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Estructura y administracin de nuestra empresa.

Cristian Enrique Gonzlez Ortiz.

Introduccin Al Control De Proceso Industrial

Instituto IACC

04-07-2016

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INDICE

1. Datos reseas historia y actividad de la empresa. 3


2. Estructura General de la empresa. 3
2.1 Similitud y diferencia con estructura por Fayol4
3. Administracin por objetivos5
4. Bibliografa...7

1. DATOS RESEA HISTOTICA Y ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

2
Razn Social: Soprole S.A.

Tipo de Entidad: Sociedad Annima Abierta.

Domicilio Legal: AV. Vitacura 4465, Comuna Vitacura

Rol nico Tributario: 76.101.812-4

Soprole inicia su actividad en 1949, dedicado inicialmente a la fabricacin y distribucin de

leche pasteurizada, quesos frescos y mantequilla en la ciudad de Santiago.

En la actualidad Soprole S.A. cuenta con aproximadamente 1600 trabajadores a nivel nacional,

esto debido a su amplia variedad de productos y las distintas plantas en las que se elaboran.

El producto principal y considerado de primera necesidad es la leche pasteurizada, por tanto,

Planta 3 UHT ubicada en AV. Jorge Alessandri 10800 comuna de San Bernardo pasa a ser la

principal de sus plantas a nivel nacional.

2. ESTUCTURA GENERAL DE LA EMPRESA

Soprole S.A. a nivel general se estructura de la siguiente forma:

Directorio, conformado por Gerardo Varela Alfonso (Presidente), Lucas Paravicini (Director),

Alexander Tunabull (Director), Kevin Murray (Director), Gabriel Britn (Director) y Antonio

Walker (Director).

Administracin Planta 3 UHT, Hugo Covarrubias (Gerente General), Isabel Len (Gerente

Divisin y operaciones), Walter Miranda (Gerente Planta 3 UHT), Marilyn Martnez (Jefe de

Produccin), Johnny Cea (Jefe de Mantencin), Nibaldo Ovalle (Supervisor de Mantencin),


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Patricio Bravo (Facilitador de Produccin), Juan Hermosilla (Facilitador de Produccin) y

Francisco Docman (Facilitador de Produccin).

2.1 SIMILITUD Y DIFERENCIA CON ESTRUCTURA PROPUESTA POR FAYOL.

En la teora de Fayol se sugieren 6 funciones bsicas que una empresa deba realizar, la similitud

que podemos observar es casi en un 100% con respecto a la estructura de Soprole S.A,

observando solo la parte administrativa se cumple el puto 6 de la teora de Fayol el cual hace

relacin a que las funciones administrativas son las que integran todos los puntos, administran la

interaccin entre ellas y las dirigen.

Por otra parte, podemos decir que las diferencias que existen son simplemente en la

conformacin de la estructura, esto se debe la participacin de un directorio adems de la

administracin local, Soprole S.A cuenta con distintas plantas de proceso, centros de distribucin

y administracin por lo que cada una de ellas cuenta con su administracin propia adems del

directorio y las gerencias generales. Otro dato que diferencia la conformacin de la estructura de

Fayol con respecto a la de Soprole S.A. es que en un 99.85 % Soprole S.A pertenece a Fonterra

Co-operative Group Ltd. Empresa Neozelandesa multinacional, lder mundial de productos

lcteos y el mayor exportador de lcteos del mundo.

3. ADMINISTRACION POR OBJETIVOS

1. Gerencia de Personas y Organizacin.

4
Incentiva a los trabajadores mediante un bono trimestral medido en % a travs disminucin de
perdidas, disminucin de reclamos, disminucin de averas y tiempos de respuesta ante
eventualidades en mquinas, cero accidentabilidades, cumplimiento de programas entre otras.

2. Gerencia de seguridad y salud ocupacional.

Asesora tcnica y operacionalmente todas las reas de la compaa, semanalmente realizan


charlas de 5 minutos, interactan con todos los trabajadores de la compaa y externos que
cumplen funciones dentro de las dependencias, todo esto para lograr una tasa de accidentabilidad
baja, cabe seala que la poltica interna de la empresa hace alusin que a que lo ms importante y
por sobre todo est la seguridad delas personas.

La gerencia de seguridad y salud ocupacional premia a los trabajadores destacados en mbitos de


seguridad personal y a las distintas gerencias por das sin accidentes.

3. Gerencia operacional.

Se encarga de dirigir y asignar las capacitaciones a los trabajadores en sus reas respectivas,
desde hace algn tiempo se incorpor TPM a las distintas plantas productivas de Soprole S.A.
donde uno de los puntos ms importantes es el aprendizaje, esto impulsa a que el trabajador logre
un mejor desempeo pudiendo obtener cambio de funciones en forma interna como mejoras
monetarias.

4. INTENCIDAD DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER EN SU EMPRESA

1. Poder de negociacin con los clientes.

Al ser Soprole S.A. una empresa de alimentos con una diversa variedad de productos el poder de
negociacin con sus clientes es alta, de esto depende el consumo y por lo tanto la vida del
producto en el mercado.

2. Poder de negociacin con los proveedores.

Los proveedores son parte fundamental por lo que el poder de negociacin es alto sobre todo
cuando una empresa tiene variedad de productos en el mercado, y la subsistencia de ella depende
de que todos los productos salgan a la venta.

3. Amenaza de nuevos competidores.

Segn mi apreciacin la amenaza de nuevos competidores es baja, esto se debe a que la marca
Soprole est muy bien posicionada e incorporada en la sociedad.

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4. Amenaza de productos sustitutos.

La amenaza de productos sustitutos es baja debido a que el compuesto principal de los productos
Soprole es la leche, si bien diversas enfermedades que hoy existen por intolerancia a la lactosa
han llevado a fabricar substitutos de la leche son un porcentaje menor que no implica mayor
riesgo.

5. Rivalidad entre la competencia.

En chile existen 3 empresas que compiten con Soprole S.A y sus productos, la rivalidad que
existe es potencialmente media esto se debe a que la marca y sus productos tienen una aceptacin
en general buena en el mercado debido a su alta calidad de fabricacin, si bien las otras empresas
estn ubicadas a un mismo nivel que Soprole la rivalidad de estas no debera cambiar
simplemente porque los valores de mercado y la preferencia de la gente est muy identificada
con la marca.

Bibliografa

Henry Fayol (1841-1925). Teora de Fayol punto 6, Funciones administrativas, son las que

integran todas las funciones anteriores, administran la interaccin entre ellas y las dirigen.
6
Michael Porter (1947-). Las 5 fuerzas de Porter, Poder de negociacin con los clientes, Poder de

negociacin con los proveedores, Amenaza de nuevos competidores, Amenaza de productos

substitutos, Rivalidad entre la competencia.