Gestion de Production Chapitre 2

Grandes Ecoles de Commerce et de Gestion
Ecoles dIngnieurs
Marrakech
2009 2010
Gestion de la Production
Standards Techniques de la Gestion de la Production
Des Complments de Cours et TD en Gestion de la Production

sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com
Les Standards Techniques

de la Production
on
ti
d uc
o
Pr
n
io
st
Ge
GP
ST
2 S/
Abdelkabir Charkaoui 00
GP

a.charkaoui@ucam.ac.ma CG
EN
a. charkaoui 2009/2010
Plan
1 Notion de Article
a.charkaoui@ucam.ac.ma
2 Notion de Nomenclature
3 Notion de Gamme de Fabrication
4 Notion de Poste de Travail
Cours : Gestion de la Production 1 Anne Universitaire

Standards Techniques de la Production 2009-2010
Ecoles dIngnieurs
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2009 2010
Notion Article
Article
Dfinition :
Un Article est un produit de lentreprise ou un lment

entrant dans la composition dun produit que lon veut grer.
Dfinition Usuelle :
Deux objets sont dfinit par le mme article si ils sont

interchangeables de point de vue de lutilisateur .
Diffrents Types darticles :
Produits finis
Produits semi-fini ou semi-uvr
Matires et fournitures
Notion Article
Article
Description dun article ;
1. Son code ou identifiant.

2. Indexe dappel par dsignation.
3. Une famille.
4. Renseignements descriptifs de forme, volume, de poids, ect
5. Unit dentre en stock ou dachat et unit de sortie de stock.
6. Renseignement Comptables.

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Standards Techniques
Techniques de la Gestion de la Production
Notion Article
La Codification
La codification permet de :
Lever lambigut sur lidentit dune pice.

Constituer la cl daccs lenregistrement Article
Donner des indications sur la nature de cette pice.
Un systme de codification doit tre :
Prcis et discriminant
Souplesse / Prennit
Homogne / Simple
Notion Article
La Codification
Modes de Codification Exemple : Gencod EAN 13
I - Codification Significative :
Chaque champ a pour but de dcrire une caractristique de larticle.
(MP, SE, Articles achet ou fabriqu, caractristiques physique )
Avantages Inconvnients
Code facile retenir Peu flexible / Prennit difficile
Possibilit de classification Possibilit de classification
II - Codification Non Significative :

Gnralement numrique, homogne et sans signification, cration
squentielle, enregistrement les un aprs les autre aux besoins.
Avantages Inconvnients
Cration rapide / Court / Prennit Difficile retenir / Difficile traiter
Risque de doublement
III - Codification Mixte :
Une partie significative et une non significative. (cest la plus utilise)

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Notion Article
La Codification
Modes de Codification Exemple : Gencod EAN 13
3 24864 327632 2
Pays CNUF CIP Cl
L'identification automatique Pays : France (3)

Codes barres CNUF : Code National Unifi
tiquette radio frquence (RFID) Fournisseur ( attribu lentreprise)
Les changes de donnes
informatiss CIP : Code Interface Produit (N de
produit 6chiffre)
EDIFACF EANCOM
XLM Cl : Contrle du code
Plan
1 Notion de Article

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Standards Techniques de la Gestion de lala Production
Notion Nomenclature
Nomenclature
Dfinition dune nomenclature :
Une Nomenclature dun produit dfinit la composition de ce produit en

terme de matires premires et composants acheter.
Une nomenclature est une description hirarchique dun produit.
Les dterminants dune nomenclature :

A Compos
Les Niveaux
Les liens (6) Coefficient

Les Coefficients dutilisation ou de montage.
B Composant
Notion Nomenclature
Exemple 1 : Nomenclature Chaise

Chaise
(1)
Sige Dossier Pieds

(1) (1) (4)
Planche Barre
(1) (2)
Niveau 0 Chaise
Niveau 1 Sige Dossier Pieds
Niveau 2 Barre - Planche

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Notion Nomenclature
Exemple 2 : Nomenclature Voiture

Ensemble Moteur Ensemble Moteur Ensemble Moteur
Embrayage Bote de Arbre

Vitesse Roues Carrosserie Tableau de
transmission
bord
Moteur
Suspension Siges
Vilebrequin Piston Bielle

Soupapes
Arbre came
Notion Nomenclature
Exemple 3 : Nomenclature Avion


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Notion Nomenclature
Nomenclature Arborescente


Niveau 0 Rgulateur
Rgulateur de
de tension
tension
Niveau 1 (1) (1) (1) (1)

Face avant Carte
Capot Alimentation
Plastique Electrique
Niveau 2 (3,75) (1) (1) (1) (4)

Circuit
Tle Rsistance Transformateur Condensateur
Imprim
(4) (12) (7) (2,5) (100)

Niveau 3
Transistors Rsistance Condensateur Tle File
Notion Nomenclature
Nomenclature Cumul
Cumule / Achat
Niveau 0
Rgulateur
Rgulateur de
de tension
tension
Niveau 3
(3,15) (1) (4) (12) (1) (100) (11)
Face avant
Tle Transistors Rsistance Circuit Imprim File Condensateur
Plastique

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Notion Nomenclature
Nomenclature Indent
Indente
(0)
(0) Rgulateur
Rgulateur de
de tension
tension
(1) Capot
(2) Tle
(1) Face avant Plastique
(1) Carte lectrique
(2) Rsistance
(3) Transistors
(3) Rsistance
(3) Condensateur
(2) Circuit Imprim

(1) Alimentation
(2) Transformateur
(3) Tle
(3) File
(2) Condensateur
Notion Nomenclature
Nomenclature Matricielle
Composants
A B C D E F
X - 1 - 1 2 1
Y 1 1 1 3 1 2
Compos
Compos s
Z 2 1 1 1 1 -
T 1 - 2 1 1 1
W - 1 1 1 - 2

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Notion Nomenclature
Rgle du Niveau le Plus Bas

Produit A Produit A
(1) (3) (1.5) (3) (1.5)
C1 C2 M3 C2 M3
(4) (1) (2) (1) (4) (1) (2)
C1 M1 M3 C1 C1 M1 M3
Notion Nomenclature
Cas d
dEmploi
Produit A Produit B
(1) (3) (1.5) (1) (15)
C1 C2 M3 C1 M4
C1 C2
(1) (2) (1) (1)
M1 M3 M2 M4

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Notion Nomenclature
Cas d
dEmploi
Table
(1) (1)
Support Plateau
(2) (2) (4)

Tiges Tiges
Pieds
Courtes Longues
Code Code Libell Quantit Quantit

Niveau
Compos Composant Composition Composition
120 Table 1 0
1201 Support 1 1
1202 Plateau 1 1
1201 Support 1 1
12011 Tiges courte 2 2
12012 Tiges Longues 2 2
12013 Pieds 4 2
Notion Nomenclature
Typologie des Nomenclatures

Typologie de base Combinaison

Produits Finis Produits Finis
I V A Y X O
Matire et composants Matire et composants

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Plan
1 Notion de Article
Notion Gamme de Fabrication
Dfinition
La gamme cest la squence des oprations que subi le

produits au cours de sa production.
La gamme de fabrication permet de dtailler les

diffrentes phases de la fabrication et de montrer les
machines et les outils qui ralisent ces phases.

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Donn
Donnes des Gammes
En-tte de la Gamme Le corps de la Gamme
Rfrence de la Gamme :
(le plus souvent, la rfrence du produit traiter, mais si plusieurs articles,
dfinir des rfrences spcifique).
Dsignation de la Gamme :
Description de la Gamme :
(Sous forme de commentaire ou de renvoie vers un dossier technique).
Condition dEmploi de la Gamme :
(Taille maximal et minimale de lots, possibilit de fractionnement de lots).
Les Outillages ncessaires :
La rfrence de la Gamme de remplacement :
(ou gamme secondaire qui remplace la gamme principale).
Les Dates :
(De cration, mise jours, validit ).
Donn
Donnes des Gammes
En-tte de la Gamme Le corps de la Gamme
Numro dordre :
Conditions de Jalonnement :
(Opration parallle, conscutives, chevauchement avec dlais de
chevauchement ).
Rfrence de poste de travail concern :
Les Temps :
Temps de rglage
Temps unitaire dexcution (MO ou machine, qui, multipli par le nbre
darticle donnera le temps total dexcution)
Temps technologique (de refroidissement ou de schage )
Temps de transfert
Temps dattente.

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Exemple de Gamme
Plan
1 Notion de Article

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Notion Poste de Travail
Dfinition
Un poste de travail est une unit physique oprationnelle

de base de lentreprise.
La Rfrence du poste.
Donnes des Postes de Travail
Rponds aux restriction de codification.

La Dsignation du poste.
Cest--dire son appellation.
Indication de la Nature du poste.
La Capacit du poste.
Poste de Remplacement.
En cas de saturation ou de panne.
Donnes pour calculer les cots.
Notion de Capacit
Capacit
Dfinition :
Cest la mesure de laptitude dun poste de travail (une ressource
en gnral) traiter un flux.
Il en rsulte que :
Capacit thorique.
Capacit relle.

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Perte de capacit
capacit


La capacit effective dune ressource peut tre infrieure
une capacit thorique et ce pour plusieurs raisons,
La machine doit tre arrter pour :
- Entretien prventif.
- Pour rparation de panne.
- Oprateur est absent .
Gnralement, lorsquune mme ressource traite plusieurs

flux, ce qui donne lieu a une perte de temps de passage.
(arrt de la ressource, changement de loutillage, modifier le
rglage, prparer une autre matire)


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4 Notion de Poste de Travail

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Un Article est un produit de lentreprise ou un lment

Deux objets sont dfinit par le mme article si ils sont

Diffrents Types darticles :

Description dun article ;

1. Son code ou identifiant.

Cours : Gestion de la Production 2 Anne Universitaire

Lever lambigut sur lidentit dune pice.

Un systme de codification doit tre :

Modes de Codification Exemple : Gencod EAN 13

II - Codification Non Significative :

Cours : Gestion de la Production 3 Anne Universitaire

Standards Techniques de la Gestion de la Production

Modes de Codification Exemple : Gencod EAN 13

Pays CNUF CIP Cl

L'identification automatique Pays : France (3)

Les Standards Techniques

3 Notion de Gamme de Fabrication

4 Notion de Poste de Travail

Cours : Gestion de la Production 4 Anne Universitaire

Standards Techniques de la Gestion de lala Production

Dfinition dune nomenclature :

Une Nomenclature dun produit dfinit la composition de ce produit en

Une nomenclature est une description hirarchique dun produit.

Les dterminants dune nomenclature :

Les liens (6) Coefficient

Exemple 1 : Nomenclature Chaise

Sige Dossier Pieds

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Standards Techniques de la Gestion de la Production

Exemple 2 : Nomenclature Voiture

Ensemble Moteur Ensemble Moteur Ensemble Moteur

Embrayage Bote de Arbre

Vilebrequin Piston Bielle

Exemple 3 : Nomenclature Avion

Cours : Gestion de la Production 6 Anne Universitaire

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Niveau 1 (1) (1) (1) (1)

Niveau 2 (3,75) (1) (1) (1) (4)

(4) (12) (7) (2,5) (100)

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Standards Techniques de la Gestion de la Production

(1) Carte lectrique

(2) Circuit Imprim

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Standards Techniques de la Gestion de la Production

Rgle du Niveau le Plus Bas

(1) (3) (1.5) (3) (1.5)

(4) (1) (2) (1) (4) (1) (2)

(1) (3) (1.5) (1) (15)

(1) (2) (1) (1)

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