Diez comidas saludables para fiestas infantiles

Febrero 15, 2016 07:10 TIEMPO DE LECTURA: 2 MINUTOS

No es necesario descuidar la alimentacin en estas ocasiones
https://www.flickr.com/photos/50997200@N07/flickr/cc
En pocas donde la concientizacin sobre la obesidad infantil va en aumento, es buen
o contribuir a los buenos hbitos alimentarios desde los festejos en casa.
Galletitas de queso: son tan simples como mezclar media taza de harina, media de
almidn de maz, una de queso rallado, una cucharada de polvo de hornear, tres cuch
aradas de manteca y un huevo. Dejar reposar en heladera durante quince minutos,
estirar, cortar y hornear. Pueden utilizarse para remplazar otros productos de c
opetn como papitas, palitos, chizitos, etc.
Hamburguesas caseras con vegetales: elaboradas con carne picada magra. Se pueden
servir con vegetales como lechuga, tomate, zanahorias y remolachas y que cada n
io arme la suya de acuerdo a su gusto. Adems, los panes pueden incluir semillas de
distintos tipos.
Empanaditas de verduras: como, por ejemplo, calabaza. Solo basta con hacer un pu
r, agregar queso rallado y un huevo batido para que tome cuerpo. Tambin se puede i
ncorporar cebolla, ricota y queso fresco. Otra opcin son las de choclo, a las que
basta agregarle queso fresco y salsa blanca.
Sandwichitos: con pan integral y semillas, rellenos con distintos fiambres, poll
o, lomito, etc. Adems, queso crema magro o mayonesa baja en grasas, lechuga, toma
te, huevo duro. Otras opciones incluyen atn y queso fresco.
Pizzetas integrales: lo mejor es hacerlas en forma de pizzetas individuales. Si
se realizan en casa, se puede utilizar harina integral para aumentar el contenid
o de fibra. Es ideal que la salsa sea con tomate natural en vez de envasado y qu
e no incluya jamn para no aadir ms grasa de la que ya aporta la muzzarella. Tambin p
uede agregarse rodajas de tomate, aceitunas y huevo.
Alfajores de maicena: pueden hacerse para picar antes de la torta y rellenarse c
on dulce de membrillo, un dulce que se digiere ms fcilmente que el dulce de leche.
La torta de cumpleaos: un consejo es cortarla en porciones pequeas para que los nio
s no se llenen. Si el relleno es de dulce de leche, no se debe abusar en la cant
idad. Para que no sea tan empalagosa puede combinarse el relleno con mermelada o
pueden agregarse frutas.
Panqueques dulces con frutas: se pueden colocar distintas opciones de frutas sob
re la mesa y que los nios elijan. Una vez ms, se puede combinar el dulce de leche
con mermeladas frutales.
Brochettes de frutas: preparados con meln, sanda, manzana, kiwi, anan, banana y/u o
tras frutas de estacin.
Gelatinas: si se utiliza su versin light, ser un postre de bajas caloras y azcares,
adems de hidratante, al que tambin se le puede agregar frutas como banana o manzan
a. Puede prepararse en porciones individuales en vasitos descartables.

Para leer ms sobre nutricin y vida saludable, ir a comermejor.com.uy

Fuente: www.eHowenespaol.com