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MALLARINO
JULIANA GONZALEZ
IMPACTO AMBIENTAL
TECNOLOGA EN ALIMENTOS
INDICE
INTORDUCCIN
La planta capta sus aguas del rio cauca mediante una bocatoma de captacin y
una estacin de bombeo de agua cruda, est se bombea a travs de dos tuberas
hasta llegar a una tolva desarenadora para luego en dos cmaras de mezcla
aplicarle un producto qumico llamado coagulante, a continuacin el agua se
distribuye en cuatro reactores de manto de lodo donde se realiza los procesos de
agregacin de partculas y sedimentacin obteniendo agua clarificada,
inmediatamente es llevada a 24 filtros, y al salir de los filtros el agua pasa al canal
general donde se desinfecta con cloro y sale a la red de distribucin con un
residual de desinfectante de 1,5000 g/L.
El agua es esencial para la vida ms sin embargo la cantidad que es acta para
consumo humano es limitada, y su calidad siempre est sometida a una presin
constante. El consumo de este vital lquido en condiciones adecuadas de
potabilizacin es esencial para una vida saludable y un derecho humano bsico
reconocido por la organizacin mundial de la salud.
PROCESOS DE PRODUCCIN
Bocatoma.
El proceso empieza en la bocatoma donde se capta el agua del rio cauca (agua
cruda), donde dos rejillas son la primera etapa de tratamiento, encangardonse de
impedir que ingresen objetos arrastrados por la corriente. Acompaadas de 6
bombas que impulsan hacia la planta a travs de 2 tuberas
Las bocatomas son estructuras hidrulicas construidas sobre un rio que tienen
como objetivo extraer el caudal de la corriente principal.
(https://es.scribd.com/doc/59730267/Que-Es-La-Bocatoma)
(http://www.elaguapotable.com/Manual%20del%20carb%C3%B3n%20activo.pdf)
Desarenador
El agua llega a dos unidades desarenadoras que tiene como funcin la separacin
de partculas flotantes en suspensin de arena y gravillas que son mas pesadas
que el agua, por medio de la accin de la gravedad.
Los slidos que no fueron removidos en la bocatoma, estos pasan por tamices
donde quedan retenidos.
Los desarenadores son estructuras hidrulicas que tienen como funcin remover
las partculas de cierto tamao que la captacin de una fuente superficial permite
pasar
Se utilizan en tomas para acueductos, en centrales hidroelctricas(pequeas),
plantas de tratamiento y en sistemas industriales
(http://fluidos.eia.edu.co/obrashidraulicas/articulos/desarenadores/desarenadores.
html)
Dosificacin de cloro