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PRIMERA ENTREGA ORGANIZACIN Y METODOS

Presentado por:

YURLEDY ALEJANDRA PERILLA PARRA


JENNIFER PALOMAR MELCHOR

Tutora:
ESPERANZA GOMES

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

Facultad:
INGENIERIA INDUSTRIAL VIRTUAL

Villavicencio, Meta.

2016
Primera entrega: - Semana 3

1. Lluvia de ideas para determinar el producto (considerar 10 posibilidades)

PRODUCTO/EMPRESA CARACTERISTICAS NECESIDADES QUE


SATISFACE
1 Aceite de palma Materia prima para Necesidades
manuelita aceites y energa elaboracin de bsicas de la
jabones, grasas canasta familiar
detergentes y (aseo personal)
lubricantes
En la industria por
Se utiliza para ser material prima
elaboracin de para panadera y
productos de pastelera.
pastelera y
repostera

2 Biodiesel manuelita Es un Un biodiesel de bajo


aceites y energa biocombustible costo que se utiliza
liquido producido a en la industria como
partir de aceites combustible para
vegetales y grasas motores
animales
Aumenta la vida de
Se puede mezclar los motores debido
con cualquier gas ol a que posee un
en cualquier poder lubricante
proporcin que se mayor
desee

Se puede emplear
en motores de
ignicin de
compresin de
gases, motores de
tipo disel

3 aceite de palmiste - es un aceite Se utiliza en la


manuelita aceites y energa saturado que por su produccin de
alto contenido de margarinas,
aceite laurico, se cosmticos y
diferencia del aceite jabones
de palma

4 torta de palmiste Es una muy buena Permite optimizar en


manuelita aceites y energa opcin alimenticia su utilizacin en
por ser una valiosa alimentos para
fuente de energa animales, en
fibra y protena que especial para el
aporta en gran ganado facilitando
medida al balance su mezcla y
nutricional animal hacindola ms
digerible
5 Melaza manuelita Es el resultado del Es una materia
agotamiento de prima para la
mieles en el proceso elaboracin del
de la fabricacin del alcohol y para
azcar distintos fines
alimenticios
6 Glicerina cruda y refinada Son utilizadas para Industria alimenticia
manuelita aceites y la fabricacin de como emulsificante,
energa productos estabilizante,
farmacuticos humectante y
endulcolorante en la
Tambin como elaboracin de
aditivo alimentario y bebidas dulces y en
para la industria la industria pastelera
tabaquera
Industria cosmtica
como humectante
en la fabricacin de
jabones cremas
dentales champ y
labiales

En la industria
farmacutica en la
fabricacin de
capsulas y
anestsicos

7 Bagazo - manuelita Es el desecho de la Se utiliza como


molienda de la caa combustible como
del azcar complemento de
energas fsiles y
por las empresas
papelera para la
produccin de papel
ambientalmente
amigable

8 vinaza concentrada Contiene materiales Se utiliza como


manuelita orgnicos que fertilizante liquido
favorecen las orgnico apropiado
texturas de los para muchos
suelos cultivos

9 alcohol extra-neutro Es obtenido del Se utiliza para


manuelita proceso de elaboracin de
destilacin alimentos bebidas y
perfumera

10 azcar alta pureza Azcar refinado de Se utiliza para


manuelita la ms alta calidad, elaboracin de
libre de impurezas, gaseosas, jugos
ideal para los refrescos, confitera,
clientes mas salsas, licores,
exigentes lcteos, alimentos
en general y
alimentos.

2. Tabla mostrando 5 ideas seleccionadas y evaluadas, segn criterios indicados,


en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el
criterio evaluado.

IDEAS/CRITERI NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENT REQUERIMIENT TOTA


OS INNOVACI POTENCIA O TCNICO O DE CAPITAL L
N L

1 glicerina 4 4 3 3 14
2 biodiesel 5 4 4 2 15
3 aceite de palma 3 3 3 4 13
4 bagazo 4 4 3 4 15
5 melaza 3 3 4 2 12
3. Tabla evaluando los tres productos con mayor puntaje en una escala de 1 a 5
donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el criterio evaluado, para elegir
aquel producto que tenga el mayor puntaje.

IDEAS / DISPONIBILIDAD DE COSTO TOTAL


CRITERIOS MATERIA PRIMA
1 glicerina 4 3 7
2 biodiesel 4 4 8
3 bagazo 5 5 10

4. Definir el concepto del producto elegido: Forma, funcin y caractersticas del


producto

BAGAZO DE CAA: Es el desecho que se toma de la molienda de la caa de


azcar, que se utiliza para la elaboracin de papel ambientalmente amigable.

5. Tabla Identificando las necesidades que satisface el producto elegido (tantas


como considere necesarias) y su importancia relativa (1 a 5, donde 5 es ms
importante)

NMER NECESIDAD IMPORTANCIA


O
1 Protege el medio ambiente 5
2 Evita que ms arboles sean talados 5
3 Es un desecho que utiliza para un bien comn sin daar 5
la capa de la tierra
4 Se utiliza como energa fsil 4
5 Sus derivados por ser naturaleza son menos daosos 5
para el ser humano
6 Ayuda en pro de enfermedades (diabetes, tumores, 5
hipertensin)
7 Las fibras influyen en el funcionamiento del intestino 5
grueso (menos tiempo en la digestin)

6. Tabla donde se relacionan las necesidades (tabla 5) y las medidas, donde las
necesidades constituyen las filas y las medidas son las columnas. Incluya tantas
necesidades y medidas como considere necesarias.
NO.

NO. NECESIDADES MEDIDAS


Es un desecho Contribuye
que se reutiliza con el Reduce la
convirtindolo bienestar de emisin de
Protege el medio en una materia los seres gases a la
1 ambiente prima humanos capa de ozono
Se ha A futuro
descubierto puede
que de las Se estn satisfacer
cocciones investigando necesidade
obtenidas si pueden Sus derivados s en salud
pueden ayudar en la son menos
Es ayuda para enfermedades solucin a dainos que
enfermedades como como las mas los originados
diabetes tumores e anterior enfermedade en procesos
2 hipertension nombradas s qumicos
Puede servir,
adems, para
la venta de
crditos de
carbono, por
evitar la
emisin de
gases de
efecto
invernadero,
con lo que se
logra la
reevaluacin Siempre
de su uso tendr un
como valor de uso
Se utiliza como combustible mayor como
3 energa fsil limpio combustible
Se utiliza
Estamos papel
Se utiliza para cuidando de reciclado, que
la elaboracin nuestros evita la
de papel rboles, descomposici
Evita que ms ambientalment evitando que n del medio
4 arboles sean talados e amigable sean talados ambiente
Las medidas reflejan la forma como el producto satisface las necesidades del
cliente. Necesidades y medidas llevan al establecimiento de las especificaciones
del producto.

7. Recopilar informacin de benchmarking y realizar la tabla basada en medidas,


definidas en la tabla anterior, donde las medidas son las filas y los productos a
comparar son las columnas. Considerar como mnimo 3 productos a comparar.

PRODUCTO
COMPETENCI PRODUCTO.
PRODUCTO A COMPETENCI PRODUCTO.
PROPIO A COMPETEN
Empresa CI
NO Bagazo de norma Empresa empresa
. MEDIDAS caa reprograf marven
Protege el
medio
1 ambiente 5 4 4 5
ayuda para
enfermedade
s como
diabetes
tumores e
2 hipertension 4 3 5 5
Se utiliza
como
3 energa fsil 3 4 5 5
Evita que
ms arboles
4 sean talados 5 4 4 3
Es un
desecho que
utiliza para
un bien
comn sin
daar la
capa de la
5 tierra 5 3 4 4

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