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LABORATORIO DE FISICOQUMICA DR.

ALEJANDRO ORTIZ FERNNDEZ

PRACTICA N 3

PROPIEDADES COLIGATIVAS.

I. OBJETIVOS.

1. Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.


2. Ejemplificar experimentalmente la variacin del punto de ebullicin y del punto de
fusin de una disolucin
3. Determinar el peso molecular de un soluto mediante la propiedades coligativas de
las disoluciones
4. Relacionar la importancia de estas propiedades en la Industria Farmacutica.

II. FUNDAMENTOS
Las soluciones diluidas de solutos no-voltiles presentan propiedades muy
particulares denominadas propiedades coligativas, las cuales son:
a).- Descenso de la presin de vapor del disolvente.
b).- Descenso del punto de congelacin del disolvente.
c).- Aumento del punto de ebullicin.
d).- Presin osmtica.
Estas propiedades dependen nicamente del nmero de partculas en solucin y
no de la naturaleza de las mismas. En sta prctica se emplearn solutos del tipo de no
electrolitos ya que los electrolitos al disociarse en solucin incrementan el nmero de
partculas y por lo tanto se ven modificadas las propiedades coligativas.

Aumento del punto de ebullicin de las disoluciones.


Las disoluciones que contienen
solutos no-voltiles presentan puntos de
ebullicin ms elevados que el disolvente
puro. La diferencia entre el punto de
ebullicin de la solucin y el disolvente
puro para una presin constante
establecida, se conoce como elevacin
del punto de ebullicin que depende de
la naturaleza del disolvente y la
concentracin del soluto, pero es
independiente, por lo menos en
soluciones diluidas, de la naturaleza del
soluto en tanto este no se disocie.
Figura 1. Diagrama Presin de vapor-
Consideremos el diagrama Temperatura donde se muestra la lnea
presin de vapor-temperatura que se de equilibrio lquido-vapor para el
muestra en la figura 1. disolvente puro y la disolucin.

La curva AB representa la presin de vapor del disolvente puro en funcin de la


temperatura. Como la presin de vapor de la disolucin es para todas las temperaturas,
menor que la del disolvente, la curva de presin de vapor-temperatura de la disolucin
debe quedar debajo de la del disolvente puro y esta representada en el diagrama por la
curva CD. A fin de alcanzar el punto de ebullicin correspondiente a cierta presin
externa que se ejerce sobre la solucin P, debe calentarse a temperaturas a las cuales
las presiones de vapor respectivas igualan la del confinamiento.
El disolvente puede alcanzar la presin P a la temperatura To, pero la solucin
debe elevarse a una temperatura mayor que To antes de que se alcance la misma
presin. Por lo tanto, para la misma presin externa, la solucin debe hervir a una
temperatura ms elevada que la del disolvente puro; el ascenso del punto de ebullicin
ser entonces Tb=T-To.
Cuando aplicamos la ecuacin de Clausius-Clapeyron y la Ley de Raoult, es
posible deducir una relacin entre el ascenso del punto de ebullicin de la solucin y su
concentracin.
Como los puntos E y F quedan sobre la curva de presin de vapor de la solucin,
ambos pueden relacionarse mediante la ecuacin de Clausius-Clapeyron.
P H v T T 0
ln = TT
P R 0
En donde:

P y P son las presiones de vapor de la solucin a las temperaturas T y To respectivamente.


Hv es el calor de vaporizacin por mol de disolvente de la solucin, si la solucin es
diluida T es prcticamente igual a To y TTo = To2

P P H v T b
ln = ln =
P P R T 02

Cuando la ley de Raoult se aplica a la solucin, tenemos

P
= x1 = 1 x 2
P

x1 = fraccin mol del disolvente.


x2 = fraccin mol del soluto.

H v Tb
ln(1 x 2 ) =
R T2

2
RT0
Tb = x2
H v
Por costumbre, se expresa la concentracin en moles de soluto por 1000 g de
disolvente, es decir en molalidad (m).
Si designamos con x1 al nmero de moles del disolvente en 1000 g tenemos:
m m
x2 =
n1 + m n1

Debido a que es una solucin diluida, m es pequeo en relacin con n1 y puede


despreciarse quedando la ecuacin como sigue:

RT 02
T b = m
H v n1
Para un disolvente dado, todas las cantidades en el parntesis de la ecuacin
anterior son constantes y podemos simplificar como sigue:
T b = K b m
La constante Kb se denomina tambin constante molal de elevacin del punto
de ebullicin o constante ebulloscpica.
El peso de soluto por 1000 g de disolvente est dado por:
w2
1000
w1
w2= peso del soluto en g
w1 = peso del disolvente en g
La molalidad de la disolucin es:
1 0 0 0w 2
m =
w 1M 2

donde M2 es el peso molecular del soluto.


Relacionando las ecuaciones anteriores obtenemos:

1000w 2
T b = K b
w 1M 2

1000w 2 K b
M2 =
w 1 T b

de aqu, es posible determinar el peso molecular del soluto si conocemos el valor de la


constante ebulloscpica del disolvente, as como la variacin del punto de ebullicin y la
concentracin molal de la solucin.

Disminucin del punto de fusin.


Cuando se disuelve una sustancia en un disolvente lquido, el punto de
congelacin de la disolucin es menor que el del disolvente puro. El descenso en la
temperatura de congelacin depende del nmero de moles de soluto disueltos en una
cantidad dada de disolvente.
Al igual que el incremento en el punto de ebullicin, el descenso en el punto
de congelacin puede determinarse como:
Tf = Kfm
con:
Kf = M0RT02/1000Hf
donde:
Kf = constante crioscpica o constante molal de descenso en el punto de congelacin.
m = molalidad de la disolucin en moles/kg de disolvente.
M0 = peso molecular del disolvente
R = constante universal de los gases.
T0 = punto de congelacin del disolvente puro.
Hf = entalpa molar de fusin del disolvente puro.

III. PROTOCOLO DE INVESTIGACION.


1.- Investigar que es la constante ebulloscpica.
2.- Investigar que es la constante crioscpica.
3.- Explicar a que se le llama disolucin hipo-, hiper- e isotnica.
4.- Mencionar por lo menos tres ejemplos de membranas semipermeables.
5.- Elaborar un diagrama de flujo con el procedimiento a seguir durante la prctica.

IV. DESARROLLO EXPERIMENTAL.

Aumento del punto de ebullicin.

a) Materiales y reactivos.

2 soportes universales. 2 matraces erlenmeyer.


2 pinzas de tres dedos con nuez. 1 parrilla elctrica.
1 refrigerante Liebig. 1 bomba para recircular agua
1 termmetro.
1 termmetro diferencial. etilnglicol
1 matraz baln agua destilada
1 juego de conexiones para destilacin.

b) Secuencia experimental.
b.1 Montar el equipo para punto de ebullicin de acuerdo con la figura 2.
b.2 Determine el punto de ebullicin del agua destilada, antes de iniciar el calentamiento
agregue perlas de ebullicin.
b.3 Colocar el agua destilada y el etilnglicol (EG) en un matraz bola, de acuerdo a lo
indicado en la tabla y determinar el punto de ebullicin de cada disolucin. Antes de
calentar, aadir perlas de ebullicin.
b.4 En la siguiente tabla, escribir los resultados obtenidos para cada solucin preparada.
Tb del agua pura __________________C

Masa del EG/g Masa del agua/g Molalidad Tempertura de Tb/K


Mol/kg ebullicin/C

2.5 22.5

5.0 20.0

10.0 15.0

Figura 2. Aparato para determinar el Figura 3. Aparato para la determinacin


incremento del punto de ebullicin. del punto de congelacin.

Descenso en el punto de congelacin

a) Material y reactivos.

Frasco Dewar (termo) de 1 L


1 tubo de ensayo grande con tapn 2 g de urea
1 tubo de ensayo pequeo con tapn agua destilada o desionizada
1 termmetro de -10 a 110 C sal de mesa
1 agitador para el tubo pequeo hielo
b) Secuencia experimental
b.1 Pese el tubo de ensayo pequeo y luego por diferencia pese alrededor de 1 g de
urea en l. Aada 10 ml de agua y pese de nuevo. A partir de estas pesadas,
determine la concentracin molal de la disolucin de prueba.
b.2 Agite el tubo hasta que se haya disuelto la urea por completo y se tenga una
disolucin uniforme y transparente. Coloque este tubo dentro del tubo grande, para
armar el equipo mostrado en la figura 3.
b.3 Tome lecturas de temperatura cada minuto para elaborar la curva de enfriamiento
de la disolucin (temperatura vs. tiempo). Para evitar el sobre enfriado de la disolucin,
se debe agitar la disolucin continua y vigorosamente con movimientos verticales con
una frecuencia de 1 por/seg. El punto de congelacin de la disolucin se determina de
la curva de enfriamiento, justo donde ocurre un cambio drstico de pendiente. Se
sugiere graficar en forma simultnea al desarrollo del experimento para poder definir el
trmino de ste.
b.4 Se debe repetir el experimento aadiendo 1 g de urea ms (debidamente pesado) a
la disolucin anterior y determinando de nueva cuenta el descenso en la temperatura
de congelacin.
Para este experimento, se utiliza una mezcla refrigerante de hielo-sal. Esta mezcla
debe de ser recin preparada para cada corrida. Se mezcla una parte en volumen de sal
de cocina (en grano) con cuatro partes en volumen de hielo picado en un recipiente y se
deja reposar por un par de minutos y luego se coloca la cantidad adecuada en el frasco
Dewar.

Peso exacto de la urea (1) __________. Peso exacto del agua (1) _________
Temperatura de congelamiento (1) _______________

Peso exacto de la urea (2) __________. Peso exacto del agua (2) _________
Temperatura de congelamiento (2) _______________

Experimento con 1 g de urea


Tiempo Tempe. Tiempo Tempe. Tiempo Tempe. Tiempo Tempe.
(min) (C) (min) (C) (min) (C) (min) (C)
Experimento con 2 g de urea
Tiempo Tempe. Tiempo Tempe. Tiempo Tempe. Tiempo Tempe.
(min) (C) (min) (C) (min) (C) (min) (C)

V. TRATAMIENTO DE LOS DATOS EXPERIMENTALES.

Aumento del punto de ebullicin.

Consultar de la literatura el valor de Kb para el agua. Determinar el peso


molecular experimental del etilnglicol y compararlo con su valor terico para determinar
el error relativo.

Descenso en el punto de congelacin.


Consulte en la literatura el valor de la constante crioscpica del agua y calcule el
peso molecular experimental de la urea con uno y con dos gramos, el resultado debe ser
consistente.
Describir en forma sencilla, la forma de realizar experimentalmente las otras dos
propiedades coligativas.

VI. CONCLUSIONES.

Se cumplieron los objetivos de la prctica?


Es adecuado el empleo de las propiedades coligativas para determinar pesos
moleculares de solutos?
Cul de los dos mtodos proporciona mayor confiabilidad para la determinacin del
peso molecular de un soluto con bajo peso molecular y cul de ellos con un soluto de
alto peso molecular?
Qu sugiere para obtener resultados ms confiables?
VII. BIBLIOGRAFIA.

1.- G.R. Barrow. Qumica Fsica. Ed. Revert. Barcelona. 1991.


2.- F. Daniels. Curso de Fisicoqumica Experimental, Mc-Graw Hill, Columbia. 1980.
3.- John A. Dean. Langes Handbook of Chemistry, Mc-Graw Hill, Columbia, 1973.
4.- The Merck Index, Merck & Co., N. J. USA, 1983.
5.- P. J. Hill, Small Scale Physical Chemistry, cap. 2. Edward Arnold Pubs. London 1966, pp 7-
22.
6.- David P. Schoemaker y Carl W. Garland, Experiments in Physical Chemistry, McGraw-Hill
New York, 1962, pp132-141.
7.- P. Ander, y A. Sonesa, Principios de Qumica, introduccin a los conceptos tericos, Ed.
Limusa 1977, Mxico.
8.- R. Chang, Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, Compaa Editorial
Continental, S. A. De C. V. Mxico, 1987.