Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
O Ministro de Estado da Sade, no uso das atribuies que lhe confere o art. 87, Pargrafo nico, inciso I e II,
da Constituio e tendo em vista os resultados da reviso procedida quanto aos requisitos de qualidade
aplicveis aos produtos absorventes higinicos descartveis, destinados ao asseio corporal, resolve:
1 Os produtos absorventes higinicos descartveis, destinados ao asseio corporal esto isentos de registro na
Secretaria de Vigilncia Sanitria (SNVS), continuando porm sujeitos ao regime de Vigilncia Sanitria, para os
demais efeitos da Lei n 6.360, de 23 de setembro de 1.976, Decreto n 79.094, de 5 de janeiro de 1.977 e
legislao correlata complementar.
2 A comercializao dos produtos supracitados fica condicionada comunicao prvia a ser feita pela empresa
produtora, sediada no Brasil, rea de produtos do Departamento Tcnico Normativo da SNVS, por escrito, de
que os mesmos atendem o disposto nesta Portaria e no Regulamento Tcnico anexo.
2.1 Em se tratando de produto importado, a empresa responsvel por sua importao ou distribuio
apresentar como condio prvia para a respectiva comercializao no Brasil, declarao emitida pela
autoridade sanitria do pas de origem, de que o produto atende o disposto nesta Portaria e no seu
Regulamento Tcnico anexo.
3 Os rtulos das embalagens dos produtos de que trata esta Portaria devero estampar a expresso:
?DISPENSADO DE REGISTRO DO MINISTRIO DA SADE?, sem prejuzo dos demais requisitos de rotulagem,
estabelecidos na legislao de vigilncia sanitria.
3.1 No caso de produtos importados, obrigatrio que todos os dizeres de rotulagem sejam estampados em
idiomas portugus, sem prejuzo de sua inscrio paralela no idioma do pas de origem.
4 Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicao, revogadas as disposies em contrrio, especialmente
as da Resoluo Normativa n 9, de 29 de novembro de 1.978, da extinta Cmara Tcnica de Medicamentos, do
Conselho Nacional de Sade.
Alceni Guerra
ANEXO I
Definio
So considerados produtos absorventes descartveis de uso externo os artigos destinados as asseio corporal,
aplicados diretamente sobre a pele, com a finalidade de absorver ou reter excrees e secrees orgnicas, tais
como urina, fezes, leite materno e as excrees de natureza menstrual e intermenstrual.
Esto compreendidas nesse grupo os absorventes higinicos femininos de uso externo, as fraldas para bebs, as
fraldas para adultos e os absorventes de leite materno.
Composio
Uma capa de tela polimrica, que permita a passagem de fludos orgnicos e que retenha fezes;
Um ncleo absorvente, destinado a armazenar fludos orgnicos que atravessam a primeira camada, composto
por algodo hidrfilo, polpa de celulose virgem e/ou materiais polimricos absorventes;
Requisitos de Qualidade
As matrias-primas presentes na composio desses produtos devero ser de natureza atxica, para
confirmao da qual sero submetidas, obrigatoriamente, aos seguintes ensaios pr-clnicos: irritao cutnea
primria e sensibilizao. Esses ensaios sero efetuados para cada tipo de matria-prima empregada na
confeco desses produtos, e devero ser repetidos toda vez que for(em) mudada(s) a(s) matria(s)-prima(s)
especificada(s) no processo de fabricao;
Os produtos acabados devero ser submetidos aos seguintes ensaios pr-clnicos: irritao cutnea primria,
irritao cutnea cumulativa e sensibilizao. Esses ensaios devero ser repetidos toda vez que for alterado o
respectivo processo de fabricao.
Controle de Fabricao
As fbricas devero estar devidamente habilitadas a funcionar pela autoridade competente, adotando as ?Boas
Prticas de Fabricao? preconizadas pela Organizao Mundial da Sade;
Todas as matrias-primas e os produtos acabados devero ser analisados de acordo com mtodos capazes de
aferir sua inocuidade e submetidos a avaliao microbiolgica de orientao, com periodicidade varivel, de
acordo com a natureza de cada material.
As avaliaes microbiolgicas devero responder aos seguintes limites de aceitabilidade para uma amostra de
5g: ausncia de Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosas, Staphylococcus eureus, Closiridium sp ou
Clostridium sulfitorredutor. A contagem de germes aerbios mesfilos no devem ultrapassar a 1000 unidades
formadoras de colnia (ufc), por grama de amostra. A contagem de fungos e leveduras no devem ser superior
a 100 ufc, por grama de amostra.
Em todos os casos, sero empregados mtodos de ensaios de reconhecida validade, descritos no Anexo 3, deste
Regulamento.
Os ensaios devero ser realizados em laboratrios da empresas ou instituies que estejam sob controle da
autoridade competente.
Cada lote do produto dever ser identificado mediante codificao, impressa no respectivo rtulo, que permita
localizar e rever, nos registros prprios, todas as operaes de fabricao e inspeo, praticadas durante os
ciclos de produo.
Os rtulos devero conter a marca do produto, o nome do estabelecimento produtor, ou fracionador, o nome do
responsvel tcnico e a expresso ?Dispensado de Registro no Ministrio da Sade?.
Os documentos em que estejam registrados os resultados dos ensaios de controle de fabricao, aludidos no
item 4.2, devero ser arquivados na empresa fabricante, por um perodo de cinco anos, para permitir, a
qualquer momento, a ao de vigilncia sanitria.
Armazenagem
Os produtos absorventes descartveis, de que trata este Regulamento, devero ser armazenados em local seco
e limpo, livre de roedores e insetos.
ANEXO 2
Definio
Composio
Os produtos de que trata este Regulamento devero ser compostos de fibras de algodo hidrfilo e/ou outros
materiais absorventes, que no contenham quaisquer ingredientes farmacologicamente ativos.
Requisitos de Qualidade
As matrias-primas presentes na composio dos produtos devem ser de natureza atxica, para confirmao da
qual sero submetidas, obrigatoriamente, aos seguintes ensaios pr-clnicos: citotoxicidade, irritao cutnea
primria e sensibilizao. Esses ensaios sero efetuados para cada tipo de matria-prima empresada na
confeco desses produtos, e devero ser repelidos toda vez que for(em) mudada(s) a(s) matria(s)-prima(s)
especificada(s) no processo de fabricao.
Os produtos acabados devero ser submetidos aos seguintes ensaios pr-clnicos: irritao cutnea primria,
irritao cutnea cumulativa e sensibilizao. Esses ensaios devero ser repetidos toda vez que for alterado o
respectivo processo de fabricao.
Controle de Fabricao
Todas as matrias-primas componentes dos produtos devero ser analisados de acordo com mtodos capazes
de aferir sua inocuidade e submetidas a avaliao microbiolgica de orientao, com periodicidade varivel, de
acordo com a natureza de cada material.
Os produtos acabados tambm devero ser analisados atravs de mtodos capazes de aferir sua inocuidade.
A contagem de germes dever ser inferior a 1000 microrganismos, por unidade elaborada. Garantida essa
condio, o ensaio microbiolgico posterior dever demostrar ausncia de: Staphylococcus aureus, Escherichia
coli, Pseudomonas aeruginosa e de microrganismos anaerbios. Quando a contagem microbiana estiver ente 500
e 1000 ufc por unidade de produto, dever ser procedida a imediata reviso das condies de operao fabril.
Em todos os casos, sero empregados mtodos de ensaio de reconhecida validade, descritos no Anexo 3, deste
Regulamento.
Os ensaios devero ser realizados em laboratrios da indstria ou instituio que estejam sob controle da
autoridade competente.
A rea e os equipamentos onde se realiza a fabricao desses produtos devero ser de uso exclusivo.
A embalagem dos produtos contemplados neste Regulamento dever reunir condies que impeam sua
contaminao.
Os rtulos devero conter a marca do produto, o nome do estabelecimento produto, ou fracionador, o nome do
responsvel tcnico e a expresso ?Dispensado de Registro no Ministrio da Sade?.
Cada lote do produto dever ser identificado mediante codificao, impressa no respectivo rtulo, que permita
localizar e rever, nos registros prprios, todas as operaes de fabricao e inspeo praticadas durante os ciclos
de produo.
Os documentos em que estejam registrados os resultados dos ensaios de controle de fabricao, aludidos nos
itens 4.1 e 4.2, devero ser arquivados na empresa fabricante, por um perodo de cinco anos, para permitir, a
qualquer momento, a ao de vigilncia sanitria.
Armazenagem
Os produtos absorventes descartveis, de que trata este Regulamento, devero ser armazenados em local seco
e limpo, livre de roedores e insetos.
ANEXO 3
OBJETIVO
O presente mtodo visa avaliao do potencial de Irritao Cutnea Primria, aps uma nica aplicao, da
substncia a ser ensaiada.
MATERIAL E MTODOS
EQUIPAMENTOS
estufa
erienmeyer
tesoura
pipeta de 1,0 ml
tricotomizador
seringa de 1,0 ml
esptula
balana analtica
gaze estril
esparadrapo
paqumetro
lente de aumeno
SOLUES
ANIMAIS
Os animais devem ser mantidos em gaiolas individuais, durante todo o perodo do ensaio, em sala de
temperatura constante (220C 30C) e de umidade relativa entre 30% e 70%.
O animal que apresentar reao positiva, em ensaio anterior de irritao cutnea, no dever ser utilizado para
um novo ensaio de irritao cutnea (vide critrio para reao positiva, item 1.2.10.2).
O animal que tenha apresentado reao negativa, em ensaio anterior de irritao cutnea, s poder ser
utilizado para um novo ensaio de irritao cutnea uma semana aps o final do ensaio anterior (ver item
1.2.10.2, para a validade desta reutilizao).
Aps a tricotomizao dos animais, observar se a pele dos mesmos se encontra ntegra, isto , sem nenhuma
leso. Rejeitar os portadores de problemas na pele.
OBSERVAES:
Animais que forem usados para ensaio com substncia que altere a cor da pele no devem ser usados para
ensaio de irritao cutnea.
Tricotomizar cuidadosamente cada animal em 4 (quatro) reas dorsais (duas superiores e duas inferiores), de
250 mm2 cada uma, 6 h a 24 h antes do incio do ensaio.
Fazer 2 (duas) ranhuras paralelas, com agulha de injeo esterilizada, evitando-se sangramento, nas reas
tricotomizadas, superior e inferior, do lado direito do animal (reas 2 e 4 da Figura 1).
As reas tricotomizadas, superior e inferior, do lado esquerdo do animal, devem permanecer intactas (reas 1 e
3, da Figura 1).
A amostra a aplicar dever ter uma rea de 250 mm2 e ser previamente umedecida, saturao, com soluo
fisiolgica estril.
Aplicar o produto, atravs de massagens leves, sobre as 2 (duas) reas tricotomizadas superiores (reas 1 e 2,
da Figura 1), enquanto que as 2 (duas) reas inferiores (reas 3 e 4, da Figura 1) serviro como controle.
Aps aplicao do produto, cobrir cada uma das 4 (quatro) reas tricotomizadas com gaze estril de 250 mm2, a
qual deve se fixada, aos plos do animal, com esparadrapo.
Todas as reas tricotomizadas devem ser conjuntamente cobertas com gaze estril, a qual deve ser passada em
torno do animal e fixada com fita adesiva hipo-alergnica.
Onde:
A graduao da intensidade das reaes cutneas baseada no mtodo de Draize (1,2). Ver tabela I.
No caso de produtos corantes que alteram a cor da pele, dificultando a visualizao e eritema, a avaliao feita
da seguinte forma:
Na leitura de 24 h, feita a bipsia das reas-teste, em 3 (trs) animais. O mesmo procedimento ser realizado
nos 3 (trs) animais restantes, na leitura de 72 h.
efetuado o exame macro e microscpio das bipsias (Mtado de Colorao HE e Van Gienson).
Figura 1
Tabela I
FORMAO DE ERITEMA
FORMAO DE EDEMA
O valor do edema (Edmm) deve estar compreendido entre 0,25 mm e 0,49 mm.
O valor do edema (Edmm) deve estar compreendido entre 0,5 mm e 0,74 mm.
O valor do edema (Edmm) maior do que 1 mm, podendo s vezes ser maior do que a rea de exposio.
Tabela II
GRADUAO MICROSCPICA DAS ALTERAES CUTNEAS DETERMINADAS POR PRODUTOS QUE ALTERAM A
COR DA PELE
CONGESTO
Grau 0 - Normal:
Grau 1 - Discreta:
Grau 2 - Intensa:
INFLAMAO
Grau 0 - Normal:
Grau 1 - Discreto:
Grau 2 - Moderado:
Infiltrado inflamatrio expressivo (polimorfonucleares e/ou mononucleares), o qual poder ou no ser observado
nos vrios planos do tecido cutneo.
Grau 3 - Intensa:
Neste caso, o nmero de clulas inflamatrias de tal grandeza que, s vezes, prejudica a visualizao da
estrutura da pele.
EDEMA
Grau 0 - Ausncia:
No h presena de lquido nos espaos intersticiais.
Grau 1 - Presena:
1.2.10 RESULTADOS
Clculo do ndice de irritao cutnea primria, para produtos que no alteram a cor da pele
Obter o somatrio dessas 8 (oito) mdias aritmticas e dividi-lo por 4 (quatro). O valor encontrado o NDICE
DE IRRITAO CUTNEA PRIMRIA do produto.
Clculo do ndice de irritao cutnea primria, para produtos que alteram a cor da pele
Classificao de irritante cutneo primrio, para produtos que no alteram a cor da pele.
De acordo com o ndice de irritao cutnea primria obtido, o produto pode ser classificado em:
Classificao de irritante primrio cutneo, para produtos que alteram a cor da pele
De acordo com o ndice de irritao cutnea primria obtido, o produto pode ser classificado em:
Observao: No caso de ensaio realizado com animais que foram utilizados anteriormente em ensaios de
irritao cutnea no ser vlido o resultado positivo (produto irritante), devendo o ensaio ser repetido.
O animal ser considerado positivo quando apresentar um ou mais das reaes positivas, citadas a seguir, em
qualquer perodo do ensaio.
As reaes cutneas so classificadas como positivas ou negativas, de acordo com o esquema abaixo:
O produto ensaiado considerado como satisfatrio se seu ndice de irritao cutnea estiver compreendido
entre 0 (zero) e 0,9.
5 DIAS
Draize, J.H. Dermal Toxicity. Appraisal of the Safe Chemicals In Foods, Drugs and Cosmetics, pp. 46-59, The
Association of Food na Drug Officials of the United States, Topeka, Kansas, 1965.
Draize, J.H. Woodard, G., Calvery, H.O. Methods for the study of irritation and toxicity os substances applied
topically to the skin, and mucous membranes. J. Phamacol. Exp. Ther. 83, 377-390, 1944.
OBJETIVO
O presente mtodo visa avaliao do potencial de irritao cutnea, aps a administrao repetida de
substncias a ser ensaiadas.
2.2.1 EQUIPAMENTOS
Seguir como descrito no item 1.2.1 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
2.2.2 SOLUES
Seguir como descrito no item 1.2.2 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
2.2.3 ANIMAIS
Seguir como descrito no item 1.2.3 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
Seguir como descrito no item 1.2.4 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
Seguir como descrito no item 1.2.5 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
Seguir como descrito no item 1.2.6 para o ensaio de ?Irritao Cutnea Primria?.
A aplicao do produto dever ser feita durante 10 (dez) dias consecutivos. Durante esse perodo, raspagem e
escarificao das reas tricotomizadas devem ser alteradas.
Seguir conforme descrito no item 1.2.8, para ?Irritao Cutnea Primria?, para cada dia de aplicao.
As leituras devero ser feitas 24 h e 72 h aps a ltima aplicao, seguindo as Tabelas de Graduao das
Leses, descritas nos itens 1.2.9 e 1.2.10, para ?Irritao Cutnea Primria?.
Draize, J.H. (1965). Dermal Toxicity. Food Drung Cosmetic Law jounal 10 : 722, 1955.
Somers, G.F. Testing drugs for Dermal Toxicity. J. Soc. Cosmetic Chemists 5 : 385-404, 1964.
3. ENSAIO DE SENSIBILIZAO
No necessrio realizar o Ensaio de Sensibilizao, no caso de haver resultado positivo no Ensaio de Irritao
Cutnea Primria do produto.
Amostra de 600 mm2 das matrias-primas utilizadas e do produto acabado, embebido em soluo fisiolgica
Agulhas hipodrmicas
Gase estril
3.3 ANIMAIS
20 cobaios albinos (10 fmeas e 10 machos), com peso de 30g e 400 g, no incio do ensaio.
3.4 EXECUO DO ENSAIO
3.4.1.2 Tritocomizar um rea de 900 mm2, na regio dorsal dos cobaios do grupo-ensaio e do grupo-controle.
3.4.1.3 Aplicar, topicamente, a matria-prima embebida em soluo fisiolgica estril, usando ?patch? oclusivo, e
duas injees intradrmicas de adjuvante completo de Freund, para o grupo-ensaio (10 animais). Realizar, para
o grupo-controle, o mesmo procedimento anterior, porm, em lugar de aplicar a matria-prima embebida em
soluo fisiolgica estril, aplicar, em 10 animais, gase embebida em soluo fisiolgica estril.
Na segunda-feira de cada semana, tricotomizar a regio a tratar. Nos dias 1 e 10, os animais recebem uma
injeo intradrmica de adjuvante completo de Freund, diludo a 50%, em soluo fisiolgica estril. Os dois
locais de injeo devem estar o mais perto possvel do centro da rea tricotomizada. A substncia de ensaio
aplicada 3 vezes por semana, com 2 dias de intervalo, durante 3 (trs) semanas, e uma vez no comeo da 4
(quarta) semana. A amostra deve ser aplicada sobre o local da injeo.
Suspender o tratamento, a partir do 24 dia e at o 35 dia, inclusive. Esse o tempo necessrio para que o
organismo produza a resposta imunolgica.
Tricotomizar, no 36 dia, a regio abdominal (flanco esquerdo). Colocar um ?patch? oclusivo, do material a
ensaiar, por 48 h e remover no 38 dia.
3.5 AVALIAO
Realizar exame histolgico da pele, quando houver leso macroscpica ou quando a reao for duvidosa.
3.6 RESULTADOS
3.7 ACEITABILIDADE
Somente deve ser liberado, para uso, material de ensaio que apresente resultado negativo no ensaio de
sensibilizao drmica.
Animais and alternatives in toxicity testing (modification of the method of Magnusen e Kligman). ACADEMIC
PRESS, INC. London, 1987.
Estufa a 37C
Clulas ATCC, CCL 1, NCTC, Clone 929 de fibroblastos de camundongos ou outra linhagem sensvel ao ensaio.
gar
Placas de Petri
Pipetas
Pina estril
4.2 AMOSTRA
Descartar o meio, com pipeta estril e, em seguida, lavar com soluo tampo de fosfato (PBS).
Colocar a amostra, com pina estril, na parte central da placa e incubar novamente a 37C.
4.4 RESULTADOS
Observar o ndice de Zona (IZ), ou seja, rea no corada, e o ndice de Lise (IL) que indica a porcentagem de
clulas degeneradas. Ambos os ndices fornecem ndices Resposta (IR), conforme relao constante do Quadro
I.
IR = IZ/IL
Quadro I
NDICE DE ZONA/LISE
4.5 ACEITABILIDADE
Somente deve ser liberado, para uso, material de ensaio (matria-prima ou produto acabado) cujos resultados
sejam idnticos aos do controle negativo.
Guess W.I, Rosenblush S.A., Schimidt B & Autian, J. Agar Diffusion Method for toxicity Screening of Plastics on
Cultured Cell Monolayer, Pharmaceutical Journal Science, 1965.
INTRODUO
As tcnicas microbiolgicas aqui apresentadas avaliam o nmero de microrganismos aerbicos viveis presentes
presentes e a presena ou no de determinadas espcies microbianas.
Incubar os seguintes microrganismos, em tubos contendo caldo de casena-soja: Staphylococcus aureus ATCC
6538 P ou ATCC 6538, Bacillus subitilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 8739, por 18 h a 24 h, a 30-35C e
Candida albicans ATCC 10231 ou 2091, por 48 h, a 20C-25C.
Diluir cada cultura em tampo fosfato pH 7,2, de modo a obter 100 clulas/ml e empregar o inculo dos
microrganismos separadamente, como controle dos meios de cultura utilizados.
Caldo Sabouraud-dexirose
Caldo de casena-soja
Caldo lactosado
Caldo tioglicolato 135 C ou Meio ?Cooked Meat?, fervido por 10 min antes de sua utilizao e esfriado
imediatamente ou caldo de infuso de crebro e corao pr-reduzido (BHI)
gar batata-dextrose ou gar Sabouraud-dextrose
gar MacConkey
gar cetrimida
gar de casena-soja
5.5 REAGENTES
lcool etlico a 70
parafina estril
A manipulao das amostras, para anlise microbiolgica, dever seguir as seguintes recomendaes:
analisar as amostras o mais cedo possvel, aps a chegada ao laboratrio; se for necessrio estoc-las,
recomendada a temperatura ambiente;
desinfetar a embalagem individual da amostra, com gaze estril embebida em um desinfetante que no ataque o
material de embalagem;
para a anlise microbiolgica, preciso utilizar uma poro representativa da amostra, no inferior a 10 g;
se houver necessidade de anlises mltiplas, isto , microbiana, toxicolgica e qumica, a subamostra para o
exame microbiolgico dever ser retirada em primeiro lugar.
A amostra dever ser removida assepticamente, pesando-se 10 g num becher estril, para cada um dos ensaios
descritos a seguir.
Pode-se utilizar um pequeno volume de um agente emulsificante estril, como o polisorbato 80, no preparo da
suspenso.
Utilizar o mtodo de contagem em placa. Suspender 10 g da amostra em tampo fosfato pH 7,2 ou caldo de
casena-soja de modo a obter um volume final de 100 ml.
Diluir a suspenso, de modo a obter uma contagem entre 30 colnias e 300 colnias. Pipetar 1 ml de cada
diluio em placas de Petri, em duplicata. Acrescentar 15 ml a 20 ml de gar de casena-soja, previamente
fundidos e esfriados aproximadamente 45C. Misturar a amostra com o meio de cultura, com movimentos
rotatrios. Deixar solidificar temperatura ambiente e incubar a 30C-35C, por 48 h a 72 h. Se no forem
observadas colnias microbianas a partir das placas representativas da diluio de 1:10, expressar os resultados
como ?menor que 10 ufc/g de amostra?.
Acrescentar, amostra, caldo de casena-soja, para completar o volume de 100 ml. Incubar por 24 h a 48 h, a
30C-35C. Se houver evidncia de crescimento, com o auxlio de uma ala bacteriolgica, semear a superfcie
de uma placa com gar Vogel-Johnson e de uma placa com gar cetrimida. Icubar as placas a 30C-35C, por
24 h a 48 h. Se, ao final do perodo de incubao, no forem observadas colnias tipicas de ?Staphylococcus
aureus? e ?Pseudomonas aeruginosas? a amostra deve ser considerada isenta de contaminao por esses
microrganismos.
Quadro II
Inocular pequena quantidade, do crescimento em gar, em 0,2 ml de caldo BHI. Incubar por 18 h a 24 h, a
35C. Acrescentar 0,5 ml de coagulase plasmtica de coelho reconstituda (com EDTA) e homogeneizar. Incubar
a 35C e observar. As cepas que produzem coagulase, fracamente, podem requerer mais 24 h de incubao,
para que a formao do cogulo se torne evidente. Controles positivos e negativos devero ser utilizados. Se
no for observado nenhum grau de coagulao, a amostra satisfaz as exigncias do teste para ausncia de
?Staphylococuus aureus?.
Quadro III
Meio Seletivo gar Cetrimida gar para Deteco de gar para Deleco de
Caractersticas Fluorescena Piocianina
Com o auxlio de uma ala bacteriolgica, inocular colnias suspeitas, a partir de gar cetrimida, na superfcie de
placas com os meios gar para deteco de fluorescena, e gar para Pseudomonas, para deteco de
piocianina. Incubar a 35C, por um perodo de tempo no inferior a 3 (trs) dias. Examinar as estrias de
crescimento luz ultravioleta, observando as caractersticas descritas no Quadro III. Submeter o crescimento
suspeito ao teste da oxidase. Se o teste for negativo, a amostra satisfaz as exigncias para ausncia de
?Pseudomonas aeruginosa?.
Se necessrio, e para as cepas de ?Pseudomonas aeruginosa? apiocianognicas, outros testes sero necessrios
para a sua caracrerizao.
Acrescentar, amostra, caldo lactosado, de modo a obter um volume final de 100 ml. Incubar por 24 h a 48 h, a
30C-35C. Se houver evidncia de crescimento, com o auxlio de uma ala bacteriolgica, inocular uma placa de
gar MacConkey. Incubar por 24 h a 48 H, a 30C-35C. Se houver colnias sugestivas da presena de
?Escherichia coli?, semear uma placa com gar levine - Eosina-Azul de Metileno. Se no houver colnias com o
brilho metlico caracterstico e um aspecto negro-azulado, a amostra satisfaz as exigncias para ausncia de
?Escherichia coli?.
A presena de ?Escherichia Coli? poder ser confirmada por testes bioqumicos adicionais.
Quadro IV
5.11.1 Clostrdios sp
Transferir 1 ml da preparao da amostra para 90 ml de caldo tioglicolato 135 C ou caldo BHI com extrato de
levedura pr-reduzido, em caldo ?cooked meat?. Incubar por 48 h a 30C-35C, em ambiente de anaerobiose,
exceto o caldo BHI pr-reduzido.
Semear com ala bacteriolgica, a partir dos caldos que se mostrarem turvos, placas de gar para anaerbios e
incubar por 48 h, a 35C, em ambiente de anaerobiose. Isolar as colnias diferentes para tubos contendo BHI
pr-reduzido ou caldo tioglicolato 135 C, ou caldo ?cooked meat?. Incubar, conforme recomendado acima.
Todos os caldos que apresentarem crescimento, devero ser submetidos aos seguintes testes:
colorao de Gram (evidncia de pureza de cultivo e morfologia compatvel com o gnero ?Clostrdium?);
tipo de respirao;
termo-resistncia
O tipo de respirao ser determinado semeando-se o crescimento de cada tudo BHI em 3 placas, contendo
gar para anaerbios. Incubar uma placa em anaerobiose, por 48 h, a 35C, uma placa em microaerofilia por 48
h, a 35C, e uma placa em aerobiose, por 24 h, a 35C.
A termo-resistncia ser estabelecida semeando-se 0,1 ml dos crescimentos em BHI, em tubos contendo caldo
BHI pr-reduzido ou tioglicolato 135 C, ou caldo ?cooked meat? e submetendo-se temperatura de 80C,
durante 15 min. Em seguida, incub-los, conforme recomendao descrita anteriormente. Paralelamente,
incubar um controle positivo no submetido prova de resistncia.
Findo o perodo de incubao, observar o crescimento de cada placa nos diferentes sistemas e caracterizar a
presena, ou no, de microrganismos anaerbios, no produto. Se positivo, proceder colorao pelo Gram e ao
teste da catalase. Da mesma forma, observar os tubos de BHI, submetidos termo-resistncia.
Se houver evidncia de crescimento, pesquisar a presena de esporos, pelo mtodo de colorao de Gram.
Suspender 10 g da amostra em tampo fosfato (pH 7,2) ou caldo casena-soja, de modo a obter um volume final
de 100 ml. Inocular 50 ml da diluio em 50 ml de caldo tioglicolato de duplas concentrao, com 0,02% de
azida sdica, previamente aquecido por 10 min em banho-maria a 100C e resfriar. Cobrir com parafina estril e
incubar durante 48 h a 35C.
Colocar alquotas de 0,1ml desses cultivos em tubos estreis, cobrir com gar SPS fundido e resfriado a 40C.
Cobrir com parafina estril e incubar durante 72 h, a 37C.