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Ministerio de Cultura y Educacin (Programa del ao 2016)

Universidad Nacional de San Luis


Facultad de Ingeniera y Ciencias Agropecuarias
Departamento: Ingenieria de Procesos
Area: Procesos Qumicos
I - Oferta Acadmica
Materia Carrera Plan Ao Perodo
Ord.C
Introduccin a la Ingeniera Qumica Ing. Qumica .D.02 2016 1 cuatrimestre
4/12

II - Equipo Docente
Docente Funcin Cargo Dedicacin
MALKA, MARIA TERESA Prof. Responsable P.Asoc Exc 40 Hs
BOCHETTO, ADRIANA NOEMI Responsable de Prctico A.1ra Exc 40 Hs
DELLA VEDOVA, JUAN PABLO Auxiliar de Prctico A.2da Simp 10 Hs
OVIEDO, OSVALDO RUBEN Auxiliar de Prctico A.1ra Simp 10 Hs

III - Caractersticas del Curso


Credito Horario Semanal
Terico/Prctico Tericas Prcticas de Aula Prct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total
60 Hs Hs Hs Hs 4 Hs

Tipificacin Periodo
A - Teoria con prcticas de aula y campo 1 Cuatrimestre

Duracin
Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad de Horas
14/03/2016 24/06/2016 15 60

IV - Fundamentacin
Los alumnos ingresan a la carrera con motivaciones e intereses que estn ms relacionados con el campo ocupacional que con
un rea del conocimiento. Esto obstaculiza la comprensin de las posibles relaciones entre las asignaturas del rea de ciencias
bsicas (cursadas durante los primeros aos) y las razones que los llevaron a iniciar estos estudios. Como consecuencia de
esto muchos estudiantes se desaniman durante los primeros aos del estudio universitario porque creen que no estn
formndose en Ing. Qumica, como lo esperaban. Muchos de ellos no conocen que es la Ingeniera Qumica y surgen
interrogantes como: para que estudiaremos todo esto . La asignatura Introduccin a la Ingeniera Qumica surge para dar
respuesta a estas inquietudes planteadas por los alumnos.
Durante el dictado de la asignatura se pretende resignificar las motivaciones e intereses con que los alumnos ingresan a la
Carrera de Ingeniera Qumica, en relacin al campo acupacional, como as tambin mostrar las relaciones lgicas de la
estructuracin curricular.

V - Objetivos
1. Introducir al alumno en el conocimiento de los problemas de la Ingeniera Qumica y de las herramientas de que se dispone
para abordarlos.

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2. - Lograr que el alumno conozca la Estructura del plan de estudio de Ingeniera Qumica con respecto a sus funciones.
3. - Lograr que el alumno, a partir de la presentacin de procesos industriales tpicos, adquiera un panorama actualizado de la
labor del Ingeniero Qumico.

VI - Contenidos
TEMA 1 : LA INGENIERIA QUIMICA.

Definicin de Ingeniera Qumica. Labor del Ingeniero Qumico. Profesiones relacionadas con la ingeniera Qumica.
Herramientas intelectuales del ingeniero qumico.
Estructura del plan de estudio de Ingeniera Qumica con relacin a sus funciones.
Investigacin y desarrollo de la industria qumica.

TEMA 2 : LOS PROCESOS INDUSTRIALES

Historia de la industria qumica en nuestro pas .


Descripcin de los elementos que conforman un proceso industrial integrado. Funciones del ingeniero qumico en stos
procesos.

TEMA 3 : BUSQUEDA DE INFORMACION EN INGENIERA QUMICA

Principales fuentes de informacin en ingeniera qumica. Bsqueda bibliogrfica. Forma de hacer las citas
bibliogrficas. Otras formas de adquirir la informacin.

TEMA 4: INDUSTRIAS DE PROCESAMIENTO

Esquemas de flujo de los siguientes procesos: Fabricacin de cido sulfrico, cloro lcali, industria petrolera,
obtencin de pulpa celulsica y papel, fabricacin de aceites vegetales.

VII - Plan de Trabajos Prcticos


TRABAJO PRACTICO N 1:

Bsqueda de informacin : En bibliografa general, especfica, manuales, revistas, folletos y por internet, de temas
relacionados con la carrera y elaboracin de los informes pertinentes.

TRABAJO PRACTICO N 2 :

Confeccin de diagramas en bloque a partir de diagramas de flujo de los procesos en estudio, entrenamiento en la lectura y
comprensin de ste tipo de representacin.

TRABAJO PRACTICO N 3 :
Visitas a establecimientos industriales del medio, tendientes a familiarizar al alumno con las distintas tecnologas utilizadas
en ste mbito.

VIII - Regimen de Aprobacin


PROMOCIN SIN EXAMEN FINAL

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La metodologa propuesta para el desarrollo de las clases permite realizar un seguimiento a los alumnos en su desempeo
individual y grupal. La evaluacin se realizar en forma continua durante el proceso de aprendizaje y se realizar una
evaluacin integradora al final del cursado.

Los alumnos promocionarn la Asignatura si al finalizar el dictado de la misma, hubieran cumplido satisfactoriamente con las
siguientes condiciones:

1 .- Haber asistido al 80 % de las clases terico prcticas establecidas.

2 .-Haber aprobado el 100% de los informes de los trabajos prcticos.

3 .- Haber aprobado una evaluacin integradora, de carcter terico prctico, con un puntaje superior a setenta (70) puntos
sobre cien (100) si es de primera instancia y, superior a ochenta (80) puntos sobre cien (100) si es aprobado en losdos
recuperatorios fijados por la asignatura.

PROMOCION CON EXMEN FINAL

Las condiciones para alcanzar la regularidad son:

1 .- Asistencia al 80 % de las clases prcticas y aprobacin del 100% de los trabajos prcticos.

2 .- Aprobar la evaluacin terico - prctico o su correspondiente recuperacin con no menos de sesenta (60) puntos sobre
cien (100). La evaluacin escrita tendr dos recuperatorios fijado para la semana posterior a la evaluacin respectiva.

SISTEMA PARA ALUMNOS LIBRES

El alumno que se presente a rendir en condicin de libre, deber aprobar, previo al examen oral (correspondiente al de un
alumno regular), una evaluacin de carcter prctico, y de modalidad escrita. Este examen escrito se considerar aprobado
cuando se responda a un 70 % de lo solicitado. La aprobacin de esta evaluacin prctica solo tendr validez para el exmen
terico final del turno de exmenes en el cual se inscribi.

MODALIDAD DEL EXAMEN

El examen se desarrollara en forma oral y a partir del anlisis de algn Proceso Industrial de los estudiados en el tema 4, se
integrarn los conocimientos adquiridos por el alumno en los otros temas.

IX - Bibliografa Bsica
[1] -Tejeder F y Mayer L. : "Mtodos de la Industria Qumica". Parte I y II. Ed. Reverte. 1988.
[2] - Calleja Pardo y otros Introduccin a la Ingeniera Qumica. Ed. Sntesis. 1999
[3] - Apuntes de ctedra". Ao 2015

X - Bibliografia Complementaria
[1] -Perry-Chilton:\"Manual del Ingeniero Qumico\" Ed. Mc Graw-HILL, 6 ta.
[2] - Austin George T:"Manual de Procesos Qumicos en la Industria" Ed. Mc. Graw-Hill-1990.
[3] - Calleja Pardo y otros Introduccin a la Ingeniera Qumica. Ed. Sntesis
[4] - Costa Lopez y Otros: Curso de Ingeniera Qumica. Ed. Reverte.
[5] - Gua de la Industria .
[6] - Peridicos y Revistas Tcnicas, relacionada con los temas en estudio.

XI - Resumen de Objetivos
1 -Introducir al alumno en el conocimiento de los problemas de la Ingeniera Qumica y de las herramientas de que se dispone
para abordarlos.

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2. - Lograr que el alumno conozca la Estructura del plan de estudio de Ingeniera Qumica con respecto a sus funciones.
3. - Lograr que el alumno, a partir de la presentacin de procesos industriales tpicos, adquiera un panorama actualizado de la
labor del Ingeniero Qumico.

XII - Resumen del Programa


TEMA 1 : LA INGENIERIA QUIMICA.
Definicin de Ingeniera Qumica. Labor del Ingeniero Qumico. Profesiones relacionadas con la ingeniera Qumica.
Herramientas intelectuales del ingeniero qumico.
Estructura del plan de estudio de Ingeniera Qumica con relacin a sus funciones.
Investigacin y desarrollo de la industria qumica.

TEMA 2 : LOS PROCESOS INDUSTRIALES


Historia de la industria qumica en nuestro pas .
Descripcin de los elementos que conforman un proceso industrial integrado. Funciones del ingeniero qumico en stos
procesos.

TEMA 3 : BUSQUEDA DE INFORMACION EN INGENIERA QUMICA


Principales fuentes de informacin en ingeniera qumica. Bsqueda bibliogrfica. Forma de hacer las citas bibliogrficas.
Otras formas de adquirir la informacin.

TEMA 4: INDUSTRIAS DE PROCESAMIENTO


Esquemas de flujo de los siguientes procesos: Fabricacin de cido sulfrico, cloro lcali, industria petrolera, obtencin de
pulpa celulsica y papel, fabricacin de aceites vegetales.

XIII - Imprevistos

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