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LES QUANTITES

Petit-djeuner :
fromage : votre taille en cm - 100
pain : la moiti du poids du fromage
huile d'olive : 1 cuil soupe

Djeuner :
viande : taille en cm = 165 g
fculents : 1 cuil soupe pour 150 cm ou moins / 2 cuil soupe pour 160 cm (1 cuillre soupe de
plus par 10 cm
boisson : eau, caf sans dulcorant...

Goter :
1 barre protine (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protin ET fruits
ou drivs sucrs soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit faire
deux cas bombes ou fruits tropicaux
pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras vgtaux. Possibilit de remplacer le fruit par 1
verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus press.

Diner :
poisson ou fruits de mer : taille en cm = 165 g
lgumes : 1 cuil soupe pour 150 cm ou moins / 2 cuil soupe pour 160 cm etc...
boisson non dulcore, non sucr.
MENUS POUR LA SEMAINE 1

Petit djeuner
fromages crus pte fleurie (brie, camembert...)
pain de campagne
2 cuil caf d'huile d'olive
caf, th ou tisane

Djeuner
viande blanche (veau, lapin, volaille)
riz : remplacer par un fculent comme le quinoa
3 grands verres d'eau
caf, th ou tisane

goter
1 barre protine (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protin
Fruits ou drivs sucrs soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit
faire deux cas bombes ou fruits tropicaux
pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras vgtaux. Possibilit de remplacer le fruit par 1
verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus press.

Dner
poissons gras (saumon, sardines, maquereau, hareng, thon, lotte...)
lgumes verts feuilles (chou vert, chou rouge, brocolis, endives, salade verte)
caf, th ou tisane
MENUS POUR LA SEMAINE 2

Petit djeuner
fromages pte presse non cuite (cantal, gouda, Saint-nectaire, mimolette...)
pain blanc
2 cuil caf d'huile d'olive
caf, th ou tisane

Djeuner
viande rouge (buf, magret de canard, cheval, mouton, chevreuil, sanglier...)
ptes : remplacer par un fculent topic36.html
caf, th ou tisane

Goter
1 barre protine (marque TRYHPTOZEN-CEROMAG ou CEROSTART) ou un sachet protin
Fruits ou drivs sucrs soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit
faire deux cas bombes ou fruits tropicaux
pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras vgtaux. Possibilit de remplacer le fruit par 1
verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus press.

Dner
poissons maigre (cabillaud, lieu, merlan, raie, rouget, sole, truite, dorade,...)
lgumes verts tiges et champignons (fenouil, cleri branche, asperges, poireaux...)
caf, th ou tisane
MENUS POUR LA SEMAINE 3

Petit djeuner
fromages pte persille et fromages de chvre ( Roquefort, crottin de Chavignol...)
pain
2 cuil caf d'huile d'olive
caf, th ou tisane

Djeuner
abats(boudin noir, andouillette, foie, rognons, langue, ris de veau, coeur...)
si vous n'aimez pas les abats : viande rouge braise
pommes de terre
caf, th ou tisane

Goter
1 sachet de protines
2 cuil soupe d'olives dessales
2 cuil soupe de fruits secs

Dner
viande blanche (lapin, poulet, dinde...)
lgumes fruits ou lgumes fleurs (tomates, artichauts, concombres, courgettes, chou-fleur...)
caf, th ou tisane
MENUS POUR SEMAINE 4

Petit djeuner
fromages pte molle et crote lave(munster, livarot, poisses, rouy...)
pain
2 cuil caf d'huile d'olive
caf, th ou tisane

Djeuner
porc
fculents frais ou secs
caf, th ou tisane

Goter
1 barre protine ou un sachet protin
fruits ou drivs sucrs soit : 12.5 cl de compote ou salade de fruit ou 10 cl de fruits frais ce qui doit
faire deux cas bombes ou fruits tropicaux
pas d'amandes, noix, noisettes, qui sont des gras vgtaux. Possibilit de remplacer le fruit par 1
verre de 20 cl de jus de fruit 100 % pur jus press.

Dner
fruits de mer
lgumes racines (raids, cleri-rave, carottes, salsifis, topinambours...)
caf, th ou tisane