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3. Otras disposiciones

CONSEJERA DE EDUCACIN La presente Orden determina, asimismo, el horario lec-


tivo semanal de cada mdulo profesional y la organizacin de
stos en los dos cursos escolares necesarios para completar
ORDEN de 13 de octubre de 2010, por la que se el ciclo formativo. Por otra parte, se hace necesario tener en
desarrolla el currculo correspondiente al Tcnico en cuenta las medidas conducentes a flexibilizar la oferta de for-
Produccin Agropecuaria. macin profesional para facilitar la formacin a las personas
cuyas condiciones personales, laborales o geogrficas no les
El Estatuto de Autonoma para Andaluca establece en permiten la asistencia diaria a tiempo completo a un centro
su artculo 52.2 la competencia compartida de la Comunidad docente. Para ello, se establecen orientaciones que indican
Autnoma en el establecimiento de planes de estudio y en la los itinerarios ms adecuados en el caso de que se cursen
organizacin curricular de las enseanzas que conforman el ciclos formativos de formacin profesional de forma parcial,
sistema educativo. as como directrices para la posible imparticin de los mismos
La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de en modalidad a distancia.
Andaluca, establece mediante el Captulo V Formacin pro-
fesional del Ttulo II Las enseanzas, los aspectos propios En su virtud, a propuesta de la Direccin General de For-
de Andaluca relativos a la ordenacin de las enseanzas de macin Profesional y Educacin Permanente, y de acuerdo
formacin profesional del sistema educativo. con las facultades que me confiere el artculo 44.2 de la Ley
Por otra parte, el Real Decreto 1538/2006, de 15 de di- 6/2006, de 24 de octubre, del Gobierno de la Comunidad Au-
ciembre, por el que se establece la ordenacin general de la tnoma de Andaluca, y el artculo 13 del Decreto 436/2008,
formacin profesional del sistema educativo, fija la estructura de 2 de septiembre,
de los nuevos ttulos de formacin profesional, que tendrn
como base el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profe- DISPONGO
sionales, las directrices fijadas por la Unin Europea y otros
aspectos de inters social, dejando a la Administracin edu- Artculo 1. Objeto y mbito de aplicacin.
cativa correspondiente el desarrollo de diversos aspectos con- 1. La presente Orden tiene por objeto desarrollar el
templados en el mismo. currculo de las enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico
Como consecuencia de todo ello, el Decreto 436/2008, en Produccin Agropecuaria, de conformidad con el Decreto
de 2 de septiembre, por el que se establece la ordenacin y 436/2008, de 2 de septiembre.
las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma 2. Las normas contenidas en la presente disposicin se-
parte del sistema educativo, regula los aspectos generales de rn de aplicacin en todos los centros docentes de la Comuni-
estas enseanzas. Esta formacin profesional est integrada dad Autnoma de Andaluca que impartan las enseanzas del
por estudios conducentes a una amplia variedad de titulacio- Ciclo Formativo de Grado Medio de Produccin Agropecuaria.
nes, por lo que el citado Decreto determina en su artculo 13
que la Consejera competente en materia de educacin regu- Artculo 2. Organizacin de las enseanzas.
lar mediante Orden el currculo de cada una de ellas. Las enseanzas conducentes a la obtencin del ttulo de
El Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que Tcnico en Produccin Agropecuaria conforman un ciclo for-
se establece el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria mativo de grado medio y estn constituidas por los objetivos
y se fijan sus enseanzas mnimas, hace necesario que, al ob- generales y los mdulos profesionales.
jeto de poner en marcha estas nuevas enseanzas en la Co-
munidad Autnoma de Andaluca, se desarrolle el currculo co- Artculo 3. Objetivos generales.
rrespondiente a las mismas. Las enseanzas correspondientes De conformidad con lo establecido en el artculo 9 del
al ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria se organizan Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que se es-
en forma de ciclo formativo de grado medio, de 2.000 horas tablece el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria y se
de duracin, y estn constituidas por los objetivos generales y fijan sus enseanzas mnimas, los objetivos generales de las
los mdulos profesionales del ciclo formativo. enseanzas correspondientes al mismo son:
De conformidad con lo establecido en el artculo 13 del a) Interpretar y procesar los datos climticos, edafolgi-
Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, el currculo de los cos, topogrficos y de recursos hdricos de la zona, valorando
mdulos profesionales est compuesto por los resultados de su influencia sobre la planta para determinar el tipo de cultivo
aprendizaje, los criterios de evaluacin, los contenidos y dura- que se ha de implantar.
cin de los mismos y las Orientaciones pedaggicas. En la de- b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui-
terminacin del currculo establecido en la presente Orden se nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan,
ha tenido en cuenta la realidad socioeconmica de Andaluca, a fin de manejarlos.
as como las necesidades de desarrollo econmico y social de c) Interpretar documentacin y aplicar tcnicas de mon-
su estructura productiva. En este sentido, ya nadie duda de la taje y mantenimiento, analizando las especificaciones con
importancia de la formacin de los recursos humanos y de la criterio tcnico para montar y mantener instalaciones agroga-
necesidad de su adaptacin a un mercado laboral en continua naderas.
evolucin. d) Realizar las labores, segn buenas prcticas agrcolas,
Por otro lado, en el desarrollo curricular de estas ense- justificando la seleccin y regulacin de los equipos con el fin
anzas se pretende promover la autonoma pedaggica y de preparar el terreno.
organizativa de los centros docentes, de forma que puedan e) Llevar a cabo los procedimientos de siembra y planta-
adaptar los contenidos de las mismas a las caractersticas de cin describiendo los medios tcnicos para implantar el mate-
su entorno productivo y al propio proyecto de centro. Con este rial vegetal.
fin, se establecen dentro del currculo horas de libre configura- f) Analizar y calcular las necesidades hdricas de los culti-
cin, dentro del marco y de las orientaciones recogidas en la vos identificando las caractersticas edficas, climticas y ve-
presente Orden. getativas para manejar el sistema de riego.
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g) Aplicar las tcnicas de cultivo reconociendo y seleccio- 2. El currculo de los mdulos profesionales estar consti-
nando las herramientas, mquinas y equipos para efectuar las tuido por los resultados de aprendizaje, criterios de evaluacin,
labores culturales. contenidos, duracin en horas y orientaciones pedaggicas, tal
h) Describir y utilizar los mtodos de muestreo identifi- como figuran en el Anexo I de la presente Orden.
cando los procedimientos de conteo para cuantificar los agen-
tes beneficiosos y perjudiciales de los cultivos. Artculo 5. Desarrollo curricular.
i) Describir el proceso de tratamiento fitosanitario anali- 1. Los centros docentes, en virtud de su autonoma pe-
zando la documentacin tcnica y seleccionando los equipos daggica, desarrollarn el currculo del ttulo de Tcnico en
para su preparacin y aplicacin. Produccin Agropecuaria mediante las programaciones didc-
j) Aplicar tcnicas de recoleccin y almacenamiento mi- ticas, en el marco del Proyecto Educativo de Centro.
diendo los parmetros tcnicos y justificado su importancia 2. El equipo educativo responsable del desarrollo del ciclo
en la calidad del producto final para recolectar, acondicionar y formativo del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria,
almacenar los productos y subproductos. elaborar de forma coordinada las programaciones didcticas
k) Analizar e inventariar los recursos herbceos, arbus- para los mdulos profesionales, teniendo en cuenta la adecua-
tivos y arbreos del medio calculando su valor nutritivo para cin de los diversos elementos curriculares a las caractersti-
realizar el pastoreo. cas del entorno social y cultural del centro docente, as como a
l) Caracterizar los procesos de produccin identificando las del alumnado para alcanzar la adquisicin de la competen-
las tcnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, tra- cia general y de las competencias profesionales, personales y
zabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de sociales del ttulo.
manejo del ganado.
m) Describir y manejar las colmenas analizando las ope- Artculo 6. Horas de libre configuracin.
raciones y tcnicas correspondientes para la obtencin de pro- 1. De conformidad con lo establecido en el artculo 15 del
ductos apcolas. Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, el currculo de las en-
seanzas correspondientes al ttulo de Tcnico en Produccin
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- Agropecuaria incluye horas de libre configuracin por el centro
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- docente.
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar 2. El objeto de estas horas de libre configuracin ser de-
de acuerdo con las normas estandarizadas. terminado por el Departamento de la familia profesional de
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- Agraria, que podr dedicarlas a actividades dirigidas a favo-
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- recer el proceso de adquisicin de la competencia general del
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de Ttulo o a implementar la formacin relacionada con las tecno-
innovacin. logas de la informacin y la comunicacin o a los idiomas.
o) Identificar las oportunidades que ofrece la realidad 3. El Departamento de la familia profesional de Agraria de-
socio-econmica de su zona, analizando las posibilidades de ber elaborar una programacin didctica en el marco del Pro-
xito propias y ajenas para mantener un espritu emprendedor yecto Educativo de Centro, en la que se justificar y determi-
a lo largo de la vida. nar el uso y organizacin de las horas de libre configuracin.
p) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje 4. A los efectos de que estas horas cumplan eficazmente
y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y su objetivo, se debern tener en cuenta las condiciones y ne-
demandas del mercado para mantener el espritu de actualiza- cesidades del alumnado; estas condiciones se debern eva-
cin e innovacin. luar con carcter previo a la programacin de dichas horas, y
q) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando se establecern, por tanto, con carcter anual.
y analizando las demandas del mercado para crear y gestionar 5. Las horas de libre configuracin se organizarn de al-
una pequea empresa. guna de las tres formas siguientes:
r) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo a) Cuando el departamento de familia profesional consi-
en la sociedad, analizando el marco legal que regula las con- dere que estas horas deban de estar dirigidas a favorecer el
diciones sociales y laborales para participar como ciudadano proceso de adquisicin de la competencia general del ttulo,
democrtico. las citadas horas sern impartidas por profesorado con atribu-
cin docente en alguno de los mdulos profesionales asocia-
Artculo 4. Componentes del currculo. dos a unidades de competencia de segundo curso, quedando
1. De conformidad con el artculo 10 del Real Decreto adscritas al mdulo profesional que se decida a efectos de
1634/2009, de 30 de octubre, los mdulos profesionales en matriculacin y evaluacin.
que se organizan las enseanzas correspondientes al titulo de b) Cuando el departamento de familia profesional con-
Tcnico en Produccin Agropecuaria son: sidere que estas horas deban de implementar la formacin
a) Mdulos profesionales asociados a unidades de com- relacionada con las tecnologas de la informacin y la comuni-
petencia: cacin, las citadas horas sern impartidas por profesorado de
0405. Fundamentos zootcnicos. alguna de las especialidades con atribucin docente en ciclos
0407. Taller y equipos de traccin. formativos de formacin profesional relacionados con estas
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas. tecnologas. Cuando no exista en el centro docente profeso-
rado de estas especialidades, la imparticin de estas horas
0409. Principios de sanidad vegetal. se llevar a cabo por profesorado del departamento de familia
0475. Implantacin de cultivos. profesional con atribucin docente en segundo curso del ciclo
0476. Produccin agrcola. formativo objeto de la presente Orden, con conocimiento en
0477. Produccin de leche, huevos y animales para vida. tecnologas de la informacin y la comunicacin. Estas horas
0478. Produccin de carne y otras producciones ganaderas. quedarn, en todo caso, adscritas a uno de los mdulos pro-
0479. Control fitosanitario. fesionales asociado a unidades de competencia del segundo
b) Otros mdulos profesionales: curso a efectos de matriculacin y evaluacin.
0404. Fundamentos agronmicos. c) Cuando el ciclo formativo tenga la consideracin de
0480. Formacin y orientacin laboral. bilinge o cuando el departamento de familia profesional con-
0481. Empresa e iniciativa emprendedora. sidere que estas horas deban de implementar la formacin
0482. Formacin en centros de trabajo. en idioma, las citadas horas de libre configuracin sern im-
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partidas por docentes del departamento de familia profesional adquisicin de nuevas especialidades en los cuerpos docentes
con competencia bilinge o, en su caso, por docentes del de- a que se refiere la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de
partamento didctico del idioma correspondiente. Estas horas Educacin, y se regula el rgimen transitorio de ingreso a que
quedarn, en todo caso, adscritas a uno de los mdulos pro- se refiere la disposicin transitoria decimosptima de la citada
fesionales del segundo curso asociados a unidades de compe- Ley. Las titulaciones equivalentes, a efectos de docencia, a las
tencia a efectos de matriculacin y evaluacin. anteriores para las distintas especialidades del profesorado
son las recogidas en el Anexo V B).
Artculo 7. Mdulo profesional de Formacin en centros 3. Las titulaciones requeridas y cualesquiera otros requisi-
de trabajo. tos necesarios para la imparticin de los mdulos profesiona-
El mdulo profesional de formacin en centros de trabajo les que formen el ttulo para el profesorado de los centros de
se cursar una vez superados el resto de mdulos profesiona- titularidad privada o de titularidad pblica de otras administra-
les que constituyen las enseanzas del ciclo formativo. ciones distintas de la educativa, se concretan en el Anexo V C).
En todo caso, se exigir que las enseanzas conducentes a
Artculo 8. Horario. las titulaciones citadas engloben los resultados de aprendizaje
Las enseanzas del Ciclo Formativo de Grado Medio de de los mdulos profesionales o se acredite, mediante certifi-
Produccin Agropecuaria, cuando se oferten de forma com- cacin, una experiencia laboral de, al menos tres aos, en el
pleta, se organizarn en dos cursos escolares, con la distribu- sector vinculado a la familia profesional, realizando actividades
cin horaria semanal de cada mdulo profesional que figura productivas en empresas relacionadas implcitamente con los
como Anexo II. resultados de aprendizaje.
Con objeto de garantizar el cumplimiento de lo referido
Artculo 9. Oferta completa. en el prrafo anterior, se deber acreditar que se cumple con
1. En el caso de que las enseanzas correspondientes al todos los requisitos, aportando la siguiente documentacin:
ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria se impartan a a) Fotocopia compulsada del ttulo acadmico oficial exi-
alumnado matriculado en oferta completa, se deber tener en gido, de conformidad a las titulaciones incluidas en el Anexo V C)
cuenta que una parte de los contenidos de los mdulos pro- de la presente Orden. Cuando la titulacin presentada est
fesionales de Formacin y orientacin laboral y de Empresa e vinculada con el mdulo profesional que se desea impartir se
iniciativa emprendedora pueden encontrarse tambin en otros considerar que engloba en s misma los resultados de apren-
mdulos profesionales. dizaje de dicho mdulo profesional. En caso contrario, adems
2. Los equipos educativos correspondientes, antes de ela- de la titulacin se aportarn los documentos indicados en el
borar las programaciones de aula, recogern la circunstancia apartado b) o c).
citada en el prrafo anterior, delimitando de forma coordinada b) En el caso de que se desee justificar que las ensean-
el mbito y/o el nivel de profundizacin adecuado para el de- zas conducentes a la titulacin aportada engloban los objeti-
sarrollo de dichos contenidos, con objeto de evitar al alum- vos de los mdulos profesionales que se pretende impartir:
nado la repeticin innecesaria de contenidos.
1. Certificacin acadmica personal de los estudios
Artculo 10. Oferta parcial. realizados, original o fotocopia compulsada, expedida por un
1. En caso de que las enseanzas correspondientes al centro oficial, en la que consten las enseanzas cursadas de-
ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria se cursen de tallando las asignaturas.
forma parcial, deber tenerse en cuenta el carcter de deter- 2. Programas de los estudios aportados y cursados por
minados mdulos a la hora de elegir un itinerario formativo, de el interesado, original o fotocopia compulsada de los mismos,
acuerdo con la siguiente clasificacin: sellados por la propia Universidad o Centro docente oficial o
a) Mdulos profesionales que contienen la formacin b- autorizado correspondiente.
sica e imprescindible respecto de otros del mismo ciclo, de c) En el caso de que se desee justificar mediante la expe-
manera que deben cursarse de forma secuenciada. riencia laboral de que, al menos tres aos, ha desarrollado su
b) Mdulos profesionales que contienen formacin com- actividad en el sector vinculado a la familia profesional, su du-
plementaria entre si, siendo aconsejable no cursarlos de forma racin se acreditar mediante el documento oficial justificativo
aislada. correspondiente al que se le aadir:
c) Mdulos profesionales que contienen formacin trans- 1. Certificacin de la empresa u organismo empleador
versal, aplicable en un determinado nmero de mdulos del en la que conste especficamente la actividad desarrollada por
mismo ciclo. el interesado. Esta actividad ha de estar relacionada implcita-
2. Los mdulos que corresponden a cada una de estas mente con los resultados de aprendizaje del mdulo profesio-
clases figuran en el Anexo III. nal que se pretende impartir.
2. En el caso de trabajadores por cuenta propia, decla-
Artculo 11. Espacios y equipamientos. racin del interesado de las actividades ms representativas
Los espacios y equipamientos mnimos necesarios para relacionadas con los resultados de aprendizaje.
el desarrollo de las enseanzas de este ciclo formativo son los 4. Las Administraciones competentes velarn para que
establecidos en el Anexo IV. los profesores que imparten los mdulos profesionales cum-
plan con los requisitos especificados y garantizar as la calidad
Artculo 12. Profesorado. de estas enseanzas.
1. La atribucin docente de los mdulos profesionales
que constituyen las enseanzas de este ciclo formativo co- Artculo 13. Oferta de estas enseanzas a distancia.
rresponde al profesorado del Cuerpo de Catedrticos de En- 1. Los mdulos profesionales susceptibles de ser oferta-
seanza Secundaria, Cuerpo de Profesores de Enseanza Se- dos en la modalidad a distancia son exclusivamente los sea-
cundaria y del Cuerpo de Profesores Tcnicos de Formacin lados en el Anexo VI.
Profesional, segn proceda, de las especialidades establecidas 2. Los mdulos profesionales ofertados a distancia, que
en el Anexo V A). por sus caractersticas requieran que se establezcan activi-
2. Las titulaciones requeridas al profesorado de los cuer- dades de enseanza aprendizaje presenciales que faciliten
pos docentes, con carcter general, son las establecidas en al alumnado la consecucin de todos los objetivos expresa-
el artculo 13 del Real Decreto 276/2007, de 23 de febrero, dos como resultados de aprendizaje, son los sealados en el
por el que se aprueba el Reglamento de ingreso, accesos y Anexo VI.
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3. La Direccin General competente en materia de for- Tcnico en Explotaciones Ganaderas regulados por el Decreto
macin profesional, adoptar las medidas necesarias y dictar 425/1996, de 24 de septiembre, Decreto 426/1996, de 24
las instrucciones precisas a los centros que estn autorizados de septiembre, y Decreto 427/1996, de 24 de septiembre,
para impartir este ciclo formativo en rgimen presencial, para que dejan de impartirse como consecuencia de la entrada en
la puesta en marcha y funcionamiento de la oferta del mismo vigor del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria regu-
a distancia. lado en la presente Orden, que promociona a segundo curso,
4. Los centros autorizados para impartir estas ensean- continuar en el curso acadmico 2010/11 cursando el ttulo
zas de formacin profesional a distancia contarn con mate- de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en
riales curriculares y medios tcnicos adecuados que se adap- Explotaciones Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones
tarn a lo dispuesto en la disposicin adicional cuarta de la Ganaderas regulado por el Decreto 425/1996, de 24 de sep-
Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo. tiembre, Decreto 426/1996, de 24 de septiembre, y Decreto
427/1996, de 24 de septiembre. Los mdulos profesionales
Disposicin adicional nica. Implantacin de estas ense- que pudieran quedar pendientes al dejar de impartirse el ttulo
anzas. de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en
De conformidad con lo establecido en la disposicin final Explotaciones Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones
segunda del Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, las Ganaderas regulado por el Decreto 425/1996, de 24 de sep-
enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico en Produccin tiembre, Decreto 426/1996, de 24 de septiembre, y Decreto
Agropecuaria reguladas en la presente Orden se implantarn 427/1996, de 24 de septiembre, podrn ser superados me-
en el curso acadmico 2010/11. A tales efectos se tendr en diante convocatorias extraordinarias durante los dos cursos
cuenta lo siguiente: acadmicos siguientes al de desaparicin del currculo, dispo-
1. En el curso acadmico 2010/11 se implantar con ca- nindose para ello del nmero de convocatorias que por nor-
rcter general el primer curso de las enseanzas conducen- mativa vigente corresponda.
tes al ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria reguladas
en la presente Orden y dejarn de impartirse las enseanzas Disposicin final primera. Ejecucin de la presente Orden.
correspondientes a dicho curso de los ttulos de Tcnico en
Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en Explotaciones Se faculta a la persona titular de la Direccin General
Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones Ganaderas competente en materia de formacin profesional, para dictar
regulados por el Decreto 425/1996, de 24 de septiembre, De- los actos necesarios en ejecucin de la presente Orden.
creto 426/1996, de 24 de septiembre, y Decreto 427/1996,
de 24 de septiembre, por los que se establecen las ensean- Disposicin final segunda. Entrada en vigor.
zas correspondientes a los ttulos de formacin profesional La presente Orden entrar en vigor el da siguiente al de
de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en su publicacin en el Boletn Oficial de la Junta de Andaluca.
Explotaciones Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones
Ganaderas respectivamente, en la Comunidad Autnoma de Sevilla, 13 de octubre de 2010
Andaluca. FRANCISCO JOS LVAREZ DE LA CHICA
2. En el curso acadmico 2011/12 se implantar con Consejero de Educacin
carcter general el segundo curso de las enseanzas condu-
centes al ttulo Tcnico en Produccin Agropecuaria reguladas ANEXO I
en la presente Orden y dejarn de impartirse las enseanzas
correspondientes a dicho curso de los ttulos de Tcnico en MDULOS PROFESIONALES
Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en Explotaciones
Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones Ganaderas Mdulo Profesional: Fundamentos agronmicos.
regulados por el Decreto 425/1996, de 24 de septiembre, De- Cdigo: 0404.
creto 426/1996, de 24 de septiembre y Decreto 427/1996, Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
de 24 de septiembre, por el que se establecen las ensean-
zas correspondientes a los ttulos de formacin profesional 1. Caracteriza el clima y sus efectos sobre los cultivos
de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en
Explotaciones Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones analizando las informaciones disponibles.
Ganaderas respectivamente, en la Comunidad Autnoma de Criterios de evaluacin:
Andaluca. a) Se han clasificado los climas de las diferentes zonas.
b) Se ha descrito el microclima de zonas caractersticas
Disposicin transitoria nica. Matriculacin del alumnado o conocidas.
en oferta completa durante el periodo de transicin de las en- c) Se han descrito los meteoros que influyen en la agri-
seanzas. cultura.
1. El alumnado matriculado en oferta completa en el d) Se han recogido los datos meteorolgicos y climticos
primer curso del ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias con equipos y aparatos.
Extensivas, Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y e) Se ha interpretado la informacin recabada de la serie
Tcnico en Explotaciones Ganaderas regulados por el Decreto histrica de las variables climticas de la zona.
425/1996, de 24 de septiembre, Decreto 426/1996, de 24 de f) Se han interpretado mapas meteorolgicos.
septiembre, y Decreto 427/1996, de 24 de septiembre, que g) Se ha valorado la influencia de las actividades agrarias
dejan de impartirse como consecuencia de la entrada en vi- en el clima.
gor del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria regulado 2. Identifica tipos de suelos y sus caractersticas interpre-
en la presente Orden, que no pueda promocionar a segundo, tando los datos obtenidos mediante anlisis.
quedar matriculado en primer curso del ttulo de Tcnico en Criterios de evaluacin:
Produccin Agropecuaria. A estos efectos, sern de aplicacin a) Se han descrito las propiedades fsicas, qumicas y bio-
las convalidaciones recogidas en el anexo IV del Real Decreto lgicas del suelo.
1634/2009, de 30 de octubre. b) Se han descrito las tcnicas y mtodos de recogida y
2. El alumnado matriculado en oferta completa en el acondicionamiento de muestras.
primer curso del ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias c) Se han reconocido las diferentes tcnicas analticas.
Extensivas, Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y d) Se han preparado las muestras que van a ser analizadas.
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e) Se han analizado las muestras siguiendo los protocolos e) Se ha descrito el comportamiento de los abonos en el
analticos establecidos. suelo y su incorporacin a la planta.
f) Se han registrado e interpretado los resultados de los f) Se han identificado los fertilizantes utilizados en hidro-
anlisis. pona y fertirrigacin.
g) Se han caracterizado los distintos tipos de suelo. g) Se ha valorado la importancia de las mezclas de fertili-
h) Se ha aplicado la normativa ambiental y de prevencin zantes en hidropona y fertirrigacin.
de riesgos laborales en los anlisis de suelo.
3. Realiza la representacin bsica de las caractersticas Duracin: 192 horas.
topogrficas del terreno justificando las tcnicas utilizadas.
Criterios de evaluacin: Contenidos bsicos:
a) Se han reconocido las unidades de medida topogrficas. Caracterizacin del clima y microclima:
b) Se han interpretado mapas topogrficos y planos. Clima y microclima. Concepto y tipos.
c) Se han utilizado los diferentes instrumentos y aparatos - Climas del mundo y de Espaa.
de medicin. - Clima mediterrneo.
d) Se han registrado los datos de la medicin. - Factores que influyen en la formacin de microclimas.
e) Se ha realizado el croquis de la parcela con su acotacin. Elementos climticos. Temperatura, radiacin solar,
f) Se ha dibujado el plano de la parcela a diferentes escalas. presin, precipitacin, humedad atmosfrica, viento, masas
g) Se ha aplicado la normativa de prevencin de riesgos de aire.
laborales. - Influencia del clima sobre las plantas.
4. Determina las necesidades hdricas de las especies - Importancia de la sequa.
analizando la relacin agua- suelo-planta. Meteoros. Concepto y tipos. Influencia en las plantas.
Criterios de evaluacin: Aparatos de medida de variables climticas.
a) Se ha valorado la procedencia y calidad del agua de - Estaciones meteorolgicas. Estaciones automticas.
riego. - Termmetros, psicrmetros e hidrgrafos, pluvime-
b) Se ha determinado la capacidad de retencin de agua tros, barmetros, veletas y anemmetros, heligrafos,
en el suelo. entre otros.
c) Se ha calculado la velocidad de infiltracin del agua en - Registro, almacenamiento y transmisin de datos.
el suelo. - Redes de informacin agroclimtica.
d) Se ha valorado la capa fretica del suelo. Climodiagramas y fichas hdricas. Intepretacin.
e) Se ha determinado la evapotranspiracin de la planta. - Elaboracin de ndices fitoclimticos a partir de datos
f) Se ha calculado la dosis y frecuencia de riego. climticos.
g) Se han descrito los sistemas de riego en funcin de las Interpretacin de mapas meteorolgicos.
caractersticas del suelo, agua, planta y topografa. - Simbologa.
h) Se ha interpretado la normativa ambiental. - Mapas de isobaras.
5. Reconoce las caractersticas de los ecosistemas del en- - Prediccin del tiempo. Conceptos y procesos de for-
torno ms prximo analizando las interrelaciones biticas. macin de borrascas y anticiclones.
Criterios de evaluacin: Influencia de las actividades agropecuarias en el clima.
a) Se han analizado las comunidades biticas de los eco- Efecto invernadero.
sistemas del entorno. Identificacin y caracterizacin de suelos:
b) Se han definido las diferentes redes trficas de la zona. El suelo. Componentes y factores formadores.
c) Se ha estudiado el flujo energtico del entorno determi- El perfil del suelo. Descripcin y formacin de horizontes.
nando sus caractersticas. Propiedades fsicas del suelo.
d) Se ha relacionado la incidencia de la actividad agrope- - Textura. Clases texturales. Interpretacin del tringulo
cuaria con el ecosistema. de texturas.
e) Se han identificado los recursos naturales existentes.
- Estructura.
f) Se ha valorado la incidencia de la produccin ecolgica
sobre el ecosistema. - Porosidad, permeabilidad y otras propiedades fsicas.
6. Identifica las especies vegetales siguiendo criterios Propiedades qumicas del suelo.
taxonmicos. - Alteraciones minerales.
Criterios de evaluacin: - Poder adsorbente y capacidad de intercambio cati-
a) Se han descrito las partes y funciones de la clula vegetal. nico.
b) Se han identificado los diferentes tipos de tejidos ve- - Conductividad elctrica.
getales. - pH.
c) Se ha identificado la estructura, morfologa y anatoma Propiedades biolgicas del suelo. Microfauna y macro-
de las plantas. fauna. Microflora y macroflora.
d) Se han descrito las principales funciones y caractersti- Materia orgnica del suelo. Humus. Mineralizacin y hu-
cas de las partes de la planta. midificacin.
e) Se han descrito los procesos fisiolgicos de los vegetales. Anlisis de suelo.
f) Se han utilizado claves de clasificacin botnica. - Procedimiento de toma de muestras. Preparacin de
7. Caracteriza los fertilizantes que va a utilizar recono- muestras.
ciendo su uso. - Realizacin de anlisis. Variables a analizar. Tcnicas
Criterios de evaluacin: analticas. Interpretacin y registro de resultados.
a) Se han identificado los elementos nutritivos para las Tipos de suelo. Descripcin y clasificaciones.
plantas. Normativa ambiental y de prevencin de riesgos labora-
b) Se han descrito los desequilibrios nutricionales en las les relativa a los anlisis de suelo.
plantas. Representacin bsica de las caractersticas topogrficas
c) Se han descrito las propiedades de los distintos tipos del terreno:
de abonos. Unidades de medida.
d) Se ha relacionado la importancia de los tipos de fertili- Coordenadas geogrficas y sistema UTM.
zantes con el desarrollo de las plantas. Parmetros topogrficos. Planimetra y altimetra.
Sevilla, 17 de noviembre 2010 BOJA nm. 224 Pgina nm. 119

Escalas. Escala numrica y escala grfica. Uso de es- Tipos de abonos. Origen, composicin y presentaciones
calmetros. comerciales.
Interpretacin de mapas y planos. Curvas de nivel y Influencia de los fertilizantes en las plantas.
equidistancia. Clculo de distancias reales y reducidas. Cl- Los fertilizantes en el suelo. Movilidad. Incorporacin a
culo de pendientes y altitudes sobre el plano. Formas del re- la planta. Adsorcin. Bloqueos, sinergias, antagonismos y mo-
lieve terrestre. Orientacin. Simbologa y leyendas. dificaciones del pH del suelo.
Instrumentos de medida. Uso de Estaciones totales, Los abonos en hidropona y fertirrigacin. Preparacin
GPS, niveles, entre otros. de disoluciones fertilizantes. Solubilidad de los fertilizantes. In-
Toma de datos. Estadillos. compatibilidad en las mezclas.
Elaboracin de croquis y planos. Acotaciones y mtodos Orientaciones pedaggicas.
usados en agrimensura. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
Normativa de prevencin de riesgos laborales relativa a para desempear la funcin de produccin de plantas y pro-
las operaciones topogrficas. ductos agrcola-forestales y de jardinera.
Determinacin de las necesidades hdricas de las especies: La produccin de plantas y productos agrcola-forestales
El agua. Procedencia y calidad. Interpretacin de anli- y de jardinera incluye aspectos como:
sis de aguas. Caracterizacin del clima.
El agua en el suelo. Capa fretica. Identificacin de suelos.
- Comprobacin de la fuerza de retencin del agua en el Operaciones topogrficas.
suelo. Tensimetros. Capacidad de retencin de agua Determinacin de las necesidades hdricas de las plantas.
segn la textura y estructura del suelo. Identificacin del medio.
- Movimientos de agua en el suelo. Descripcin de los fertilizantes.
- Clculo de la velocidad de infiltracin de agua en el Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se
suelo. aplican en:
- Intervalo de humedad disponible. Produccin de plantas y productos agrcola-forestales y
Necesidades de agua. Clculo de la evapotranspiracin. de jardinera.
Balance de agua en el suelo. Clculo de necesidades netas y
totales. Fraccin de lavado. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob-
Clculo de la dosis y frecuencia de riego. Aplicaciones jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
informticas. continuacin:
Sistemas de riego. Riego de superficie, por aspersin, a) Determinar el cultivo que se va a implantar, interpre-
localizado. Nuevas tecnologas aplicadas al riego. tando los datos climticos, edafolgicos, topogrficos y de
Normativa ambiental relativa al uso del agua. agua de riego de la zona.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre-
Identificacin de los ecosistemas del entorno ms vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac-
prximo: ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar
Concepto de ecologa, ecosistemas, hbitat. y nicho de acuerdo con las normas estandarizadas.
ecolgico.
Comunidades. Dinmica de poblaciones. Tasa de creci- La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com-
miento. Curvas de crecimiento. Interacciones. Sucesin, regre- petencias profesionales, personales y sociales de este ttulo
sin y clmax. que se relacionan a continuacin:
Redes trficas. Productores primarios o auttrofos, se- a) Determinar el cultivo que se va a implantar, interpre-
cundarios o hetertrofos y descomponedores. tando los datos climticos, edafolgicos, topogrficos y de
Flujo energtico. Energa solar y energa qumica. Efi- agua de riego de la zona.
ciencia energtica. n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
Recursos naturales del ecosistema. Suelo, agua, aire y vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
biodiversidad. establecido en los procesos de produccin.
Agricultura, ganadera y conservacin de los ecosistemas. Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-
Agricultura de conservacin. Sistemas agrarios sostenibles. aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo
- Erosin, prdida de biodiversidad, eutrofizacin, con- versarn sobre:
taminacin de acuferos, entre otros problemas am- Recopilacin e interpretacin de datos climatolgicos.
bientales. Realizacin e interpretacin de anlisis de suelo.
- Produccin ecolgica, integrada y convencional. In- Uso de instrumentos topogrficos.
fluencia sobre el ecosistema. Registro de los datos tomados con los instrumentos to-
pogrficos.
Identificacin de especies vegetales: Dibujo de croquis y planos a diferentes escalas.
La clula vegetal. Partes y funciones vitales. Clculo de dosis y frecuencia de riegos.
Los tejidos vegetales. Tipos y funciones. Anlisis del medio del entorno ms prximo.
Morfologa y estructura de las plantas. rganos y fun- Clasificacin botnica de las especies vegetales.
ciones. Identificacin de tipos de fertilizantes.
Procesos fisiolgicos. Cumplimiento de las normas establecidas en los planes
- Funciones de nutricin. Fotosntesis. de prevencin de riesgos laborales y de las normas de seguri-
- Crecimiento, tropismos y reproduccin. dad e higiene.
- Fenologa. Fases y etapas.
Taxonoma vegetal. Sistemtica. Empleo de claves de Mdulo Profesional: Fundamentos zootcnicos
identificacin y guas de campo. Cdigo: 0405.
Caracterizacin de los fertilizantes: Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
Los elementos nutritivos. Macronutrientes y micronu-
trientes. 1. Identifica razas de mamferos y aves de inters en ga-
Desequilibrios nutricionales. Sintomatologa de caren- nadera, describiendo sus caractersticas morfolgicas exter-
cias y excesos. Mtodos de diagnstico de la nutricin. nas y sus aptitudes productivas.
Pgina nm. 120 BOJA nm. 224 Sevilla, 17 de noviembre 2010

Criterios de evaluacin: e) Se han descrito las patologas ms frecuentes en la


a) Se han establecido las diferencias entre los conceptos explotacin ganadera.
de especie, raza, variedad, lnea, mestizo e hbrido. f) Se han identificado signos y sntomas de enfermedad y
b) Se han descrito las caractersticas morfolgicas, fane- alteraciones morfolgicas y/o funcionales.
rpticas y zoomtricas de los animales de inters ganadero. g) Se han asociado protocolos de actuacin a distintas
c) Se han descrito los parmetros zootcnicos. patologas.
d) Se han utilizado los instrumentos y mtodos para me- h) Se han descrito las campaas de saneamiento ganadero.
dir parmetros zoomtricos. i) Se ha valorado la importancia del estado sanitario en la
e) Se han interpretado los datos zoomtricos obtenidos. mejora cuantitativa y cualitativa de las producciones.
f) Se han definido las aptitudes productivas de los animales. 5. Caracteriza los alojamientos ganaderos, relacionndo-
g) Se ha establecido la relacin entre morfologa y funcin. los con la fase productiva y la especie de destino.
h) Se ha aplicado la legislacin de bienestar animal y de Criterios de evaluacin:
prevencin de riesgos laborales. a) Se ha determinado el emplazamiento y la orientacin
2. Determina las necesidades de alimentacin y nutricin de los alojamientos ganaderos de la explotacin.
del ganado, calculando las raciones necesarias para cubrirlas b) Se han descrito las caractersticas de los materiales
segn el tipo y caractersticas del mismo. utilizados.
Criterios de evaluacin: c) Se han detallado las distintas partes de una edificacin.
a) Se ha descrito la composicin qumica de los alimentos. d) Se han definido las condiciones ambientales.
b) Se han clasificado los alimentos atendiendo a diferen- e) Se han descrito los distintos tipos de alojamientos ga-
tes criterios. naderos.
c) Se ha diferenciado el concepto de alimentacin del de f) Se ha seleccionado el tipo de alojamiento en funcin de
nutricin. la especie, sistema de explotacin y fase productiva.
d) Se ha descrito el aprovechamiento de los alimentos por g) Se ha aplicado la legislacin ambiental, de bienestar y
el organismo y la influencia de su acondicionamiento previo. sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.
e) Se han establecido las diferencias entre la anatoma y 6. Identifica los distintos productos animales, describiendo
la fisiologa digestiva de rumiantes, monogstricos y aves. sus caractersticas y las bases fisiolgicas de la produccin.
f) Se han definido las necesidades nutritivas en funcin Criterios de evaluacin:
de la especie de destino. a) Se han clasificado los productos animales.
g) Se han seleccionado las materias primas y alimentos b) Se ha descrito la fisiologa de la produccin lctea.
para el clculo de raciones. c) Se han identificado los distintos tipos de leche por su
h) Se han determinado las raciones adecuadas a la espe- composicin y propiedades organolpticas.
cie y a sus necesidades nutritivas. d) Se han detallado los parmetros morfolgicos del ani-
i) Se han valorado los resultados finales del clculo e mal que influirn en la canal.
identificado las posibles medidas de correccin. e) Se ha descrito el proceso de formacin del huevo.
j) Se ha valorado la influencia de la alimentacin animal f) Se han descrito las estructuras y la composicin del
en la calidad y salubridad de las producciones obtenidas. huevo.
k) Se ha aplicado la normativa sobre alimentacin animal g) Se han definido las distintas clases y categoras del
y seguridad alimentaria. huevo.
3. Describe la reproduccin de los animales, conside- h) Se han relacionado las distintas estructuras anatmi-
rando sus fundamentos biolgicos y las tcnicas asociadas. cas de las abejas con sus funciones en la produccin de miel y
Criterios de evaluacin: otros productos apcolas.
a) Se han descrito las caractersticas anatmicas y fisiol- i) Se han descrito las caractersticas de los distintos tipos
gicas del aparato reproductor de mamferos y aves. de miel y de otros productos apcolas.
b) Se han descrito los distintos sistemas de cubricin. j) Se han descrito los distintos miembros de la colonia
c) Se han descrito los procedimientos para el diagnstico con sus funciones en la produccin de miel y otros productos
de gestacin. apcolas.
d) Se han definido los protocolos a seguir durante el parto k) Se ha valorado la importancia de la trazabilidad y del
y el puerperio. control de calidad en la salubridad de los productos ganaderos.
e) Se han descrito los procesos de ovulacin, puesta, in-
cubacin y eclosin. Duracin: 160 horas.
f) Se han diseado documentos tcnicos para el control
de la reproduccin. Contenidos bsicos:
g) Se han calculado los ndices reproductivos. Identificacin de razas de mamferos y aves de inters en
h) Se han definido, segn criterios zootcnicos y producti- ganadera:
vos, los mtodos de seleccin de reproductores. Concepto de especie, raza, variedad, lnea, mestizo e
i) Se ha valorado la influencia positiva del bienestar ani- hbrido.
mal en la reproduccin. Caracterizacin exterior del animal.
4. Clasifica las patologas ms comunes que afectan a - Morfologa. Regiones externas de los animales.
los animales y su influencia en los mismos, analizando el con- - Determinacin de la edad en quidos, bovinos, ovinos
cepto de enfermedad y las causas que la originan. y caprinos.
Criterios de evaluacin: - Fanerptica. Capas simples y compuestas.
a) Se han identificado las enfermedades que afectan a las - Zoometra. Alturas, longitudes, anchuras, dimetros, pe-
especies ganaderas. rmetros, pesos, volmenes e ndices y otros posibles.
b) Se han descrito las causas que predisponen o provo- - Instrumentos y mtodos de medida. Fichas zoomtricas.
can la aparicin de enfermedades. Aptitudes productivas. Carne, leche, trabajo, lana, piel,
c) Se han definido las fuentes de contagio de las enfer- huevos y miel, entre otras.
medades. Biotipologa. Correlacin entre tipo-funcin y/o tipo-pro-
d) Se ha identificado la forma de transmisin de los agen- duccin
tes que provocan las enfermedades. Razas de mamferos y aves de inters en ganadera.
Sevilla, 17 de noviembre 2010 BOJA nm. 224 Pgina nm. 121

- Principales razas explotadas en Andaluca y principa- Materiales utilizados en los alojamientos ganaderos.
les razas autctonas. Resistencia y capacidad de aislamiento. Idoneidad para la lim-
Legislacin de bienestar animal y de prevencin de ries- pieza y desinfeccin.
gos laborales. Partes de una edificacin. Cimientos, muros, tabiques
Alimentacin y nutricin animal: y cubiertas.
Conceptos de alimentacin y nutricin. Condiciones ambientales. Temperatura, humedad, ga-
Composicin qumica de los alimentos. ses nocivos en el aire, iluminacin.
Vallados perimetrales. Vados sanitarios.
- Nutrientes orgnicos e inorgnicos. Instalaciones para aislamiento y cuarentena. Caracters-
Clases de alimentos. Criterios de clasificacin (composi- ticas constructivas segn especie de destino.
cin qumica, origen, estado o procedimiento de conservacin Alojamientos para el ganado porcino. Caractersticas
y otros). constructivas e instalaciones segn fase productiva.
- Materias primas, piensos simples y piensos compuestos. Alojamientos para el ganado vacuno. Caractersticas
- Subproductos de origen agrcola e industrial. constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.
- Interpretacin del etiquetado de los piensos. Alojamientos para el ganado ovino. Caractersticas
- Forrajes. Ensilado, henificado y forraje deshidratado. constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.
Aparato digestivo de los rumiantes. Aparato digestivo Alojamientos para el ganado caprino. Caractersticas
de los monogstricos y aves. constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.
Aprovechamiento de los alimentos por el organismo ani- Alojamientos para aves y conejos. Caractersticas cons-
mal. Digestin y absorcin. Diferencias entre rumiantes, mo- tructivas e instalaciones segn la fase productiva.
nogstricos y aves. Instalaciones para el almacenamiento y/o tratamiento
Influencia del acondicionamiento de los alimentos para del estircol y/o purines. Problemas ambientales derivados del
el ganado. almacenamiento y utilizacin de los estircoles y purines.
Necesidades nutritivas de los animales. Mantenimiento, Legislacin ambiental, de bienestar y sanidad animal y
crecimiento, gestacin, lactacin y produccin. de prevencin de riesgos laborales.
- Racin. Concepto y caractersticas. Identificacin de productos ganaderos:
- Raciones para rumiantes, monogstricos y aves. Clasificacin de productos animales. Leche, carne, hue-
- Tablas de necesidades y de composicin de alimen- vos, miel, lana, cueros, pieles y otros.
tos. Mtodos de clculo. Leche. Composicin, calostro. Clasificacin y calidad
Legislacin sobre alimentacin animal y seguridad ali- de la leche. Anatoma y fisiologa de la ubre. Mecanismo de
mentaria. Trazabilidad. produccin lctea.
Reproduccin animal: Parmetros de aptitud crnica.
Anatoma y fisiologa del aparato reproductor de mam- Formacin del huevo. Estructura y composicin. Cali-
feros y aves. Caracteres sexuales anatmicos y fisiolgicos en dad del huevo. Alteraciones. Clases y categoras.
las distintas especies ganaderas. Organizacin social de las abejas. Miel. Composicin.
Endocrinologa de la reproduccin. Tipos de miel. Clasificacin.
- Las hormonas Anatoma y fisiologa de las abejas. Produccin de miel
- Periodos reproductivos del individuo. Pubertad y ma- y otros productos apcolas.
Trazabilidad. Calidad de los productos.
durez sexual.
- Fases del ciclo reproductivo (ciclo ovrico). Orientaciones pedaggicas.
Cubricin e inseminacin artificial. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
- Fecundacin e implantacin. para identificar razas de especies de inters ganadero a partir
Gestacin. Diagnstico de gestacin. de sus caractersticas morfolgicas, fisiolgicas y productivas,
Parto y puerperio. Parto normal y distcico. considerando aspectos relativos a su nutricin, reproduccin y
Ovulacin, puesta, incubacin y eclosin. sanidad, y contemplando las caractersticas de los alojamientos.
Diseo de documentacin tcnica para el control de la La identificacin de razas de especies de inters gana-
reproduccin. dero incluye aspectos como:
ndices reproductivos. Precocidad, fecundidad, tasa de Exterior de los animales.
no retorno a celo, fertilidad, prolificidad, peso al nacimiento, Parmetros zootcnicos y aptitudes productivas.
peso al destete y otros. Nutricin y alimentacin animal.
Mtodos para la seleccin y mejora animal. Reproduccin animal.
Influencia del bienestar animal en la reproduccin. Enfermedades y estado sanitario de los animales.
Clasificacin de las patologas ms comunes que afectan Alojamientos ganaderos.
a los animales: Producciones ganaderas.
Concepto de salud y enfermedad. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se
Causas que originan las enfermedades. Transmisin y aplican en:
contagio. Elementos biticos y abiticos. Identificacin de razas de animales de inters ganadero.
Enfermedades. Clasificacin. Identificacin. Alimentacin de los animales.
Signos y sntomas de enfermedades y otras alteraciones. Seleccin y mejora animal.
Medidas profilcticas de carcter general. Aislamiento, Reproduccin de los animales.
sacrificio, desinfeccin e inmunizacin. Descripcin y caracte- Sanidad animal.
rsticas. Alojamientos ganaderos.
- Normas y protocolos de actuacin asociados a las pa- Caracterizacin de las producciones animales.
tologas. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob-
Campaas de saneamiento ganadero. Descripcin y ca- jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
lendario. continuacin:
Influencia del estado sanitario en la produccin. b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui-
Caracterizacin de los alojamientos ganaderos: nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan,
Emplazamiento y orientacin. a fin de manejarlos.
Pgina nm. 122 BOJA nm. 224 Sevilla, 17 de noviembre 2010

c) Interpretar documentacin y aplicar tcnicas de mon- Mdulo Profesional: Implantacin de cultivos.


taje y mantenimiento, analizando las especificaciones con Cdigo: 0475.
criterio tcnico para montar y mantener instalaciones agroga- Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
naderas.
k) Analizar e inventariar los recursos herbceos, arbus- 1. Define la orientacin productiva de la explotacin agr-
tivos y arbreos del medio calculando su valor nutritivo para cola, identificando los recursos disponibles y la demanda del
realizar el pastoreo. mercado.
l) Caracterizar los procesos de produccin identificando Criterios de evaluacin:
las tcnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, tra- a) Se han caracterizado los diferentes tipos de explotacio-
zabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de nes agrcolas.
manejo del ganado. b) Se han identificado las caractersticas productivas de
m) Describir y manejar las colmenas analizando las ope- las explotaciones agrcolas.
raciones y tcnicas correspondientes para la obtencin de pro- c) Se han definido los requisitos tcnicos para producir
ductos apcolas. con criterios de calidad y rentabilidad.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- d) Se han identificado los productos agrcolas y sus cuali-
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- dades comerciales.
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar e) Se han relacionado los canales de comercializacin con
de acuerdo con las normas estandarizadas. los productos agrcolas.
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- f) Se ha valorado la importancia del subsector agrcola en
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- la produccin de alimentos y en la economa.
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de g) Se han considerado los mecanismos de ayudas para
innovacin. la agricultura.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- 2. Selecciona los cultivos relacionndolos con los objeti-
petencias profesionales, personales y sociales de este ttulo vos productivos de la explotacin.
que se relacionan a continuacin: Criterios de evaluacin:
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- a) Se han clasificado los cultivos agrcolas.
caciones tcnicas. b) Se han identificado las plantas cultivadas reconociendo
c) Montar y mantener instalaciones agroganaderas, inter- sus caractersticas botnicas y productivas.
pretando planos de instalacin y manuales de mantenimiento. c) Se han definido los trminos rotacin, alternativa, aso-
k) Realizar el pastoreo aprovechando los recursos herb- ciacin y policultivo.
ceos, arbustivos y arbreos del medio. d) Se han identificado los beneficios de las rotaciones,
l) Realizar operaciones de manejo y produccin animal en alternativas, asociaciones y policultivos.
explotaciones ganaderas asegurando la rentabilidad, calidad, e) Se han descrito las principales rotaciones, alternativas,
trazabilidad y bienestar animal. asociaciones y policultivos.
m) Obtener productos apcolas manejando las colmenas. f) Se ha definido una rotacin de cultivos en funcin de
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- las caractersticas productivas de la explotacin.
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo 3. Realiza operaciones de instalacin de cultivos sin suelo
establecido en los procesos de produccin. analizando y aplicando tcnicas de hidropona.
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto Criterios de evaluacin:
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos a) Se han explicado los fundamentos del cultivo sin suelo.
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
b) Se han caracterizado los sustratos utilizados en hidro-
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- pona.
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo c) Se han descrito los sistemas hidropnicos.
versarn sobre: d) Se han seleccionado los equipos y herramientas para
Recogida e interpretacin de datos morfo-funcionales. la instalacin.
Medida y anlisis de parmetros zoomtricos. e) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos
Eleccin de razas segn las intenciones productivas y y maquinaria en la instalacin del sistema hidropnico.
zona geogrfica. 4. Realiza operaciones de adecuacin del terreno en agri-
Seleccin de materias primas y alimentos para el ga- cultura convencional para la siembra, trasplante y plantacin
nado. analizando y aplicando tcnicas de laboreo.
Clculo de raciones. Criterios de evaluacin:
Eleccin del sistema de cubriciones. a) Se han caracterizado las labores de preparacin del
Aplicacin de mtodos para el diagnstico de gestacin. suelo.
Planificacin de la actuacin durante el preparto, parto b) Se han seleccionado los aperos y equipos para cada
y puerperio. operacin.
Seguimiento de los procesos de puesta, incubacin y
eclosin. c) Se han regulado los aperos y equipos de laboreo.
Clculo y valoracin de ndices reproductivos. d) Se ha elegido el sistema de riego.
Realizacin de un plan de seleccin de reproductores. e) Se han ejecutado las operaciones necesarias para el
Clasificacin, por su etiologa, epidemiologa y sintoma- montaje de instalaciones.
tologa, de las enfermedades ms frecuentes en la explotacin f) Se han calculado los fertilizantes y enmiendas en fun-
ganadera. cin de las necesidades del cultivo y las caractersticas del
Seleccin, por su adecuacin a la especie y fase pro- suelo.
ductiva, de los alojamientos para el ganado. g) Se han aplicado las enmiendas y el abonado de fondo.
Categorizacin de los distintos productos animales. h) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos
Establecimiento de un plan de trazabilidad. y maquinaria en la preparacin del terreno.
Cumplimiento de las normas establecidas en los planes 5. Implanta el material vegetal, justificando el uso de
de prevencin de riesgos laborales, de proteccin ambiental, plantas y semillas mejoradas y aplicando las tcnicas de la
de seguridad alimentaria y bienestar animal. agricultura moderna.
Sevilla, 17 de noviembre 2010 BOJA nm. 224 Pgina nm. 123

Criterios de evaluacin: Momento ptimo de recoleccin. Clasificacin de sus produc-


a) Se han caracterizado las operaciones de siembra, tras- ciones.
plante y plantacin. Rotaciones, alternativas, asociaciones, policultivos y
b) Se han descrito las caractersticas de sembradoras, cultivos mixtos. Definicin, tipos y beneficios.
trasplantadoras y plantadoras. - Principios y criterios para el diseo.
c) Se ha distribuido la semilla en la dosis indicada. - Alteraciones de la rotacin. Ventajas e inconvenientes.
d) Se han empleado las tcnicas de trasplante y planta- Instalacin de cultivos sin suelo:
cin segn cultivo. Cultivo sin suelo. Hidropona y aeropona. Fundamento.
e) Se ha dado el riego de plantacin. Ventajas e inconvenientes. Importancia econmica.
f) Se han entutorado las plantas. Sustratos. Clasificacin. Propiedades y caractersticas.
g) Se han tomado medidas para evitar daos por verte-
brados en la plantacin o sembrado. Interaccin con la fertirrigacin. Criterios para su eleccin.
h) Se han cuantificado y repuesto las marras de plantacin. Ventajas e inconvenientes.
i) Se ha realizado el mantenimiento y limpieza de la ma- Sistemas hidropnicos. Clasificacin. Caractersticas.
quinaria, equipos y herramientas. Ventajas e inconvenientes.
6. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales Instalacin de un sistema hidropnico. Componentes
y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, del sistema.
y las medidas y equipos para prevenirlos. Mantenimiento de primer nivel de las herramientas,
Criterios de evaluacin: aperos y maquinaria en la instalacin del sistema hidropnico.
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad Interpretacin de instrucciones tcnicas del programa de man-
que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tenimiento.
tiles y mquinas de la explotacin agrcola. Preparacin del terreno:
b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec- Laboreo del terreno. Clasificacin de las labores. Des-
cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin broce y despedregado. Subsolado. Alzado. Binado. Mullido y
de operaciones en el rea de electromecnica.
c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci- preparacin del lecho de siembra. Formacin de caballones y
dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m- mesetas de plantacin. Laboreo mnimo y no laboreo. Venta-
quinas y equipos de trabajo empleados. jas e inconvenientes. Momento de realizacin.
d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y Aperos para la preparacin del terreno. Maquinaria de
equipos como primer factor de prevencin de riesgos. preparacin del terreno. Componentes. Funcionamiento. Ma-
e) Se han clasificado los residuos generados para su reti- nejo. Aperos integrados o combinados.
rada selectiva. Regulacin de los aperos de preparacin del terreno.
f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos Eleccin del sistema de riego. Criterios tcnicos y eco-
laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali- nmicos. Parmetros agronmicos, tipo y sistema de cultivo,
zadas. disponibilidad y calidad del agua, condiciones especficas del
tipo de explotacin.
Duracin: 160 horas. Labores preparatorias para las instalaciones.
Contenidos bsicos: Clculo de abonado de fondo y enmiendas. Interpreta-
cin de anlisis de suelo. Tipos de enmiendas, aplicacin y
Orientacin productiva de la explotacin agrcola: dosis recomendadas.
Tipos de explotaciones agrcolas. Secano y regado.
Extensivas e intensivas. Ecolgicas y convencionales. Otros Maquinaria de aplicacin de fertilizantes. Tipos. Compo-
tipos. nentes. Funcionamiento. Regulacin. Manejo.
Caractersticas productivas de una explotacin agrcola. Mantenimiento de primer nivel de las herramientas,
- Requisitos de una explotacin agrcola. Superficie. Dis- aperos y maquinaria empleados en las labores de preparacin
ponibilidad y calidad de agua. Infraestructuras y me- del terreno. Interpretacin de instrucciones tcnicas del pro-
canizacin. Recursos humanos. Otros. grama de mantenimiento.
Comercializacin de productos agrcolas. Canales de Siembra, trasplante y plantacin:
distribucin. Mercado nacional e internacional. Trazabilidad. Siembra. Tipos. Siembra directa. Cultivos en los que se
Tipos de productos. Criterios de calidad. emplea. Dosis. Densidad. Profundidad de siembra. pocas de
- Procedimientos de certificacin. Registro, etiquetado siembra. Tipos y caractersticas de semillas.
y sellos. Trasplante y plantacin. Tipos. poca de realizacin. Re-
Importancia del subsector agrcola. Estadsticas agra- planteo. Tcnicas de replanteo. Cultivos en los que se emplea.
rias. Superficies y producciones. Sistemas de informacin Marco y densidad de plantacin. Apertura de hoyos. Prepara-
agraria. Precios. Exportaciones e importaciones.
Ayudas a la agricultura. Legislacin. PAC. cin previa de las plantas. Revisin del estado sanitario de las
plantas. tiles y herramientas.
Seleccin de cultivos: Mquinas sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.
Plantas hortcolas. Clasificacin. Caractersticas bo- Componentes y funcionamiento. Regulaciones para la adapta-
tnicas y productivas. Necesidades y limitaciones de cultivo. cin a la densidad de siembra o plantacin del cultivo.
Momento ptimo de recoleccin. Clasificacin de sus produc-
ciones. Operaciones complementarias a la siembra, trasplante
Plantas para flor cortada. Clasificacin. Caractersticas y plantacin.
botnicas y productivas. Necesidades y limitaciones de cultivo. - Entutorado de plantones y plntulas.
Momento ptimo de recoleccin. Clasificacin de sus produc- - Riego de plantacin.
ciones. - Colocacin de mallas o protectores de plantas.
rboles frutales. Clasificacin. Caractersticas botnicas - Tcnicas para ahuyentar a los vertebrados.
y productivas. Necesidades y limitaciones de cultivo. Momento - Reposicin de marras de plantacin.
ptimo de recoleccin. Clasificacin de sus producciones. Mantenimiento de primer nivel de las herramientas,
Plantas herbceas. Clasificacin. Caractersticas bo- aperos y maquinaria. Interpretacin de instrucciones tcnicas
tnicas y productivas. Necesidades y limitaciones de cultivo. del programa de mantenimiento.
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Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental: d) Preparar el terreno con la maquinaria seleccionada,
Riesgos y factores de riesgo inherentes a la explotacin realizando la regulacin de los equipos y garantizando que las
agrcola. Derivados del manejo de maquinaria, equipos y he- labores se realizan segn buenas prcticas agrcolas.
rramientas. Identificacin de puntos crticos. e) Sembrar, plantar y/ o trasplantar el material vegetal utili-
Medios de prevencin. zando medios tcnicos y siguiendo la planificacin establecida.
- Prevencin y proteccin colectiva. n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
- Equipos de proteccin individual o EPIs. Equipos para vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
soldadura y otros trabajos de mecanizado bsico. establecido en los procesos de produccin.
- Sealizacin en la explotacin agrcola. Normalizacin ) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto
de las seales. a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos
- Seguridad en explotacin agrcola. Elementos de se- y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
guridad y protocolos de actuacin en la ejecucin de o) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas
operaciones realizadas en la explotacin agrcola. situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y
- Fichas de seguridad. organizativos en los procesos productivos.
Proteccin ambiental. r) Participar de forma activa en la vida econmica, social
- Recogida y seleccin de residuos. y cultural, con una actitud crtica y de responsabilidad.
- Almacenamiento y retirada de residuos. Legislacin.
Normativa aplicable. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendi-
zaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn
Orientaciones pedaggicas. sobre:
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria Definicin de la orientacin productiva de la explotacin.
para desempear la funcin de implantacin de cultivos en la Identificacin de las caractersticas de las plantas cul-
explotacin agrcola. tivadas.
La implantacin de cultivos en una explotacin agrcola Seleccin de especies, variedades y patrones.
incluye aspectos como: Instalacin de cultivos sin suelo.
Eleccin de especies, variedades y patrones ms ade- Preparacin del suelo.
cuados a las exigencias del mercado y caractersticas de la Siembra, trasplante y plantacin de cultivos.
explotacin.
Instalacin de cultivos sin suelo. Manejo de aperos, herramientas y maquinaria.
Preparacin y acondicionamiento del terreno. Conocimiento de las normas de prevencin de riesgos
Manejo y mantenimiento de los aperos y mquinas em- laborales y de proteccin ambiental.
pleados.
Siembra, trasplante o plantacin de los cultivos. Mdulo Profesional: Taller y equipos de traccin.
Operaciones complementarias a la siembra, trasplante Cdigo: 0407.
o plantacin de los cultivos. Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se 1. Organiza el taller de la explotacin justificando la ubica-
aplican en: cin de herramientas y equipos.
Cultivos hortcolas. Criterios de evaluacin:
Cultivos de flor cortada. a) Se han descrito y sealizado las diferentes zonas del
Cultivos frutales. taller de la explotacin.
Cultivos herbceos. b) Se han identificado las principales herramientas y equi-
pos del taller.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- c) Se han ubicado las herramientas y equipos en el lugar
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
continuacin: correspondiente.
a) Interpretar y procesar los datos climticos, edafolgi- d) Se ha realizado un inventario de las herramientas y
cos, topogrficos y de recursos hdricos de la zona, valorando equipos verificando las necesidades de reposicin.
su influencia sobre la planta para determinar el tipo de cultivo e) Se ha realizado un registro de herramientas y equipos
que se ha de implantar. del taller.
b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui- f) Se han aplicado procedimientos de limpieza y elimina-
nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, cin de residuos del taller.
a fin de manejarlos. 2. Maneja el tractor y equipos de traccin interpretando la
d) Realizar las labores, segn buenas prcticas agrcolas, funcionalidad y utilizacin del mismo.
justificando la seleccin y regulacin de los equipos con el fin Criterios de evaluacin:
de preparar el terreno. a) Se han identificado las partes y componentes de un
e) Llevar a cabo los procedimientos de siembra y planta- tractor y equipos de traccin.
cin describiendo los medios tcnicos para implantar el mate- b) Se han descrito los sistemas del tractor y de los equi-
rial vegetal. pos de traccin.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- c) Se han descrito los tipos de tractores y de equipos de
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- traccin.
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar d) Se ha accionado la toma de fuerza y el sistema hidrulico.
de acuerdo con las normas estandarizadas. e) Se han realizado actividades de manejo de tractores
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- sin aperos.
petencias profesionales, personales y sociales que se relacio- f) Se han acoplado los aperos y la maquinaria al tractor.
nan a continuacin: g) Se han realizado actividades de manejo de tractores
a) Determinar el cultivo que se va a implantar interpre- con los remolques o aperos.
tando los datos climticos, edafolgicos, topogrficos y de h) Se ha calculado el coste horario de utilizacin del trac-
agua de riego de la zona. tor y de los equipos de traccin.
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- i) Se ha seleccionado el tractor y equipos de traccin se-
caciones tcnicas. gn las caractersticas de la explotacin.
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3. Realiza el mantenimiento bsico del tractor y equipos Inventario. Modelos de inventario. Aplicaciones inform-
de traccin interpretando los protocolos y fichas de manteni- ticas. Control de consumos. Frecuencia de actualizacin.
miento. - Registro de operaciones de entrada y salida de equi-
Criterios de evaluacin: pos y herramientas. Registros documentales y aplica-
a) Se han descrito y efectuado las principales operaciones ciones informticas.
de mantenimiento. - Limpieza y eliminacin de residuos. Equipos y produc-
b) Se han interpretado las indicaciones e instrucciones tos de limpieza.
tcnicas del programa de mantenimiento. Manejo del tractor y equipos de traccin:
c) Se han detectado y reparado averas sencillas. El tractor y equipos de traccin. Funciones y tipos. Cla-
d) Se han identificado las averas cuya reparacin es ne- sificacin de tractores segn sistema de rodadura. Partes del
cesario realizar en un taller especializado. tractor.
e) Se ha realizado el montaje/desmontaje de elementos y - Motor. Tipos. Caractersticas y funcionamiento. Partes.
sistemas simples. Regulaciones. Sistema de distribucin y admisin. Sis-
f) Se han identificado los materiales y repuestos necesa- tema de refrigeracin. Sistema de engrase. Sistema
rios para el mantenimiento y la reparacin bsica. de alimentacin. Sistema de arranque.
g) Se han realizado sustituciones y reparaciones bsicas.
h) Se han cumplimentado los registros de las operaciones. - Potencia. Rendimientos. Clculo de potencia y rendi-
i) Se han analizado las repercusiones tcnico-econmicas. mientos. Aprovechamiento de la potencia del tractor.
4. Realiza operaciones de soldadura y de mecanizado b- - Bastidor. Sistema hidrulico. Sistema de transmisin.
sico justificando los materiales y mtodos empleados. Sistema elctrico. Embrague, misin y tipos. Caja de
Criterios de evaluacin: cambios, componentes y funcionamiento. Direccin.
a) Se han identificado las herramientas y equipos ms uti- Diferencial. Traccin a las cuatro ruedas. Frenos,
lizados para realizar operaciones de mecanizado bsico. funcionamiento y tipos. Ruedas. Cadenas. Puesto de
b) Se han descrito los procesos de soldadura utilizados en mando. Controles electrnicos. Sistemas de seguri-
el taller de una explotacin agraria. dad. Sistemas de lastrado.
c) Se han caracterizado los equipos de soldadura segn - Toma de fuerza. Funcin. Acoplamiento y acciona-
el procedimiento que se va a utilizar. miento a diferentes mquinas agrcolas.
d) Se han realizado uniones de elementos y recargas de Prestaciones y aplicaciones.
material por distintos procedimientos de soldadura. Enganche y accionamiento de equipos y remolques.
e) Se ha controlado que la soldadura obtenida no pre- Dispositivos de enganche. Elevador hidrulico, partes y funcio-
sente defectos. namiento. Manejo y conduccin del tractor con remolques y
f) Se han realizado operaciones de mecanizado bsico diferentes aperos. Otros elementos.
utilizando herramientas y mquinas sencillas. Coste del tractor y de los equipos de traccin. Clculo
5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales de costes.
y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, Seleccin y reemplazo de equipos. Vida til. Determina-
y las medidas y equipos para prevenirlos. cin del momento ptimo de reemplazo.
Criterios de evaluacin: Mantenimiento del tractor y equipos de traccin:
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad Realizacin de operaciones de mantenimiento de primer
que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, nivel. Cambio de filtros, comprobacin del nivel y cambio de
tiles y mquinas del taller agrario. aceite, revisin del sistema de refrigeracin, hidrulico, transmi-
b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec- sin, combustible, engrase del tractor, comprobacin de frenos,
cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin neumticos, ruedas e indicadores luminosos, entre otros.
de operaciones en el rea de electromecnica. - Interpretacin de instrucciones tcnicas del programa
c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci- de mantenimiento.
dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m- - Frecuencia de intervencin.
quinas y equipos de trabajo empleados. - Control.
d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y Deteccin y reparacin de averas sencillas e identifica-
equipos como primer factor de prevencin de riesgos. cin de averas que necesitan de taller especializado.
e) Se han clasificado los residuos generados para su reti- - Montaje y desmontaje de elementos y sistemas. Sus-
rada selectiva. titucin o recambio de elementos. Ejecucin de solda-
f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos dura y engrase de elementos y sistemas.
laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali- Materiales utilizados para el mantenimiento y la repa-
zadas. racin.
- Lubricantes. Clasificacin y nomenclatura. Caracters-
Duracin: 160 horas. ticas y aplicaciones. Eliminacin de residuos.
Contenidos bsicos: - Combustibles. Tipos. Caractersticas y nomenclatura.
Organizacin del taller de la explotacin: Almacenaje. Legislacin.
El taller de la explotacin. Caracterizacin de zonas de - Otros materiales de reparacin y mantenimiento. Cau-
trabajo y funciones. cho, plsticos y cermica, entre otros.
- Herramientas y equipos del taller. Cumplimentacin de los registros de las operaciones
- Descripcin y caractersticas de uso y funcionamiento realizadas en el taller.
de bancos de trabajo, dispositivos de elevacin y Repercusiones tcnico-econmicas en el rendimiento
desplazamiento, juegos de herramientas, equipos de en el trabajo. Averas, consumo de combustible, vida til de
engrase, equipos de soldadura, depsitos para el al- las maquinarias y sus componentes.
macenamiento de combustibles y lubricantes, gatos Soldadura y mecanizado bsico:
hidrulicos, software de regulacin, grupos electrge- Mecanizado bsico y soldadura. Mtodos de soldadura.
nos, equipo de primeros auxilios y otros posibles. Soldadura por arco con electrodo revestido. Otros tipos de sol-
Organizacin del taller. Optimizacin del espacio y ac- dadura como soldadura TIG (Tungsten Inert Gas), soldadura
ceso a herramientas y equipos de trabajo. MIG (Metal Inert Gas) y MAG (Metal Active Gas) y entre otros.
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Equipos de soldadura y mecanizado bsico. Componen- La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com-
tes. Aplicaciones. petencias profesionales, personales y sociales que se relacio-
Operaciones de soldadura. Puesta en funcionamiento nan a continuacin:
del equipo. Procedimiento de ejecucin de la soldadura. Oxi- b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi-
corte. Tipos de uniones. Uniones a tope, en T, a escuadra, caciones tcnicas.
entre otros. Posiciones para soldar plana, vertical, sobre ca- n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
beza y horizontal. Eleccin del tipo de unin y soldadura. vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
- Partes de la soldadura. Electrodo, plasma, llama, bao establecido en los procesos de produccin.
de fusin, crter y cordn. ) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto
- Defectos de las soldaduras. Control del proceso. a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos
Operaciones de mecanizado bsico. Herramientas y y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
mquinas. Instrumentos de medida, taladradora, remacha- o) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas
dora e instrumentos de corte, entre otros. situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y
organizativos en los procesos productivos.
Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:
Riesgos inherentes al taller agrario. Derivados del ma- Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-
nejo de equipos y herramientas. aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo
Medios de prevencin. versarn sobre:
- Prevencin y proteccin colectiva. Caracterizacin de las herramientas y equipos del taller.
- Equipos de proteccin individual o EPIs. Equipos para Registro de las operaciones del taller.
soldadura y otros trabajos de mecanizado bsico. Limpieza y eliminacin de los residuos del taller.
- Sealizacin en el taller. Normalizacin de las sea- Aprovechamiento de la potencia del tractor.
les. Seleccin y reemplazo del tractor y equipos de traccin.
- Seguridad en el taller. Elementos de seguridad y pro- Clculo del coste horario del tractor y equipos de traccin.
tocolos de actuacin en la ejecucin de operaciones Caracterizacin de los elementos del tractor.
realizadas en el taller. Operaciones de mantenimiento del tractor.
- Fichas de seguridad. Proceso de soldadura.
Proteccin ambiental. Recogida y seleccin de residuos.
Almacenamiento y retirada de residuos. Legislacin. Mdulo Profesional: Infraestructuras e instalaciones agrarias.
Riesgos inherentes al manejo del tractor. El vuelco y Cdigo: 0408.
otras situaciones de riesgo. Enganche y desenganche. Medi- Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
das de prevencin. 1. Instala y mantiene infraestructuras agrcolas descri-
Orientaciones pedaggicas. biendo sus caractersticas y tcnicas de montaje.
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria Criterios de evaluacin:
para desempear la funcin de manejo y mantenimiento de a) Se han identificado las infraestructuras necesarias para
tractores y equipos de traccin. una explotacin.
El manejo y mantenimiento de tractores y equipos de b) Se han descrito las principales caractersticas y tcni-
traccin incluye aspectos como: cas de montaje de las infraestructuras.
Descripcin del taller de la explotacin. c) Se ha relacionado la topografa del terreno y las caracte-
Seleccin del tractor y equipos de traccin de la explo- rsticas de la parcela con el tipo de infraestructura a implantar.
tacin. d) Se han descrito los sistemas de drenaje.
Manejo del tractor y equipos de traccin. e) Se ha manejado la maquinaria y herramientas bsica
Mantenimiento del tractor y equipos de traccin. para la instalacin y mantenimiento de una infraestructura.
Soldadura y mecanizado bsico. f) Se han realizado operaciones de mantenimiento de
infraestructuras.
Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se 2. Monta instalaciones de riego identificando los elemen-
aplican en: tos de la instalacin y las tcnicas de montaje.
Taller de la explotacin. Criterios de evaluacin:
Tractor y equipos de traccin. a) Se han descrito los componentes de la instalacin de
Soldadura y el mecanizado bsico. riego y su funcionamiento.
b) Se han seleccionado los materiales necesarios para el
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- montaje de una instalacin de riego.
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a c) Se han interpretado las especificaciones tcnicas de un
continuacin: proyecto de riego.
b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui- d) Se ha realizado el replanteo de una instalacin de
nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, riego.
a fin de manejarlos. e) Se han montado piezas y accesorios de riego en dife-
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- rentes tipos de tuberas.
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- f) Se ha verificado el funcionamiento de una instalacin
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar de riego.
de acuerdo con las normas estandarizadas. g) Se han corregido las deficiencias de funcionamiento
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- detectadas en una instalacin de riego.
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- 3. Instala sistemas de proteccin y forzado relacionndo-
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de los con los factores ambientales y de cultivo.
innovacin. Criterios de evaluacin:
o) Identificar las oportunidades que ofrece la realidad a) Se han clasificado las instalaciones de proteccin y for-
socio-econmica de su zona, analizando las posibilidades de zado de los cultivos.
xito propias y ajenas para mantener un espritu emprendedor b) Se han descrito las caractersticas de los sistemas de
a lo largo de la vida. proteccin y forzado.
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c) Se han descrito las propiedades de los diferentes tipos Material de riego. Tuberas. Elementos de unin, protec-
de cubiertas. cin y singulares. Emisores. Criterios de eleccin.
d) Se han seleccionado los materiales y herramientas Cabezal de riego. Ubicacin y funcionamiento del grupo
para el montaje de un sistema de proteccin o forzado. de bombeo, filtros, equipos de fertirrigacin y quimigacin.
e) Se han instalado los elementos de un sistema de pro- Montaje y mantenimiento. Automatismos.
teccin siguiendo las especificaciones tcnicas de montaje. Proyectos de riego. Interpretacin. Replanteo de la ins-
f) Se han descrito los elementos que permiten el control talacin.
ambiental en un invernadero. Empleo de materiales y herramientas de montaje.
g) Se han instalado los elementos de control ambiental. Verificacin y regulacin de funcionamiento en una ins-
4. Mantiene instalaciones agrcolas interpretando los pro- talacin de riego. Medicin de presiones y caudales. Uso efi-
tocolos establecidos para su conservacin e higiene. ciente de los recursos hdricos. Evaluacin de la uniformidad y
Criterios de evaluacin: la eficiencia.
a) Se han descrito y relacionado las averas ms frecuen- Instalacin de sistemas de proteccin y forzado de cultivos:
tes con las instalaciones. Caractersticas de las instalaciones de proteccin y for-
b) Se han identificado los elementos averiados o deterio- zado. Tipos. Macrotneles, microtneles, invernaderos, um-
rados en una instalacin. brculos, insoles, entre otros.
c) Se han aprovisionado los elementos necesarios para el Geometra y criterios de orientacin y ubicacin de sis-
mantenimiento de una instalacin. temas de proteccin y forzado. Dimensiones.
d) Se han sustituido los elementos averiados o deteriora- Tipos de estructuras de fbrica y prefabricadas. Mate-
dos de una instalacin. riales y elementos de estructura. Realizacin de cimentacio-
e) Se han realizado las reparaciones bsicas. nes y anclajes.
f) Se han seleccionado los productos de limpieza, desin- Cubiertas.
feccin, desinsectacin y desratizacin. - Tipos de materiales empleados. Vidrio, materiales
g) Se han aplicado los productos de limpieza, desinfeccin, plsticos, rgidos, flexibles y tejidos.
desinsectacin y desratizacin en las dosis recomendadas. - Clasificacin y caracterizacin de cubiertas.
5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales Interpretacin de los planos e indicaciones de montaje.
y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, Aplicacin de las tcnicas de montaje.
y las medidas y equipos para prevenirlos. Elementos de control ambiental. Calefaccin, refrige-
Criterios de evaluacin: racin, ventilacin, fertilizacin carbnica, iluminacin y otros
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad posibles.
que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, - Descripcin e instalacin de elementos de control.
tiles y mquinas de la instalacin agrcola. - Climatizacin activa y pasiva. Ventajas e inconvenientes.
b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec- Mantenimiento de instalaciones agrcolas:
cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin Averas ms frecuentes. Fallos elctricos o mecnicos,
de operaciones en el rea de electromecnica. roturas y desgastes, entre otros.
c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci- Mantenimiento preventivo. Sistemas de autocontrol.
dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m- Cumplimentacin de fichas de mantenimiento.
quinas y equipos de trabajo empleados. Mantenimiento de la instalacin de riego. Limpieza de
d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y sistemas de filtrado, fertirrigacin, conducciones y emisores,
equipos como primer factor de prevencin de riesgos. entre otros.
e) Se han clasificado los residuos generados para su reti- Localizacin de elementos averiados o deteriorados.
rada selectiva. Aprovisionamiento de piezas y elementos de una insta-
f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos lacin. Nomenclatura de las piezas.
laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali- Sustitucin de elementos averiados o deteriorados. Pro-
zadas. cedimiento. Herramientas.
Elementos bsicos de reparacin. Ejecucin de repara-
Duracin: 96 horas. ciones bsicas.
Productos y equipos de limpieza, desinfeccin, desin-
Contenidos bsicos: sectacin y desratizacin.
Instalacin y mantenimiento de infraestructuras agrcolas: - Normativa aplicable.
Funcin y tipos de infraestructuras. Descripcin. Com- - Criterios de seleccin.
ponentes. Almacenaje, conservacin, proteccin de cultivos, - Normas de uso. Dosificacin y aplicacin. EPIs es-
riego, viarias, entre otras. pecficos.
Caractersticas y tcnicas de montaje de las Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:
infraestructuras. Estructuras mviles y fijas. Identificacin de riesgos y factores de riesgo inherentes
Ubicacin de infraestructuras. Normativa aplicable. a la instalacin agrcola. Identificacin de puntos crticos de
Adecuacin a la topografa del terreno. control.
Red de drenaje. Descripcin y funcin. Clasificacin. Seguridad en la instalacin agrcola. Protocolos de au-
Caractersticas. toproteccin.
Manejo de maquinaria y herramientas especficas en la - Creacin, gestin y manejo de fichas de seguridad.
instalacin de infraestructuras agrcolas. - Medios de prevencin. Rutinas bsicas.
Mantenimiento de primer nivel de las infraestructuras. - Prevencin y proteccin colectiva. Planes de emergen-
Rutinas bsicas y protocolos de mantenimiento. cia y evacuacin.
Montaje de instalaciones de riego: - Equipos de proteccin individual o EPIs. Identifica-
Caractersticas de las instalaciones de riego. Caudal. cin, uso y mantenimiento.
Presin. Perdidas de carga. - Sealizacin en la instalacin agrcola. Clasificacin y
Captacin y almacenamiento de agua de riego. Son- tipos de seales.
deos, captaciones superficiales, balsas de riego, entre otros. - Cumplimiento de la normativa aplicable en materia de
Ubicacin. Dimensionado. prevencin de riesgos laborales.
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Proteccin ambiental. Procedimientos de deteccin y reparacin de averas


- Recogida y seleccin de residuos. sencillas.
- Almacenamiento y retirada de residuos. Cumplimiento Mtodos de limpieza y desinfeccin de instalaciones.
de la normativa aplicable en materia de proteccin Manejo de equipos, herramientas y maquinaria.
ambiental. Cumplimiento de normas de seguridad laboral y de pro-
Orientaciones pedaggicas. teccin ambiental.
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
para desempear la funcin de montaje y mantenimiento de Mdulo Profesional: Principios de sanidad vegetal.
infraestructuras e instalaciones agrcolas. Cdigo: 0409.
El montaje y mantenimiento de infraestructuras e instala- Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
ciones agrcolas incluye aspectos como: 1. Caracteriza la vegetacin espontnea no deseada des-
Identificacin de las infraestructuras e instalaciones cribiendo las especies presentes en la zona.
agrcolas. Criterios de evaluacin:
Montaje de infraestructuras e instalaciones. a) Se han reconocido las plntulas de vegetacin espon-
Revisin del funcionamiento de las instalaciones. tnea no deseada.
Acondicionamiento de las instalaciones para su uso. b) Se han identificado las plantas parsitas de los vegetales.
Mantenimiento peridico de instalaciones, deteccin y c) Se han determinado las especies mediante el empleo
reparacin de averas sencillas. de claves.
Limpieza de instalaciones. d) Se han descrito las caractersticas biolgicas de las es-
Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se pecies de vegetacin espontnea.
aplican en: e) Se ha identificado la asociacin de la vegetacin espon-
Infraestructuras agrcolas. tnea no deseada con los cultivos.
Instalaciones de riego. f) Se ha elaborado un herbario con las especies de vege-
Instalaciones de proteccin y forzado. tacin espontnea no deseada.
Instalaciones elctricas de baja tensin. g) Se ha valorado la incidencia ejercida por la vegetacin
Instalaciones de agua potable. espontnea sobre los cultivos.
Instalaciones de ventilacin, calefaccin y climatizacin. 2. Determina la fauna perjudicial y beneficiosa para los
vegetales, relacionando las caractersticas biolgicas con los
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- efectos sobre las plantas.
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a Criterios de evaluacin:
continuacin:
a) Se han ubicado los seres vivos perjudiciales y benefi-
b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui-
nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, ciosos en una clasificacin general.
a fin de manejarlos. b) Se han identificado las caractersticas morfolgicas de
c) Interpretar documentacin y aplicar tcnicas de mon- invertebrados, aves y mamferos ms significativos.
taje y mantenimiento, analizando las especificaciones con c) Se ha descrito la fisiologa de la fauna perjudicial y be-
criterio tcnico para montar y mantener instalaciones agroga- neficiosa.
naderas. d) Se han diferenciado los rdenes de insectos y caros
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- perjudiciales y beneficiosos de las plantas.
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- e) Se ha realizado un insectario con los rdenes ms ca-
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar ractersticos.
de acuerdo con las normas estandarizadas. f) Se han reconocido los sntomas y daos producidos por
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- la fauna perjudicial en las plantas.
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- g) Se ha identificado la fauna perjudicial que ha provo-
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de cado los sntomas o daos en las plantas.
innovacin. h) Se ha relacionado el ciclo biolgico de la fauna que
puede provocar plaga con las condiciones ambientales y la fe-
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- nologa de la planta.
petencias profesionales, personales y sociales que se relacio- 3. Determina los agentes beneficiosos y los que provocan
nan a continuacin: enfermedades y daos que afectan a las plantas, describiendo
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- sus caractersticas.
caciones tcnicas. Criterios de evaluacin:
c) Montar y mantener instalaciones agroganaderas, inter- a) Se han clasificado los agentes beneficiosos y los que
pretando planos de instalacin y manuales de mantenimiento. provocan enfermedades y daos.
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- b) Se han descrito los agentes biticos.
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo c) Se han descrito las condiciones ambientales que afec-
establecido en los procesos de produccin. tan a los agentes beneficiosos y a los que provocan las enfer-
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto medades.
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos d) Se ha valorado la forma de transmisin de las enfer-
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin. medades.
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- e) Se han descrito los sntomas y daos de las enferme-
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo dades.
versarn sobre: f) Se han reconocido las enfermedades propias de cada
Identificacin y caracterizacin de infraestructuras e planta.
instalaciones. g) Se han identificado los agentes causantes de la enfer-
Aplicacin de tcnicas de montaje de instalaciones. medad en una muestra.
Acondicionamiento de infraestructuras e instalaciones. 4. Determina el estado sanitario de las plantas, valorando
Mantenimiento de infraestructuras e instalaciones. la informacin obtenida segn el protocolo establecido.
Sevilla, 17 de noviembre 2010 BOJA nm. 224 Pgina nm. 129

Criterios de evaluacin: del cultivo. Determinacin. Condiciones ambientales


a) Se han identificado las unidades de muestreo seala- favorecedoras.
das en el terreno. - Plagas especficas. Clasificacin. Biologa. Sntomas.
b) Se han efectuado los conteos y tomas de muestras con Daos. Estados en los que causan daos. Estado fe-
las tcnicas y medios establecidos. nolgico susceptible del cultivo. Determinacin. Condi-
c) Se han interpretado los niveles de presencia de agentes ciones ambientales favorecedoras.
no beneficiosos, comparndolo con los valores de referencia. Determinacin de agentes beneficiosos y de los que pro-
d) Se han relacionado las condiciones ambientales con el vocan enfermedades:
muestreo que se ha de realizar. Enfermedad. Concepto. Transmisin. Condiciones am-
e) Se ha cuantificado la fauna auxiliar existente. bientales favorables y desfavorables. Medios favorables y no
f) Se ha reconocido el umbral de tratamiento de cada favorables. Vectores de transmisin.
agente no beneficioso. Clasificacin de agentes beneficiosos y de los que pro-
g) Se han tomado muestras de patologas desconocidas vocan enfermedades. Descripcin. Identificacin. Tipos.
para su envo al laboratorio siguiendo el protocolo establecido. - Agentes biticos beneficiosos y perjudiciales. Descrip-
5. Caracteriza los mtodos de proteccin para las plantas cin e identificacin. Biologa. Factores que afectan a
valorando sus efectos sobre la sanidad de las mismas. las poblaciones auxiliares. Mantenimiento de microor-
Criterios de evaluacin: ganismos del suelo.
a) Se han clasificado los mtodos de proteccin contra la - Agentes abiticos. Daos. Alteraciones en las plantas
fauna perjudicial, enfermedades, fisiopatas y vegetacin es- causadas por agentes atmosfricos, el suelo, entre
pontnea no deseada. otros. Alteraciones nutricionales.
b) Se han interpretado las caractersticas de los mtodos Enfermedades de origen bitico. Descripcin y biologa
de control indirecto.
c) Se han interpretado las caractersticas de los mtodos de los seres vivos que causan enfermedades. Sntomas y da-
de control directo. os. Alteraciones provocadas en las plantas por hongos, bac-
d) Se han descrito los mtodos biolgicos y biotcnicos. terias, virus, entre otros.
e) Se han valorado los mtodos qumicos empleados en Preparacin de muestras de laboratorio. Condiciones
la lucha contra la fauna perjudicial, enfermedades y vegeta- de recogida, conservacin y de envo.
cin espontnea no deseada. Determinacin del estado sanitario de las plantas:
f) Se ha descrito el mtodo de lucha integrada. Muestreo. Concepto y tipos de muestreo. Tcnicas que
se deben utilizar.
Duracin: 96 horas. - Materiales y equipos de conteo y muestreo. Cumpli-
mentacin de fichas de campo, colocacin de tram-
Contenidos bsicos: pas. Otros materiales.
Caracterizacin de la vegetacin espontnea no deseada: - Conteos. Localizacin de los puntos de conteo. Mues-
Vegetacin espontnea. Clasificacin. Identificacin y treo de fauna auxiliar y agentes no beneficiosos. Obje-
caractersticas morfolgicas. tivos y protocolos.
Claves para la clasificacin de especies. Tipologa y usos. - Toma de muestras. Protocolos de actuacin.
Elaboracin de herbarios. Interpretacin de los niveles de presencia de patge-
- Materiales. Identificacin, caractersticas y aplicaciones. nos, fauna auxiliar y otros organismos beneficiosos. Estado
- Procedimientos de recogida, prensado, secado, acon- sanitario de las plantas.
dicionamiento y conservacin. - Umbrales. Tipos y conceptos. Equilibrio, dao econ-
- Elaboracin de fichas de campo. mico, entre otros.
Descripcin biolgica. Formas de propagacin y disper- Preparacin de muestras patolgicas y envo al labora-
sin y ciclos de crecimiento. torio. Recogida, acondicionado y condiciones de envo segn
Hbitat. Asociacin de especies. Estacionalidad de la los diferentes protocolos.
flora arvense. Relacin entre los cultivos y flora especfica. Caracterizacin de mtodos de proteccin de los vegetales:
Plantas parsitas. Definicin, descripcin y clasificacin. Mtodos de proteccin. Clasificacin.
Perjuicios causados. Daos en funcin del estado feno- - Mtodos indirectos. Caractersticas. Disposiciones le-
lgico del cultivo.
gales, mejora gentica, medidas culturales, barreras
Determinacin de la fauna perjudicial y beneficiosa: fsicas, recogida de insectos, descortezados, plantas
Clasificacin de los seres vivos. cebo, refugios artificiales, entre otros.
- Fauna perjudicial y beneficiosa. - Mtodos directos. Tipos. Caractersticas y modos de
- Invertebrados, aves y mamferos ms significativos. accin.
Morfologa y fisiologa. Clasificacin de los rdenes Lucha biolgica y biotcnica. Fauna auxiliar, productos
taxonmicos de importancia. biolgicos formulados y feromonas, entre otros. Mtodos de
- Comportamiento de dispersin de la fauna perjudicial lucha macrobiolgica y microbiolgica.
y beneficiosa. Condiciones ambientales que afectan a Control qumico. Ventajas e inconvenientes.
su ciclo vital. Lucha integrada. Normativa. Planes de lucha integrada.
Elaboracin de insectarios de especies que constituyen Caractersticas y mtodos de lucha.
plaga.
- Equipos. Captura y acondicionamiento. Orientaciones pedaggicas.
- Elaboracin de fichas de campo. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
- Exposicin de ejemplares. para reconocer el estado sanitario de la vegetacin y de los
Fauna beneficiosa. mtodos de proteccin.
- Biologa y fisiologa. El reconocimiento del estado sanitario de la vegetacin y
- Plagas sobre la que actan. de los mtodos de proteccin incluye aspectos como:
- Tcnicas de mantenimiento de poblaciones de depre- Conocimiento de la vegetacin espontnea no de-
dadores. seada.
- Plaga. Concepto. Plagas polfagas. Clasificacin, biolo- Caracterizacin de la fauna auxiliar y perjudicial.
ga. Sntomas y daos. Estado fenolgico susceptible Descripcin de enfermedades y daos.
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Valoracin del estado sanitario de las plantas. 2. Realiza el abonado de los cultivos analizando las tcni-
Mtodos de proteccin de la plantas. cas y procedimientos de aplicacin.
Criterios de evaluacin:
Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se a) Se han seleccionado los fertilizantes que se utilizan en
aplican en: fertirrigacin, hidropona y abonado foliar.
La fauna perjudicial y beneficiosa. b) Se ha elegido el tipo de abono que cubre las necesida-
La vegetacin espontnea no deseada. des de cobertera.
La sanidad de los vegetales. c) Se han preparado las mezclas nutritivas en fertirrigacin.
Los mtodos de proteccin de las plantas. d) Se han preparado las soluciones madre en cultivos hi-
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- dropnicos.
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a e) Se han realizado los controles sobre los parmetros de
continuacin: abonado en hidropona.
h) Describir y utilizar los mtodos de muestreo identifi- f) Se ha aplicado el abono foliar.
cando los procedimientos de conteo para cuantificar los agen- g) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de pri-
tes beneficiosos y perjudiciales de los cultivos. mer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- en el abonado.
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- 3. Realiza labores culturales relacionndolas con el tipo
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar de cultivo y sus tcnicas asociadas.
de acuerdo con las normas estandarizadas. Criterios de evaluacin:
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- a) Se han clasificado las labores culturales segn la espe-
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- cie cultivada y el producto deseado.
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de b) Se han descrito las tcnicas de entutorado segn cultivo.
innovacin. c) Se han identificado y realizado los tipos de injerto se-
gn especie.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- d) Se han diferenciado los tipos de poda segn especie
petencias profesionales, personales y sociales que se relacio- y cultivo.
nan a continuacin: e) Se han utilizado tcnicas de aclareo o despunte.
h) Cuantificar los agentes beneficiosos y perjudiciales para f) Se han utilizado tcnicas que favorezcan el cuajado de
los cultivos, utilizando los mtodos de muestreo establecidos. frutos.
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- g) Se han utilizado tcnicas de blanqueo, embolsado, lim-
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo pieza de hojas, atado, mejora de la polinizacin y castracin.
establecido en los procesos de produccin. h) Se han identificado los tipos de labor entre lneas o calles.
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto i) Se han utilizado tcnicas de no laboreo.
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos j) Se han manejado los sistemas de control ambiental de
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin. las instalaciones de forzado.
k) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en las
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo labores culturales.
versarn sobre: 4. Recoge, manipula y acondiciona la cosecha justificando
Clasificacin de los ejemplares de vegetacin espont- tcnicas y mtodos de agricultura moderna.
nea no deseada encontrados. Criterios de evaluacin:
Realizacin de un herbario con especies de vegetacin a) Se han reconocido los mtodos para determinar el es-
espontnea. tado de madurez.
Identificacin de la fauna auxiliar y perjudicial presente b) Se ha determinado el momento ptimo de recoleccin
sobre las plantas. o aprovechamiento.
Elaboracin de un insectario con las especies ms re- c) Se han aplicado las tcnicas de recoleccin segn el
presentativas. cultivo.
Reconocimiento de las enfermedades biticas y abiti- d) Se han clasificado los restos de la cosecha para su
cas de las plantas. aprovechamiento o eliminacin.
Conteos y tomas de muestras. e) Se han seleccionado los recipientes y envases utiliza-
Anlisis de los mtodos de proteccin. dos en la recogida y transporte.
f) Se han aplicado las tcnicas de acondicionamiento de
Mdulo Profesional: Produccin agrcola. los productos agrcolas previo a su envasado y almacenaje.
Cdigo: 0476. g) Se han reconocido los sistemas de transporte, enva-
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin: sado y almacenaje de diferentes productos agrcolas.
h) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer
1. Realiza las operaciones necesarias para el riego de los nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en la
cultivos relacionando el sistema de riego con el agua a aportar. recoleccin, envasado, transporte y almacenamiento.
Criterios de evaluacin: i) Se ha valorado la influencia de la recoleccin, envasado,
c) Se ha programado el riego utilizando los elementos de transporte y almacenaje en la calidad del producto.
control. 5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales
a) Se han realizado las labores de encauce y distribucin y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados,
del agua en los riegos por superficie. y las medidas y equipos para prevenirlos.
b) Se han realizado las operaciones necesarias para colo- Criterios de evaluacin:
car los elementos mviles del sistema de riego. a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad
d) Se ha regado el cultivo cubriendo las necesidades hdri- que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas,
cas o de lavado usando los elementos de control. tiles y mquinas de la explotacin agrcola.
e) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec-
nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin
manejo del riego. de operaciones en el rea de electromecnica.
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c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci- Restos de cosecha. Aprovechamientos o eliminacin.


dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m- Sistemas. Biomasa.
quinas y equipos de trabajo empleados. Recipientes y envases utilizados en la recoleccin. Ca-
d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y ractersticas. Criterios de seleccin.
equipos como primer factor de prevencin de riesgos. Transporte de productos agrcolas. Sistemas y condicio-
e) Se han clasificado los residuos generados para su reti- nes de transporte dentro y fuera de la explotacin.
rada selectiva. Acondicionamiento y envasado de productos agrcolas.
f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos Condiciones que aseguran su adecuada conservacin. Tipos
laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali- segn mercado.
zadas. Sistemas de almacenaje de productos agrcolas. Condi-
ciones y mtodos.
Duracin: 189 horas. Herramientas, equipos y maquinaria especficos en la
recoleccin, envasado, transporte y almacenamiento. Man-
Contenidos bsicos: tenimiento. Clasificacin, descripcin, funcionamiento, uso y
Realizacin de operaciones de riego: regulacin.
Programacin del riego segn cultivo. Frecuencia y do- Calidad de los productos agrcolas. Normas. Influencia
sis, segn sistema de riego. de la recoleccin, transporte, acondicionado, envasado y al-
Operaciones de encauce y distribucin de agua en rie- macenaje.
gos por superficie. Tipos. Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:
Manejo de los elementos mviles del sistema de riego. Riesgos y factores de riesgo inherentes a la explotacin
Montaje y desmontaje. agrcola. Derivados del manejo de equipos y herramientas.
Aplicacin del riego. Control del pH, de la salinidad, de Medios de prevencin.
slidos en suspensin, de algas, entre otros. Prevencin y proteccin colectiva.
Herramientas y equipos especficos del manejo del Equipos de proteccin individual o EPIs.
riego. Cabezal de riego, limpieza de filtros, sistemas de inyec- Sealizacin en la explotacin agrcola. Normalizacin
cin, programador de riegos, entre otros. Mantenimiento. de las seales.
Abonado de los cultivos: Seguridad en la explotacin agrcola. Elementos de se-
Nutricin en cultivos hidropnicos y aeropnicos. guridad y protocolos de actuacin en la ejecucin de operacio-
- Abonado foliar. Anlisis foliar y aplicacin. nes realizadas en la explotacin.
- Fertirrigacin. Fundamentos. Fichas de seguridad.
- Eleccin del tipo de abono. Necesidades y momentos Proteccin ambiental. Recogida y seleccin de residuos.
crticos en cobertera. Almacenamiento y retirada de residuos. Legislacin.
Preparacin de mezclas nutritivas en fertirrigacin e Normativa aplicable.
hidropona. Clculo de soluciones madre. Solubilidad e incom-
patibilidad de sales. Orientaciones pedaggicas.
Control de parmetros en hidropona. Anlisis de agua y Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
de soluciones. Control del pH de la solucin. para desempear la funcin de produccin, recoleccin, trans-
Herramientas, equipos y maquinaria especficos en la porte y almacenamiento de productos agrcolas.
nutricin de los cultivos. Utilizacin y mantenimiento de primer La produccin, recoleccin, transporte y almacenamiento
nivel. de productos agrcolas incluye aspectos como:
Manejo de riego.
Realizacin de labores culturales: Abonado de cultivos.
Labores culturales. Clasificacin. Controles en hidropona.
- Entutorado. Tutores. Tipos. Labores culturales.
- Injertos. Patrn e injerto. Tipos segn especie y cultivo. Cosecha, transporte y almacenamiento.
- Poda. Principios generales. Poda de formacin, fructi-
ficacin y rejuvenecimiento. Formaciones vegetativas Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se
y fructferas. Tipos. aplican en:
- Aclareo. Fundamento. Manual y qumico. Riego.
- Pinzado o despunte. Fundamento. Manual y qumico. Abonado de cobertera.
Momento de aplicacin. Cultivos hidropnicos.
- Cuajado de frutos. Productos. Momento de aplicacin. Tcnicas culturales.
- Blanqueo. Embolsado. Productos cosechados, transportados y almacenados.
- Limpieza de hojas. Atados. Mejora de la polinizacin. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob-
Castracin. Fitorreguladores y hormonas, entre otros. jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
- Labores entre lneas y calles. Clasificacin. Momento continuacin:
de aplicacin. b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui-
No laboreo. Ventajas e inconvenientes. Tcnicas. nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan,
Control de parmetros ambientales en infraestructuras a fin de manejarlos.
de forzado. Manejo. f) Analizar y calcular las necesidades hdricas de los culti-
Herramientas, equipos y maquinaria especficos de las vos identificando las caractersticas edficas, climticas y ve-
operaciones culturales. Uso y mantenimiento. getativas para manejar el sistema de riego.
Recoleccin, manipulacin y acondicionamiento de la co- g) Aplicar las tcnicas de cultivo reconociendo y seleccio-
secha: nando las herramientas, mquinas y equipos para efectuar las
Madurez fisiolgica y comercial. Mtodos de determina- labores culturales.
cin del estado de madurez. j) Aplicar tcnicas de recoleccin y almacenamiento mi-
- Recoleccin. Momento ptimo. Empleo del colorme- diendo los parmetros tcnicos y justificado su importancia
tro, comprobacin de la firmeza y grado de almidn, en la calidad del producto final para recolectar, acondicionar y
entre otros. Frutos climatricos y no climatricos. almacenar los productos y subproductos.
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n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- h) Se han proporcionado los alimentos requeridos por los
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- sementales en atencin a criterios de edad, estado fisiolgico
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar y frecuencia de utilizacin.
de acuerdo con las normas estandarizadas. i) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y
sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- 2. Realiza las operaciones necesarias para el control de
petencias profesionales, personales y sociales que se relacio- las fases de celo, cubricin y gestacin, considerando las par-
nan a continuacin: ticularidades de cada especie.
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- Criterios de evaluacin:
caciones tcnicas. a) Se ha realizado el control del ciclo ovrico y la sincroni-
f) Manejar el sistema de riego, optimizando el aprovecha- zacin del estro.
miento de agua y verificando que las necesidades hdricas de b) Se han detectado los sntomas de celo en las distintas
los cultivos estn cubiertas. especies.
g) Efectuar las labores culturales utilizando las tcnicas c) Se ha establecido el sistema de cubricin.
que aseguren el buen desarrollo del cultivo. d) Se ha realizado la recogida y conservacin de material
j) Recolectar, acondicionar y almacenar los productos y seminal en las distintas especies ganaderas.
subproductos garantizando su calidad. e) Se han aplicado dosis seminales.
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- f) Se ha diagnosticado y controlado la gestacin, utili-
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo zando los medios y siguiendo los protocolos establecidos.
establecido en los procesos de produccin. g) Se han controlado los parmetros ambientales de los
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto alojamientos de las hembras gestantes a lo largo de las distin-
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos tas fases de la gestacin.
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin. h) Se han reconocido las principales patologas infeccio-
o) Adaptarse a los diferentes puestos de trabajo y nuevas sas, parasitarias, endocrinas y nutricionales asociadas a las
situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y fases de celo y gestacin.
organizativos en los procesos productivos. i) Se ha vigilado el estado sanitario de las hembras en la
r) Participar de forma activa en la vida econmica, social fase de celo y gestacin.
y cultural, con una actitud crtica y de responsabilidad. j) Se han cumplimentado la documentacin necesaria
para el control del celo, cubricin y gestacin.
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- k) Se han proporcionado los alimentos requeridos para
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo las fases de celo y gestacin.
versarn sobre: l) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y
La aplicacin del riego. sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.
La aportacin del abonado de cobertera. 3. Maneja a la madre y las cras en el periparto y durante
El manejo de la solucin nutritiva. la fase de cra, siguiendo los protocolos establecidos para lo-
La prctica de diferentes tipos de injerto. grar la mxima supervivencia de las mismas.
La realizacin de diversos tipos de poda. Criterios de evaluacin:
El aclareo y despunte. a) Se han controlado las condiciones ambientales e higi-
El cuajado de frutos. nico-sanitarias de las salas de parto.
Las tcnicas de laboreo. b) Se han alojado las hembras en las salas de parto en la
La cosecha, transporte y almacenamiento de productos fecha prevista.
agrcolas. c) Se ha identificado los sntomas de parto que predicen
Manejo de maquinaria. el momento de ste en las distintas especies.
Cumplimiento de las normas establecidas en los planes d) Se han aplicado los protocolos de asistencia al parto
de prevencin de riesgos laborales y de las normas de seguri- en las distintas especies.
dad e higiene. e) Se han descrito las anomalas ms comunes que pue-
den presentarse en el parto y post-parto.
Mdulo Profesional: Produccin de leche, huevos y animales f) Se han proporcionado los alimentos requeridos y los
para vida. cuidados sanitarios a la madre y los recin nacidos.
Cdigo: 0477. g) Se han identificado a las cras utilizando los mtodos y
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin: medios indicados para cada especie.
h) Se ha controlado el periodo de lactancia, natural o arti-
1. Selecciona y prepara a los animales para la reproduc- ficial, de las cras.
cin, aplicando los mtodos y tcnicas determinados. i) Se ha realizado el destete siguiendo las pautas esta-
Criterios de evaluacin: blecidas en funcin de la especie y la intencin productiva de
a) Se han aplicado criterios morfolgicos y productivos la explotacin, optimizando en cada caso el intervalo parto-
para la eleccin de reproductores. cubricin.
b) Se han establecido los requisitos mnimos de edad y j) Se ha cumplimentado los documentos y registros de
desarrollo corporal para iniciar a los animales de reposicin en control de las parideras y la fase de cra.
la reproduccin. k) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y
c) Se han reconocido los posibles defectos fsicos o de sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.
comportamiento que dificulten su reproduccin. 4. Realiza las operaciones de ordeo, controlando los
d) Se han adiestrado a los reproductores para ser utiliza- equipos y los animales y siguiendo los protocolos establecidos
dos como recelas o para la recogida de semen. para obtener leche de calidad y mantener una buena salud de
e) Se han identificado los problemas sanitarios que pue- la ubre.
den afectar a la reproduccin. Criterios de evaluacin:
f) Se han cumplimentado la documentacin necesaria a) Se han establecido los lotes de ordeo, siguiendo los
para el control de los reproductores. criterios establecidos para cada especie.
g) Se han controlado las condiciones especficas de los b) Se han realizado las operaciones de alimentacin del
alojamientos de los reproductores. ganado lechero.
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c) Se ha realizado el protocolo establecido para detectar - Examen fsico de reproductores. Evaluacin morfol-
la presencia de patologas infecciosas y traumticas propias gica, sanitaria y de motilidad. Inspeccin de aparato
de las hembras en lactacin. reproductor interno y externo. Valoracin del compor-
d) Se ha organizado el ganado para el proceso de ordeo. tamiento reproductivo. Instinto maternal, test de pro-
e) Se han identificado las distintas partes de las instala- genie, lvido, fertilidad, fecundidad, prolificidad, entre
ciones y equipos de ordeo y de conservacin de la leche. otras.
f) Se ha relacionado el ordeo mecnico con los concep- Adiestramiento y manejo de sementales para la recogida
tos: formacin de vaco y pulsaciones de la ordeadora, pre- de dosis seminales. Metodologa y tcnicas segn especie.
paracin y estimulacin de las ubres, extraccin de la leche, Patologas que afectan a la reproduccin. Enfermeda-
tiempo de ordeo, apurado y desinfeccin de las ubres. des infecciosas y parasitarias. Defectos congnitos. Traumas y
g) Se ha realizado el ordeo aplicando los protocolos de lesiones que impiden la reproduccin.
higiene y sanidad de la ubre. Documentacin para el control de los reproductores.
h) Se han valorado las consecuencias productivas y sani- Fichas. Software especfico.
tarias de un ordeo defectuoso. Control y manejo de las condiciones ambientales de los
i) Se ha realizado la toma de muestras para los controles alojamientos para reproductores. Temperatura, humedad rela-
bioqumicos y microbiolgicos. tiva, ventilacin e iluminacin, entre otros.
j) Se ha almacenado y conservado a refrigeracin la leche. Elaboracin y suministro de raciones especficas para
k) Se han descrito el protocolo establecido para el secado animales reproductores. Necesidades energticas. Importan-
de las distintas especies de rumiantes. cia de vitaminas y minerales.
l) Se ha controlado y registrado la produccin Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y
m) Se han cumplimentado la documentacin necesaria de prevencin de riesgos laborales aplicables a la seleccin y
para el control de la produccin de leche. preparacin de reproductores.
n) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad Control de las fases de celo, cubricin y gestacin:
animal, de seguridad alimentaria y de prevencin de riesgos Control de la ovulacin. Induccin y sincronizacin de
laborales. celos. Mtodos hormonales, farmacolgicos y de manejo.
5. Realiza las operaciones necesarias para la produccin Sntomas de celo. Mtodos de deteccin. Machos re-
de huevos y pollitos, siguiendo las especificaciones tcnicas y celas y vasectomizados, flujos vaginales y reflejo de quietud,
aplicando criterios de rentabilidad y calidad. entre otros.
Criterios de evaluacin: Sistemas de cubricin. Seleccin del sistema de cubri-
a) Se han descrito las operaciones previas a la entrada de cin. Control de la fase de cubricin. Momento ptimo para la
las aves en las instalaciones. cubricin.
b) Se ha controlado el ambiente de las naves segn los Inseminacin artificial. Recogida, valoracin y conserva-
parmetros de bienestar y confort estandarizados. cin de semen segn especie. Aplicacin de dosis seminales.
c) Se han agrupado a las aves en lotes segn disponibili- Transferencia de embriones. Caractersticas de donan-
dad de espacios y criterios productivos. tes y receptoras. Clonacin.
d) Se ha realizado la distribucin de pienso y agua ade- Diagnosis y control de la gestacin. Pautas a seguir con
cundose a la edad de las aves y al intervalo y con la presen- las hembras gestantes.
tacin apropiada. Control y manejo ambiental de los alojamientos para
e) Se han realizado los programas de iluminacin y muda hembras gestantes. Temperatura, humedad relativa, ventila-
establecidos. cin e iluminacin, entre otros.
f) Se ha establecido la proporcin macho/ hembra para Patologas infecciosas, parasitarias y endocrinas ms
la produccin de huevos fecundados. comunes asociadas a las fases de celo y gestacin. Infertili-
g) Se ha controlado, segn los protocolos establecidos, dad. Muerte embrionaria y abortos.
la fecundacin e incubacin de huevos y el nacimiento de po- Documentacin necesaria para el control del celo, cu-
llitos. bricin y gestacin. Fichas. Software especfico.
h) Se han recogido los huevos para consumo con la pe- Suministro de agua y raciones especficas para las fa-
riodicidad establecida y con procedimientos que aseguren su ses de celo y gestacin. Trastornos nutricionales durante la
integridad y sus condiciones higinico-sanitarias. gestacin.
i) Se ha controlado el estado sanitario de las aves. Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y
j) Se ha cumplimentado la documentacin necesaria para de prevencin de riesgos laborales, aplicable en el control de
el control de la produccin de huevos y pollitos. las fases de celo, cubricin y gestacin.
k) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad
animal, de seguridad alimentara y de prevencin de riesgos Manejo del periparto y fase de cra:
laborales. Control y manejo de las condiciones ambientales de las
salas de parto. Importancia de la temperatura y humedad rela-
Duracin: 84 horas. tiva en la supervivencia de cras.
Condiciones higinico-sanitarias de los alojamientos de
Contenidos bsicos: parto y las instalaciones de cra.
Seleccin y preparacin de los animales para la reproduccin: Momento ptimo para el alojamiento de las hembras en
Criterios para la eleccin de reproductores. la sala de partos.
- Caracteres cualitativos y cuantitativos. Fases y sntomas del parto. Sntomas prodrmicos. Fa-
- Criterios morfolgicos y productivos segn raza y es- ses de dilatacin y expulsin. Alumbramiento.
pecie. Protocolos a seguir en el pre-parto, parto y pos-parto
- Tasas y logstica de reposicin. Catlogos de repro- segn especie y raza.
ductores. Pedigr y consanguinidad. Conservacin de Partos distcicos. Distocias maternales, fetales y por
los recursos genticos. presentaciones, posiciones y actitudes anormales del feto.
- Edad y desarrollo corporal para el inicio de la repro- Patologas y trastornos ms frecuentes en el periparto.
duccin en las distintas especies y razas ganaderas. Retencin placentaria, metritis, agalaxia y fiebre puerperal en-
Pubertad y madurez sexual. tre otras.
Pgina nm. 134 BOJA nm. 224 Sevilla, 17 de noviembre 2010

Distribucin de agua y raciones especficas para las Normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad
hembras en el periparto. alimentaria y de prevencin de riesgos laborales en la produc-
Manejo sanitario postparto en reproductoras y cras. cin de huevos y pollitos.
Procedimientos de realizacin de dietas laxantes y de despa- Orientaciones pedaggicas.
rasitacin. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
Identificacin de las cras. Sistemas y registros. Marcaje. para desempear la funcin de reproduccin, ordeo de ga-
Cra. Lactancia y destete. Tipos, mtodos y pautas a nado y obtencin de huevos y pollitos con criterios de rentabi-
seguir en funcin de la especie, raza, y el enfoque productivo lidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando
de la explotacin. los recursos de forma sostenible.
Intervalo parto-cubricin. Manejo de las reproductoras La reproduccin, ordeo de ganado y obtencin de hue-
en esta fase. vos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad incluye as-
Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad pectos como:
animal y de prevencin de riesgos laborales aplicable en el Seleccin y preparacin de los animales para la repro-
manejo del periparto y fase de cra. duccin.
Control de las condiciones ambientales e higinico-sani-
Operaciones de ordeo: tarias de los alojamientos e instalaciones.
Lotes de ordeo. Particularidades segn especie. Crite- Control de las fases de celo, cubricin y gestacin.
rios para la conformacin de lotes. Manejo de la madre y las cras en el periparto y durante
Alimentacin de rumiantes productores de leche. Nece- la fase de cra.
sidades energticas y proteicas segn especie y raza. Medios Ordeo.
y sistemas de alimentacin. Obtencin de huevos y pollitos.
Patologas propias de las hembras en lactacin. Mami- Bienestar animal.
tis. Clasificacin. Prevencin. Diagnosis y tratamiento. Sanidad y control del estado sanitario.
Manejo del ganado para el ordeo. Rutina de ordeo. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se
Instalaciones y equipos de ordeo. Manejo y regulacin se- aplican en:
gn especie. Presin de vaco y pulsaciones de la ordeadora. El manejo de los animales para la reproduccin.
Ordeo. Preparacin higinica y ejecucin. Estimula- El control de las condiciones ambientales e higinico-
cin de las ubres, extraccin de la leche, tiempo de ordeo, sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
apurado, desinfeccin de las ubres. Toma de muestras para La programacin de la reproduccin.
controles bioqumicos y microbiolgicos. Metodologa. El control de la gestacin.
Consecuencias productivas y sanitarias de un ordeo El control del estado sanitario.
defectuoso. La produccin de animales para vida, leche, huevos.
Lechera. Condiciones higinico-sanitarias. Almacena- La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob-
miento y conservacin a refrigeracin. Contaminacin de la leche. jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
Secado. Protocolo que se debe seguir segn especie. continuacin:
Tratamientos intramamarios. Manejo de la alimentacin en el b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui-
secado. nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan,
Documentacin para el control de la produccin de le- a fin de manejarlos.
che. Fichas. Software especfico. l) Caracterizar los procesos de produccin identificando
Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad las tcnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, tra-
animal, de seguridad alimentaria y de prevencin de riesgos zabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de
laborales en las operaciones de ordeo. manejo del ganado.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre-
Produccin de huevos y pollitos: vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac-
Sistemas de manejo todo dentro/ todo fuera. Vaco sa- ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar
nitario. Limpieza y profilaxis de naves, instalaciones y equipos de acuerdo con las normas estandarizadas.
previas a la entrada de las aves. Bioseguridad. ) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco-
Control ambiental de las instalaciones de avicultura de nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica-
puesta. Equilibrio trmico de los animales y las instalaciones. ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de
Temperatura ambiente y productividad. Ventilacin. Calefaccin. innovacin.
Procedimiento de agrupacin en lotes. Condiciona-
miento por espacios y criterios productivos. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com-
petencias profesionales, personales y sociales que se relacio-
Suministro de agua y raciones para aves de puesta ade- nan a continuacin:
cundose a la edad de las aves y al intervalo y con la presen- b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi-
tacin adecuada. Importancia de aminocidos, calcio y otros caciones tcnicas.
minerales. l) Realizar operaciones de manejo y produccin animal en
Programas de iluminacin. Importancia de la ilumina- explotaciones ganaderas asegurando la rentabilidad, calidad,
cin en la puesta. Concepto e influencia del fotoperiodo. Plani- trazabilidad y bienestar animal.
ficacin y ejecucin. n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
Produccin de huevo fecundado. Proporcin de machos vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
y hembras. Control de incubadoras y nacedoras. Manejo de establecido en los procesos de produccin.
pollitos. ) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto
Produccin de huevo para consumo. Parmetros de ca- a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos
lidad del huevo. Limpieza, desinfeccin y clasificacin. y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
Control sanitario de las aves. Principales patologas que Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-
afectan a las aves de puesta. Estrs. Control del picaje y cani- aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo
balismo. Prevencin de la ovofagia. versarn sobre:
Documentacin para el control de la produccin de hue- Comprobacin de las condiciones ambientales e higi-
vos y pollitos. Fichas. Software especfico. nico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
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Eleccin de reproductores y elaboracin del plan de re- c) Se ha calculado la velocidad de crecimiento y/o el n-
produccin. dice de transformacin de un lote de animales.
Deteccin de celo, control de las cubriciones, realiza- d) Se han registrado los datos necesarios para el control
cin de inseminaciones, seguimiento de la gestacin y asis- de las fases de recra y cebo.
tencia al parto. e) Se ha valorado la importancia de incluir a la explota-
Prevencin de enfermedades y control del estado sani- cin en el sistema de produccin integrada.
tario de los animales. f) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad ani-
Obtencin, transporte, almacenamiento y conservacin mal y de seguridad alimentaria.
de los productos animales. 4. Maneja el pastoreo del ganado, aprovechando los re-
Cumplimentacin de la documentacin de registro y cursos pastables de forma sostenible.
control de la produccin. Criterios de evaluacin:
Cumplimiento de las normas establecidas en los planes a) Se han seleccionado las especies y razas para el pas-
de prevencin de riesgos laborales, proteccin ambiental, se- toreo.
guridad alimentaria y bienestar animal. b) Se han caracterizado los distintos tipos de superficies
de pastoreo.
Mdulo Profesional: Produccin de carne y otras producciones c) Se ha calculado, utilizando tablas, el valor nutritivo de
ganaderas. los recursos pastables.
Cdigo: 0478. d) Se ha determinado el momento ptimo de consumo.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin: e) Se ha calculado la carga ganadera.
1. Realiza las operaciones de recepcin y expedicin de f) Se ha seleccionado, segn las caractersticas de la ex-
animales interpretando las normas y protocolos establecidos, plotacin, el tipo de pastoreo.
garantizando la sanidad y bienestar animal. g) Se ha dividido el rebao en grupos de pastoreo.
Criterios de evaluacin: h) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
a) Se han descrito nociones bsicas sobre comporta- 5. Realiza las operaciones de manejo de las colmenas
miento animal. para producir miel y otros productos apcolas, aplicando las
b) Se ha definido el sistema de manejo segn la especie tcnicas y utilizando los medios de produccin intensiva.
raza, edad, sexo, y estado productivo del animal. Criterios de evaluacin:
c) Se ha comprobado la documentacin que acompaa a) Se ha descrito la organizacin social de las abejas.
la recepcin y expedicin de los animales y el estado sanitario b) Se ha decidido el tipo de colmenas que se va a utilizar.
de los mismos. c) Se han colocado las colmenas en el lugar seleccionado
d) Se han establecido procesos de carga, descarga y para su emplazamiento.
transporte de animales. d) Se ha planificado la produccin atendiendo a las carac-
e) Se han definido los sistemas de aislamiento y cuaren- tersticas edafoclimticas y botnicas de la zona.
tena para los animales que llegan a la explotacin. e) Se han realizado las operaciones de manejo, inspec-
f) Se han comprobado las condiciones ambientales e hi- cin y control sanitario de las colmenas.
ginico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones. f) Se han descrito los procesos de recoleccin de la miel y
g) Se han definido los criterios de agrupamiento de anima- otros productos apcolas.
les, segn la especie, raza, edad, sexo y destino productivo. g) Se han utilizado las herramientas y equipos bsicos
h) Se han descrito las prcticas zootcnicas para la ade- para la produccin apcola.
cuacin a la produccin. h) Se ha cumplimentado la documentacin de manejo del
i) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad ani-
mal en las operaciones de recepcin y expedicin de animales. colmenar y de control de la produccin.
2. Realiza las operaciones de alimentacin del ganado, i) Se ha valorado el beneficio ambiental derivado de la
utilizando los medios y mtodos apropiados para la especie, actividad apcola.
fase productiva y sistema de explotacin. j) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
Criterios de evaluacin: 6. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales
a) Se ha valorado la influencia de la alimentacin en el es- y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados,
tado sanitario del ganado y en la calidad de las producciones. y las medidas y equipos para prevenirlos.
b) Se han establecido las necesidades de aprovisiona- Criterios de evaluacin:
miento. a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad
c) Se ha realizado el acondicionamiento previo de los ali- que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas,
mentos. tiles y mquinas de la explotacin agropecuaria.
d) Se han mezclado los alimentos para la elaboracin de b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec-
raciones conforme al sistema de explotacin y a la tcnica de cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin
produccin. de operaciones en el rea de electromecnica.
e) Se han suministrado y distribuido las raciones. c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci-
f) Se ha descrito el funcionamiento de las mquinas utili- dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m-
zadas en la preparacin, mezcla y distribucin de alimentos. quinas y equipos de trabajo empleados.
g) Se han realizado las operaciones de limpieza y mante- d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y
nimiento de primer nivel de las mquinas y equipos. equipos como primer factor de prevencin de riesgos.
h) Se han registrado los datos necesarios para el control e) Se han clasificado los residuos generados para su reti-
de la alimentacin. rada selectiva.
i) Se ha aplicado la normativa de bienestar animal y de f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos
seguridad alimentaria. laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali-
3. Maneja los procesos de recra y cebo siguiendo crite- zadas.
rios y protocolos preestablecidos.
Criterios de evaluacin: Duracin: 105 horas.
a) Se han agrupado los animales de recra y cebo en lotes
homogneos, atendiendo a criterios de sexo, tamao y dispo- Contenidos bsicos:
nibilidad de espacios. Recepcin y expedicin de animales:
b) Se ha controlado el estado sanitario de las animales Comportamiento animal. Carcter y temperamento.
durante las fases de recra y cebo. Prevencin del estrs en el manejo del ganado.
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Manejo seguro de los animales. Tcnicas de sujecin - Clculo, utilizando tablas, del valor nutritivo de los
e inmovilizacin. Sistema de manejo segn la especie raza, recursos pastables. Momento ptimo de aprovecha-
edad, sexo, y estado productivo del animal. miento.
Documentacin de recepcin y expedicin de animales. - Carga ganadera. Clculo. Capacidad sustentadora animal.
Guas sanitarias. Documentos de identificacin. Identificacio- Pastoreo. Ventajas e inconvenientes. Sistemas. Conti-
nes y marcas segn especie. Valoracin del estado sanitario nuo o libre, rotacional, racionado o en fajas y con pastor. Ven-
de los animales. tajas e inconvenientes de cada sistema. Eleccin del sistema
Carga, descarga y transporte de animales. Vehculos y segn las caractersticas de la explotacin.
condiciones durante el transporte, vehculos. - Grupos de pastoreo.
Sistemas de aislamiento y cuarentena a la llegada de Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad
los animales a la explotacin. Instalaciones. Requerimientos alimentaria.
de las distintas especies. Manejo de colmenas y produccin de miel:
Control de las condiciones ambientales e higinico-sani- Organizacin social de las abejas. Colonia y colmena.
tarias de las instalaciones ganaderas. Disposicin funcional de una colmena.
Agrupamiento de animales, segn especie, raza, sexo, Tipos de colmenas. Sistemas horizontal y vertical. Ca-
edad y destino productivo. ractersticas, ventajas e inconvenientes. Condiciones del trans-
Prcticas zootcnicas para la adecuacin a la produccin. porte de colmenas.
Normativa de bienestar y sanidad animal en las opera- El colmenar. Criterios para la eleccin de su ubicacin.
ciones de recepcin y expedicin de animales. Los productos del colmenar. Planificacin de la produc-
Alimentacin del ganado: cin segn caractersticas edafoclimticas y botnicas de la
Influencia de la alimentacin en el estado sanitario del zona.
Realizacin de operaciones apcolas. Calendario de ac-
ganado y en la calidad de las producciones.
tuacin.
Aprovisionamiento. Eleccin del alimento y del momento - Inspeccin y control sanitario de las colmenas. Enfer-
de adquisicin. Clculo. Almacenamiento y transporte. medades y enemigos de las abejas. Sintomatologa.
Acondicionamiento previo de los alimentos. Efecto del - Multiplicacin del colmenar. Divisin de la colonia.
acondicionamiento en los alimentos. Captura de enjambres. Mtodos de enjambrazn ar-
Tipos de alimentos. Raciones segn especie y tcnica tificial.
de produccin. Mezcla de alimentos. Uniformidad. - Alimentacin suplementaria. Momento y alimentos au-
Mtodos de suministro y distribucin de raciones. torizados. Normativa.
- Suministro del alimento. Sistema tradicional. Uso de - Extraccin de miel. Recogida de polen, jalea real, cera,
comederos automticos y collares magnticos. Ali- propleos y apitoxina. Transporte y almacenamiento.
mentacin por lotes, integral e integral por lotes, entre Material empleado.
otros. Equipo bsico de manejo y produccin. Equipo de pro-
- Suministro de agua. teccin individual.
- Criterios de eleccin segn especie y raza de la fre- Documentacin de registro y control de las operaciones
cuencia de distribucin de alimentos y mecanismo de de manejo y produccin apcola.
distribucin. Beneficios ambientales de la produccin apcola.
Maquinaria y equipos de preparacin, mezcla y distribu- Normativa de bienestar y sanidad animal relativa al ma-
cin de los alimentos. Tipos de construcciones y equipos para nejo de colmenas.
el almacenamiento. Descripcin y funcionamiento. Criterios de Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:
eleccin. Mantenimiento de primer nivel. Riesgos y factores de riesgo inherentes a la explotacin
Diseo y cumplimentacin de documentacin tcnica. agropecuaria, derivados del manejo de maquinas, equipos y
Fichas de control. Sistemas informticos. ganado.
Normativa de bienestar y sanidad animal y de seguri- Medios de prevencin.
dad alimentaria. - Prevencin y proteccin colectiva.
Manejo de recra y cebo: - Equipos de proteccin individual o EPIs. Equipos para
Agrupacin de los animales en lotes homogneos de soldadura y otros trabajos de mecanizado bsico y
recra y cebo. Particularidades segn la especie, sexo y el tipo equipos de proteccin para manejo de colmenas.
de explotacin. Instalaciones segn sistema y especie. - Sealizacin en la explotacin agropecuaria. Normali-
Control sanitario de los animales durante las fases de zacin de las seales.
recra y cebo. - Seguridad en la explotacin agropecuaria. Elementos
Velocidad de crecimiento. ndice de conversin. Clculo. de seguridad y protocolos de actuacin en la ejecu-
Normalizacin de la produccin. Calidad de la canal. Adecua- cin de operaciones realizadas en la explotacin.
cin a los mercados. - Fichas de seguridad.
Diseo y cumplimentacin de documentacin tcnica. Proteccin ambiental. Recogida y seleccin de residuos.
Fichas de control. Sistemas informticos. Trazabilidad. Almacenamiento y retirada de residuos. Legislacin.
Produccin ganadera integrada. Calidad Certificada. Orientaciones pedaggicas.
Protocolos de registro. Marcas y distintivos de calidad. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad para desempear la funcin de obtencin de productos anima-
alimentaria. les con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio
Pastoreo: ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.
Especies y razas que pastan. Caractersticas. Criterios La obtencin de productos animales con criterios de ren-
de eleccin. tabilidad y calidad incluye aspectos como:
Prados, pastizales y forrajes. Familias botnicas y sus ca- Comportamiento y manejo animal.
ractersticas. Barbechos y eriales. Rastrojos y restos de cultivos. Condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los
Aprovechamiento de recursos pastables. Mejora cualita- alojamientos e instalaciones.
tiva y cuantitativa de los recursos pastables. Bienestar animal.
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Alimentacin animal. Prevencin de enfermedades y control del estado sani-


Recra y cebo. tario de los animales.
Pastoreo. Obtencin, transporte, almacenamiento y conservacin
Sanidad y control del estado sanitario. de los productos animales.
Cumplimentacin de la documentacin de registro y
Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se control de la produccin.
aplican en: Cumplimiento de las normas establecidas en los planes
La adaptacin de los animales a la explotacin y al sis- de prevencin de riesgos laborales, proteccin ambiental, se-
tema de produccin. guridad alimentaria y bienestar animal.
El transporte de animales y sus producciones.
El manejo de la alimentacin.
Mdulo Profesional: Control fitosanitario.
El aprovechamiento sostenible, mediante pastoreo, de
Cdigo: 0479.
pastos, praderas, cultivos forrajeros y subproductos agrcolas. Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin:
El control del estado sanitario.
La produccin de carne, miel y otros productos animales. 1. Determina los productos qumicos fitosanitarios que se
deben aplicar analizando sus caractersticas tcnicas.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- Criterios de evaluacin:
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a a) Se han clasificado los distintos tipos de productos qu-
continuacin: micos fitosanitarios.
b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui- b) Se han caracterizado las propiedades generales de los
nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, productos qumicos fitosanitarios.
a fin de manejarlos. c) Se han reconocido las principales caractersticas de los
k) Analizar e inventariar los recursos herbceos, arbus- formulados.
tivos y arbreos del medio calculando su valor nutritivo para d) Se han seleccionado los formulados que se desean
realizar el pastoreo. emplear.
l) Caracterizar los procesos de produccin identificando e) Se han valorado las posibles incompatibilidades entre
las tcnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, tra- los formulados.
zabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de f) Se han analizado las etiquetas y ficha tcnica de seguri-
manejo del ganado. dad de los formulados.
m) Describir y manejar las colmenas analizando las ope- g) Se han valorado las condiciones ambientales y del cul-
raciones y tcnicas correspondientes para la obtencin de pro- tivo en la eleccin de los productos qumicos.
ductos apcolas. h) Se ha aplicado la legislacin fitosanitaria vigente.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- 2. Almacena y manipula los productos qumicos fitosani-
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- tarios interpretando las normas y protocolos establecidos.
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar Criterios de evaluacin:
de acuerdo con las normas estandarizadas. a) Se han descrito las condiciones que debe cumplir el
) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- transporte y almacenamiento de productos qumicos fitosani-
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- tarios.
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de b) Se ha cumplimentado la documentacin de transporte
innovacin. y el libro oficial de movimientos de productos qumicos fitosa-
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- nitarios.
petencias profesionales, personales y sociales de este ttulo c) Se han colocado los productos qumicos fitosanitarios
que se relacionan a continuacin: en el medio de transporte.
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- d) Se han colocado los productos qumicos fitosanitarios
caciones tcnicas. en el almacn siguiendo la normativa bsica.
k) Realizar el pastoreo aprovechando los recursos herb- e) Se han caracterizado los procedimientos a seguir en la
ceos, arbustivos y arbreos del medio. retirada de productos fitosanitarios de la explotacin.
l) Realizar operaciones de manejo y produccin animal en f) Se han manipulado los productos qumicos fitosanita-
explotaciones ganaderas asegurando la rentabilidad, calidad, rios siguiendo el protocolo establecido.
trazabilidad y bienestar animal. g) Se han descrito las actuaciones que se deben seguir
m) Obtener productos apcolas manejando las colmenas. en el caso de derrame, incendio o contaminacin directa de
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- las personas accidental durante el transporte y/o almacena-
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo miento de productos qumicos fitosanitarios.
establecido en los procesos de produccin. h) Se ha aplicado la normativa de utilizacin de productos
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto qumicos fitosanitarios, ambiental y de prevencin de riesgos
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos laborales en el almacenamiento y manipulacin.
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin. 3. Aplica mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos des-
cribiendo y manejando las tcnicas prescritas.
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- Criterios de evaluacin:
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo a) Se ha reconocido la conveniencia de aplicar mtodos
versarn sobre: fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos.
Manejo de los animales durante el transporte y adecua- b) Se ha elegido el mtodo fsico, biolgico y/ o biotcnico
cin al sistema de explotacin. que se va a utilizar.
Marcado, identificacin y registro de animales. c) Se han valorado las condiciones de aplicacin de pro-
Comprobacin de las condiciones ambientales e higi- ductos biolgicos y/ o biotcnicos.
nico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones. d) Se han utilizado los materiales, herramientas y equipos
Elaboracin, suministro y distribucin de raciones. en la aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos.
Determinacin de la carga ganadera, sistema de pas- e) Se han calculado los costes de las aplicaciones.
toreo y momento ptimo de aprovechamiento de los recursos f) Se ha valorado la eficacia de los mtodos fsicos, biol-
pastables. gicos y/ o biotcnicos utilizados.
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g) Se han anotado las operaciones realizadas en el cua- b) Se han descrito las medidas de seguridad y de protec-
derno de campo. cin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin
h) Se ha aplicado la normativa ambiental y de prevencin de operaciones en el rea de electromecnica.
de riesgos laborales. c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de acci-
4. Prepara productos qumicos fitosanitarios siguiendo el dentes en la manipulacin de materiales, herramientas, m-
protocolo establecido. quinas y equipos de trabajo empleados.
Criterios de evaluacin: d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y
a) Se han seleccionado los materiales y equipos emplea- equipos como primer factor de prevencin de riesgos.
dos en la preparacin de productos qumicos fitosanitarios. e) Se han clasificado los residuos generados para su reti-
b) Se ha calculado la cantidad de formulado en funcin rada selectiva.
de la dosis del tratamiento. f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos
c) Se han utilizado los equipos de proteccin individual. laborales y de proteccin ambiental en las operaciones reali-
d) Se ha realizado la mezcla del formulado que se vaya a zadas.
emplear.
e) Se han eliminado los envases vacos segn los siste- Duracin: 105 horas.
mas de gestin. Contenidos bsicos:
f) Se han anotado las operaciones realizadas en el cua-
derno de campo. Seleccin de productos qumicos fitosanitarios:
g) Se ha cumplido la normativa ambiental y de prevencin Definicin de producto qumico fitosanitario. Clasifica-
de riesgos laborales referida a la utilizacin de productos qu- ciones de los productos qumicos fitosanitarios.
micos fitosanitarios. Caractersticas de los productos qumicos fitosanitarios.
5. Aplica productos qumicos fitosanitarios seleccionando - Composicin y formulacin. Materia activa, ingredien-
la maquinaria y equipos. tes inertes, aditivos y coadyuvantes.
Criterios de evaluacin: - Presentacin. Polvo, lquido, tabletas o cpsulas,
a) Se han seleccionado los materiales, equipos y maqui- granulado o gas, entre otros.
naria empleados en la aplicacin de productos qumicos fito- - Toxicidad, residuos de plaguicidas, irritabilidad e infla-
sanitarios. mabilidad, entre otros.
b) Se han previsto las condiciones climticas que pueden Formulados. Eleccin. Uso del VADEMCUM. Mezclas
afectar a la aplicacin. de Plaguicidas e incompatibilidades.
c) Se ha regulado y calibrado la maquinaria y equipos. La etiqueta de los productos qumicos fitosanitarios.
d) Se han utilizado los equipos de proteccin individual. Estructura de la etiqueta. Smbolos e indicaciones de peligro.
e) Se han utilizado las mquinas y equipos en la aplica- Riesgos particulares. Fichas tcnicas y de seguridad. Interpre-
cin de productos qumicos fitosanitarios. tacin de la etiqueta.
f) Se han realizado las labores de limpieza y manteni- Normativa fitosanitaria. Normativa bsica. Normativa
miento en mquinas y equipos segn las especificaciones de infracciones y sanciones en materia de defensa del consu-
tcnicas. midor y de la produccin agroalimentaria.
g) Se ha calculado el coste de los tratamientos aplicados. Almacenaje y manipulacin de productos qumicos fitos-
h) Se ha valorado la eficacia de los tratamientos qumicos anitarios:
realizados. Normas generales para el transporte de productos qu-
i) Se han elaborado fichas y documentacin que recogen micos fitosanitarios. Documentos para el transporte de pro-
las fechas, tareas, tiempos y medios empleados en los trata- ductos qumicos fitosanitarios. Libro Oficial de Movimientos.
mientos. Caractersticas tcnicas del almacn.
j) Se ha seguido la normativa ambiental, de utilizacin de Ubicacin.
productos qumicos fitosanitarios, de seguridad alimentaria, y Tipos de materiales de construccin.
de prevencin de riesgos laborales. Registro de entradas y salidas. Accesibilidad.
6. Reconoce los riesgos derivados de la utilizacin de pro- Ventilacin, iluminacin, ventanas, red de desage y
ductos qumicos fitosanitarios en funcin de su composicin y otras consideraciones.
mecanismos de accin, analizando sus efectos perjudiciales Zonas de almacenamiento.
sobre las personas y el medio. Seales de advertencia.
Criterios de evaluacin: Normas de seguridad para el almacenamiento de pro-
a) Se han analizado los factores que influyen en la peligro- ductos. Instalacin elctrica, medidas contra incendios, pro-
sidad de un producto qumico fitosanitario. ductos combustibles, inspecciones peridicas, entre otras.
b) Se ha caracterizado la peligrosidad de los diferentes Normas de retirada de productos fitosanitarios de la
grupos de productos fitosanitarios. explotacin. Gestin y tipos de residuos. Contenedores y enva-
c) Se han descrito los efectos de los productos qumicos ses. Modos de eliminacin.
fitosanitarios sobre la salud de las personas. Manipulacin de productos qumicos fitosanitarios.
d) Se han sealado los efectos de los productos qumicos Carn de manipulador de productos fitosanitarios. Nivel bsico
fitosanitarios sobre la agricultura. y nivel cualificado.
e) Se han caracterizado los riesgos de los productos qu- Medidas de emergencia en caso de accidente como
micos fitosanitarios para el medio ambiente. derrame, incendio o contaminacin directa de las personas
f) Se han descrito las medidas para disminuir el riesgo durante el transporte y/ o almacenamiento de productos qu-
derivado de la aplicacin de los tratamientos. micos fitosanitarios.
7. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales Normativa fitosanitaria relativa al medio ambiente,
y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, transporte, almacenaje, comercializacin, manipulacin y apli-
y las medidas y equipos para prevenirlos. cacin de productos qumicos fitosanitarios.
Criterios de evaluacin: Aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos:
a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad Valoracin y eleccin del mtodo. Ventajas e inconve-
que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, nientes de los mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos
tiles y mquinas de la explotacin agrcola. frente a los mtodos qumicos.
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Mtodos fsicos. Consideraciones generales. Tipos. Cri- Clculo de costes de tratamiento y valoracin de la efi-
terios de seleccin. cacia de los resultados obtenidos.
Mtodos biolgicos. Consideraciones generales. Cri- Elaboracin de fichas y anotacin de operaciones rea-
terios de seleccin. Parasitoides y depredadores. Principales lizadas. Anotacin de medios empleados. Ventajas sobre las
tipos, caractersticas y biologa de las especies de parasitoides rotaciones.
y depredadores. Lucha autocida, esterilizacin de machos y Normativa fitosanitaria relativa a la preparacin y apli-
microorganismos entomopatgenos, entre otros. cacin de productos qumicos fitosanitarios.
- Tcnicas de aplicacin de los enemigos naturales. Im- Riesgos derivados de la utilizacin de los productos qumi-
portacin, incremento y conservacin. cos fitosanitarios:
Mtodos biotcnicos. Fundamento. Factores que influyen en la peligrosidad de un producto
- Materiales utilizados. qumico fitosanitario.
- Tipos. Trampas. Monitorizacin y trampeo masivo. - Propiedades fsico-qumicas de los productos qumi-
- Criterios de seleccin. poca de empleo. Interpreta- cos fitosanitarios. Plazo de seguridad.
cin de las capturas. - Condiciones climticas en el momento de la exposi-
- Condiciones que favorecen su empleo. cin al producto.
Materiales, herramientas y equipos. Manejo. - Factores fisiolgicos. Vas de absorcin.
Clculo de costes y valoracin de la eficacia de los re- Toxicidad de los productos qumicos fitosanitarios. Toxi-
sultados obtenidos. cidad aguda y crnica.
Registro de datos. Cuaderno de campo. Sntomas y efectos de los productos qumicos fitosa-
Normativa ambiental y de prevencin de riesgos laborales. nitarios sobre la salud. Sntomas y efectos segn grupos de
plaguicidas. Conducta a seguir en caso de intoxicacin. Prime-
Preparacin de productos qumicos fitosanitarios: ros auxilios. Conducta a seguir despus de haber sufrido una
Equipos para la proteccin de cultivos. intoxicacin. Medidas para disminuir riesgos sobre la salud.
- Clasificacin. Caractersticas y tipos. Riesgos para la agricultura. Fitotoxicidad. Generacin
- Boquillas. Influencia del tamao de gota. Criterios de de residuos en el suelo y en el agua. Resistencia en los orga-
seleccin del tipo de boquillas segn la aplicacin y nismos. Prdida de predadores naturales. Medidas para dismi-
tipo de agente nocivo. nuir riesgos sobre la agricultura.
- Pulverizadores hidrulicos, hidroneumticos y centr- Riesgos para el medio ambiente. Riesgos para la fauna.
fugos. Componentes esenciales de un pulverizador. Riesgos para el aire, el suelo y el agua. Medidas para disminuir
Criterios de seleccin. riesgos sobre el medio ambiente.
- Espolvoreadores manuales o de traccin mecnica. Residuos de productos qumicos fitosanitarios. Concep-
Criterios de seleccin. tos generales.
- Distribuidores de microgrnulos, fumigadores y otras - Normativa sobre lmites mximos de residuos.
tcnicas y equipos de defensa fitosanitaria. Criterios Normativa fitosanitaria relativa a la utilizacin de pro-
de seleccin. ductos qumicos fitosanitarios.
Clculo de la cantidad de formulado de tratamiento en Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:
funcin de la dosis. Mezclas. Conceptos bsicos sobre concen- Riesgos y factores de riesgo inherentes a la explotacin
tracin y dilucin. Disoluciones, suspensiones y dispersiones. agrcola derivados del manejo de equipos y herramientas.
Equipos de proteccin personal. Equipos para la protec- Medios de prevencin.
cin de la piel, ojos y de las vas respiratorias. Tipos. Filtros. - Prevencin y proteccin colectiva.
Recomendaciones de mantenimiento del equipo. Seleccin del - Equipos de proteccin individual o EPIs.
equipo de proteccin. - Sealizacin en la explotacin agrcola. Normalizacin
Preparacin de caldos de tratamiento. Procedimientos de las seales.
de preparacin. - Seguridad en la explotacin agrcola. Elementos de se-
Eliminacin de contenedores y envases vacos. Siste- guridad y protocolos de actuacin en la ejecucin de
mas de gestin. operaciones realizadas en la explotacin.
El cuaderno de explotacin. Exigencias legales y anota- - Fichas de seguridad.
Proteccin ambiental. Recogida y seleccin de residuos.
ciones. - Almacenamiento y retirada de residuos. Legislacin.
Normativa fitosanitaria relativa a la preparacin y apli- Riesgos inherentes al manejo de mquinas agrcolas.
cacin de productos qumicos fitosanitarios. Normativa sobre Medidas de prevencin.
residuos de envases.
Aplicacin de productos qumicos fitosanitarios: Orientaciones pedaggicas.
Eleccin de la maquinaria y equipos. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
Condiciones climticas durante el tratamiento. Inciden- para desempear las funciones de seleccin y aplicacin de
cia en la eficacia del tratamiento y en los cultivos circundantes mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos, as como de produc-
tos qumicos fitosanitarios.
de unas malas condiciones climticas. La seleccin y aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos
Regulacin y calibrado (dosificado) de la maquinaria y y biotcnicos, as como de productos qumicos fitosanitarios
equipo. Pasos a seguir segn el tipo de maquinaria. incluye aspectos como:
Utilizacin de los equipos de proteccin individual. La caracterizacin de los productos qumicos fitosani-
Prcticas de preparacin y aplicacin. Actuaciones pre- tarios.
vias, durante y tras el empleo de productos qumicos fitosani- Determinacin de las normas a cumplir durante el
tarios. Tcnica de aplicacin. Influencia de la deriva. Aplicacin transporte, almacenaje y manipulacin de productos qumicos
en bandas, aplicaciones con pistolas y lanzas, pulverizadores fitosanitarios.
de mochila y otros. Identificacin de los mtodos fsicos, biolgicos y bio-
Mantenimiento, limpieza y conservacin de los equipos. tcnicos.
Limpieza de las mquinas y equipos. Actuaciones antes de Operaciones de preparacin y aplicacin de productos
realizar los tratamientos y operaciones previas al almacena- qumicos fitosanitarios.
miento de los equipos entre temporadas. Productos recomen- Identificacin de los riesgos derivados de la utilizacin
dados para la limpieza segn agroqumicos empleados. de productos qumicos fitosanitarios.
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Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se b) Se han determinado las aptitudes y actitudes requeri-
aplican en: das para la actividad profesional relacionada con el perfil del
La eleccin de productos qumicos fitosanitarios que se ttulo.
deben aplicar. c) Se han identificado los itinerarios formativos-profesio-
Transporte, almacenaje y manipulacin de productos nales relacionados con el perfil profesional del Tcnico en Pro-
fitosanitarios. duccin Agropecuaria.
El manejo de los mtodos fsicos, biolgicos y biotc- d) Se ha valorado la importancia de la formacin perma-
nicos. nente como factor clave para la empleabilidad y la adaptacin
La preparacin y aplicacin de productos qumicos fito- a las exigencias del proceso productivo.
sanitarios. e) Se ha realizado la valoracin de la personalidad, aspi-
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob- raciones, actitudes y formacin propia para la toma de deci-
jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a siones.
continuacin: f) Se han determinado las tcnicas utilizadas en el pro-
b) Reconocer y operar los elementos de control de mqui- ceso de bsqueda de empleo.
nas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, g) Se han previsto las alternativas de autoempleo en los
a fin de manejarlos. sectores profesionales relacionados con el ttulo.
i) Describir el proceso de tratamiento fitosanitario anali- 2. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando
zando la documentacin tcnica y seleccionando los equipos su eficacia y eficiencia para la consecucin de los objetivos de
para su preparacin y aplicacin. la organizacin.
n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre- Criterios de evaluacin:
vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac- a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en
ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar situaciones de trabajo relacionadas con el perfil del Tcnico en
de acuerdo con las normas estandarizadas. Produccin Agropecuaria.
o) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco- b) Se han identificado los equipos de trabajo que pueden
nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica- constituirse en una situacin real de trabajo.
ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de c) Se han determinado las caractersticas del equipo de
innovacin. trabajo eficaz frente a los equipos ineficaces.
La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com- d) Se ha valorado positivamente la necesaria existencia
petencias profesionales, personales y sociales de este ttulo de diversidad de roles y opiniones asumidos por los miembros
que se relacionan a continuacin: de un equipo.
b) Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especifi- e) Se ha reconocido la posible existencia de conflicto en-
caciones tcnicas. tre los miembros de un grupo como un aspecto caracterstico
i) Preparar y aplicar el tratamiento fitosanitario necesario, de las organizaciones.
interpretando la documentacin tcnica. f) Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes.
n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre- g) Se han determinado procedimientos para la resolucin
vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo del conflicto.
establecido en los procesos de produccin. 3. Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se
) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto derivan de las relaciones laborales, reconocindolas en los di-
a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos ferentes contratos de trabajo.
y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin. Criterios de evaluacin:
Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza- a) Se han identificado los conceptos bsicos del derecho
aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo
versarn sobre: del trabajo.
Identificacin de productos qumicos fitosanitarios. b) Se han distinguido los principales organismos que in-
Interpretacin de etiquetas y fichas tcnicas. tervienen en las relaciones entre empresarios y trabajadores.
Anlisis de las condiciones de transporte y almacenaje. c) Se han determinado los derechos y obligaciones deriva-
Uso de materiales, herramientas y equipos. dos de la relacin laboral.
Identificacin de los mtodos fsicos, biolgicos y bio- d) Se han clasificado las principales modalidades de con-
tcnicos. tratacin, identificando las medidas de fomento de la contrata-
Clculo de la cantidad de formulado. cin para determinados colectivos.
Uso de equipos de proteccin individual. e) Se han valorado las medidas establecidas por la legis-
Eliminacin de envases vacos. lacin vigente para la conciliacin de la vida laboral y familiar.
Regulacin y uso de mquinas y equipos. f) Se han identificado las caractersticas definitorias de
Registro de las operaciones realizadas. los nuevos entornos de organizacin del trabajo.
Anlisis de los efectos de los productos qumicos fitosa- g) Se ha analizado el recibo de salarios, identificando los
nitarios sobre la salud y el medio ambiente. principales elementos que lo integran.
Cumplimiento de las normas establecidas sobre utili- h) Se han identificado las causas y efectos de la modifica-
zacin de productos qumicos fitosanitarios, de seguridad ali- cin, suspensin y extincin de la relacin laboral.
mentaria, ambiental y de prevencin de riesgos laborales. i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas
en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional rela-
Mdulo Profesional: Formacin y orientacin laboral. cionado con el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria.
Cdigo: 0480. j) Se han analizado las diferentes medidas de conflicto
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin. colectivo y los procedimientos de solucin de conflictos.
1. Selecciona oportunidades de empleo, identificando 4. Determina la accin protectora del sistema de la segu-
las diferentes posibilidades de insercin, y las alternativas de ridad social ante las distintas contingencias cubiertas, identifi-
aprendizaje a lo largo de la vida. cando las distintas clases de prestaciones.
Criterios de evaluacin: Criterios de evaluacin:
a) Se han identificado los principales yacimientos de em- a) Se ha valorado el papel de la seguridad social como
pleo y de insercin laboral para el Tcnico en Produccin Agro- pilar esencial para la mejora de la calidad de vida de los ciu-
pecuaria. dadanos.
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b) Se han enumerado las diversas contingencias que cu- c) Se han analizado los protocolos de actuacin en caso
bre el sistema de seguridad social. de emergencia.
c) Se han identificado los regmenes existentes en el sis- d) Se han identificado las tcnicas de clasificacin de heri-
tema de la seguridad social. dos en caso de emergencia donde existan vctimas de diversa
d) Se han identificado las obligaciones de empresario y gravedad.
trabajador dentro del sistema de seguridad social. e) Se han identificado las tcnicas bsicas de primeros
e) Se han identificado en un supuesto sencillo las bases auxilios que han de ser aplicadas en el lugar del accidente ante
de cotizacin de un trabajador y las cuotas correspondientes a distintos tipos de daos y la composicin y uso del botiqun.
trabajador y empresario. f) Se han determinado los requisitos y condiciones para
f) Se han clasificado las prestaciones del sistema de se- la vigilancia de la salud del trabajador y su importancia como
guridad social, identificando los requisitos. medida de prevencin.
g) Se han determinado las posibles situaciones legales de
desempleo en supuestos prcticos sencillos. Duracin: 96 horas.
h) Se ha realizado el clculo de la duracin y cuanta de
una prestacin por desempleo de nivel contributivo bsico. Contenidos bsicos:
5. Evala los riesgos derivados de su actividad, analizando Bsqueda activa de empleo:
las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes Definicin y anlisis del sector profesional del ttulo de
en su entorno laboral. Tcnico en Produccin Agropecuaria.
Criterios de evaluacin: - Anlisis de los diferentes puestos de trabajo relaciona-
a) Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva dos con el mbito profesional del ttulo: competencias
en todos los mbitos y actividades de la empresa. profesionales, condiciones laborales y cualidades per-
b) Se han relacionado las condiciones laborales con la sa- sonales.
lud del trabajador. - Mercado laboral: tasas de actividad, ocupacin y
c) Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad paro.
y los daos derivados de los mismos. - Polticas de empleo.
d) Se han identificado las situaciones de riesgo ms ha- Anlisis de los intereses, aptitudes y motivaciones per-
bituales en los entornos de trabajo del Tcnico en Produccin sonales para la carrera profesional.
Agropecuaria. - Definicin del objetivo profesional individual.
e) Se ha determinado la evaluacin de riesgos en la em- Identificacin de itinerarios formativos relacionados con
presa. el Tcnico en Produccin Agropecuaria.
f) Se han determinado las condiciones de trabajo con sig- - Formacin profesional inicial.
nificacin para la prevencin en los entornos de trabajo rela- - Formacin para el empleo.
cionados con el perfil profesional del Tcnico en Produccin Valoracin de la importancia de la formacin perma-
Agropecuaria. nente en la trayectoria laboral y profesional del Tcnico en Pro-
g) Se han clasificado y descrito los tipos de daos pro- duccin Agropecuaria.
fesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y El proceso de toma de decisiones.
enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profe- El proyecto profesional individual.
sional del Tcnico en Produccin Agropecuaria. Proceso de bsqueda de empleo en el sector pblico.
6. Participa en la elaboracin de un plan de prevencin Fuentes de informacin y formas de acceso.
de riesgos en la empresa, identificando las responsabilidades Proceso de bsqueda de empleo en pequeas, media-
de todos los agentes implicados. nas y grandes empresas del sector. Tcnicas e instrumentos
Criterios de evaluacin: de bsqueda de empleo.
a) Se han determinado los principales derechos y deberes - Mtodos para encontrar trabajo.
en materia de prevencin de riesgos laborales. - Anlisis de ofertas de empleo y de documentos rela-
b) Se han clasificado las distintas formas de gestin de cionados con la bsqueda de empleo.
la prevencin en la empresa, en funcin de los distintos crite- - Anlisis de los procesos de seleccin.
rios establecidos en la normativa sobre prevencin de riesgos - Aplicaciones informticas.
laborales. Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa.
c) Se han determinado las formas de representacin de Gestin del conflicto y equipos de trabajo:
los trabajadores en la empresa en materia de prevencin de Concepto de equipo de trabajo.
riesgos. - Clasificacin de los equipos de trabajo.
d) Se han identificado los organismos pblicos relaciona- - Etapas en la evolucin de los equipos de trabajo.
dos con la prevencin de riesgos laborales. - Tipos de metodologas para trabajar en equipo.
e) Se ha valorado la importancia de la existencia de un - Aplicacin de tcnicas para dinamizar equipos de tra-
plan preventivo en la empresa que incluya la secuenciacin de bajo.
actuaciones a realizar en caso de emergencia. - Tcnicas de direccin de equipos.
f) Se ha definido el contenido del plan de prevencin en Valoracin de las ventajas e inconvenientes del trabajo
un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del de equipo para la eficacia de la organizacin.
Tcnico en Produccin Agropecuaria. Equipos en el sector de la produccin agropecuaria se-
g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuacin gn las funciones que desempean.
de una explotacin agropecuaria. Equipos eficaces e ineficaces.
7. Aplica las medidas de prevencin y proteccin, anali- - Similitudes y diferencias.
zando as situaciones de riesgo en el entorno laboral del Tc- - La motivacin y el liderazgo en los equipos eficaces.
nico en Produccin Agropecuaria. La participacin en el equipo de trabajo.
Criterios de evaluacin: - Diferentes roles dentro del equipo.
a) Se han definido las tcnicas de prevencin y de protec- - La comunicacin dentro del equipo.
cin que deben aplicarse para evitar los daos en su origen y - Organizacin y desarrollo de una reunin.
minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables. Conflicto. Caractersticas, fuentes y etapas.
b) Se ha analizado el significado y alcance de los distintos - Mtodos para la resolucin o supresin del conflicto.
tipos de sealizacin de seguridad. El proceso de toma de decisiones en grupo.
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Contrato de trabajo: Este mdulo contiene la formacin necesaria para que el


El derecho del trabajo. alumnado pueda insertarse laboralmente y desarrollar su ca-
- Relaciones Laborales. rrera profesional en el sector de la produccin agropecuaria.
- Fuentes de la relacin laboral y principios de aplicacin. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los ob-
- Organismos que intervienen en las relaciones laborales. jetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a
Anlisis de la relacin laboral individual. continuacin:
Derechos y Deberes derivados de la relacin laboral . n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre-
Modalidades de contrato de trabajo y medidas del fo- vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac-
mento de la contratacin. ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar
Beneficios para los trabajadores en las nuevas organiza- de acuerdo con las normas estandarizadas.
ciones. Flexibilidad, beneficios sociales entre otros. ) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco-
El Salario. Interpretacin de la estructura salarial. nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica-
- Salario Mnimo Interprofesional. ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de
Modificacin, suspensin y extincin del contrato de innovacin.
trabajo. o) Identificar las oportunidades que ofrece la realidad
Representacin de los trabajadores/as. socio-econmica de su zona, analizando las posibilidades de
- Representacin sindical y representacin unitaria. xito propias y ajenas para mantener un espritu emprendedor
- Competencias y garantas laborales. a lo largo de la vida.
- Negociacin colectiva. p) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje
Anlisis de un convenio colectivo aplicable al mbito y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y
profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria. demandas del mercado para mantener el espritu de actualiza-
Conflictos laborales. cin e innovacin.
- Causas y medidas del conflicto colectivo. La huelga y q) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando
el cierre patronal. y analizando las demandas del mercado para crear y gestionar
- Procedimientos de resolucin de conflictos laborales. una pequea empresa.
Seguridad social, empleo y desempleo: r) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en
la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones
Estructura del sistema de la seguridad social. sociales y laborales para participar como ciudadano democrtico.
Determinacin de las principales obligaciones de em-
presarios y trabajadores en materia de Seguridad Social. Afilia- La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com-
cin, altas, bajas y cotizacin. petencias profesionales, personales y sociales de ste ttulo
Estudio de las prestaciones de la seguridad social. que se relacionan a continuacin:
Situaciones protegibles en la proteccin por desem- n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
pleo. vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
Evaluacin de riesgos profesionales: establecido en los procesos de produccin.
Valoracin de la relacin entre trabajo y salud. ) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto
Anlisis de factores de riesgo. a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos
La evaluacin de riesgos en la empresa como elemento y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
bsico de la actividad preventiva. o) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones de segu- situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y
organizativos en los procesos productivos.
ridad. p) Gestionar su carrera profesional, analizando las oportu-
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ambienta- nidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.
les. q) Crear y gestionar una pequea empresa, realizando un
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ergonmi- estudio de viabilidad de productos, de planificacin de la pro-
cas y psico-sociales. duccin y de comercializacin.
Riesgos especficos en el sector de la produccin agro- r) Participar de forma activa en la vida econmica, social
pecuaria. y cultural, con una actitud crtica y de responsabilidad.
Determinacin de los posibles daos a la salud del tra-
bajador que pueden derivarse de las situaciones de riesgo de- Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje
tectadas. que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:
Planificacin de la prevencin de riesgos en la empresa: El manejo de las fuentes de informacin sobre el sis-
Derechos y deberes en materia de prevencin de ries- tema educativo y laboral, en especial en lo referente a las em-
gos laborales. presas del sector de la produccin agropecuaria.
Gestin de la prevencin en la empresa. La realizacin de pruebas de orientacin y dinmicas
sobre la propia personalidad y el desarrollo de las habilidades
Organismos pblicos relacionados con la prevencin de sociales.
riesgos laborales. La preparacin y realizacin de currculos (CVs), y entre-
Planificacin de la prevencin en la empresa. vistas de trabajo.
Planes de emergencia y de evacuacin en entornos de Identificacin de la normativa laboral que afecta a los
trabajo. trabajadores del sector, manejo de los contratos ms comn-
Elaboracin de un plan de emergencia en una explota- mente utilizados, lectura comprensiva de los convenios colec-
cin agropecuaria. tivos de aplicacin.
Aplicacin de medidas de prevencin y proteccin en la La cumplimentacin de recibos de salario de diferentes
empresa: caractersticas y otros documentos relacionados.
Determinacin de las medidas de prevencin y protec- El anlisis de la Ley de prevencin de riesgos laborales
cin individual y colectiva. debe permitir la evaluacin de los riesgos derivados de las ac-
Protocolo de actuacin ante una situacin de emergen- tividades desarrolladas en el sector productivo. Asimismo, di-
cia. cho anlisis concretar la definicin de un plan de prevencin
Primeros auxilios. para la empresa, as como las medidas necesarias que deban
Orientaciones pedaggicas: adoptarse para su implementacin.
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La elaboracin del Proyecto profesional individual, como d) Se han identificado los elementos del entorno de una
recurso metodolgico en el aula, utilizando el mismo como pequea y media explotacin agropecuaria.
hilo conductor para la concrecin prctica de los contenidos e) Se han analizado los conceptos de cultura empresarial
del mdulo. e imagen corporativa, y su relacin con los objetivos empre-
La utilizacin de aplicaciones informticas y nuevas tec- sariales.
nologas en el aula. f) Se ha analizado el fenmeno de la responsabilidad so-
cial de las empresas y su importancia como un elemento de la
Estas lneas de actuacin deben fundamentarse desde el estrategia empresarial.
enfoque de aprender-haciendo, a travs del diseo de activi- g) Se ha elaborado el balance social de una explotacin
dades que proporcionen al alumnado un conocimiento real de agropecuaria, y se han descrito los principales costes sociales
las oportunidades de empleo y de las relaciones laborales que en que incurren estas empresas, as como los beneficios so-
se producen en su mbito profesional. ciales que producen.
h) Se han identificado, en explotaciones agropecuarias,
Mdulo Profesional: Empresa e iniciativa emprendedora. prcticas que incorporan valores ticos y sociales.
Cdigo: 0481 i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad econ-
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin. mica y financiera de una pequea y mediana explotacin agro-
1. Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa em- pecuaria.
prendedora, analizando los requerimientos derivados de los j) Se ha analizado el entorno, se han incorporado valores
puestos de trabajo y de las actividades empresariales. ticos y se ha estudiado la viabilidad inicial del proyecto de
Criterios de evaluacin: simulacin empresarial de aula.
a) Se ha identificado el concepto de innovacin y su rela- k) Se ha realizado un estudio de los recursos financieros
cin con el progreso de la sociedad y el aumento en el bienes- y econmicos necesarios para el desarrollo del proyecto de
tar de los individuos. simulacin empresarial de aula.
b) Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora 3. Realiza las actividades para la constitucin y puesta
y su importancia como fuente de creacin de empleo y bien- en marcha de una empresa, seleccionando la forma jurdica e
identificando las obligaciones legales asociadas.
estar social.
Criterios de evaluacin:
c) Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, a) Se han analizado las diferentes formas jurdicas de la
la creatividad, la formacin y la colaboracin como requisitos empresa.
indispensables para tener xito en la actividad emprendedora. b) Se ha especificado el grado de responsabilidad legal de
d) Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo los propietarios de la empresa en funcin de la forma jurdica
de una persona empleada en una pequea y mediana explota- elegida.
cin agropecuaria. c) Se ha diferenciado el tratamiento fiscal establecido
e) Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprende- para las diferentes formas jurdicas de la empresa.
dora de un empresario que se inicie en el sector de la produc- d) Se han analizado los trmites exigidos por la legislacin
cin agropecuaria. vigente para la constitucin de una pyme.
f) Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento e) Se ha realizado una bsqueda exhaustiva de las dife-
inevitable de toda actividad emprendedora. rentes ayudas para la creacin de una explotacin agropecua-
g) Se ha analizado el concepto de empresario y los re- ria en la localidad de referencia.
quisitos y actitudes necesarios para desarrollar la actividad f) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la
empresarial. eleccin de la forma jurdica, estudio de viabilidad econmico-
h) Se ha descrito la estrategia empresarial relacionndola financiera, trmites administrativos, ayudas y subvenciones.
con los objetivos de la empresa. g) Se han identificado las vas de asesoramiento y gestin
i) Se ha definido una determinada idea de negocio del m- administrativa externos existentes a la hora de poner en mar-
bito de la produccin agropecuaria que servir de punto de cha una pyme.
partida para la elaboracin de un plan de empresa. h) Se han realizado los trmites necesarios para la crea-
j) Se han analizado otras formas de emprender como aso- cin y puesta en marcha de una empresa, as como la orga-
ciacionismo, cooperativismo, participacin, autoempleo. nizacin y planificacin de funciones y tareas dentro del pro-
k) Se ha elegido la forma de emprender ms adecuada a yecto de simulacin empresarial.
sus intereses y motivaciones para poner en prctica un pro- i) Se ha desarrollado el plan de produccin de la empresa
yecto de simulacin empresarial en el aula y se han definido u organizacin simulada y se ha definido la poltica comercial
los objetivos y estrategias a seguir. a desarrollar a lo largo del curso.
l) Se han realizado las valoraciones necesarias para de- 4. Realiza actividades de gestin administrativa y finan-
finir el producto y/o servicio que se va a ofrecer dentro del ciera bsica de una pyme, identificando las principales obli-
proyecto de simulacin empresarial. gaciones contables y fiscales y cumplimentando la documen-
2. Define la oportunidad de creacin de una pequea em- tacin.
presa, valorando el impacto sobre el entorno de actuacin e Criterios de evaluacin:
incorporando valores ticos. a) Se han diferenciado las distintas fuentes de financia-
Criterios de evaluacin: cin de una pyme u organizacin.
a) Se han descrito las funciones bsicas que se realizan b) Se han analizado los conceptos bsicos de contabili-
en una empresa y se ha analizado el concepto de sistema apli- dad, as como las tcnicas de registro de la informacin con-
cado a la empresa. table.
b) Se han identificado los principales componentes del c) Se han descrito las tcnicas bsicas de anlisis de la in-
entorno general que rodea a la empresa; en especial, el en- formacin contable, en especial en lo referente a la solvencia,
torno econmico, social, demogrfico y cultural. liquidez y rentabilidad de la empresa.
c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresa- d) Se han definido las obligaciones fiscales de una explo-
rial de las relaciones con los clientes, con los proveedores y tacin agropecuaria.
con la competencia como principales integrantes del entorno e) Se han diferenciado los tipos de impuestos en el calen-
especfico. dario fiscal.
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f) Se ha cumplimentado la documentacin bsica de Trmites administrativos para la constitucin de una


carcter comercial y contable (facturas, albaranes, notas de empresa.
pedido, letras de cambio, cheques y otros) para una pequea Plan de empresa. Eleccin de la forma jurdica, estudio
y mediana explotacin agropecuaria, y se han descrito los cir- de viabilidad econmica y financiera, trmites administrativos
cuitos que dicha documentacin recorre en la empresa. y gestin de ayudas y subvenciones.
g) Se ha incluido la anterior documentacin en el plan de Proyecto de simulacin empresarial en el aula.
empresa. - Constitucin y puesta en marcha de una empresa u
h) Se han desarrollado las actividades de comercializa- organizacin simulada.
cin, gestin y administracin dentro del proyecto de simula- - Desarrollo del plan de produccin de la empresa u
cin empresarial de aula. organizacin simulada.
i) Se han valorado los resultados econmicos y sociales - Definicin de la poltica comercial de la empresa u
del proyecto de simulacin empresarial. organizacin simulada.
- Organizacin, planificacin y reparto de funciones y
Duracin: 84 horas tareas en el mbito de la empresa u organizacin si-
mulada.
Contenidos bsicos:
Funcin administrativa:
Iniciativa emprendedora: Concepto de contabilidad y nociones bsicas.
Innovacin y desarrollo econmico. Principales caracte- Anlisis de la informacin contable.
rsticas de la innovacin en la produccin agropecuaria (mate- Obligaciones fiscales de las empresas.
riales, tecnologa, organizacin de la produccin, entre otros). Gestin administrativa de una explotacin agropecua-
Factores claves de los emprendedores. Iniciativa, crea- ria. Documentos relacionados con la compraventa. Documen-
tividad y formacin. tos relacionados con el cobro y pago.
La actuacin de los emprendedores como empleados Proyecto de simulacin empresarial en el aula.
de una pyme relacionada con la produccin agropecuaria. - Comercializacin del producto y/o servicio de la em-
La actuacin de los emprendedores como empresarios presa u organizacin simulada.
de una pequea empresa en el sector de la produccin agro- - Gestin financiera y contable de la empresa u organi-
pecuaria. zacin simulada.
El empresario. Requisitos para el ejercicio de la activi- - Evaluacin de resultados de la empresa u organiza-
dad empresarial. cin simulada.
Plan de empresa: la idea de negocio en el mbito de la
produccin agropecuaria. Orientaciones pedaggicas.
- Objetivos de la empresa u organizacin. Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria
- Estrategia empresarial. para desarrollar la propia iniciativa en el mbito empresarial,
Proyecto de simulacin empresarial en el aula. tanto hacia el autoempleo como hacia la asuncin de respon-
- Eleccin de la forma de emprender y de la idea o acti- sabilidades y funciones en el empleo por cuenta ajena y el
vidad a desarrollar a lo largo del curso. fomento de la participacin en la vida social, cultural y econ-
- Eleccin del producto y/ o servicio para la empresa u mica, con una actitud solidaria, crtica y responsable.
organizacin simulada. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos
- Definicin de objetivos y estrategia a seguir en la em- generales de este ciclo formativo que se relacionan a continuacin:
presa u organizacin simulada. n) Analizar y describir los procedimientos de calidad, pre-
La empresa y su entorno: vencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las ac-
Funciones bsicas de la empresa. ciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar
La empresa como sistema. de acuerdo con las normas estandarizadas.
Anlisis del entorno general de una pequea y mediana ) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, eco-
explotacin agropecuaria. nmicos y laborales en su actividad, analizando sus implica-
Anlisis del entorno especfico de una pequea y me- ciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de
diana explotacin agropecuaria. innovacin.
Relaciones de una pequea y mediana explotacin agro- o) Identificar las oportunidades que ofrece la realidad
pecuaria con su entorno. socio-econmica de su zona, analizando las posibilidades de
Cultura empresarial. Imagen e identidad corporativa. xito propias y ajenas para mantener un espritu emprendedor
Relaciones de una pequea y mediana explotacin agro- a lo largo de la vida.
pecuaria con el conjunto de la sociedad. p) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje
- Responsabilidad social corporativa, responsabilidad y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y
con el medio ambiente y balance social. demandas del mercado para mantener el espritu de actualiza-
Estudio inicial de viabilidad econmica y financiera de cin e innovacin.
una pyme u organizacin. q) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando
Proyecto de simulacin empresarial en el aula. y analizando las demandas del mercado para crear y gestionar
- Anlisis del entorno de nuestra empresa u organiza- una pequea empresa.
cin simulada, estudio de la viabilidad inicial e incor- r) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo
poracin de valores ticos. en la sociedad, analizando el marco legal que regula las con-
- Determinacin de los recursos econmicos y financie- diciones sociales y laborales para participar como ciudadano
ros necesarios para el desarrollo de la actividad en la democrtico.
empresa u organizacin simulada. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las com-
Creacin y puesta en marcha de una empresa: petencias profesionales, personales y sociales de ste ttulo
Tipos de empresa y organizaciones. que se relacionan a continuacin:
Eleccin de la forma jurdica. Exigencia legal, responsa- n) Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, pre-
bilidad patrimonial y legal, nmero de socios, capital, la fiscali- vencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo
dad en las empresas y otros. establecido en los procesos de produccin.
Viabilidad econmica y viabilidad financiera de una pe- ) Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto
quea y mediana explotacin agropecuaria. Subvenciones y a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos
ayudas de las distintas administraciones. y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.
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o) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas Las actitudes personales (puntualidad y empata, entre
situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad necesarias
organizativos en los procesos productivos. para el puesto de trabajo, responsabilidad y otras).
p) Gestionar su carrera profesional, analizando las oportu- Los requerimientos actitudinales ante la prevencin de
nidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje. riesgos en la actividad profesional y las medidas de proteccin
q) Crear y gestionar una pequea empresa, realizando un personal.
estudio de viabilidad de productos, de planificacin de la pro- Los requerimientos actitudinales referidas a la calidad
duccin y de comercializacin. en la actividad profesional.
r) Participar de forma activa en la vida econmica, social Las actitudes relacionales con el propio equipo de tra-
y cultural, con una actitud crtica y de responsabilidad. bajo y con las jerarquas establecidas en la empresa.
Las actitudes relacionadas con la documentacin de las
Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendi- actividades realizadas en el mbito laboral.
zaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn Las necesidades formativas para la insercin y reinser-
sobre: cin laboral en el mbito cientfico y tcnico del buen hacer del
El manejo de las fuentes de informacin sobre explota- profesional.
ciones agropecuarias, incluyendo el anlisis de los procesos b) Se han identificado las normas de prevencin de ries-
de innovacin sectorial en marcha. gos laborales que hay que aplicar en actividad profesional y
La realizacin de casos y dinmicas de grupo que permi- los aspectos fundamentales de la Ley de Prevencin de Ries-
tan comprender y valorar las actitudes de los emprendedores gos Laborales.
y ajustar la necesidad de los mismos al sector de los servicios c) Se han aplicado los equipos de proteccin individual
relacionados con los procesos de la produccin agropecuaria. segn los riesgos de la actividad profesional y las normas de
La utilizacin de programas de gestin administrativa la empresa.
para pymes del sector. d) Se ha mantenido una actitud clara de respeto al medio
La participacin en proyectos de simulacin empresa- ambiente en las actividades desarrolladas y aplicado las nor-
rial en el aula que reproduzcan situaciones y tareas similares a mas internas y externas vinculadas a la misma.
las realizadas habitualmente en empresas u organizaciones. e) Se ha mantenido organizado, limpio y libre de obstcu-
La utilizacin de aplicaciones informticas y nuevas tec- los el puesto de trabajo o el rea correspondiente al desarrollo
nologas en el aula. de la actividad.
La realizacin de un proyecto de plan de empresa re- f) Se han interpretado y cumplido las instrucciones recibi-
lacionada con la produccin agropecuaria y que incluya todas das, responsabilizndose del trabajo asignado.
las facetas de puesta en marcha de un negocio, as como jus- g) Se ha establecido una comunicacin y relacin eficaz
tificacin de su responsabilidad social. con la persona responsable en cada situacin y miembros de
Estas lneas de actuacin deben fundamentarse desde el su equipo, manteniendo un trato fluido y correcto.
enfoque de aprender-haciendo, a travs del diseo de activi- h) Se ha coordinado con el resto del equipo, informando
dades que proporcionen al alumnado un conocimiento real de de cualquier cambio, necesidad relevante o imprevisto que se
las oportunidades de empleo y de las relaciones laborales que presente.
se producen en su mbito profesional. i) Se ha valorado la importancia de su actividad y la adap-
As mismo, se recomienda la utilizacin, como recurso tacin a los cambios de tareas asignados en el desarrollo de
metodolgico en el aula, de los materiales educativos de los los procesos productivos de la empresa, integrndose en las
distintos programas de fomento de la Cultura Emprendedora, nuevas funciones.
elaborados por la Junta de Andaluca y la participacin activa j) Se ha comprometido responsablemente en la aplicacin
en concursos y proyectos de emprendedores con objeto de de las normas y procedimientos en el desarrollo de cualquier
fomentar la iniciativa emprendedora. actividad o tarea.
3. Realiza operaciones de implantacin de cultivos, pre-
Mdulo Profesional: Formacin en centros de trabajo. parando el terreno y utilizando los equipos y maquinaria de la
explotacin segn instrucciones establecidas.
Cdigo: 0482. Criterios de evaluacin:
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin a) Se ha valorado el sistema de rotacin de cultivos pro-
1. Identifica la estructura y organizacin de la empresa gramados.
agraria, relacionndolas con la produccin y comercializacin b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramien-
de los productos y servicios que obtiene. tas y equipos disponibles en la explotacin para realizar las
Criterios de evaluacin: labores de implantacin de cultivos.
a) Se han identificado la estructura organizativa de la em- c) Se han regulado los medios mecnicos para realizar las
presa y las funciones de cada rea de la misma. operaciones de implantacin.
b) Se ha comparado la estructura de la empresa con las d) Se ha preparado el terreno utilizando los medios dis-
organizaciones empresariales tipo existentes en el sector. ponibles.
c) Se han identificado los elementos que constituyen la e) Se han realizado las operaciones de siembra, tras-
red logstica de la empresa: proveedores, clientes, sistemas de plante o plantacin.
produccin, almacenaje, entre otros. f) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de pri-
d) Se han identificado los procedimientos de trabajo en el mer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos
desarrollo de la prestacin de servicio. utilizados en la implantacin de cultivos.
e) Se han valorado las competencias necesarias de los g) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos
recursos humanos para el desarrollo ptimo de la actividad. realizados y los medios empleados.
f) Se ha valorado la idoneidad de los canales de difusin h) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de pre-
ms frecuentes en esta actividad. vencin de riesgos laborales en las operaciones de implanta-
2. Aplica hbitos ticos y laborales en el desarrollo de su ac- cin de cultivos.
tividad profesional de acuerdo con las caractersticas del puesto 4. Realiza las operaciones de produccin de cultivos, iden-
de trabajo y los procedimientos establecidos de la empresa. tificando las tcnicas y utilizando los recursos e instalaciones
Criterios de evaluacin: disponibles.
a) Se han reconocido y justificado: Criterios de evaluacin:
La disposicin personal y temporal que necesita el a) Se han recabado los datos histricos de la finca nece-
puesto de trabajo. sarios para valorar la fertilidad del suelo.
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b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramien- c) Se ha manejado el pastoreo de los animales de la ex-


tas y equipos disponibles en la explotacin para realizar las plotacin.
labores de produccin de cultivos. d) Se ha detectado el celo de los animales.
c) Se han regulado los medios mecnicos para realizar las e) Se han preparado las dosis y se han realizado las inse-
operaciones de produccin. minaciones.
d) Se han aplicado los fertilizantes en las dosis calculadas. f) Se ha seguido el protocolo establecido para el control
e) Se han realizado las operaciones de programacin del de la gestacin y las actuaciones en el parto y puerperio.
sistema de riego y su puesta en funcionamiento. g) Se han realizado las operaciones de cra, recra y cebo
f) Se han realizado los riegos ajustando las dosis y la fre- de las distintas especies ganaderas de la explotacin.
cuencia a las necesidades del cultivo. h) Se ha realizado el ordeo siguiendo el protocolo esta-
g) Se han realizado las labores culturales en la planta y blecido.
en el suelo. i) Se han realizado las operaciones de manejo de las col-
h) Se ha determinado el momento de la recoleccin a tra- menas y de obtencin de productos apcolas.
vs de las diferentes tcnicas existentes. j) Se han valorado los mtodos de prevencin y control
i) Se han realizado las labores de cosecha, transporte, envasado sanitario de la explotacin.
y almacenamiento de los productos agrcolas en la explotacin. k) Se ha realizado la limpieza y mantenimiento de primer
j) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de pri- nivel de la maquinaria, tiles, herramientas y equipos utiliza-
mer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos dos en el manejo del ganado.
utilizados en la produccin de cultivos. l) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos
k) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.
realizados y los medios empleados. m) Se ha seguido la normativa ambiental, de sanidad,
l) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevencin bienestar animal y el plan de prevencin de riesgos laborales
de riesgos laborales en las operaciones de produccin de cultivos. en las operaciones de manejo del ganado.
5. Aplica tcnicas de control fitosanitario, utilizando mto- 7. Monta y mantiene sistemas de forzado, infraestructuras
dos y equipos de acuerdo a los protocolos establecidos. e instalaciones agropecuarias, interpretando las instrucciones
Criterios de evaluacin: y documentacin tcnica.
a) Se han identificado los problemas sanitarios de los cultivos. Criterios de evaluacin:
b) Se han valorado los mtodos aplicados por la empresa a) Se han valorado los sistemas de forzado,
para controlar los problemas fitosanitarios. infraestructuras e instalaciones de la explotacin.
c) Se han transportado y almacenado los productos fitos- b) Se ha realizado el montaje de la instalacin de riego,
anitarios en la explotacin. preparando y manejando los componentes y accesorios segn
d) Se ha seleccionado la maquinaria, tiles, herramientas especificaciones tcnicas.
y equipos disponibles en la explotacin para aplicar las tcni- c) Se ha montado la estructura y cubierta de un sistema
cas de control fitosanitario. de proteccin segn instrucciones recibidas.
e) Se han regulado los medios mecnicos para aplicar las d) Se han utilizado los instrumentos de control ambiental
tcnicas de control fitosanitario. de la instalacin de forzado de acuerdo con las instrucciones o
f) Se han preparado, dosificado y aplicado los productos procedimientos establecidos y las necesidades de los cultivos.
fitosanitarios siguiendo los protocolos establecidos. e) Se han controlado las condiciones ambientales de las
g) Se han utilizado los medios fsicos, biolgicos y biotc- instalaciones ganaderas siguiendo instrucciones.
nicos para el control fitosanitario. f) Se ha realizado el mantenimiento, limpieza y desinfec-
h) Se ha realizado la limpieza, retirada de residuos y man- cin de las instalaciones ganaderas.
tenimiento de primer nivel de la maquinaria, tiles, herramien- g) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos
tas y equipos de control fitosanitario. realizados y los medios empleados.
i) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos h) Se ha realizado el mantenimiento de los sistemas de
realizados y los medios empleados. forzado, infraestructuras e instalaciones agrcolas segn ins-
j) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de pre- trucciones y procedimientos establecidos.
vencin de riesgos laborales en las operaciones de control fi- i) Se ha seguido la normativa ambiental, de bienestar ani-
tosanitario. mal y el plan de prevencin de riesgos laborales en el montaje
6. Realiza el manejo del ganado, aplicando procedimien- y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e
tos y tcnicas de alimentacin, produccin, reproduccin y sa- instalaciones agropecuarias.
nidad siguiendo instrucciones.
Criterios de evaluacin: Duracin: 410 horas.
a) Se han realizado operaciones de marcaje e identifica-
cin de las distintas especies con las tcnicas requeridas. Este mdulo profesional contribuye a completar las com-
b) Se han realizado las operaciones de aprovisionamiento petencias y objetivos generales, propios de este ttulo, que se
y de alimentacin del ganado empleando los medios disponi- han alcanzado en el centro educativo o a desarrollar compe-
bles de la explotacin. tencias caractersticas difciles de conseguir en el mismo.

ANEXO II
DISTRIBUCIN HORARIA SEMANAL, POR CURSOS ACADMICOS, DE LOS MDULOS PROFESIONALES DEL CICLO FORMATIVO
DE GRADO MEDIO CORRESPONDIENTE AL TCNICO EN PRODUCCIN AGROPECUARIA
PRIMER CURSO SEGUNDO CURSO
MDULOS PROFESIONALES
HORAS TOTALES HORAS SEMANALES HORAS TOTALES HORAS SEMANALES
0404. Fundamentos agronmicos. 192 6
0405. Fundamentos zootcnicos. 160 5
0407. Taller y equipos de traccin. 160 5
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas 96 3
0409. Principios de sanidad vegetal. 96 3
0475. Implantacin de cultivos. 160 5
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PRIMER CURSO SEGUNDO CURSO


MDULOS PROFESIONALES
HORAS TOTALES HORAS SEMANALES HORAS TOTALES HORAS SEMANALES
0476. Produccin agrcola. 189 9
0477. Produccin de leche, huevos y animales para vida. 84 4
0478. Produccin de carne y otras producciones ganaderas. 105 5
0479. Control fitosanitario. 105 5
0480. Formacin y orientacin laboral. 96 3
0481. Empresa e iniciativa emprendedora. 84 4
0482. Formacin en centros de trabajo. 410
Horas de libre configuracin. 63 3
TOTALES 960 30 1.040 30

ANEXO III
ORIENTACIONES PARA ELEGIR UN ITINERARIO EN LA MODALIDAD DE OFERTA PARCIAL PARA LAS ENSEANZAS
CORRESPONDIENTES AL TTULO DE TCNICO EN PRODUCCIN AGROPECUARIA
MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN BSICA O SOPORTE RELACIN CON
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas
0409. Principios de sanidad vegetal
0404. Fundamentos agronmicos. 0475. Implantacin de cultivos
0476. Produccin agrcola
0477. Produccin de leche, huevos y animales para vida
0405. Fundamentos zootcnicos. 0478. Produccin de carne y otras producciones ganaderas
0475. Implantacin de cultivos
0407. Taller y equipos de traccin. 0476. Produccin agrcola
0479. Control fitosanitario
0475. Implantacin de cultivos
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas. 0476. Produccin agrcola
0409. Principios de sanidad vegetal. 0479. Control fitosanitario
MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN COMPLEMENTARIA ENTRE AMBOS.
0475. Implantacin de cultivos.
0476. Produccin agrcola.
MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN TRANSVERSAL
0404. Fundamentos agronmicos
0405. Fundamentos zootcnicos
0407. Taller y equipos de traccin
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas
0414. Formacin y orientacin laboral
0481. Empresa e iniciativa emprendedora

ANEXO IV ESPACIO FORMATIVO EQUIPAMIENTO


-Ducha-lavaojos.
ESPACIOS Y EQUIPAMIENTOS MNIMOS -Encerado p-1 azul
-Equipo anlisis de agua.
-Laboratorio
Espacios: -Equipo anlisis de suelo.
-Estantera metlica
Superficie m Superficie m -Extintor de polvo polivalente
Espacio formativo 30 alumnos 20 alumnos -Fregaderos.
-Aula polivalente 60 40 -Frigorfico
-Laboratorio 90 60 -Germinadores.
-Taller agrario 220 190 -Aparatos topogrficos y accesorios.
-Horno.
-Superficie de Invernadero 600 600 -Laboratorio agrcola
-Finca: superficie de cultivos aire libre 50.000 50.000 -Lupas binoculares.
-Alojamientos ganaderos 350 350 -Lupas cuentahlos.
-Mecheros de laboratorio.
-Mesa de trabajo c/ cuatro banquetas
Equipamientos: -Microscopios
-Molino de muestras de suelo y material vegetal.
ESPACIO FORMATIVO EQUIPAMIENTO -Ph-metro digital porttil
-PCs instalados en red, can de proyeccin, -Pinzas
pantalla e internet -Reactivos de laboratorio
-Aula polivalente -Medios audiovisuales -Servicios auxiliares de agua y energa elctrica.
-Biblioteca de aula -Suelos, paredes, techos, proteccin de ventanas
-Vitrinas y desages segn la normativa tcnico-sanitaria
-Agitador magntico (ee.ss.) vigente.
-Alfileres entomolgicos -Termmetros, cronmetros.
-Armario con puertas de madera -Trampas entomolgicas.
-Armario vitrina con puertas de cristal -Vidrio de laboratorio (pipetas, matraces...).
-Armarios entomolgicos -Gradillas
-Aspiradores entomolgicos (tradicionales y elc- -Aplicadores ulv (a pilas).
tricos). -Armario mural mecnica
-Laboratorio -Balanza electrnica -Taller agrario -Botiqun
-Batidora -Campana extractora vapores txicos
-Botiqun -Desbarbadora porttil
-Cajas para colecciones de insectos -Elementos de riego (aspersin, goteo)
-Campana extractora vapores txicos -Encerado p-1 azul
-Caseta meteorolgica con data logger -Equipo fitosanitario agrcola
-Conductmetro porttil. -Equipos de proteccin individual y armarios
-Destilador -Estantera metlica
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ESPACIO FORMATIVO EQUIPAMIENTO ESPACIO FORMATIVO EQUIPAMIENTO


-Extintor de polvo polivalente -Equipo de control
-Herramientas de soldadura -Equipo de nebulizacin
-Herramientas especficas agrarias (azadas, pa- -Invernaderos (c/ ventilacin lateral y cenital au-
tomatizada).
lines, palas, escardillos, plantadores, tijeras de -Superficie -Mesas de propagacin con calor de fondo y ne-
podar, navajas de injerto...). de Invernadero bulizacin
-Herramientas mecnica -Mesas de subriego
-Mquina cortasetos. -Programador de riego
-Taller agrario -Sistema cooling
-Mquina desbrozadora manual. -Umbrculo
-Mquina injertadora. -Aperos de labranza
-Mochilas pulverizadoras fitosanitarias. -Atomizadores
-Motocultores -Cabezal de riego y equipo de fertirriego
-Motosierras -Composteras
-Motosierra de poda en altura -Finca: superficie -Equipos de ensilado
de cultivos al aire libre -Equipos de recoleccin
-Soldadura elctrica porttil-Soldadura oxiaceti- -Grupo de bombeo
lnica -Picadora
-Espacio fsicamente delimitado. Almacn de ma- -Pulverizadores
quinaria (50 m2): -Tractor
-Estanteras de acero inoxidable -Equipo reproduccin y planificacin
-Colmenas
-Carrillos manuales -Equipo alimentador de ganado
-Espacio fsicamente delimitado. Almacn fitosa- -Alojamientos -Equipo de apicultor y tiles
nitario (20 m2): ganaderos -Equipo de esquiladores y tiles
-Estanteras de acero inoxidable -Equipo de ordeo
-Equipo sanitario ganadero
-Medidores de lquidos y slidos -Equipos de proteccin individual

ANEXO V.A)
ESPECIALIDADES DEL PROFESORADO CON ATRIBUCIN DOCENTE EN LOS MDULOS PROFESIONALES DEL CICLO FORMATIVO
DE PRODUCCIN AGROPECUARIA
MDULO PROFESIONAL ESPECIALIDAD DEL PROFESORADO CUERPO
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0404. Fundamentos agronmicos. Procesos de produccin agraria. Profesor de Enseanza Secundaria.
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0405. Fundamentos zootcnicos. Procesos de produccin agraria. Profesor de Enseanza Secundaria.
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
0407. Taller y equipos de traccin. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0409. Principios de sanidad vegetal. Procesos de produccin agraria. Profesor de Enseanza Secundaria.
0475. Implantacin de cultivos. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
0476. Produccin agrcola. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
0477. Produccin de leche, huevos y animales para vida. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
0478. Produccin de carne y otras producciones ganaderas. Operaciones y equipos de produccin agraria. Profesor Tcnico de Formacin Profesional.
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0479. Control fitosanitario. Procesos de produccin agraria. Profesor de Enseanza Secundaria.
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0480. Formacin y orientacin laboral. Formacin y orientacin laboral. Profesor de Enseanza Secundaria.
Catedrtico de Enseanza Secundaria.
0481. Empresa e iniciativa emprendedora. Formacin y orientacin laboral. Profesor de Enseanza Secundaria.

ANEXO V.B)
TITULACIONES EQUIVALENTES A EFECTOS DE DOCENCIA
CUERPOS ESPECIALIDADES TITULACIONES
Diplomado en Ciencias Empresariales.
Diplomado en Relaciones Laborales.
-Formacin y orientacin laboral. Diplomado en Trabajo Social.
- Catedrtico de Enseanza Secundaria. Diplomado en Educacin Social.
- Profesores de Enseanza Secundaria. Diplomado en Gestin y Administracin Pblica.
Ingeniero Tcnico Agrcola.
-Procesos de produccin agraria. Ingeniero Tcnico Forestal.

ANEXO V.C)
TITULACIONES REQUERIDAS PARA LA IMPARTICIN DE LOS MDULOS PROFESIONALES QUE CONFORMAN EL TTULO PARA
LOS CENTROS DE TITULARIDAD PRIVADA, DE OTRAS ADMINISTRACIONES DISTINTAS A LA EDUCATIVA Y ORIENTACIONES PARA
LA ADMINISTRACIN PBLICA
Mdulos profesionales Titulaciones
0404. Fundamentos agronmicos.
0405. Fundamentos zootcnicos.
0409. Principios de sanidad vegetal. Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el ttulo de grado correspondiente u otros ttulos
0479. Control fitosanitario. equivalentes a efectos de docencia.
0480. Formacin y orientacin laboral.
0481. Empresa e iniciativa emprendedora.
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Mdulos profesionales Titulaciones


0407. Taller y equipos de traccin.
0408. Infraestructuras e instalaciones agrcolas. Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el ttulo de grado correspondiente u otros ttulos
0475. Implantacin de cultivos. equivalentes.
0476. Produccin agrcola. Diplomado, Ingeniero Tcnico o Arquitecto Tcnico o el ttulo de grado correspon-
0477. Produccin de leche, huevos y animales para vida. diente u otros ttulos equivalentes.
0478. Produccin de carne y otras producciones ganaderas.

ANEXO VI zaje, los criterios de evaluacin, los contenidos y duracin de los


mismos y las orientaciones pedaggicas. En la determinacin
MDULOS PROFESIONALES DEL CICLO FORMATIVO del currculo establecido en la presente Orden se ha tenido en
DE PRODUCCIN AGROPECUARIA QUE PUEDEN SER cuenta la realidad socioeconmica de Andaluca, as como las
OFERTADOS EN LA MODALIDAD A DISTANCIA necesidades de desarrollo econmico y social de su estructura
productiva. En este sentido, ya nadie duda de la importancia de
MDULOS PROFESIONALES QUE PUEDEN SER OFERTADOS la formacin de los recursos humanos y de la necesidad de su
EN LA MODALIDAD A DISTANCIA adaptacin a un mercado laboral en continua evolucin.
0480. Formacin y orientacin laboral Por otro lado, en el desarrollo curricular de estas enseanzas
0481. Empresa e iniciativa emprendedora
se pretende promover la autonoma pedaggica y organizativa de
MDULOS PROFESIONALES QUE PUEDEN SER OFERTADOS EN LA
MODALIDAD A DISTANCIA Y REQUIEREN ACTIVIDADES DE CARCTER los centros docentes, de forma que puedan adaptar los conteni-
PRESENCIAL dos de las mismas a las caractersticas de su entorno productivo
0404. Fundamentos agronmicos y al propio proyecto de centro. Con este fin, se establecen dentro
0405. Fundamentos zootcnicos del currculo horas de libre configuracin, dentro del marco y de
0409. Principios de sanidad vegetal las orientaciones recogidas en la presente Orden.
La presente Orden determina, asimismo, el horario lec-
tivo semanal de cada mdulo profesional y la organizacin de
ORDEN de 13 de octubre de 2010, por la que se stos en los dos cursos escolares necesarios para completar
desarrolla el currculo correspondiente al Tcnico Supe- el ciclo formativo. Por otra parte, se hace necesario tener en
rior en Gua, Informacin y Asistencias Tursticas. cuenta las medidas conducentes a flexibilizar la oferta de for-
macin profesional para facilitar la formacin a las personas
El Estatuto de Autonoma para Andaluca establece en cuyas condiciones personales, laborales o geogrficas no les
su artculo 52.2 la competencia compartida de la Comunidad permiten la asistencia diaria a tiempo completo a un centro
Autnoma en el establecimiento de planes de estudio y en la docente. Para ello, se establecen orientaciones que indican
organizacin curricular de las enseanzas que conforman el los itinerarios ms adecuados en el caso de que se cursen
sistema educativo. ciclos formativos de formacin profesional de forma parcial,
La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de as como directrices para la posible imparticin de los mismos
Andaluca, establece mediante el captulo V Formacin pro- en modalidad a distancia.
fesional del Ttulo II Las enseanzas, los aspectos propios En su virtud, a propuesta de la Direccin General de For-
de Andaluca relativos a la ordenacin de las enseanzas de macin Profesional y Educacin Permanente, y de acuerdo
formacin profesional del sistema educativo. con las facultades que me confiere el artculo 44.2 de la Ley
Por otra parte, el Real Decreto 1538/2006, de 15 de di- 6/2006, de 24 de octubre, del Gobierno de la Comunidad Au-
ciembre, por el que se establece la ordenacin general de la tnoma de Andaluca y el artculo 13 del Decreto 436/2008,
formacin profesional del sistema educativo, fija la estructura de 2 de septiembre.
de los nuevos ttulos de formacin profesional, que tendrn
como base el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profe- DISPONGO
sionales, las directrices fijadas por la Unin Europea y otros
aspectos de inters social, dejando a la Administracin edu- Artculo 1. Objeto y mbito de aplicacin.
cativa correspondiente el desarrollo de diversos aspectos con- 1. La presente Orden tiene por objeto desarrollar el curr-
templados en el mismo. culo de las enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico Supe-
Como consecuencia de todo ello, el Decreto 436/2008, rior en Gua, Informacin y Asistencia Tursticas, de conformi-
de 2 de septiembre, por el que se establece la ordenacin y dad con el Decreto 436/2008, de 2 de septiembre.
las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma 2. Las normas contenidas en la presente disposicin se-
parte del sistema educativo, regula los aspectos generales de rn de aplicacin en todos los centros docentes de la Comu-
estas enseanzas. Esta formacin profesional est integrada nidad Autnoma de Andaluca que impartan las enseanzas
por estudios conducentes a una amplia variedad de titulacio- del Ciclo Formativo de Grado Superior de Gua, Informacin y
nes, por lo que el citado Decreto determina en su artculo 13 Asistencias Tursticas.
que la Consejera competente en materia de educacin regu-
lar mediante Orden el currculo de cada una de ellas. Artculo 2. Organizacin de las enseanzas.
El Real Decreto 1255/2009, de 24 de julio, por el que se Las enseanzas conducentes a la obtencin del ttulo de
establece el ttulo de Tcnico Superior en Gua, Informacin y Tcnico Superior en Gua, Informacin y Asistencias Tursticas
Asistencia Tursticas y se fijan sus enseanzas mnimas, hace conforman un ciclo formativo de grado superior y estn consti-
necesario que, al objeto de poner en marcha estas nuevas tuidas por los objetivos generales y los mdulos profesionales.
enseanzas en la Comunidad Autnoma de Andaluca, se de-
sarrolle el currculo correspondiente a las mismas. Las ense- Artculo 3. Objetivos generales.
anzas correspondientes al ttulo de Tcnico Superior en Gua, De conformidad con lo establecido en el artculo 9 del
Informacin y Asistencia Tursticas se organizan en forma de Real Decreto 1255/2009, de 24 de julio, por el que se es-
ciclo formativo de grado superior, de 2.000 horas de duracin, tablece el ttulo de Tcnico Superior en Gua, Informacin y
y estn constituidas por los objetivos generales y los mdulos Asistencias Tursticas y se fijan sus enseanzas mnimas, los
profesionales del ciclo formativo. objetivos generales de las enseanzas correspondientes al
De conformidad con lo establecido en el artculo 13 del De- mismo son:
creto 436/2008, de 2 de septiembre, el currculo de los mdu- a) Analizar e interpretar diferentes fuentes, seleccionando
los profesionales est compuesto por los resultados de aprendi- la informacin sobre la oferta turstica del entorno y las ayu-