COOPERATIVA

AGROBOSQUE
Carretera Interocenica km. 129 Loc. Santa Rita Baja

MDULO DE CAPACITACION PARA FORMAR PROMOTORES EN EL CULTIVO

DE CACAO ORGNICO, MEDIANTE LA METODOLOGA DE ESCUELAS DE
CAMPO DE AGRICULTORES (ECA) PARA UNA PRODUCCIN ORIENTADA AL
MERCADO

I. INTRODUCCION

El presente mdulo de capacitacin surge de la necesidad de estandarizar los criterios del

manejo del cultivo de cacao a nivel del rea de influencia de la cooperativa, donde permita
proyectar la produccin al mercado nacional e internacional. Mediante el cual las familias
productoras pueden acceder a la informacin y tecnologa del cultivo, permitindoles
mejorar la productividad de sus instalaciones, en este sentido la cooperativa en el marco de
su proyecto con el apoyo de Terre des Hommes Suisse, se identific la necesidad de
desarrollar un Mdulo de capacitacin de promotores agrcolas en el cultivo de cacao
orgnico mediante la metodologa de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA) Para una
produccin orientada al mercado

Marco del Proyecto: Desarrollo de la cadena productiva a travs de la diversificacin de

cultivos, como alternativa a las actividades extractivas para el fortalecimiento de familias
vulnerables en prevencin del abuso de los derechos de los nios(as), mujeres, jvenes en
el eje minero Laberinto-Mazuko. Cuyo Objetivo es Contribuir al fortalecimiento de
capacidades para el desarrollo infanto juvenil, mediante alternativas productivas para la
generacin de ingresos econmicos de las familias socios/as, incrementando la
productividad y calidad en la cadena de valor del cacao con un manejo ambientalmente
sostenible. En el entorno de la Cooperativa Agrobosque del distrito de Inambari.

II. Objetivo del Mdulo de Capacitacin

El objetivo del Mdulo es formar promotores en el cultivo de cacao aromtico para mejorar
la productividad bajo un enfoque de produccin orgnica y comercio justo.

III. Descripcin

Uno de los principales desafos en el sector agrario a nivel de la regin de Madre de Dios es
lograr la asociatividad social y competitividad, ya que segn Acosta (2013) La asociatividad
de las personas, est ligada a sus prcticas, cultura, experiencias y conductas, son
elementos fundamentales para la sostenibilidad de las cooperativas y organizaciones
productoras. Donde se busca generar crecimiento con desarrollo para que ayude a
sobreponer el inters general por encima del inters particular. Para comprometer y motivar
a los productores de la zona.
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En este sentido se ha propuesta la Metodologa de Escuela de Campo como modelo

alternativo de desarrollo de capacidades para formar promotores y productores lderes que
transmitan en su entorno. Para las ECA se involucra la participacin de varios agentes;
agricultores y facilitadores, extensionistas y profesionales de instituciones pblicas y
privadas que reconocen los saberes locales para iniciar en conjunto un proceso de
construccin de nuevos saberes tomando en cuenta el contexto socio cultural y econmico
del productor. En este proceso se construye el conocimiento con el dilogo, el intercambio
de experiencias y la valoracin de los aportes de cada uno de los participantes en el propio
terreno de cultivo.

El mdulo tiene como propsito fortalecer capacidades y habilidades de los participantes,

donde puedan ser capacitados en la prctica, para posteriormente conducir y compartir con
su organizacin, para ello se ha definido la elaboracin de un programa temtico que
responde a necesidades del productor y su organizacin. Los que participen debern tener
los medios y el tiempo necesario su participacin durante un periodo de seis semanas,
donde se visitaran diversas parcelas de cacao.

IV. DIRIGIDO A

Productores, socios/as de la cooperativa, estudiantes, lderes de organizaciones y Personas

interesadas y motivadas en el cultivo de cacao.

V. Contenidos bsicos del mdulo

En el presente mdulo, abordara los siguientes temas con los contenidos mnimos y la
secuencia prestablecida;

1 PRIMERA SEMANA. Requisitos del promotor

I Manejo Integrado del cultivo cacao, Roles y funciones
con nfasis en produccin orgnica III
y comercio Justo
3 TERCERA SEMANA.
Seleccin de reas Produccin orgnica/ecolgica y
Seleccin de plantas lites Comercio Justo
Diseos comerciales de siembra Generalidades sobre Certificacin
Viveros, manejo Ecolgica, Comercio Justo y su
Propagacin vegetativa necesidad
Fertilizacin e interpretacin del Requisitos y calificaciones para ser
anlisis suelo. un inspector y sus
Manejo de plagas y control responsabilidades
enfermedades Criterios de Certificacin
Cosecha Post cosecha IV
II 4 CUARTA SEMANA
2 SEGUNDA SEMANA. Reglamento de la Unin Europea
El promotor agrcola Reglamento NOP del USDA de los
Cualidades de un promotor EE.UU
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Reglamento Nacional Prctica en campo de inspeccin a

Sistema Interno de Control reas de comercializacin
Ficha de Inspeccin VI
Manejo de ficha de inspeccin 6 SEXTA Y LTIMA SEMANA
Inspeccin a unidades de Elaboracin de caldos protectantes
Produccin vegetal Elaboracin de Bioles
Elaboracin de Informes Elaboracin de compost
V Evaluacin de participantes. (se
sugiere una calificacin final ya
5 QUINTA SEMANA que la cooperativa proponer.
Prctica en campo de inspeccin a Agroforesteria
reas de produccin vegetal Especies Forestales para la
Prctica en campo de inspeccin a asociacin del cultivo de cacao.
reas de procesamiento VII
VIII

IX ESPECIALISTA:

X Ing. DIOFANTO SNCHEZ MACEDO: Profesional con 29 aos de experiencia en

Proyectos de Desarrollo Rural. Manejo de Organizaciones de productores. Amplios
conocimientos en mapeo de suelos, anlisis de caracterizacin, fertilizacin orgnica
y convencional. Especialista en sistematizacin, evaluacin, ejecucin y monitoreo
de Proyectos de desarrollo rural. Asesora a Instituciones y empresas ligadas al agro
en fortalecimiento organizacional, asistencia tcnica especializada, auditoras para
certificaciones e insercin a mercados. Consultor en Agricultura Sustentable y Medio
Ambiente, especialista en el manejo, caracterizacin y post cosecha de cultivos agro
industriales: Cacao, caf. Experto en procesos de capacitacin y transferencia de
tecnologas, as como en el diseo de programas de asistencia tcnica y planes
operativos.

XI Otras Organizaciones:

XII INFORMES:

XIII El presente modulo no tiene ningn costo, sin embargo el participante deber cubrir
sus desplazamiento durante las seis semanas de capacitacin, as mismo se
certificaran aquellos que tengan un mnimo un 80% asistencia durante todo el
modulo.

XIV Cooperativa Agrobosque

XV Telfono: 082-633425
XVI Correo: cooperativagrobosque@gmail.com
XVII