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AUTNOMA DE MXICO
Carrera: Q.F.B.
Grupo: 2453
OBJETIVOS
Datos experimentales:
RESULTADOS
ANALISIS DE RESULTADOS
De los rganos analizados los que obtuvieron mayor ndice de lpidos fueron
el hgado y cerebro, en ambos equipos que realiz cada valoracin, aunque
no se trabajo con la misma muestra, si se presento cualitativamente mayor
cantidad de coloracin, lo que es proporcional a la concentracin de lpidos
presentes; esto se debe a que en el hgado se produce la sntesis de algunos
lpidos como lo son los cidos grasos, el colesterol y las lipoprotenas. En el
caso del cerebro presenta una capa lipdica que recubre a las neuronas.
El rgano que presento mayor concentracin de protenas fue el corazn del
equipo 8, esto se debe principalmente a que las protenas funcionan
prominentemente como acarreadores de diferentes tipos de sustancias: el
oxgeno es llevado por la hemoglobina, el cobre por la ceruroplasmina, el
fierro por la siderofilina, los cidos grasos por la albmina que tambin lleva
los pigmentos biliares, los lpidos por las lipoprotenas, etctera.
CONCLUSIN