El colesterol forma parte de las membranas celulares y es el punto de
partida para la sntesis de cidos biliares y de hormonas esteroideas en las glndulas suprarrenales y en las gnadas, mientras que los triglicridos son una de las principales fuentes de energa para el organismo. Sin embargo, el colesterol y los triglicridos son sustancias insolubles en medio acuoso que se transportan en el plasma unidos a fosfolpidos y protenas especficas o apolipoprotenas, formando macrocomplejos hidrosolubles denominados lipoprotenas. Las lipoprotenas estn formadas por un ncleo central de lpidos hidrfobos (triglicridos, steres de colesterol) revestidos por una cubierta de molculas ms hidrosolubles (fosfolpidos, colesterol no esterificado, apolipoprotenas). De acuerdo con su estructura, densidad, movilidad electrofortica y accin biolgica se diferencian cinco tipos de lipoprotenas: Los quilomicrones,que transportan fundamentalmente las grasas de la dieta; las lipoprotenas de muy baja- densidad (VLDL), que transportan los triglicridos y el colesterol sinteti- zados en l hgado hacia los tejidos perifricos, laslipoprotenas de densidad intermedia (IDL) y las lipoprotenas de bajadensidad (LDL), que representan el principal sistema de transporte del colesterol hacia las clulas de los tejidos perifricos, y las lipoprotenas de alta densidad (HDL), que transportan el colesterol desde los tejidos al hgado para su excrecin en forma de cidos biliares. Colesterol total (mg/dl): Deseable: < 200 mg/dl (5,18 mmol/L). Valor lmite alto: 200-239. Alto: 240. LDL-C (mg/dl): ptimo en pacientes de muy alto riesgo: < 70 ptimo: < 100 (2,6 mmol/L). Valor lmite alto: 130-159. Alto: 160-189. Muy alto 190. Triglicridos (mg/dl): Normal: 150 (1,7 mmo/L). Valor lmite alto: 150-199. Alto: 200-499. HDL-C (mg/dl): Bajo: < 40 (1 mmo/L). Alto: 60.
FRMACOS EMPLEADOS
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OMEGA 3-6-9
Los aceites del pescado ricos en cidos omega-3 (eicosapentanoico y
docosahexaenoico) forman parte de las membranas celulares y son precursores de los eicosanoides. Estos cidos grasos reducen la sntesis deVLDL y apo-B, as como los niveles plasmticos de triglicridos (20-50 %), aunque pueden aumentar los niveles de LDL-C. (razn por la que estn contraindicados en la hiperlipoproteinemia) y exhiben propiedadesvasodilatadoras, antiinflamatorias y antiagregantes plaquetarias. Se ha propuesto que el cido eicosapentanoico podra reemplazar al cido araquidnico en las membranas celulares, lo que conduce a la sntesis detromboxano A, que presenta propiedades vasoconstrictoras, proagregantes plaquetarias y mitognicas mucho menos acentuadas que el tromboxano y la prostaglandina I3, que presenta propiedadesvasodilatadoras y antiagregantes similares a las de la prostaglandina I2. Los cidos omega-3 exhiben acciones antiarrtmicas y disminuyen los niveles de fibringeno. Administrados por va oral, se absorben en el duodeno; su biodisponibilidad es muy variable, dependiendo de su composicin y origen, pero aumenta cuando se toman con alimentos. Tras su absorcin, los cidos omega-3 son transportados al hgado, donde se incorporan a diferentes lipoprotenas o a la membrana celular o son oxidados como fuente de energa celular. Producen nuseas, flatulencia, diarrea y regusto a pescado. Pueden disminuir los niveles plasmticos de vitamina E, por lo que en ocasiones es necesario administrar suplementos de dicha vitamina. Tambin pueden empeorar el control glucmico de los pacientes diabticos y potenciar los efectos de anticoagulantes y antiagregantes.
En pacientes con enfermedad coronaria, el consumo de cidos omega-3
disminuye la incidencia de muerte sbita, coronariopatas mortales y paro cardaco. Por ello, estn indicados, como tratamiento adjunto a la dieta y a otros tratamientos estndar (inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (IECA), bloqueantes, antiagregantes, estatinas), en la prevencin secundaria del infarto de miocardio. Tambin son de eleccin en el tratamiento de la hipertrigliceridentia (> 500 mg/d1) endgena en adultos cuando las medidas dietticas y los fibratos resultan insuficientes En la hiperlipoproteinemia tipo W se administran en monoterapia, y en los tipos IIb y III, asociados a estatinas. En el primer caso, la dosis recomendada es de 1 g/dia, y en pacientes con hipertrigliceridentia, de hasta 15 g/da.