Biologa y Geologa

1 bachillerato

Actividades resueltas
 ndice
CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS ........................................................... 2
BIOMOLCULAS INORGNICAS: AGUA Y SALES MINERALES ............................................... 2
BIOMOLCULA ORGNICAS: GLCIDOS ...................................................................................... 8
BIOMOLCULA ORGNICAS: LPIDOS ......................................................................................... 13
BIOMOLCULA ORGNICAS: PROTEINAS .................................................................................. 15
BIOMOLCULA ORGNICAS: CIDOS NUCLEICOS.................................................................. 16
LA CLULA ............................................................................................................................................. 22

1
CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS

1.- Qu es un ser vivo? Est formado por molculas semejantes a las de los
compuestos minerales?

Todos los seres vivos tienen en comn una serie de caractersticas que los
diferencian de los seres inanimados:
- Realizan tres funciones bsicas: nutricin, relacin y reproduccin.
- Estn constituidos por la misma materia, biomolculas.
- Estn formados por clulas.

Las biomolculas inorgnicas, el agua y las sales minerales, son compuestos

minerales, se encuentran tanto en seres vivos como en inertes pero las
biomolculas orgnicas son exclusivas de los seres vivos.

2.- Crees que si tuviramos en un tubo de ensayo todas las biomolculas extradas
de un organismo vivo, se podra considerar el contenido del tubo un ser vivo?

No, pues sera necesario que interaccionaran entre ellos de una forma compleja y
que originaran la actividad vital.

BIOMOLCULAS INORGNICAS: AGUA Y SALES MINERALES

1.- Haz un esquema de la molcula de agua. Por qu se dice que en teora el agua
es una molcula neutra y en la prctica no?

O =
+
H 104,5 H +

La molcula de agua es neutra porque tiene el mismo nmero de protones y de

electrones pero en la prctica se comporta como un dipolo porque presenta una
distribucin asimtrica de sus electrones (comportamiento de dipolo elctrico) (Ver
actividad 3)

2.- Explica por qu la molcula de agua se considera un dipolo.

Ver actividad 3

2
3.- Por qu decimos que el agua es una molcula polar?

El agua es una molcula formada por un tomo de oxgeno formando dos

enlaces covalentes (compartiendo electrones) con dos tomos de hidrgeno; al ser el
oxgeno mas electronegativo que el hidrgeno atrae con ms fuerza a los electrones de
cada enlace, la consecuencia es que el agua es una molcula polar: alrededor del
oxgeno se concentra una densidad de carga negativa ( _ ), mientras que los ncleo de
hidrgeno quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan una
densidad de carga positiva.( +), es decir se comporta como si tuviera polo + y polo -.

4.- Por qu el agua es un dipolo? Seala una de sus propiedades fsico-qumicas e

indica las funciones biolgicas que le permite realizar.

Ver actividad 1 y 3.
Una de sus propiedades fsico-qumicas es su elevada fuerza de cohesin: el
carcter dipolar de las molculas de agua permite que se produzcan entre ellas uniones
electrostticas denominadas enlaces o puentes de hidrgeno que las mantienen muy
unidas (fuertemente cohesionadas) formando una estructura compacta que la convierte
en un lquido casi incompresible. Al no poder comprimirse realiza funciones de
esqueleto hidrosttico en algunos animales invertebrados y permite la turgencia de las
plantas

5.- Haz un esquema que indique como se disocia la molcula de agua.

2H2O H3O+ + HO

6.- Haz una relacin de las propiedades del agua.

1.- Accin disolvente

2.- Elevada fuerza de cohesin
3.- Elevada fuerza de adhesin
4.- Gran calor especfico
5.- Elevado calor de vaporizacin

7.- Haz un esquema en el que se vea como la molcula de agua disocia a una sal.

En el agua se disuelven sales cristalizadas que son compuestos inicos pues los
iones son fuertemente atrados por los dipolos del agua que logran debilitar los enlaces
inicos provocando que los iones abandonen la red cristalina y pasen a la disolucin,
donde quedan atrapados en la estructura reticular del agua recubiertos de molculas de
agua en forma de iones hidratados.

3
Esquema:

8.- Cul es la causa del poder disolvente del agua? Por qu el NaCl se disuelve
fcilmente?

El agua es el lquido en el que ms sustancias se disuelven (disolvente universal)

debido a su capacidad para formar puentes de hidrgeno con otras sustancias que se
disuelven cuando interaccionan con las molculas polares de agua. Las sustancias que
se disuelven en agua se llaman hidroflicas y las que no lo hacen hidrofbicas.

Ver actividad 7.

9.- Explica por qu el H2O a T ambiente es lquida y no es un gas, como ocurre

con molculas parecidas como el NO2, el SO2, etc.

Debido al carcter dipolar de las molculas de agua y a los enlaces o puentes de

hidrgeno que se establecen entre ellas (alrededor de cada molcula de agua se dispone
un promedio de 3,4 molculas de agua) permiten que se forme en el seno del agua una
estructura reticular perfectamente ordenada responsable de que el agua permanezca
lquida en un amplio margen de temperaturas, entre 0o y 100o, que es el estado ms
adecuado para los procesos biolgicos. Sin este comportamiento extrao posiblemente
no existira vida sobre la Tierra.

10.-Observa detalladamente este compuesto: N-H. . . .O=C.

a.- Qu tipo de enlace se produce entre el hidrgeno y el oxgeno?
Explcalo.
b.- Como actuara sobre este enlace una elevacin de temperatura?

a) Enlace o puente de hidrgeno. Ver actividad 4.

b) El agua presenta un gran calor especfico*, puede absorber grandes
cantidades de calor, que se utilizan en romper la infinidad de puentes de
hidrgeno, por lo que, proporcionalmente, su temperatura solo se eleva
ligeramente.

4
* Se denomina calor especfico a la capacidad de almacenar energa para un aumento
determinado de la temperatura.

11.-Unas de las funciones del agua en los seres vivos es actuar como agente
regulador de la temperatura. Con qu propiedades fsicas del agua relacionas esta
funcin?

Elevada fuerza de cohesin

Gran calor especfico
Elevado calor latente de vaporizacin

12.- Define los siguientes trminos: oligoelemento, biomolcula, plasmlisis,

turgencia.

Oligoelemento: Elemento qumico que se encuentra en la materia viva en

proporcin muy baja.
Biomolcula: molcula relacionada con la materia viva.
Plasmlisis: Prdida de agua por smosis en una clula hasta que el citoplasma
se contrae. Esto ocurre cuando la clula se coloca en una solucin con una
concentracin de solutos mayor que la de la clula.
Turgencia: Dilatacin de las clulas por entrada de agua por smosis. Esto
ocurre cuando la clula se coloca en una solucin con una concentracin de solutos
menor que la de la clula.

13.- Si tenemos una disolucin de sulfato de cobre al 10 % (disolucin A) separada

por una membrana semipermeable de otra disolucin de sulfato de cobre al 5%
(disolucin B) El agua difundir desde la solucin A hasta la B o desde la B hasta
la A? Raznalo.

Cuando dos disoluciones acuosas de distinta concentracin estn separadas por

una membrana semipermeable (solo deja pasar el disolvente pero no el soluto) se
produce un proceso de smosis caracterizado por un paso de agua a travs de la
membrana semipermeable desde la disolucin ms diluida (hipotnica) a la ms
concentrada (hipertnica) hasta que se igualan las concentraciones de ambas
disoluciones (isotnicas). La disolucin A es hipertnica con respecto a la B que sera
hipotnica, el agua difundir desde la B hasta la A.

14.- En tiempos pasados, cuando el ejrcito de un pas atravesaba una nacin

enemiga destrua sus campos de cultivo arrojando sal comn sobre ellos. Explica el
fundamento biolgico de esta prctica.

Si se aade sal al suelo donde crecen plantas, la concentracin osmtica del

suelo se elevar considerablemente y exceder a la que existe en el citoplasma de las
clulas de la raz. Se producir un proceso de smosis ya que existe una disolucin
acuosa hipertnica (la del suelo) separada por membranas semipermeables (membranas
celulares) de disoluciones acuosas hipotnicas (las intracelulares), en esta situacin en
lugar de entrar agua en las clulas de las plantas saldr desde estas clulas al exterior.
Como consecuencia las plantas se secarn.

5
15.- Qu ocurrir en las siguientes situaciones:

a) Llevamos una planta que vive cerca del borde del mar a una zona pobre
en sales.
b) Llevamos una planta que vive en un suelo `pobre en sales al borde del
mar.
c) Nos introducen agua destilada por va intravenosa.
d) Nos introducen una disolucin muy salada por va intravenosa.

En los tres casos se producirn procesos de smosis (Ver actividad13):

a) Las clulas de la raz absorbern demasiada agua pues la concentracin

osmtica de estas clulas es alta debido a su hbitat cercano al mar.

b) Las clulas de la raz perdern agua pues sern hipotnicas respecto al suelo.

c) Los glbulos rojos sanguneos se hincharn y rompern como consecuencia

de la entrada masiva de agua. (Ver actividad 18)

d) Los glbulos rojos perdern agua y sufrirn plasmlisis. (Ver actividad 19)

16.- Introduce en una bolsa de celofn agua, azcar y unas hojas trituradas de
espinacas. Cierra la bolsa y mtela en un recipiente con agua. Pasados unos cinco
minutos observa el agua de este recipiente y prubala. Explica los resultados,
sabiendo que el celofn es un material semipermeable.

Al ser el celofn un material semipermeable permite el paso de agua pero no de

solutos. Como en su interior existe una concentracin de solutos mayor que en el
exterior, el agua entrar en la bolsa y sta se hinchar. Cuando este proceso tiene lugar
en los seres vivos a travs de las membranas celulares que son semipermeables se
denomina smosis

17.- Por qu se puede conservar la mermelada fuera del frigorfico si contiene

frutas? Con qu otro alimento, que sea crudo y perecedero, puede hacerse lo
mismo?

La mermelada contiene una gran cantidad de azcar por lo que el medio en el

que se encuentran las clulas de la fruta est muy concentrado y es mayor que el
citoplasmtico. Gracias a ello se produce la salida de agua, por smosis, desde las
clulas. Esto permite su conservacin. Este caso es semejante al de los alimentos en
salazn, como el bacalao, que puede conservarse sin cocinar, gracias al proceso
osmtico descrito.

18.- Explica qu ocurrira si a una persona se le inyectara en vena una solucin

hipotnica con el plasma sanguneo.

6
 Se producira un proceso de smosis. Al inyectar una solucin hipotnica el
plasma sanguneo se diluye y se vuelve hipotnico con respecto a la solucin
citoplasmtica de las clulas sanguneas por lo que el agua pasa al interior de las clulas
que se hinchan (turgencia) y llegan incluso a estallar.
Solucin hipotnica: Plasma sanguneo.
Solucin hipertnica: Plasma intracelular de las clulas sanguneas.
Membrana semipermeable: Membranas celulares.

19.- Qu ocurrira si se colocaran en agua marina glbulos rojos de la sangre?

Se producira un proceso de smosis al quedar los glbulos rojos en una solucin

hipertnica con respecto a la solucin intracelular, perderan agua, se deshidrataran y
moriran (plasmlisis)

20.- Si se eliminara la pared celular de un tejido vegetal por procesos enzimticos

las clulas quedarn con la membrana plasmtica nicamente. Se darn
fenmenos de turgencia? Qu ocurrir con las clulas un tejido vegetal as
tratado?

Los fenmenos de turgencia se producen tanto en clulas animales como en

vegetales, las clulas animales pueden llegar a estallar mientras que las vegetales, al
tener pared celular, no estallan. Si por procesos enzimticos se elimina la pared celular,
las clulas vegetales se comportaran como las animales en caso de turgencia.

21.- Por qu a un filete, y en general a toda la carne, no conviene salarla hasta que
est dorada?

Para evitar que la carne pierda agua por procesos de smosis: una vez doradas,
las clulas y las membranas celulares se han desorganizado y ya no tiene lugar la
smosis.

22.- Relaciona mediante flechas los siguientes elementos minerales con el papel que
realizan:

Hierro Se deposita en los huesos

Flor Componente de la molcula de hemoglobina
Fsforo Se localiza en dientes y huesos
Calcio Necesario para el tiroides
Yodo Componente de ADN

Hierro Se deposita en los huesos

Flor Componente de la molcula de hemoglobina
Fsforo Se localiza en dientes y huesos
Calcio Necesario para el tiroides
Yodo Componente de ADN

7
BIOMOLCULA ORGNICAS: GLCIDOS

1.- Cmo definiras biomolcula?

Molcula que constituye la materia viva.

2.-

Todas estas molculas son monosacridos.

a) Puedes hacer alguna generalizacin con este tipo de molculas?
b) Qu grupos funcionales se repiten en todas ellas?
c) Indica cules de las molculas escritas anteriormente son aldosas y cules
cetosas?
d) Si combinas ambos criterios. podras decir qu diferencia hay entre una
aldopentosa y una cetopentosa? Y entre una aldohexosa y una aldotetrosa?

a) Son biomolculas orgnicas: Glcidos. Los bioelementos que las forman son C,
H y O. Todas presentan en su molcula un grupo carbonilo y grupos alcohol.
b) Grupo carbonilo: C=O
Grupos alcohol: -CH2OH -CHOH
c) Aldosas: C y D Cetosas: E
d) La diferencia entre una aldopentosa y una cetopentosa es la posicin del grupo
carbonilo, en la aldopentosa est en el C1, es decir en forma de aldehdo y en la
cetopentosa en el C2, es decir en forma de cetona.
La diferencia entre una aldohexosa y una aldotetrosa es el nmero de tomos de
C: seis y cuatro respectivamente.

3.- A continuacin vas observar una serie de frmulas para ver si eres capaz de
distinguir cules de entre ellas son monosacridos y darles un nombre basndote
en los dos criterios que ya conoces:

8
 1.- Monosacrido: aldotetrosa
2.- Aminocido
3.- Monosacrido: cetopentosa
4.- cido graso
5.- Monosacrido: aldopentosa
6.- Monosacrido: cetohexosa
7.- Monosacrido. aldohexosa

4.- Cuntos estereoismeros son posibles en una aldohexosa?

El nmero de estereoismeros = 2n siendo n= al nmero de C asimtricos, por

tanto:
No tomos de C asimtricos = 4 en una aldohexosa
No de estreoismeros= 24 = 16

5.- Todos los monosacridos pueden ciclarse? Cules? Pon un ejemplo de una
pentosa.

Se pueden ciclar los monosacridos aldopentosas y hexosas.

Ejemplo de una pentosa: - D-ribofuranosa

9
6.-Explica cmo se forma el disacrido formado por dos molculas de glucosa y
qu nombre recibe.

El disacrido se denomina maltosa y resulta de la unin de dos molculas de -

D-glucopiranosa por enlace glucosdico (1 4)

7.- Qu tienen en comn las frmulas cclicas de la -D-ribosa y la -D-fructosa?

La -D- ribosa es un monosacrido aldopentosa y la -D-fructosa es una

cetohexosa y las dos molculas forman un anillo de furano al ciclarse.

8.- Pon las frmulas lineales y cclicas de la glucosa. Indica en cada una de ellas el
nmero de estereoismeros que tienen y cmo se llaman.

La forma lineal presenta 4 carbonos asimtricos, por tanto n de estreoismeros=

2n = 24 = 16. La forma cclica posee un carbono asimtrico ms (el carbono
anomrico) por tanto no de estreoismeros= 25 =32

9.- Escribe las frmulas lineales (segn la proyeccin de Fisher) de los

enantimeros de la fructosa y de un epmero de la serie D.

D-fructosa L-fructosa Epmero

D-fructosa es enantimero con la L- fructosa , se diferencian en la configuracin

de todos los carbonos asimtricos.
La D-fructosa y un epmero se diferencian en la configuracin de slo un carbono
asimtrico.

10
10.- Define los siguientes conceptos:
Enlace glucosdico
Carbono anomrico

Enlace glucosdico: Enlace qumico entre monosacridos para formar

disacridos y polisacridos.

Carbono anomrico: Nuevo carbono asimtrico que se forma a partir del grupo
carbonilo en la ciclacin de monosacridos.

11.- La siguiente figura representa una molcula orgnica:

a) Identifcala y encudrala en el grupo de principios inmediatos que conoces.

b) Qu es un carbono asimtrico? posee alguno esta molcula? Si as fuera ,
di cul de ellos.
c) Enumera tres compuestos de los que forma parte esta molcula y
encudralos dentro de la clasificacin de los hidratos de carbono.

a) Glucosa. Monosacrido de seis tomos de carbono con funcin aldehdo

aldohexosa.
b) Un carbono asimtrico es el que tiene las cuatro valencias unidas a grupos
distintos. La glucosa en forma cclica posee 5 carbonos asimtricos que son el C1 (
carbono anomrico), C2, C3, C4 y el C5.
c) Maltosa. Disacrido
Almidn. Polisacrido
Glucgeno. Polisacrido

12.- Construye un disacrido, di el enlace que se forma y su posible

comportamiento con el reactivo de Fheling.

Ver actividad 10.

El enlace se denomina glucosdico. Los disacridos dan positiva la reaccin de Fheling
si tienen carbono anomrico libre, es decir si en el enlace glucosdico no participan los
dos C anomricos de los monosacridos.

11
13.- A qu tipo de molcula corresponde la sacarosa? La tomas habitualmente
en estado puro? Cundo?

Biomolcula orgnica: glcido disacrido formado por una molcula de -D-

glucosa y -D-fructosa unidas por enlace glucosdico (1 2), es decir no tiene poder
reductor, no dara positiva la reaccin de Fehling ya que en el enlace intervienen los dos
carbonos anomricos, no tiene carbono anomrico libre.

Azcar de la caa de azcar y remolacha azucarera, se toma habitualmente como

azcar de mesa.

14.- Qu diferencias existen entre los polisacridos y los monosacridos?

Los polisacridos son glcidos ms grandes y complejos que los monosacridos.

Elevado peso molecular (macromolculas). Resultan de la polimerizacin de
monosacridos unidos por enlaces glucosdicos. No pueden ser utilizados directamente
por las clulas en su metabolismo, sino que deben ser escindidos en monosacridos

15.- Indica las diferencias y semejanzas entre:

-La celulosa y el almidn
-La celulosa y la quitina
-El almidn y el glucgeno

Celulosa y almidn:
Semejanzas: Homopolisacridos de origen vegetal formados por molculas de
glucosa.
Diferencias: La celulosa es un homopolisacrido formado por molculas de -D-
glucosa unidas por enlace glucosdico (1 4) no ramificado y funcin estructural
formando la pared celular de las clulas vegetales.
El almidn es un homopolisacrido formado por molculas de -D-glucosa unidas por
enlace glucosdico (1 4) y ramificaciones en enlace (1 6) enrollado en
forma de hlice, funcin de reserva energtica.

La celulosa y la quitina:
Semejanzas: Homopolisacridos con funcin estructural
Diferencias: La celulosa es un homopolisacrido formado por molculas de -D-
glucosa unidas por enlace glucosdico (1 4) no ramificado, origen vegetal.
La quitina es un homopolisacrido formado por un derivado de la glucosa, origen
animal.

El almidn y el glucgeno:
Semejanzas: Homopolisacridos con funcin de reserva energtica formados por
molculas de -D-glucosa unidas por enlace glucosdico (1 4) y ramificaciones en
enlace (1 6).
Diferencias: El almidn es de origen vegetal y el glucgeno de origen animal y mucho
ms ramificado.

12
BIOMOLCULA ORGNICAS: LPIDOS

1.- Dibuja la frmula del cido graso cuya frmula es 20:4w6. Qu configuracin
adopta en el espacio? A qu se debe?

CH3 (CH2 )4 - ( CH = CH CH2 )4 (CH2 )2 COOH

Es un cido graso insaturado que presenta 4 dobles enlaces por tanto, en el

espacio adoptan una forma doblada, no recta, en la zona donde estn los dobles enlaces.

2.- Qu relacin existe entre el punto de fusin de los cidos grasos y de las grasas
con el tamao de sus cadenas y la presencia de insaturaciones?

El punto de fusin de los cidos grasos y de los lpidos saponificables derivados

de ellos es menor en los cidos grasos de cadena corta y en los que presentan mayor
grado de insaturaciones (dobles enlaces).

3.-Si reacciona un cido graso con un alcohol qu se forma? Qu funcin

tiene este compuesto?

La reaccin de un cido graso y de un alcohol es una reaccin de esterificacin

y da lugar a un ster. Son steres por ejemplo las grasas cuya funcin en los seres vivos
es de reserva energtica.

4.-Qu quiere decir que una molcula tiene carcter anfiptico?. Explcalo
con un ejemplo.

Que tiene una parte de su molcula soluble en agua (hidrfila) y otra soluble en
disolventes orgnicos (lipfila) o insoluble en agua (hidrfoba).
Ejemplo de molculas anfiptica son los cidos grasos: la cadena hidrocarbonada es
hidrfoba y el grupo carboxilo es hidrfilo.

5-. Por qu han sido seleccionadas las grasas a lo largo de la evolucin como
principal reserva de energa?

Las grasas son sustancias de reserva energtica que se almacenan en las vacuolas
de las clulas vegetales (sobre todo en los frutos y semillas de plantas oleaginosas) y en
los adipocitos del tejido adiposo de los animales. Se han seleccionado a lo largo de la
evolucin como principal reserva energtica frente a los glcidos como el almidn y el
glucgeno porque cada gramo de grasa proporciona unas 9 Kcal, ms del doble de la
suministrada por un gramo de glcidos (4 Kcal) y adems las grasas se almacenan de
forma anhidra (sin agua) lo que supone un ahorro de peso y volumen, es decir, las
grasas permiten almacenar la mxima cantidad de energa y ocupar el mnimo espacio.

13
6.-. Cmo se forman las bicapas lipdicas constituyentes de las membranas? Qu
clases de lpidos participan en su estructura?
Las membranas celulares se forman por el ensamblaje de las molculas de
fosfolpidos en forma de bicapa debido a su carcter anfiptico. Adems de fosfolpidos
intervienen esfingoglucolpidos y colesterol.

7.-. Los jabones son molculas derivadas de los cidos grasos, que se forman
mediante la llamada reaccin de saponificacin. Explica en qu consiste dicha
reaccin. Cul es el fundamento por el cual utilizamos los jabones para eliminar
las partculas de suciedad y grasa?

Consiste en la reaccin de los cidos grasos con una base (hidrxido) para dar
lugar a jabones (sales de cidos grasos) ms agua.
Los jabones son molculas anfipticas por lo que con su parte hidrfila se unen
al agua y con su parte lipfila a la grasa de esta manera el agua arrastra a la grasa.

8.-. Escribe la frmula de un triglicrido slido y uno lquido a temperatura

ambiente. Explica a qu se deben sus diferentes puntos de fusin.

Un triglicrido slido ser el que tenga cidos grasos de cadena muy larga y sin
insaturaciones , es decir, con un punto de fusin alto y uno lquido lo contrario. Ver
actividad 2 y 9.

9.- Dada la frmula siguiente:

a) De qu tipo de molcula se trata?

b) Qu tipo de enlace es el que est sealado con la flecha?
c) Indica las propiedades de solubilidad de esta molcula.
d) Qu funcin realiza en los organismos vivos?

a) Triacilglicrido o grasa
b) Enlace ster. La reaccin de formacin de las grasas se denomina
esterificacin
c) La solubilidad de pende del tamao de las cadenas de cidos grasos que la
forman y del grado de insaturaciones. Ver actividad 2.
d) Reserva energtica.

14
BIOMOLCULA ORGNICAS: PROTEINAS

1.- Explica cmo se forma el enlace peptdico y pon un ejemplo concreto.

Los enlaces peptdicos se establecen entre el grupo carboxilo de un aminocido

y el grupo amino del aminocido siguiente, con prdida de una molcula de agua

2.- Qu es la estructura secundaria de las protenas? Cmo se mantiene

estable?

Es uno de los cuatro niveles de organizacin estructural de las protenas, se

forma por el plegamiento de la cadena de aminocidos en estructura primaria. Hay dos
tipos de estructura secundaria: - hlice y - lmina plegada. Las interacciones entre las
diferentes regiones de la cadena se producen por puentes de hidrgeno en un nmero
suficiente para aportar estabilidad a la estructura.

3.- Cmo es la estructura cuaternaria de la "hemoglobina" y cmo se mantiene

estable?

La hemoglobina es una protena que presenta estructura cuaternaria formada por

cuatro subunidades asociadas (dos y dos ) que a su vez presenta estructura terciaria
globular. Cada una de estas subunidades se denomina protmero. Esta protena se
localiza en los eritrocitos y su funcin es el transporte de oxgeno.

4.-Indica las principales funciones de las protenas y pon ejemplos.

Funcin estructural: protenas de membranas

Funcin hormonal: Insulina
Funcin transportadora: Transporte de ox
Funcin defensiva: Inmunoglobulinas
Funcin contrctil: Actina y miosina
Funcin enzimtica: Enzimas

15
BIOMOLCULA ORGNICAS: CIDOS NUCLEICOS

1.- Indica si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas:

a) A/T= 1.
B) G/T = 1.
c) A+T = G+C.
d) A+T/G+C = 1.

a) Verdadera
b) Verdadera
c) Falsa
d) Falsa

2.- Indica cul de estas secuencias es incorrecta para un ADN:

a) .. ATTCGGTCCATCG ...

b) .. GCTAAACGTAAA ...
.. CGATTTGCATTT ...

c) .. AGGTCUTTCGGAA ...
.. TCCAGAAAGCCTT ...

a) Incorrecta, la molcula de ADN es una doble cadena de nucletidos.

b) Correcta.
c) Incorrecta, el ADN no presenta la base nitrogenada uracilo.

3.- Qu diferencia hay entre nuclesido y nucletido?

Se denomina nuclesido a la molcula que resulta de la unin entre la pentosa y

una base nitrogenada mientras que el nucletido resulta de la unin de un nuclesido
con una molcula de cido fosfrico.

4.- En qu se basa el modelo de Watson y Crick de la doble hlice del ADN y

cules son sus caractersticas?

La molcula de ADN est formada por dos cadenas de nucletidos enfrentadas

por sus bases nitrogenadas y unidas entre s por puentes de hidrgeno, las cadenas de
nucletidos son antiparalelas, es decir, una se encuentra en direccin opuesta a la otra y
la secuencia de bases son complementarias

5.- Qu se entiende por dogma central de la Biologa Molecular?

Transcripcin Traduccin
ADN ARNm Secuencia de

Replicacin o
Autoduplicacin

16
6.- Diferencias entre el ADN y el ARN:
a) De composicin.
b) Estructurales.
c) Funcionales.
d) De localizacin.

a) En la composicin de los nucletidos del ADN interviene como pentosa la

desoxiribosa y entre las bases nitrogenadas la timina, nunca interviene el uracilo. En el
caso del ARN, como pentosa interviene la ribosa y entre la bases nitrogenadas el
uracilo, nunca interviene la timina.
b) En cuanto a la estructura, el ADN es una molcula doble formada por dos
cadenas de nucletidos antiparalelas y complementarias unidas por las bases
nitrogenadas por puentes de hidrgeno de forma que la timina se une con la timina (y
viceversa) y la guanina con la citosina (y viceversa), adems est enrollada en doble
hlice. El ARN es una molcula formada por una cadena de nucletidos y no presenta
enrollamiento en doble hlice.
c) El ADN contiene y transmite la informacin gentica. El ARN copia y
traduce esta informacin en el proceso de sntesis de protenas.
d) El ADN en el ncleo celular, mitocondrias y cloroplastos y el ARN tanto en
el ncleo como en el citoplasma celular.

7.- Describe la estructura general de los nucletidos.

Ver pregunta 8

8.- Con respecto a la frmula adjunta, contesta:

a) De qu tipo de molcula se trata?

b) Cules son sus unidades estructurales?
c) De qu macromolcula forma parte?
d) En qu orgnulos celulares se localiza dicha macromolcula?

a) Nucletido de ADN ( est formado por desoxiribosa)

b) Base nitrogenada, una pentosa desoxiribosa- y cido fosfrico.
c) ADN

17
 d) En el ncleo celular formando la cromatina y cromosomas y en el citoplasma en
mitocondrias y cloroplastos.

9.- Observa la molcula en forma de escalera de cuerda representada a continuacin,

reconoce a que base nitrogenada corresponde cada smbolo y rellena con letras los
peldaos de la escalera. Cules son las bases complementarias?

A----T

C----G

T-----A

G-----C

G-----C

10.- Cul es la base de la transcripcin gentica? Y de la traduccin?

Cadena de nucletidos del ADN que se utiliza como modelo para obtener una
cadena complementaria de ARNm

Cadena de nucletidos de ARNm que determina la secuencia de amincidos de la

cadena polipeptdica.

11.- Qu secuencia de bases tendr el ARNm formado a partir de la siguiente

hebra de ADN?

A A T C G G A A T T T C GG A T C G
Cuntos codones poseer?

18
En los tripletes de bases reside el orden de colocacin de los aminocidos de una futura
protena; con ayuda, del cdigo gentico, determina qu secuencia de aminocidos
tendr ese polipptido. Cuntos ARNt sern necesarios en la biosntesis de ese
polipptido? Qu anticodones deber poseer?

ARNm UUAGCCUUAAAGCCUAGC

6 codones* : UUA GCC UUA AAG CCU AGC

: Leu Ala Leu Lis Pro Ser

Sern necesarios 6 ARNt

Anticodones*: AAU CGG AAU UUC GGA UCG

Codones o tripletes: secuencias de tres bases del ARNm que codifican los aminocidos.

Anticodones: Secuencias de tres bases del ARNt complementarias de los codones.

12.- Dada la siguiente secuencia de bases de la cadena de ADN que sirve de molde al
ARNm

T A C C G A TTT G G G A T C A A A A C A A
escribe, consultando e! cdigo gentico, qu secuencia de aminocidos tendr la cadena
polipeptdica que se forme.

ARNm AUG GCU AAA CCC UAG UUU UGU

Secuencia de : Met Ala Lis Pro (El codn UAG es un codn de
terminacin no codifica ningn aminocido)

13.- Qu molcula resulta ms estable qumicamente, la de ADN o la de ARN?.

A qu se debe esta estabilidad?

La de ADN, es una molcula con dos cadenas de nucletidos unidas, enrollada en

hlice, presenta mayor nmero de enlaces que estabilizan la molcula y su
estructura.

14.- Define qu es un nucletido, escribiendo la frmula de uno cualquiera que

justifique tal definicin.

Molculas que forman los cidos nucleicos, son a su vez molculas complejas que
resultan de la unin de una molcula de cido fosfrico, una pentosa y una base
nitrogenada.
Ver actividad 8

19
15.- Qu nucletidos forman el ADN y cules el ARN?

El ADN est formado por cuatro tipos de nucletidos que se diferencian en la

base nitrogenada (A, G, C o T).

El ARN est formado por cuatro tipos de nucletidos que se diferencian en la

base nitrogenada (A, G, C o U).

16.- Qu quiere decir que las dos cadenas que forman el ADN son
complementarias? Qu relacin hay entre este hecho y las llamadas reglas de
Chargaff?
Que existe una correspondencia entre las bases de ambas cadenas de tal forma
que la A solo puede estar enfrente de la T (y viceversa) y la C enfrente de la G (y
viceversa).
Chargaff , en la dcada de 1950, demostr que, salvo en casos muy
excepcionales, todos los ADN tienen el mismo nmero de Adeninas y de Timinas y
tantas Citosinas como Guaninas. Ver actividad 1

17.- Indica las diferencias de funcin y localizacin que encuentras entre los tipos
ms importantes de ARN?

ARNm (ARN mensajero) contiene la informacin para la sntesis de una protena

determinada, copia el mensaje gentico del ADN y lo lleva a los ribosomas. Se
encuentra en el ncleo y en el citoplasma de la clula.

ARNr (ARN ribosmico) forman los ribosomas y se funcin es traducir el

mensaje gentico del ARNm durante el proceso de sntesis de protenas. Se encuentra en
el citoplasma celular.

ARNt (ARN transferente) encargados del transporte de los aminocidos hasta los
ribosomas durante la sntesis de protenas.

18.- Compara los fosfatos, azcares y bases del ADN y del ARN.

Los fosfatos son iguales.

Los acares son pentosas, en el ADN la desoxiribosa y en el ARN la ribosa.

Las bases del ADN son adenina, guanina, timina y citosina y en el ARN adenina,
guanina, uracilo y citosina.

19.- Compara la apariencia general de la molcula de ADN y la de ARNm.

La molcula de ADN presenta una doble cadena de nucletidos unidas por las bases
nitrogenadas y enrolladas en doble hlice. El ARNm es una cadena de nucletidos
extendida.

20.- Cul es el producto de la etapa de transcripcin?

ARNm

20
21.- Cul es el producto de la etapa de traduccin?

Secuencia de aminocidos (Cadena polipeptdica, protena).

22.- Si el cdigo de un triplete de ADN es TAC, cul ser el cdigo complementario

de ARNm?

AUG

23.- Los codones de ARNm AUG, GGU, CAG, qu tres anticodones de ARNt
unirn?

UAC CCA GUC

24.- Cul es el origen de aminocidos libres en el citoplasma?

La digestin de los alimentos.

25.- Si en el anlisis del ADN de un gen aparece un 20% de bases de adenina, cul
sera el porcentaje de timina? y de citosina? y de guanina?y de uracilo?

20% __________________ A = T = U

30% __________________ C = G

26.- Ordena de menor a mayor tamao: gen, clula, cromosoma, tomo, ncleo,
subunidad base, nucletidos.
tomo, subunidad base, nucletidos, gen, cromosoma, ncleo, clula.
27.- Cules son los dos grandes usos de la protena en un organismo?
Estructural y enzimtica.
28.- Cul podra ser el efecto de una mutacin de ADN en la cual un cdigo
triplete como CAC pasa a ser CTC?
CAC CTC
ARNm GUG GAG
Val (valina) Glu (cido glutmico)
La mutacin ha producido un cambio de adenina por timina de forma que en el
proceso de traduccin de la protena en lugar del aminocido valina ira el cido
glutmico lo que podra dar lugar a que la protena pierda su funcin biolgica o bien
que sea una protena distinta.

21
 LA CLULA

1.- Clula procaritica:

Membrana plasmtica Mesosomas
Pared celular
Flagelo

Inclusiones

Cromosoma
Ribosomas

Pon nombre a los orgnulos que identifiques.

2.- Clula eucaritica hetertrofa:

Pon nombre a todos los orgnulos que estn representados en la figura.

Ribosoma
Vacuola

Centrosoma
Retculo endoplasmtico rugoso

Membrana citoplasmtica
Retculo endoplasmtico
liso

Lisosoma

Nucleolo

Cromatina

Mitocondria
Membrana nuclear

Flagelo
Aparato de Golgi

22
 3.- Clula eucaritica auttrofa:

Pon nombre a todos los orgnulos que estn representados en la figura.

Membrana citoplasmtica Pared celular

Vacuola

Ribosomas Cloroplasto

Retculo endoplasmtico rugoso Retculo endoplasmtico liso

Cromatina

Poro
Membrana nuclear Mitocondrias
Aparato de Golgi Nucleolo

4.-Seala las semejanzas y diferencias entre las clulas procariotas y eucariotas.

Ver actividades 1, 2, 3.

Diferencias: Las clulas procariticas son ms antiguas, actualmente se

encuadran en el reino Moneras que incluye bacterias y cianobacterias y ms pequeas,
carecen de ncleo y de cualquier compartimento interno limitado por membrana. En las
clulas eucariotas el material gentico se localiza en un ncleo verdadero que est
separado del citoplasma por una doble membrana y presentan compartimentos celulares
(orgnulos) diferentes que permiten la separacin de procesos metablicos
incompatibles entre s.

5.- Enumera las semejanzas y diferencias entre las clulas animales y las vegetales.
Realiza un esquema de ambas indicando sus componentes.

Ver actividad 2 y 3
Semejanzas:
Son clulas eucariotas, por lo tanto presentan las caractersticas generales tanto
morfolgicas como fisiolgicas de dichas clulas, es decir, el material gentico se

23
localiza en un ncleo verdadero que est separado del citoplasma por una doble
membrana y presentan compartimentos celulares diferentes que permiten la separacin
de procesos metablicos incompatibles entre s.

Diferencias:
En cuanto a la envoltura celular, la clula vegetal adems de la membrana
citoplasmtica presenta una pared celular de celulosa, exterior a ella.
En cuanto al citoplasma, la clula vegetal presenta plastos (cloroplastos donde
tiene lugar la fotosntesis) y un sistema vacuolar ms desarrollado formado en muchos
casos por una gran vacuola que ocupa la mayor parte del citoplasma. No presenta
centriolos ni cilios y flagelos.
En cuanto al ncleo la nica diferencia puede ser que en las clulas vegetales
suele estar desplazado hacia la membrana debido al empuje de las grandes vacuolas.

6.-Define que se entiende por "unidad de membrana" o "membrana unitaria" y

enumera los componentes que resultaran de su anlisis qumico.

La estructura bsica de todas las membranas celulares, incluidas la membrana

plasmtica y las membranas internas de las clulas eucariticas, formada por una bicapa
lipdica, protenas irregularmente distribuidas a un lado u otro de la bicapa o inmersas
en ella y glcidos en su cara externa (Glucoclix).

7.-Enumera las funciones de la membrana plasmtica.

- Seala los lmites de la clula

- Regula el intercambio de sustancias entre la clula el exterior (controla la
entrada y salida de materiales)

8.-Poseen membranas celulares y paredes celulares todas las clulas? Raznalo.

Todas las clulas (procaritica, eucaritica animal y eucaritica vegetal)

presentan membranas celulares incluidas la membrana plasmtica y las membranas
internas de las clulas eucariticas. Paredes celulares las presentan la procaritica y la
eucaritica vegetal aunque con estructura y composicin distinta.

9.- Relaciona los trminos: cilios, flagelos y centrolos? En qu funcin biolgica

estn implicados?

Los cilios y flagelos son orgnulos relacionados con el movimiento celular y en

su estructura se diferencia un cuerpo basal cuya estructura es igual a la de los centriolos.

10.-Indica los procesos bioqumicos o fisiolgicos con los que estn relacionados los
siguientes orgnulos.
- Ribosomas
- Lisosomas
- Retculo endoplasmtico liso
- Aparato de Golgi

- Sntesis de protenas
- Digestin celular

24
 - Sntesis y almacenamiento de lpidos
- Secrecin celular

11.- Seala las semejanzas y diferencias entre mitocondrias y cloroplastos.

Semejanzas: Orgnulos citoplasmticos rodeados de doble membrana, presentan

en su interior ADN, ARN y protenas, por tanto pueden sintetizar sus propias protenas.
Diferencias: Aparte de la estructura general diferente (ver estructura de
mitocondrias y cloroplastos), en las mitocondrias tiene lugar la respiracin celular y se
encuentran en todas las clulas eucariticas mientras que en los cloroplastos tiene lugar
la fotosntesis y se encuentran solamente en clulas vegetales.

12.- Describe mediante un esquema la estructura de la cromatina. Haz otro

esquema de un cromosoma metafsico sealando sus constituyentes. Cules son
las principales diferencias entre la cromatina interfsica y el cromosoma
metafsico?

Brazo

Centrmero

Brazo

Cromtida Cromtida

La cromatina corresponde al ADN y protenas que se encuentran en el ncleo de

las clulas eucariotas formando una estructura fibrilar extendida y enmaraada cuando
la clula est en periodo de interfase. Cuando la clula est en periodo de divisin esta
cromatina se condensa y espiraliza y se hacen visibles los cromosomas.

13.-La "A" es una lmina que separa los medios intracelular del extracelular.
Qumicamente est constituida por una bicapa de "B" donde se incrustan las
"C". Esta lmina posee unas terminaciones glucdicas hacia el exterior, que
forman el "D". En las clulas vegetales, adems de la lmina anteriormente citada,
hay una envoltura gruesa, la "E", formada, principalmente por "F".

A = Membrana citoplasmtica
B = Lpidos
C = Protenas
D = Glucoclix
E = Pared celular
F = Celulosa

25
14.-Los "A" son unos orgnulos celulares formados por protenas y "C". Los
orgnulos en cuestin se encuentran libres en el "E" o unidos a la membrana
externa del "F" que, en este caso, recibe el nombre de "G".

A = Ribosomas
C = ARN
E = Citoplasma (Hialoplasma o citosol).
F = Retculo endoplasmtico
G = R E rugoso

15.-Responde "verdadero" o "falso" a las siguientes afirmaciones y si es falso

explica por qu:
a) Los ribosomas estn formados por ADN, ARN y protenas.
b) El retculo endoplsmtico siempre tiene adosados ribosomas a su
membrana externa.
c) Las vesculas cisternas de Golgi contienen protenas que provienen del
retculo endoplsmico.

a) Falso. Los ribosomas estn formados por ARN y protenas.

b) Falso. Slo presenta ribosomas el retculo endoplasmtico rugoso.
c) Verdadero

16.-De las estructuras y orgnulos que se citan a continuacin hay uno que no lo
poseen las clulas vegetales y otro del que carecen las animales. Cules son?:
ribosomas, mitocondrias, centriolos, retculo endoplsmtico liso, lisosoma,
pared celular y nucleolo.

No lo poseen las clulas vegetales: centriolos

No lo poseen las clulas animales: pared celular

17.-Identifica los errores del siguiente texto: .... muchas clulas animales y
algunas vegetales poseen un sistema de membranas que se denomina retculo
endoplasmtico, del que hay dos tipos: a) el rugoso, con ribosomas en su interior y
b) el liso, que carece de ribosomas...

El retculo endoplasmtico lo poseen todas las clulas vegetales y el retculo

enoplasmtico rugoso posee ribosomas pegados en el exterior de la membrana.

18.-Hay unos orgnulos que no se localizan en todas las clulas eucariotas y que
poseen, en su interior, pequeos acmulos de una sustancia cuya presencia se
detecta fcilmente con lugol. Adems poseen molculas que tienen la capacidad de
autorreplicarse (autoduplicarse) y otras de color verde, de cuya estructura forma
parte el Mg.
a) Cul es la sustancia que se detecta con lugol?
b) Cules son las restantes molculas a las que se refiere el texto?
c) De qu orgnulos se trata?

a) Almidn. Polisacrido.
b) ADN (capacidad de autoduplicarse) y clorofila (color verde).
c) Cloroplastos y amiloplastos.

26
19.- En qu se diferencian las clulas de un insecto y las de una ballena, en su
tamao o en su nmero?

La diferencia de tamao de los organismos no tiene relacin con el tamao de

sus clulas, sino con su nmero.

20.- Tiene algn significado el hecho de que todas las clulas presenten unas
caractersticas estructurales y funcionales comunes?

La uniformidad estructural y funcional de las clulas sugiere que todas derivan

de una nica clula inicial, es decir, que todas tiene un mismo origen evolutivo.

21.- Por qu es importante que la membrana no se altere? Qu ocurrira si

sufriera alguna alteracin?

La membrana celular es el paso obligado de todas las molculas que entran y

salen de la clula. Si existe alguna alteracin puede perder la capacidad selectiva de
captacin de sustancias y con ello se producen grandes cambios en la actividad celular.
Adems la membrana es la estructura con la que se establecen contactos y relaciones
con las clulas vecinas y sus alteraciones ocasiona importantes modificaciones en el
comportamiento celular.

22.- Qu clula se considera ms perfecta, la procariota o la eucariota? Por qu?

La clula eucariota se considera ms perfecta que la procariota por:

- Existen orgnulos citoplasmticos que permiten una compartimentacin de
las funciones celulares con una mayor eficacia.
- El material gentico est protegido en el interior del ncleo.

27