Autor: Pavloska

Kiflice
Sastojci
1 kg. brasna
2 jajeta
2 zlice suhi kvasac
1 zlica secer
100 gr. mek margarin
2 zlicice soli
500 ml. mlijeka
jaje i sezam za odozgo
250 gr. urda (sir)
1 jaje

Priprema
1. Izradite testo od brasna, mlijeka, kvasca, 2 jajeta, margarina, soli i secera. Dobro ga
umesite ( ja sam stavila sastojke u masinu za kruh ) i ostavite da se udupla;
2. Kidajte od testa loptice malo vece od oraha i rasukajte ih ovalno , rasecite nekoliko
puta skoro do sredinu, stavite fil, testo malo po krajevima pritisnite da vam ne bi fil
iscurio i zavijte kiflice;
3. Naredite ih u plehu , premazite jajetom, pospite sezamom i ostavite ih da se odmore
dvadesetak min. Za to vreme pustite pecnicu na 180 C. Stavite kiflice da se peku;
4. Mozete i (ako vise volite taj okus) da svaku kiflicu prelijete pre pecenja sa zlicicom
otopljenog margarina, ali i ne morate;
5. Pecite samo da malo porumene;
Za fil, sir promjesajte sa jajetom i time punite kiflice...

Posluivanje
veoma su ukusne, mekane, mirisljave...

www.coolinarika.com