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CAMPANHA NACIONAL DAS ESCOLAS DA COMUNIDADE

FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI - FACECAP

CURSO DE GRADUAO EM ADMINISTRAO

A IMPORTNCIA DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO


(PCP) DENTRO DE UMA ORGANIZAO.

RAFAELA APARECIDA MATAVELLI DE OLIVEIRA

CAPIVARI - SP

2014

1
CAMPANHA NACIONAL DAS ESCOLAS DA COMUNIDADE

FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI - FACECAP

CURSO DE GRADUAO EM ADMINISTRAO

A IMPORTNCIA DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO


(PCP) DENTRO DE UMA ORGANIZAO.

RAFAELA APARECIDA MATAVELLI DE OLIVEIRA

Trabalho de concluso de curso apresentado ao curso


de Graduao em Administrao da
FACECAP/CNEC Capivari, sob orientao do Prof.
Me. Valdir Antonio Vitorino Filho.

CAPIVARI - SP
2014

II
III
AGRADECIMENTOS

Primeiramente quero agradecer a Deus por mais essa oportunidade de fazer um


trabalho honrado e digno. Agradeo em especial aos meus pais ao meu marido que
muito me apoiaram, a Branyl que me deu essa oportunidade de conhece l melhor.
Deixo aqui tambm minha eterna gratido aos meus professores orientadores, em
especial ao meu orientador Prof Me. Valdir, e aos meus amigos de faculdade que muito
me ajudaram.

IV
OLIVEIRA, Rafaela Aparecida Matavelli de. A importncia do planejamento e
controle da produo (PCP) dentro de uma organizao: O caso de uma empresa txtil.
Trabalho de Concluso de Curso. Curso de Graduao em Administrao. Faculdade
Cenecista de Capivari CNEC Capivari, 30 pginas, 2014.

RESUMO
Este trabalho tem por objetivo mostrar a importncia da funo de um
planejamento e controle da produo dentro de uma organizao, assim partindo do
principio os conceitos de PCP, atravs de uma reviso bibliogrfica, tendo como
objetivo o gerenciamento e controle da produo garantindo a competitividade do
mercado e se tornado flexvel a demanda, tendo como base um estudo de caso realizado
na empresa Branyl Comrcio e Indstria Txtil, onde procura estar sempre realizando
seu trabalho com eficcia e produzindo de acordo com a demanda. Ao final deste
trabalho, temos a concluso aps a anlise feita no estudo de caso.
.

Palavras chave: 1.Planejamento; 2.Controle; 3.Produo.

V
OLIVEIRA, Rafaela Aparecida Matavelli de. "The importance of planning and
control of production (PCP) within an organization: The case of a textile company."
Completion of course work. Undergraduate course in Administration. Faculty Cenecista
Capivari - CNEC Capivari 30 pages, 2014.

ABSTRACT
This work aims to show the importance of the function of planning and control of
production within an organization, thus departing from the principle concepts of PCP,
through a literature review, aiming at the management and control of production
ensuring the competitiveness of market and become flexible demand, based on a case
study carried out in the company Branyl Textile Industry and Trade, which seeks to be
always doing their jobs effectively and producing according to demand. At the end of
this work, we have the conclusion after the analysis in the case study.
.

Keywords: 1.Planejamento; 2.Controle; 3.Produo.

VI
SUMRIO

INTRODUO ..................................................................................................................... 1
CAPTULO 1 CARACTERIZAO DA PESQUISA ..................................................... 2
1.1. Caracterizao do Problema ........................................................................................ 2
1.2. Justificativa deste trabalho........................................................................................... 2
1.3. Relevncia do Trabalho .............................................................................................. 3
1.4. Objetivos ..................................................................................................................... 3
1.5. Estrutura do Trabalho .................................................................................................. 3
CAPTULO 2 REVISO DA LITERATURA .................................................................. 5
2.1. Planejamento e Controle da Produo ......................................................................... 5
2.1.1. Planejamento Estratgico da Produo..................................................................... 6
2.1.2. Planejamento Mestre da Produo ........................................................................... 6
2.1.3. Programao da Produo ........................................................................................ 7
2.1.4. Acompanhamento e Controle da Produo .............................................................. 7
2.2. Sequenciamento e Programao .................................................................................. 8
2.2.1. Regras de Sequenciamento ....................................................................................... 8
2.2.2. Programao ............................................................................................................. 9
2.3. Ferramentas mais utilizadas no PCP ......................................................................... 11
2.3.1. Kaizen ..................................................................................................................... 11
2.3.2. Kanban .................................................................................................................... 12
2.3.3. MRP e MRPII ......................................................................................................... 13
2.3.4. JIT Just- in- time .................................................................................................. 14
2.3.5. OPT......................................................................................................................... 15
2.3.6. Benchmarking......................................................................................................... 16
2.3.7. Curva ABC ............................................................................................................. 16
2.4. Conceito e funo do estoque .................................................................................... 17
2.4.1. Tipos de estoque ..................................................................................................... 18
CAPTULO 3 - METODOLOGIA...................................................................................... 19
3.1. Definio de Metodologia ........................................................................................ 19
3.2. Procedimentos para obteno de dados ..................................................................... 20
CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA ................................................... 21
4.1. Histrico da Empresa................................................................................................. 21
4.2. Principais Produtos .................................................................................................... 21
4.3. Nveis de Produo ................................................................................................... 22
CAPTULO 5 RESULTADOS DA PESQUISA ............................................................. 23
CAPTULO 6 CONSIDERAES FINAIS. .................................................................. 26
6.1. Sugestes para aprofundamento de questes e sugestes para a
empresa ............................................................................................................................... 27
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................ 28
APNDICE A- QUESTINRIO ........................................................................................ 30

VII
INTRODUO

O trabalho em questo ser abordado o planejamento e controle da produo,


onde busca trabalhar com eficincia e maior qualidade com o menor custo possvel.

Dentro da disciplina da Administrao de Produo sero abordados aspectos


prticos e tericos, procurando mostrar o que podemos fazer na prtica para melhorar o
sistema de trabalho da produo da empresa alvo, levando em considerao a
competitividade do mercado, trazendo a necessidade de inovaes, buscando garantir
melhor qualidade, preos acessveis, e o melhor prazo de entrega.

O setor de Pcp tem como objetivo planejar e produzir com eficincia, controlar
estoque desnecessrio, produzir com qualidade e garantir que a mercadoria seja faturada
no prazo do cliente.

O estudo de caso foi realizado na empresa do Muncipio de Capivari do ramo


Txtil, que trabalha buscando melhorias em seu processo produtivo, procurando
ferramentas que auxiliem a encontrar seus erros e acertos em seus processos, e seus
produtos finais que so fornecidos no mercado interno e externo, assim tendo a
satisfao e confiabilidade dos seus importantes clientes.

1
CAPTULO 1 CARACTERIZAO DA PESQUISA

1.1 Caracterizao do problema

O PCP alm de ter um importante papel dentro de uma organizao, como


planejar e controlar a produo pode afetar os demais setores envolvidos caso seu
trabalho no seja eficaz.

A falta do planejamento e controle correto pode afetar a rea de vendas, como


exemplo: o atraso das entregas, trazendo prejuzos como o aumento de custos, a
insatisfao do cliente, a reduo de lucros entre outros.

Tambm pode afetar a rea de compras de fios, trazendo prejuzos caso no


comprado o necessrio para ser produzido.

Assim planejando e controlando de forma eficiente trs a garantia que ser


produzido em tempo e com qualidade para se atender com eficcia os pedidos em
carteira.

Com base no exposto acima a pesquisa tem como pergunta problema: Qual a
importncia do Planejamento e Controle da Produo (PCP) para os demais setores?.

1.2 Justificativa deste trabalho

O assunto tratado nesse trabalho no prope apenas a justificativa do interesse do


pesquisador em aprofundar se mais no conhecimento das ferramentas utilizadas no
assunto em questo, mas com o intuito de estar trazendo a possibilidade a empresa de
adquirir mais conhecimentos e ferramentas para a rea de PCP, para tornar o processo e
controle mais eficaz.

E ainda, este trabalho contribui para um maior entendimento das ferramentas da


gesto de produo em mdias empresas, com a anlise do estudo de caso realizado na
empresa Branyl.

2
1.3 Relevncia do trabalho

A relevncia deste tema teve como base as dificuldades encontradas diariamente


na empresa alvo, tanto no setor comercial como no industrial.

Assim este estudo de caso ter como intuito de contribuir com o desenvolvimento
de implantao de ferramentas que auxilie um melhor funcionamento no planejamento e
controle no seu processo produtivo, e tambm para o conhecimento da pesquisadora.

1.4 Objetivos
O objeto geral dessa pesquisa identificar o planejamento e controle da produo
utilizado pela empresa alvo, buscando apontar como objetivos gerais a busca de
ferramentas que possibilitem o aprofundamento do assunto em questo, qual a sua
principal funo, qual a sua importncia na organizao, entre outros fatores.

Atravs do objetivo geral, lista-se alguns objetivos secundrios:

Identificar as principais ferramentas de planejamento e controle da produo;

Relatar como realizado o PCP da empresa alvo;

Analisar o planejamento e controle da produo da empresa alvo

1.5 Estrutura do trabalho

O trabalho est estruturado em 6 captulos, sendo o primeiro tratado sobre a


caracterizao do problema, justificativa do trabalho, relevncia do trabalho, objetivos.

O segundo captulo trata de definies de planejamento e controle da produo.

O terceiro captulo falamos sobre a metodologia e os procedimentos para


obteno de dados.

O quarto captulo trata do histrico da empresa, principais produtos, nveis de


produo.

O quinto captulo est sendo apresentado a pesquisa realizada na empresa alvo.

3
O sexto captulo so apresentadas as consideraes finais do trabalho em questo.

Em seguida temos a bibliografia e a apndice.

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CAPTULO 2 REVISO DE LITERATURA

Nesse captulo sero abordados os seguintes temas: definies de planejamento e


controle da produo.

2.1. Planejamento e Controle da Produo

Segundo Tubino (2000) um conjunto de funes dos sistemas de produo como:


engenharia do produto, engenharia do processo, compras, marketing, finanas, recursos
humanos e manuteno so desenvolvidas pelo Planejamento e Controle da Produo
(PCP) onde responsvel pela coordenao e aplicao dos recursos produtivos, afim
de melhor atender os planos estabelecidos em nveis estratgicos, ttico e operacional.

Segue os trs nveis hierrquicos de planejamento e controle da produo:

Nvel Estratgico: so definidas as polticas estratgicas de longo prazo da


empresa, assim o PCP passa a participar do Planejamento Estratgico da
Produo.

Nvel Ttico: so estabelecidos os planos de mdio prazo para a produo, onde se


desenvolve o Planejamento Mestre da Produo (PMP).

Nvel Operacional: so preparados os programas de curto prazo de produo, onde


o PCP prepara a Programao da Produo e executa o Acompanhamento e
Controle da Produo.

Figura 1 Fluxo de informaes no PCP.

Fonte: Blog. Programao e Controle da Produo

Disponvel: http://pcplisandro.blogspot.com.br/2013/08/fluxo-de-informacao-do-pcp.html (em 26/05/14)

5
De acordo com Chiavenato (2008) o PCP tem como finalidade aumentar a
eficincia e a eficcia da produo da empresa, assim tendo dupla finalidade, atuando
no meio da produo com o objetivo de aumentar a eficincia e cuidar da produo para
que os objetivos sejam alcanados a fim de aumentar a eficcia.

2.1.1 Planejamento Estratgico da Produo

Tubino (2000) permite em determinar um Plano de Produo em um perodo de


longo prazo, com a projeo de vender conforme o estabelecido, assim permitindo
enxergar os tipos e quantidades de produtos conforme o planejado.

Segundo Corra, Gianesi e Caon (2010) diz que o objetivo do planejamento de


produo elaborar planos alternativos de produo, representada pelo plano de vendas,
gerar estoque desejados, o intuito de gerar esse planos alternativos pelo fato de
conseguir estabelecer um plano que atenda todos os objetivos, sem criar problemas a
serem resolvidos.

2.1.2 Planejamento Mestre da Produo

De acordo Tubino (2000) um Planejamento- mestre da Produo encarregado


em transformar os planos produtivos estratgicos de longo prazo de produtos acabados
para o mdio prazo, com intuito de direcionar as etapas de programao operacionais da
empresa (montagem, fabricao e compras).

O Plano-mestre da Produo (PMP) esta voltado para operacionalizao da


produo, tomando as decises quanto necessidades de produtos acabados para cada
perodo analisado.

Conforme Corra e Corra (2011) diz que o Planejamento- mestre de Produo


(PMP) tem como funo coordenar a demanda do mercado utilizando os recursos
internos da empresa com o intuito de programar taxas adequadas de produo de
produtos finais, e principalmente os que se tem sua demanda independente.

6
2.1.3 Programao da Produo

Conforme Tubino (2000) a Programao da Produo estabelece a curto prazo


quanto e quando comprar, com base no PMP e nos registros de controle de estoque.

Se o Plano de Produo providenciou os itens necessrios, e o PMP gerou um


plano-mestre de produo vivel, no dever ocorrer nenhum tipo de problemas de
capacidade ao decorrer do programa de produo sequenciado.

De acordo Chiavenato (2008) fala que programar a produo mostrar quando


deve ser realizados as tarefas de operaes de produo e qual a quantidade dever ser
feita. E que se deve conter os itens: o qu, quanto, quando e onde.

2.1.4 Acompanhamento e Controle da Produo

Segundo Tubino (2000) o Acompanhamento e Controle da Produo procura


garantir por meio da coleta e anlise dos dados que o programa de produo seja bem
executado.

Alm de trazer informaes teis da produo ao PCP, o Acompanhamento e


Controle da Produo tambm encarregado de verificar alguns dados como: ndices de
defeitos, horas/mquinas e horas/homens consumidas, consumo de materiais, ndices de
quebras de mquinas, entre outros, para outros setores do sistema produtivo.

Ainda Tubino (2000) fala que as atividades desenvolvidas pelo PCP, tem como
funo de acompanhamento e controle da produo dando suporte a produo, assim
garantindo que atividades programadas e planejadas sejam cumpridas de acordo com o
tempo estabelecido.

De acordo Slack, Chambers e Johston (2009) controle tem por funo fazer
ajustes assim permitindo que operaes atinja os objetivos que foram planejados,
mesmo quando os pressupostos assumidos pelo plano no confirmem.

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2.2 SEQUENCIAMENTO E PROGRAMAO

2.2.1. REGRAS DE SEQUENCIAMENTO

Contudo Tubino (2000) diz que as regras de sequenciamento busca selecionar


mediante as informaes sobre os lotes, o estado do sistema produtivo, dos quais lotes
esperando na fila ter prioridade, as informaes mais importantes esto no tempo de
processamento (lead time) junto com a data de entrega. Segue as regras sequenciadas
mais utilizadas na prtica:

PEPS (Primeira que entra primeira que sai): Os lotes sero processados de acordo
com sua chegada no recurso.

MTP (Menor tempo de processamento): Os lotes sero processados de acordo


com os menores tempos de processamento no recurso.

MDE (Menor data de entrega): Os lotes sero processados de acordo com as


menores datas de entregas.

IPI (ndice de prioridade): Os lotes sero processados de acordo com o valor da


prioridade atribuda ao cliente ou ao produto.

ICR (ndice crtico): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor de:
(data de entrega data atual)
tempo de processamento

IFO (ndice de folga): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor:
data de entrega tempo de processamento restante
nmero de operao restante

IFA (ndice de falta): Os lotes sero processados de acordo com o menor valor de:
quantidade em estoque
taxa de demanda

Conforme Slack, Chambers e Johston (2009) quando chegar o trabalho, decises


devero ser tomadas, assim tendo uma ordem que as tarefas sero executadas, sendo

8
denominadas sequenciamento. So dadas prioridades ao trabalho de operao que
frequentemente so estabelecidas por um conjunto predefinido de regras.

2.2.2 PROGRAMAO
De acordo com Corra e Corra (2009) temos alguns conceitos que diferenciam os
sistemas de programao de operaes:

carregamento infinito X carregamento finito;

programao para trs X programao para frente;

Carregamento infinito: quando alocamos as tarefas a recursos com base nas


necessidades de atendimento de prazos.

Carregamento finito: quando a programao utiliza recursos e sua disponibilidade no


carregamento, ou seja a programao no obedeceria apenas as datas solicitadas, mas
faria uma checagem nas disponibilidades dos recursos.

Programao para trs (backward): inicia-se o processo no momento que a atividade


precisa estar acabada.

Programao pra frente (forward): programa se as atividades mais cedo, para


frente, com a durao para definir sua data de trmino.

Para Tubino (2000) temos ainda um conceito muito importante para as


atividades do PCP, que so de empurrar e puxar a produo:

Empurrar: empurrar a produo ajuda a montar periodicamente para poder atender ao


PMP (plano-mestre de produo) da compra da matria prima a montagem do produto
acabado, e passar para os setores responsveis por emisso de ordens de compras.

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Figura 2 Empurrar a produo

Fonte: Blog. Prof Wanderson

Disponvel: http://wandersonparis.blogspot.com.br/2012/03/sistema-kanban.html (em 26/05/14)

Puxar: puxar a produo, no se produz at que o cliente solicite a produo de um


determinado material, a produo usa apenas as informaes do PMP para direcionar a
quantidades de estoques em processo para os setores.

Figura 3 Puxar a produo

Fonte: Blog. Prof Wanderson

Disponvel: http://wandersonparis.blogspot.com.br/2012/03/sistema-kanban.html (em 26/05/14)

Ainda temos dentro do sistema de empurrar a produo trs grupos afim de atender a
um programa-mestre de produo:

administrao de estoques: onde esta encarregada de planejar e controlar o seu


estoque assim definindo os tamanhos dos lotes e como dever fazer a reposio
e o estoque de segurana.

sequenciamento: procura gerar uma programao de produo que ajude a


utilizar inteligentemente os recursos disponveis, assim ajudando a ter produtos
com maior qualidade e com custos mais baixos.

emisso e liberao de ordens: gera um programa de produo, que auxilia na


emisso documentos necessrios para iniciar a operao como: compra,
fabricao, e montagem, assim liberando os quando os recursos estiverem
disponveis.

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J no sistema de puxar a produo as atividades acima (administrao de
estoques, sequenciamento e emisso e liberao de ordens) so operacionalizados pelo
sistema Kanban.

2.3 FERRAMAMENTAS MAIS UTILIZADAS NO PCP

Obtemos ferramentas que auxiliam no trabalho do PCP que esto implementadas


sendo utilizada cada uma com seu objetivo, irei destacar algumas que foram escolhidas
para o trabalho em questo sendo elas:

KAIZEN

KANBAN

MRPS

JIT

OPT

BENCHMARKING

CURVA ABC

2.3.1. KAIZEN

De acordo com Corra e Corra (2009) palavra japonesa Kaizen com significado
melhoramento contnuo e continuado.

O objetivo de Kaizen implementar melhoramento contnuo em: processos,


fluxos de trabalhos, arranjo fsico, mtodo e diviso do trabalho, equipamentos e
instalaes, entre outros.

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Figura 4 Significado Kaizen

Fonte: INTEGRA. Gesto da Produtividade

Disponvel: http://www.integragi.com.br/kaizen.php (em 28/10/14)

2.3.2. Kanban

Segundo Tubino (2000) o sistema Kanban foi desenvolvido pelos engenheiros da


Toyota Motor Cia na dcada de 60, com o intuito de tornar as atividades de
programao controle e acompanhamento da produo mais simples e rpidas, assim
buscando fornecer itens dentro da produo apenas as quantidades e no momento
necessrio.

Vejamos abaixo a figura n5, referente a uma estrutura de um painel ou quadro de


Kanban de sinalizao com cartes, com o objetivo de sinalizar o fluxo de
movimentao da produo.

Figura 5 Painel Porta Kanban

Fonte: Tubino (2000, p. 201)

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Cada linha de uma cor para facilitar a visualizao da urgncia:

Carto vermelho: Significa urgncia na produo deste item;

Carto amarelo: Significa ateno com o item;

Carto verde: Significa condies normais de requisio ou produo;

A totalizao das linhas verdes, amarelas e vermelhas de cada coluna totaliza ao


nmero de cartes Kanban, projetados para a operao do sistema.

2.3.3. MRP e MRP II

Conforme Corra, Gianesi e Caon (2010) o objetivo do MRP auxiliar a comprar


e a produzir o necessrio, com o intuito de reduzir estoque. Com base na produo
determina- se: o que, quanto e quando produzir.

Com necessidade de calcular tambm os recursos do processo de manufatura o


MRP obteve uma extenso do qual foi chamado de MRP II onde foi incluso o como
produzir.

O MRPII formado de procedimentos de planejamento agrupado em funes


associadas a mdulos de software comerciais.

Para a eficcia do MRP II importante uma base de dados nica, para isso
essencial que todos os setores da empresa abra mo de seus controles e seus dados
departamentais, assim mantendo uma nica base de informaes disponvel para toda a
empresa.

Os cadastros principais so:

Cadastro mestre de item onde se obtm as informaes como cdigo, descrio,


lead time, estoque de segurana, entre outros.

Cadastro de estrutura de produtos contendo cdigo de mudana de engenharia,


datas de incio e trmino de validade, entre outros

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Cadastro de locais onde se tem a definio dos locais de armazenagem dos itens,
corredores, prateleiras, entre outros.

Cadastro de centros produtivos cabe aos horrios de trabalho, ndices de


aproveitamento de horas disponveis, entre outros.

Cadastros de calendrios faz a converso de datas no calendrio da fbrica com


o calendrio de datas do ano, assim armazenado as datas de feriados, frias entre
outro.

Cadastro de roteiros onde se tem a sequencia de operaes para a fabricao de


cada item, os tempos da emisso de ordem, processamento, movimentao,
ferramental necessrio, entre outros.

2.3.4. JIT Just in- time

Segundo Corra e Gianesi (1996) o Just in Time surgiu no Japo, na dcada de 70


tendo sua ideia atravs do desenvolvimento voltado para Toyata Motor Company, afim
de buscar algo que coordenasse a produo com a demanda de diferentes modelos e
cores de veculos com o mnimo atraso.

JTI considerado uma completa filosofia, onde est incluso os aspectos de


administrao de materiais, gesto da qualidade, arranjo fsico, projeto do produto,
organizao do trabalho e gesto de recursos humanos.

Pode - se citar alguns exemplos do aspecto da filosofia Just in Time:

Eliminao de desperdcios;

Manufatura de fluxo contnuo;

Esforo contnuo na resoluo de problemas;

Melhoria contnua dos processos;

O JTI tem por funo melhorar o processo produtivo, a reduo dos estoques,
resultando em um sistema de produo capaz de atingir a necessidade de qualidade e de
prazo de entrega do cliente, com o menor custo possvel.

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2.3.5. OPT

Conforme Corra e Gianesi (1996) OPT (Optimized Production Technology)


um sistema de administrao da produo que se envolve por dois elementos
fundamentais: um software proprietrio, e a sua filosofia que obedece a seus noves
princpios quais so eles:

1-Balanceie o fluxo e no a capacidade


2-A utilizao de um recurso no-gargalo no determinada por sua
disponibilidade, mas por alguma outra restrio do sistema.
3- Utilizao ativao de um recurso no so sinnimos.
4-Uma hora ganha num recurso-gargalo uma hora ganha para o sistema global.
5-Uma hora ganha num recurso no-gargalo no nada, s uma miragem.
6-O lote de transferncia pode no ser e, frequentemente, no deveria ser, igual ao
lote de processamento.
7-O lote de processamento deve ser varivel e no fixo.
8-Os gargalos no s determinam o fluxo do sistema todo, mas tambm definem
seus estoques.
9-A programao de atividades e a capacidade produtiva devem ser consideradas
simultaneamente e no sequencialmente. Lead-times so um resultado da
programao e no podem ser assumidos a priori.
OPT tem por objetivo bsico das empresas ganhar dinheiro, para isso
importante que o nvel da fbrica aumente o fluxo e se reduza os estoques e as despesas
operacionais. Segundo OPT:

Fluxo (throughput): o sistema que gera dinheiro atravs dos produtos vendidos.

Estoque (inventory): investimento que a empresa fez nos bens que pretende
vender. Produtos finais que ainda no foram vendidos, considerados estoques.

Despesas operacionais (operating expenses): dinheiro que se gasta para


transformar dinheiro em fluxo.

Ainda no podemos afirmar que o OPT um sistema de uso geral e de bom


desempenho, embora esteja se tornando cada vez mais importante para o sistema de
administrao da produo.

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2.3.6 BENCHMARKING

De acordo com Correa e Correa (2009) o Benchmarking passou a ser utilizado


como a contnua busca por melhores prticas, interna e externa, com o objetivo de
aprender com mais rapidez e levar vantagens competitivas sustentveis

No entanto temos trs de tipos de benchmarking:

Benchmarking interno: evitar que uma empresa ou corporao no tenha


operaes independentes que no fique restritas somente a ela, uma maneira de
que as melhores prticas dentro da corporao passe a ser beneficiadas por
outras unidades, normalmente so utilizadas por corporaes que possuem
vrias unidades produtivas.

Benchmarking competitivo: uma maneira de comparar o desempenho da sua


empresa com a da concorrncia, e com essa comparao tenta trazer melhorias
para dentro da empresa.

Benchmarking funcional: a empresa busca mais superar do que igualar o


desempenho da concorrncia, assim procurando identificar no somente no setor
mas no mundo a funo especfica que procura melhorar.

2.3.7 CURVA ABC

Conforme Correa e Correa (2009) curva ABC so classificados todos os itens de


estoque em trs grupos. O seu objetivo definir para qual sistema de controle de
estoque sero mais apropriados.

Para Tubino (2000) um mtodo de diferenciao dos estoques, consistindo em


separar por classe os itens de acordo com sua importncia.

Para a administrao dos estoques importante que para a empresa ordenar os


itens, ela observa que uma pequena quantidade de itens que chamamos de classe A,
representa uma maior parte dos recursos investidos, enquanto por outro lado a grande
maioria dos itens chamada de classe C, representa pouco nesses recursos. Entre as

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classes A e C situam se itens com importncia e quantidades mdias, onde chamamos
de classe B.

Podemos visualizar na figura 6, com seus percentuais encontrados para as classes.

Figura 6 Classificao ABC

Fonte: FOCHESATO, BORTOLOTTO, ESPINDOLA. Planejamento e controle da produo

Disponvel: http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAWuQAB/trabalho-pcp-introducao-a-engenharia-
producao (em 26/05/14)

2.4 CONCEITOS E FUNO DO ESTOQUE

Segundo Corra, Gianesi, Caon (2010) um dos principais conceitos dentro do


sistema de administrao da produo o conceito de estoques, onde devemos procurar
no ter uma grama a mais de estoque do que a quantidade estratgica.

Estoques so para proporcionar independncia nas fases de processos de


transformao,

Para Tubino (2000) podemos trabalhar com diferentes tipos de estoques, dos tipos
que precisem ser administrados, centralizados em almoxarifado, ou dispersos dentro da
empresa, entre os principais estoques temos os de matria- prima, de itens comprados
ou produzidos, produtos acabados, produtos em processo, ferramentas para os
maquinrios, peas para manuteno, entre outros.

Temos uma srie de funes para estes estoques, por tanto as principais so:

Garantir a independncia entre etapas produtivas;

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Permitir uma produo constante;

Possibilitar o uso de lotes econmicos;

Reduzir o lead time produtivo;

Fator de segurana;

Obter vantagens de preos;

Os estoques so criados para minimizar os problemas como atraso de matria-


prima, como um pedido colocado com entrega urgente, entre outros.

Ainda Tubino (2000) a administrao de estoque tem como principal funo a


definio do planejamento e controle dos nveis de estoque, assim tendo a necessidade
do tamanho dos lotes, a forma de reposio e os estoques de segurana.

2.4.1 TIPOS DE ESTOQUES

Conforme Corra, Gianesi, Caon (2010) temos alguns tipos de estoque:

Estoques de matria- primas: pelo fato de regularizar taxas de


suprimento entre fornecedor e a demanda, pelo motivo do fornecedor
no ser confivel, no entregando no prazo e nas quantidades
solicitadas;

Estoques de material semiacabado: pelo possvel fato de


equipamentos, como exemplo: equipamento com velocidade inferior
a demanda, ou um equipamento quebrado.

Estoques de produtos acabados: pelo fato da demanda ter crescido de


forma rpida que no esperada, e suprir o estoque regularizador.

Assim os estoques acima tem a funo de regularizar diferentes taxas de suprimentos e


determinar o consumo dos itens.

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CAPTULO 3 METODOLOGIA

3.1 Definio de metodologia

Podemos definir metodologia como um mtodo de chegar ao conhecimento.

Para Demo (1985) metodologia a forma de fazer cincia, onde se cuida dos
procedimentos, das ferramentas, dos caminhos.

Ainda o mesmo autor, diz que a pesquisa a atividade que descobrimos a


realidade, a pesquisa um processo interminvel, intrinsecamente processual.

Segundo Bezzon (2005) metodologia um projeto onde se no fizermos um plano


a ser seguido, fica tudo no papel, e assim no saberemos colocar em prtica o que
queremos no projeto, e nunca ser respondido o nosso problema, e as nossas hipteses
iro continuar hipteses e nunca iremos conseguir chegar aos nossos objetivos.

Conforme Gil (2010) pesquisa pode ser definida como procedimento racional e
sistemtico e tem por objetivo fornecer respostas aos problemas colocados, a pesquisa
feita quando no temos as informaes completas para responder ao problema.

O trabalho em questo trata se de um estudo de caso onde se tem por finalidade


apresentar os aspectos que se trata da importncia do PCP dentro na organizao.

Para complementar o que se diz a teoria ser feito uma pesquisa atravs de um
questionrio ao lder do PCP da empresa alvo, que tem por objetivo mostrar o seu
trabalho do dia- a dia.

De acordo com Demo (1985) temos quatro linhas bsicas de pesquisa:

A pesquisa terica: onde ela monta e desvenda quadros tericos de referncia.

A pesquisa metodolgica: quando no esta diretamente ligada realidade, mas


esta aos instrumentos de captao e manipulao da realidade.

A pesquisa emprica: esta voltada para face experimental e observvel dos


fenmenos, ela manipula dados e fatos concretos, ela quantitativa na medida
do possvel.

19
A pesquisa prtica: se faz com teste prtico de possveis ideias ou posies
tericas.

Segundo Bezzon (2005) na metodologia da pesquisa podemos fazer algumas


perguntas para atingir os objetivos:

Como fazer? : tem por objetivo descrever quais mtodos e variveis vamos
utilizar para alcanarmos a resposta.

Onde fazer? : a pergunta que fazemos para localizar as informaes, as pessoas


ou at mesmo objetos que precisamos pra investigar.

Com que fazer? : a pergunta que fazemos para chegar a concluso de quais
materiais iremos precisar para dar andamento na pesquisa, como: gravadores,
papis, filmadoras, etc.

Quanto? : a pergunta que fazemos quando estamos em uma certa fase da


pesquisa, que devemos levar em considerao a viabilidade oramentria de
execuo do mtodo escolhido.

Quando fazer? : a pergunta que tem por objetivo ter um cronograma de


execuo de projetos, onde se tem uma previso de tempo (anos, meses, dias).

3.2 Procedimentos para obteno de dados

Para o trabalho foi feito um levantamento de dados atravs de um questionrio de


5 perguntas abertas, aplicado encarregada do setor de PCP no dia 12/05/2014, onde a
entrevistada ficou a vontade para explicar seu sistema de trabalho sem nenhuma
interferncia do entrevistador.

Aps a coleta das respostas, elas foram concludas onde sero apresentadas no
capitulo 5.

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CAPTULO 4 CARACTERIZAO DA EMPRESA

4.1. Histrico da empresa


As informaes apresentadas neste captulo foram obtidas atravs do estgio
curricular, desenvolvido pela pesquisadora no ano de 2012, nesta mesma empresa.
A empresa Branyl Com. Ind. Txtil Ltda uma empresa atuante no ramo txtil,
foi fundada pelo Sr. Alejandro Lebl, iniciando suas atividades em 1972 na cidade de
So Paulo a qual hoje mantm apenas um escritrio comercial e em 1984 instalou-se na
cidade de Capivari.
Com a viso na eficincia da produo e o controle do estoque procura sempre
estar com melhores equipamentos e mo de obra, para assim atender o mercado cada
vez mais exigente.
Sua produo esta bastante diversificada de artigos atuando em vrios segmentos
no mercado, procurando sempre trazer o seu diferencial com qualidade e grande
quantidade de produo.
Possui um Sistema da Qualidade, que atende aos requisitos da norma
internacional ISO 9001:2000, para assegurar a reduo, a eliminao e a preveno de
no conformidade nos processos e no prprio Sistema da Qualidade. Para tal definida
uma Poltica da Qualidade, Procedimentos Internos e Instrues de Trabalho, entre
outros documentos, estabelecendo sistemticas adequadas, responsabilidades para a
tomada de decises baseadas na qualidade.
O conceito sempre trabalhar de modo a transmitir confiana e credibilidade aos
clientes, colaboradores, fornecedores e ao pblico em geral.

4.2. Principais Produtos


A empresa possui produtos Txteis, colocando disposio dos clientes, no
territrio nacional e fora dele, uma enorme variedade de tecido de varias linhas
de segmentos como:
Caladista
Decorao
Renda Moda
Tela Industrial
Cortinas Confeccionadas

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Colches
Lingerie
Moveleiro
Tela para Construo Civil

4.3. Nveis de Produo

Processo de Vendas:
Trata se do segmento de vendas. Que atua no mercado interno e externo.

Processo de Desenvolvimento:
Onde se faz os desenvolvimentos de cores e tecidos.

Processo de Compras:
Nesse setor onde se faz as compras e inspeo de recebimento de fios, e
produtos em geral.

Processo Produtivo:
No processo produtivo, temos o PCP (Planejamento, Controle e Produo),
Tecelagem de Ketten (Malharia de Urdume), Tecelagem Sulzer (Tecidos Planos),
Tinturaria, onde temos o laboratrio, estoque cru, preparao, acabamento (Felpadeira,
Navalhadeira, Lixadeira), e por fim Reviso (Expedio).

Processo de Apoio:
Temos em processo de apoio, Recursos Humanos, Gesto Financeira, Gesto da
Qualidade (Produtos no Conformes, Auditorias, etc;),

Processo Terceirizados:
No processo terceirizados, a Branyl dispe de enviar seus tecidos para
dublagem, estamparia, amassamento.

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CAPTULO 5 RESULTADOS DA PESQUISA

A pesquisa foi realizada em uma empresa do ramo Txtil localizada no Muncipio


de Capivari.

Para a obteno de dados da importncia do PCP dentro de uma organizao foi


aplicado um questionrio de perguntas abertas, onde foi respondido pela encarregada do
setor da empresa em questo, onde ser apresentado nesse captulo.

1Pergunta: Qual a importncia do papel do PCP para a empresa?

Encarregada: O PCP ocupa uma parte muito importante dentro da produo, fazendo
com que a produo trabalhe de acordo com o planejado com base no planejamento de
vendas, assim a produo trabalha com os maquinrios, matria prima, mo de obra,
trazendo um resultado de produo que atinja o objetivo da empresa.

Pode - se concluir que se for planejado de acordo com as informaes passadas ao


PCP, no ter erros na produo, e assim atendendo os clientes nos seus prazos de
entregas.

De acordo com Chiavenato (2008) o PCP tem como finalidade aumentar a


eficincia e a eficcia da produo da empresa, assim tendo dupla finalidade, atuando
no meio da produo com o objetivo de aumentar a eficincia e cuidar da produo para
que os objetivos sejam alcanados a fim de aumentar a eficcia.

2Pergunta: Como funciona o Planejamento dentro da empresa?

Encarregada: Trabalhamos com base dos pedidos em carteira, e as vezes levamos em


considerao os histricos de itens j vendidos, assim produzindo um estoque de curto
prazo.

Assim pode - se ver que o PCP precisa das informaes fornecidas pelo setor de
vendas, para que se produza o que realmente necessrio, e no gerando estoque
desnecessrio, assim obtendo a eficincia da produo e a satisfao do cliente.

Segundo Corra, Gianesi e Caon (2010) diz que o objetivo do planejamento de


produo elaborar planos alternativos de produo, representada pelo plano de vendas,

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gerar estoque desejados, o intuito de gerar esse planos alternativos pelo fato de
conseguir estabelecer um plano que atenda todos os objetivos, sem criar problemas a
serem resolvidos.

3Pergunta: Como funciona o Controle da produo?

Encarregada: Trabalhamos mais com o nvel operacional, onde planejamos a produo


com curto prazo, e preparamos a programao de produo e passamos a acompanhar o
controle da produo. Utilizamos uma ferramenta onde tiramos um relatrio aps a
produo diria, contendo a quantidade produzida, o cd do produto, o n do lote, o cd
da cor, a quantidade de perdas em cada processo executado.

Pode - se ver que o PCP tem o controle da produo atravs de relatrios, assim
os acompanhando em cada processo para que se garanta no ter erros futuros, e
garantindo os prazos de entregas.

De acordo Tubino (2000) fala que as atividades desenvolvidas pelo PCP, tem
como funo de acompanhamento e controle da produo dando suporte a produo,
assim garantindo que atividades programadas e planejadas sejam cumpridas de acordo
com o tempo estabelecido.

4Pergunta: Quais as ferramentas utilizadas pelo PCP?

Encarregada: Trabalhamos com Kaizen, onde estamos sempre em busca da melhoria


continua, e Benchmarking com a contnua busca por melhorias prticas, com o objetivo
de levar vantagens no mercado.

Pode - se observar que o PCP da empresa alvo utiliza se de poucas ferramentas


que auxiliam a rea de PCP.

Conforme Corra e Corra (2009) o objetivo de Kaizen implementar


melhoramento contnuo em: processos, fluxos de trabalhos, arranjo fsico, mtodo e
diviso do trabalho, equipamentos e instalaes, entre outros.

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De acordo com Correa e Correa (2009) o Benchmarking passou a ser utilizado
como a contnua busca por melhores prticas, interna e externa, com o objetivo de
aprender com mais rapidez e levar vantagens competitivas sustentveis

5Pergunta: Como feito o acompanhamento da produo?

Encarregada: Trabalhamos por meio de sistema informtico, onde conseguimos


verificar a real situao do produto, onde ele se encontra dentro da fabrica.

Pode - se concluir que o acompanhamento feito atravs de sistema, onde o PCP

tem acesso a produo.

Segundo Tubino (2000) o Acompanhamento e Controle da Produo procura


garantir por meio da coleta e anlise dos dados que o programa de produo seja bem
executado.

Mediante ao questionrio acima pode se observar que a empresa se tem um PCP


dedicado e responsvel sempre em busca das informaes para um melhor desempenho
e para evitar erros, mesmo utilizando pouco das ferramentas de PCP, mas garantindo a
eficincia e a eficcia da produo, e a satisfao do cliente.

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CAPTULO 6 CONSIDERAES FINAIS

Partindo da pergunta problema: Qual a importncia do Planejamento e Controle


da Produo (PCP) para os demais setores?.

Pode - se considera - l como respondida, pois chegamos concluso que o PCP


tem um papel muito importante para a empresa, pois atravs dele que a produo
(tecelagem, tinturaria) gira e se tem a eficincia e a eficcia, para o setor de vendas o
importante papel de passar as datas de entrega aos clientes e cumpri-las assim
conquistando os cada vez mais. Assim podemos levar em considerao que as
tcnicas do PCP muito importante para a sobrevivncia da empresa.

Tambm podemos constatar que o setor de PCP da empresa em questo utiliza


se pouco das ferramentas citadas ao longo do trabalho, mas garantindo que suas
atividades sejam bem executadas desde a programao at o seu controle.

Assim a empresa alvo esta em busca de ferramenta que ir ajudar futuramente,


implantando um sistema de informaes que interliga os principais setores, com a
misso de uma sequencia de informaes de todos os setores envolvidos, inclusive o
PCP para a tomada de decises com mais rapidez, e para o setor de vendas ter as
informaes das datas de entregas com mais eficcia, j que o setor responsvel em
informar o cliente garantindo a sua satisfao.

O PCP busca cumprir os prazos de entrega, e tambm trabalhar com o menor


desperdcio possvel no processo, caso exista feito um reprocesso, com um resultado
que quase atinge a totalidade do aproveitamento.

PCP (Planejamento e Controle da Produo): Estudo de caso aplicado em uma


empresa do ramo txtil, Branyl Com. Ind. Txtil Ltda, nos proporcionou muitos
conhecimentos e que se tem um PCP com responsabilidade que trabalha afim de evitar
desperdcios de matria-prima e de mo de obra nos setores.

Ficou claro que quando se trabalha com as tcnicas do PCP auxiliando em toda a
linha de produo, atingi uma maior qualidade e um menor desperdcio no processo do
produto final.

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6.1. Sugestes para aprofundamento de questes e sugestes para a
empresa

Foram verificados pontos que podem sofrer melhorias, onde os responsveis iro
estudar as propostas feitas de mais utilizao de ferramentas que auxiliem no controle e
na programao da produo, afim de ajudar na rotina de trabalho, proporcionando
maior confiabilidade e garantindo maior qualidade no produto final.

Tambm pode- se concluir o interesse pela pesquisadora da abordagem do tema,


pois o seu real interesse de aprofundar se mais no conhecimento das ferramentas de
PCP, pelo fato de querer ajudar a empresa, em trazer mais conhecimentos dessas
ferramentas para auxiliar, facilitar o trabalho do dia- a - dia do PCP, da produo e
principalmente do setor de vendas, para se ter cada vez mais a satisfao do cliente, e
ser cada dia mais competitivo no mercado.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

BEZZON, Lara Crivelaro. Guia Prtico de Monografias, Dissertaes e Teses. So


Paulo: Editora Alnea, 2005.

BLOG. Programao e Controle da Produo. Fluxo de informao do PCP. Extrado


via < http://pcplisandro.blogspot.com.br/2013/08/fluxo-de-informacao-do-pcp.html>
Em 26 de maio de 2014.

BRANYL, Ind. Txtil. Extrado via < www.branyl.com.br> Em 20 de maio de 2014.

CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento e controle da produo. So Paulo: Editora


Manole, 2008.

CORRA, Henrique L. CORRA, Carlos A. Administrao de Produo e de


Operaes. So Paulo: Editora Atlas, 2009.

CORRA, Henrique L. CORRA, Carlos A. Administrao de Produo e de


Operaes. So Paulo: Editora Atlas, 2011.

CORRA, Henrique L. GIANESI, Irineu G. N. Just in Time, MRP II e OPT. So Paulo:


Editora Atlas, 1996.

CORRA, Henrique L. GIANESI, Irineu G. N. CAON, Mauro. Planejamento,


Programao e Controle da Produo. So Paulo: Editora Atlas, 2010.

DEMO, Pedro. Introduo Metodologia da Cincia. So Paulo: Editora Atlas, 1985.

FOCHESATO, Guilherme H. BORTOLOTTO, Maicon M. ESPINDOLA, Ragner M.


Planejamento e controle da produo e a gesto de estoques um estudo de caso em
uma metalrgica. Extrado via
<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAWuQAB/trabalho-pcp-introducao-a-
engenharia-producao > Em 26 de maio de 2014.

GIL, Antonio Carlos. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. So Paulo: Editora Atlas,
2010.

INTEGRA, Gesto Industrial. Gesto da Produtividade Kaizen. Extrado via

<http://www.integragi.com.br/kaizen.php> Em 28 de outubro de 2014.

28
PARIS, Prof Wanderson S. Sistema Kanban. Extrado via
<http://wandersonparis.blogspot.com.br/2012/03/sistema-kanban.html> Em 26 de maio
de 2014.

SLACK, Nigel. CHAMBERS, Stuart. JOHNSTON, Robert. Administrao da


Produo. So Paulo: Editora Atlas, 2009.

TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de Planejamento e Controle da Produo. So Paulo:


Editora Atlas, 2000.

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APNDICE A - QUESTINRIO

O questionrio foi aplicado encarregada da empresa Branyl localiza em


Capivari, senhora Denise Contessa, realizado pela aluna Rafaela Aparecida Matavelli de
Oliveira, orientada pelo Professor Mestre Valdir Antonio Vitorino Filho.

1Pergunta: Qual a importncia do papel do PCP para a empresa?

2Pergunta: Como funciona o Planejamento dentro da empresa?

3Pergunta: Como funciona o Controle da produo?

4Pergunta: Quais as ferramentas utilizadas pelo PCP?

5Pergunta: Como feito o acompanhamento da produo?

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