Universidad Nacional de Colombia

Departamento de Qumica
Laboratorio de Fisicoqumica I (2025338)

Profesor: Miguel Angel Montero P aez
Grupo de trabajo No. 3

Nombre: Cristhian A. Paredes C

odigo: 191302 Firma:

Nombre: Daniel A. Cort

es C
odigo: 191323 Firma:

Ttulo del informe: Equilibrio ternario

Fecha de realizaci
on: 18 de Octubre de 2016 Fecha de entrega: 22 de Noviembre de 2016

1. Objetivo general
Determinar la solubilidad mutua de un sistema de tres componenetes, (acido propionico-agua.hexano).

2. Objetivos especficos
Construir el diagrama de fases del sistema ternario y compararlo con el reportado en literatura.

Establecer la composici
on de algunos de los pares de fases lquidas que se encuentran en
equilibrio.

3. Importancia conceptual
La solubilidad es de suma importancia en areas cientficas e industriales, dada la relevancia de tener
mezclas de compuestos en una sola fase (homogeneas), de tal manera que se puedan aprovechar y
estudiar las propiedades fsicas de las mezclas en consideracion. El analisis de los cambios que
ocurren en la solubilidad de una mezcla de tres componentes, donde dos son parcialmente miscibles,
en funci
on de los porcentajes peso a peso de cada componente. Este trabajo que se enmarca en el area
de estudio de las fases e interfaces y da una vision general del comportamiento de los componentes
de una mezcla ternaria a medida que se vara la concentracion de uno u otro componente. Dentro del
estudio a realizar se deben mantener fijas ciertas variables, de tal manera que al momento del analisis
la propiedad dependa de una sola variable, para este caso especfico, se mantendran variables como
la presi
on y temperatura fijas y as el estudio se basara en los cambios que ocurren en la mezcla
a medida que se varan los porcentajes peso a peso de los integrantes de la mezcla. Se obtengan
herramientas como el diagrama de fases y sus respectivas lneas de union que muestran en que
proporciones de cada uno de los tres componentes se vera una fase o dos, es decir, seran totalmente
miscibles o parcialmente miscibles.

4. Ecuaciones de trabajo
4.1. Porcentajes pesos a peso
[?]
M asacomponente
%P/P = 100 (1)
M asaT otal

1
4.2. Lineas de uni
on

M asaAcido
= M asaN aOH [N aOH] M asa molarAc.P
ropionico (2)
Donde M asaAcido
puede ser la masa del acido en la fase acuosa u organica.
M asaN aOH es la necesaria para titular el acido propionico que puede estar en la
fase organica o acuosa, seg
un el par que se este tratando.

5. Datos experimentales
5.1. Primera mitad de la curva
Se realizaron mezclas de hexano-agua fijando la cantidad de hexano, se titularon con acido pro-
pi
onico hasta observar la formaci
on de una sola fase, se agrego de nuevo agua y se repitio el proceso
al menos 5 veces. Aumentando en cada adicion la cantidad de agua.

Masa Ac.
agreg Masa Agua (g) Masa Hexano (g)
propionico (g)

Primera 0,900 7,057 2,602

Segunda 1,804 7,057 3,874
Tercera 2,773 7,057 5,044
Cuarta 4,996 6,998 7,582
Quinta 9,998 6,998 13,072
Sexta 20,150 6,998 23,905
Septima 39,861 6,998 36,436

Tabla 1: Datos de las masas de los componentes del sistema ternario de las distintas disoluciones.

5.2. Segunda mitad de la curva

Masa Ac.
agreg Masa Agua (g) Masa Hexano (g)
propionico (g)

Primera 5,002 1,534 5,467

Segunda 10,082 1,534 10,339

Tercera 15,568 1,534 15,217

Cuarta 20,702 1,534 19,466

Tabla 2: Datos de las masas de los componentes del sistema ternario de las distintas disoluciones.

5.3. Lineas de uni

on
Para las lineas de union se realizaron algunas mezclas en diferentes proporciones de cada uno de
los tres componentes. Las mezclas presentan dos fases (acuosa, organica) y de cada una se toma
una alicuota para luego ser valoradas con NaOH. Dado que la fase acuosa es mas rica en acido
que la organica, se usaron dos soluciones de NaOH. Las concentraciones de las soluciones de NaOH
est
adarizadas son 0,3899 mol/Kgdisolucion para la fase acuosa y 0,0989 mol/Kgdisolucion para la fase
organica. Se determina la cantidad de acido en cada fase y a partir de all se calculan los % P/P de

2
los componentes de la fase, para luego ser graficados en el diagrama ternario.

Faseacuosa Fase org

anica
Masa de alcuota Masa de NaOH Masa de alcouta Masa de NaOH
(g) (g) (g) (g)
1 1,774 23,85 1,432 19,307
2 0,707 7,145 0,598 8,896
3 0,460 6,898 0,959 5,382
4 1,077 21,942 0,908 29,057

Tabla 3: Datos de las masas de los componentes de algunos pares de fases.

6. Resultados
6.1. Porcentajes peso a peso de los diferentes componentes del sistema
ternario

agreg Agua ( %) Hexano ( %) propionico ( %)

Ac.

Primera 8,5 66,8 24,6

Segunda 14,2 55,4 30,4
Tercera 18,6 47,4 33,9
Cuarta 25,5 35,7 38,7
Quinta 33,3 23,3 43,4
Sexta 39,5 13,7 46,8
Septima 47,9 8,4 43,7
Octava 41,7 12,8 45,5
Novena 45,9 7,0 47,1
Decima 48,2 4,7 47,1
Decima primera 49,6 3,7 46,7

Tabla 4: Datos de las masas de los componentes del sistema ternario de las distintas disoluciones.

6.2. Lineas de uni

on

Porcentajes peso a peso

Faseacuosa Fase org
anica

Acido
Acido
Agua ( %) Agua ( %)
propionico ( %) propionico ( %)
1 90,1 9,9 90,1 9,9
2 70,8 29,2 89,1 10,9
3 56,7 43,3 83,8 16,2
4 41,2 58,8 76,6 23,4

Tabla 5: Datos de los porcentajes pesos a peso de algunos pares de fases.

3
6.3. Gr
afico del sistema ternario

Figura 1: Volumen molar de mezcla hexano/heptano

7. An
alisis
El diagrma de fases obtenido experimental muestra una forma que difiere considerablemente con el
diagrama reportado en literatura, esto es resultado de errores experimentales que se cometieron a lo
largo de la practica. Una de los principales factores que afectaron los resultados fue la temperatura
(ya que esta afecta la solubilidad de los componentes de la mezcla y el diagrama de fases cambia
significativamente), dado el hecho que todas las mezclas usadas debian estar termostatadas a lo largo
de la sesion, sin embargo esto no fue as y debido al extenso tiempo de la practica, hubo un gra-
diente de temperatura que provoco variaciones en la solubiliad de las especies y que adicionalmente
imposibilita la comparaci on objetiva con el diagrama de fases reportado a 25C o .

4
8. Conclusiones
Las lineas de uni
on determinadas no entran en el rango de la curva que divide el area de una
fase y de dos fases.
La curva calculada presenta gran desviacion en su tama
no y forma respecto de la curva de
literatura.