo)
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste de las horas.
HORA 12:00
g T Gire el Rotary Switch para ajustar los minutos.
HORA 12:45 (Ejemplo)
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste de los
minutos.
En el display aparece brevemente CONFIRMADO .
DIA LUNES
g T Gire el Rotary Switch para ajustar el da de la semana.
DIA MIERCOLES (Ejemplo)
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste.
LLENAR SISTEMA / PULSAR ENJUAGADO, el
botn de conservacin c est encendido.
T Coloque un recipiente debajo de la salida del agua caliente
y otro debajo del vaporizador.
c T Pulse el botn de conservacin.
LLENANDO SISTEMA, el sistema se llena con agua, el
botn de conservacin parpadea. Se produce una pequea
salida de agua del vaporizador y de la salida del agua
caliente.
El proceso se detiene automticamente, en el display apa-
rece brevemente BIENVENIDO A JURA.
CALENTANDO
PULSAR ENJUAGADO, el botn de conservacin c
est encendido.
20
T Coloque un recipiente debajo de la salida de caf.

La mquina se enjuaga, el proceso termina automtica-
mente.
En el display aparece ELIJA PRODUCTO, su IMPRESSA
est lista para funcionar.
E Despus de la primera puesta en funcionamiento, no separe

la IMPRESSA de la red durante 24 horas, para que se encuentre
en el estado ideal de funcionamiento.
E Despus de la primera preparacin de una especialidad de
caf puede ocurrir que en el visualizador se indique LLENAR
CAFE ya que el mecanismo de moltura an no ha sido lle-
nado completamente con granos de caf. En este caso, pre-
pare otra especialidad de caf ms.
E En caso de no haber podido ejecutar correcta y completamen-
te la puesta en funcionamiento, pngase en contacto con el
servicio al cliente de su pas. Encontrar los datos de contacto
en el captulo 16 Contactos JURA.
Colocar y activar Su IMPRESSA no necesitar descalcificacin si emplea el cartucho de

el filtro filtro CLARIS plus.
@ Tambin podr probar en lnea el proceso Colocar el filtro.

Visite el Knowledge Builder en www.jura.com.
Podr encontrar ms informacin sobre el cartucho de filtro CLARIS

plus en el captulo 8 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un
caf perfecto.
E Realice el proceso Colocar el filtro sin interrupciones. De

este modo, garantizar el funcionamiento ptimo de su
IMPRESSA.
Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

k T Pulse el Rotary Switch hasta que aparezca en el display
ENJUAGADO.
21
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique FILTRO NO.

k T Pulse el Rotary Switch para entrar en el punto de pro-
grama.
FILTRO NO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique FILTRO SI.
En el display aparece brevemente CONFIRMADO w para
confirmar el ajuste.
COLOCAR FILTRO / PULSAR ENJUAGADO, el
botn de conservacin c est encendido.
T Saque del Welcome Pack un cartucho de filtro CLARIS plus y
la prolongacin para el cartucho de filtro.
T Coloque la prolongacin arriba en el cartucho de filtro.
T Retire el depsito de agua y vacelo.
T Abra el portacartuchos e introduzca el cartucho de filtro en
el depsito de agua ejerciendo una ligera presin.
T Cierre el portacartuchos. Debe encajar de modo audible.
colocarlo.
T Coloque un recipiente (como mnimo de 500 ml) debajo del

vaporizador.
E Si utiliza el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino, ponga la

palanca selectora del vaporizador en la posicin Vapor n.

ENJUAG. FILTRO, sale agua por el vaporizador.
E Podr interrumpir en cualquier momento el enjuague del

filtro pulsando para este fin cualquier botn.
E El agua puede presentar una ligera coloracin. Esta coloracin
no es ni insalubre ni afecta al sabor.
El enjuague del filtro termina automticamente despus de

aprox. 500 ml. En el display aparece ELIJA PRODUCTO.
El filtro est activado.
22
Determinar y ajustar Cuanto ms dura sea el agua, ms frecuentemente deber descalci-

la dureza del agua ficar la IMPRESSA. Por eso, es importante ajustar la dureza del
agua.
La dureza del agua puede ser ajustada sin escalonamiento entre

1 dH y 30 dH. Tambin puede ser desactivada, es decir que la
IMPRESSA no comunica cundo tiene que ser sometida a una des-
calcificacin.
E El ajuste de la dureza del agua no es posible si utiliza el car-

tucho de filtro CLARIS plus y lo ha activado.
Con la tira reactiva Aquadur incluida en el equipamiento puede

determinar la dureza del agua.
T Ponga la tira brevemente (un segundo) en el agua que sale
del grifo. Sacuda el agua.
T Espere aprox. un minuto.
T Lea el grado de dureza del agua segn la coloracin de la tira
reactiva Aquadur tomando como base la descripcin que
aparece en el embalaje.
Segn el resultado, podr ajustar ahora la dureza del agua.
Ejemplo: As se cambia la dureza del agua de 16dH a 25dH.

k T Pulse el Rotary Switch hasta que aparezca ENJUAGADO.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique DUREZA
16dH.
grama.
16dH
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique 25dH.
En el display aparece brevemente CONFIRMADO w.
DUREZA 25dH
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique SALIR.
23
k T Pulse el Rotary Switch para salir del modo de programa-

cin.
En el display aparece ELIJA PRODUCTO.
Ajustar el mecanismo Usted puede adaptar el mecanismo de moltura sin escalonamiento

de moltura al grado de torrefaccin de su caf.
ATENCIN Si ajusta el grado de molido con el mecanismo de moltura parado,

pueden producirse daos en el selector giratorio para el ajuste del
grado de molido.
T Ajuste el grado de molido slo con el mecanismo de moltura
en funcionamiento.
Recomendamos:
Z Para una torrefaccin clara, un ajuste fino del grado de
molido.
Z Para una torrefaccin oscura, un ajuste grueso del grado de

molido.
Ejemplo: As se cambia el grado de molido durante la preparacin

de un caf.
T Abra la tapa del recipiente de granos.
T Coloque una taza debajo de la salida de caf.
o T Pulse el botn 1 Caf.
El mecanismo de moltura comienza a trabajar, en el display
aparece 1 CAFE.
T Coloque el selector giratorio de ajuste del grado de molido
en la posicin correcta, mientras el mecanismo de moltura
est en funcionamiento.
El caf se prepara, el grado de molido est ajustado.
24
Conectar Al conectar la IMPRESSA se solicita automticamente el proceso de

enjuague, activndose ste al pulsar el botn de conservacin.
En el modo de programacin tiene la posibilidad de cambiar este

ajuste para que la mquina active el enjuague de conexin autom-
ticamente (vase el Captulo 6 Ajustes permanentes en el modo de
programacin Enjuaga).
Condicin previa: Su IMPRESSA est conectada mediante el inter-

ruptor de alimentacin, el botn On/Off Q est encendido (modo de
espera).
Q T Pulse el botn On/Off para conectar la IMPRESSA.
En el display aparece brevemente BIENVENIDO A
JURA.
CALENTANDO
PULSAR ENJUAGADO, el botn de conservacin c est
encendido.
La mquina se enjuaga, el proceso termina automtica-
mente.
est lista para funcionar.
Desconectar Si desconecta su IMPRESSA, se enjuagarn las salidas con las que se

(modo de espera) hayan preparado una especialidad de caf o leche.
T Coloque un recipiente debajo de la salida de caf y otro

debajo del vaporizador.
Q T Pulse el botn On/Off.
En el display aparece ENJUAG. MAQUINA, la salida de
caf es enjuagada.
VAPORIZ DERECHO / PULSAR ENJUAGADO.
ENJUAG. MAQUINA, la salida de caf derecha es
enjuagada.
25
E Si ha preparado un producto de leche, pero no ha realizado

ninguna limpieza Cappuccino, aparecer LIMPIAR
CAPPUCCINO y se encender el botn de conservacin c.
Durante diez segundos tendr la posibilidad de iniciar el pro-
ceso Limpiar el vaporizador Cappuccino pulsando el botn
de conservacin c.
La IMPRESSA est desconectada (modo de espera), el botn

On/Off Q est encendido.
E Al desconectar su IMPRESSA puede ocurrir que se oiga un

silbido. Esto es debido al sistema tcnico y no influye en el
funcionamiento de la mquina.
26
3 Conozca las posibilidades de control

La IMPRESSA le prepara una excelente especialidad de caf o leche
simplemente pulsando un botn. Adems, tiene la posibilidad de
adaptar la intensidad y la temperatura del caf as como la cantidad
de agua a sus deseos personales.
En este captulo conocer por medio de ejemplos todas las posibili-

dades de control. Para familiarizarse con su IMPRESSA, le recomen-
damos utilizar de forma activa las propuestas de este captulo.
Merece la pena.
Conozca las siguientes posibilidades de control:

Z Preparacin pulsando un botn
Z Ajustes puntuales antes y durante la preparacin.
Z Adaptar de forma permanente la cantidad de agua al tamao
de taza
Z Ajustes permanentes en el modo de programacin
E Mientras se est preparando una especialidad de caf o leche,

o agua caliente, usted podr interrumpir en cualquier
momento la preparacin. Para este fin, pulse cualquier
botn.
@ Si prefiere conocer su IMPRESSA a modo de juego en el

ordenador, dispondr del programa didctico interactivo
Knowledge Builder en www.jura.com.
27
Preparacin pulsando Prepare su especialidad de caf favorita pulsando un botn.

un botn
La preparacin de todas las especialidades de caf pulsando un
botn sigue este mismo modelo.
Ejemplo: As se prepara un caf.

Se indica 1 CAFE y la intensidad preajustada del caf.
La cantidad de agua preajustada pasa a la taza. La prepara-
cin se detiene automticamente, en el display aparece
durante breves instantes DISFRUTE. Despus se indica
ELIJA PRODUCTO.
E Dos cafs se preparan colocando dos tazas debajo de la salida

de caf y pulsando el botn 2 Cafs d.
Ajustes puntuales Tiene la posibilidad de realizar diferentes ajustes antes y durante la

antes de y durante preparacin. Estos ajustes puntuales siguen siempre el mismo
la preparacin modelo y no se almacenan (memorizan).
Cambio de la intensidad del Antes de la preparacin, podr cambiar la intensidad de caf del
caf antes de la preparacin Caf Especial. Pueden seleccionarse las siguientes intensidades de
caf:
Z (flojo)
Z (suave)
Z (normal)
Z (fuerte)
Z (extra)
Ejemplo: As se prepara un caf especial fuerte.

28

e T Pulse el botn Caf Especial.
Se indica ESPECIAL y la intensidad preajustada del
caf.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ESPECIAL
.
k T Pulse el Rotary Switch, mientras se indique ESPECIAL
.
ESPECIAL , la cantidad de agua preajustada
pasa a la taza. La preparacin se detiene automticamente,
en el display aparece durante breves instantes DISFRUTE.
Despus se indica ELIJA PRODUCTO.
Cambio de la cantidad de Podr modificar la cantidad de agua preajustada para todos los pro-
agua durante la preparacin ductos de caf durante el proceso de preparacin girando el Rotary
Switch.
Ejemplo: As se prepara un caf con 110 ML.

Se indica 1 CAFE y la intensidad preajustada del caf. Se
inicia la preparacin y el caf pasa a la taza.
g T Gire el Rotary Switch durante la preparacin hasta qe se in-
dique 1 CAFE 110 ML.
La cantidad de agua ajustada pasa a la taza. La preparacin
se detiene automticamente, en el display aparece durante
breves instantes DISFRUTE. Despus se indica ELIJA
PRODUCTO.
Adaptar de forma Puede adaptar la cantidad de agua de todas las especialidades de

permanente la caf, Cappuccino, Latte Machiato, porcin de agua caliente y por-
cantidad de agua al cin de leche al tamao de la taza muy fcilmente y de forma per-
tamao de taza manente. La cantidad de agua se ajusta una vez tal y como se indica
en el siguiente ejemplo. A partir de ese momento, saldr la misma
cantidad para todas las dems preparaciones.
29
La adaptacin permanente de la cantidad de agua al tamao de la

taza siempre sigue este modelo.
Ejemplo: Modo de ajuste permanente de la cantidad de agua para

un espresso.
T Coloque una taza de espresso debajo de la salida de caf.
i T Pulse y mantenga pulsado el botn 1 Espresso.
Se indica 1 ESPRESSO y la intensidad del caf.
i T Mantenga pulsado el botn Espresso hasta que aparezca
SUFICIENTE CAFE?.
i T Suelte el botn 1 Espresso .
Se inicia la preparacin del caf y el caf espresso pasa a la
taza.
T Pulse cualquier botn cuando la cantidad de espresso en la
taza sea suficiente.
La preparacin se detiene. En el display aparece brevemente
CONFIRMADO w. La cantidad de agua ajustada para un
caf espresso se almacena (memoriza) permanentemente.
En el display aparece ELIJA PRODUCTO.
E Puede modificar este ajuste en cualquier momento repitiendo

este proceso.
30
Ajustes permanentes Puede adaptar su IMPRESSA de manera muy sencilla a sus tipos y
en el modo especialidades personales de caf. Sencillamente girando y pulsan-
de programacin do el Rotary Switch, puede navegar a travs de los pasos de progra-
ma claramente dispuestos y memorizar de forma permanente los
ajustes deseados.
Mediante el Rotary Switch podr efectuar los siguientes ajustes con

efecto permanente:
Punto de programa Subpunto Explicacin

ENJUAGADO LIMPIAR CAPPUCCINO, T Seleccione el programa de conserva-
ENJUAGAR MAQUINA, cin deseado.
ENJUAGAR Si no realiza ninguna accin, se aban-
CAPPUCCINO, donar el modo de programacin en el
LIMPIAR MAQUINA, punto de programa ENJUAGADO
DESCALC. MAQUINA, automticamente despus de aprox.
CAMBIAR FILTRO cinco segundos.
PRODUCTO T Seleccione sus ajustes para las
especialidades de caf y de leche, as
como para el agua caliente.
FILTRO FILTRO SI T Seleccione si usted utiliza su
FILTRO NO IMPRESSA con o sin cartucho de filtro
CLARIS plus.
DUREZA (slo se DUREZA INACTIVA, T Ajuste la dureza del agua.
indica si el filtro no 1dH 30dH
est activado)
AHORRAR AHORRAR NO, T Seleccione un modo de ahorro de
ENERGIA AHORRO NIVEL 1, energa.
AHORRO NIVEL 2
HORA --:--, T Ajuste la hora y el da de la semana.
DIA
MAQUINA ON/ T Ajuste la hora de conexin y
OFF desconexin individualmente para
cada da de la semana.
APAGAR EN APAGAR EN -- H, T Ajuste cuntas horas debe tardar
0.5 H 15 H la IMPRESSA en desconectarse
automticamente.
31
Punto de programa Subpunto Explicacin

ENJUAGUES ENJUA INI, ENJUA CAPP T Ajuste si el enjuague de conexin
debe ser activado manualmente o
automticamente.
T Ajuste si la solicitud de enjuague
Cappuccino debe hacerse inmedia-
tamente 10 minutos despus de
lapreparacin de una especialidad de
leche.
INFORMACION T Mantenga el control sobre todas las
especialidades de caf y leche prepa-
radas y consulte el estado de conser-
vacin.
CONFIG ML/OZ, T Seleccione la unidad mtrica para la

24 H / AM PM cantidad de agua y el formato de la
hora.
IDIOMA DEUTSCH T Seleccione su idioma.
ENGLISH
FRANCAIS
ITALIANO
NL
ESPANOL
PORTUGUES
SALIR T Salga del modo de programacin.
Los ajustes en el modo de programacin siguen siempre el mismo

modelo.
Ejemplo: Modo de cambiar la intensidad de 1 Espresso de

(normal) a (fuerte).
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique PRODUCTO.
32

grama.
ELIJA PRODUCTO
E En el prximo paso seleccionar el botn del producto para el

que desee realizar el ajuste. Durante esta operacin no se pre-
parar ningn producto.
i T Pulse el botn 1 Espresso.

AGUA 45 ML
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique AROMA .
grama.
NORMAL
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique FUERTE
.
AROMA
k T Pulse el Rotary Switch para salir del punto de programa.
ELIJA PRODUCTO
PRODUCTO
cin.
ELIJA PRODUCTO
Consultar informacin En el punto de programa INFORMACION podr consultar la

y estado de siguiente informacin:
conservacin Z Cantidad de especialidades preparadas de caf y de leche as
como de agua caliente
Z Estado de conservacin y cantidad de programas de con-
servacin realizados (limpieza, descalcificacin, cambio de
filtro)
Z Cantidad de limpiezas Cappuccino realizadas
33

g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique
INFORMACION.
grama.
TOTAL, se indica la cantidad total de especialidades prepa-
radas de caf y de leche.
g T Gire el Rotary Switch para consultar ms informacin.
E Adems de los programas de conservacin realizados, tam-

bin se podr indicar el correspondiente estado de conserva-
cin. La barra indica el actual estado de conservacin. Si la
barra est totalmente rellena, su IMPRESSA exige el corres-
pondiente programa de conservacin.

INFORMACION
cin.
ELIJA PRODUCTO
34
35
4 Recetas
4 Recetas
Con su IMPRESSA puede crear en casa un delicioso caf clsico u otras extraordinarias Especialidades.
Puede encontrar ideas para otras recetas ms en www.jura.com.
Encontrar ms informacin sobre el manejo de su IMPRESSA en el captulo 3 Conozca las posibili-

dades de control.
Cappuzino
Ingredientes 200 ml de leche fra
2 cafs espresso fuertes
(para 2 personas)
20 ml de jarabe de canela
Canela en polvo para decoracin
T Repartir el jarabe de canela en tazas de cappuccino.

T Poner la taza bajo el vaporizador Cappuccino y llenar hasta la mitad con espuma de leche.
T Preparar el caf espresso directamente sobre la espuma de leche y espolvorear con algo de canela
en polvo.
Caf Chocolat Blanc

Ingredientes 50 g de chocolate blanco
2 cafs espresso
(para 2 personas)
200 ml de leche
chocolate blanco rallado para decoracin
T Espumar leche con el vaporizador Cappuccino en dos copas decorativas.

T Derretir el chocolate blanco al bao Mara.
T Preparar dos cafs espresso, mezclar con el chocolate derretido removindolos y verter en la
espuma de leche.
T Espolvorear con el chocolate blanco rallado.
36
4 Recetas
37
4 Recetas
38
4 Recetas
39
4 Recetas
40
4 Recetas
Caf sueo invernal

Ingredientes 2 cafs espresso fuertes
200 ml de cacao caliente
(para 2 personas)
1 punta de cuchillo de condimento para pan de especias
100 ml de leche
Azcar segn propio gusto
1-2 panes de especias para la decoracin
T Preparar dos cafs espresso.

T Mezclar removiendo el caf espresso con el cacao y el condimento para pan de especias, y ponerlo
en dos vasos.
T Espumar la leche y aadirla a los cafs espresso.
T Espolvorear con trocitos de pan de especias.
Latte Macchiato Frio

Ingredientes 2 cafs espresso fros
200 ml de leche fra
(para 2 personas)
1 taza pequea de hielo machacado
20 ml jarabe de arce
Espuma de leche
T Preparar el caf espresso y dejar que se enfre.

T Poner en un vaso leche fra, el jarabe de arce y el hielo machacado, y mezclarlo todo.
T Aadir el caf espresso fro.
41
5 Preparacin pulsando un botn

En este captulo va a conocer cmo preparar especialidades de caf
y leche as como agua caliente sin ms ajustes.
En el captulo 3 Conozca las posibilidades de manejo aprender a

adaptar los ajustes a sus deseos particulares. O srvase del captulo
6 Ajustes permanentes en el modo de programacin.
E Mientras se est preparando un producto de caf o leche, o

agua caliente, usted podr interrumpir en cualquier momento
la preparacin. Para este fin, pulse cualquier botn.
E Durante la preparacin podr modificar la cantidad de agua
preajustada girando el Rotary Switch.
@ Tambin puede probar en lnea a preparar las distintas espe-

cialidades de caf. Visite el Knowledge Builder en
www.jura.com.
Consejos de barista Barista es la denominacin utilizada para designar a los profesio-

nales dedicados a la preparacin de espresso y caf. Conoce todas
las especialidades de caf y domina perfectamente la preparacin
de cada una de ellas. Interactuando con su JURA IMPRESSA, usted
tambin alcanzar resultados perfectos.
Aparte de la simple preparacin pulsando un botn, tambin podr

adaptar el caf o espresso a su gusto personal. Para ello, el usuario
dispone de diferentes posibilidades de ajuste. Prubelo:
Z Intensidad del caf: Podr cambiar la intensidad de caf antes
de la preparacin o durante el proceso de moltura girando el
Rotary Switch. A travs de este ajuste puede modificar la can-
tidad de polvo de caf. Cuanto ms polvo de caf se utilice
para la preparacin, ms fuerte e intenso ser el sabor de la
especialidad de caf.
42
Z Grado de molido: En la IMPRESSA, los granos de caf para

cada preparacin de una especialidad de caf son molidos en
el mismo momento de uso. Del grado de molido depende en
gran medida el sabor del caf. Lo ajustar durante el proceso
de moltura.
Z Temperatura: En el modo de programacin de su IMPRESSA
dispone de la posibilidad de ajustar la temperatura de las
especialidades de caf. La temperatura puede tener efecto en
el sabor del caf, por lo que ha de ser adaptada a las necesi-
dades individuales as como al tipo de grano de caf.
Z Salida de caf ajustable en altura: La salida de caf puede ser
ajustada en altura con progresin continua para adaptarla a
sus tamaos de taza. La distancia entre la salida del caf y el
borde de la taza debera ser lo ms pequea posible. De este
modo, se evitan salpicaduras de caf en la mquina y se
garantiza una crema fina y densa.
Siga adems los siguientes consejos de barista:

Z Guarde su caf en un lugar seco. El oxgeno, la luz, el calor y la
humedad merman la calidad del caf.
Z Utilice exclusivamente agua fresca y fra, para que el aroma del
caf pueda desarrollarse de manera ptima.
Z Cambie el agua diariamente para disfrutar de un caf per-
fecto.
Z Precaliente las tazas.
Z Utilice una cucharilla para poner el azcar y no emplee terro-
nes, de este modo conseguir que la crema, o la espuma de
leche, no se estropeen.
43
Espresso El clsico italiano por excelencia. El caf espresso se corona con una
capa de crema espesa.
Ejemplo: As se prepara un caf espresso.

T Coloque una taza de espresso debajo de la salida de caf.
i T Pulse el botn 1 Espresso.
Se indica 1 ESPRESSO y la intensidad preajustada del
caf.
ELIJA PRODUCTO.
E Dos espresos se preparan colocando dos tazas debajo de la

salida de caf y pulsando el botn 2 Espressos 4.
Caf Ejemplo: As se prepara un caf.

T Coloque una taza de caf debajo de la salida de caf.
Se indica 1 CAFE y la intensidad preajustada del caf.
ELIJA PRODUCTO.
E Dos cafs se preparan colocando dos tazas debajo de la salida

de caf y pulsando el botn 2 Cafs d.
44
Caf especial Podr cambiar la intensidad de caf del caf especial antes de la
preparacin.
Ejemplo: As se prepara un caf especial fuerte ().

e T Pulse el botn Caf Especial.
ESPECIAL
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ESPECIAL
.
k T Pulse el Rotary Switch, mientras se indique ESPECIAL
.
ESPECIAL , la cantidad de agua preajustada
pasa a la taza. La preparacin se detiene automticamente,
en el display aparece durante breves instantes DISFRUTE.
Despus se indica ELIJA PRODUCTO.
Cappuccino Su IMPRESSA le preparar un Cappuccino simplemente pulsando un

botn. Para esta operacin la taza no ha de ser movida.
Cappuccino con el vaporiza- Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

dor Profi-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador Profi-Auto-Cap-
puccino.
T Acople el tubo de aspiracin de leche (manguera) a la
conexin destinada para ello (vaporizador). Utilice para un
tetrabrik de leche la manguera larga, y para un recipiente de
leche la corta.
T Introduzca el otro extremo en un tetrabrik de leche o
conctelo con el recipiente de leche.
T Coloque una taza debajo del vaporizador.
T Gire la palanca selectora del vaporizador a la posicin
Espuma de leche p.
p T Pulse el botn Cappuccino.
Se indica CAPPUCCINO y la intensidad del caf.
45
La espuma de leche comienza a prepararse. El proceso se

detiene automticamente una vez alcanzada la cantidad
preajustada de leche.
Se inicia la preparacin del caf. La cantidad de agua preajus-
tada pasa a la taza.
La preparacin se detiene automticamente, en el display
aparece durante breves instantes DISFRUTE. Despus se
indica ELIJA PRODUCTO.
El vaporizador debe ser enjuagado y limpiado con regularidad para

que su funcionamiento sea correcto. Podr ver las descripciones en
el captulo 7 Conservacin Vaporizador Cappuccino.
Cappuccino con el vaporiza- Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

dor Easy-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador Easy-Auto-Cap-
puccino.
leche la corta.
T Introduzca el otro extremo en un tetrabrik de leche o conc-
telo con el recipiente de leche.
p T Pulse el botn Cappuccino.
Se indica CAPPUCCINO y la intensidad del caf.
tada pasa a la taza.

46
Latte Macchiato Su IMPRESSA le preparar un Latte Macchiato simplemente pul-

sando un botn. Para esta operacin el vaso no ha de ser movido.
Latte Machiato con Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

el vaporizador
Profi-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador Profi-Auto-Cap-
puccino.
leche la corta.
T Coloque un vaso debajo del vaporizador.
T Gire la palanca selectora del vaporizador a la posicin
Espuma de leche p.
q T Pulse el botn Latte Macchiato.
Se indica LATTE MAC. y la intensidad del caf.
E Habr una corta pausa durante la cual se separar la leche

caliente de la espuma de leche. De esta manera se podrn pro-
ducir las capas caractersticas de un Latte Macchiato. Podr
definir la duracin de esta pausa en el modo de programa-
cin.

tada pasa al vaso. La preparacin se detiene automti-
camente, en el display aparece durante breves instantes
DISFRUTE. Despus se indica ELIJA PRODUCTO.

47
Latte Machiato con Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

el vaporizador
Easy-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador Easy-Auto-Cap-
puccino.
leche la corta.
T Coloque un vaso debajo del vaporizador.
Se indica LATTE MAC. y la intensidad del caf.
E Habr una corta pausa durante la cual se separar la leche

caliente de la espuma de leche. De esta manera se podrn pro-
ducir las capas caractersticas de un Latte Macchiato. Podr
definir la duracin de esta pausa en el modo de programa-
cin.

tada pasa al vaso. La preparacin se detiene automti-
camente, en el display aparece durante breves instantes
DISFRUTE. Despus se indica ELIJA PRODUCTO.

48
Caf premolido Tiene la posibilidad de utilizar un segundo tipo de caf, por ejemplo
caf descafeinado, a travs del embudo de relleno para caf pre-
molido.
E No aada nunca ms de dos cucharas dosificadoras rasas de

caf premolido.
E No utilice caf premolido demasiado fino. ste podra obstruir
el sistema y el caf slo saldra gota a gota.
E Si ha puesto demasiado poco caf premolido, se indica
INSUF. MOLIDO y la IMPRESSA interrumpe el proceso.
La preparacin de todas las especialidades de caf con caf pre-

molido sigue este mismo modelo.
Ejemplo: As se prepara una taza de caf con caf premolido.

T Abra la tapa del embudo de relleno para caf premolido.
v T Pulse el botn Caf premolido.
LLENAR MOLIDO / ELIJA PRODUCTO
T Ponga una cuchara dosificadora rasa de caf premolido en
el embudo de relleno.
T Cierre la tapa del embudo de relleno para caf premolido.
1 CAFE, la cantidad de agua preajustada pasa a la taza. La
preparacin se detiene automticamente, en el display
Leche caliente y Tiene dos posibilidades para preparar leche caliente o espuma de
espuma de leche leche, respectivamente:
Z Porcin de leche z
U Se prepara la cantidad de leche preajustada.
Z Leche n
U Se prepara leche hasta que se detenga la preparacin pul-
sndose cualquier botn.
49
Espumar y calentar leche Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

con el vaporizador
Profi-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador.
leche la corta.
T Ponga la palanca selectora del vaporizador en la posicin
Espuma de leche p.
E Si desea calentar la leche, ponga la palanca selectora del

vaporizador en la posicin Leche t.
T Seleccione mediante el selector el smbolo Porcin

Leche z.
T Pulse el selector.
LECHE, se espuma la leche. La preparacin se detiene
automticamente una vez alcanzada la cantidad preajus-
tada de leche. En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

Espumar leche con Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

el vaporizador
Easy-Auto-Cappuccino
T Retire la tapa protectora del vaporizador.
leche la corta.
50

T Seleccione mediante el selector el smbolo Porcin
Leche z.
LECHE, se espuma la leche. La preparacin se detiene
automticamente una vez alcanzada la cantidad preajus-
tada de leche. En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

Agua caliente Tiene dos posibilidades para preparar agua caliente:

Z Porcin Agua caliente a
U La cantidad de agua preajustada pasa a la taza.
Z Agua caliente m
U Saldr agua de la salida del agua caliente hasta que se
detenga la preparacin pulsndose cualquier botn.
Para la preparacin de agua caliente podr seleccionar las siguientes

temperaturas:
Z Baja
Z Normal
Z Caliente
Peligro de escaldadura por salpicaduras de agua caliente.

T Evite el contacto directo con la piel.
ATENCIN
Ejemplo: As se prepara una Porcin de agua caliente.

T Coloque una taza debajo de la salida de agua caliente.
T Seleccione mediante el selector el smbolo Porcin Agua
caliente a.
Se indica TEMPERAT. y la temperatura preajustada.
51
E Pulsando varias veces el selector (dentro de aprox. dos

segundos) podr ajustar la temperatura individualmente. Este
ajuste no se guarda en memoria.
AGUA, la cantidad de agua preajustada pasa a la taza.

aparece ELIJA PRODUCTO.
52
6 Ajustes permanentes en el modo de programacin

Productos Bajo el punto de programa PRODUCTO podr realizar ajustes
individuales para todos los productos de caf y leche as como para
el agua caliente.
Podr realizar los siguientes ajustes de forma permanente:
Producto Cantidad Intensidad del caf Temperatura

1 Espresso 15 ML 240 ML (flojo), NORMAL, ALTA
(suave),
(normal),
(fuerte),
(extra)
2 Espressos 15 ML 240 ML NORMAL, ALTA
(por taza)
1 Caf 15 ML 240 ML (flojo), NORMAL, ALTA
(suave),
(normal),
(fuerte),
(extra)
2 Cafs 15 ML 240 ML NORMAL, ALTA
(por taza)
Caf especial 15 ML 240 ML NORMAL, ALTA
Cappuccino Cantidad de leche: (flojo), NORMAL, ALTA
3 SEC 120 SEC (suave),
Pausa: (normal),
0 SEC 60 SEC (fuerte),
Cantidad de agua: (extra)
15 ML 240 ML
Latte Cantidad de leche: (flojo), NORMAL, ALTA
Macchiato 3 SEC 120 SEC (suave),
Pausa: (normal),
0 SEC 60 SEC (fuerte),
Cantidad de agua: (extra)
15 ML 240 ML
53
Producto Cantidad Intensidad del caf Temperatura

Porcin 3 SEC 120 SEC
Leche
Leche
Porcin 15 ML 450 ML BAJA, NORMAL, MUY
Agua ALTA
caliente
Agua BAJA, NORMAL, MUY
caliente ALTA
E Los productos que se seleccionan por medio del selector

podrn ser puestos en inactivo individualmente Esto significa
que los correspondientes smbolos se suprimen en la visuali-
zacin y que la preparacin no es posible.
Los ajustes permanentes en el modo de programacin siguen siem-

pre el mismo modelo.
Ejemplo: As se cambia la cantidad de leche de Latte Macchiato de

16 SEC a 20 SEC, la pausa de 30 SEC a 40 SEC y la cantidad
de agua de 45 ML a 40 ML.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique PRODUCTO.
grama.
ELIJA PRODUCTO
E En el prximo paso seleccionar el botn del producto para el

que desee realizar el ajuste. Durante esta operacin no se pre-
parar ningn producto.

CAFE 45 ML
54

grama.
CAFE 45 ML
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique CAFE 40 ML.
CAFE 40 ML
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique LECHE
16 SEC.
grama.
LECHE 16 SEC
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique LECHE
20 SEC.
LECHE 20 SEC
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique PAUSA
30 SEC.
grama.
PAUSA 30 SEC
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique PAUSA
40 SEC.
PAUSA 40 SEC
ELIJA PRODUCTO
PRODUCTO
cin.
ELIJA PRODUCTO
55
Resetear los ajustes de Podr restablecer los valores ajustados de todos los productos de
producto a los valores caf as como de Cappuccino y de Latte Machiato de forma indivi-
de fbrica dual al correspondiente valor de fbrica.
Ejemplo: Modo de resetear los valores de 1 Espresso a los ajustes de

fbrica.
Condicin previa: La IMPRESSA est desconectada (modo de
espera).
T Pulsar el Rotary Switch y el botn 1 Espresso juntos durante
dos segundos hasta que aparezca 1 ESPRESSO OK.
Los valores para 1 Espresso quedan restablecidos a los ajus-
tes de fbrica. La IMPRESSA est desconectada (modo de
espera).
Modo de ahorro Podr ajustar en su IMPRESSA diferentes modos de ahorro de

de energa (E.S.M.) energa (Energy Save Mode E.S.M.):
Z AHORRAR NO
U Su IMPRESSA est continuamente lista para funcionar.
U Todos los productos de caf y leche, as como el agua
caliente, pueden ser preparados sin tiempos de espera.
Z AHORRO NIVEL 1
U Su IMPRESSA est continuamente lista, pero slo para pro-
ductos de caf y agua caliente.
U Antes de preparar leche, la mquina tendr que calentarse.
Z AHORRO NIVEL 2
U Su IMPRESSA cambia a la temperatura de ahorro unos cinco
minutos despus de la ltima preparacin y no est lista
para funcionar.
U Antes de realizar preparaciones de caf, agua caliente o
leche, la mquina tiene que calentarse.
Ejemplo: Modo de cambiar el nivel de ahorro de energa de

AHORRAR NO a AHORRO NIVEL 1.
56
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique AHORRAR

ENERGIA -.
grama.
AHORRAR NO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique AHORRO
NIVEL 1.
AHORRAR ENERGIA 1
cin.
ELIJA PRODUCTO
Hora y da La hora y el da de la semana ya han sido ajustados por usted durante

de la semana la primera puesta en funcionamiento.
Ejemplo: As se cambia la hora de 08:45 a 09:50.

g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique HORA
08:45.
grama.
HORA 08:45
09:45.
09:50.
minutos.
DIA LUNES (Ejemplo)
57
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste del da de la

semana.
HORA 09:50
cin.
ELIJA PRODUCTO
Hora de conexin La hora de conexin y desconexin programable slo puede ser

y desconexin ajustada si ya est ajustada la hora.
programable
En el punto de programa MAQUINA ON/OFF podr realizar los
siguientes ajustes:
Z MAQ ENCEND
U Ajuste la hora de conexin deseada.
Z APAGA MAQ
U Ajuste la hora de desconexin deseada.
Z ON/OFF
U Ajuste en qu das de la semana se conectar y desconectar
la IMPRESSA de forma automtica.
E La conexin automtica slo funciona si la mquina est

conectada mediante el interruptor de alimentacin (modo de
espera).
Ejemplo: As se ajusta la hora de conexin programable a las

07:30 horas y se define que su IMPRESSA no debe conectarse
automticamente el domingo.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique MAQUINA ON/
OFF.
grama.
MAQ ENCEND --:--
58

grama.
MAQ ENCEND --:--
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique MAQ ENCEND
07:00.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique MAQ ENCEND
07:30.
minutos.
MAQ ENCEND 07:30
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ON/OFF / LUN
SI.
grama.
ON/OFF / LUN SI
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ON/OFF / DOM
SI.
grama.
ON/OFF / DOM SI
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ON/OFF / DOM
NO.
ON/OFF / DOM NO
ON/OFF / LUN SI
MAQUINA ON/OFF
cin.
ELIJA PRODUCTO
59
Desconexin A travs de la desconexin automtica de su IMPRESSA puede

automtica ahorrar energa. Si la funcin est activada, su IMPRESSA se desco-
nectar automticamente despus de la ltima accin realizada en
la mquina una vez transcurrido el tiempo ajustado.
E La desconexin automtica puede ser ajustada entre 0,5 y

15 horas, o se puede poner en desactivado.
Ejemplo: As se cambia la desconexin automtica de 5 H a 2 H.

g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique APAGAR EN
5 H.
grama.
APAGAR EN 5 H
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique APAGAR EN
2 H.
APAGAR EN 2 H
cin.
ELIJA PRODUCTO
Enjuaga Podr ajustar si el enjuague de conexin debe ser activado manual-

mente o si debe realizarse de forma automtica.
Podr ajustar si el enjuague Cappuccino se exige inmediatamente

10 minutos despus de la preparacin de un producto de leche.
Ejemplo: As se ajusta que el enjuague Cappuccino se exige inme-

diatamente despus de la preparacin de un producto de leche.
60
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ENJUAGUES.

grama.
ENJUA INI MANUAL
g T Gire el Rotary Switch hasta que aparezca ENJUA CAPP
EN 10MIN.
grama.
ENJUA CAPP EN 10MIN
g T Gire el Rotary Switch hasta que aparezca ENJUA CAPP
AHORA.
ENJUA CAPP AHORA
ENJUAGUES
cin.
ELIJA PRODUCTO
Unidad mtrica Podr cambiar la unidad mtrica para la cantidad de agua de ml a

Cantidad de agua/ oz y el formato de la hora de 24 H a AM/PM.
Formato de hora
Ejemplo: Modo de cambiar la unidad mtrica de la cantidad de agua
de ML a OZ.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique CONFIG
24 H / ML.
grama.
CONFIG 24 H
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique CONFIG ML.
61

grama.
CONFIG ML
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique CONFIG OZ.
CONFIG OZ
CONFIG 24 H / OZ
cin.
ELIJA PRODUCTO
Idioma El idioma lo ha ajustado durante la primera puesta en funciona-

miento.
Puede elegir entre los siguientes idiomas:

Z Alemn
Z Ingls
Z Francs
Z Italiano
Z Holands
Z Espaol
Z Portugus
Ejemplo: As se cambia el idioma de ESPANOL a ENGLISH.

g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique IDIOMA
ESPANOL.
grama.
IDIOMA ESPANOL
g T Gire el Rotary Switch hasta que aparezca LANGUAGE
ENGLISH.
62

En el display aparece brevemente CONFIRMED w.
LANGUAGE ENGLISH
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique EXIT.
cin.
COFFEE READY
63
7 Conservacin
7 Conservacin
Su IMPRESSA dispone de los siguientes programas de conservacin
integrados:
Z Limpiar el vaporizador Cappuccino
Z Enjuagar la mquina
Z Enjuagar el vaporizador Cappuccino
Z Limpiar la mquina
Z Descalcificar la mquina
Z Cambiar el filtro
E Realice las limpiezas, la descalcificacin o el cambio de filtro

cuando se pidan estas operaciones en el display.
Consejos La IMPRESSA debe recibir diariamente la conservacin necesaria,

de conservacin para que usted pueda disfrutar mucho tiempo de ella y para garan-
tizar siempre la ptima calidad de caf.
Proceda del siguiente modo:

Z Vace el depsito de posos y la bandeja recogegotas.
Enjuguelos con agua caliente.
Z Enjuague el depsito de agua con agua clara.
Z Despiece y enjuague el vaporizador (vase captulo 7 Conser-
vacin Enjuague del vaporizador Cappuccino).
Z Limpie la superficie de la mquina con un pao hmedo.
Enjuagar la mquina Al conectar la IMPRESSA, se solicita un proceso de enjuague despus

del calentamiento, o se activa automticamente.
En el modo de programacin podr ajustar si el enjuague ha de ser

activado a mano al conectar o si se realiza automticamente (vase
el Captulo 6 Ajustes permanentes en el modo de programacin
Enjuaga).
Al desconectar la IMPRESSA, se activa automticamente el proceso

de enjuague.
Podr activar el proceso de enjuague manualmente en cualquier
momento.
64
7 Conservacin

grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
f T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ENJUAGAR
MAQUINA.
k T Pulse el Rotary Switch para activar el proceso de enjuague.
ENJUAG. MAQUINA
El enjuague se detiene automticamente, su IMPRESSA est
lista de nuevo.
Cambiar el filtro E El efecto del filtro se agota despus de haber pasado 50 litros
de agua por l. Su IMPRESSA solicita un cambio de filtro.
E El efecto del filtro se agota a los dos meses. Controle la dura-
cin mediante el disco indicador de fecha situado en el porta-
cartuchos.
E Si el cartucho de filtro CLARIS plus no est activado, no apa-
rece ningn requerimiento de cambio de filtro.
@ Tambin podr probar el proceso Cambiar el filtro en lnea

(online). Visite el Knowledge Builder en www.jura.com.
Cambio por requerimiento As se sustituye el cartucho de filtro CLARIS plus por requerimiento
de su IMPRESSA:
Condicin previa: En el display se indica ELIJA PRODUCTO /

CAMBIAR FILTRO, y el botn de conservacin c est encen-
dido.
DURACION 2 MIN. / INICIAR SI
E Si an no desea iniciar el cambio de filtro, gire el Rotary Switch

hasta que se indique INICIAR NO. Pulsando el Rotary
Switch, saldr del programa de conservacin. Se conserva el
requerimiento de Cambiar el filtro.
65
7 Conservacin

CAMBIAR FILTRO / PULSAR ENJUAGADO
T Abra el portacartuchos.
T Retire el cartucho de filtro CLARIS plus viejo y la prolon-
gacin.
T Coloque la prolongacin arriba en un cartucho de filtro
nuevo.
T Introduzca el cartucho de filtro en el depsito de agua ejer-
ciendo una ligera presin.
T Cierre el portacartuchos. Debe encajar de modo audible.
colocarlo.
T Coloque un recipiente (como mnimo de 500 ml) debajo del

vaporizador.
E Si utiliza el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino, ponga la

palanca selectora del vaporizador en la posicin Vapor n.

ENJUAG. FILTRO, sale agua por el vaporizador.
E Podr interrumpir en cualquier momento el enjuague del

filtro. Para este fin, pulse cualquier botn.
E El agua puede presentar una ligera coloracin. Esta coloracin
no es ni insalubre ni afecta al sabor.
El enjuague del filtro termina automticamente despus de

aprox. 500 ml. La IMPRESSA se calienta y vuelve a estar lista
para funcionar.
66
7 Conservacin
Cambio manual del filtro Puede activar el proceso de Cambiar el filtro manualmente.
Condicin previa: El filtro est activado y en el display aparece

ELIJA PRODUCTO.
grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique CAMBIAR
FILTRO.
k T Pulse el Rotary Switch.
T Contine con el segundo requerimiento de accin (marcado
por T) tal y como viene descrito bajo Cambio por requeri-
miento.
Limpiar la mquina Despus de 220 preparaciones de caf o de 80 enjuagues de

conexin, la IMPRESSA requiere una limpieza.
ATENCIN El empleo de detergentes no adecuados puede hacer que aparezcan

residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina.
T Utilice exclusivamente productos originales de JURA para la
conservacin.
E El programa de limpieza dura aproximadamente 20 minu-

tos.
E No interrumpa el programa de limpieza. La calidad de la
limpieza se vera afectada por ello.
E Las pastillas de limpieza de JURA pueden ser adquiridas en
comercios especializados.
@ Tambin puede probar el proceso Limpiar la mquina en

lnea. Visite el Knowledge Builder en www.jura.com.
67
7 Conservacin
Limpieza por requerimiento Condicin previa: En el visualizador se indica ELIJA PRODUCTO/

LIMPIAR MAQUINA, el botn de conservacin c est encen-
dido.
E Si an no desea iniciar el cambio de filtro, gire el Rotary Switch

requerimiento de Limpiar la mquina.

VACIAR BANDEJA
T Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos y vuelva
a colocar estos componentes.
PULSAR ENJUAGADO, est encendido el botn de con-
servacin c.
T Coloque un recipiente debajo de la salida de caf y otro
debajo del vaporizador.
ENJUAGUE, comienza el proceso de limpieza.
El proceso se interrumpe. INTRODU. PASTILLA /
PULSAR ENJUAGADO, el botn de conservacin c
est encendido.
T Abra la tapa del embudo de relleno para caf premolido.
T Eche una pastilla de limpieza JURA en el embudo.
T Cierre la tapa del embudo de relleno.
ENJUAGUE, sale repetidas veces agua por la salida de caf
y el vaporizador.
E A travs de la barra de progreso podr conocer el estado

actual de la limpieza.
El proceso se interrumpe, VACIAR BANDEJA.

La limpieza ha concluido. La IMPRESSA de nuevo est lista
para funcionar.
68
7 Conservacin
Limpieza manual Podr activar el proceso Limpiar la mquina manualmente.

grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique LIMPIAR
MAQUINA.
por T) tal y como viene descrito bajo Limpieza por reque-
rimiento.
Descalcificar La IMPRESSA se calcifica debido al uso y solicita automticamente

la mquina una descalcificacin. La calcificacin depende del grado de dureza
del agua.
El producto descalcificador puede provocar irritaciones en la piel y

en los ojos.
T Evite el contacto con la piel y los ojos.
T Elimine el producto descalcificador enjuagando con agua
ATENCIN
clara. Consultar a un mdico si el producto entra en contacto
con los ojos.
ATENCIN El empleo de productos descalcificadores inadecuados puede hacer

que aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la
cafetera.
conservacin.
ATENCIN La interrupcin del proceso de descalcificacin puede provocar

daos en la cafetera.
T Realice la descalcificacin por completo.
69
7 Conservacin
ATENCIN El contacto del producto descalcificador con superficies delicadas

puede provocar daos en ellas.
T Elimine inmediatamente las salpicaduras.
E El programa de descalcificacin dura aprox. 45 minutos.

E Las pastillas de descalcificacin de JURA pueden ser adquiridas
en comercios especializados.
E Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS plus y ste ha sido
activado, no aparecer ningn requerimiento de descalcifi-
cacin.
@ Tambin puede probar el proceso Descalcificar la mquina

en lnea (online). Visite el Knowledge Builder en
www.jura.com.
Descalcificacin por Condicin previa: En el display se indica ELIJA PRODUCTO /

requerimiento DESCALC. MAQUINA y el botn de conservacin c est
encendido.
E Si an no desea iniciar la descalcificacin, gire el Rotary Switch

requerimiento de Descalcificar la mquina.

VACIAR BANDEJA
DESCALC. EN TANQUE
70
7 Conservacin
T Disuelva el contenido de una bandeja blister (3 pastillas

de descalcificacin JURA) completamente en un recipiente
con 600 ml de agua. Este proceso puede tardar algunos
minutos.
T Vierta la solucin en el depsito de agua vaco y colquelo.
DESCALC. EN TANQUE / PULSAR ENJUAGADO,
el botn de conservacin c est encendido.
T Retire el vaporizador del Connector System.
y otro debajo del Connector System.
DESCALC., sale agua del Connector System y de la
salida de agua caliente. El botn de conservacin c parpa-
dea durante el proceso de descalcificacin.
E A travs de la barra de progreso podr conocer el estado

actual de la descalcificacin.
El proceso se interrumpe, VACIAR BANDEJA.

T Vace los recipientes debajo de la salida del agua caliente y
del Connector System.
ENJUAGAR DEPOSITO / LLENAR AGUA
T Retire el depsito de agua y enjuguelo cuidadosamente.
colocarlo.
PULSAR ENJUAGADO, est encendido el botn de con-
servacin c.
T Coloque de nuevo el vaporizador.
T Coloque un recipiente debajo de la salida de caf y agua
caliente y otro debajo del vaporizador.
DESCALC., sale agua del vaporizador y de la salida de
agua caliente.
El proceso se interrumpe, CALENTANDO.
71
7 Conservacin
ENJUAG. MAQUINA, sale agua por la salida de caf.

El proceso se detiene automticamente, VACIAR
BANDEJA.
El proceso de descalcificacin ha concluido. La IMPRESSA se
calienta y vuelve a estar lista para funcionar.
E Enjuague el depsito de agua minuciosamente en caso de

que se produzca una interrupcin imprevista del proceso de
descalcificacin.
Descalcificacin manual Puede activar el proceso Descalcificar la mquina manualmente.
Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO y el

filtro no est activado.
grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique DESCALC.
MAQUINA.
por T) tal y como viene descrito bajo Descalcificacin por
requerimiento.
Enjuagar el vapori- E Este captulo es vlido para el vaporizador Profi- y Easy-Auto-

zador Cappuccino Cappuccino.
Despus de cada preparacin de leche, la IMPRESSA exige un enjua-

gue Cappuccino.
En el modo de programacin podr ajustar si el enjuague se exige

inmediatamente 10 minutos despus de la preparacin (vase
72
7 Conservacin
el Captulo 6 Ajustes permanentes en el modo de programacin

Enjuaga).
Enjuague por requerimiento Condicin previa: En el display se indica ELIJA PRODUCTO /

ENJUAGAR CAPPUCCINO y el botn de conservacin c est
encendido.
T Coloque un recipiente debajo del vaporizador.
E Si utiliza el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino, gire la

palanca selectora a la posicin Vapor n.

ENJUAG. CAPPU., el vaporizador es enjuagado.
rece ELIJA PRODUCTO.
Iniciar el enjuague Podr iniciar el proceso Enjuagar vaporizador Cappuccino manu-

manualmente almente.

T Coloque un recipiente debajo del vaporizador.

palanca selectora a la posicin Vapor n.

grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique ENJUAGAR
CAPPUCCINO.
k T Pulse el Rotary Switch para iniciar el enjuague.
ENJUAG. CAPPU., el vaporizador es enjuagado.
rece ELIJA PRODUCTO.
73
7 Conservacin
Limpiar el vaporizador E Este captulo es vlido para el vaporizador Profi- y Easy-Auto-

Cappuccino Cappuccino.
Para que el correspondiente vaporizador funcione correctamente,

debera limpiarlo diariamente si ha preparado leche.
ATENCIN El empleo de detergentes no adecuados puede hacer que aparezcan

residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina.
conservacin.
E Su IMPRESSA no le va a requerir que limpie el vaporizador

Cappuccino.
E Podr adquirir el limpiador Auto-Cappuccino de JURA en su
comercio especializado.
@ Tambin podr probar el proceso Limpiar el vaporizador

Cappuccino en lnea. Visite el Knowledge Builder en
www.jura.com.
Limpiar el vaporizador Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

Cappuccino manualmente T Abra la tapa del Rotary Switch.
grama.
LIMPIAR CAPPUCCINO
LIMPIADOR CAPPUCCINO, est encendido el botn
de conservacin c.
T Llene un recipiente con 250 ml de agua fresca y aada un
tapn (mx. 15 ml) con detergente Auto-Cappuccino.
T Sumerja el tubo de aspiracin de leche en el recipiente con
la solucin de limpieza.

palanca selectora a la posicin Espuma de leche p o
Leche t.
74
7 Conservacin
T Coloque otro recipiente ms debajo del vaporizador.

ENJUAGUE / CAPPUCCINO, se limpian el vaporizador
y la manguera.
AGUA PARA CAPPUCCINO, est encendido el botn
de conservacin c.
T Enjuague bien el recipiente, llnelo con 250 ml de agua
fresca y sumerja dentro de ste el tubo de aspiracin de
leche (manguera).
T Vace el otro recipiente y vuelva a colocarlo debajo del vapo-
rizador.
ENJUAGUE / CAPPUCCINO, el vaporizador y la man-
guera son enjuagados con agua fresca.
est de nuevo lista para funcionar.
Limpiar el vaporizador Si ha preparado leche, pero no ha realizado ninguna limpieza del

Cappuccino vaporizador Cappuccino, aparecer el mensaje LIMPIAR
por requerimiento CAPPUCCINO al desconectar. Pulsando el botn de conservacin
c podr activar el programa de conservacin.
Condicin previa: En el display aparece LIMPIADOR

CAPPUCCINO y est encendido el botn de conservacin c.
T Contine con el quinto requerimiento de accin (marcado
por T) tal y como viene descrito bajo Limpiar el vapori-
zador Cappuccino manualmente.
75
7 Conservacin
Despiezar y enjuagar
el vaporizador T Retire el vaporizador con cuidado del Connector System
Profi-Auto-Cappuccino realizando un ligero movimiento giratorio.
T Despiece completamente el vaporizador.
T Enjuague minuciosamente todas las piezas del vaporizador
ponindolas bajo el grifo del agua.
T Vuelva a ensamblar el vaporizador.
E Preste atencin a que todos los componentes estn ensam-

blados correcta y firmemente para que el vaporizador pueda
funcionar ptimamente.
T Inserte el vaporizador firmemente en el Connector System.
Despiezar y enjuagar
el vaporizador T Retire el vaporizador con cuidado del Connector System
Easy-Auto-Cappuccino realizando un ligero movimiento giratorio.
T Despiece completamente el vaporizador.
T Enjuague minuciosamente todas las piezas del vaporizador
ponindolas bajo el grifo del agua.
T Vuelva a ensamblar el vaporizador.
E Preste atencin a que todos los componentes estn ensam-

blados correcta y firmemente para que el vaporizador pueda
funcionar ptimamente.
T Inserte el vaporizador firmemente en el Connector System.
Eliminar impurezas Incluso los mejores cafs de granos podrn presentar impurezas
entre los granos. Estas podrn bloquear el mecanismo de moltura.
Magulladura de los dedos si el mecanismo de moltura est en

funcionamiento.
T Antes de realizar trabajos en el mecanismo de moltura,
desconecte la mquina mediante el botn On/Off Q.
ADVERTENCIA
T Desconecte la mquina mediante el interruptor de alimen-
tacin 3.
76
7 Conservacin

T Retire los granos mediante una aspiradora.
T Suelte el tornillo en el recipiente de caf en grano y rebata
hacia arriba la proteccin para los dedos.
T Retire los granos restantes mediante una aspiradora.
T Aplique la llave para el mecanismo de moltura.

T Gire la llave contra el sentido de las agujas del reloj hasta
que se suelte la impureza agarrotada y qutela.
T Vuelva a abatir hacia abajo la proteccin de dedos y fjela por
medio del tornillo.
teccin de aroma y la tapa del recipiente de caf en grano.
Limpiar el recipiente Los granos de caf pueden presentar una ligera capa de grasa que
de caf en grano permanecer en las paredes del recipiente de caf en grano. Estos
residuos pueden tener un efecto desfavorable en el resultado de la
preparacin de caf. Por esto, limpie de vez en cuando el recipiente
de caf en grano.
Magulladura de los dedos si el mecanismo de moltura est en fun-

cionamiento.
T Antes de realizar trabajos en el mecanismo de moltura,
desconecte la mquina mediante el botn On/Off Q.
ADVERTENCIA
T Desconecte la mquina mediante el interruptor de alimen-
tacin 3.

T Retire los granos mediante una aspiradora.
77
7 Conservacin
T Suelte el tornillo en el recipiente de caf en grano y rebata

hacia arriba la proteccin para los dedos.
T Retire los granos restantes mediante una aspiradora.
T Limpie el recipiente de granos con un pao seco y blando.
T Vuelva a abatir hacia abajo la proteccin de dedos y fjela por
medio del tornillo.
teccin de aroma y la tapa del recipiente de caf en grano.
Descalcificar El depsito de agua puede calcificarse. Para que quede garantizado

el depsito de agua un funcionamiento impecable de su IMPRESSA, debera descalci-
ficar de vez en cuando el depsito de agua.
T Retire el depsito de agua.

T Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS plus, qutelo.
T Descalcifique el depsito con un producto descalcificador
suave convencional segn las instrucciones del fabricante.
T Despus, enjuague bien el depsito de agua.
T Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS plus, vuelva a ponerlo.
colocarlo.
78
8 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto

Si utiliza el cartucho de filtro CLARIS plus, siempre tendr agua
recin filtrada y saludable para preparar caf y agua caliente. Este
cartucho de filtro ha sido desarrollado especialmente para cafeteras
de JURA, neutraliza el agua para el caf y se coloca directamente en
el depsito de agua.
A diferencia de otros sistemas de filtrado de agua de uso domstico,

CLARIS plus se sirve del principio profesional de corriente ascenden-
te. En la prctica esto significa: Para cada preparacin de una bebida,
slo se aspira y se filtra el agua necesaria.
Ya no es necesario En caso de uso regular del cartucho de filtro, podr prescindir a partir
descalcificar de ahora de los laboriosos procesos de descalcificacin. Su cafetera
se lo agradecer con una vida til prolongada. Utilice CLARIS plus
si la dureza del agua sobrepasa los 10 de dureza alemana (dH). El
grado de dureza se determina antes de la primera puesta en funcio-
namiento de la cafetera JURA mediante la tira reactiva Aquadur
que forma parte del equipamiento.
Manejo sencillo La colocacin del cartucho de filtro CLARIS plus es sencilla. Encon-
trar una descripcin en el captulo 2 Preparacin y puesta en fun-
cionamiento Colocar y activar el filtro.
Uso econmico El efecto del filtro se agota despus de filtrar 50 litros de agua o, a
ms tardar, cuando hayan transcurrido 2 meses. Despus, ser
necesario cambiar el cartucho. Su cafetera JURA le indica la necesi-
dad de un cambio de filtro. Este proceso viene descrito con detalles
en el captulo 7 Conservacin Cambiar el filtro por requeri-
miento.
Los cartuchos de filtro usados los podr devolver a su comercio
especializado.
Mantenimiento y El cartucho de filtro CLARIS plus slo tendr que retirarse del dep-
conservacin sito de agua cuando vaya a estar ausente durante un perodo pro-
longado o cuando quiera limpiar o descalcificar el depsito con un
producto convencional.
79
En caso de ausencia prolongada (p.ej. por vacaciones) recomenda-

mos proceder de la siguiente manera para guardar el cartucho de
filtro: Retire el cartucho del depsito de agua. Colquelo en un vaso
con aprox. dos centmetros de agua y gurdelo en la nevera.
En la nueva puesta en funcionamiento le aconsejamos preparar pri-

mero medio litro de agua. Es posible que el agua presente algo de
coloracin, aunque esto no es perjudicial para la salud.
Figuras en las pginas siguientes:
1 Agua siempre recin filtrada y saludable.
2 Los cartuchos de filtro CLARIS plus no necesitan accesorios y no

ocupan espacio adicional. Se pueden insertar directamente en el depsito
de agua.
3 4 Agua para especialidades de caf perfectas.
5 El principio profesional de corriente ascendente: Con cada preparacin

de una bebida, slo se aspira y se filtra el agua necesaria.
6 Conducto de agua de acero inoxidable en el elemento calefactor: Con

CLARIS plus (izquierda) se puede prescindir del laborioso descalcificado
(derecha).
7 Gracias a la accin conjunta de materiales orgnicos se filtran las

siguientes sustancias: cal (Ca), cloro (Cl), plomo (Pb), cobre (Cu), aluminio
(Al).
80
1
2 3
4
5
6 7
9 La leche lo hace
9 La leche lo hace
Las especialidades de caf triunfan por todo el mundo. Hasta hace
pocos aos, los clsicos del caf como el Espresso y el Caf Crme
eran los ms apreciados. En la actualidad ya les ganan el Cappuc-
cino, la Latte Macchiato y compaa.
Especialidades de Entre los ingredientes de las especialidades de moda cada vez es

moda con leche ms frecuente la leche. En esto no es de importancia alguna si se
trata de leche entera o desnatada. Esto es debido a que lo decisivo
para la esplndida espuma no es la grasa, sino la protena. Calentada
o espumada, en forma de crema o nata no hay otro producto
natural que se combine con tanto gusto y con tanta frecuencia con
el caf como la leche. Para las personas alrgicas tambin se dispone
de todo un surtido de alternativas: leche de cabra u oveja, leche de
arroz o de soja.
Las tecnologas ms Las ms avanzadas tecnologas y sofisticados vaporizadores para

avanzadas Cappuccino garantizan que usted pueda entrar con cada IMPRESSA
en el variado mundo fantstico de las especialidades de caf. Duran-
te las diversas operaciones, la leche no es calentada a ms de 75 C.
Este es un requisito imprescindible para que la leche pueda producir
esa espuma incomparablemente fina.
Gracias a la cmara de preparacin, que bajo condiciones ideales es

capaz de procesar entre 5 y 16 gramos de caf en polvo, se obtiene
un equilibrio agradable entre los sabores del caf y de la leche. Sim-
plemente d rienda suelta a su fantasa para crear ms y ms recetas
nuevas, y proporcione a sus especialidades de caf favoritas nuevos
toques de aroma y finura segn sus deseos.
Espumar como Pruebe en todo caso el siguiente consejo secreto de barista: Dado
un profesional que la leche se arremolina con especial facilidad en la superficie
rugosa de una jarrita de acero inoxidable, la espuma que se produce
en este tipo de recipiente es an ms perfecta. Y los profesionales
tambin conocen los dems puntos importantes: Limpiar con
esmero y regularidad el vaporizador para Cappuccino, enjuagar bien
el recipiente de la leche todas las noches y guardar la leche en el
frigorfico durante la noche.
85
9 La leche lo hace
86
10 Accesorios y servicio tcnico

Accesorios de 1 Las especialidades de caf refinadas con leche estn de moda.
mquina Ample El Connector System y la amplia gama de accesorios le abren la
su horizonte en lo puerta al mundo de las bebidas de moda. Los accesorios no inclui-
que se refiere al caf dos en el equipamiento estn disponibles en los comercios especia-
lizados autorizados.
Vaporizador Profi-Auto- 2 Cappuccino, Latte Macchiato pulsando un botn fcilmente
Cappuccino con el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino. ste aspira la leche

directamente desde el recipiente de leche, la calienta, hace espuma
con ella y proporciona una espuma de leche perfecta para disfrutar
de un cappuccino excepcional y leche caliente para su Latte
Macchiato.
Vaporizador Easy-Auto- 3 El vaporizador Easy-Auto-Cappuccino proporciona espuma de

Cappuccino leche pulsando un botn. Es compatible con el Connector
System.
Para la extraccin de vapor se origina una presin negativa que
aspira la leche desde su recipiente. El resultado es un cappuccino
perfecto.
Termo de leche en acero 4 El termo de leche en acero inoxidable, de gran calidad, tiene
inoxidable capacidad para 0,6 litros y mantiene la leche en perfecto estado
durante todo el da.
Recipiente de leche Deluxe 5 La leche dispone de un recipiente adecuado con un fantstico

diseo y tapa de acero cromado. El recipiente tiene capacidad para
0,6 litros.
87
Accesorios de 6 Los accesorios de conservacin originales de JURA estn perfec-
conservacin tamente adaptados a los programas de conservacin. Por este

motivo, utilice exclusivamente accesorios de conservacin origi-
nales de JURA. Su IMPRESSA se lo agradecer.
Cartucho de filtro 7 El cartucho de filtro CLARIS plus ha sido desarrollado especial-
CLARIS plus mente para cafeteras JURA. Se introduce directamente en el dep-

sito de agua. CLARIS plus funciona segn el principio profesional de
corriente ascendente.
Puede encontrar ms informacin al respecto en el captulo 8

Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto.
Pastillas de limpieza 8 Su IMPRESSA dispone de un programa de limpieza integrado.
Las pastillas de limpieza originales de JURA estn especialmente

adaptadas a l y disuelven de forma ptima la grasa del caf.
Pastillas de descalcificacin 9 La cal es el mayor enemigo de cualquier electrodomstico que
funcione con agua. JURA ha desarrollado para la IMPRESSA una pas-

tilla de descalcificacin que elimina la cal y protege al mismo tiempo
la cafetera.
Purificador 10 Limpie sus vaporizadores Profi-Auto-Cappuccino y Easy-Auto-

Auto-Cappuccino Cappuccino con el purificador Auto-Cappuccino de JURA. De este
modo, conseguir un resultado de limpieza perfecto.
Servicio tcnico 11 Para JURA el servicio competente y de alta calidad es lo funda-
mental, ya sea en la Service-Fabrik de cristal, en la matriz suiza o en

cualquiera de los servicios tcnicos autorizados distribuidos por
todo el mundo.
12 A cada servicio tcnico IMPRESSA le precede un diagnstico de
la mquina mandado electrnicamente.
13 El personal tcnico formado y perfeccionado por JURA realiza
los trabajos de servicio tcnico de forma competente y profesional.
88
89
2 3
4 5
90
91
92
10
93
11
94
95
12
13
96
11 Mensajes en el display
Mensaje Causa/Consecuencia Medida

LLENAR AGUA El depsito de agua est vaco. T Llene el depsito de agua
No puede preparar ni produc- (vase captulo 2
tos de caf, ni agua caliente, ni Preparacin y puesta en
productos de leche. funcionamiento Llenar el
depsito de agua).
VACIAR CAJON El depsito de posos est T Vace el depsito de posos
lleno. No puede preparar y la bandeja recogegotas.
productos de caf, pero es
posible preparar agua caliente
o leche.
VACIAR BANDEJA La bandeja recogegotas est T Vace la bandeja
llena. No puede preparar ni recogegotas.
productos de caf, ni agua
caliente, ni productos de leche.
FALTA BANDEJA La bandeja recogegotas est T Coloque en su sitio la
puesta mal, o no est puesta. bandeja recogegotas.
No puede preparar ni produc- T Limpie los contactos
tos de caf, ni agua caliente, ni metlicos atrs en labandeja
productos de leche. recogegotas.
LLENAR CAFE El recipiente de granos est T Llene el recipiente de
vaco. granos (vase captulo 2
No puede preparar productos Preparacin y puesta en
de caf, pero es posible funcionamiento Llenar el
preparar agua caliente o leche. recipiente de granos).
PULSAR ENJUAGADO La IMPRESSA exige un T Pulse el botn de conser-
enjuague o la continuacin de vacin para activar el
un programa iniciado de enjuague o para continuar el
conservacin. programa de conservacin.
ELIJA PRODUCTO / La IMPRESSA exige un T Pulse el botn de conser-
ENJUAGAR CAPPUCCINO enjuague Cappuccino. vacin para activar el
enjuague Cappuccino.
97
Mensaje Causa/Consecuencia Medida

ELIJA PRODUCTO / Despus de 220 preparaciones T Realice la limpieza (vase el
LIMPIAR MAQUINA o de 80 enjuagues de captulo 7 Conservacin
conexin, la IMPRESSA exige Limpiar la mquina).
una limpieza.
ELIJA PRODUCTO / Despus de 250 preparaciones, T Realice la limpieza (vase el
LIMPIAR AHORA la IMPRESSA exige una captulo 7 Conservacin
limpieza. Limpiar la mquina).
ELIJA PRODUCTO / La IMPRESSA requiere una T Realice la descalcificacin
DESCALC. MAQUINA descalcificacin. (vase el captulo 7
Conservacin Descalcificar
la mquina).
ELIJA PRODUCTO / La IMPRESSA requiere una T Realice la descalcificacin
DESCALC. AHORA descalcificacin. (vase el captulo 7
Conservacin Descalcificar
la mquina).
ELIJA PRODUCTO / El efecto del filtro se agota T Sustituya el cartucho de
CAMBIAR FILTRO despus de haber pasado filtro CLARIS plus (vase el
50 litros de agua por l o a captulo 7 Conservacin
los dos meses. Cambiar el filtro).
ELIJA PRODUCTO / El efecto del filtro se agota T Sustituya el cartucho de
CAMBIAR AHORA despus de haber pasado filtro CLARIS plus (vase el
55 litros de agua por l. captulo 7 Conservacin
Cambiar el filtro).
INSUF. MOLIDO En el embudo de relleno hay T Ponga en la prxima
demasiado poco caf pre- preparacin ms caf
molido, la IMPRESSA premolido (vase el captulo
interrumpe el proceso. 5 Preparacin pulsando un
botn Caf premolido).
98
12 Eliminacin de anomalas
Problema Causa/Consecuencia Medida

El mecanismo de moltura En el mecanismo de T Elimine la impureza (vase el
hace ruidos muy fuertes. moltura hay impurezas. captulo 7 Conservacin Eliminar
impurezas).
Al espumar la leche, se crea El vaporizador T Enjuague y limpie el vaporizador
muy poca espumao la Cappuccino est sucio Cappuccino (ver el captulo 7 Conser-
leche salpica hacia o mal montado. vacin Vaporizador Cappuccino).
fuera por el vaporizador T Monte correctamente el vaporizador
Cappuccino. Cappuccino e insrtelo firmemente en
el Connector System (ver el captulo 7
Conservacin Despiezar y enjuagar
el vaporizador).
Durante la preparacin del El grado de molido del T Ajuste un grado de molido ms
caf, el caf slo cae gota caf o del caf premolido grueso en el mecanismo de moltura o
a gota. es demasiado fino y utilice caf premolido ms grueso
por ello se obstruye el (vase el captulo 2 Preparacin y
sistema. puesta en funcionamiento Ajustar el
mecanismo de moltura).
La dureza del agua no El cartucho de filtro T Desactive el cartucho de filtro CLARIS
puede ser ajustada. CLARIS plusest activado. plus en el modo de programacin.
Se indica ELIJA El mecanismo de moltura T Prepare una especialidad de caf.
PRODUCTO / LLENAR an no est completa-
CAFE aunque se ha mente lleno de granos.
llenado el recipiente de
caf en grano.
ELIJA PRODUCTO / El dispositivo de control T Limpie el recipiente de caf en grano
LLENAR CAFE no se de granos est sucio. (vase el captulo 7 Conservacin
indica aunque el recipiente Limpiar el recipiente de caf en grano).
de caf en grano est vaco.
Se indica constantemente Los contactos metlicos T Limpie y seque los contactos
VACIAR BANDEJA. de la bandeja recoge- metlicos detrs en la bandeja
gotas estn sucios o recogegotas.
mojados.
99
Problema Causa/Consecuencia Medida

Se indica LLENAR AGUA El flotador del depsito T Descalcifique el depsito de agua
aunque el depsito de de agua est agarrotado. (vase elcaptulo 7 Conservacin
agua est lleno. Descalcificar el depsito de agua).
Se indica ERROR 2. Por razones de seguridad, T Caliente la mquina a temperatura
si la mquina ha estado ambiente.
expuesta al fro durante
mucho tiempo, el
proceso de calenta-
miento estar bloqueado.
Se indican otros mensajes T Desconecte su IMPRESSA mediante
de ERROR. el interruptor de alimentacin.
Pngase en contacto con el servicio al
cliente de su pas (vase captulo 16
JURA Contactos)
E En caso de que no pueda eliminar las anomalas, pngase en

contacto con el servicio al cliente de su pas. Encontrar los
datos de contacto en el captulo 16 JURA Contactos.
100
13 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente
13 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente

Transporte/Vaciar el Conserve el embalaje de la IMPRESSA. Es conveniente para proteger
sistema la mquina cuando sea transportada.
Para proteger la IMPRESSA de heladas durante el transporte, el

sistema he de ser vaciado.
Condicin previa: La IMPRESSA est desconectada (modo de

espera).
T Retire el depsito de agua.
y otro debajo del vaporizador.
c T Pulse el botn de conservacin hasta que aparezca
VACIANDO SISTEMA.
Se produce una pequea salida de agua del vaporizador y de
la salida del agua caliente. El proceso termina automtica-
mente. La IMPRESSA se desconecta.
3 T Desconecte su IMPRESSA mediante el interruptor de ali-
mentacin.
E Durante la siguiente puesta en funcionamiento deber llenar-

se de nuevo el sistema (vase el captulo 2 Preparacin y
puesta en funcionamiento Primera puesta en funciona-
miento).
Eliminacin Elimine las mquinas antiguas respetando el medio ambiente.
Las mquinas antiguas contienen valiosos materiales reciclables que
H deberan destinarse al reciclado. Por este motivo, las mquinas

antiguas deben eliminarse a travs de sistemas de recogida apro-
piados.
101
14 Datos tcnicos
14 Datos tcnicos
Placa de caractersticas E El voltaje y la intensidad varan segn el test de seguridad.
tcnicas Por favor, tenga en cuenta lo indicado en la placa de caracte-
rsticas tcnicas antes de conectar la mquina.
La placa de caractersticas tcnicas se encuentra en la parte inferior

de su IMPRESSA. Significado:
Z V AC = Tensin alterna en voltios
Z W = Potencia en vatios
A Este producto cumple todas la directivas CE pertinentes.
S Este producto cumple los requisitos del Reglamento sobre

Directiva de Baja Tensin (NEV) y el Reglamento sobre la
Compatibilidad Electromagntica (VEMV). El smbolo de
seguridad es otorgado por el Departamento Suizo de Inspec-
cin para Corriente de Fuerza ESTI.
F Este producto cumple todas la directivas UL pertinentes

(Underwriters Laboratories Inc.).
D Este producto cumple todas la directivas SAA pertinentes

(Standards Association of Australia).
G Este producto cumple todas la directivas CCC pertinentes

(China Compulsory Certification).
102
14 Datos tcnicos
Datos tcnicos Voltaje A S 230 V AC, 50 Hz

F 120 V AC, 60 Hz
D 220 240 V AC,
50 Hz
G 220 V AC, 50 Hz
Potencia 1450 W
Comprobacin de seguridad SFDG
Consumo de energa 40 Wh
AHORRAR NO
AHORRAR 1
AHORRAR 2
Presin de bomba esttica mx. 15 bar
Capacidad del depsito de agua 2,7 l
Capacidad del recipiente de caf 280 g
en grano
Capacidad del depsito de posos mx. 16 porciones
Longitud del cable aprox. 1,1 m
Peso 11,9 kg
Medidas (An x Al x P) 34,5 x 35 x 39 cm
103
15 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA

1 Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.).
El caf perfecto no se produce por casualidad. El Intelligent Pre Brew
Aroma System extrae lo mejor de los aromatizantes de cada
mezcla y torrefaccin de caf.
1a Los caf en grano de caf recin molidos pasan convertidos en
polvo desde el mecanismo de moltura al cilindro de preparacin.

1b All se prensa el polvo de forma ideal.
1c Antes de la preparacin, se humedece el polvo. Los poros se
abren y los aromatizantes se liberan.

1d Durante la preparacin, se vierte en la taza un caf perfecto
coronado por una suave y aterciopelada crema para un disfrute

perfecto.
2 La gama IMPRESSA abarca las siguientes lneas:
Z Lnea IMPRESSA Z Generation II, dos Cappuccino y dos

Latte Macchiato pulsando un botn, tecnologa profesional
de primer nivel tambin para casa
Z Lnea IMPRESSA S para el exigente mbito domstico
Z Lnea IMPRESSA J, placer perfecto y esttica completa
Z Lnea IMPRESSA F, el manejo ms sencillo, premiada en varias
ocasiones
Z Lnea IMPRESSA C, Click & Drink
Z Lnea IMPRESSA X para hostelera y oficina
Djese aconsejar por el comercio especializado JURA.
@ En www.jura.com puede localizar a los asesores de venta.

3 Para lograr una calidad de caf perfecta, una moltura adecuada
adquiere el rango de factor decisivo. De ello se ocupa un molinillo
cnico de 6 niveles de alto rendimiento con conos de molido de
acero templado.
4 La cmara variable de preparacin tiene una capacidad para
entre 5 y 16 g de caf. Esto le permite preparar simultneamente

2 tazas con solo un proceso de preparacin.
5 Conductos de larga duracin realizados en una aleacin de
acero inoxidable de excelente calidad conducen el agua a travs

de los bloques trmicos, donde se calienta hasta la temperatura
correcta.
104
1
1a 1b
1c 1d
IMPRESSA Z Generation II
IMPRESSA S
IMPRESSA J
IMPRESSA F
106
IMPRESSA C
IMPRESSA X
IMPRESSA XF
107
3
4 5
16 Contactos JURA
16 Contactos JURA
C E
Chile Ecuador
Comercial Santa Victoria Fontaine S. A.
Servicio consumidor Tel. +56 99 128 46 39 Servicio consumidor Tel. (593) 4 228 5584
E-Mail Fax. (593) 4 229 6339
roberto.weinberger@santavictoria.cl E-mail jura@grupofontaine.com
www.grupofontaine.com
Horario de atencin De Lunes a Viernes
de 09:00 a 18:30 Horario de atencin De Lunes a Viernes
de 08.45 a 18.30
Direccin Distribucion/ Comercial Santa Victoria Sbados de 08.45 a 14.00
Centro de Servicios Dalmacia 1121
Providencia Santiago Direccin Distribucion/ Fontaine S. A.
Centro de Servicios Edificio Fontaine, Kennedy Norte Ave.
Miguel H. Alcvar, Mz 1. Solares 10 y 11
Guayaquil
Colombia
Industrias Badenia LTDA
Servicio consumidor Tel. +57 1 210 44 74, 210 27 43

E-Mail El Salvador
industriasbadenia@cable.net.co Cafeco S.A
Horario de atencin Lunes Viernes Servicio consumidor Tel. (503) 2289-6915

08:00 13:00, 14:00 18:00 E-mail cafeco.cafe@integra.com.sv
Sbado 09:00 13:00
Horario de atencin De Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a
Direccin Distribucion/ Industrias Badenia LTDA 12:00 m.d.
Centro de Servicios Calle 72 No. 9-55 OF. 804 Bogot y de 2:00 p.m. a 5:30 p.m.
Direccin Distribucion/ Cafeco S.A

Centro de Servicios Boulevard Merliot.
Costa Rica Edificio Adebien II #5. Antiguo
Commercial Capresso CC S.A. Cuscatln.
Departamento de La Libertad.
Servicio consumidor Tel. (506) 234-7404
Fax (506) 253-5296
E-Mail info@grupocapresso.com
Espaa
Horario de atencin De lunes a viernes JURA Espresso SL
de 7:30 a.m. a 5:30 p.m.
Servicio consumidor Tel. +34 902 024 238
Direccin Distribucion/ Commercial Capresso CC S.A. E-mail info@es.jura.com
Centro de Servicios 75-2120 Calle Blancos
San Jos Horario de atencin Lunes a Jueves: 8:30 a 18:00
Viernes: 8:30 a 14:30
Direccin Distribucion/ JURA Espresso SL

Centro de Servicios Pol. Industrial Santiga
C/Casal de Santa Coloma 6
08210 Barber del valls
Barcelona
109
16 Contactos JURA
G P
Guatemala Panama
Tostadura de Caf Len Comercial Capresso Panam
Servicio consumidor Tel. (502) 2476-7516 Servicio consumidor Tel. (506) 234-7404
E-mail caf@cafeleon.net Fax (506) 253-5296
E-mail info@grupocapresso.com
Horario de atencin De lunes a viernes
de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. Horario de atencin De lunes a viernes de 7:30 a.m.
a 5:30 p.m.
Direccin Distribucion/ Tostadura de Caf Len
Centro de Servicios 40 calle 22-65 Direccin Distribucion/ Comercial Capresso Panam
zona 12 Ciudad Guatemala Centro de Servicios 75-2120 Calle Blancos
San Jos
H
Honduras Peru
Suministros y Servicios Agroindustriales
Hansa cafe S.A.C
Servicio consumidor Tel. +51 1 479 9076
E-mail cl@boncafehl.com
Fax +51 1 479 9036
Horario de atencin De Lunes a Jueves E-mail hansa@hansacafe.com
de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m
de 9:00 am a 5:00 pm
Direccin Distribucion/ Suministros y Servicios
Direccin Distribucion/ Hansa cafe S.A.C
Centro de Servicios Agroindustriales
Centro de Servicios Mz. 2 Lote 7-8, 3ra Etapa Cieneguilla
Kilmetro 3 Boulevard del sur. San
Lima
Pedro Sula.
M
Puerto Rico
Mexico Comercial Capresso de Puerto Rico Inc.
Corporativo BDG SA de CV
Servicio consumidor Tel. +52 55 57090915 / 5709 1897 E-Mail info@comercialcapresso.com
E-mail servicio@babani.com.mx
Horario de atencin Lunes a Viernes de 09:00 am de 9:00 am a 5:00 pm
a 06:00 pm 9:00 am 5:00 pm
Sabados de 09:00 am a 02:00 pm
Direccin Distribucion/ Comercial Capresso de Puerto Rico
Direccin Distribucion/ Corporativo BDG SA de CV Centro de Servicios Inc.
Centro de Servicios Dr. Vertiz 17, Col. Do ctores San Juan
Mexico 06720 DF
Atencion: Ing. Alfredo Guarneros y/o
Ing. Oscar Morales
110
Indice
Indice Consultar estado de conservacin 33

Consultar informacin y estado de
conservacin 33
A
Accesorios 87
D
Accesorios de conservacin 88 Datos tcnicos 102
Accesorios de mquina 87 Depsito de agua 8
Adaptar de forma permanente la cantidad de Descalcificar 78
agua al tamao de taza 29 Llenar 18
Agua caliente 51 Depsito de posos 8
Porcin Agua caliente 51 Descalcificar
Ajuste de fbrica 56 Depsito de agua 78
Ajustes Mquina 69
Adaptar de forma permanente la cantidad Desconectar (modo de espera) 25
de agua al tamao de taza 29 Desconexin automtica 60
Ajustes permanentes en el modo de Display, Mensajes 97
programacin 53 Dureza del agua 23
Ajustes puntuales antes de y durante la Determinar y ajustar 23
preparacin 28 E
Ajustes permanentes en el modo de
programacin 53 Eliminacin de anomalas 99
Ajustes puntuales antes de y durante la Eliminar impurezas 76
preparacin 28 Eliminar piedras
Eliminar impurezas 76
B Embudo de relleno para caf premolido 8
Bandeja recogegotas 8 Enjuaga 60
Enjuagar
C Mquina 64
Caf 44 Vaporizador Cappuccino 72
Caf especial 45 Equipamiento 18
Caf premolido 49 Error
Embudo de relleno 8 Eliminacin de anomalas 99
Cappuccino 45 Especialidades
Con el vaporizador Especialidades de moda con leche 85
Espresso 44
Easy-Auto-Cappuccino 46
Espuma de leche 49
Con el vaporizador
Profi-Auto-Cappuccino 45 F
Cartucho de filtro CLARIS plus
Filtro
Cambiar 65
Cambiar 65
Colocar y activar 21
Colocar y activar 21
CLARIS plus 79, 85
Conectar 25 G
Connector System 8, 17
Consejos de barista 42 Grado de dureza del agua 23
Conservacin 64 Grado de molido
Consejos de conservacin 64 Ajustar el mecanismo de moltura 24
Seletor giratorio para ajuste del grado de
molido 8
111
Indice
H Modo de espera
Desconectar 25
Hora de conexin y desconexin
Modo de programacin 53
programable 58
Hora y da de la semana 57 Desconexin automtica 60
Enjuaga 60
I Hora de conexin y desconexin 58
Idioma 62 Hora y da de la semana 57
Instalacin 18 Idioma 62
Internet 17 Modo de ahorro de energa 56
Interruptor de alimentacin 8 Productos 53
Unidad mtrica Cantidad de agua/
K Formato de hora 61
Knowledge Builder 17
P
L Placa de caractersticas tcnicas 102
Latte Macchiato 47 Polvo de caf
Con el vaporizador Caf premolido 49
Easy-Auto-Cappuccino 48 Porcin de leche 49
Con el vaporizador Posibilidades de control 27
Profi-Auto-Cappuccino 47 Preparacin
Leche Agua caliente 51
Caliente 49 Caf 44
Espumar con el vaporizador Caf especial 45
Easy-Auto-Cappuccino 50 Caf premolido 49
Espumar y calentar con el vaporizador Cappuccino 45
Profi-Auto-Cappuccino 50 Espresso 44
Porcin de leche 49 Leche 49
Leche caliente 49 Pulsando un botn 42
Limpiar Primera puesta en funcionamiento 19
Mquina 67 Problemas
Recipiente de caf en grano 77 Eliminacin de anomalas 99
Vaporizador Cappuccino 74 Puesta en funcionamiento, Primera 19
Llenar
Depsito de agua 18
R
Recipiente de caf en grano 19 Recipiente de caf en grano
Limpiar 77
M Llenar 19
Mquina Tapa 8
Conectar 25 Tapa de proteccin de aroma 8
Descalcificar 69 Rezetas 36
Desconectar (modo de espera) 25 Rotary Switch 9
Enjuagar 64 S
Instalacin 18
Salida de agua caliente 8
Limpiar 67
Salida de caf, ajustable en altura 8
Mensajes en el display 97
Seguridad 10
Modo de ahorro de energa 56
112
Indice
Selector 9
Selector giratorio para ajuste del grado de
molido 8
Servicio tcnico 88
T
Tapa
Embudo de relleno para caf premolido 8
Recipiente de caf en grano 8
Tapa de proteccin de aroma 8
Tapa Rotary Switch 9
U
Utilizacin
Conforme a lo previsto 10
V
Vaciar el sistema 101
Vaporizador
Vaporizador Easy-Auto-Cappuccino 17
Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino 17
Vaporizador Cappuccino
Enjuagar 72
Limpiar 74
Vaporizador Easy-Auto-Cappuccino 17
Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino 17
Vaporizador Easy-Auto-Cappuccino
Despiezar y enjuagar 76
Vaporizador Profi-Auto-Cappuccino 8, 17
Despiezar y enjuagar 76
113
114
115
Art. 67220/S9/es/0710
Directivas La mquina cumple las siguientes Directivas:

Z 73/23/CEE del 19.02.1973 Directiva de Baja Tensin, incluida la
Directiva de modificacin 93/68/CEE.
Z 89/336/CEE del 03.05.1989 Compatibilidad Electromagntica,
incluida la Directiva de modificacin 92/31/CEE.
Modificaciones Reservado el derecho a introducir modificaciones tcnicas.

tcnicas
Las ilustraciones empleadas para el Manual de la IMPRESSA S9 One
Touch muestran el modelo IMPRESSA S9 One Touch Platin. Su
IMPRESSA puede diferir de ellas en algunos detalles.
Observaciones del Su opinin es importante para nosotros!

cliente Utilice el enlace de contacto bajo www.jura.com.
Las instrucciones de manejo contienen informacin con proteccin

de la propiedad intelectual (copyright). Su fotocopiado o traduccin
a otro idioma quedan prohibidos si no se cuenta previamente con
el consentimiento por escrito por parte de JURA Elektroapparate
AG.
JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
www.jura.com
116

Manual Jura Impressa s9 Espanol

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Manual de la IMPRESSA S9 One Touch

El Manual de la IMPRESSA ha sido distinguido por el

Su IMPRESSA S9 One Touch

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 4

Caf premolido .......................................................................................................................................... 49

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Z Siempre conecte el cable de alimentacin primero a la

Instrucciones especiales a. Se suministra un cable de alimentacin corto para reducir el

Z Para mayor seguridad, este cable de alimentacin entrar slo

Advertencia preventiva Para reducir el riesgo de incendio o de descarga elctrica, no quite

Cara frontal izquierda Cara frontal derecha

Utilizacin conforme a lo previsto

Lea y observe completamente las presentes instrucciones antes de

Para su seguridad Lea y observe las siguientes indicaciones importantes relativas a la

Podrn producirse escaldaduras y quemaduras en las salidas y en el

Una mquina daada no es segura y puede provocar lesiones e

Las personas, incluyndose los nios, que por sus

Seguridad en el maneja de los cartuchos de filtro CLARIS plus:

Manual de la IMPRESSA S9 One Touch

El captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento muestra

En el captulo 3 Conozca las posibilidades de control le ofrecemos

Puesto que el caf y las especialidades de caf son para JURA un

Los dems captulos le servirn como gua de consulta.

Saque provecho del Manual de su IMPRESSA S9 One Touch, llegue

Descripcin de Advertencias preventivas

E Advertencias y consejos para que el manejo de

T Requerimiento de accin. Aqu se requiere una

Bienvenidos al mundo de JURA!

En primer lugar queremos agradecerle la confianza que ha deposi-

Mediante el Manual de su IMPRESSA llegar a conocer todas las

Le deseamos que disfrute de muchos momentos estimulantes y

1 IMPRESSA S9 One Touch

Z One Touch Cappuccino/Latte Macchiato: Su IMPRESSA S9

Z Modo de ahorro de energa (E.S.M.): La IMPRESSA S9 One

Z Filosofa de manejo: Tan solo pulsando y girando navegar

Z Tecnologa profesional para el hogar: El dispositivo de con-

Connector System El Connector System permite el uso de diferentes tipos de vapori-

JURA en Internet Vistenos en Internet.

@ En www.jura.com encontrar informacin interesante y actual

Knowledge Builder Podr conocer su IMPRESSA S9 de la manera ms amena en el

@ El Knowledge Builder est a su disposicin en www.jura.com.

2 Preparacin y puesta en funcionamiento

Equipamiento El equipamiento incluye:

Conserve el embalaje de la IMPRESSA. Sirve para proteger la mquina

Instalacin Preste atencin a los siguientes puntos cuando instale su

Llenar el depsito Para disfrutar de un caf perfecto, le recomendamos cambiar el

ATENCIN La leche, el agua mineral y otros lquidos podrn daar el depsito

T Retire el depsito de agua y enjuguelo con agua fra.

Recipiente de caf en El recipiente de caf en grano dispone de una tapa de proteccin de

T Abra la tapa del recipiente de caf en grano y quite la tapa

Condicin previa: El depsito de agua y el recipiente de caf en

T Abra la tapa del Rotary Switch.

T Coloque un recipiente debajo de la salida de caf.

E Despus de la primera puesta en funcionamiento, no separe

Colocar y activar Su IMPRESSA no necesitar descalcificacin si emplea el cartucho de

@ Tambin podr probar en lnea el proceso Colocar el filtro.

Podr encontrar ms informacin sobre el cartucho de filtro CLARIS

E Realice el proceso Colocar el filtro sin interrupciones. De

Condicin previa: En el display aparece ELIJA PRODUCTO.

g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique FILTRO NO.

T Coloque un recipiente (como mnimo de 500 ml) debajo del

E Si utiliza el vaporizador Profi-Auto-Cappuccino, ponga la

c T Pulse el botn de conservacin.