A ALIMENTAO UM PILAR FUNDAMENTAL
NO TRATAMENTO DA DIABETES
EXEMPLO DA ALIMENTAO DE 1 DIA
- Pequeno almoo ( 7h30) - 1 chvena de leite
( +/- 200ml) e 1 po de mistura ( +/- 50gr)
-Meio da manh ( 10.30) - 1 pea de fruta de
tamanho mdio e 1ou 2 tostas
- Almoo ( 13h) - 1 prato de sopa de legumes
-Prato principal - 1/2 prato deve
ser ocupado com legumes cozidos ou salada,
1/4 com farinceos e o outro 1/4 com carne ou
peixe
- 1h30 depois de almoo -1 pea de fruta de
tamanho mdio
- Lanche (17h) - 1 iogurte magro ou 1 copo de
leite com 1/2 po (25g)
- Jantar (20h) - idntico ao almoo ( podendo
reduzir um pouco a dose dos farinceos)
- 1h30 depois do jantar uma pea de fruta
- Antes de deitar (23.30)- 1 iogurte magro sli-
do com 2 tostas ou meio po
A PESSOA NO PODE VIVER PARA A DIABETES,
TEM DE APRENDER A VIVER COM ELA
Joo Nabais
EQUIVALNCIAS DE HIDRATOS
DE CARBONO
AMIDOS
1 batata (tamanho do ovo) = 2 colheres de sopa de
arroz ou massa = 3 colheres de sopa de gro ou fei-
jo = 6 colheres de sopa de favas ou ervilhas = 30gr
de po integral = 25 gr de po de mistura = 2 tostas
integrais = 3 colheres de sopa de cereais integrais = 2
bolachas de agua e sal ( quadradas) = 3 bolachas
Maria
FRUTA
1 laranja ou 2 tangerias pequenas = 1 maa mdia =
1 pssego = 1 pra mdia = metade de 1 banana = 14
morangos (230gr) = 1 fatia de melo ou melancia = 10
pares de cerejas = 8 a 10 bagos de uvas
LACTICNIOS
1 chvena de leite magro ou meio gordo ( 200 ml) = 1
iogurte liquido magro sem acar = 2 iogurtes slidos
magros sem acar Informao para utentes e familiares
ELABORADO POR: Centro Hospitalar de Lisboa Central, EPE
Enf - Ftima Oliveira Consulta de Enfermagem ao Utente com Diabetes
Enf - Ftima Micaela HSAC
Reviso em Novembro 2012
A DIABETES PODE SER COMPENSADA COM UMA DIETA EQUILIBRADA, EXERCCIO E UMA MEDICAO ADEQUADA
A Diabetes uma doena crnica em que se
verifica um aumento dos nveis de acar
(glicose) no sangue.
quantidade de glicose no sangue, chama-se
glicemia. Quando est elevada chama-se
HIPERGLICEMIA.
SE a HIPERGLICEMIA NO FOR TRATADA
pode provocar complicaes graves como por
exemplo leses nos olhos, nos rins, nos ps .
HIPOGLICEMIA a descida do acar no san-
gue abaixo de um valor considerado mnimo
(70mg/dl).
Pode surgir devido a jejum prolongado (muitas
horas sem comer), a exerccio fsico inadequado,
a doses no ajustadas de insulina/teraputica ou
por combinao de dois ou mais destes factores.
Nesta situao pode apresentar sintomas como
dores de cabea, tremores, suores frios, fraque-
za; viso turva,
Neste caso deve ingerir sempre acar
Conselhos Gerais:
A FRUTA contm muito acar (frutose), pelo
COMA 5 A 6 VEZES POR DIA - Peq. Almoo, meio que, deve ser ingerida na quantidade indicada.
da manh, almoo, lanche, jantar, e ceia. Evita assim
estar mais de 3 horas sem comer.
REDUZA A QUANTIDADE DE GORDURA :
Durante a NOITE no esteja mais de 8 horas sem
use o Azeite e leos Vegetais.
comer, e faa-o assim que se levantar.
SAL :Reduza o seu consumo. O excesso pode
EVITE INGERIR alimentos e bebidas aucarados, provocar Hipertenso Arterial. Substitua-o por
excepto num dia festivo e sempre em pequena quan-
ervas aromticas (orgos, salsa, coentros,
tidade.
alho)
EVITE INGERIR BEBIDAS ALCOLICAS
BEBA CERCA DE 1,5L DE GUA ao longo do dia.
AUMENTAR O CONSUMO DE FIBRA , comendo
NO ESQUEA QUE A ACTIVIDADE FSICA
diariamente legumes cozidos ou crus.
DEVE SER DIRIA, por exemplo, caminhe 30
NO ESQUEA de incluir sempre sopa de legumes
no inicio do almoo e do jantar. minutos de manh e tarde.
RESPEITAR AS QUANTIDADES INDICADAS DE CONTROLE O SEU PESO
LEITE, PO, FARINCEOS E FRUTA , estes ali-
mentos no nosso organismo transformam-se em
acar.