1.

Llenar todos los datos de la pgina 5:

Figura 01
2. Registrar los datos de las rotaciones que ha tenido en las empresas donde
ha estado (pgina 9).

Figura 02
3. Registrar las operaciones del PEA que va ejecutando, marcando el nmero
de veces que las va realizando (pginas 10, 11 y 12):

Figura 03 33
a. Transcribir las actividades del PEA que correspondan a su semestre.
Es importante escribir los cdigos que identifican las actividades, tal como se
muestra en la figura. Esto se debe presentar junto con el primer informe, con
letra clara.
b. Marcar las actividades conforme se van ejecutando.
La primera vez solo debe tener una marca, la segunda vez dos, y as
sucesivamente. Cuando la ha ejecutado ms de cuatro ya no debe marcar
nada. Aqu debi adquirir la destreza para ejecutar esta actividad.
c. No escribir nada.
Este espacio est destinado a ser llenado por su profesor de Seguimiento al
finalizar el semestre.
 Figura 04

Ajustar la hoja del cuaderno al formato mostrado.

Llenar diariamente este cuadro, de forma clara.
Indicar el tema tratado en cada clase.
Etiquetar los das de inasistencia y feriado, y trazar una lnea diagonal en los espacios
en los que debi haber actividad.
 PROCESOS DE PRODUCCIN / SERVICIO

DESCRIPCIN DE LA TAREA/ACTIVIDAD MS SIGNIFICATIVA

De las actividades indicadas en el cuadro anterior, escoger la ms significativa y

describirla.
El ttulo de la actividad a describir debe tener:
o el cdigo de la actividad en el PEA,
o la descripcin de la actividad del PEA.
Desglosar el trabajo realizado, identificar las actividades, ordenarlas y describirlas
brevemente empleando trminos tcnicos apropiados.

Actividad 1.3.h: Realizar inventarios fsicos para una correcta

gestin de stocks.

1. Coordinaciones para inmovilizar los productos del almacn.

2. Ordenar y clasificar los productos.
3. Comprobar que la tarjeta de Kardex corresponda al producto.
4. Identificacin de productos.
5. Conteo fsico de los productos.
6. Registro de la cantidad inventariada en Hojas de Inventario.
7. Comparacin del resultado fsico con los registros del
sistema.
8. Elaboracin de Informe del proceso de Inventario.

Esta descripcin debe ser lo suficientemente clara que permita a otro estudiante ejecutar
la actividad sin problemas.
NORMAS/ESPECIFICACIONES TECNICAS APLICADAS

Investigar las normas tcnicas empleadas en la actividad descrita en el punto

anterior y las entidades reguladoras y auditoras.
Si en la empresa no se usan normas tcnicas debe averiguar las que deberan
usarse y las entidades reguladoras y auditoras.

En la fabricacin de zapatos:
Sistema de Gestin de la empresa (ISO 9001).
Auditados por rea de Auditora Interna.

En la fabricacin de galletas:
Norma Sanitaria para la fabricacin, elaboracin y expendio
de productos de panificacin, galletera y pastelera (RM N
225-2016/MINSA).
Norma Tcnica Peruana de Alimentos Envasados y Etiquetado
(NTP 209.038 2009).
Auditados por el Ministerio de Salud, la Municipalidad
Metropolitana.

MEDIDAS DE SEGURIDAD/CUIDADO MEDIOAMBIENTAL APLICADOS

Investigar las normas de seguridad y medioambientales empleadas en la actividad

descrita en el punto anterior y las entidades reguladoras y auditoras.
 Si en la empresa no se usan estas normas debe averiguar las que deberan usarse y
las entidades reguladoras y auditoras.

En el diseo del ambiente de trabajo:

Seales de Seguridad. Colores, smbolos, formas y

dimensiones de seales de seguridad. NTP 399-010-1 2004.
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo

En fbrica la fabricacin de aceites:

Ley General de Residuos Slidos

Fiscalizados por la Direccin General de Salud Ambiental
(DIGESA)
Fiscalizados por el Organismo de Evaluacin y Fiscalizacin
Ambiental (OEFA)

MAQUINAS/EQUIPOS/HERRAMIENTAS/INSTRUMENTOS/MATERIALES/INSUMOS
UTILIZADOS
La relacin de equipos y materiales empleados, referenciados con nombre y
caractersticas tcnicas que los puedan identificar claramente.

Papel A3
Pizarra acrlica, 2.5 x 1.2
Computador personal, Core i5
Crnometro tipo CP-2
Montacarga Heli 2.5 Ton.

HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

Puede dibujar:

Diagrama del proceso.

Cronograma de actividades.
Distribucin fsica de las instalaciones (layout),
Diagrama de Ishikawa, Pareto.
Mapa conceptual.
Etc.
AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

Se debe resumir las horas indicadas en el cuadro de Ejecucin (figura 04): las horas
en la empresa en el casillero M (maana) y las horas en SENATI en el casillero T
(tarde).
En Asistencia a SENATI debe poner el total de horas en SENATI mostradas en el
cuadro de Ejecucin (figura 04).
Tambin poner las horas de inasistencia, justificadas e injustificadas.
La firma del monitor es imprescindible. Sin ella el informe tiene la nota mnima.

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO
M T M T M T M T M T M T
4 4 4 4 4
INASISTENCIAS
ASISTENCIA A 20 INJUSTIFICADAS (I)
SENATI
JUSTIFICADAS (FJ)
EVALUACION DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL
NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL MONITOR DEL INSTRUCTOR

FIRMA DEL ESTUDIANTE FIRMA DEL MONITOR DE FIRMA DEL INSTRUCTOR

EMPRESA

Figura 05
CONTROL MENSUAL DE ASISTENCIAS E INASISTENCIAS EN DIAS
Estos son los conceptos a tener en cuenta:

Mes: los meses incluidos en el semestre.

Das no asistidos: las fechas en que el estudiante no asisti.
Horas empresa: las horas programadas de prctica, al margen de que tenga
inasistencias.
Faltas I (injustificadas): las horas que falt y no justific.
Faltas FJ (justificadas): las horas que falt y justific.

Ejemplo:

Las prcticas en una empresa incluyen 160 horas mensuales si labora el mes
completo.
El semestre empez en la segunda semana de Julio y el estudiante empez sus
prcticas en la tercera semana. Por lo cual solo labor 83 horas en Julio.
El estudiante tena programado practicar los das 8 (3 horas), 9 (4 horas) y 10 (5
horas) de Agosto pero tuvo inconvenientes y no asisti.
El estudiante pudo justificar sus faltas de los das 9 y 10, pero no del da 8.
El resto del mes de Agosto asisti sin problemas, al igual que en Julio y Setiembre.
Los meses de Octubre y Noviembre an no se terminan, por lo que no hay datos.
El total de horas se llena al finalizar el semestre.

Al comenzar el mes de Octubre el control debe mostrarse del siguiente modo:

Figura 06