1ra Parte Taller II La Empresa Pronasur 2

TALLER II
GESTION
EMPRESARIA PRONASU
L R
INTEGRANTES.- Ruth Coronado
Maribel Salazar
Limber Choque
Docente.- Lic. Leticia Farfn
Carrera.- Ingeniera Comercial
Ao.- 2015
TALLER II GESTION EMPRESARIAL
PRONASUR
PRIMERA PARTE
DIAGNOSTICO EXTERNO
1.- INTRODUCCION
La soya o soja pertenece a la familia de las leguminosas, se forman dentro de vainas o

legumbres, que es el fruto tpico de esta familia de plantas, se trata de una planta anual que se
cultiva durante la estacin clida, la soya se adapta a una gran variedad de latitudes que van
desde 0 a 38 grados, y los mayores rendimientos en la cosecha se obtienen a menos de 1000
metros de altura. La planta es muy sensible a la luz, y la radiacin solar controla la
transformacin del perodo vegetativo al de la floracin, y tambin afecta la velocidad de
crecimiento durante la etapa de maduracin.
La semilla de soya se recoge cuando la vaina se torna en un tono amarillento. Su adaptacin a

climas diversos y su fortaleza para enfrentarse a plagas y enfermedades son dos de sus
caractersticas que la convierten en una forma de cultivo muy rentable, aunque su mayor
enemigo es la sequa.
El origen de la soya, tambin denominada soja o el tesoro del campo proviene del sureste
asitico, concretamente de China y Corea, donde se origin aproximadamente hace 11.000 aos
a.C., y desde entonces ha jugado un papel importante en la alimentacin de estos pueblos. En la
antigua China, el frjol de soya era una de las cinco plantas sagradas. Cada ao se hacan
solemnes ceremonias durante las cuales el propio emperador sembraba.
La introduccin de la soya en Amrica data del siglo XVIII. A principios del siglo XIX, en los
Estados Unidos la semilla de soya cay en un suelo inmejorable, adems con unos agricultores
experimentados y activos. Sin embargo, en Europa y Norte Am- rica, la Soya no se emple en la
alimentacin humana hasta bien entrado el siglo XX.
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En Bolivia, la historia de la soya es distinta De acuerdo a datos del IBCE, en 1980, se inici con
8.000 hectreas. Para 1990 esa cifra se haba transformado en 800.000 hectreas. Sin embargo,
en la actualidad el rea sembrada no ha cambiado. De acuerdo a datos que maneja Anapo,
Bolivia nunca tuvo problemas de produccin de soya ya que la produccin de manera sostenible
siempre creci en un 2,5 millones de toneladas anuales, del cual medio milln se destina para el
consumo interno nacional.
La produccin mundial del grano de soya es de 315.46 millones de toneladas. Los pases con
mayor produccin son los siguientes: (valores en toneladas mtricas)
Estados Unidos 108.014.000

Brasil 94.500.000
Argentina 57.000.000
Otros 19.248.000
China 12.350.000
India 9.800.000
Paraguay 8.500.000
Canad 6.050.000
2.- MACROENTORNO
Se analizaran las variables que afectan y favorezcan el entorno externo de la empresa
PRONASUR
2.1. CONDICIONES POLITICOS LEGALES
2.1.1. POLITICO
En toda Bolivia se necesita un marco transparente, que garantice el accionar de ciudadanos,

empresas y de gobierno. Y para ello es de vital importancia el cumplimiento de normativas que
favorezcan el desarrollo econmico-social acordes con lo que establece la constitucin poltica
del Estado. Las acciones de la empresa tienen que enmarcarse dentro de las leyes nacionales.
2.1.2. LEGAL
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La empresa PRONASUR cumple con las normas legales que son de carcter obligatorio para
su funcionamiento de sus actividades productivas y comerciales.
Toda empresa dedicada al rubro alimenticio deber ser inscrita al registro sanitario SENASAG
para garantizar la calidad y seguridad del producto la cual debe cumplir los siguientes requisitos.
. Fotocopia de licencia de funcionamiento

. Fotocopia de manifiesto ambiental
. Fotocopia del NIT
. Anlisis de potabilidad de agua.
. Formulario de solicitud debidamente llenado.
Croquis de la empresa.
2.2. CONDICIONES ECONOMICAS
2.2.1 ECONOMIA NACIONAL

La economa de Bolivia se ha basado; a lo largo del tiempo, en la extraccin y exportacin de sus
riquezas naturales; principalmente la minera y el gas natural. As por ejemplo, en la poca
republicana Bolivia se constituy como uno de los principales pases productores de estao,
llegando a depender grandemente de los precios de este mineral en el mercado mundial durante
dcadas. No obstante, fue esta misma dependencia la que en la dcada de los ochenta llevo a
quiebra a la economa boliviana por la cada del precio internacional del estao.
La economa Bolivia tiene su base principal en la extraccin y exportacin de sus recursos

naturales principalmente mineros y gasferos. La perspectiva de su desarrollo desde los aos 50
muestra que su renta per cpita ha tenido un crecimiento muy lento desde entonces el PIB un
crecimiento medio de un 3% anual, mientras que la tasa de incremento de la poblacin ha sido
del 2,6% anual.
Hoy en da, la economa boliviana continua siendo muy dependiente de la produccin primaria;
aunque sea producida una leve diversificacin de la produccin minera como el Zinc o estao,
Gas natural, soya. Con esto se quiere demostrar que a pesar de la dependencia la economa
boliviana percibe ingresos monetarios lo cual es favorable para la empresa.
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2.2.2. EL SECTOR AGROINDUSTRIAL
El sector agroindustrial ha tenido un impacto importante en la economa boliviana debido a la

tecnificacin y optimacin de productos agropecuarios como ser: la ganadera, la produccin de
soya, la produccin de azcar, la produccin de arroz, etc.
El gobierno Boliviano y el empresariado agroindustrial consolidaron una alianza productiva y

comenzaron a disear un plan estratgico conjunto para garantizar el abastecimiento de
alimentos en el mercado interno, y al mismo tiempo aumentar las exportaciones agrcolas, en un
intento de aprovechar la crisis alimentaria global como una oportunidad de negocio.
2.2.3. SALARIO MINIMO NACIONAL
El salario mnimo nacional hasta el 2014 era de 1440bs hasta ese entonces, ahora actualmente el
salario nacional es de 1656bs que fue acordada por el Gobierno Nacional y COB un incremento
del 8,5% al haber bsico y del 15% al salario mnimo nacional, que regir tanto para el sector
pblico como privado y que ser con carcter retroactivo a enero del 2015 y esta fue promulgada
el 9 de marzo del presente 2015.
El incremento del salario mnimo nacional implica de alguna u otra manera que las personas van
a tener mayor poder adquisitivo para adquirir bienes y servicios y utilizarlos en mayor intensidad
para satisfacer sus necesidades y deseos, el cual es una oportunidad.
2.2.4. NUEVAS POLITICAS IMPLEMENTADAS EN NUESTRO PAS
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Las polticas implementadas en nuestro pas son de carcter variado ya que el gobierno nacional
impuso polticas de bienes econmicos sociales a los ciudadanos de nacionalidad boliviana, que
son:
Renta Dignidad
Bono Juancito Pinto
Bono Juana Azurduy
En la ciudad de Yacuiba la sub gobernacin en la gestin 2014 implemento una poltica de bien
social que favorece a los adultos mayores (3ra edad), a este proyecto se le denomino:
Canasta alimentaria
La poltica de la canasta alimentaria en Yacuiba es una oportunidad para la empresa ya que puede
buscar participar en esta poltica porque los productos que ofrece, son naturales y nutritivos.
2.2.5. LA INFLACIN
Se entiende como la cada en el valor de mercado o del poder adquisitivo de una moneda en una
economa en particular.
Se entiende tambien por inflacin el "incremento general de precios de bienes y servicios.
La inflacin en Bolivia cerr el 2014 en un 5,19%, una tasa menor al 6,48% del ao previo.
% DE INFLACIN AO
7,70 2009
7,18 2010
6,90 2011
4,54
PRONASUR 2012
Pgina 5
6,48, 2013
5,19 2014
2.2.6 ECONOMA REGIONAL
La economa regional del chaco se basa en la actividad comercial ya que est situada
geogrficamente en un punto fronterizo con la Argentina, tambin se encuentra entrometida con
la agricultura, la ganadera, etc. Y las grandes reservas hidrocarburiferas que mueven la
economa de nuestro pas siendo una de las fuentes de ingreso ms productivo. Estos a la vez
generan grandes proyectos para el desarrollo de Yacuiba.
La economa de Yacuiba en la provincia Gran Chaco est en un crecimiento constante por la
Planta Separadora de Lquidos Gran Chaco la cual genero un movimiento econmico para el
comercio local, represent un flujo econmico desde Julio del 2012 a Marzo del 2015 de 82
millones de dlares con lo que se fortaleci la inversin local de Yacuiba
Lo cual est haciendo un gran movimiento por parte de las empresas que estn operando en la
ciudad dotando de trabajo a sus habitantes.
Una situacin favorable para la empresa porque si la poblacin cuenta con ingresos fijos buscara
satisfacer sus necesidades, adems la empresa puede buscar mercado en estas empresas y no solo
en la poblacin de yacuiba.
2.2.7 SISTEMA FINANCIERO REGIONAL
La ciudad de Yacuiba cuenta con distintas entidades financieras como: cooperativas, bancos,
ONG e instituciones y otros que financian crditos a las diferentes empresas u organizaciones
que se dediquen al sector productivo o de servicio.
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Estos otorgan sus servicios financieros a todas las empresas pequeas, medianas y grandes;
proyectando al mercado accesos a crdito con tasas accesibles para la poblacin. Entre las
diferentes entidades financieras que existen en nuestra regin podemos mencionar las siguientes:
BANCOS
o Banco de Crdito.
o Banco Unin.
o Banco Bisa.
o Banco Fie.
o Banco Mercantil.
COOPERATIVAS
o Cooperativa Educadores Gran Chaco Ltda.
o Cooperativa San Martin De Porres.
o Cooperativa Flix Gainza Ltda.
OTROS
o PRODEM FFP centro financiero
o Tambin instituciones como CRECER, PRO MUJER y FUBODE
2.2.8 NIVEL DE PRECIOS

El nivel precio es de gran importancia para la economa de la sociedad porque tiene diversas
funciones, una de ellas es el regular la produccin, es decir; que el precio es un indicador que
ayuda a decidir qu producir y en qu cantidad. El precio tambin regula el consumo, de tal
forma que acta como agente racionado, ajustando la produccin a las necesidades de consumo
de la sociedad.
2.3 CONDICIONES SOCIOCULTURALES

La cultura de Bolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de expresiones como resultado
de la variedad de escenarios geogrficos que su actual territorio comprende, as como de la
diversidad tnica que la caracterizan. Bolivia es conocida mundialmente por su cultura del baile.
Estas danzas folklricas, a veces muy diferentes entre s, estn influenciadas por los diversos
pueblos indgenas y los inmigrantes europeos y africanos que poblaron sus tierras. Est
conformada por un buen nmero de grupos tnicos que estn en distintas zonas tanto en el
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oriente como el occidente con una diversidad de idiomas, religin y culturas. La variedad y los
sabores de la cocina Boliviana estn relacionados con la diversidad geogrfica y climtica. Cada
ciudad cada pueblo, tiene su inconfundible sabor la chanca de pollo, el panac, el zapping, el
anticucho, el tranca pecho, etc.
La incorporacin de la mujer al trabajo

Los cambios en las expectativas y estilo de vida
Tendencia en la educacin
Grupos sociales
Tradicin autctona de cada regin del pas
Tradicin en Yacuiba
La ciudad de Yacuiba tienes muchas tradiciones una de ellas es el asado chaqueo (carne a la
parrilla), es una tradicin que se realiza generalmente en reuniones familiares y de amigos, donde
se comparten, adems de las deliciosas carne asada, el infaltable vinito tinto y por supuesto,
acompaado de msica chaquea.
Unas de las tradiciones es la festividad de San Pedro patrono de la cuidad de Yacuiba que cada
ao se realiza con una la entrada folklrica, serenata, y otras actividades a las cuales recurren
muchos visitantes de las reas dispersas de la ciudad. Este fenmeno genera la oportunidad de
ofrecer los productos y de que algunos visitantes deseen adquirirlo.
La FEICHACO se realiza en el mes aniversario del chaco desde el 12 al 17 de agosto en los
predios de la gobernacin, es la plataforma de promocin econmica de nuestra produccin,
industria, comercio, ganadera turismo, cultura y un espacio de espectculos inigualable. La
FEICHACO se ha convertido en una tradicin chaquea y es una gran oportunidad para la
empresa para mostrar los atributos y beneficios de sus productos, y lo conozcan no solo la
poblacin yacuibea, sino tambin visitantes de otros lugares.
Otra oportunidad para la empresa puede ser la fiesta de la tradicin chaquea (poblacin palmar
chico) un evento de costumbres regionales del chaco boliviano que se realizan las ltimas fechas
del mes de agosto de cada ao.
2.4. CONDICIONES GEOGRFICAS
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El departamento de Tarija est ubicado al sur de la repblica de BOLIVIA; limita al norte con el
departamento de Chuquisaca, al sur con la republica de argentina, al este con la republica de
Paraguay y al oeste con Chuquisaca y potos. Cuenta con 6 provincias y 157 cantones.
Ubicacin
En el departamento de Tarija (al sur de Bolivia), se encuentra la ciudad de
Yacuiba, capital de la provincia gran chaco, situada a solo tres kilmetros de la
frontera con argentina, al norte de san Jos de pocitos (en la misma lnea
fronteriza) y Prof. Salvador Mazza (en la provincia argentina- salta).
Superficie
La primera seccin de la provincia Gran Chaco cuenta con una superficie de 5267
km2.
Limites
Limita al norte y oeste con la tercera seccin, a travs del rio Pilcomayo al oeste
con Carapar a travs de la serrana Aguarague y al sur con la repblica Argentina
Clima
El clima del chaco por lo general es seco y caluroso, con una evaporacin
intensiva, las temperaturas oscila entre los 7 y los 43 C, los veranos son muy
calurosos.
Fisiografa
El rea de municipio de Yacuiba se distribuye en dos paisajes fisiogrficos: las
serranas y las llanuras chaqueas.
Precipitaciones
Media anual de 1136,6 mm.
Altitud
Entre 620 y 680 metros sobre el nivel del mar.
La ubicacin de la ciudad de Yacuiba es un factor favorable debido a la actividad comercial en la

cual existe viabilidad para las empresas y proyectos en que estn enfocados en la ciudad.
2.5. AMBIENTE DEMOGRAFICO
La demografa es el estudio de la poblacin humas en trminos de tamao, densidad, ubicacin,

edad, sexo, raza, ocupacin y otros datos estadsticos.
Este factor demogrfico es de mucha importancia para con ello podamos estimar la demanda y
proyectar de esta manera la investigacin de mercados.
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POBLACION PROYECTADA EN BOLIVIA

Poblacin Total Poblacin Urbana Poblacin Rural
Aos
5,201,974 Hombres
3,368,384 Hombres
1,833,590 Hombres
Mujeres
Mujeres
Mujeres
Total
Total
Total
10426154
5,224,180
6,922,107
3,553,722
3,504,047
167045
2010
12,362,780 11,410,651
5,698,021
5,712,630
7,794,604
3,794,131
4,000,473
3,616,047
1,903,890
1,712,157
2015
6,177,181
6,185,599
8,652,879
4,214,258
4,438,621
3,709,901
1,962,923
1,746,278
2020
Fuente de informacin: INE
PROYECCION DE LA POBLACION DE LOS MUNICIPIOS DE LA PROVINCIA

GRAN CHACO 2005-2010
AO 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Provincia Gran Chaco 144,360 150,426 156,649 162,995 169,455 175,998
Primera seccin-Yacuiba 108,162 113,879 119,783 125,848 132,067 138,414
Segunda seccin-Carapar 9,832 9,894 9,947 9,987 10,016 10,034
Tercera seccin- 26,366 26,653 26,919 27,160 27,372 27,550

Villamontes
Fuente de informacin: INE
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2.6 AMBIENTE NATURAL

La ciudad de Yacuiba se encuentra en una zona fronteriza donde la contaminacin es un
problema que afecta a todos en general. Lamentablemente la contaminacin ambiental crece
cada da ms y surge como resultado de la adicin de cualquier sustancia al medio ambiente, en
cantidad que causa efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales
expuestos a dosis que sobrepasan los niveles aceptables en la naturaleza, pero se puede notar que
la contaminacin ambiental es menor en Yacuiba comparando con las grandes ciudades de
Bolivia como Santa Cruz, La Paz y Cochabamba.
Clima
Nuestra zona, cuenta con clima por lo general seco y caluroso, con una evaporacin intensiva.
Las temperaturas oscila dentro los 43 y 47 C los veranos son muy calurosos. Y en la temporada
de invierno tambin se siente un intenso frio que abarca desde el sur y que llegan hasta 0.
Es Una de las ventajas medio ambientales para la empresa porque no afecta mucho a la
produccin de soya pero la demanda se mantiene constante En estas dos temporadas.
2.7 AMBIENTE TECNOLGICO

El entorno tecnolgico es uno de los factores externos que afectan de manera determinante el
ambiente de la empresa PRONASUR, ya que la evolucin de las tecnologas influye sobre la
comercializacin y produccin.
La tecnologa generalmente ha avanzado y existen modernas e innovaciones tecnolgicas que
hace que los pases puedan importar nuevas tecnologas avanzadas para la utilizacin de la
misma y de esta manera modernizar y avanzar con eficiencia la produccin de las empresas.
El desarrollo y su aceleracin modifican constantemente las condiciones en las que compite la
empresa. Suponen, la apertura de nuevas posibilidades para la empresa, o peligro de no llegar a
adaptarse a esas posibilidades. Entre los aspectos ms destacados a tener en cuenta estaran:
Influencia de las nuevas tecnologas sobre la empresa, el grado en que las nuevas tecnologas
pueden modificar el producto que la empresa ofrece, puede modificar las relaciones de
intercambio entre la empresa y sus competidores.
El entorno tecnolgico es probablemente la fuerza ms potente que moldea hoy en da nuestro
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destino, la empresa tiene que tener en cuenta los cambios tecnolgicos y as para poder obtener
una alta capacidad de produccin.
3. MICROENTORNO
En el micro entorno se analizaran las fuerzas internas que afectan la actividad de la
Comercializacin de la empresa PRONASUR tambin aquellos aspectos que pueden significar
Fortalezas y Debilidades para la empresa.
3.1. MERCADO
se puede notar que en la actualidad la empresa tiene aceptacin en el mercado debido a que
ofrece variedad de productos nutritivos y naturales, requeridos por la poblacin precisamente por
el valor nutricional de estos productos; adems se puede mencionar que los productos se ofrecen
en variedad de tamao, diseo y con precios accesibles para todo cliente.
PRONASUR es la nica empresa que opera en el mercado de Yacuiba pero no la nica empresa
que ofrece productos de soya en la poblacin por lo tanto tiene que enfrentar no solo varios
competidores directos en la cuidad, si no tambin competidores indirectos y el contrabando con
el vecino pas que ofrece tambin productos de soya.
El mercado de consumidores de la empresa de PRONASUR son los siguientes y podemos citar:
San Jos de Pocitos

Mercados de la Ciudad de Yacuiba como ser: mercado central, mercado
campesino, mercado lourdes, etc.
Mercados de Villa montes
Mercados de Carapari
Y por ltimo en las diferentes tiendas de barrio
3.2. COMPETIDORES
Los competidores son empresas que satisfacen la misma necesidad de los consumidores de un
determinado producto.
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3.2.1 COMPETIDORES DIRECTOS

Segn investigaciones observamos que la empresa PRONASUR es la nica empresa que opera
en Yacuiba, pero enfrenta varios competidores directos que ofrecen productos de soya en la
ciudad y se menciona las siguientes:
LA CHAPAQUITA
EL FISICUDO
SOYA TARIJA, etc.
Otro factor importante que se debe mencionar es que PRONASUR tambin tiene que enfrentar el
contrabando que existe en Yacuiba, a causa de la zona fronteriza con argentina. Ya que argentina
ofrece tambin variedad de productos de soya; que a travs del contrabando estn al alcance de
los consumidores.
3.2.2. COMPETIDORES INDIRECTOS

PRONASUR tambin tiene que enfrentar la competencia indirecta de aquellos productos que
sustituyen el consumo de los productos de soya; entre los competidores Indirectos para la
empresa PRONASUR podemos mencionar:
Las diferentes panificadoras de Yacuiba que sustituyen el PAN de soya que ofrece a sus
clientes PRONASUR.
Productos cotidianos como ser: linaza, ssamo, etc. Que sustituyen los refrescos de soya.
3.3. CLIENTES
El cliente, es la persona que desea algo en especfico para Satisfacer una necesidad. El cliente es
la razn de ser para la empresa y por ello se lo ha catalogado de la siguiente manera:
3.3.1. CLIENTES LOCALES

Los clientes locales, son todos aquellos que concurren a la empresa a comprar el producto en
grandes cantidades para luego comercializarla en el mercado local obteniendo un porcentaje de
ganancia segn la fijacin del precio de ganancia. PRONASUR cuenta con varios clientes
locales ubicados en los diferentes mercados de Yacuiba a los que distribuye en grandes
cantidades.
3.3.2. CLIENTES REGIONALES
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Los clientes Regionales, son los que se encuentran en los diferentes lugares cercanos a la
empresa. La empresa PRONASUR cuenta con clientes regionales ya que distribuye su producto
A lugares aledaos de la regin como ser: Villa montes, Carapari, y otros sectores cercanos a la
provincia Gran Chaco que demandan y adquieren el producto.
3.4. PROVEEDORES
Son aquellas Empresas que suministran de materia prima, insumos y servicios en la elaboracin
de los productos que oferta PRONASUR, podemos indicar a los siguientes:
3.4.1. MATERIA PRIMA

Los granos de soya, cebada y quinua son un ingrediente principal en el proceso de elaboracin de
los productos que ofrece PRONASUR a la poblacin, esta materia prima es trasladada desde las
distintas reas rurales de Santa Cruz.
3.4.2. INSUMOS Y SERVICIOS

Los Insumos y Servicios son componentes fundamentales para el funcionamiento de la empresa
y son los siguientes:
ENERGA ELCTRICA
GAS DOMICILIARIO
AGUA POTABLE
COMUNICACIN DIAGNOSTIC
O INTERNO
4. INTRODUCCION
PRONASUR es una empresa comercializadora de derivados de soya instantnea, perteneciente

al Sr. Jos Luis Guevara ubicado en la ciudad de Yacuiba en la calle 27 de mayo entre comercio
y avenida san Martin.
Cuenta con todas las documentaciones necesarias para su funcionamiento, como ser: l
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Licencia de Funcionamiento
Certificado de Inscripcin en el Padrn Nacional de contribuyentes en el cual su
nmero de identificacin tributaria (NIT) es 3863409015 est a nombre del Sr. Jos
Luis Guevara
La empresa comenz con su funcionamiento en 1995 iniciando con el producto de caf de soya,
posteriormente con la leche de soya, cebada y quinua.
En el ao 2000 empieza con los refrescos de soya, cebada instantnea y de quinua. En el ao
2002 tuvo la idea de producir cereales cebada, y en el ao 2004 cereales de quinua, y por ltimo
la combinacin de cereales de soya, quinua y algarrobo.
Inicio con sus ventas a tan solo un peso argentino (cuando el peso estaba a la misma cotizacin
que el dlar) llegando a vender de 30 hasta 50 bolsitas de soya en las ferias maaneras de pocitos
empezando solamente con 3 quntales de soya y con el pasar del tiempo aumentando su
produccin. Por la que se la convierte en una empresa lder en el mercado regional.
Su principal mercado de consumidores la comprenden las familias de la poblacin en general.

La empresa Contribuye tambin al sector comercial y al crecimiento econmico de Yacuiba:
brindando fuentes de empleo, consumiendo servicios locales de la ciudad de Yacuiba y
ofreciendo productos nutritivos y de calidad que estn al alcance de los consumidores ya que
estos productos pueden encontrarse en los mercados locales, regionales y departamental (Tarija)
4.1 VISIN
Ser una empresa Lder y reconocida a nivel nacional bebido a la excelente calidad en la
Produccin y Comercializacin del producto el mercado local, regional y departamental, asi
tambin actualizar la tecnologa de produccin con tecnologa de punta, ampliar la
infraestructura de la empresa, mejorar el capital humano, con alto estndar de calidad y un alto
grado de compromiso con nuestros clientes en su alimentacin diaria.
4.2 MISIN
La misin de la empresa es producir un producto de calidad manteniendo el mayor porcentaje de
valor nutricional de la soya utilizando, satisfacer de manera eficiente las necesidades de los
consumidores y buscar nuevos mercados.
4.3 OBJETIVOS
4.3.1. OBJETIVOS GENERALES
PRONASUR Pgina 15
Segn el propietario el SENOR JOSE LUIS GUEVARA PRONASUR tiene como objetivo
general ser lder en la comercializacin de alimentos derivados de la soya en la regin de la
provincia gran chaco; manteniendo en su produccin el mayor porcentaje del valor nutricional de
este alimento con los precios ms accesibles y por su puesto un producto de alta calidad con el
fin de satisfacer eficientemente a los consumidores
4.3.2. OBJETIVO ESPECIFICO

Producir manteniendo el mayor porcentaje del valor nutricional de la soya
Ser una empresa competitiva, eficiente y productora con la mayor calidad posible del
producto.
Ser la mejor alternativa alimenticia en el mbito nutricional
Brindar un producto alimenticio, nutritivo y rico en protenas
Innovar y crecer constantemente, adaptndonos a los tiempos y gustos de nuestros
clientes.
Cumplir constantemente con nuestra promesa de calidad y excelencia en nuestros
productos fabricados.
4.4. ORGANIZACIN Y FORMAS DE CONDUCCION
La empresa PRONASUR tiene una organizacin bien fundamentada con un pilar que sera el
dueo de la empresa el Sr. Jos Luis Pereira, ya que es la cabeza de todo el sistema
administrativo de la organizacin.
4.4. ORGANIZACIN Y FORMAS DE CONDUCCION
La empresa PRONASUR tiene una organizacin estrechamente estructurada direccionada por

el dueo de la empresa el Sr. Jos Luis Guevara, ya que es la cabeza de todo el sistema
administrativo de la organizacin.
4.4.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
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PRO NASUR
GERENTE GRAL: JOSE

LUIS GUEVARA
La empresa PRONASUR no cuenta con una organizacin formal
4.4.2. DESCRIPCION DE LOS NIVELES DE LA ORGANIZACIN
GERENTE GENERAL: La gerencia general est a cargo del propietario Jos Luis
Guevara propietario, quien es l que toma las decisiones finales sobre la direccin de la
empresa y monitoreo de todas las actividades funcionales dentro de la empresa.
DEPARTAMENTO: DE COMERCIALIZACION: los responsables del rea solo se
encargan de distribuir los productos por las distintas zonas de la ciudad.
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION: el encargado de produccin cumple la
funcin de darle valor agregado a la materia prima mediante el proceso de transformacin
hasta que llegue a ser un bien terminado listo para la comercializacin y consumo final.
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD: El contador tiene la responsabilidad de
controlar y registrar todas las operaciones econmicas y financieras que realiza la
empresa durante sus actividades de comercializacin y produccin para la preparacin de
los estados financieros.
4.4.3. MANUAL DE FUNCIONES
PRONASUR Pgina 17
Para su funcionamiento de la empresa PRONASUR no cuenta con un manual de funciones que

determine especficamente las funciones laborales que cada uno de los empleados tiene que
llevar a cabo en sus respectivos puestos de trabajo.
4.5. REGLAMENTO INTERNO

La empresa PRONASUR al ser una empresa que se dedica a la produccin y comercializacin de
productos nutricionales cuenta con reglamentos internos para obtener un buen rendiento eficiente
de sus trabajadores.
Los reglamentos de la empresa son:
Cumplir con el horario de entrada y salida.

El trabajador tiene que asistir con una higiene impecable
Cumplir con las tareas que el Administrador le d en el da.
Tienen que ser solidarios entre ellos mismos.
4.6. CONDUCCION
La conduccin de la empresa PRONASUR est a cargo el propietario, Jos Luis Guevara que
se encarga de conducir todas las actividades de produccin y comercializacin de la empresa
como as tambin la toma decisiones finales sobre la direccin de la empresa
Cuando el propietario se encuentra ausente, quien se queda a cargo de la conduccin de la

empresa es su esposa.
4.7. LIDERAZGO
Se pudo observar que dentro de la administracin de la empresa PRONASUR que es dirigida
por el propietario Jos Luis Guevara, tienen un liderazgo de tipo Democrtico ya que todos
trabajan en conjunto y los ejecutivos de gerencia siempre consultan a los trabajadores operativos
antes de tomar alguna decisin sobre la produccin de los derivados de soya de la empresa. Es
decir que en la empresa hacen prevalecer la opinin de los trabajadores ya que son parte
fundamental de la empresa y solo ellos saben cundo un producto es de calidad para llevarlo al
mercado y comercializarlo por eso es de vital importancia su opinin que ellos puedan aportar.
4.8. DELEGACION DE AUTORIDAD

En lo que se refiere a la delegacin de autoridades dentro de la empresa PRONASUR
podemos mencionar que en ausencia del Sr. JOS LUIS GUEVARA que es el gerente
propietario, delega todas sus funciones de la empresa a su esposa ya que su persona es la que est
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a cargo de todo es el sistema de produccin y que es una de los trabajadoras que estuvo desde los
inicio de la empresa
4.9. TIPO DE ORGANIZACIN
4.9.1. ORGANIZACIN INFORMAL

El tipo de organizacin es informal puesto que no cuenta con un organigrama para la sumisin de
cargos administrativos una estructura familiar y est compuesto por algunos empleados que les
ayuda en produccin y comercializacin de los productos de la soya a diferentes puntos de la
regin.
SEGUNDA PATE
ANALISIS DEL AREA ECONOMICO - FINANCIERO
1. INTRODUCCION
PRONASUR es una empresa Unipersonal que se dedica a la produccin, comercializacin y distribucin

de derivados de soya, cebada y quinua perteneciente al SR. JOS LUIS GUEVARA con domicilio
Fiscal en la ciudad de Yacuiba.La empresa se encuentra ubicada en la calle 27 de Mayo entre la calle
Comercio y Martin Barroso.
PRONASUR Pgina 19
Desde el inicio de su operacin PRONASUR no contaba con balance general ni con estados de
resultados como corresponde. Toda empresa inicia desde cero y a medida que la empresa produce y se
desarrolla se notan los frutos del esfuerzo que realiza, esto si los productos que ofrece tienen aceptacin
en el mercado, y si no pues la empresa fracasara, antes de que suceda las empresas tienen que optar por
otra idea o estrategia para llevar al producto a un xito en trminos reales, por estas razones es necesario
llevar el registro de las cuentas de lo contrario la empresa no sabara la situacin en la que se encuentra y
tampoco sabr si se tienen prdidas o ganancias.
La empresa comenz con la elaboracin de los Estados Financieros desde el ao 2002, es decir un ao
despus de la elaboracin del Balance de Apertura al Inicio De la empresa.
2. BALANCE GENERAL Y ESTADOS DE RESULTADOS
BALANCE GENERAL
Practicado al 31 de marzo del 2012
(expresados en bolivianos )
ACTIVO
Activo Corriente 19338,10
Activo Disponible
Caja Moneda nacional 14.690,10
Crdito Fiscal 6.648,00
Activo Realizable 107.374.94
Productos Terminados 70.888,22
Productos en Proceso 28.956,00
Materias Primas 7.530,72
Activo no Corriente
Activo Fijo 267.661,25
Muebles y Enseres 2.715,04
(-)Deprec.acum.muebles y enseres -203,63 2.511,41
Maquinaria y Equipo 246.364,55
(-) Deprecic.acum. Maquinaria y equipo -23.096,68 223.267,87
Equipo de Computacin 49.272,91
(-)Deprec.acum.equipo de computacin -7.390,94 41.881,97
TOTAL ACTIVO 394.374,29
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO 30.014,42
Pasivo Corriente 24.903,24
Cuentas Por Pagar 15.600,00
IT por pagar 264.00
Debito Fiscal IVA 0.00
PRONASUR Pgina 20
Multas y Accesorios por Pagar 719.00

Aportes y Retenciones por Pagar 1.767,13
Sueldos y Salarios por Pagar 5.985,20
Provisin para Aguinaldos 567,91
Otros Pasivos 5.111,18
Previsin para Indemnizacin 5.111,18
Capital Contable 364.359,87

Capital Contable Sr. Jos Luis Guevara 400.000,00
Ajuste de Capital 2.227,83
Perdida de Gestin 2005 -37.867,96
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 394.374,29
BALANCE GENERAL
Practicado al 31 de Marzo del 2013
(expresado en bolivianos)
ACTIVO
Activo Corriente 214.980,81
Caja Moneda Nacional 10.482,93
Crdito Fiscal 2.818,00
Productos Terminados 79.088,22
Productos en Proceso 113.543,66
Materias Primas 9.048,00
Activo No Corriente
Activo Fijo 235.101,61
Muebles y Enseres 2.815,17
(-) Deprec. Acum. Muebles y Enseres -492,66 2.322,51
Maquinaria y Equipo 255.450,31
(-) Deprec. Acum. Maquinaria y Equipo -55.879,75 199.570,55
Equipo de Computacin 51.090,06
(-) Deprec. Acum. Equipo de Computacin -17.881,52 33.208,54
TOTAL ACTIVO 450.082,42
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO 82.784,34
Pasivo Corriente
Cuentas Por Pagar 65.600,00
IT por pagar 664,00
Aportes y Retenciones por Pagar 1.412,86
PRONASUR Pgina 21
Sueldos Y Salarios Por Pagar 4.658,81

Previsin para Indemnizacin 10.448,66
Capital Contable 367.298,08

Capital Contable SR.JOSE LUIS GUEVARA 400.000,00
Ajuste de Capital 17.061,72
Perdida en Compensacin -39.264,51
Perdida de la Gestin 2006 -10.499,14
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 450.082,42
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
Por el Periodo de 20/07/05 al 31/03/6
(Expresado en Bolivianos)
Ventas 122.486,00
(-) Costo de Produccin y Ventas 97.988,80
Utilidad bruta en ventas 24.497,20
Menos GASTOS DE OPERACIN 59.391,82

Impuestos a las Transacciones 4.223,00
Sueldos y Salarios de Adm. Y Ventas 19.998,00
Servicios Bsicos 3.362,25
Depreciacin de Muebles y Enseres 203,63
Depreciacin de Maquinaria y Equipo 23.096,68
Depreciacin de Vehculo 7.390,94
Perdida en Compensacin 398,00
Multas y Accesorios 719,00
Resultados en Operacin -34.894,62
Menos OTROS GASTOS 3.678,07

Otros Gastos -2.398,00
Gastos Reajustes UFVs -376,55
Ajuste por Infl. Y Tenenc. De Bienes -903,52
Mas OTROS INGRESOS 704,73
Ingresos Reajustes UFVs 704,73
UTILIDAD DE LA GESTION -37.867,96
Las notas adjuntan forman parte integra de este estado.
Determinacin del IUE
Perdida Contable -37.867,96

(+) Gastos No Deducibles
PRONASURPerdida en Compensacin Pgina 22 398,00
Multa y Accesorios 719,00
Prdida Neta -36.750,96

Por el Periodo de 31/03/2007
Ventas 202.270,00
(-) Costo de Produccin y Ventas 97.988,80
Utilidad Bruta en Ventas 104.281,20
Menos GASTOS DE OPERACIN 111.212,15

Sueldos y Salarios de Adm. Y Ventas 20.883,77
Depreciacin de Maquinaria y Equipo 31.931,28
Depreciacin de
Vehculo Equipo de Computacin 10.218,01
Gastos Generales 12.583,00
Otros Gastos 11.969,57
Resultados en Operacin -6.930,95
Menos OTROS GASTOS 9.071,28

Gastos Reajustes UFVs 4.319,13
Ajuste por Infl. Y Tenenc. De Bienes 4.752,15
PRONASUR Pgina 23
Mas OTROS INGRESOS 5.503,10

Ingresos Reajustes
UFVs 704,73
UTILIDAD DE LA GESTION -10.499,14
Las notas adjuntan forman parte integra de este estado.
3. ANALISIS DE LOS BALANCES GENERAL Y ESTADO DE RESULTADO (2012-

2013)
3.1. ANALISIS HORIZONTAL 2012-2013
El anlisis horizontal se realizara en base a los balances de la empresa PRONASUR,

consiste en comparar ambos balances si es que existi alguna variacin en las cuentas de
dichos balances mediante las variaciones absolutas y las relativas, esto nos permite
apreciar aumentos o disminuciones en cantidades, porcentajes y que cambios importantes
en estas sern ms evidentes y sealaran el camino para un estudio e investigacin.
PRONASUR Pgina 24
ANALISIS HORIZONTAL EMPRESA "PRONASUR"

Valor Valor
ACTIVO 2013 2012 Absoluto Relativ
(Bs) o (%)
Activo Corriente 214.980,81 19.338,10 195.642,7 1011,70
1
Caja Moneda nacional 10.482,93 12.690,10 -2.207,17 -17,39
Crdito Fiscal 2.818,00 6.648,00 -3.830,00 -57,61
Activo Realizable 201.679,88 107.374,9 94.304,94 87,83
4
Productos Terminados 79.088,22 70.888,22 8.200,00 11,57
Productos en Proceso 113.543,66 28.956,00 84.587,66 292,12
Materias Primas 9.048,00 7.530,72 1.517,28 20,15
Activo No Corriente
Activo Fijo 235.101,61 267.661,2 - -12,16
5 32.559,64
Muebles y Enseres 2.815,17 2.715,04 100,13 3,69
(-)Deprec.acum.muebles y enseres -492,66 -203,63 -289,03 141,94
Maquinaria y Equipo 255.450,31 246.364,5 9.085,76 3,69
5
(-) Deprecic.acum. Maquinaria y equipo -55.879,75 -23.096,68 - 141,94
32.783,07
Equipo de Computacin 51.090,06 49.272,91 1.817,15 3,69
(-)Deprec.acum.equipo de computacin -17.881,52 -7.390,94 - 141,94
10.490,58
TOTAL ACTIVO 450.082,42 394.374,2 55.708,13 14,13
9
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO 82.784,34 30.014,42 52.769,92 175,82

Cuentas Por Pagar 65.600,00 15.600,00 50.000,00 320,51
IT por pagar 664,00 264 400,00 151,52
Aportes y Retenciones por Pagar 1.412,86 1.767,13 -354,27 -20,05
Sueldos y Salarios por Pagar 4.658,81 5.985,20 -1.326,39 -22,16
Previsin para Aguinaldos 10.448,66 567,91 9.880,75 1739,84
Capital Contable 367.298,08 364.359,8 2.938,21 0,81

7
Capital Contable SR. JOSE LUIZ 400.000,00 400.000,0 0,00 0,00
GUEVARA 0
PRONASUR
Ajuste de Capital Pgina 25
17.061,72 2.227,83 14.833,89 665,84
Perdida de Gestin -10.499,14 -37.867,96 27.368,82 -72,27
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 450.082,42 394.374,2 55.708,13 14,13
9
3.1.1. ANLISIS DE LOS ACTIVOS CORRIENTES
El Activo Corriente en comparacin con la anterior gestin existe un

incremento de Bs 195.642,71 que representa un 1011,70%, es decir que
aumento en comparacin al ao anterior.
En la Caja Moneda Nacional comparando con la gestin anterior gestin se
puede apreciar que hubo una disminucin de inversin (de Bs 2.207,17) que
representa un 17,39%.
El Crdito Fiscal IVA en comparacin de la gestin anterior se puede
apreciar que hubo una disminucin (de Bs 3.830,00) que representa un
57,61%.
El Activo Realizable en comparacin a la anterior gestin se puede apreciar
que existe un incremento de Bs 94.304,94 que representa un 87,83% es decir
que ha incrementado en comparacin al ao anterior.
Los Productos Terminados en comparacin a la gestin anterior se puede
apreciar que existe un incremento de Bs 8.200,00 que representa un 11,57% es
decir que existe un aumento en comparacin al ao anterior.
Los Productos en Proceso en comparacin con la gestin anterior vemos que
existe un incremento de Bs 84.587,66 que representa un 292,12% es decir que
existe un aumento en comparacin al ao anterior.
Las Materias Primas comparando con la gestin anterior vemos que existe
un incremento de Bs 1.517,28 que representa un 20,15%, es decir que
aumento en comparacin al ao anterior.
3.1.2. ANLISIS DE LOS ACTIVOS NO CORRIENTES
En el Activo Fijos en comparacin con la gestin anterior podemos apreciar
que existe una disminucin de Bs (32.559,64) que representa un (12,16%), es
decir que hubo menos inversin de activos no corrientes.
Los Muebles Y Enseres en comparacin con la gestin anterior incremento
en Bs 100,13 que representa un 3,69%.
La Depreciacin De Los Muebles Y Enseres en comparacin con la anterior
gestin decreci en Bs (289,03) que representa un 141,94%.
En Maquinaria Y Equipo en comparacin con la gestin anterior incremento
en Bs 9.085,76 que representa un 3,69%.
En la Depreciacin De Maquinaria Y Equipo hubo una disminucin de
inversin Bs (32.783,07) que representa un 141,94%.
PRONASUR Pgina 26
En el Equipo De Computacin en comparacin con la anterior gestin se

puede apreciar un incremento de inversin de Bs 1.817,15 que representa un
3,69%.
En la Depreciacin De Equipo De Computacin en comparacin con la
anterior gestin podemos apreciar que hubo una disminucin de inversin de
Bs (10.490,58) que representa un 141,94%.
En el Total Activo en comparacin con la anterior gestin vemos que existe
un incremento de Bs 55.708,13 que representa un 14,13%, es decir que los
activos de la empresa PRONASUR han incrementado en relacin con la
anterior gestin.
3.1.3. ANLISIS DE LOS PASIVOS CORRIENTES

El Pasivo Corriente en comparacin con la gestin anterior podemos apreciar
que incremento en Bs 52.769,92 que representa un 175,82%, es decir que
aumento en comparacin del ao anterior.
En las Cuentas Por Pagar comparando con la gestin anterior se observa que
incremento en comparacin con la gestin anterior en Bs 50.000,00 que
representa un 320,51%, es decir que hubo ms cuentas por pagar en relacin
al ao anterior.
En los Impuestos Y Transacciones Por Pagar en comparacin con la gestin
anterior observamos que existe un incremento de Bs 400,00 que representa un
151,52%, es decir que aumentaron los IT por pagar en relacin al ao anterior.
En los Aportes Y Retenciones Por Pagar en comparacin con la gestin
anterior disminuyeron en Bs (354,27) que representa un (20,05%).
Los Sueldos Y Salarios Por Pagar en comparacin con la gestin anterior
disminuyeron en Bs (1.326,39) que representa un (22,16%).
La Previsin Para Aguinaldos en comparacin con la gestin anterior
podemos apreciar que existi un aumento de Bs 9.880,75 que representa un
1739,84%, es decir que incrementaron las previsiones para aguinaldos en
relacin al ao anterior.
3.1.4. ANLISIS DEL PATRIMONIO

El Capital Contable en comparacin con la gestin anterior ha aumentado en
Bs 2.938,21 que representa un 0,81%, es decir que en comparacin al ao
anterior incremento el capital del Sr JOSE LUIS GUEVARA
PRONASUR Pgina 27
El Ajuste De Capital en comparacin con la gestin anterior incremento

relativamente en Bs 14.833,89 que representa un 665,84%.
la empresa PRONASUR tuvo ms perdidas, en comparacin con la
gestin anterior en Bs 27.368,82que representa un (72,27%), es decir que
hubo un incremento en las perdidas en relacin al ao anterior.
El Total Pasivo Y Patrimonio Neto en comparacin con la gestin anterior
ha aumentado relativamente en Bs 55.708,13 que representa un 14,13%, es
decir que hubo incremento de los pasivos y patrimonio neto en relacin al ao
anterior.
3.2. ANALISIS VERTICAL DE LA GESTION 2012
ANALISIS VERTICAL EMPRESA "PRONASUR"
ACTIVO 2012 %
Activo Corriente 19.338,10 4,90
Caja Moneda nacional 12.690,10 3,22
Crdito Fiscal 6.648,00 1,69
Activo Realizable 107.374,94 27,23
Productos Terminados 70.888,22 17,97
PRONASUR Pgina 28
Productos en Proceso 28.956,00 7,34

Materias Primas 7.530,72 1,91
Activo No Corriente
Activo Fijo 267.661,25 67,87
Muebles y Enseres 2.715,04 0,69
(-)Deprec.acum.muebles y enseres -203,63 -0,05
Maquinaria y Equipo 246.364,55 62,47
(-) Deprecic.acum. Maquinaria y equipo -23.096,68 -5,86
Equipo de Computacin 49.272,91 12,49
(-)Deprec.acum.equipo de computacin -7.390,94 -1,87
TOTAL ACTIVO 394.374,29 100%
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO 30.014,42 7,61
Cuentas Por Pagar 15.600,00 3,96
IT por pagar 264 0,07
Aportes y Retenciones por Pagar 1.767,13 0,45
Sueldos y Salarios por Pagar 5.985,20 1,52
Previsin para Aguinaldos 567,91 0,14
Capital Contable 364.359,87 92,39

Capital Contable SR. JOSE LUIS GUEVARA 400.000,00 101,43
Ajuste de Capital 2.227,83 0,56
Perdida de Gestin -37.867,96 -9,60
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 394.374,29 100%
3.2.1. ANLISIS DE LOS ACTIVOS
Estructura Econmica
De cada 100 bolivianos que tenemos en el activo total Bs 4,90 est
compuesto por al activo corriente.
compuesto por el activo realizable.
compuesto por el activo fijo o no corriente.
3.2.2. ANLISIS DEL PASIVO Y PATRIMONIO NETO
Estructura Financiera
PRONASUR Pgina 29
De cada 100 bolivianos que tenemos invertido en el activo total Bs 7,47

han aportado los deudores a corto plazo.
han aportado los deudores a corto plazo.
corresponden al aporte de los dueos.
Autonoma Financiera
De cada 100 bolivianos que aportaron los dueos, su patrimonio puede

cubrir 1,014 veces ambas deudas tanto del corto plazo como del largo
plazo.
PRONASUR Pgina 30
3.3. ANLISIS VERTICAL

ANALISIS VERTICAL "PRONASUR"
ACTIVO 2013 %
Activo Corriente 13.300,93 2,95
Caja Moneda nacional 10.482,93 2,33
Crdito Fiscal 2.818,00 0,63
Activo Realizable 201.679,88 44,81
Productos Terminados 79.088,22 17,57
Productos en Proceso 113.543,66 25,23
Materias Primas 9.048,00 2,01
Activo No Corriente
Activo Fijo 235.101,61 52,24
Muebles y Enseres 2.815,17 0,63
(-)Deprec.acum.muebles y enseres -492,66 -0,10946
Maquinaria y Equipo 255.450,31 56,76
(-) Deprecic.acum. Maquinaria y equipo -55.879,75 -12,42
Equipo de Computacin 51.090,06 11,35
(-)Deprec.acum.equipo de computacin -17.881,52 -3,97
TOTAL ACTIVO 450.082,42 100%
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO 82.784,34 18,39
Cuentas Por Pagar 65.600,00 14,58
IT por pagar 664,00 0,15
Aportes y Retenciones por Pagar 1.412,86 0,31
Sueldos y Salarios por Pagar 4.658,81 1,04
Previsin para Aguinaldos 10.448,66 2,32
Capital Contable 367.298,08 81,61

Capital Contable SR.JOSE LUIZ GUEVARA 400.000,00 88,87
Ajuste de Capital 17.061,72 3,79
Perdida de Gestin -10.499,14 -2,33
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 450.082,42 100%
3.3.1. ANLISIS DE LOS ACTIVOS
Estructura Econmica
PRONASUR Pgina 31
De cada 100 bolivianos que tenemos en el activo total Bs 2,95 estn

compuestos por el activo corriente.
compuestos por el activo realizable.
compuestos por el activo fijo o no corriente.
3.3.2. ANLISIS DEL PASIVO Y PATRIMONIO NETO
Estructura Financiera

son aportaciones de los deudores a corto plazo.
son aportaciones de los deudores a largo plazo.
corresponden al aporte de los dueos.
Autonoma Financiera
De cada 100 bolivianos que aportaron los acreedores, los dueos aportaron
nicamente Bs 0,89 y esto nos indica que no podra cubrir
satisfactoriamente sus deudas tanto del corto plazo como del largo plazo.
PRONASUR Pgina 32
Por el Periodo de 20/07/12 al 31/03/13
2012 %
VENTAS 122.486,00 100%
(-) Costo de Produccin y Ventas 97.988,80 80,00
Utilidad bruta en ventas 24.497,20 20,00

Meno GASTOS DE OPERACIN 59.391,82 48,49
s
Impuestos a las Transacciones 4.223,00 3,45
Sueldos y Salarios de Adm. Y Ventas 19.998,00 16,33
Servicios Bsicos 3.362,25 2,75
Depreciacin de Muebles y Enseres 203,63 0,17
Depreciacin de Maquinaria y Equipo 23.096,68 18,86
Depreciacin de Vehculo 7.390,94 6,03
Perdida en Compensacin 398,00 0,32
Multas y Accesorios 719,00 0,59
Resultados en Operacin -34.894,62 -28,49
Meno OTROS GASTOS 3.678,07 3,00

s
Otros Gastos -2.398,00 -1,96
Gastos Reajustes UFVs -376,55 -0,31
Ajuste por Infl. Y Tenenc. De Bienes -903,52 -0,74
Mas OTROS INGRESOS 704,73 0,58
Ingresos Reajustes UFVs 704,73 0,58
UTILIDAD DE LA GESTION -37.867,96 -30,92
Determinacin del IUE
Perdida Contable -37.867,96 -30,92
Mas Gastos No Deducibles
Perdida en Compensacin 398,00 0,32
Multa y Accesorios 719,00 0,59
Prdida Neta -36.750,96 -30,00
PRONASUR Pgina 33
3.4. ESTADOS DE RESULTADOS VERTICAL
3.3.3. ANLISIS DEL ESTADO DE RESULTADOS
De cada Bs100 de Ventas, Bs 80 corresponden al costo de lo vendido, es

decir, lo que a la empresa PRONASUR le cuestaBs80 lo vende a
Bs100.
De cadaBs100 de Ventas, Bs20 corresponden a la Utilidad bruta en
Ventas.
PRONASUR Pgina 34
De cada Bs 100 de Ventas, la empresa tiene Gastos operativos de Bs

48,49.
De cadaBs100de Ventas, 3,45bs est compuesto por el Impuesto a las
Transacciones.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs16, 33 est compuesto por los Sueldos y
Salarios de Administracin y Ventas.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs 2,75est compuesto por los Servicios
Bsicos.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs 0,17est compuesto por la Depreciacin de
Muebles y Enseres.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs 18,86est compuesto por la Depreciacin de
Maquinaria y Equipo.
De cada Bs 100de Ventas, Bs6, 03 est compuesto por la Depreciacin de
Vehculo.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs0, 32 est compuesto por la Perdida en
Compensacin.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs0, 59 est compuesto por las Multas y
Accesorios.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs (28,49), est compuesto por los resultados
de operacin.
De cada Bs 100 de Ventas, Bs (1,96) est compuesto por otros gastos de la
empresa PRONASUR.
De cada Bs 100 de Ventas Bs (0,31), est compuesto por gastos, reajustes
UFVs.
De cada Bs 100 de Ventas Bs 0,58 est compuesto por ingresos, reajustes
de UFVs.
De cada Bs 100 de Ventas Bs (30,92), est compuesto por la utilidad de
gestin que tiene la empresa PRONASUR.
De cada Bs 100 de Ventas Bs (30.92), est compuesto por la prdida
contable.
De cada Bs 100 de Ventas Bs 0,32 est compuesto por perdida en
compensacin.
De cada Bs 100 de Ventas Bs 0,59 est compuesto por las multas y
accesorios de la empresa.
PRONASUR Pgina 35
De cada Bs 100 de Ventas Bs (30,00) est compuesto por la prdida neta

de la empresa PRONASUR.
4. ANALISIS DE LOS INDICADORES ECONOMICOS FINANCIEROS
4.1. NDICE DE LIQUIDEZ DE LA GESTIN 2012
IL=Activo Circulante 19.338,10

Pasivo Circulante 24.903,24 =0,77
Analizando el resultado obtenido podemos apreciar que el Activo Circulante no tiene
capacidad para cubrir al Pasivo Circulante, ya que el ndice de liquidez tiene que ser
mayor o igual a 2.
NDICE DE LIQUIDEZ DE LA GESTIN 2013
IL =Activo Circulante 214.980,81

Pasivo Circulante 82.784,34 =2,60
Analizando el resultado obtenido podemos apreciar que el Activo Circulante

tiene capacidad de cubrir al Pasivo Circulante 2,60 veces a Corto Plazo.
4.2. NDICE DE ACTIVIDAD
PRONASUR, no cuenta con rotacin de inventarios ya que la empresa no almacena

sus productos terminados porque una vez que produce inmediatamente lo distribuye al
mercado dejando casi nada en almacenes.
4.3. ANLISIS DE ENDEUDAMIENTO DE LA GESTIN 2012
Pasivo Total 30.014,42

Activo Total 394.374,29 =0,08
La empresa PRONASUR ha financiado sus Activos con deudas en 0,08 veces

que se prevee de endeudamiento a futuro.
ANLISIS DE ENDEUDAMIENTO DE LA GESTIN 2013
Pasivo Total 82.784,34

Activo Total 450.082,42 =0,18
PRONASUR Pgina 36
La empresa PRONASUR ha financiado sus Activos con deudas en 0,18 veces

que se provee de endeudamiento a futuro.
4.4. ANLISIS DE RENTABILIDAD DE LA GESTIN 2012

RENTABILIDAD FINANCIERA O RENTABILIDAD DE
PATRIMONIO DE LA GESTIN 2012-2013
La empresa PRONASUR cuenta con utilidades negativas, y por esta razn

no se puede proceder a realizar el respectivo anlisis, debido a las prdidas que
registraron en ambas gestiones.
5. ANALISIS DE INGRESOS
Los ingresos que entran a la empresa son de corto y largo plazo lo cual mostramos una
estadstica de Ventas Mensuales de todo un ao.
CUADRO DE VENTAS MENSUALES
N Meses Contado Crdito Total

1 Enero 41.000,00 85465,26 126.465,26
2 Febrero 38.561,00 78235,36 116.796,36
3 Marzo 35.594,00 69432,98 105026,98
4 Abril 25.986,25 59432,98 85203,09
5 Mayo 28.986,25 43214,14 71979,63
6 Junio 22.313,50 43214,14 65529,64
7 Julio 21.541,68 35496,57 57038,25
8 Agosto 20.897,49 25963,28 46860,77
9 Septiembre 22.864,39 20894,12 3758,51
10 Octubre 35.189,94 45196,24 80386,18
11 Noviembre 46.982,42 50964,65 97947,07
12 Diciembre 48.698,46 75891,56 124590,02
Total de Ventas al Ao 1.021.581,70
PRONASUR Pgina 37
Al trmino de la gestin, de la empresa PRONASUR del SR. JOSE LUIZ GUEVARA ha

generado ingresos de 1.021.581,70 bajo la cuenta total de ventas al ao.
Como se pudo apreciar en el cuadro anterior de los ingresos observamos que en los meses de
Enero, Noviembre y Diciembre, se obtuvieron mayores ingresos de ventas.
6. ANALISIS DE LOS EGRESOS
Al trmino de la gestin, ha incurrido en los siguientes gastos para el desarrollo de su

actividad:
EGRESOS 2013
Otros Gastos 11.969,57
Gastos Generales 12.583,00
Depreciacin Maquinaria y Equipo 31.931,28
Depreciacin Equipo de Computacin 10.218,01
Sueldos Y salarios de Adm. Y Ventas 20.883,77
TOTALES 111.212,15
Los gastos ms sobresalientes que tuvo la empresa PRONASUR fueron destinados al

mantenimiento de maquinarias y equipo, los cuales son indispensables en el proceso de
produccin de derivados de soya, cebada y quinua.
PRONASUR Pgina 38
7. ANALISIS DE COSTOS
ANALISIS DE LOS COSTOS DE LA EMPRESA

CANT. DE DETALLE DETALLE SALE
SOYA
1qq 4 arroba 6 paquetes c/paq contiene
30 bolsitas
normales
1qq 4 arroba 4 paquetes c/paq contiene
20 bolsitas
grandes
1qq 4arrobas 8 paquetes c/paq contiene
45 bolsitas
medianas
Segn el anlisis de los costos la empresa PRONASUR solo cuenta con costos fijos y costos de
mercaderas ya que es una empresa productora y comercial .
Los costos de la empresa es por la fabricacin de los derivados de soya, cebada y quinua y
para saber cunto es su margen de utilidad se debe saber cunto es su costo de fabricacin.
COSTOS FIJOS
MENSUAL ANUAL
TOTAL
Costos fijo 19.591.80 235.101.61
TOTAL
Costos 10215.98
variables 122591.66
8. ORIGEN Y APLICACIN DE FONDOS
PRONASUR Pgina 39
Dentro del origen de los fondos de La Empresa PRONASUR, el propietario SR. JOSE
LUIS GUEVARA cuenta con un prstamo de FONDO ROTATORIO el cual est destinado
exclusivamente para la fabricacin de los productos y otros gastos, que se han aplicado a la
compra de la materia prima que se utiliza como ingrediente principal para la fabricacin del
producto final.
9. PRESUPUESTO Y CONTROL PRESUPUESTARIO
PRONASUR, no cuenta actualmente con un presupuesto, sin embargo, la empresa realiza

pequeos presupuestos auxiliares para las actividades de compra de materia prima o gastos
menores que tiene la empresa.
10. ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
Dentro de la administracin de la empresa PRONASUR se realiza los inventarios segn

las compras de materia prima y las ventas realizadas durante los meses del ao, y los kardex
de Inventarios que lo realiza el contador de la empresa.
11. INVERSION
PRONASUR no cuenta con un presupuesto de inversin para este ao.
12. MORA Y CUENTAS POR COBRAR
En cuanto a mora y cuentas por cobrar la empresa PRONASUR no tiene mora de ningn
tipo porque cumple con todas sus obligaciones ya sean tributaria, de crdito u otras deudas,
pero si tiene cuentas por cobrar debido a que la empresa entrega sus productos terminados a
crdito ya sea al mercado local o regional, cabe resaltar que no paga alquiler de su instalacin
ya que es propio.
13. SISTEMA CONTABLE
PRONASUR Pgina 40
Segn al sistema contable la empresa PRONASUR actualmente cuenta con los sistemas
financieros en la cual tienen caja chica realizan balance, estado financiero, realizan registro
contables dentro de la empresa a travs de los kardex y hojas de registro de venta diarias.
14. ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Para realizar el punto de equilibrio de la empresa PRONASUR se tomara en cuenta los

activos fijos y los activos variables que tiene la empresa.
CLASIFICACIN DE LOS COSTOS ANUALES

(expresados en bolivianos)
Costos Fijos Costos Variables
Detalle Monto Monto
sueldos y salarios 120000 costos de ventas 80.000,00
materia prima 122400 telfonos 6.000,00
0
depreciacin de 8400 Material 11.000,00
vehculo
seguros 6400 Repuestos 15.000,00
patentes Combustible 18.000,00
pasajes viticos 9.600,00
TOTAL 135880 1.396.600,00
0
Precio promedio de venta es 22.5 por unidad
Unidades producidas: 1250
15. APALANCAMIENTO FINANCIERO OPERATIVO
15.1 APALACAMIENTO FINACIERO
La empresa PRONASUR cuenta con un prstamo del FONDO ROTATORIO que utiliza
mayormente para la produccin.
15.2 APALACAMIENTO OPERATIVO
PRONASUR Pgina 41
La empresa PRONASUR no cuenta con apalancamiento operativo debido a que no realizan

la compra de maquinarias de trabajo, solo cuenta con las maquinarias necesarias para su
produccin.
TERCERA PARTE
ANALISIS DE LAS OPERACIONES
1.- INTRODUCCION
Es importante tener una alimentacin a base de productos naturalmente orgnicos por mltiples
beneficios que poseen, por esto es importante evitar consumir productos txicos que contribuyan
a la destruccin y deterioro del planeta.
Los productos naturales poseen excelentes propiedades para el organismo y el medio ambiente, y
la sociedad ha tomado conciencia de la importancia del consumo de productos naturales
PRONASUR Pgina 42
Al existir una conciencia generalizada en la poblacin chaquea y tambin del propietario con
respecto a la necesidad de preservar los recursos naturales: suelos, agua, Vegetacin, es necesario
que para evitar este desgaste se concientice a la gente de consumir productos naturales.
Cada da que pasa se hace ms popular el consumo de soya en sus ms diversas formas y
preparaciones.
La soya es una planta leguminosa semejante a las habas, que llega a alcanzar 80 cm de altura y
que se ha hecho popular en el mundo entero debido a sus propiedades, que van desde la
reduccin del colesterol, hasta la disminucin de los sntomas de la menopausia.
Probablemente, la semilla de soya es el alimento natural que tiene mayor cantidad de protenas,
vitaminas y minerales, por lo que adems de ser muy nutritiva, se considera una planta con
amplias virtudes curativas. Pero para poder entender este poder de las semillas de soya, es
interesante que tengamos en cuenta su composicin.
30% de la semilla est formado por hidratos de carbono,
38% de protena,
18% de lpidos
14% de vitaminas y minerales.
As, de acuerdo a informes cientficos, el aporte proteico que entrega la soya es mayor al de
muchas protenas de origen vegetal.
Por otra parte, la soya tambin es rica en grasas, donde destacan sobre todo el Omega-3 y el
Omega-6, ambos beneficiosos para la salud. Adems de altos niveles de calcio, hierro, magnesio,
potasio, fsforo y vitaminas.
2.- DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
El desarrollo del proceso productivo tiene su inicio en la compra de la materia prima como ser
soya, cebada, quinua de la ciudad de Santa Cruz que posteriormente ingresa a la fbrica de
nuestras instalaciones.
PRONASUR Pgina 43
2.1. EL PROCESO PRODUCTIVO PARA LOS DERIVADOS DE SOYA
PRONASUR cuenta con las siguientes maquinarias para fabricar los distintos tipos de productos.
1. Silo: Es un depsito que carece de humedad destinado a almacenar granos.
2. Horno: Esta una mquina que realiza el tostado de la soya, el horno tiene que estar
aproximadamente a 80 grados de temperatura.
3. Maquina moledora: Es una mquina que se encarga de moler la soya.
Al pasar la soya por las distintas maquinas se debe almacenar en los paquetes respectivos, para
luego ser distribuidos a distintos lugares para su consumo.
3. PRODUCTOS
La empresa PRONASUR elabora productos de distintas variedades segn el grano de materia

prima que utiliza, Los productos que muestra la empresa son de soya, cebada y quinua.
3.1.- PRODUCTOS PRINCIPALES
La empresa PRONASUR, tiene como productos principales como ser:
la leche de soya
cebada
PRONASUR Pgina 44
quinua
Los cuales son la fuente principal para el posicionamiento de la empresa en la ciudad y tambin
la principal fuente de ingresos.
3.2. SUB PRODUCTOS
Se puede constatar segn fuentes de informacin de la empresa que la misma cuenta con una
serie de sub productos o con otros productos derivados de la soya, quinua y cebada como ser:
cereales de soya quinua y cebada, carne de soya, granola de trigo, milanesa de soya y productos
chaqueos, ssamo, galletitas de avena, granola de trigo pasas almendra, quinua.
3.3.- DISEO DEL PRODUCTO
La empresa PRONASUR presenta a la venta diferentes modelos de productos entre ellos se

tiene:
PRONASUR Pgina 45
TAMAO
PRODUCTO CARACTERISTICAS
250gr 500gr 1000gr
Es un producto
instantneo 100%
Refresco de soya natural recomendable
para todos los nios,
jvenes, adultos,
deportistas, y
estudiantes.
Es un producto 100%
natural eficaz para el
cerebro, nervios, estrs,
Refresco de riones, ulceras,
cebada gastritis, estreimiento,
y fiebre poderosa
vitamnica, para
memoria.
Es un producto
sumamente 100%
natural contiene
capacidad intelectual-
Refresco de crecimiento-huesos
quinua fuertes.
Composicin qumica.-
protenas, lpidos, fibra,
ceniza, calcio, fosforo,
hierro, etc.
PRONASUR Pgina 46
3.4 ESTADSTICAS DE DESCRIPCION
3.4.1 PLANILLA DE CANTIDADES PRODUCIDAS
Las estadsticas nos permitirn mostrar mediante cuadros y grficos la evolucin de las
cantidades producidas en cada mes y realizar un anlisis de cada uno de estos en funcin al
anterior.
Cuadro # 1
PLANILLA DE CANTIDADES DE SOYA

2013 DE ENERO AL DICIEMBRE
Meses Contado
Enero 29000
Febrero 23786
Marzo 24873
Abril 25986
Mayo 28986
Junio 22313
Julio 17783
Agosto 10273
Septiembre 22864
Octubre 35189
Noviembre 38746
Diciembre 39412
El cuadro anterior representa las cantidades producidas de los Productos de la empresa

PRONASUR de la gestin del 2013
Grafico # 1
PRONASUR Pgina 47
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
3.5. CONTROL DE CALIDAD
El control se da de manera interna por el encargado de la empresa y otro por el encargado de

sanidad de SENASAG Yacuiba, Internamente se realiza veces al mes, con el fin de prevenir
cualquier inconveniente que se presenten en la materia prima o el producto.
SENASAG realiza su respectivo control cada tres meses, y as tambin le obliga a la empresa a
utilizar el sello de hecho en Bolivia para demostrar ms calidad al producto.
En la empresa se ha podido constatar que cumple con todas las normas higinicas, valor nutritivo
y con la calidad establecida. Actualmente se realiza buenas prcticas de fabricacin, que asegura
que el producto fue elaborado en perfectas condiciones de higiene y limpieza, realizando as de
esta manera el control respectivo de la materia prima, en el proceso y como producto final.
3.6. DURABILIDAD DEL PRODUCTO
PRONASUR Pgina 48
La empresa PRONASUR lanza productos al mercado con una durabilidad de 3 aos.
4.- MATERIA PRIMA
Para la elaboracin de los productos de PRONASUR, el elemento esencial o la materia prima

vendran a ser soya, cebada y quinua ya que es una materia necesaria para la elaboracin.
4.1. CARACTERSTICA DE LA MATERIA PRIMA
PRONASUR Pgina 49
La soja es la legumbre con mayor cantidad de protenas que, adems, son de alta calidad, al
contrario de lo que ocurre con las protenas procedentes de otros alimentos de origen vegetal, que
tienen un bajo contenido en aminocidos mientras que la soja, por el contrario, contiene una
cantidad suficiente de estos aminocidos (a excepcin de la metionina, que se puede conseguir
incluyendo en la dieta otros alimentos, como los cereales). Y es que la soja aporta casi 37
gramos de protenas por cada 100 gramos lo que implica que, a igual peso, contiene el doble
de protenas que la carne.
Otra de sus propiedades est relacionada con su contenido en fibra, 15,7 gramos de fibra por
cada 100 gramos de soja, la convierten en un magnfico aliado para combatir o aliviar el
estreimiento, mejorando el trnsito intestinal.
En cuanto a los hidratos de carbono, tambin estn presentes en la composicin de la soja (15,8
gramos por cada 100) y, en su caso, se trata de hidratos de carbono con bajo ndice glucmico.
Protenas: Contienen todos los aminocidos esenciales, con la ventaja de que carece de
compuestos purnicos por lo que no da lugar a la formacin de cido rico, dndole un valor
diettico incalculable.
Grasas: Prcticamente son de forma digestible total, por su alto contenido en cidos grasos
insaturados, siendo los cidos linoleicos (40%50%) y oleico (17%20%)
Carbohidratos: Comprenden entre el 25% y 30% y son en su mayor parte glcidos que son
consumidos o sintetizados en el organismo, incluso en los casos de diabetes, formando glucosa
tan solo un 5-6% de ellos.
Vitaminas: Su mayor aporte se deriva a las vitaminas A y C, cuya participacin por cada 100g
de granos de soya es 4,5mg y 2,3 mg respectivamente.
PRONASUR Pgina 50
Minerales: Se encuentran presentes en la soya; el Calcio (200mg), Potasio (170mg), Hierro

(3mg) todos por cada 100g de granos, valores que duplican a los aportados por la leche de vaca y
triplican a la carne.
4.2. RECORRIDO DE LA MATERIA PRIMA
Las materias primas como ser la soya, quinua y cebada son esenciales para la elaboracin de los
productos de PRONASUR, estas materias primas se trae de la ciudad de Santa Cruz as tambin
un porcentaje mnimo de la ciudad de Yacuiba de la zona rural. Las cuales llegan de manera
directa a las instalaciones de la empresa para su respectivo proceso.
El recorrido de la materia prima se las hace de la siguiente manera:
Primero paso: Se compra la materia prima, la cual llega a las instalaciones de

PRONASUR y es depositado directamente al al depsito llamado SILO.
Segundo paso: Pasa a la maquina tostadora donde los granos son tostados.
Tercer paso: Una vez que los granos hayan pasado por la maquina tostadora,
debe pasar a la maquina moledora donde sale la harina fina de los granos.
Cuarto paso: Se realiza en envasado en bolsitas segn el diseo de la empresa

y existen tres tipos de diseos; normal, mediano y grande.
Quinto paso: Despus del envasado en las bolsas respectivas, se empaquetan

segn el diseo de la empresa, luego es trasladado a el almacen para ser
distribuidos al mercado.
4.3. CONTROL DE CALIDAD
El respectivo control de calidad de la materia prima que llega a las instalaciones de la empresa,
lo realiza el mismo dueo y a su vez tambin la superintendencia sanitaria para el ambiente, los
cuales se encargan de verificar si la materia prima cumple con los requisitos de calidad.
PRONASUR Pgina 51
Tambin se encarga de distribuir los materiales e insumos para el proceso productivo y verificar
si cumplen con todos los requisitos necesarios para ser procesados, y con relacin a el control de
calidad dentro del proceso de elaboracin los encargados de produccin u operarios, son quienes
revisan si cumplen, para as obtener un producto de calidad, los cuales puedan ser distribuidos al
mercado de consumo.
5. DISTRIBUCION DE LA PLANTA
5.1 DISPOSICIN DE LOS AMBIENTES
del personal.
hacer el control de llegada y salida
PARTE La administracion que se encarga de
1
todos los productos empaquetados
derecha del galpn donde se tiene
E que est ubicado en la parte
2PART El almacenamiento de los productos
fondo del galpn

E Las maquinarias y est ubicado en el
3PART
PRONASUR Pgina 52
5.2 UBICACIN DE LAS MAQUINAS
Dentro de la empresa la ubicacin de las maquinarias para la elaboracin de los productos est
situada de la siguiente manera:
MAQUINARIAS
MATERIA
Maquina tostadora
PRIMA
(HORNO)
SILO Maquina
Moledora
Almacenamient
o
de
Productos
rea de ENTRADA ADMINISTRACION

Comercializaci
n
5.4. ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA
En cuanto al almacenamiento de la Materia Prima existente est en el mismo almacn ya que

estn ubicadas en un lugar adecuado y estratgico, cerca de las mquinas que le permite un
acceso rpido para el desarrollar del proceso productivo de manera ms eficiente.
5.5. ACCESOS Y SALIDAS
La empresa PRONASUR cuenta con un puerta principal las cuales sirven de acceso y salida de
los individuos y de los trasporte. Una de la entrada es ms pequea por donde atienden a los
consumidores que hacen la compra del producto y por donde ingresa el personal y sale.
PRONASUR Pgina 53
La segunda entrada es ms grande especial para el transporte que tiene la fbrica ya que cuenta
con dos movilidades.
6. EQUIPAMIENTO
6.1. CARACTERISTICAS DE LA MAQUINARIA
Las maquinarias con las que cuenta la empresa son compradas del anterior dueo en la cual armo
hasta obtener una maquinaria industrializadora.
Maquina tostadora: importada de

otro pais.
Silo: Comprados de la ciudad de

santa cruz.
Maquina moledora: Importada de

otro pais.
6.2 CARACTERSTICAS DE LOS MUEBLES Y ENSERES
En el siguiente cuadro muestra todos los muebles y enseres con las que cuenta la empresa y son
muy importante para la empresa y ms an para el rea administrativa.
PRONASUR Pgina 54
MUEBLES Y ENSERES MARCA DE LA MAQUINARIA

Computadora La computadora es de marca HP
Impresora La marca de la impresora es HP
Telfono Es de la mejor marca NATIONAL
Heladera la marca de la heladera es CONSUL
Ventilador El ventilador es de marca CROWN
Material de escritorio Diferentes tipos de marca
Detector de billetes falsos Es de marca CHALIMEX
Ests son compradas de las mueblera de
Mesas y sillas
la ciudad de Yacuiba.
7. ESTADO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS
7.1. ANTIGEDAD
Las maquinarias de la empresa PRONASUR, tienen una vida til de 20 aos las cuales
actualmente siguen estables para la produccin.
7.2. OBSOLETAS
La empresa PRONASUR hasta el da de hoy no cuenta con ninguna maquinaria obsoleta.
7.3. CONSERVACIN
Las maquinarias y equipos de la empresa funcionan de manera adecuada en la actividad

productiva a la que se dedica, debido a que se realiza un buen mantenimiento y reparaciones
oportunas, haciendo que la maquinarias y equipos se conserve como nuevas, funcionando con la
misma capacidad productiva que al inicio de sus actividades.
8. MANTENIMIENTO
PRONASUR Pgina 55
8.1. PROGRAMAS DE MANTENIMIENTO
La empresa cuenta con un programa de mantenimiento para tener en buen estado a las
maquinarias.
Programa de mantenimiento:
MAQUINA TOSTADORA: Se realiza el respectivo mantenimiento cada 20 dias.
MAQUINA MOLEDORA: Se realiza el respectivo mantenimiento cada 15 das
SILO: Se realiza el respectivo mantenimiento 4 veces al ao es decir cada 3 meses.
8.2. DISPONIBILIDAD DE LOS REPUESTOS
En el caso de que exista alguna falla en las maquinarias se tiene dos proveedores para dar
solucin al problema.
Ferretera alto san Pedro se encuentra en la ciudad de santa cruz donde se

encuentra los repuestos necesarios para las maquinarias.
Proveedor en la repblica de Argentina
9. PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN
9.1 PRONSTICOS
La empresa no realiza ningn pronstico o alguna planificacin con respecto a su produccin

para toda la Gestin, debido a que no hay una demanda segura y constante.
9.2 TIPOS DE PLANES
9.2.1 PLANEACION AGREGADA
PRONASUR Pgina 56
La empresa PRONASUR no planifica su produccin para toda la Gestin, debido a que no hay
una demanda segura y constante, para llegar a producir.
9.2.2 PLAN MAESTRO
En la empresa PRONASUR se realiza un plan maestro, y toda la produccin durante toda la

gestin se basa en los pedidos existentes del mercado de la Provincia Gran Chaco as tambin de
otros departamentos.
9.3 SISTEMA DE PRODUCCION
En cuanto al sistema de produccin que utiliza la empresa se identific la aplicacin de dos tipos
de sistemas de produccin los cuales brindan el mayor desempeo tanto de la tecnologa,
recursos humanos.
9.3.1 SISTEMA INTERMITENTE
La empresa PRONASUR utiliza un sistema de produccin intermitente, por que produce todos
los das excepto los das domingos, el comienzo del proceso productivo es de 8:00 am. Hasta las
4:00 pm.
Este sistema se caracteriza por iniciar la produccin por un tiempo y parar luego volver a iniciar
el proceso despus de un receso.
Tambin se puede decir que es intermitente porque sus maquinarias; una vez comenzado el
proceso productivo tiene que seguir en funcionamiento hasta concluir con el producto terminado.
9.3.2 SISTEMA POR RDENES
PRONASUR Pgina 57
La empresa PRONASUR tiene un sistema de produccin por rdenes o encargos de los clientes,
ya que la empresa realiza un plan maestro de produccin en la cual solo se conoce la demanda
real es decir los pedidos solicitados del mercado.
CUARTA PARTE
PRONASUR Pgina 58
ANLISIS DE COMERCIALIZACIN
1. INTRODUCCION
PRONASUR comercializa sus productos a todos los mercados de la primera seccin de la

Provincia del Gran Chaco as tambin tiene por objetivo encaminar todos sus esfuerzos a la
satisfaccin de sus clientes.
La comercializacin en el mercado regional se la realiza mediante los pedidos que realizan los
clientes de la empresa PRONASUR en dichos mercados y la misma se encarga de llevar los
productos hasta el lugar o en caso contrario son los mismos comerciantes que acuden a la
empresa a realizar sus compras respectivas.
2. ESTADSTICA DE VENTAS
La empresa PRONASUR se dedica a la produccin y comercializacin de productos los

cuales le generan ingresos en sus ventas mes a mes dependiendo de los pedidos que obtengan.
2.1 VENTAS POR PRODUCTO
La contribucin de cada producto a la empresa PRONASUR es muy importante ya que son las
fuentes de ingreso de la misma y a continuacin se va a detallar las cantidades producidas de los
productos de la empresa:
CUADRO # 2
PRONASUR Pgina 59
PRODUCTOS DE TAMAO NORMAL DE SOYA, CEBADA Y QUINUA
CUADRO DE VENTAS MENSUALES DE LOS PRODUCTOS

NORMALES
MESES SOYA CEBADA QUINUA
Enero 483 654 754
Febrero 673 653 657
Marzo 543 432 232
Abril 983 123 390
Mayo 673 653 480
Junio 654 873 654
Julio 283 932 432
Agosto 784 542 879
Septiembre 325 652 543
Octubre 873 761 235
Noviembre 763 577 279
Diciembre 354 456 789
CUADRO
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
SOYA CEBADA QUINUA
PRONASUR Pgina 60
CUADRO # 3
PRODUCTOS DE TAMAO MEDIANO DE SOYA, CEBADA Y QUINUA
PRONASUR Pgina 61
CUADRO DE VENTAS MENSUALES DE LOS

PRODUCTOS MEDIANAS
Enero 763 876 754
Febrero 768 435 657
Marzo 863 564 232
Abril 957 435 390
Mayo 860 645 480
Junio 764 827 523
Julio 657 536 432
Agosto 768 284 879
Octubre 756 789 235
GRAFICA# 3
PRONASUR Pgina 62
1200
1000
800
600
400
200
SOYA CEBADA QUINUA
PRONASUR Pgina 63
CUADRO # 4
PRODUCTOS DE TAMAO GRANDE DE SOYA, CEBADA Y QUINUA
CUADRO DE VENTAS MENSUALES DE LOS PRODUCTOS

GRANDES
Enero 763 876 754
Febrero 768 435 657
Marzo 863 564 232
Abril 957 435 390
Mayo 860 645 480
Junio 764 827 523
Julio 657 536 432
Agosto 768 284 879
Octubre 756 789 235
PRONASUR Pgina 64
GRAFICA # 4
SOYA CEBADA QUINUA
PRONASUR Pgina 65
3. PRECIOS DE VENTAS
Los precios de la empresa PRONASUR son los siguientes:
CUADRO
CONTENID
CANTIDAD DE PRECIO DE
O EN
PRODUCTO VENTA EN BS
GRAMOS
SOYA
bolsitas normales 250 3
bolsitas medianas 500 15
bolsitas grandes 1000 25
QUINUA
CEBADA
3.1 .MARGEN DE UTILIDAD
El margen de utilidad de la empresa PRONASUR incrementa en su produccin un 35%.
4. CANALES DE DISTRIBUCION
Con relacin a los canales de distribucin que maneja la empresa PRONASUR, cuenta con
una camioneta que se encarga de la distribucin de los productos a sus clientes los cuales hacen
llegar al consumidor final.
PRONASUR Pgina 66
La empresa cuenta con dos canales de distribucin los cuales son:
CONSUMID
EMPRESA DETALLISTA OR
FINAL
Canal de un nivel donde la empresa le entrega directamente al detallista para su posterior

comercializacin y venta al consumidor final.
INTERMEDIARI CONSUMIDOR
EMPRESA DETALLISTA
O FINAL
Canal de dos niveles donde la empresa entrega sus productos a sus intermediarios sean estos
mayoristas o minoristas, para luego ser comercializado al detallista y por ltimo pasa a ser
adquirido por el consumidor final.
5. ATENCIN AL CLIENTE
La atencin que se les brinda a los clientes de la empresa PRONASUR, es buena ya que los
propietarios son los que atienden a los clientes y les brindan una atencin personalizada. .
Todos los esfuerzos deben estar orientados hacia el cliente, porque l es el verdadero impulsor de
todas las actividades de la misma.
5.1. POST VENTA
La empresa PRONASUR no solo ofrece el producto final si no que tambin se interesa que el
producto llegue a manos del cliente ahorrndole el costo de traslado al cliente ya que la empresa
cuenta con movilidad propia para hacer ese tipo de servicio.
6. CLIENTES
PRONASUR Pgina 67
Los clientes de la empresa PRONASUR, son principalmente las familias de la ciudad de

Yacuiba que implementan los diferentes productos que produce la empresa en su consumo que
llegan a travs de los mayoristas y minoristas.
6.1. CLIENTES ACTUALES
La empresa PRONASUR cuenta con los siguientes clientes actuales;

Las familias de la Provincia Gran Chaco, son aquellas que adquieren y consumen
nuestros productos.
Los Restaurants y pensiones son quienes a travs de su elaboracin de las comidas
hacen llegar nuestros productos al consumidor final.
Los Mercados como; CENTRAL, CAMPESINO, LOURDES, ABASTO Y
ECTOR BLACUT sern nuestros mediadores potenciales de la comercializacin
del producto de la empresa PRONASUR.
6.2. CLIENTES POTENCIALES
Actualmente la empresa no cuenta con clientes potenciales.
7. PUBLICIDAD
Actualmente La empresa PRONASUR, no cuenta con ningn medio publicitario ni una

estrategia de promocin.
8. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN
La empresa cuenta clientes actuales y la misma no demuestra inters alguno por realizar una
estrategia comercial
QUINTA PARTE
ANALISIS DE LOS RECURSOS HUMANOS
1. INTRODUCION
PRONASUR Pgina 68
La empresa PRONASUR para realizar sus diferentes actividades de produccin,

comercializacin y entrega de productos a sus clientes cuenta con una organizacin de personal
los cuales se encargan de la distribucin de los pedidos de productos.
Por tales motivos el Gerente debe capacitarlos para que estos tengan un mejor desempeo
laboral, deben de dotarlos de materiales de trabajos adecuados, ambientes cmodos, para que de
esta manera se pueda minimizar los costos y aumentar el margen de contribucin.
2. ESTADISTICAS DEL PERSONAL
Actualmente PRONASUR cuenta con todos los trabajadores necesarios para realizar sus
diferentes actividades de produccin y comercializacin para su mejor funcionamiento y
desempeo. Cabe recalcar que no cuenta con un registro de todo el personal que trabaja dentro la
empresa, se puede resaltar que existen contratos como tambin despidos del personal.
2.1. CARACTERISTICAS DEL PERSONAL
De todo el recurso humano que trabaja dentro la empresa PRONASUR, el rea administrativa
est a cargo del propietario, su esposa y con el apoyo de un profesional en el rea contable y el
rea de produccin esta a cargo de un profesional y obreros.
Gerente: El propietario JOSE LUIS GUEVARA es el encargado de manejar y dirigir

la empresa, hacia sus objetivos planteados tomando decisiones cuando se requieran
sobre algunas situaciones que surjan dentro la empresa y hacer el respectivo
seguimiento del desempeo de su personal de trabajo y el control de los materiales e
inventarios. De esta manera velar el crecimiento de la empresa encaminado a cumplir
su misin y visin.
Administracin: rea encarga de registrar todas las ventas que se realizan a diario y
otros aspectos de importancia para la empresa, y de esta forma poder tener toda la
informacin sobre las actividades de la empresa para poder informar y asesorar al
gerente sobre todo los acontecimientos que surgen dentro la empresa.
PRONASUR Pgina 69
rea de produccin: rea encargada de controlar todo el proceso productivo, donde

se revisa si el producto final cumple con la calidad requerida para asi poder ser
distribuidos al mercado de consumo.
Secretaria: encargada de encarga de realizar toda la documentacin de la empresa y

a su vez tambin la atencin al cliente sobre los pedidos que realizan los clientes.
2.2. GRADO DE INSTRUCCIN
Gerente: El propietario JOSE LUIS GUEVARA cuenta con estudios a nivel tcnico
tambin participando de cursos muy importantes por cuanto el seor tiene mucha
experiencia acerca del mercado.
Administracin: a cargo del propietario de la empresa cuenta con estudios a nivel

tcnico.
rea contable: est a cargo del licenciado Hugo Salazar de profesin contador.
rea de produccin: Est a cargo por el Ingeniero Comercial Rene Rodrgue
Secretaria: est a cargo de la esposa del propietario la seora Leydig Gutirrez,

tambin asume el cargo de su esposo cuando est de viaje, con un grado de
instruccin de secretariado ejecutivo.
3. ESCALA SALARIAL
PLANILLA CORRESPONDIENTE AL MES DE OCTUBRE DE 2013

EXPRESADO EN BS.
N NOMBRE Y CARGO SUELDO EN
PRONASUR Pgina 70
APELLIDO
1 Jos Luis Guevara Gerente propietario
2 Rene Rodrguez encargado de produccin 2500
3 Hijos del propietario Encargado de empaquetado y
distribucin
6 Leydig Gutirrez Secretaria propietaria
La empresa PRONASUR no cuenta con un documento donde este estipulado la escala salarial.
4. SELECCIN Y ENGANCHE
el propietario es el encargado de realizar la seleccin del personal que trabajara en la empresa, el

hace conocer los requerimientos para contratar nuevos empleados. Una vez que los interesados
llegan a las oficinas de la empresa tienen una entrevista personal con el propietario sobre todos
aquellos que ocuparan un cargo importante y deben presentar sus documentos como ser: hoja de
vida, currculo vitae, experiencia laboral y ttulo profesional.
El rea de administracin se encargara de la contratacin de recursos humanos y es importante

que presenten sus datos personales como ser: (antecedentes de la FELC, fotocopia de cedula de
identidad, direccin domiciliaria, edad, nmero de hijos, estado civil y otros). Estos datos son
necesarios para que la empresa lleve un registro del nuevo personal.
5. INDUCCION
Desde el instante que el nuevo trabajador es contratado se hace una presentacin ante los otros
trabajadores de la empresa, y se le explica que actividad va a realizar dentro la empresa y a cargo
de un trabajador con ms experiencia, para que se acostumbre en la empresa y tenga un buen
desempeo.
6. CAPACITACIN
PRONASUR Pgina 71
La empresa capacita a todo su personal sobre todo el rea administrativa para que realice sus
actividades con mayor conocimiento y eficiencia que beneficiaran a la empresa para que de esta
manera se pueda minimizar los costos y aumentar el margen de contribucin.
7. ROTACION
Existe la rotacin de personal ya que la empresa es familiar y a veces los mismos integrantes de
la empresa toman responsabilidades de otros.
PRONASUR Pgina 72

1ra Parte Taller II La Empresa Pronasur 2

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TALLER II

INTEGRANTES.- Ruth Coronado

Docente.- Lic. Leticia Farfn

Carrera.- Ingeniera Comercial

La soya o soja pertenece a la familia de las leguminosas, se forman dentro de vainas o

La semilla de soya se recoge cuando la vaina se torna en un tono amarillento. Su adaptacin a

Estados Unidos 108.014.000

2.1. CONDICIONES POLITICOS LEGALES

En toda Bolivia se necesita un marco transparente, que garantice el accionar de ciudadanos,

. Fotocopia de licencia de funcionamiento

2.2. CONDICIONES ECONOMICAS

2.2.1 ECONOMIA NACIONAL

La economa Bolivia tiene su base principal en la extraccin y exportacin de sus recursos

2.2.2. EL SECTOR AGROINDUSTRIAL

El sector agroindustrial ha tenido un impacto importante en la economa boliviana debido a la

El gobierno Boliviano y el empresariado agroindustrial consolidaron una alianza productiva y

2.2.3. SALARIO MINIMO NACIONAL

2.2.4. NUEVAS POLITICAS IMPLEMENTADAS EN NUESTRO PAS

Se entiende tambien por inflacin el "incremento general de precios de bienes y servicios.

2.2.6 ECONOMA REGIONAL

2.2.7 SISTEMA FINANCIERO REGIONAL

2.2.8 NIVEL DE PRECIOS

2.3 CONDICIONES SOCIOCULTURALES

La incorporacin de la mujer al trabajo

2.4. CONDICIONES GEOGRFICAS

La ubicacin de la ciudad de Yacuiba es un factor favorable debido a la actividad comercial en la

2.5. AMBIENTE DEMOGRAFICO

La demografa es el estudio de la poblacin humas en trminos de tamao, densidad, ubicacin,

POBLACION PROYECTADA EN BOLIVIA

Fuente de informacin: INE

PROYECCION DE LA POBLACION DE LOS MUNICIPIOS DE LA PROVINCIA

Provincia Gran Chaco 144,360 150,426 156,649 162,995 169,455 175,998

Primera seccin-Yacuiba 108,162 113,879 119,783 125,848 132,067 138,414

Segunda seccin-Carapar 9,832 9,894 9,947 9,987 10,016 10,034

Tercera seccin- 26,366 26,653 26,919 27,160 27,372 27,550

Fuente de informacin: INE

2.6 AMBIENTE NATURAL

2.7 AMBIENTE TECNOLGICO

El mercado de consumidores de la empresa de PRONASUR son los siguientes y podemos citar:

San Jos de Pocitos

3.2.1 COMPETIDORES DIRECTOS

3.2.2. COMPETIDORES INDIRECTOS

3.3.1. CLIENTES LOCALES

3.3.2. CLIENTES REGIONALES

3.4.1. MATERIA PRIMA

3.4.2. INSUMOS Y SERVICIOS

PRONASUR es una empresa comercializadora de derivados de soya instantnea, perteneciente

Su principal mercado de consumidores la comprenden las familias de la poblacin en general.

4.3.1. OBJETIVOS GENERALES

4.3.2. OBJETIVO ESPECIFICO

4.4. ORGANIZACIN Y FORMAS DE CONDUCCION

4.4. ORGANIZACIN Y FORMAS DE CONDUCCION

La empresa PRONASUR tiene una organizacin estrechamente estructurada direccionada por

4.4.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE GRAL: JOSE

La empresa PRONASUR no cuenta con una organizacin formal

4.4.2. DESCRIPCION DE LOS NIVELES DE LA ORGANIZACIN

4.4.3. MANUAL DE FUNCIONES

Para su funcionamiento de la empresa PRONASUR no cuenta con un manual de funciones que

4.5. REGLAMENTO INTERNO

Cumplir con el horario de entrada y salida.

Cuando el propietario se encuentra ausente, quien se queda a cargo de la conduccin de la

4.8. DELEGACION DE AUTORIDAD

4.9. TIPO DE ORGANIZACIN