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- INTRODUCCION
Toda aquella persona que haya tenido la experiencia de enfrentarse a la tarea de educar,
comprender con facilidad la importancia que tiene la aplicacin del trabajo experimental en el
subsistema de la educacin secundaria, ya que sta va encaminada hacia el mejoramiento de la
calidad de la educacin de los alumnos de nuestro pas.
Esta experiencia de manera concreta se pone de manifiesto en el colegio Carmen Dvila, donde
los maestros no ponen en juego el modelo de enseanza constructivista donde el alumno puede
ser el dueo de su aprendizaje, lo que hace que el alumno se vea limitado en su desarrollo
creativo al ponerse de manifiesto el viejo modelo de enseanza aprendizaje de trasmisin
recepcin. En parte esta problemtica se da a causa de que adems, los centros de enseanzas
estatales carecen de espacios adecuados para la realizacin de actividades prcticas de
laboratorios o experimentales para hacer efectivo el proceso de enseanza aprendizaje de los
alumnos, de tal manera que esta situacin no hace posible que se cumpla el principio de
enseanza teora prctica.
Este problema relacionado con la falta de actividades prcticas experimentales se genera por
falta de una efectiva gestin administrativa del centro de estudio y de los docentes que imparten
la clase de ciencias naturales, por otro lado es debido a la realidad econmica del pas y desde
que el gobierno central trata de superarse sin embargo faltan muchas cosas que hacer , ya que
contar con medios de transporte tambin es un factor determinante para el desarrollo de
actividades de laboratorios de campos y particularmente estas limitaciones se ponen de
manifiesto cuando se tratan de poner en prctica el proceso de enseanza aprendizaje en el
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campo de la qumica en la parte correspondiente a la unidad de estudio de hidrocarburos
alifticos y alicclicos del dcimo grado del ciclo diversificado.
Esta es la razn que como grupo de investigadores nos ha llevado a centrar la atencin en esta
problemtica cuyo tema es:
Para tener una idea ms clara del desarrollo de nuestro trabajo de investigacin lo hemos
estructurada de la siguiente manera.
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1.1.-DEFINICION DEL PROBLEMA.
Nuestro problema en estudio parte de varias situaciones que pueden estar en juego en el proceso
enseanza aprendizaje de la unidad seis (hidrocarburos alifticos y alicclicos) en la asignatura de
qumica que se imparte en el dcimo grado del colegio Carmen Dvila de villa Chaguitillo del
departamento de Matagalpa, pues hemos realizado visitas al mencionado centro de estudio y
observamos un tanto de cerca la imparticin de clases y particularmente la clase del rea que nos
interesa como es la clase de qumica en la que se aborda la unidad nmero seis de hidrocarburos
alifticos y alicclicos.
Cules son las principales dificultades que presentan los estudiantes en el proceso de enseanza
aprendizaje en la unidad seis de hidrocarburos alifticos y alicclicos en la asignatura de qumica en el
dcimo grado del Colegio pblico Carmen Dvila de villa Chaguitillo- Matagalpa?
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1.2.- ANTECEDENTES.
El centro educativo Carmen Dvila Lazo ubicado en Villa Chaguitillo del municipio de , departamento
Sbaco de Matagalpa, fue fundado el da 30 de Enero del ao 1983 por dirigentes comunales
encabezados por el seor Domingo Snchez conocido popularmente a nivel nacional como
Chaguitillo.
Nos aproximamos un poco ms al centro en cuestin, para ver ms de cerca la problemtica donde
hicimos algunas averiguaciones de carcter bibliogrfico en el centro Carmen Dvila y se ha
encontrado que no existe ninguna documentacin relacionada con nuestra investigacin.
Por tanto, realizamos nuestro trabajo investigativo, considerando que es un campo en el cual no se
ha realizado ningn trabajo enfocado con nuestro tema que son las dificultades que presentan los
estudiantes en el proceso de enseanzaaprendizaje en la unidad seis de hidrocarburo aliftico y
alicclicos, en la asignatura de Qumica por falta de experimentacin, en el dcimo grado del Colegio
pblico Carmen Dvila de villa Chaguitillo, departamento de Matagalpa.
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1.3.- JUSTIFICACION DEL PROBLEMA.
En el ao 2009 el ministerio de educacin realizo una transformacin curricular en la educacin
nacional tanto en primaria como de secundaria, cambiando as tambin el modelo de educacin,
iniciando con el modelo activo-participativo, mismo que implica que el estudiante es el que hace su
propio conocimiento y el docente es un monitor en la clase. Con este mtodo se pretende que los
estudiantes mantengan el afn por conocer ciencias, valores, etc., mediante participacin activa de
los mismos en las diferentes actividades de clase. El rea de qumica no est exenta a esta situacin,
sino ms bien es un modelo educativo que puede prestarse para aprender qumica, ya que es un
rea de mucha participacin y prctica donde el estudiante alcanza su conocimiento
experimentando para poder hacer coherencia con lo que es la teora. Pues una regla del estudio de
qumica es siempre experimentar para hacer la relacin de teora con la prctica.
*La unidad seis de hidrocarburos alifticos y alicclicos del programa de dcimo grado de educacin
secundaria es una de las que menos experimentacin se realiza inhibiendo su importancia,
desvinculando la relacin teora-practica como complemento.
Razn por la cual consideramos importante saber cules son las principales causas que originan este
problema que hemos visto tan comnmente en los centros educativos de secundaria de nuestro
pas.
Para realizar nuestra investigacin nos centramos en el colegio pblico Carmen Dvila de villa
Chaguitillo, el cual est ubicado en la zona rural del municipio de Sbaco departamento de
Matagalpa, la misma cuenta con una matrcula global de 220 estudiantes de educacin secundaria de
los cuales 33 estudiantes pertenecen al dcimo grado de educacin media.
Este centro de estudios, aun joven funcionando como secundaria con apenas cinco aos de trabajar
con esta modalidad, tiende segn sus proyecciones, a aumentar la matricula, por lo que es
importante realizar estudios que sirvan de apoyo para mejorar las debilidades ms evidentes, siendo
la principal la falta de prcticas de laboratorio en el rea de qumica en el dcimo grado
problemtica que puede estar causada por:
-falta de laboratorio en el centro.
-falta de realizacin de actividades experimentales por no incurrir en gastos econmicos.
-carencia absoluta de material de laboratorio y reactivos
-falta de gestin administrativa del centro
-falta de creatividad por los docentes
-falta de preparacin metodolgica para el personal docente.
Estos problemas antes mencionados cumplen con orden lgico puesto que si no hay local de
laboratorio no existe material de laboratorios ni reactivos y si el docente no aplica sus conocimientos
metodolgicos y creatividad no podr motivar a los estudiantes a realizar prcticas de laboratorio en
qumica. Pretendemos que esta investigacin sirva a las autoridades del ministerio de educacin,
delegados y asesores pedaggicos, administrativos y directores del centro pblico Carmen Dvila de
villa Chaguitillo como punto de inicio para mejorar la situacin que viven los estudiantes del dcimo
grado en el rea de qumica en la unidad seis de hidrocarburos alifticos y alicclicos; tomando en
cuenta que los ms perjudicados son los estudiantes ya que no logran alcanzar las competencias de
grado propuestas por el MINED.
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II.OBJETIVOS.
Determinar las principales causas de las limitaciones que presentan los estudiantes de
dcimo grado de secundaria del colegio pblico Carmen Dvila de villa Chaguitillo,
entre otras, por la falta de realizacin de prcticas de laboratorio en el rea de qumica
en la unidad seis Hidrocarburos alifticos y alicclicos.
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2.3- HIPOTESIS.
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III.- MARCO CONTEXTUAL.
El colegio pblico Carmen Dvila Lazo, se funda a partir del 30 de enero del ao 1983 por dirigentes
comunales dirigidos por el seor Domingo Snchez, a quien cariosamente se le conoce con el
nombre de Domingo Chaguitillo, quien se dedic a promover el proyecto de las construcciones de
aulas para la imparticin de clases en la educacin primaria. Esta gestin del seor Domingo Snchez
se hace realidad gracias al apoyo de organismos gubernamentales y no gubernamentales como son
entre otras; alcaldas, gobierno central, y la comunidad francesa Valor en Velin.
En 1990 el colegio cambia de razn social y pasa a llamarse escuela pblica Chaguitillo, despus de
1990 toma el nombre de escuela pblica Cndida Miranda ya en el ao 2000 se instaura en el centro
la modalidad diurna y secundaria, es entonces que a partir de esta fecha adopta una nueva razn
social en la cual se le asigna el nombre del colegio pblico Carmen Dvila Lazo en honor al
desempeo destacado como maestra de espaol del colegio y como dirigente comunal y poltica en
esta comunidad.
En el turno de la maana se imparte clases de primaria en doce aulas y educacin inicial en tres
aulas. En el turno de la tarde se imparte clases de secundaria en seis secciones, en este turno
tambin se imparte primaria en seis secciones y por la noche se utilizan cinco aulas para impartir
clases de educacin de adultos y el curso bsico de secundaria.
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3.4- DISTRIBUCION ORGANIZACIONAL EN LAS MODALIDADES DE ENSEANZA-
APRENDIZAJE.
El centro pblico Carmen Dvila lazo de villa Chaguitillo, brinda atencin a la poblacin estudiantil de
esa y otras comunidades en 3 modalidades que son:
a) matutino
b) vespertino
c) nocturno
En los cuadros siguientes se puede observar la manera de cmo est hecha esta distribucin por
modalidad y por turno:
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NUMEROS DE ALUMNOS DE SECUNDARIA REGULAR DEL COLEGIO PUBLICO CARMEN
DAVILA.
Aos(grados) No. de aulas No. de alumnos por Total de alumnos
aula
7mo grado-A 1 35 35
7mo grado-B 1 35 35
8vo grado 1 42 42
9no grado 1 45 45
10mo grado 1 33 33
11mo grado 1 30 30
Total 6 220 220
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IV.- MARCO TEORICO
A principio del siglo XIX se haba acumulado muchas pruebas sobre la naturaleza, las propiedades
fsicas y las reacciones de los compuestos inorgnicos, pero se saba relativamente poco sobre los
compuestos orgnicos. Por ejemplo, se saba que los compuestos orgnicos estaban constituidos por
pocos elementos, como el carbono, el hidrogeno, el oxgeno, nitrgeno, azufre. Se saba tambin
que al contrario de los materiales inorgnicos, eran fcilmente combustible y que muchos de ellos
reaccionaban con la luz, el calor y con los cidos y las bases fuertes. En ese entonces, era claro que la
materia se divida en materia viva y materia inerte.
Segn esta clasificacin se desarroll una corriente de pensamiento conocida como vitalismo (el
mismo propona que los compuestos orgnicos solo podan obtenerse a partir de la fuerza vital de
los seres vivos).
En ella se expresaba que los compuestos orgnicos, propio de los seres vivos solo poda existir y ser
sintetizado por organismos, los cuales brindaban su fuerza o esencia vital a esos compuestos. El
principal abanderado de esta corriente era el qumico sueco John Jacob Berzelius (1779-1848),
paradjicamente uno de sus aprendices, Friedrich Wohler (1800-1882), quien contribuyo en mayor
medida a derrumbar el vitalismo. En 1828 Wohler descubri que al calentar una solucin acuosa de
cianato de amonio, una sal inorgnica se producira urea, compuesto orgnico presente en la orina
de algunos animales.
Esto mostraba que era posible sintetizar compuestos orgnicos sin la intervencin de seres vivos.
Por esa poca, se demostr que extractos de clulas muertas podan generar reacciones orgnicas.
Se haban descubierto las enzimas. Hacia 1861, el qumico alemn August Kekule (1829-1896)
postulo que los compuestos orgnicos se estructuraban sobre un esqueleto bsico de tomos de
carbono en el que se insertaban tomos de otros elementos. El aporte ms importante de Kekule fue
descubrir la estructura del benceno, compuesto de gran importancia industrial y bioqumica.
A inicios del siglo XX surge la bioqumica, rama de la qumica encargada del estudio de la
composicin, la estructura y las reacciones de las sustancias que se encuentran en los seres vivos. En
1944 se descubre que los genes son fragmentos de los cidos nucleicos y que constituyen el cdigo
de la estructura qumica de los seres vivos. En 1953 Watson y Crick averiguan la estructura
tridimensional del ADN. Estos descubrimientos abrieron las puertas a un amplio horizonte de
posibilidades de manipulacin gentica y bioqumica de los procesos orgnicos.
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Si bien los trabajos de Wohler y sus contemporneos haban refutado de manera contundente la
idea de que la materia se divida en viva e inerte la designacin de orgnica, para esta rama de la
qumica, se sigui ampliando debido a su utilidad prctica para delimitar un grupo de compuestos
con algunas caractersticas en comn.
Hoy se admite que el rasgo comn entre los compuestos clasificados como orgnico es que todos
ellos contienen el elemento carbono.
Algunos productos derivados de compuestos orgnicos son el papel, las telas de algodn, los
combustibles fsiles (petrleo, carbn), las drogas (penicilina) y las vitaminas. Por otro lado, estn
los compuestos orgnicos sintetizados artificialmente: Los plsticos, los detergentes, los pesticidas,
los colorantes, algunas fibras (rayn, dacron, nailon) y algunos drogas (cortisona y varios
antibiticos).
Muchos de estos productos son a su vez materia prima para otro gran nmero de productos
industriales.
Utilizan como base de construccin el tomo de carbono y unos pocos elementos ms,
mientras que en los compuestos inorgnicos participa la gran mayora de los dems
elementos conocidos.
Estn formados por enlaces covalente, mientras que el enlace inico es tpico de los
inorgnicos.
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La mayora muestra ismeros, compuestos que poseen la misma frmula molecular pero
difieren en la organizacin estructural de los tomos, por lo que la forma tradicional de las
molculas es diferentes. Por esta razn, las propiedades fsicas-qumicas cambian entre
ismeros. Contrariamente, entre la sustancia inorgnica los ismeros son raros.
Por lo general, estn formados por gran nmero de tomos organizados en largas cadenas o
en anillos basado en carbono, sobre los cuales se insertan otros elementos. En los inorgnicos
con excepcin de algunos silicatos, no es comn la formacin de cadenas.
Su variedad es muy grande comparada con la de los compuestos inorgnicos.
La mayora son insoluble en agua y soluble en solventes orgnicos.
Presentan puntos de fusin y de ebullicin bajos, la sustancia inorgnica se caracterizan por
su elevado punto de fusin y de ebullicin debido al carcter inico de sus enlaces.
A)
carbono
oxigeno (o)
calcio (CA)
Fosforo (P)
Otros
Hidrogeno (H)
Nitrogeno
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B)
Carbono
Oxigeno
Aluminio (AL)
Otros
Silicio (Si)
Hidrogeno(H)
C)
Nitrogeno (N)
Otros
Carbono
Hidrogeno (H)
Silicio (Si)
Hierro (Fe)
Oxigeno (O)
a) La materia viva
b) La corteza terrestre
c) El universo
A continuacin se har una breve mencin de los bioelementos, reservaremos un apartado especial
para el carbono.
4.2.1.- HIDRGENO
El hidrgeno es un gas diatmico (H2), incoloro, inodoro e inspido, con el peso atmico y la densidad
ms baja conocidas. En la naturaleza, se encuentra en estado libre en cantidades muy pequeas. La
atmsfera contiene menos de una parte de hidrgeno en un milln de partes de aire.
El hidrgeno representa el 11.9 % del agua, se encuentra en todos los cidos y en un constituyente
importante de los compuestos orgnicos denominados hidrocarburos, sustancia que constituyen el
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petrleo y el gas natural. Tambin forman parte de los tejidos de los seres vivos, de los alimentos y
de muchas sustancias orgnicas como alcoholes, grasas, protenas, cidos y bases.
4.2.2.- OXGENO
El oxgeno es un gas diatmico, incoloro, inodoro e inspido. La tierra, el agua y el aire se componen
aproximadamente del 50% en peso de oxgeno, las molculas de oxgeno son lineales y apolares. Son
muy poco solubles en agua; apenas unos 0.0 04 g de agua a 25C, pero su presencia es fundamental
para la vida acutica. El oxgeno reacciona con la mayor parte de los elementos con excepcin de los
gases inertes y algunos metales nobles. Su principal aplicacin es servir de agente comburente.
Este gas participa en los procesos de respiracin. En los animales con sangre, el oxgeno del aire se
combinan con la hemoglobina de la sangre; es transportado a todas las partes del cuerpo y usado
para oxidar productos orgnicos. La energa liberada se utiliza en el metabolismo del cuerpo,
tambin es necesario para la locomocin, para el aprovechamiento de calor en el cuerpo y para el
crecimiento.
4.2.3.- EL NITRGENO
El nitrgeno es un gas inodoro, incoloro e inspido que constituye alrededor del 75% en peso y el 78%
en volumen de la atmsfera, es poco reactivo sin embargo en la naturaleza existen mecanismos
mediante los cuales los tomos de nitrgeno se incorporan a la protena, los cidos nucleicos y otros
compuestos nitrogenados, algunas bacterias cuentan con un aparato enzimtico capaz de convertir
el nitrgeno a formas ms complejas como aminocidos y protenas que son alimentos para las
plantas y se incorporan de esta manera a las cadenas alimentarias correspondientes.
4.2.4.- EL AZUFRE.
El azufre es un elemento amarillo, inspido y casi inodoro es soluble en agua y se presentan en
diversas formas alotrpicas, la ms estable consta de anillos retorcidos de S8 del denominado azufre
rmbico, constituye alrededor del 0.0 5% de la corteza terrestre, se presenta como elemento libre en
forma de sulfuros metlicos como galena (PBS), PIRITA FERROSA (FeS2) CINABRIO (HgS) y en los
gases volcnico en forma de sulfuro de hidrgeno (H2S) y dixido de azufre (SO2), forma parte de la
materia orgnica como el petrleo y el carbn su presencia en los combustibles fsiles producen
problemas ambientales de salud.
4.2.5.- CARBONO
La principal caracterstica del tomo de carbono es su capacidad para formar enlaces estables con
otros tomos de carbono. Por lo tanto, es posible la existencia de compuestos de cadenas largas o de
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anillos de carbono a los que pueden adems unirse otros bioelementos, muy pocos elementos
poseen esta capacidad; es ms destacado el silicio aunque forman cadenas cortas inestables.
El silicio y el carbono pertenecen al mismo grupo de la tabla peridica grupo IV A, del que tambin
forman parte el germanio (Ge), el estao (Sn), y el plomo (Pb), los elementos de este grupo tienen
valencia entre 2 y 4.
GRAFITO
La palabra grafito procede del griego GRAPHEIN que significa escribir. El grafito se encuentra muy
distribuido en la naturaleza, es una sustancia blanda, untuosa, de color negro brillante. Su estructura
consiste en capas planas de tomos organizados en anillos hexagonales que se unen dbilmente
unos con otros, tres de los cuatro electrones de valencia de cada tomo de carbono participan en los
enlaces con los carbonos de su mismo plano, mientras que el otro electrn forma un enlace ms
dbil perpendicular a esos planos.
Las capas pueden deslizarse horizontalmente, con facilidad romper esos enlaces y formar otros
nuevos.
El grafito se utiliza como lubricante, como aditivo para aceite de motores y en la fabricacin de
minas para lpices. El grafito es buen conductor de la corriente elctrica, resistente a la accin de
muchos reactivos qumicos y es bastante estable frente al calor.
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DIAMANTE:
Su nombre viene de la palabra latina ADAMAS, que significa invencible, porque es una de las
sustancias ms duras que se conoce. Es incoloro, no conduce la electricidad. Es ms denso que el
grafito (3.53 Kg/m3) y tiene el punto de fusin ms elevado que se conoce de un elemento (Cerca de
3,823C). Estas propiedades corresponden a su estructura: una red de tomos de carbono
distribuidos en forma de tetraedro, separados de sus tomos vecinos por solo 1.54 (en vez de las
separaciones de 1.42 en el mismo plano y 3.40 entre planos de grafito). En esta estructura se
presentan enlaces muy fuertes sin que haya electrones dbilmente retenidos.
CARBON AMORFO
El carbono amorfo se caracteriza por su forma indefinida provocada por el muy bajo grado de
cristalinidad.
Se encuentra en los combustibles fsiles, como el carbn, el gas natural y el petrleo, originados a
partir de restos de animales y vegetales en un proceso que abarca millones de aos. Segn la edad
geolgica, el carbn amorfo se encuentra como:
- Hulla: Posee de 70 a 90% de carbn y llega a tener un 45% de materias voltiles. De la hulla, por
destilacin en ausencia de aire, se obtienen gases combustibles, gases amoniacales, alquitrn y
un 20% de asfalto. Al destilar el alquitrn se separa una gama enorme de productos que tienen
aplicacin como disolventes, colorantes, plsticos, explosivos y medicinas.
CONFIGURACION ELECTRONICA
El tomo de carbono tiene un nmero atmico igual a 6. Presenta la siguiente configuracin
electrnica en estado basal o fundamental:
6C: 1S2 2S22Px1 2Py1 2Pz
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Esta configuracin se puede representar grficamente como sigue:
6C:
f
1S 2
dfg9j
2S2 2Px1 2Py1 2Pz
ikjmonj
jnu
Tiene
completo el primer nivel de energa mientras que en el segundo posee cuatro electrones; 2 en
el orbital 2S, que est completo y dos ms ubicados en los orbitales 2Px y 2Py, de modo que el
orbital 2Pz est vaco.
De acuerdo con esta distribucin electrnica, el carbono debe compartir los cuatro electrones
externos, en enlaces covalentes, para adquirir la configuracin de gas noble. Lo que consigue al
formar un total de cuatro enlaces.
Sin embargo, dos de estos electrones de valencia pertenecen al orbital 2S, mientras que los otros dos
estn ubicados en los orbitales 2Px y 2Py respectivamente.
Esto supone que los cuatro enlaces resultantes deben ser diferentes.
Sin embargo, son simtricos esto se explica mediante la teora de la hibridacin de orbitales
Con un electrn
X
Orbital 1S con 2 electrones Cada uno
Orbitales 2s con
Orbital 2Pz vaco
2 electrones
Z
HIBRIDACION DE ORBITALES
Debido al paso de un electrn del orbital 2S al orbital 2Pz, el tomo de carbono adquiere la
posibilidad de formar cuatro enlaces covalentes en cada uno de estos orbitales semi ocupados.
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Esta configuracin se conoce como estado excitado
Se cree que cuando uno de los electrones del orbital 2S pasa a otro orbital, ocurre una especie de des
formacin de los orbitales. Eso da como resultado otro tipo de orbitales, denominados orbitales
hbridos Sp3. Los cuatro enlaces que se forman son iguales.
Dependiendo de si une con otros tomos de carbono y del nmero de tomos diferentes, presentes
en la molcula, se producen fenmenos de hibridacin diferentes, en los cuales pueden estar
involucrados todos los orbitales P o solo algunos de ellos.
ENLACE ENLACE
TIPOS DE HIBRIDACIONES.
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La ilustracin muestra un modelo de la hibridacin tetragonal SP3 del carbono,
con lo cual el tomo adquiere una forma tetradrica.
Este tipo de estructura molecular se puede presentar cuando el carbono se combina con otros
tomos de carbono o de elementos divalentes, como el Oxgeno, o trivalentes, como el Nitrgeno.
CH2 (Cl)2
CH3-CH3 Diclorometano
Etano CH3-0H
CH3 NH2
Metanol
Metilamina
En estos casos se presenta una hibridacin de tipo tetragonal, como puede observarse en la figura
anterior de Metano. Los orbitales SP3 y los enlaces que de ellos resultan, as como los ncleos
positivos de todos los tomos unidos al carbono, estn lo ms lejos posible entre s; para conseguir
esto, se ubican con ngulo de enlace de 109.5.
La idea de que las molculas, en las cuales el carbono se comporta como tetravalente presentan una
conformacin tridimensional tetradrica, fue propuesta por primera vez por JacobusVan't Hoff y
Joseph Le Bel en 1874. Ellos afirmaron que la orientacin de los orbitales hbridos no se daba al azar,
si no que era regular.
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HIBRIDACION TRIGONAL (SP2)
Cuando el carbono se combina con solo tres tomos dos electrones se enlazan con un tomo por
medio de un doble enlace. Por ejemplo, puede unirse con dos tomos de hidrogeno y con otro
tomo de carbono, como ocurre en la molcula de etileno que se muestra a continuacin:
H2C= CH2
Etileno
Se produce una hibridacin trigonal, en la cual los orbitales 2S, 2Px, y 2Py se hibridizan para generar
tres orbitales hbridos, conocidos como orbitales SP2, con ello, el orbital 2PZ queda inalterado.
Dos de los orbitales SP2 forman enlace covalentes del tipo S con los dos tomos de hidrogeno,
mientras que los dos tomos de carbono se forma un enlace doble a partir de la fusin del tercer
orbital SP2 de cada carbono (en un enlace) y de los orbitales P no hbridos (enlace ). Como
consecuencia de esta disposicin, los ncleos de todos los tomos que intervienen quedan situados
lo ms lejos posible unos de otros, de lo que resulta la coplanaridad (mismo plano) y los ngulos de
120, caractersticas de todos los sistemas de doble enlace.
El resultado es la formacin de un enlace triple entre los dos carbonos, compuestos por dos enlaces
y uno. Estos enlaces son el resultado de la fusin, de los dos orbitales P y de uno de los orbitales
hbridos SP. De la misma manera, entre el hidrogeno y el carbono se forma un enlace tipo sigma ().
Los orbitales hbridos SP forman enlaces separados entre s 180, lo que da origen a la geometra
lineal propia de estructuras con triple enlace.
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Modelo de la molcula de
Hibridacin sp, en la cual solo hay
acetileno, caracterizada por el
formacin de dos orbitales
triple enlace carbono y por su
hbridos sp
forma lineal
En el siguiente cuadro se ilustra las caractersticas principales de los diferentes tipos de hibridacin.
- Los ngulos de enlace son ms amplios (mayores a 90) con lo que se minimiza la repulsin entre
pares de electrones y se obtiene mayor estabilidad.
Por otro lado, los enlaces entre orbitales hbridos, ya sea SP3, SP2 o SP con otros orbitales hbridos o
del tipo S, son ms fuertes que entre orbitales no hbridos; por ejemplo, S-P, S-S o P-P. Esto hace que
la longitud de enlace en las molculas sea menor.
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4.5.- DIVERSIDAD DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.
Los compuestos orgnicos se clasifican en funciones qumicas, que comparten ciertas caractersticas
estructuradas y un comportamiento fsico-qumico particular. Fue posible llegar a esta clasificacin
tras comparar un elevado nmero de compuestos del carbono y observar que sustancias con
propiedades qumicas muy diferentes contenan el mismo nmero de tomo de carbono.
Algunos de ellos son el metano CH4, el metanol CH3-OH y el acetaldehdo HCHO. As mismo, varios
compuestos con propiedades qumicas muy similares podran contener un nmero diferente de
tomos de carbono.
COMPUESTOS ORGANICOS
halogenados
Grupos
ACICLICOS
Derivados
Aldehdos
Alcoholes
CICLICOS
Cetonas
Fenoles
funcionales
CERRADA
Halgenos
CADENA
ABIERTA
CADENA
ANILLO
Hidroxilo
Carbonilo
-OH
Ramificadas
ramificadas
Insaturados
No
Saturados
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Grupos funcionales
cidos carboxlicos
Diazocompuestos
Nitrocompuestos
cidos Sulfnico
Aminas
Tiales
El grupo es El grupo es El grupo es El grupo es El grupo es El grupo es
Se presenta Se presenta
Se presenta Se presenta
Se presenta Se presenta
O
-NO2
C
OH
Las largas cadenas hidrocarbonadas formadas por el carbono e hidrogeno, sean lineales, o
ramificadas, cclicas o acclicas, forman compuestos denominados HIDROCARBUROS. Los
hidrocarburos son compuestos orgnicos cuyas molculas estn constituidas nicamente de los
tomos de dos elementos (carbono e hidrogeno). Estos se clasifican de la siguiente manera.
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HIDROCARBUROS
ALIFATICOS AROMATICOS
Saturados Insaturados
Benceno y sus
Polinucleares
Heterociclos
Cicloalquenos
Derivados
Cicloalcanos
Alquenos
Alquinos
Alcanos
Los hidrocarburos alifticos son hidrocarburos de cadena abierta, que puedan presentar en su
esqueleto carbonado, enlaces sencillos o enlaces mltiples.
Los enlaces de cadena abierta pueden presentar en su esqueleto carbonado enlaces sencillos o
enlaces mltiples .Los enlaces de cadena abierta con solamente enlaces sencillos, son llamados
parafinas o alcanos.
4.6.2- ALCANOS
Los alcanos son los hidrocarburos ms ricos en hidrogeno. Ellos estn saturados de hidrogeno hasta
el lmite. Por ello reciben el nombre de hidrocarburos saturados. Son de cadena abierta (aliclicos),
cuya frmula general es: CnHn+2, donde n es un nmero entero que represente el nmero de tomos
de carbono de la cadena carbonada.
Los primeros 4 alcanos son gaseosos, desde C5 hasta C7 son lquidos, en adelante son slidos.
Se obtienen principalmente de petrleo y del gas natural, a este tipo de compuesto pertenecen el
metano, etano, propano y butano.
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Lo alcanos forman una serie homologa, donde cada miembro difiere de inmediato por un grupo
CH2.Por tanto la serie homologa se define con una serie de compuesto, que tiene propiedades y
estructura qumicas semejantes y cuyas composiciones se diferencian en uno o varios grupo de
CH2.Las series homologas son un fenmeno comn para la qumica orgnica, en general la serie
homologa de los alcanos es:
Segn la IUPAC (unin internacional de qumica pura y aplicada) los alcanos se nombran de la
siguiente manera.
2. Se numera cada carbono de la cadena, empezando por el extremo que est ms cerca de una
ramificacin
3. Se escribe el nmero que localiza el radical seguido por un guion, segn orden alfabtico del
nombre de los radicales.
Cuando hay en el compuesto ms de un radical alqulico del mismo tipo, se utilizan los prefijos di, tri,
tetra, antes del nombre de grupo alqulico
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4. Se nombra el radical o radicales y al final el nombre del alcano de la cadena principal.
ejemplos:
a) CH3CH2CH2CH3n-Butano
b) CH3CH2CH2CH2CH3 n-Pentano
c) CH3CH2CH2CH2CH2CH3 n-Hexano
d) CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3 n-Heptano
e) CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3 n-Octano
Un alcano menos un tomo de hidrogeno, forma un radical denominado Aquil o Alquilo. As cuando
el metano pierde un tomo de hidrogeno, queda la formula -CH3 que es el radical metil o metilo y as
sucesivamente, en la serie homologa, formndose la seria alqulica:
4.6.4- CICLOACANOS
Son alcanos cclicos cuyos tomos de carbono se unen en anillos y tienen formula general CnH2n,
donde n es un nmero entero mayor o igual a 3.
27
4.6.5- NOMENCLATURA DE CICLOALCANOS
Para nombrar un compuesto cclico donde la cadena principal sea un anillo saturado o insaturado
(diferentes del Benceno), se antepone al prefijo ciclo al nombre correspondiente del hidrocarburo.
Luego, se siguen las mismas normas establecidas por la IUPAC para los hidrocarburos alifticos.
Los ciclos alcanos se nombran de igual manera que los alcanos, pero se antepone la palabra ciclo.
Cl
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3 3-Bromo-1,2-dimetil
CH3
Ciclopentano
2-cloro-1-Metil-
Ciclohexano
Cl Br
Br
3-Bromo-2-Cloro-
CH2 CH3 2-cloro-3-Etil-1-Metil
Metil Ciclo propano
Ciclo butano
CH3 Cl CH3 Cl
28
4.6.6- REACCIONES DE LOS ALCANOS.
Los alcanos son sustancias poco activas, pero en condiciones adecuadas pueden reaccionar como en
el caso del gas de cocina (propano o butano) que al reaccionar como oxgeno combustionan
liberando calor:
De carbono
Los alcanos reaccionan con los halgenos (Cl, Br, I) a travs de la sustitucin de uno o ms tomos de
hidrgeno, por cualquiera de los halgenos, los compuestos obtenidos son conocidos como
HALOGENUROS de alquilo. Por ejemplo, el cloroformo (CHCl3), el dicloruro de metilo (CH2Cl2) y el
tetracloruro de carbono (CCl4).
Debido a que el aprendizaje constituye, una actividad intelectual, para elaborar los mtodos de
aprendizaje y de enseanza, resulta importante conocer un fundamento psicolgico de los procesos
de percepcin y formacin de las nociones de los conceptos y del razonamiento.
El anlisis psicolgico de cmo asimilan los alumnos los conocimientos, as como la prctica de la
enseanza muestra que los procesos de percepcin y formacin de las nociones, de los conceptos y
del razonamientos no constan de un solo acto sino, de una serie de ellos, que transcurren durante
diferentes intervalos de tiempo en que el carcter de la actitud intelectual de los alumnos cambian
en dependencia del cambio de direccin por parte del maestro y del contenido de la enseanza.
29
Segn las aportaciones de la pedagoga distinguen los procesos de adquisicin inicial de
conocimiento por los alumnos, de perfeccionamiento de conocimientos y de verificacin de los
conocimientos y habilidades de los alumnos. Estos procesos que se llevan a cabo con diferentes fines
didcticos constituyen los eslabones fundamentales de la enseanza y se diferencian segn el tipo de
actividad tanto del maestro como de los alumnos.
Los tipos de nexos de la actividad del maestro y de los alumnos encaminada al logro de un
determinado objetivo docente se denomina mtodo de enseanza, en correspondencia con
objetivos didcticos inmediato se diferencian tambin los mtodos de enseanza:
Al realizar los trabajos prcticos los alumnos emplean los conocimientos que han adquirido con
anterioridad, sensorialmente percibe los cambios que tienen lugar, los interiorizan, llegando a
conclusiones y deducciones. Estos conocimientos los enriquecen con nuevas presentaciones,
conceptos, habilidades y hbitos.
Una particularidad por tanto del experimento aplicado en la enseanza consiste en que durante el
proceso de observacin y al realizar independientemente los experimentos, los alumnos se
relacionan con objetos concretos de la ciencia (las sustancias). Al observar y realizar los
30
experimentos, conocen la naturaleza de las sustancias, conocen hechos y acumulan datos para
establecer comparaciones, generalizaciones y conclusiones. El experimento es de hecho, un
testimonio de la objetividad de los conocimientos cientficos.
a) El experimento demostrativo.
b) El experimento de clase.
c) La prctica de laboratorio.
d) Los problemas experimentales.
Ningn tipo de experimento alejado de los dems puede garantizar la solucin de las tareas
educativas. Los conocimientos slidos y conscientes pueden alcanzarse solamente mediante la
combinacin de todo tipo de experimentos con la exposicin oral y mediante una adecuada
metodologa.
En todos los tipos de experimento se deben distinguir dos aspectos importantes La tcnica de su
realizacin y la metodologa de su explicacin.
A continuacin citamos los diferentes tipos de experimentos y los criterios de su seleccin haciendo
la salvedad de que aqu slo pondremos de manifiesto lo que para nosotros resulta ser lo ms
relevante como son:
1. El experimento de demostracin.
2. La prctica de laboratorio, sin menoscabo de los dems tipos de experimentos.
a) EXPERIMENTO DEMOSTRATIVO:
Es una actividad que puede ser realizada por el maestro o por uno de los alumnos, segn encargo del
maestro, mientras el grupo del estudiante observa y posteriormente participa en su anlisis o
interpretacin, siendo ste el ms asequible (casi todo lo experimento previstos en los programas se
pueden demostrar) y requieren menos tiempo que el experimento de clase.
b) LA PRCTICA DE LABORATORIO:
Esta tiene una gran significacin en lo que respecta al desarrollo en los alumnos, de conocimientos
slidos, en la consolidacin y en hacer concreto el material estudiado.
31
Para realizar nuevas observaciones y adquirir nuevos conocimientos, para proporcionarle hbitos
experimentales de trabajo individual y para ejercitarlo en el empleo de conocimientos en la prctica.
Al realizar la prctica de laboratorio los alumnos resuelven tareas prctica relacionadas con la
obtencin o con el reconocimiento de sustancias o fenmeno.
La forma ms exitosa de hacer las prcticas se producen cuando los alumnos trabajan
individualmente o por pareja de alumnos.
Antes de la realizacin de una prctica a los alumnos se les debe informar, que practica van efectuar,
para que ellos puedan prepararse, repasar algunos captulos del libro de texto, estudiar las
instrucciones, elaborar el plan de trabajo prctico. Al inicio de la prctica el maestro debe comprobar
frontalmente como los alumnos se preparan a la realizacin del trabajo y deben hacer algunas
observaciones de las normas de seguridad.
Durante la ejecucin de trabajo el maestro debe observar cmo se perfeccionan las habilidades
prcticas de los alumnos y anotar sus errores para discutirlos con todo el grupo. Durante la
realizacin del trabajo se deben ver, esquemas, dibujos que expliquen la forma correcta de ejecucin
de las diferentes operaciones.
Por otro lado Joaqun San Frutos Fernndez: opina que la qumica como toda ciencia experimental y
en mayor grado que cualquier otra representa bajo el doble aspecto de hechos y de doctrina.
32
ciencia y contribuir a su desarrollo constante, siendo la qumica la ciencia que se ocupa de las
transformaciones de la materia, basada en el conocimiento de su composicin, la preparacin cabal
de un estudiante con respecto a la asignatura de qumica pero en todo centro de estudio debe
armonizar con la prctica experimental en cualquier nivel con la interpretacin y la prediccin de
teoras.
Con respecto al estudiante: Joaqun San Frutos dice Se le considera como un sujeto, que adquiere
conocimiento en contacto con la realidad en donde la accin mediadora se reduce a permitir que los
alumnos vivan y acten como pequeo cientfico para que descubran por razonamiento inductivo los
conceptos y las leyes a partir de las observaciones.
De esta manera, la mejor forma de aprender ciencia es haciendo ciencia hecho que confunde dos
procedimientos: hacer y aprender.
Esto se reconvierte en un punto ms crtico del modelo constructivista, el inductivismo extremo que
plantea como requisito fundamental y suficiente para la enseanza, una plena accin cuidadosa de
experiencia y su presentacin al estudiante.
Con respecto al estudiante Imtelco Giuseppe opina que el estudiante se impresiona ms con la
realidad que con la imitacin.
De esta manera, si los profesores ensean a los alumnos en teora lo que no se puede hacer en la
prctica y si los alumnos engaan los profesores demostrando perfectamente clculos tericos sin
poder llevar a la prctica las reacciones qumicas.
En cuanto a la enseanza de la qumica, el engao mayor en que se puede incurrir es el de creer que
se puede aprender qumica en la pizarra o en el papel sin la experimentacin correspondiente.
Mientras no se tenga una conciencia clara por parte de todos los alumnos de que la qumica se
aprende manejando experimentalmente la sustancia qumica ser muy difcil progresar en serio.
33
Esta manipulacin experimental debe ser posible y debe quedar perfectamente claro sin que
ninguno nos llamemos a engao, sabiendo que slo en funcin de teoras no se puede ensear
qumica.
En Nicaragua, como el resto de los pases hispanoamericanos se encuentran con frecuencia un gran
desequilibrio que afecta negativamente la enseanza prctica de la qumica. Es por eso que se hace
necesario insistir en la importancia preeminente del aprendizaje experimental, en ocasiones puede
parecer excesiva la significacin que se atribuye a esa forma de enseanzas, sirva la explicacin la
necesidad de contrarrestar un servicio extendido, para lograr el justo equilibrio, no es extrao que se
exagere la importancia de la enseanza experimental.
La enseanza experimental de la qumica en la educacin media, slo puede ser efectiva dando al
alumno la oportunidad de un trabajo personal, individual, intensivo y concentrado. La idea de que el
aprendizaje individual o grupal debe ser intensivo y concentrado recoge la necesidad de dedicar ms
tiempo a la prctica que a la teora, la necesidad de dictar una gran dosis de paciencia y una
preferente atencin.
Una enseanza centrada requiere que se consagren horas seguidas a la experimentacin sin
interrupciones ni distracciones. No es posible organizar una enseanza prctica y sera con pocas
horas salteada y cambiar continuamente de una a otra prctica.
Es posible ejecutar una enseanza prctica si se adaptan a ese sistema de requisitos previos de
aprendizaje intensivo, incluso con la parcelacin cualitativa y cuantitativa de enseanzas generales,
es posible mejorar notablemente la enseanza prctica si se le otorga suficiente tiempo y medios de
experimentacin. En cuanto al tiempo ya se ha sealado antes que hay que insistir en ellos debe
asignarse un mnimo para el total de enseanza de tres horas de laboratorio por una hora de teora.
Es decir a lo largo de todo el curso escolar planeado por el MINED no menos de seis horas diarias de
laboratorio y no ms de dos horas diarias de clase tericas.
En los calendarios escolares y en los horarios de clase se han presentado en ocasiones circunstancias
muy peculiares derivadas del rgimen poltico o las condiciones socioeconmicas. Algo que se debe
tener en cuenta es la elasticidad necesaria del tiempo dedicado a la experimentacin pues cada
alumno individualmente no tiene por qu dedicar el mismo tiempo, ni tener el mismo acierto, ni
34
alcanzar el mismo xito. Algo muy importante en una enseanza prctica consiste en dejar la
necesaria reflexividad.
La enseanza bien orientada implica a su vez el acondicionamiento de un espacio que funcione como
local de laboratorio, instalacin de servicio, obtencin de sustancia adquisicin y manejo de
aparatos, orientacin bibliogrfica y seleccin de planes, programas y horarios a fin de que cada
alumno individualmente aprenda a realizar ejercicios prcticos con la necesaria flexibilidad impuesta
por su idiosincrasia personal, por la disponibilidad de materias locales, as como por la orientacin
hacia especialidades diferentes, siempre en tal forma que implique un conjunto de experimentos
representativos de principios, mtodos y tcnicas.
Una bien orientada enseanza experimental debe tender a que el estudiante descubra la manera de
encontrar por s mismo lo que ocurre (segn la heurstica), al contrario dela enseanza
exclusivamente terica, que trata de demostrar una verdad, perdiendo a veces la idea final por
entusiasmarse con la lgica del medio, la buena enseanza experimental debe fomentar la capacidad
de distinguir entre observar un fenmeno y una reaccin qumica y el poder interpretarla.
La correcta observacin le dar el dominio real sobre la materia, la confianza necesaria para hacer
qumica en cualquier nivel, o sea que le dar la actitud profesional.
El aprendizaje experimental slo tiene valor cuando se lleva a cabo en forma individual, teniendo el
alumno que resolver personalmente todos los detalles y problema terico y prctico sobre lo que el
personal docente debe limitarse a dar una informacin general y a encauzar el trabajo individual y
colectivo.
35
confianza que confiere para dominar la materia. No debe de olvidarse que la funcin primaria y de
atencin preferentemente en cualquier estudio consiste en formar profesionales. La gran virtud de la
experimentacin: la confianza , la seguridad ,el dominio de la qumica que hace posible adems de
la inmensa satisfaccin intelectual que produce una enseanza prctica bien conducida, permite
seleccionar trabajos de laboratorio analticos o preparativos a partir de materia prima nacional, de
productos naturales locales. Si el dominio general de la qumica que tiene como meta el
conocimiento experimental, se llega a completarse con un dominio especfico de los recursos
naturales del pas preferentemente experimental.
Una enseanza estrictamente terica o que abuse de la teora verbolistica, as como una enseanza
prctica defectuosa o viciada, de carcter muy difciles.
Hay que reconocer que una enseanza prctica mal orientada resulta contraproducente, en vez de
benfica, una enseanza prctica que se convierte en carrera de obstculo o en exmenes y pruebas
para acumular mritos con que obtener un pase burocrtico un aprobado administrativo; es ms
pernicioso que la falta absoluta de enseanza experimental, una enseanza prctica que se limita a
producir mecnicamente las minuciosas instrucciones de un profesor o las detalladas directrices de
una receta son igualmente perniciosas, que se verifica individualmente.
En cualquier caso con una enseanza buena o mala, la realizacin de prctica de laboratorio de
qumica en grupo resulta siempre un valor pedaggico catalogado como bueno.
Por razones similares, tampoco deben recomendarse con gran entusiasmo las demostraciones
experimentales de ctedra. Cuando se dispone de algunos materiales de enseanza, la demostracin
de ctedra es un excelente complemento pedaggico, pero cuando los recursos materiales son
escasos se cae en el peligro de tomar esas demostraciones como nica inexistente enseanza
prctica personal que es lo de mayor valor. Es decir, la demostracin de ctedra son un lujo, bueno
para aquellos a quienes les sobren los recurso econmico, pero quienes deban administrar
cuidadosamente sus posibilidades no deben pensar mucho en ellos, si no, en perfeccionar todas sus
esfuerzos en una eficaz enseanza prctica individual.
36
al afirmar que de todas las enseanzas, la qumica es la ms costosa, cuando menos en
mantenimiento.
Enfocndonos en el marco metodolgico desde la experiencia como docentes, podemos decir que el
tiempo determinado segn el Ministerio de Educacin para la qumica en una semana es de cuatro
horas clases, equivalente a 180 minutos, divididos en dos encuentros, este tiempo no es suficiente
para realizar una prctica experimental, teniendo presente que no se puede pretender aprender
qumica sin comenzar por la exposicin terica de los fundamentos de la misma. Adems, entre las
condiciones para realizar una buena prctica de laboratorio de qumica existe una toma: Paciencia,
paciencia y otra vez paciencia lo que incurre al uso necesario de tiempo extra.
37
4.15.- EXPERIMENTOS SENCILLOS BASADOS EN EL PROGRAMA DE QUMICA PARA 10
GRADO
EXPERIMENTO N1
Existen diferentes tipos de quemadores que difieren en su aspecto, ajuste y control como son entre
otros los de Tirril, Mecker, Fisher, Bunsen y otros.
El desarrollo de la prctica tiene como finalidad lograr que los alumnos se apropien del conocimiento
en el uso y manejo del mechero bunsen, al mismo tiempo que desarrolla habilidades y destrezas en
la manipulacin del mismo.
A su vez el quemador bunsen es el instrumento de calentamiento que se utiliza con gran frecuencia
en el laboratorio de qumica, pues sin l, no se podran llevar a cabo muchas de las operaciones que
se realizan en el laboratorio.
Al usar el mechero bunsen la llama que se produce es el producto de la combustin de una mezcla de
gas como el propano, butano y la presencia del oxgeno. Cuando la combustin es completa la llama
es de color azul y es amarilla o roja si es incompleta.
OBJETIVOS:
a)-Que el alumno adquiera habilidades y destrezas en el uso y manejo del mechero de as.
c)-Que el alumno adquiera conciencia de sus concepciones iniciales sobre el uso del mechero.
PROCEDIMIENTO:
Paso-1: identifique las partes del mechero (ver figura).
38
39
PARTE 2: ENCENDIDO Y AJUSTE DEL MECHERO.
1) Cercirese de que el quemador este en buen estado.
2) Conecte el tubo de goma a la entrada de gas del mechero, que se encuentra en la base del
mismo.
3) Conecte el otro extremo del tubo de goma a la toma de gas de la red de distribucin de gas.
4) Cercirese de que tanto la llave de suministro de gas, como la del regulador del mechero
estn cerradas.
5) Mantenga un cerillo (fosforo) encendido lateralmente un tanto abajo del estabilizador como
se muestra en la figura, para que a la hora de encender el mechero no ocurra un accidente.
6) Abra la llave del suministro de gas de la manera siguiente:
a)- Si el quemador tiene dispositivo de regulacin de gas:
Abra del todo la llave del suministro de gas y controle la corriente del suministro, mediante el
regulador de gas.
b)- Si el quemador no dispone de dispositivo de regulacin de gas:
Gradu la corriente de gas accionando la llave del suministro.
a) Con el regulador de aire abierto: gire el regulador hasta que el aire penetre en una proporcin tal,
que al mezclarse con el gas asciende por el tubo quemador una mezcla de gases (aire y gas), con la
que se logra una llama de color azul violceo conocida como llama de oxidacin, no luminosa o de
combustin completa.
b) Con el regulador de aire cerrado: gire lentamente el regulador hasta cerrar completamente los
orificios de entrada de aire y para permitir exclusivamente la ascensin de gas por el tubo
quemador, con lo que se logra una llama de color amarillo rojizo conocida como llama luminosa o de
combustin incompleta.
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EXPERIMENTO N2
OBJETIVOS:
Reconocer las caractersticas generales de los hidrocarburos saturados como son: solubilidad,
combustibilidad la reactividad.
INTRODUCCIN:
Los hidrocarburos saturados o alcanos son insolubles en agua y en solventes polares esto es debido a
su baja polaridad. Esta insolubilidad aumenta al aumentar el peso molecular, es decir al aumentar el
nmero de tomos de carbono en la cadena.
En cuanto a su reactividad los alcanos son poco reactivos normalmente, lo que se debe a la
naturaleza de sus enlaces (C-C y C-H) pues son enlaces Sigma en los cuales el carbono presenta
hibridacin SP3, adems son muy fuertes, para romperlos es necesario gastar mucha energa. Los
alcanos producen reacciones de adicin y las reacciones con rompimiento de C-C; reacciones en las
que se rompen el enlace C-H.
MATERIALES Y REACTIVOS.
1. Probeta graduales de 100 ml 1
2. gradilla para tubo de ensayo 1
3. Tubos de ensayo 2
4. Cpsula de porcelana 1
5. Gotero 1
6. Pipeta de 2 ml 1
7. Tapn de goma para tubo de ensayo 1
8. Keroseno o gasolina.
9. Disolucin de permanganato KMnO4
10. Agua destilada
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TCNICAS OPERATORIAS
a) PRUEBAS DE SOLUBILIDAD
Solubilidad en agua: en un tubo de ensayo limpio y seco vierta 5ml de agua y enseguida adicione 3
ml de gasolina o keroseno, agite, observe y anote los resultados.
b) PRUEBA DE COMBUSTIBILIDAD:
En una cpsula de porcelana limpia y seca vierta 1ml de gasolina o keroseno, acerque a la boca de la
cpsula la llama de un fsforo encendido con mucha precaucin observe y anote los resultados.
c) PRUEBA DE REACTIVIDAD:
En un tubo de ensayo aada 3ml de gasolina o kerosene y adicione 2ml de permanganato de Potasio
(KMnO4) coloque un tapn de goma a la boca del tubo de ensayo y agite. Observe y anote los
resultados.
Cmo se llama la reaccin de oxidacin de los alcanos y quin es el agente oxidante en ella?
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EXPERIMENTO N3
OBJETIVO:
Obtener el metano de manera experimental e identificar algunas de sus principales caractersticas.
INTRODUCCIN:
Las principales fuentes de obtencin de alcanos la constituyen el petrleo y el gas natural que lo
acompaan.
Cuando se necesita obtener un determinado alcano es necesario analizar los diferentes mtodos de
preparacin, dentro de ellos el ms usado es la reaccin de Bander Wartz. El metano se obtiene en el
laboratorio por la descomposicin trmica del acetato de sodio. ()
En presencia de cal sodada (mezcla por iguales partes de CaO y NaOH). El gas que se produce se
recoge al desplazarse el agua contenida en un tubo de ensayo previamente lleno de manera
invertida dentro de una cubeta de agua (ver figura.)
MATERIALES Y REACTIVOS.
1. Tubo de ensayo 2
2. Soporte universal 1
3. Cubeta 1
4. Mechero de alcohol o de gas 1
5. Pinzas de metal con mordazas 1
6. Tapn de goma mono horadado 1
7. Tubo de vidrio 1
8. Oxido de calcio
9. Hidrxido de sodio
10. Acetato de sodio
11. Mortero con PILON 1
PROCEDIMIENTO
1. Pulverice en un mortero 3 g de acetato de sodio (CH3COONa) y 3 g de cal sodada
(CaO+NaOH).
2. Monte el aparato como se muestra en la figura y coloque la mezcla obtenida en uno de los
tubos de ensayo y caliente suavemente hasta qu la mezcla comience a hacer efervescencia,
tenga cuidado de no agregar ms acetato del que ya est fundido porque puede ocurrir una
43
explosin debido a la liberacin de agua de cristalizacin. No acerque el tubo de salida de gas
a la llama y mantenga en posicin invertida el tubo de recoleccin de gas (Metano).
3. Deje escapar las primeras porciones del gas para expulsar el aire del equipo y recoja el
metano en dos tubos de ensayos.
4. Tome uno de los tubo de ensayo tpelo con el pulgar, colquelo hacia arriba y deje escapar
un poco el gas, tome el tubo de ensayo con una pinza y colquelo boca abajo, introduzca en
l una astilla encendida (en ignicin) observe y anote los resultados obtenidos.
5. Invierta ahora el otro tubo de ensayo para que escape algo de metano y entre aire, acerque la
boca del tubo de ensayo a la llama y observe (no olvide usar las pinzas para sostener el tubo
de ensayo.
6. Agregue un poco de agua al tubo anterior para disolver los gases formados (agite el tubo con
el agua mientras lo mantiene tapado, para facilitar la disolucin,) pruebe la solucin con
papel tornasol azul.
Que indica el cambio en la coloracin del papel?
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EXPERIMENTO N4
OBJETIVOS:
1. Determinar cualitativamente la presencia de carbono, hidrgeno y nitrgeno en la sustancia
orgnicas.
2. Que el alumno(a) aprendan a familiarizarse con el comportamiento de alguna sustancia
orgnicas.
INTRODUCCIN:
Para obtener las sustancias orgnicas se puede seguir dos caminos: el anlisis, si son sustancias
naturales o la sntesis; si son sustancias artificiales. Estas sustancias por lo general se encuentran
en mezcla por lo que es necesario aislarla en estado de pureza.
Los procedimientos que permiten aislar las sustancias puras se pueden clasificar en: mecnico,
fsico y qumico.
Una vez aislada y purificada una sustancia se debe estudiar su composicin qumica con el objeto
de conocer la naturaleza de la misma. Las primeras operaciones que se realizan se denominan
anlisis elemental y permite conocer cules son los elementos que integran las sustancias
orgnicas (anlisis elemental cualitativo) y en qu proporcin estn (anlisis elemental
cuantitativo).
PROCEDIMIENTO 1:
Determinacin de carbono e hidrgeno.
Todas las sustancias orgnicas poseen carbono de modo que su identificacin comienza por el
reconocimiento de este elemento.
El procedimiento es el siguiente:
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El gas CO2 contiene el carbono de la materia orgnica, este gas se reconoce haciendo burbujear
en agua de cal que contiene hidrxido de calcio con la que forma un precipitado blanco de
carbonato de calcio.
En el mismo ensayo se reconoce el hidrgeno que est presente en la mayora de las sustancias
orgnicas. Pues se origina vapor de agua que se condensa en las partes fras del recipiente, en
forma de gotitas de agua.
2H + CuO Cu +H2O
PROCEDIMIENTOS 2.
PROCEDIMIENTO:
para la determinacin del carbono e hidrgeno, arme el aparato de la figura.
Observe con atencin y anote el resultado despus del experimento observe las paredes del tubo
de ensayo A, o del tubo de desprendimiento buscando vestigios de agua.
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PARA DETERMINAR EL NITRGENO.
En un vidrio de reloj haga una mezcla con la muestra nitrogenada, tome la muestra nitrogenada
que le dar el profesor y en un vidrio de reloj haga una mezcla con la cal sodada, esta mezcla
introdzcala en un tubo de ensayo, sujete el tubo con una pinza y caliente con mechero de
alcohol, prepare un papel indicador humedecido con fenolftalena y acrquelo a la boca del tubo
de ensayo, el NH3 desprendido reacciona con el agua y la fenolftalena del papel hmedo dando
un color rosado.
Elabore un informe, construyendo un cuadro que contenga las sustancias utilizadas y una
discusin de cumplimiento del objetivo.
EXPERIMENTO N5
OBJETIVOS:
1. Identificar experimentalmente la presencia del carbono a travs de pruebas sencillas en el
laboratorio.
2. Lograr que el alumno sea capaz a travs de dichas pruebas reconocer la presencia del
carbono.
3. Que el alumno adquiera habilidades y destrezas en el uso y manejo del equipo de
laboratorio.
INTRODUCCIN:
Importancia de la qumica orgnica: en primer lugar, los compuestos derivados de la combinacin
del carbono con un cierto nmero de otros elementos son la materia prima con la cual se ha
construido la vida en el planeta por eso el estudio de la qumica orgnica es la base para la
comprensin del funcionamiento de los seres vivos.
En segundo lugar, la forma de vida de las personas en la civilizacin actual ha sido revolucionada
por la posibilidad de extraer, purificar y modificar intencionalmente una gran variedad de
compuestos orgnicos, as como el desarrollo de procesos industriales que han posibilitado la
sntesis artificial de otros compuestos. Algunos productos derivados de compuestos orgnicos
son el papel, las telas de algodn, los combustibles fsiles (petrleo, carbn), las drogas
(penicilina) y las vitaminas. Por otro lado estn los compuestos orgnicos sintticos
artificialmente: los plsticos, detergentes, pesticidas, colorantes, algunas fibras (rayn, dacron,
nailon) y algunas drogas (cortisona y varios antibiticos.).
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Si se analiza la composicin de la materia en trminos de la proporcin relativa de los diferentes
elementos presentes, se encuentra que cerca del 95% de la masa est constituida por carbono,
hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y azufre. Los elementos presentes en los seres vivos se denominan
bioelementos. Los cinco ms abundantes son (C, H, O, N y S) son indispensable para la sntesis de
las molculas que conforman los seres vivos.
MATERIALES:
Tres tubos de ensayos.
Un beaker de 200 ml.
Una manguera pequea.
Mechero de gas o de alcohol.
Pinza para tubo de ensayo.
Tapones para tubo de ensayo.
Un tubo con desprendimiento lateral.
REACTIVOS:
Agua de cal.
xido cprico
cido sulfrico concentrado.
Muestra orgnica. (Carnes secas, azcar, cereal seco).
PROCEDIMIENTO:
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PARTE C: ANLISIS DEL AGUA DE CAL.
1. En un beaker de 200 ml, adicione 150 ml de agua y disuelva en este 50 g de cal, lo que
formara el agua de cal.
2. Introduzca en el tubo de ensayo con desprendimiento lateral una pequea cantidad de
muestra previamente decantada y mezclada con CuO en una proporcin de 5:1
respectivamente.
3. Cierre el tubo con un tapn, conecte la manguera al desprendimiento lateral del tubo y
sumerge el extremo libre en un beaker que contiene el agua de cal.
4. Caliente fuertemente el contenido del tubo hasta que se observe el desprendimiento de
burbuja en el beaker.
5. Observe los productos, el enturbiamiento del agua de cal indica presencia de carbono, como
se muestra en el punto 2b, la formacin del carbonato de calcio es prueba positiva para la
presencia de carbono. Si observa cuidadosamente la parte superior del tubo que contiene la
muestra con xido de cobre podr observar pequeas gotitas de agua, evidencia de la
presencia de hidrgeno. Al calentar la muestra, el hidrgeno que contiene se combina con el
oxgeno del CuO y forma agua que se condensa a la boca del tubo.
CuO + 2H Cu+H2O
ANLISIS:
49
3. Qu otra sustancia podra reemplazar el agua de cal? Cul sera la reaccin qumica?
4. De los tres procedimientos Cual resulta ms eficiente para la comprobacin de la presencia
de carbono en una muestra?
5. Cmo podra cuantificarse el carbono presente una muestra orgnica?
EXPERIMENTO N6:
OBJETIVOS:
1. Preparar experimentalmente en el laboratorio a los miembros ms pequeos de los alquenos
y Alquinos (etileno y acetileno respectivamente).
2. Que el alumno adquiera la capacidad de reconocer a travs del anlisis la reactividad del
etileno y acetileno.
INTRODUCCIN:
Los alquenos y los alquinos son ms reactivos qumicamente que los alcanos. El primer miembro de
la serie de los alquenos es el eteno o etileno (CH2 = CH2) el que preparamos en la primera parte de
esta prctica.
En la segunda parte, sintetizaremos el acetileno o el etino (CH = CH) primer miembro de la serie de
los alquinos, para mejor comprensin de la qumica de estos hidrocarburos, se recomiendan
comparar los resultados de las pruebas se presentaran a continuacin.
MATERIALES:
1. Pinzas.
2. Gradilla.
3. Manguera.
4. Arena lavada.
5. Cinco tubos de ensayo
6. Soporte universal y nuez.
7. Mechero de alcohol o de gas.
8. Boquilla de vidrio aguzada por un extremo.
9. Baln de destilacin (con desprendimiento lateral).
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PROCEDIMIENTO:
PARTE A: SNTESIS DEL ETILENO
1. Coloque en cinco tubos de ensayo 3 ml de agua de bromo en el primero, 3ml de bromo en
tetracloruro de carbono en el segundo.3 ml de reactivo de Bayer en el tercero, 3 ml de
KMnO4 en el cuarto y 5 ml de agua en el quinto.
2. Ajuste bien el soporte universal coloque la pinza para soporte una altura de 20cm
aproximadamente.
3. Tome el baln de destilacin squelo y vierta en el 10 ml de alcohol etlico.
4. Aada poco a poco 10ml de cido sulfrico, mientras agita suavemente, para ello, mantenga
el contenido del baln refrigerado ( colocndolo en una cubeta de agua con hielo)
5. Agregue 2 o 3 g de arena lavada, tape el baln de tal forma que no se presenten escapes.
Ajuste la manguera al extremo de la tabuladora lateral del baln. En el otro extremo de la
manguera, acondicione la boquilla de vidrio aguzada.
6. Caliente el baln suavemente al principio y luego con ms intensidad mientras tanto sumerja
el extremo libre de la manguera en el tubo que contiene agua y deje escapar en ella las
primeras burbujas que se desprendan.
7. Cuando el flujo de burbuja sea continuo, saque la manguera del tubo con agua de bromo.
Djela all durante dos minutos sin cesar de calentar, saque el extremo libre de la manguera y
llvelo al tubo para eliminar los residuos del reactivo anterior.
51
7. Seguidamente vierta el contenido del matraz recolector en un embudo separador, procure
que el agua no contenga trozos de hielo, espere cierto momento y luego proceda a separar el
bromoetano.
ANLISIS
1. Compare la reactividad de los alquenos y los alcanos.
2. Qu funcin cumple la arena en la primera experiencia?
3. Qu diferencia encontr entre las llamas producidas por el metano y por el etileno? A qu
atribuye esas diferencias?
52
EXPERIMENTO N7:
OBJETIVO:
1. Comprobar la reaccin del etileno con el Bromo durante la obtencin del bromoetano.
2. Observar el comportamiento de un hidrocarburo insaturado frente a los agentes oxidantes.
INTRODUCCIN
Durante la reaccin del etileno con el Bromo se forma un lquido incoloro, el dibromoetano C2H4Br2,
es decir, tiene lugar la adicin de la molcula de bromo a la molcula de etileno.
+Br2
Etileno Bromo
1,2 dibromoetano
Como se puede ver, la adicin de los tomos de bromo se produce a causa de la presencia del doble
enlace, que en este caso se transforma en un enlace sencillo.
La disolucin de permanganato de potasio (KMnO4) y el agua de bromo son reactivos para los
hidrocarburos insaturados, por la variacin de su coloracin se juzga sobre la presencia de un
hidrocarburo no saturado.
MATERIALES
1. Soporte universal 2
2. Pinza de metal con mordaza 2
3. Aro de hierro con malla 2
4. Mechero de gas 2
5. Baln de destilacin de 500 ml 1
6. Beaker de 250 ml 1
7. Tapn de goma 1
8. Termmetro 1
9. Refrigerante 1
10. Mangueras 2
53
11. Matraz Erlenmeyer 1
12. Alargadera de vidrio 1
13. Embudo de separacin 1
REACTIVOS
1. Alcohol etlico 10ml.
2. cido sulfrico 10 ml
3. Bromuro de potasio 5 g.
54
V.- DISEO METODOLGICO
Para realizar nuestro trabajo de investigacin, partimos de algunos aspectos como los siguientes:
Se identific los factores que inciden en las dificultades que presentan los alumnos del 10 grado de
educacin secundaria en la unidad VI de qumica orgnica de hidrocarburos alifticos y alicclicos.
Nuestra investigacin est referida a un periodo de tiempo donde se analiza la situacin acadmica,
as como sus necesidades de formacin cientfica de los implicados.
5.4.- MUESTRA:
La muestra la constituyen 33 alumnos del 10 grado y 3 docentes del colegio Carmen Dvila de los
cuales se tomaron en cuenta el 100% de los estudiantes y docentes.
55
5.5.- INSTRUMENTO DE RECOGIDA DE INFORMACIN:
Los instrumentos utilizados para recopilar la informacin fue, la encuesta a los estudiantes y
entrevistas a los docentes.
56
VI.- RESULTADOS Y ANALISIS.
6.1.- RESULTADOS.
N N de
preg Preguntas Mue encuestados tems %
stra que
respondieron
a la encuesta
1.- -En el colegio pblico 33 30 Si: - 0.00
Carmen Dvila existe un No: 30 90.90
espacio acondicionado para N.r: 3 9.09
que funcione como local de
laboratorio?
2.- -El colegio pblico Carmen 33 33 Si: 3 9.09
Dvila cuenta con materiales No: 30 90.90
para la realizacin de
prcticas de laboratorio?
3.- -El colegio pblico Carmen 33 33 Si: - 0.00
Dvila cuenta con reactivos No: 33 100.0
para la realizacin de
prcticas de laboratorio?
4.- -La biblioteca del colegio 33 32 S. 8 24.24
pblico Carmen Dvila cuenta No: 24 72.72
con suficientes materiales n. r: 1 3.03
bibliogrficos en el rea de
qumica?
5.- -El colegio pblico Carmen 33 33 Si: 9 27.27
Dvila cuenta con medios No: 24 72.72
informativos como medios
auxiliares para hacer
consultas sobre el tema?
6.- -Los docentes que imparten 33 32 Si: 31 93.93
clases de qumica orgnica en No: 1 3.03
el colegio pblico Carmen n.r: 1 3.03
Dvila son licenciados en
ciencias de la educacin?
7.- -Consideras que la no 33 33 Siempre: 6 18.18
57
realizacin de prcticas de Casi siempre: 2 6.06
laboratorio, es una limitante A veces: 29 75.75
para la asimilacin de la Nunca: - 0.00
unidad de hidrocarburos
alifticos y alicclicos?
8.- -Consideras que entre las 33 31 Siempre: 9 27.27
causas que ms afectan y Casi siempre: 4 12.12
crean limitaciones en el A veces: 18 54.54
proceso de enseanza- Nunca: 2 6.06
aprendizaje en la unidad de 33 33 Siempre: 21 63.63
hidrocarburos alifticos y Casi siempre: 7 6.06
alicclicos estn: Nunca: 3 21.21
a)- Falta de prcticas de 9.09
laboratorio? 33 33 Siempre: 5 15.15
Casi siempre: 18 54.54
A veces: 8 24.24
b)-La metodologa aplicada Nunca: 2 6.06
por los docentes? 33 33 Siempre: 9 27.27
Casi siempre: 7 21.21
A veces: 16 48.48
Nunca: 1 3.03
c)-La falta de estrategias 33 33 Siempre: 3 9.09
puesta en prctica? Casi siempre: 3 9.09
A veces: 7 21.21
Nunca: 20 60.60
33 33 Siempre: 2 6.06
d)-La dinmica de la clase? Casi siempre: 6 18.18
A veces: 20 60.60
Nunca: 5 15.15
33 33 Siempre: 1 3.03
e)-Falta de ejemplos y Casi siempre: 5 15.15
ejercicios? A veces: 27 81.81
Nunca: - 0.00
f)-Desmotivacin por la
clase?
58
9.- -Consideras que las prcticas 33 33 Siempre: 28 84.85
de laboratorio son Casi siempre: 2 6.06
importantes para establecer A veces: 3 9.09
una relacin-teora practica Nunca: - -
que motive el inters por la
clase?
59
materiales y reactivos que para realizar experimentos
permitan complementar la 2.- Si, porque esto permite que
teora con la prctica? las prcticas de laboratorio se
realicen sin ninguna dificultad.
3.- si, tiene que haber un local
para guardar reactivos
contaminantes.
3.- -Cada vez que los 3 3 1.- Si, es muy importante
alumnos han cubierto una porque as demuestra la teora
cantidad de teora, con la prctica.
complementan realizando 2.-Si porque la prctica
prcticas de laboratorio? complementa lo aprendido en
teora.
3.- Si, es importante porque as
se demuestra la teora con la
prctica.
4.- -La realizacin de 3 3 1.- Si, es importante porque as
prcticas de laboratorio se demuestra la teora con la
son importantes para prctica.
complementar la teora 2.-Si, porque la prctica
con la prctica? Por qu? complementa lo aprendido en
teora.
3.-S, es importante porque as
se demuestra la teora con la
prctica.
5.- -Considera que la 3 2 1.-Si es un factor limitante ya
carencia de un local de que los alumnos no pueden
laboratorio y la falta de realizar sus prcticas de
materiales y reactivos son laboratorio y solo se quedan
una limitacin que afecta con la teora,
la asimilacin y el 2.- Si, porque para el maestro
rendimiento de los es difcil estar comprando
alumnos del dcimo grado materiales y reactivos para
de secundaria en la unidad realizar prcticas y los alumnos
de hidrocarburos alifticos solo se quedan con la teora.
y alicclicos? Por qu? 3.- No es una limitante para el
desarrollo de las prcticas ya
que se hacen en el aula de
clase.
6.- -Considera que la 3 3 1.- La preparacin del docente
preparacin de los es importante ya que tiene que
docentes es determinante tener dominio de su clase.
para la imparticin de la 2.-Si, es un factor importante ya
clase en el rea de qumica que el docente tiene e que
60
orgnica (hidrocarburos tener dominio del tema que
alifticos y alicclicos)? imparte.
Por qu? 3.-Si, por que la qumica no se
puede aprender
empricamente, si alguien no es
especializado no podr
impartirla.
7.- -Las limitaciones que 3 3 1.- La falta de realizacin de
presentan los alumnos del prcticas de laboratorio.
dcimo grado del colegio 2.- la falta de motivacin e
pblico Carmen Dvila en inters por la clase.
la asignatura de qumica 3.- La manera tradicional de
orgnica (hidrocarburos impartir la clase.
alifticos y alicclicos)se
debe fundamentalmente
a:
GRAFICO 1:
80
60
si
40
no
20 0
9,09 no resp.
0
si
no
no resp.
61
ANALISIS:
El 90,09 de los alumnoscoinciden en que en el colegio publico carmen davila, no existe un espacio
apropiado que funcione como laboratorio y el 9.09 de los alumnos no emite opinion al respecto.
Esto nos dice meridianamente que al no existir un espacio que funcione como local de laboratorio,
no se cumple el principio didactico teoria-practica, lo que establece una marcada limitacion.
GRAFICO 2:
90,9
100
si
50 9,09 no
0
si
no
ANLISIS:
El 90.09% de los alumnos encuestados manifiestan que el colegio pblico Carmen Dvila no cuenta
con materiales para realizar prcticas de laboratorio, el 9.09% dice que si existen materiales para
realizar prcticas de laboratorio.
Como quiera que sea, la gran mayora de alumnos encuestados esta consiente que no existen
materiales, para realizar prcticas de laboratorio y que por lo tanto tampoco se cumple el principio
didctico teora-practica, lo que limita el proceso de aprendizaje de la qumica orgnica en la unidad
de hidrocarburos alifticos y alicclicos.
62
GRAFICO 3:
80
60
si
40 0 no
20
si
no
ANLISIS.
En la tercera pregunta encontramos que el 100% de los encuestados coinciden en que el colegio
pblico Carmen Dvila no cuenta con reactivos para la realizacin de prcticas de laboratorio, lo que
equivale a decir que las limitaciones son maysculas cuando los alumnos no tienen la oportunidad
de complementar la teora con la prctica, lo que hace que las dificultades de asimilar la qumica
orgnica en lo relacionado con hidrocarburos alifticos y alicclicos.
63
GRAFICO 4:
80 72,72
60
40 24,24 si
no
20
no resp.
0 3,03
si
no
no resp.
ANLISIS:
La biblioteca del colegio pblico Carmen Dvila no cuenta con la bibliografa necesaria para que los
alumnos hagan sus consultas, por lo tanto se puede decir que no existe una fuente de consulta que
les permita poder realizar investigaciones sobre qumica organicen hidrocarburos alifticos y
alicclicos, por tanto, si no existe una fuente de consulta, no hay forma que los alumnos del colegio
puedan superar sus limitaciones.
64
GRAFICO 5:
80 72,72
60
27,27
40
si
20 no
si
no
ANLISIS:
El 72.72% de los alumnos encuestados manifiestan que el colegio pblico Carmen Dvila con medios
informticos suficientes para realizar consultas sobre la unidad de qumica de hidrocarburos
alifticos y alicclicos.
Esto nos confirma que la mayora de los alumnos no tiene acceso a hacer consultas en las pginas
informticas sobre el tema, lo que marca una vez ms las limitaciones que presentan los alumnos en
el dominio de hidrocarburos alifticos y alicclicos.
65
GRAFICO 6:
20 3,03
0 3,03
si
no
no resp.
ANLISIS:
En la pregunta 6 los alumnos encuestados nos dicen que todos los docentes que imparten clases de
qumica son licenciados en ciencias naturales. Esta es una tanto para el centro de estudios como para
los propios alumnos, por cuanto que claramente podemos ver que su personal docente tiene la
formacin adecuada que permite que los mencionados docentes puedan impartir la unidad de
qumica de hidrocarburos alifticos y alicclicos sin ningn inconveniente.
66
GRAFICO 7:
60
siempre
40
18,18 casi siempre
20 a veces
6,06
0 nunca
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS:
En la pregunta 7, cuando el 75.75% de los encuestados responden que a veces, la no realizacin de
prcticas de laboratorio es una limitacin para la interpretacin y asimilacin de la unidad de
hidrocarburos alifticos y alicclicos, hay una buena dosis de que en la mayora de los casos si hay
una limitacin, un obstculo que permite la asimilacin no adecuada de la unidad de hidrocarburos
alifticos y alicclicos.
67
GRAFICO 8: Considera usted que entre las causas que ms afectan y crean limitaciones en el
proceso de enseanza aprendizaje en la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos estn:
g)- La distancia para acceder al colegio pblico Carmen Dvila es un inconveniente que limita asistir
regularmente a clase?
GRAFICO 8A:
siempre
casi siempre
a veces
nunca
68
ANLISIS:
La pregunta nmero 8 nos ofrece siete incisos que nos aportan informacin valiosa ya que ellos
formulan una serie de interrogantes de los cuales se puede sacar importantes respuestas reflejadas
en trminos de porcentaje.
As en el inciso 8a podemos ver que el 54.54% ms del 50% de los encuestados responden que a
veces la falta de prcticas de laboratorio plantea limitaciones a los alumnos cuando se trata del
estudio de la qumica orgnica en la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos.
GRAFICO 8B:
ANLISIS:
Como se puede observar en el grafico del inciso 8b queda confirmado que las metodologas
aplicadas por los docentes no son los ms adecuados y por lo tanto generan limitaciones en los
estudiantes en el estudio de los hidrocarburos alifticos y alicclicos.
69
GRAFICO 8C:
60 54,54
50
40 siempre
30 casi siempre
15,15 24,24
20 a veces
10 nunca
6,06
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS:
Aqu tambin se puede observar que de acuerdo a lo planteado en la pregunta 8, en el inciso 8c, las
estrategias aplicadas por los docentes no son las ms adecuadas en el proceso de enseanza
aprendizaje ya que el 54.54% asegura que casi siempre son un factor limitante en este proceso y se
puede deducir que hacen falta estrategias ms acordes con la importancia de la unidad seis del rea
de qumica (hidrocarburos alifticos y alicclicos)
70
GRAFICO 8D:
La dinamica de la clase?
50 48,48
40
27,27
30
21,21 siempre
20
casi siempre
10
a veces
0 3,03 nunca
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS.
En este sentido las dinmicas puestos en prctica por los docentes a la hora de impartir clase, no es
un factor determinante que limita el proceso de enseanza aprendizaje de los alumnos, ya que el
48.48% es de la opinin solo a veces, esto es una limitante para la asimilacin y el estudio de los
hidrocarburos alifticos y alicclicos.
71
GRAFICO 8E:
70
60 60,6
50
40 siempre
30 casi siempre
21,21
20 9,09 a veces
9,09
10 nunca
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS.
Aqu nos encontramos con que solo el 9.09% manifiesta que la falta de ejercicios y ejemplos dificulta
el proceso de enseanza-aprendizaje, contrariamente el 60.60% dice que esto no es ninguna
limitante.
72
GRAFICO 8F:
70 Desmotivacion de la clase?
60,6
60
siempre
50
casi siempre
40
a veces
30
nunca
20 18,18
6,06 15,15
10
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS.
En este inciso el 60.60% manifiesta que no hay desmotivacin por la clase, por lo tanto, este no es un
factor que limita el proceso de enseanza-aprendizaje de la unidad de hidrocarburos alifticos y
alicclicos, si comparamos con lo que manifiesta el 6.06.
73
GRAFICO 8G:
81,81
80
60
siempre
40 casi siempre
20 15,15 a veces
3,03
nunca
0
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS:
En el grfico de inciso 8g, podemos ver que la distancia para llegar al centro de estudios marca una
limitacin en el estudio y asimilacin de la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos, por cuanto
que, un 81.81% dicen que a veces. Creemos que hay razones para creer que este alto porcentaje que
dijo que a veces ya es una causa ms que suficiente que est afectando el estudio y asimilacin de la
unidad.
74
GRAFICO 9:
60
siempre
40
casi siempre
20 a veces
6,06 9,09
0 nunca
0
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS.
La pregunta nmero 9, nos demuestra de manera arrasadora que las prcticas de laboratorio son
determinantes para entender de manera meridiana los contenidos de la unidad de hidrocarburos
alifticos y alicclicos, a la vez, es la manera ms idnea de poder establecer una relacin entre teora
y prctica. Esta manera de ver las cosas nos la da el porcentaje de 84.85% con el que respondieron
los estudiantes.
75
GRAFICO 10:
20 casi siempre
15,15
10 a veces
3,03
0 nunca
siempre
casi siempre
a veces
nunca
ANLISIS.
En la pregunta nmero 10, podemos observar que el 57.58% manifiestan que el director no muestra
inters ninguno en querer resolver los problemas acadmicos de los alumnos, ya que a su vez uno de
los problemas ms graves es la no realizacin de prcticas de laboratorio por falta de instalaciones,
materiales y reactivos, para lo cual no se hace nada.
Esto se convierte en una problemtica mayor en la medida en que no haya respuestas favorables.
76
GRAFICO 11:
60 51,51
50
33,33
40 una vez a la semana
una vez a la quincena
30
una vez al mes
15,15
20 nunca
10 0
0
una vez a la una vez a la una vez al mes nunca
semana quincena
ANLISIS:
En la pregunta 11, encontramos que un 51.51% de estudiantes y un 33.33%, nos dicen
respectivamente que prcticamente en el centro de estudios Carmen Dvila no se realizan prcticas
de laboratorio, por lo que queda confirmado que la realizacin de las prcticas de laboratorio son el
complemento perfecto para que los alumnos puedan tener una relacin de la teora estudiada con la
prctica.
77
6.3.- ANLISIS DE LOS RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS.
En relacin a las preguntas formuladas en las encuestas realizadas a 33 alumnos del 10 grado y 3
docentes que imparten la unidad seis de qumica de hidrocarburos alifticos y alicclicos,
generalmente la mayor parte de las veces, tanto alumnos como maestros estn de acuerdos que es
necesario la existencia de un local de laboratorio para la realizacin de prcticas de laboratorio y
pueda de esta manera establecerse una relacin ms estrecha entre la teora y la prctica, de la
misma manera estn de acuerdo tanto alumnos como profesores, que es importante dotar el local
de laboratorio con materiales y reactivos donde los profesores puedan programar sus prcticas de
laboratorio igual que los alumnos podrn realizar sus prcticas y relacionarse de esta manera con el
mundo de la experimentacin.
El 100% de los docentes manifiestan que los alumnos han sido privados de poder experimentar y
comprobar lo aprendido en teora aplicndolo a la prctica, de la misma manera piensan que la falta
de un local adecuado de laboratorio apertrechado de materiales y reactivos son limitantes que no
permiten establecer una relacin teora-practica, igual piensan que los maestros que imparten el
componente deben tener dominio sobre la asignatura que imparten.
Por otro lado la falta de realizacin de prcticas de laboratorio, la falta de motivacin e inters por la
clase, las distancias a recorrer para llegar al colegio, la falta de estrategias metodolgicas aplicadas
por el maestro son verdaderos limitantes para el proceso de aprendizaje de los alumnos, lo que hace
an ms difcil el proceso de enseanza aprendizaje de los alumnos del Colegio pblico Carmen
Dvila de Villa Chaguitillo del municipio de Sbaco, Departamento de Matagalpa.
78
VII.- CONCLUSIONES
Despus de haber procesado los datos de recogida de informacin y habiendo conocido los
resultados, hemos determinado en nuestras conclusiones de que entre los aspectos que ms
resaltan y que son las causas de las limitaciones que presentan los alumnos del dcimo grado de
secundaria del colegio pblico Carmen Dvila de villa Chaguitillo del departamento de Matagalpa, en
el rea de qumica orgnica en la unidad nmero seis de hidrocarburos alifticos y alicclicos, estn
los siguientes:
3)- No existe bibliografa para realizar consultas relacionadas con la unidad de hidrocarburos
alifticos y alicclicos.
6)- La metodologa aplicada por los docentes no son las ms adecuadas, limitando de esta manera el
estudio de los hidrocarburos.
7)-Las prcticas de laboratorio son importante para establecer una relacin teora-practica en la
unidad de hidrocarburos.
8)- La direccin no muestra inters por ayudar a los alumnos a resolver sus problemas acadmicos.
9)-Las opiniones emitidas por docentes del colegio pblico Carmen Dvila, estos manifiestan en sus
respuestas que la practicas de laboratorio son de gran importancia para el aprendizaje de los
contenidos en qumica.
Hemos podido identificar algunas de las causas que afectan el proceso de la unidad seis de
hidrocarburos alifticos y alicclicos por falta de experimentacin.
79
VIII.- RECOMENDACIONES.
En base a las limitaciones encontradas en el centro de estudios Carmen Dvila de villa Chaguitillo del
departamento de Matagalpa, que afectan el estudio, interpretacin y asimilacin del rea de
qumica orgnica
A LAS AUTORIDADES.
1) Al director del centro le recomendamos habilitar un espacio adecuado para que funcione
como local de laboratorio.
2) Tambin le recomendamos que lo abastezca mnimamente de materiales y reactivos, para
poder realizar prcticas de laboratorio.
3) Al director le recomendamos tome en cuenta las limitaciones del centro y se preocupe por
dar respuestas positivas a las necesidades planteadas.
4) Recomendamos que el director solicite apoyo al ministerio de educacin e instituciones
locales que permitan dar respuestas positivas a estas necesidades.
5) La direccin del colegio debe abastecerse de material bibliogrfico que permita a los
estudiantes poder realizar sus consultas e investigaciones.
A LOS PROFESORES.
6) Se recomienda a los docentes preocuparse ms por hacer ms eficiente el proceso de
enseanza-aprendizaje de los alumnos a travs de la realizacin de las prcticas de laboratorio.
7) Se recomienda a los profesores que se preocupen por realizar prcticas de laboratorio que
permitan complementar la teora con la prctica.
8) Se recomienda a los profesores poner en prcticas estrategias ms dinmicas con los alumnos con
el fin de promover la atencin de los mismos.
9) Mejorar la dinmica de la clase de tal manera que se promueva la participacin en la clase por los
estudiantes.
10) Implementar una metodologa ms activa que despierte la atencin y el inters por la clase.
80
BIBLIOGRAFA
1. Brown, William H. (2009) Introduccin a la Qumica Orgnica Grupo editorial Patria, II
Educacin Mxico.
2. Meynard Alvarado, Oscar (2002) Qumica Bsica para formacin de Docente de la Educacin
primaria Coleccin Pedaggica Formacin Inicial de Docente Centroamericano Educacin
Primaria Bsica Primera Edicin, Editorial Obando Cartago C.R.
4. Fidalgo Snchez, Jos Antonio y Fernndez Prez, Manuel R. (1998) Fsica y Qumica
Editorial Everst S.A. Len Espaa.
5. Mc. Milln, James H. Schumacher, Sally (2005) Investigacin Educativa 5ta. Edicin, Editorial
Pearson Addison Wesley Madrid Espaa.
7. Zavala Vidiella, Antoni (1999) La prctica Educativa Unidad de Anlisis. Editorial Grao
Espaa.
81
ANEXOS
ENCUESTA.
Estimados alumnos del Colegio pblico Carmen Dvila, somos alumnas egresadas de la carrera de
ciencias de la educacin de la UNAN-Len, por lo que te estamos solicitando tu colaboracin
solidaria para que nos ayudes a llenar la presente encuesta, con la cual pretendemos obtener datos
valiosos para poder realizar nuestro trabajo monogrfico, y solo con tu colaboracin haremos
posible el xito de nuestro trabajo.
Nombre: __________________________________________.
Para responder correctamente debers marcar con una x el tem que consideres es el correcto.
1.- En el colegio pblico Carmen Dvila, existe un espacio acondicionado para que funcione como
local de laboratorio?
Si_____________ no____________
2.- El colegio pblico Carmen Dvila, cuenta con materiales para realizacin de prcticas de
laboratorio?
Si____________ no_____________
3.- El colegio pblico Carmen Dvila, cuenta con reactivos para la realizacin de prcticas de
laboratorio?
Si____________ no_____________
4.- La biblioteca del colegio pblico Carmen Dvila, cuenta con suficiente material bibliogrfico
sobre el rea de qumica orgnica?
Si ___________ no____________
5.- El colegio pblico Carmen Dvila, cuenta con medios informativos, como medios auxiliares para
hacer consultas sobre el tema?
Si ___________ no____________
82
6.- Los docentes que imparten clases de qumica orgnica en el colegio pblico Carmen Dvila son
licenciados en ciencias naturales?
Si___________ no____________
7.- Consideras que la no realizacin de prcticas de laboratorio, es una limitante para la asimilacin
de la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos?
8.- Consideras que entre las causas que ms afectan y crean limitaciones en el proceso de enseanza
aprendizaje en la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos estn:
g)- La distancia para acceder al colegio pblico Carmen Dvila, es un inconveniente que limita
asistir regularmente a clase?
83
Siempre________ casi siempre__________ a veces__________ nunca________
9.- Consideras que las prcticas de laboratorio son importantes para establecer una relacin teora-
practica que motive el inters por la clase?
10.- El director del colegio pblico Carmen Dvila ha mostrado inters en ayudar a reso9lver los
problemas de los alumnos del dcimo grado de secundaria?
d)-Nunca.
84
ENTREVISTA.
Estimados docentes del colegio pblico Carmen Dvila, la presente entrevista tiene como objetivo
obtener importante informacin que nos permitir poder llevar a cabo nuestra investigacin
monogrfica, pues somos alumnas egresadas de la carrera de ciencias naturales de la facultad de
ciencias de la educacin UNAN-Len. Tu colaboracin a nuestro trabajo nos ser de gran ayuda para
el xito del mismo, por lo que te agradecemos profundamente tu colaboracin.
1.- Consideras que es importante la existencia de un local para realizar prcticas de laboratorio?
Por qu?
2.- Es importante dotar el local de laboratorio con materiales y reactivos que permitan
complementar la teora con la prctica?
3.- Cada vez que los alumnos han cubierto una cantidad de teora, complementan realizando
prcticas de laboratorio?
85
4.- La realizacin de prcticas de laboratorio son importantes para complementar la teora con la
prctica? Por qu?
5.- Consideras que la carencia de un local de laboratorio y la falta de materiales y reactivos son una
limitante que afecta la asimilacin y el rendimiento de los alumnos de dcimo grado de secundaria
en la unidad de hidrocarburos alifticos y alicclicos? Por qu?
6.- Consideras que la preparacin de los docentes es determinante para la imparticin de la clase
en el rea de qumica orgnica (hidrocarburos alifticos y alicclicos)? Por qu?
7.- Las limitaciones que presentan los alumnos de dcimo grado del colegio Carmen Dvila en la
asignatura de qumica orgnica (hidrocarburos alifticos y alicclicos) se debe fundamentalmente a:
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