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Ingredientes
4 filetes de pescado
2 huevos
3 cucharaditas de mostaza
2 dientes de ajo
Harina de trigo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparacin:
Referencia: http://cocinadelmundo.com
Documentos de apoyo
FRICASE DE CERDO
Ingredientes
Preparacin
5. las aceitunas,
6. el pur de tomate.
7. El vino.
8. El agua
Consejos
Consejos
Se sirven como estremeces.
PICADILLO A LA HABANERA
Ingredientes
1 kilo de carne picada
Referencia: http://cocinadelmundo.com
Documentos de apoyo
1 pimiento verde
1 cebolla pequea
2 dientes de ajo
Medio bote de pur de tomate
2 o 3 papas medianas
Un poco de perejil o cilantro
Un chorrito de vino seco blanco
Sal
Preparacin
Se sofre la cebolla, el pimiento y los ajos, cuando estn pochados se le agrega
la salsa de tomate se mueve y se le echa la carne, se sofre un poco ms y se
le aade el comino, el vino y el perejil y las patatas cortada en daditos y un
poco de agua que cubra todo y se mueve bien .Se cuece todo a fuego medio
hasta que este todo blando y quede con una salsa algo espesa y que puedas
mojar el arroz ya que se suele comer con arroz blanco.
Consejos
Frer un poco las patas en daditos y la agrega cuando la carne este casi
hecha.
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