Tecnolgico de Estudios Superiores de Ecatepec

Ingeniera Qumica

Fundamentos de Investigacin

Equipo 2

Luna Martnez Luis ngel 201611384

Mendoza Flores Osvaldo Ivn 201625188

Miranda Vargas Emilia Sarai 201625137

Rangel Escalona Patsi 201620190

Resendiz Ayala Brayan Eduardo 201625136

Zepeda Cruz Iaki Yaotl 201522575

4152

28 de Octubre del 2016

2016-2
ndice:

Introduccin3

Historia de la Ingeniera Qumica4

La entrevista como tcnica de investigacin social .5

Lnea del tiempo de la Ingeniera Qumica6

Practicas predominantes y emergentes de la Ingeniera Qumica7

Diseo de una Entrevista 8

Sectores productivos y de servicios a fines de la Ingeniera Qumica9

Anlisis de la entrevista..10

Catalogo de empresas..11

Conclusiones12

Bibliografa13

Anexos..14
Introduccin
Historia de la Ingeniera Qumica
La entrevista como tcnica de investigacin social
 Lnea del tiempo de la Ingeniera Qumica

800,000 a.c. El hombre descubre el fuego

500 a.c

440 a.c. Demcrito propuso el concepto de tomo

450 a.c

250 a.c Deducen la ley de la palanca

1600

1625 Johan Rudolf descubre el sulfato de sodio

1635 Jon winthrop hizo la primera Planta qumica

1644 Torriceli inventa el barmetro

1650

1800 1800 Edwar Charles es llamado el primer

Ingeniero Qumico

1805 Jhon Dalton Pblica Atmico weigths

1824 Sudi Carnot hace el primer estudio de

termodinmica

1850 1850 Rudolf Clausius desarrolla sistemas

qumicos a escala Molecular.

1873 Josiah willard desarrolla el planteamiento de

sistemas Reactivos.
 1885 Primer Curso en la Ing. Qumica en la
ctedra de la Manchester Technical School

1886 Se grada el prime Ingeniero Qumico

1918 Se funda la primera asociacin de Ineniera

Qumica en Londres

1927 Erik Rotheim crea el aerosol en una lata de

spray

1949 Elmer Garden es considerado

Como el padre de la bioqumica

1950

1953 Descubrimiento de los detergentes

1954 Primera planta de hidrgeno

1978 Nuevos Repelentes

1922 Mae Jemison Primera Ing. Qumica en el

espacio

2000
Fecha inicio :
800,000a.c
Fecha Final :
1992
Periodo:79800
8 aos
Escala: Medio
Siglo
Estilo :
Vertical
Practicas predominantes y emergentes de la Ingeniera Qumica
Diseo de una Entrevista
 Sectores productivos y de servicios a fines de la Ingeniera Qumica

Los sectores productivos y de servicio a fines de la ingeniera qumica son realmente

importantes ya que son los que se encargan de transformar, diseo y construccin en
las instalaciones o quipos experimentales, esto ayuda a la transformacin de materia
la cual permite un cambio en ella.

Y esto ayuda a dar un mejor servicio dentro de una industria sin perjudicar a su
entorno, algunos servicios a fines de la ingeniera qumica son: Procesos qumicos
para conservar los materiales, o tratamientos mdicos y tambin pueden ser:

Construccin de empresas o montaje de plantas

Centros de investigacin
Estudios de factibilidad tcnico-econmico
Diseo de equipos y procesos
Control de calidad
Control ambiental

En cuanto a los sectores productivos se encuentran las industrias qumicas donde el

ingeniero aplica sus conocimientos un ejemplo seria en la petroqumica
Otro sector es el gas y el petrleo para la elaboracin de plantas de refineras, la
biotecnologa donde puede ser la metalrgica: se desempea la extraccin de
metales ferrosos, procesos de magnetita, la automotriz, la generacin de energa,
como tambin puede ser la farmacutica: efectuando tareas que van desde la
investigacin cientfica hasta el rea de ventas, textil etc.
De estos sectores su principal objetivo es la produccin de bienes mediante los
procesos
Donde intervienen las trasformaciones fsico-qumicas de igual forma optimizar los
procesos y aprovechar eficientemente los recursos as como tambin tener en cuenta
el medio ambiente para no daar nuestro entorno. Como tambin el buen uso de los
residuos de las plantas industriales para evitar daar el ecosistema y de igual forma
a la sociedad.

Anlisis de la entrevista
Las practicas emergentes y predominantes son utilizadas a lo largo de la vida del
ingeniero qumico. Para descubrir esto, se realizaron entrevistas a tres ingenieros,
con el fin de diferenciar en qu consiste cada una de estas prcticas. Cada uno dio
su punto de vista y con sus respuestas se logr conseguir el objetivo del tema.

Dentro de ellas, se desarrollan procesos para el cuidado del medio ambiente y un

buen seguimiento de control de las operaciones unitarias, que se reducen en tiempos
de proceso, para que la eficiencia de equipo sea la ms ptima. Para esto se debe
plantear en tiempo y forma, un control de inventarios para cumplir con los requisitos
que se necesitan.

Todos los entrevistados estaban de acuerdo en que se debe regular el uso de

materiales residuales en sus empresas, incluso hubo uno que nos cont el gusto que
le dara utilizar materias primas ms nobles hacia el medio ambiente, para no
contribuir tanto a la contaminacin.

Otros procesos son el tratamiento de aguas residuales, la recuperacin de

disolventes orgnicos, produccin de medicamentos y anlisis de materias primas.

Como se puede observar, se acaba de mencionar los dos tipos de prcticas las
cuales son muy fciles de distinguir. Las emergentes, son las que se encargan de
contribuir con la sociedad y el medio ambiente. Mientras que las predominantes, se
encargan de disear y mejorar no necesariamente un producto.

Gracias a estas prcticas, el ser humano se le ha facilitado satisfacer sus

necesidades.

Catalogo de empresas:
Nombre: Liconsa S.A. de C.V.

Giro o Actividad: Control de Calidad.

Direccin: Estado de Mxico, Tlalnepantla de Baz, Colonia Centro.

Telfono: 15-55-56-59-695

Contacto o Puesto: Ingeniera Bioqumica Nereida encargada de Control de Calidad,

y laboratorios.

Pgina web: www.liconsa.gob.mx

Puesto que desea desempear: Qumico en control de calidad ayudante.

Nombre: Corona (Grupo Modelo)

Giro o Actividad: Ingeniero en planta Cervecera .

Direccin: Hunocma, San Pedro, Nicols Romero #535.

Contacto o Puesto: Grupo Modelo Directo.

Pgina web: www.indec.coron//Grup_modelo.com.mx

Puesto que desea desempear: Qumico en planta.

Nombre: Conagua (Comisin nacional del agua)

Giro o Actividad: Administra regular en proteger aguas nacionales del pas.

Direccin: Recursos hidravilicos, San Cristbal 55024 Ecatepec de Morelos

Telfono: 015558557887

Contacto o Puesto: Abdias Montoya Ayala (operacin en sistemas en cuzamela

residente)

Pgina web: smn.conagua.gob.mx

Puesto que desea desempear: Tratado de aguas residuales

Nombre: Pemex

Giro o Actividad: Produccin de petrleo y gas natural

Telfono: 19444364

Contacto o Puesto: Alberto Verduzco Hernndez

Pgina web: www.pemex.com

Puesto que desea desempear: Transformaciones Industriales

Nombre: Coca Cola

Giro o Actividad: Alimenticio

Direccin: Av. Ejrcito Nacional # 404 4 piso Col. Chapultepec Morales CP. 11570
Mxico D.F.

Telfono: Direccion general, Alejandro Rojas, 52626480 ext. 1101

Email: arojasvazquez@coca-cola.com

Comercial, Noe Chavez, 52626480 ext. 1114

nochavez@coca-cola.com

Pgina web: www.cedesko.com.mx

Nombre: Cuauhtemoc Moctezuma

Giro o Actividad: Bebida

Direccin: Calz. Lazaro Cardenas # 975, Col. Zona Industrial 44940 Guadalajara,
Jalisco Mexico

Telfono: 8312320027

Pgina web: www.tecate.com.mx

Nombre: Bimbo

Giro o Actividad: Alimenticio

Direccin: Prolongacin Paseo de la Reforma 100, Col. Pea Blanca Santa Fe.
Delegacin lvaro Obregn. Mxico D.F. 01210

Telfono: 52686600

Email: atencionlinea@grupobimbo.com

Pgina web: www.grupobimbo.com.mx

Nombre: Espuma Omludam S.A. de C.V. 2010

Giro o Actividad: Fabricacin de acojinamiento sinttico

Direccin: Cd. De Mxico Francisco villa # 83, Col. Jardines de Xalostoc Ecatepec
Edo, Mxico

Telfono: 01555788484

Email: info@Omludam.com

Pgina web: www.Omludam.com.mx

Nombre: Siciense for A Better life Mexico

Giro o Actividad: Quimico Farmaceutica

Direccin: B lrd. M. Cervantes Saavedra # 259 Cd. Ampliacion granada,CP. 11520

Mexico D.F.

Telfono: 5557283000

Email: relaciones.publicas@bayer.com

Pgina web: https://www.bayer.com.mx

Nombre: Pepsico
Giro o Actividad: Empresa agro - industrial

Direccin: Av. Felix cuevas # 6 Piso 6 Oficina 601, Col. Tlacoquemecatl de valle, Del.
Benito Juarez CP. 03200 Cd.

Telfono: 525553501500

Email: pepsicopepsicoMexicoinforma@Omludam.com

Pgina web: www.pepsico.com.mx

Nombre: I. Q. Arrecife

Giro o Actividad: Industria de seguimientos de limpieza

Direccin: Calle. Guerrero # 169, Col. Sta. Maria Tulpetlac, CP. 55400 Ecatepec Edo.
MExico

Telfono: 57768423 / 57794408

Email: ventas@igarrecife.com

Pgina web: www.igarrecige.com.mx

Nombre: Alveg

Giro o Actividad: Distribucion y manejo integral de productos qumicos e insumos

para la industria

Direccin: Av. Henry Ford # 38 Industrial Tlaxcolpan Tlaneplantla de Baz, Edo.

Mexico, CP. 54030

Telfono: 525550937000

Email: alvegcontacto_alveg@Omludam.com

Pgina web: www.alveg.com.mx/contacto .php

Conclusiones
Concluimos qu el ingeniero qumico a la larga del tiempo ha desarrollado grandes
aportaciones a la qumica, desde el dominio del fuego, el descubrimiento del tomo,
descubrimiento de elementos hasta el desarrollo de plantas nucleares entre otras
aportaciones importantes.

Adems el ingeniero qumico ha realizado diferentes tipos de prcticas de las cuales

destacan, predominantes y emergentes las cuales han sido importantes porqu
estas se encargan de contribuir con la sociedad y el medio ambiente entre otros
factores de igual forma se encargan de disear y mejorar no necesariamente un
producto y esto ayuda a que el ser humano facilite parte de sus necesidades.

Tambin de aprendi que el Ingeniero Qumico ya en el rea laboral puede contribuir

con sus conocimientos en cualquier estancia donde se encuentre ya sea en el rea
administrativa o efectivamente en una industria y en todo busca la innovacin de
ideas para el mejoramiento de nuevos procesos.

Finalmente ahora podemos decir que ya sabemos un poco ms acerca de nuestra

vocacin y aunque nos falta experiencia y conocimiento, con esta investigacin nos
podemos dar una idea ms clara a que nos enfrentaremos ms adelante dentro de
nuestra carrera y en el rea laboral.

Bibliografa
-Asimav,I.,Cruz,A.,& Villena,M(1999).Breve historia de la qumica.Madrid;Alianza
Editorial

-Brescia,F.(1997).Fundamentos de qumica.Mxico:Compaa Editorial Contineltal.

-(2016)Retrieved 5 octuber 2016,From

https://www.url.edu.gt/PortalURL/Archivos/historiagp.pdf

-(2016)_Retrieved 14 ocutiber 2016,From

https://materiasumb.wikispaces.com/file/view/sectorestPtroductivos+y+de+servisios+
del+entorno+afines+la+profesi%c3%B3n.PDF
-Sectores productivos y de servicios del entorno a fines de la Ingeniera qumica-
Documents.(2015).Myslide.es.RetrieVed14octubre2016,From
http://myslide.es/documents/SectoresProductivos-y-de-servicios-del-entorno-a-fines-
de-la-Inqgenieria-quimica
-

Anexos
 Fecha: lunes 17 de octubre del 2016

Hora: 12:00 pm

Lugar y sitio especfico: En su casa

Entrevistador (a): Rangel Escalona Patsi

Entrevistado (a): Lorenzo Snchez Monarca Ingeniero Qumico

Introduccin:

El motivo de esta entrevista principalmente es por motivo escolar, pero de igual forma
es para orientarnos sobre el tema de Practicas predominantes y emergentes de la
Ingeniera Qumica, ya que lleva una gran experiencia en el campo laboral y nos
puede dar ms credibilidad para nuestra investigacin.

Caractersticas de la entrevista:

La informacin que nos proporcionara es totalmente confidencial, no nos llevara ms

de 20 minutos de su tiempo.

Entrevista 1

1 En qu rea trabaja?

R: En el rea de manufactura, pero estoy involucrado en departamentos como son:

Proyectos, Mantenimiento, Calidad, Seguridad y Desarrollo.

2 Los trabajadores de tu rea dependen de ti?

R: Si, 40 operadores y 4 supervisores.

3 Te gusta tu trabajo? Por qu?

R: Si, me da la oportunidad de desarrollarme, principalmente en el rea de

produccin, seguridad y ambiental, el conocer procesos y algo muy importante, el
liderazgo, que se ejerce como responsable de rea y la toma de decisiones que
llevan al cumplimiento de los objetivos que la compaa requiere.

4 Dentro de tu rea de trabajo, que realizas para evitar la contaminacin del medio
ambiente?

R: Control de los procesos para reducir el uso de materiales contaminantes, reciclar

los materiales generados de los mismos procesos y tratamiento adecuado de los
residuos, tratamiento del agua residual para cumplir con la normatividad vigente,
control de emisiones en base al control de procesos, medicin de contaminantes
durante la operacin, procedimientos para el control sobre uso de agua.

Como parte de los procesos tambin se generan residuos que ya no se pueden

utilizar, a estos materiales se les da una adecuada disposicin.

5 Qu cambiarias en tu trabajo?

R: La utilizacin de materia prima ms noble para el medio ambiente y reutilizar el

agua tratada que proviene de la planta del tratamiento de aguas.

6 Cmo desempeas el papel como Ingeniero Qumico?

Desarrollar procesos verdes para el cuidado del medio ambiente, Control de los
procesos para que cumplan en calidad, procesos bien a la primera.

Un buen seguimiento y control de las operaciones unitarias, se reducen tiempos de

proceso para que mi eficiencia de equipo sea la ms ptima.

Control de inventarios, planear en tiempo y forma los procesos para cumplir con los
requerimientos de los clientes.

Y algo muy importante, seguir los lineamientos de seguridad en las operaciones.

Fecha: lunes 17 de octubre del 2016

Hora: 12:00 pm

Lugar (Ciudad y sitio especfico): Estado de Mxico Tlalnepantla de Baz S.A. DE C.V
Liconsa
 Entrevistador (a): Miranda Vargas Emilia Sara

Entrevistado (a): Vargas Juan Antonio Ingeniero Qumico encargado de supervisin.

Introduccin:

El motivo de esta entrevista principalmente es por motivo escolar, pero de igual forma
es para orientarnos sobre el tema de Practicas predominantes y emergentes de la
Ingeniera Qumica, ya que lleva una gran experiencia en el campo laboral y nos
puede dar ms credibilidad para nuestra investigacin.

Caractersticas de la entrevista:

La informacin que nos proporcionara es totalmente confidencial, no nos llevara ms

de 20 minutos de su tiempo.

Entrevista 2

1 En qu rea trabaja?

R: Supervisin en mantenimiento de aguas residuales y mantenimiento en planta.

2 Los trabajadores de tu rea dependen de ti?

R: Si son ms de 100 trabajadores con sus respectivos ayudantes.

3 Te gusta tu trabajo? Por qu?

R: Si, por supuesto, es muy satisfactorio que, en este tipo de trabajos, la gente sea
eficiente para un mejor desarrollo de la industria, aparte no solo estoy en esa rea, a
veces se requiere de mi ayuda en otros departamentos y siempre hay algo nuevo
que hacer.

4 Dentro de tu rea de trabajo, que realizas para evitar la contaminacin?

R: Tratamiento adecuado de los residuos que la misma empresa trata, la

recuperacin es una de las ms importantes.
 5 Qu cambiarias en tu trabajo?

R: Utilizar energa natural, mas generadores y reutilizacin de las aguas tratadas.

6 Cmo desempeas tu papel como Ingeniero Qumico?

R: El anlisis de materias primas, produccin de medicamentos y el anlisis de

polmeros

Observaciones.

Le agradecemos su atencin y su tiempo, la informacin que nos proporciona es

totalmente confidencial, espero que nos vuelva a ayudar con sus contribuciones en
actividades futuras

Fecha: martes 18 de octubre del 2016

Hora: 1:00 pm

Lugar (Ciudad y sitio especfico): Estado de Mxico Ecatepec de Morelos

Entrevistador (a): Luna Martnez Luis ngel

Entrevistado (a): Cruz Martnez Jos Manuel Ingeniero Qumico

Introduccin:
 El motivo de esta entrevista principalmente es por motivo escolar, pero de igual forma
es para orientarnos sobre el tema de Prcticas predominantes y emergentes de la
Ingeniera Qumica, ya que lleva una gran experiencia en el campo laboral, nos
puede dar credibilidad del tema.

Caractersticas de la entrevista:

La informacin que nos proporciona es totalmente confidencial, no nos llevara ms

de 20 minutos de su tiempo.

Entrevista 3.

1 En qu rea trabaja?

R: Laboratorio de aplicaciones.

2 Los trabajadores de tu rea dependen de ti?

R: No.

3 Te gusta tu trabajo? Por qu?

R: Si, por que aprendo mucho. Son cuestiones tcnicas que mantienen mi mente
ocupada.

4 Dentro de tu rea de trabajo que realizas para evitar la contaminacin del medio
ambiente?

R: Equipos que se encargan de neutralizar los residuos y reservarlos para los

residuos peligrosos con su respectivo rombo de seguridad para materiales
peligrosos.

5 Qu cambiarias de tu trabajo?

R: El ambiente laboral, porqu a veces hay desacuerdo entre reas.

6 Cmo desempeas tu papel como Ingeniero Qumico?

R: Aplicando lo aprendido, porque los principios de anlisis van basados en el

principio qumico.

Observaciones.

Le agradecemos su atencin y su tiempo, la informacin que nos proporciona es

totalmente confidencial, espero que nos vuelva a ayudar con sus contribuciones en
actividades futuras