BIOLOGA Y GENTICA

ENFERMERA 2017
Lunes 20 Marzo 2017

TERMODINMICA BIOENERGTICA
SISTEMA CERRADOS SISTEMAS ABIERTOS

ADIABTICO SISTEMAS VIVOS

TERMO CLULAS

Sergio Cabrera Silva

Programa de Biologa Celular y Molecular
Instituto de Ciencias Biomdicas

Real Academia Espaola.

Adiabtico:
1. adj. Fs. Dicho de un recinto: Que no permite el intercambio trmico entre su interior y el exterior.
2. adj. Fs. Dicho de una transformacin termodinmica: Que no va acompaada de intercambio de calor.
 Hidrlisis
Promedio de movimientos del ATP en Ruptura
termales la clula enlace C-C

kJ = Trabajo
Ruptura de enlaces Luz Oxidacin completa
no covalentes en el verde de la glucosa
agua

Alberts et al 2017
 Los seres vivos estamos constituidos por tomos y molculas
(informacin es Qumica)

Enlaces NO COVALENTES que unen tomos y molculas (en la clula)

Atracciones electrostticas (uniones inicas)

Puentes de Hidrgeno

Fuerzas de van der Waals

Estas atracciones son 20 veces ms dbiles

que la Fuerza de un enlaces covalente (1/20).
Ms dbiles pero el gran nmero de ellas las convierte en fundamentales
Enlaces qumicos covalentes y no covalentes

Fuerza kJoule/mol
Distancia entre
tomos nanmetros En el vaco En agua
 Enlaces por Puente de Hidrgeno
ms comunes en las clulas

1 milmetro = 1.000.000 nanmetros.

4 familia de molculas en las clulas : Azcares
cidos grasos
Amino cidos
Nucletidos
Distribucin componentes celulares (% Peso) de una bacteria pero
en animales es similar aunque el volumen es 1000 veces mayor
 ORDEN EN LOS ORGANISMOS VIVOS

Las estructuras biolgicas son altamente ordenadas:

A) Cubierta de un virus
B) MET de un corte transversal de un flajelo de un espermatozoide
C) Una clula de polen
D) Un corte transversal del tallo de helecho, mostrando su patrn interno
E) Un arreglo en espiral de las hojas de una planta suculenta
 El orden biolgico es posible, porque las

clulas eliminan energa calrica.

La tendencia general en todo sistema es al mximo desorden

2 Principio de la Termodinmica

1 La Energa no se pierde ni se crea, slo se transforma

Otra forma de expresar el 2 Principio de la Termodinmica es:

La cantidad de desorden en un sistema puede ser cuantificado y expresado como
La Entropa del sistema: a mayor desorden, mayor Entropa.

Todos los sistemas avanzan espontneamente hacia el mayor desorden.

2 Principio de la Termodinmica.
 Energa libre

Para formar H2O se requiere: Energa para romper los enlaces + la Energa
para producir los nuevos enlaces

Las dos molculas nuevas quedan con una enorme Energa (vibracional y rotacional),
que se disipar al medio.
 Conceptos de ENTROPIA y ENTALPA

Energa libre de Gibbs

G = H-TS
H = Entalpa S = Entropa
T= Temperatura Absoluta
 Energa disponible para realizar trabajo

El valor de G es solo interesante cuando en el sistema ocurren

cambios y se designa como G

La G es la cantidad de desorden producido en el Universo cuando una

reaccin tiene lugar.

Las reacciones que son Energticamente favorables, por definicin son aquellas que disminuyen
su energa libre, y por ende, poseen un valor de G negativo y desordenan el Universo.
 G es la energa
disponible para
realizar trabajo.

G es la variacin
de energa libre
al producirse
una reaccin

Reacciones Acopladas
 La Energa libre no solo depende del nmero de
enlaces covalentes que hay en una molcula, sino
que tambin, depende de las concentracin de los
compuestos en la mezcla (reactantes).

Por esto fue necesario, estimar la variacin de Energa libre en condiciones estandar.

G permite comparar

G = G + RT ln (X) R =Cte. de Gases T= 37 C

(Y)
Relacin entre Cte de equilibrio (K) y G

Productos
K = -------------- Reactantes productos
Reactantes

Convirtiendo el log natural a log en base 10

G = -5.94 log K
 Exergnicas

G = 0 no trabajo

Endergnicas

K G
Eficiencia energtica de una
mitocondria = aprox. 48%

Cmo es posible lograr tal eficiencia ?

Acopladas y Graduales
En las clulas se sintetizan Combustin sin realizar trabajo
nuevas molculas

Elevada
energa de
Pequea cantidad de
Activacin que
Energa de activacin, que es aportada
es aportada por la por el
temperatura corporal calor de una
llama de
fsforo
 La EFICIENCIA en los procesos BIOENERGTICOS en las clulas, se
explica en base a que ellas emplean:

1.Reacciones Graduales y Acopladas, catalizadas por Enzimas

2. Intercambio de grupos

3. Procesos de Oxido-Reduccin

Un motor a vapor 8%; un diesel 12-14%; uno a bencina 18-20% eficiencia.

Una mitocondria 48 - 50% de eficiencia
Oxido reduccin - Transportadores de electrones
Ms Oxido-Reduccin

Dos Hidrgenos mas

pero disminuye el
nmero de dobles
enlaces. Esta ltima
es una molcula ms
reactiva.

Sntesis de
poder reductor !!
Existen los enlaces ricos en energa?

El tomo de azufre,
(amarillo)forma un
enlace tio-ester con el
acetato. Dice enlace
rico en energa debido a
que se libera una gran
energa cuando se
hidroliza

Alberts et al 2015
Diferentes formas de
eliminar la energa no
empleada en trabajo
Entropa
Enzimas
 Un acercamiento a una protena que
Protena sin plegamiento
Interacta con una molcula de AMPc

Interaccin fina molecular con enlaces dbiles

Protena plegada
 Serina queda habilitada
para formar un enlace
covalente con el sustrato

Alberts et al 2015

Triada de aa especial en el sitio activo:

Asp His Ser

Asparragina Histidina - Serina

Ejemplo de proteasa
actividad Enzimtica

quimotripsina

Interaccin sustrato (protena)

con los aa de la Enzima que pasan
a formar un enlace covalente temporal
entre el sustrato y la Enzima

Asp His - Ser

Los aa de color verde son los mismos en las 2 protenas
 Otro ejemplo, corte de un polisacrido con participacin de agua (hidrlisis).

Los 2 aa del sitio activo de las E forman enlaces covalente temporal con el sustrato.
The
Conformational
Change in Enzyme
Structure Induced
by Substrate
Binding
 ATP

El mito del ATP y sus enlaces Ricos en Energa !!!!

Transferencia de Grupo Fosfato

Sin participacin de AGUA por lo tanto no hay hidrlisis del ATP

Qu tipo de reaccin es? si tiene G menor que cero?

 Cambio conformacional

Se une a Actina

Cambios conformacionales de las molculas OJO!! lo veremos en citoesqueleto

Por ahora FIN

Gracias