Colgio Estadual Joo Guimares. Prof.

: Camila Mari - Disciplina: Qumica Data:________ 1 Ano

Roteiro de experincia: SOLUBILIDADE

Solubilidade a propriedade que uma substncia tem de se dissolver espontaneamente em outra substncia denominada
solvente. Este um componente cujo estado fsico se preserva, quando a mistura preparada ou quando est presente em
maior quantidade. Os demais componentes da mistura so denominados solutos. Portanto, no nosso experimento, a gua o
solvente e o acar ou outro material ou substncia em menor quantidade o soluto. Uma vez misturados, soluto e solvente
formam uma mistura homognea, tambm chamada de soluo.

Ento, com relao a um dado solvente, as substncias podem ser classificadas como: insolveis, parcialmente solveis ou
solveis.

Esse experimento visa a verificao do comportamento dos materiais quando colocados em outros lquidos.

Procedimento A:

1) Coloque uma colher de sopa (15 mL) de cada lquido nos 4 copos.
2) Identifique os copos.
3) Pegue uma colher rasa de acar e adicione gua. Agite. Observe se dissolveu. Repita o mesmo procedimento para
os demais lquidos.
4) Teste cada material nos respectivos lquidos e complete a tabela a seguir observando cada amostra.

SOLUBILIDADE DE DIFERENTES SUBSTNCIAS

Soluto
Solvente
Acar Sal Aafro Isopor
gua
lcool
Acetona

A capacidade de um solvente dissolver um soluto limitada. Se for adicionada uma quantidade de soluto alm da capacidade
de dissoluo do solvente, o soluto acumula-se no fundo do recipiente e damos e ele o nome de precipitado.

Solubilidade a quantidade mxima de um soluto que pode ser dissolvida em um determinado volume de
solvente, a uma dada temperatura, formando um sistema estvel. Quanto solubilidade as solues podem ser
classificadas em:

- saturada: soluo que contm uma quantidade de soluto igual solubilidade a uma dada temperatura. Na
soluo saturada o soluto dissolvido e o no dissolvido esto em equilbrio dinmico entre si.

- insaturada: soluo que contm uma quantidade de soluto inferior solubilidade a uma dada temperatura.

- supersaturada: soluo que contm uma quantidade de soluto superior a solubilidade a uma dada
temperatura. A soluo supersaturada instvel, e a mnima perturbao do sistema faz com que o excesso de
soluto dissolvido precipite, tornando-se uma soluo saturada com presena de corpo de fundo.

Procedimento B:

Segue os dados:

1 colher de sopa de gua contm 15 ml; 1 colher de caf contm 5 g de sal; 1 colher de ch contm 4 g de acar.

1) Tente aproximar a solubilidade do acar e do sal utilizando 60 ml de gua. Anote a quantidade de colheres adicionadas e
descubra quantos gramas foram adicionados. Tente descobrir a temperatura do ambiente.

Responda:

a) Quais solutos se dissolveram melhor em gua?

b) Quais se dissolveram menos na gua?
c) Que solvente solubilizou melhor o isopor?
d) Em qual solvente voc observou que o aafro dissolve melhor?
e) Se fosse possvel aumentar a temperatura de cada frasco o que ocorreria com as solues?
f) Como voc pode diferenciar as substncias pelos dados da tabela acima?
g) O que voc pode concluir sobre a dissoluo de um material em diferentes solventes?
h) O procedimento B realizado permitiu calcular a solubilidade, aproximada, do acar e do sal em temperatura ambiente.
Qual foi a solubilidade das substncias no experimento? Se fossem utilizados 100 mL de gua, quanto de sal e acar
seriam necessrios para produzir uma soluo saturada?