Escola Politcnica da Universidade de So Paulo

Departamento de Engenharia de Construo Civil

Ps-Graduao em Engenharia de Construo Civil e Urbana

Sustentabilidade no Ambiente Construdo PCC 5100

Parmetros que influem na sustentabilidade de

shopping centers

______________________________

Juarez Hoppe Filho

Patricia F. Bauer Loureno
Renata Spinelli Bertolo
Renato Augusto Nascimento

Orientador:
Prof. Racine T. A. Prado

Maio 2003

So Paulo, SP, Brasil

 SUMRIO

RESUMO.....................................................................................................................3
1. DEFINIES ..........................................................................................................4
1.1 Histrico dos Shopping Centers ......................................................................4
1.2 Desenvolvimento Sustentvel: ........................................................................4
1.2.1 Previso de impactos ambientais e reas de proteo ambiental..........6
2. INTRODUO ........................................................................................................8
3. MODELOS DE AVALIAO DA SUSTENTABILIDADE.......................................8
4. METODOLOGIA ...................................................................................................10
5. DESCRIO DOS SHOPPING CENTERS ..........................................................12
5.1 Dados Obtidos...............................................................................................13
5.1.1 Shopping A.........................................................................................13
5.1.2 Shopping B.........................................................................................19
6. CONCLUSES .....................................................................................................27
7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .....................................................................31
ANEXO I - RECOMENDAES ...............................................................................32
RESUMO

A necessidade de um local onde a comodidade e

facilidade nas compras proporcionadas pela diversidade de
lojas em diferentes modalidades de consumo incluindo lazer e
alimentao, aliada busca crescente por segurana devido ao
crescimento da violncia nas grandes cidades, garantiu o
sucesso de empreendimentos como shopping centers, que se
tornaram um local altamente freqentado.
O que nos leva a pensar que possa existir um
relacionamento do homem com o meio ambiente quando se
fala em shopping center, o fato que neste caso existe uma
explorao econmica onde so utilizados recursos para gerar
conforto e benefcios para as pessoas e, para isto faz-se uso
dos recursos naturais existentes, os quais devem ser utilizados
racionalmente, a fim de evitar o esgotamento e propiciar que as
geraes futuras tambm usufruam deles; isso pensar em
desenvolvimento sustentvel.
Neste trabalho foi possvel comparar, de forma genrica,
dois shopping centers tpicos da cidade de So Paulo, na
explorao de seus recursos para oferecer, de uma forma
diferenciada, a atuao da atividade comercial no que se refere
forma segundo a qual se desenvolvem as relaes entre
pblico, lojistas e empreendedores.

3
1. DEFINIES

1.1 Histrico dos Shopping Centers

Os shopping centers comearam a surgir no espao urbano de cidades norte-

americanas no perodo ps-guerra e tinham por objetivo atender populao que
comeava a povoar os bairros planejados, afastados do centro histrico da cidade,
em suas necessidades de compras.
Pressionados pelo imenso desconforto ocasionado pela saturao das reas
dos centros comerciais originais, a populao foi transferindo seus hbitos de
compra para os novos centros, planejados especificamente para esse pblico.
A difuso desse novo conceito de atendimento s necessidades do consumidor
percutiu por outros pases e a sua configurao foi assumindo formas derivadas,
buscando caractersticas prprias de determinados mercados, em vetores
especficos de gerao e motivao para a atividade de compras, ou mesmo de
reorganizao das atividades comerciais j implantadas.
No Brasil, a incidncia desses empreendimentos vm se intensificando desde
1966, pela vertente do atendimento a necessidades e anseios de compra de um
pblico alvo.
Conforme a estratgia, estabelece-se um conjunto de atributos ao shopping
center que visa satisfazer as necessidades de compra dos seus consumidores,
buscando a identificao do shopping com seu pblico alvo. Alguns aspectos
considerados importantes para o pblico em geral, so fatores como a
acessibilidade, conforto, ambientao, complementaridade e diversidade da oferta,
preo e qualidade dos produtos. (MONETTI,1996)

1.2 Desenvolvimento Sustentvel:

4
 Foi na dcada de sessenta que surgiu a idia de preservao do meio
ambiente. Ela foi crescendo at transformar-se em teorias para o desenvolvimento
sustentvel, junto com a necessidade de conscientizao do problema.
Desenvolvimento sustentvel nada mais do que a explorao econmica, dos
recursos naturais existentes, sem seu esgotamento, para que as geraes futuras
tambm usufruam deles.
Esse conceito engloba uma srie de abordagens dos problemas mundiais, na
multiplicidade dos aspectos da existncia humana e do seu relacionamento com o
meio ambiente.
Por exemplo, a desigualdade social e a explorao indevida do meio ambiente
como base para a consolidao da indstria; a pobreza que continuamente
aumenta, medida que a populao mundial cresce desordenadamente; a violao
dos direitos humanos, os choques tnicos e religiosos que aumentaram.
Esses itens so indicativos da falha do desenvolvimento sustentvel e sero
analisados mais a fundo.
A pobreza revela dois tipos de dificuldades, em nveis diferentes: pessoas que
no conseguem se sustentar, no tm como se preocupar com o meio ambiente e
nem tampouco com os objetivos da coletividade na luta pelo desenvolvimento
sustentvel.
A populao tem crescido desproporcionalmente nas diversas regies do
mundo; as presses demogrficas aumentam mais rapidamente nas regies que
contam com recursos limitados, em reas j densamente povoadas nos pases
pobres que se manifestaro num rpido crescimento urbano, num colapso dos
sistemas de educao e sade e na degradao do meio ambiente.
Os direitos humanos em muitos lugares no passam de mera teoria; at
mesmo em pases considerados democrticos, com voto direto, as decises polticas
no so um reflexo das necessidades do povo, o que tende a ressaltar as diferenas
sociais e muitas vezes criar conflitos entre as camadas sociais que,
conseqentemente, no se uniro em busca da preservao ambiental.
O rpido crescimento industrial no ltimo sculo e a agricultura intensiva com o
uso de fertilizantes qumicos e agrotxicos resultou na explorao excessiva e na
fadiga dos ecossistemas do mundo. Alm disso, a poluio do ar, da terra e da gua
est chegando a nveis crticos, afetando as plantas e os animais provocando a

5
extino de algumas espcies e a concomitante reduo da biodiversidade do
planeta.
O desenvolvimento vem sendo medido de uma maneira muito restrita,
medida que quantificado o investimento nos meios de produo e no
considerado o uso e eventual esgotamento dos recursos naturais. Em outras
palavras, at hoje ele tem sido analisado como estritamente reduzido ao momento
presente sem considerar a possibilidade de desenvolvimento a longo prazo.
Necessariamente, a Educao Ambiental o instrumento de maior importncia
e urgncia, para conscientizar os diversos setores da sociedade e provocar
mudanas imediatas no comportamento do homem perante a natureza.
Afinal, o equilbrio dinmico entre o desenvolvimento dos fatores acima
relacionados com a preservao do meio ambiente e o papel direto da Educao
Ambiental que poder proporcionar efetivamente, no futuro, verdadeiras condies
de desenvolvimento sustentvel.

1.2.1 Previso de impactos ambientais e reas de proteo ambiental

Prever impactos ambientais de suma importncia para o desenvolvimento

sustentvel, porque atravs desse instrumento que se pode avaliar os eventuais
efeitos de uma interveno futura sobre o quadro de qualidade ambiental e
ordenamento territorial.
Essa previso como um antdoto contra os riscos de um desenvolvimento
incorreto, contra os abusos decorrentes do capitalismo.
Para tanto, necessrio que a operao tenha um carter multidisciplinar, que
inter-relacione o nvel de esclarecimento da sociedade, a fora de presso social dos
grupos esclarecidos, a potencialidade e aplicabilidade da legislao.
Para uma correta previso de impactos preciso fazer uso do conceito de
espao total, que reflete o tipo de organizao imposta pelo homem ao espao. Esse
conceito diz respeito a diferentes sistemas (ecossistemas naturais, agros-
ecossistemas e ecossistemas urbanos), elementos das relaes humanas e fluxo de
riquezas (infra-estruturas) e a poca de interesse para o estudo (em geral, o
presente).

6
 Nesse sentido, o stio de implantao do projeto tem importncia, mas muito
mais importante a rea do entorno, considerada em seu arranjo de ruas e
caminhos, populao residente, qualidade do ar, qualidade das guas, qualidade do
solo e remanescentes de biodiversidade dignos de preservao.
Enfim, essa viso de espao total, quando so verificadas mudanas na
organizao do espao, permite traar anlogos entre situaes existentes e reas a
serem transformadas.
Da a importncia de tcnicos e especialistas bem preparados que tm meios
de exigir seriedade e melhorias na organizao de espaos, atravs do bom uso da
legislao existentes e eficazes tticas de monitoramento e gerenciamento.
As Unidades de Conservao, inicialmente foram criadas para preservar o
Meio Ambiente mediante afastamento do homem, quando as presses sobre esses
espaos tornaram-se sem controle.
No entanto, apenas a criao dessas unidades no garantia para assegurar a
proteo de recursos naturais, culturais e ecolgicos, medida que mantm a rea
intocada e sem aproveitamento.

7
2. INTRODUO

O conceito de desenvolvimento sustentvel est criando profundas razes na

sociedade e, certamente, dever atingir as atividades do macro-complexo da
construo civil, onde o impacto da demanda ambiental sobre a construo civil no
pode ser subestimado. KILBERT (1995) props seis princpios:
Minimizar o consumo de recursos (Conservar);
Maximizar a reutilizao de recursos (Reuso);
Usar recursos renovveis ou reciclveis (Renovar / Reciclar);
Proteger o meio ambiente (Proteo da Natureza);
Criar um ambiente saudvel e no txico (No txicos);
Buscar a qualidade na criao do ambiente construdo (Qualidade).
A durabilidade deixa de ser aspecto importante apenas do ponto de vista
econmico e passa a significar o tempo em que atividades que implicaram em
determinado impacto ambiental cumprem sua funo social (SJSTRM, 1996),
minimizando o consumo de recursos. Neste contexto, a vida til do edifcio e suas
partes governada no apenas pela taxa de degradao fsica dos seus
componentes, mas tambm pela degradao social (JOHN, 1987) que deve ser
controlada pela possibilidade de readeqao s mudanas nas necessidades dos
usurios (JOHN, KRAAYENBRINK & VAN WAMELEN, 1996).
Independente do ponto de vista adotado, a "questo ambiental" dever
modificar todo o paradigma de desenvolvimento e avaliao de projetos.
A seleo de materiais deixar de ser feita com base apenas em critrio
estticos, mecnicos e financeiros, mas estar condicionada a diferentes questes
como: contaminao do ar interno, considerando as taxas de ventilao ambiental,
durabilidade no ambiente a que os mesmos sero expostos, possveis impactos
ambientais da sua deposio e das possibilidades de reciclagem. Questes estas,
que sero integrantes das atividades dirias dos engenheiros e arquitetos.

3. MODELOS DE AVALIAO DA SUSTENTABILIDADE

A sustentabilidade hoje um tema em destaque devido conscientizao de

que os recursos naturais no so inesgotveis e que diversas alteraes da

8
natureza so irreversveis e tm causas antropognicas, como por exemplo, a
acelerao nas mudanas climticas que vem ocorrendo, o aumento na produo
do CO2, entre outros.
O futuro da humanidade uma preocupao que justifica a necessidade de
controle das atividades poluidoras entre elas a gerao de energia.
Existem diversos tipos de anlises de um empreendimento que podem ser
feitas, desde as anlises dos impactos ambientais no ecossistema local, at anlises
do ciclo de vida dos materiais empregados que inclui a poluio gerada na sua
extrao, o consumo de energia na produo, transporte, uso, manuteno,
demolio, reutilizao, reciclagem e aterro.
Neste trabalho o foco dos estudos so os recursos como gua e energia
eltrica, consumidos por dois shopping centers que sero denominados A e B,
ambos localizados na cidade de So Paulo.
Segundo especificaes do LEED (Leadership in Energy & Environmental
Design) Green Building Rating System, o uso de gua pode ser reduzido em at
30% estimando-se as necessidades de gua potvel e no potvel no
empreendimento e adotando-se um sistema de uso racional, que inclui o uso de
componentes de alta eficincia ou a seco e sensores de ocupao para reduzir a
demanda de gua potvel. Considera-se o reuso de guas pluviais para aplicaes
no potveis.
Para os sistemas de refrigerao recomendada a reduo da emisso de
CFC pelos equipamentos de refrigerao, bem como a utilizao de artifcios para
reduzir o gasto de energia.
Quanto eficincia energtica, o LEED recomenda a verificao de que os
elementos fundamentais e sistemas tenham sido desenhados, instalados e
calibrados para funcionar da maneira desejada. A performance funcional e as
documentaes de treinamento, operao e manuteno devem ser verificadas.
Deve-se estabelecer o nvel mnimo de eficincia energtica para a edificao e para
o sistema para reduzir os impactos ambientais associados ao uso excessivo de
energia. Dentro destes critrios os sistemas se dividem em sistemas regulados de
energia que incluem aquecimento, refrigerao, ventilao, bombas, distribuio de
gua quente e iluminao interior; e sistemas no regulados de energia do qual

9
fazem parte a iluminao externa, tomadas, ventilao de garagens, elevadores e
escadas rolantes.
Quanto concepo do projeto deve-se considerar a carga trmica do edifcio
para reduzir a necessidade de refrigerao de ar. Neste caso so usados artifcios
como o direcionamento das fachadas, a reduo do uso de fachadas e telhados
envidraados e a aplicao de materiais que funcionam como isolantes trmicos
como, por exemplo, a l de vidro, l de rocha, poliestireno expandido, espuma de
poliuretano e o isopor. Pode-se tambm conseguir um melhor isolamento trmico
atravs do aumento da reflectncia, que feito com o uso de pinturas reflectivas ou
com o uso de papel com faces de alumnio no telhado e da vegetao externa por
causa do sombreamento por ela gerada e do aumento da evapotranspirao no
ambiente como um todo.

Neste trabalho a sustentabilidade no foi avaliada de acordo com a LEED e

outras recomendaes internacionais uma vez que no tnhamos acesso aos dados
construtivos. A metodologia LEED foi mencionada devido ao seu foco em energia e
projeto ambiental, alm desta metodologia, existem diversas outras, entre elas a
HQE, na qual cada item recebe uma pontuao diferente conforme seu grau de
implantao.

4. METODOLOGIA

A anlise comparativa entre as tecnologias adotadas e o consumo de recursos

pelos shoppings foi baseada nos dados aos quais tivemos acesso durante visitas s
instalaes e entrevistas com representantes das administradoras dos respectivos
empreendimentos. Ser focada a utilizao e a otimizao do uso da gua, energia
eltrica e do sistema de ar condicionado, considerando que estes so os fatores que
demandam maior importncia na sustentabilidade destes ambientes.
Para efeito dessa anlise selecionamos empreendimentos semelhantes em sua
forma, qualidade de servios e exigncias de seu pblico alvo para que a influncia
entre as diferenas tecnolgicas, ferramentas de gesto e concepes
arquitetnicas fossem salientadas; mesmo porque, na cidade de So Paulo, os
shoppings so criados de forma a promover um ambiente artificial, visto que, com a
finalidade exclusivamente comercial seu intuito manter os consumidores em seu

10
interior o maior tempo possvel, o que convencionalmente obtido criando-se um
ambiente com caractersticas de conforto ambiental para seus usurios.

11
5. DESCRIO DOS SHOPPING CENTERS

O Shopping A, fundado h aproximadamente 20 anos, est localizado

prximo Marginal Pinheiros, a uma rea comercial e a regies residenciais.
Conta com 400 lojas com reas variadas, e as reas destinadas para o
estacionamento tem capacidade para e 3.000 vagas, localizadas em ptio aberto e
pavimentos ventilados por aberturas laterais.
Apresenta um movimento mdio dirio de 33 mil pessoas.
Sua rea construda de 150 mil m2 sendo 28 mil m2 de rea locvel
distribuda em 3 pavimentos e mais 3 pavimentos de estacionamentos. Os
pavimentos esto interligados por 9 elevadores, dos quais, 7 so sociais e 2 de
servio. Possui 20 pares de escadas rolantes e uma rea de 3600 m2 com
iluminao natural em seus vos centrais e fachadas.

O Shopping B, fundado h menos de 5 anos, situa-se na Marginal Pinheiros,

circundado por uma regio residencial.
Com 220 lojas e 1.450 vagas, sendo a maior parte delas subterrneas, o que
faz com que seja necessrio um sistema de exausto. Destaca-se por sua estrutura
para deficientes fsicos. Apresenta um movimento mdio dirio de 15 mil pessoas.
Sua rea construda de 90 mil m2, sendo 26 mil m2 de rea locvel distribuda
em trs pavimentos interligados por dois elevadores panormicos, dois sociais e
duas baterias de escadas rolantes. Possui uma rea de 240 m2 com iluminao
natural em seus vos centrais e trs nveis de estacionamento.

12
5.1 Dados Obtidos

Os dados foram coletados nas diversas visitas durante o ms de maio do ano

de 2003, nos respectivos shoppings, onde percorremos todas as instalaes a fim de
coletarmos dados necessrios para implementao deste trabalho.

5.1.1 Shopping A

5.1.1.1 Consumo de gua

O consumo de gua levantado no Shopping A foi de 650 m3 de gua por dia,

sendo que 260 m3 so consumidos pelos banheiros, 130 m3 correspondem ao
consumo do ar condicionado, 195 m3 so consumidos pelas praas de alimentao
e 65 m3 para a realizao de limpezas em geral. Esses volumes correspondem a
40%, 20%, 30% e 10% respectivamente. A totalidade da gua fornecida pela
Sabesp, embora o Shopping A possua 4 poos artesianos com capacidade de
fornecimento de 100 m3 por dia. A gua desses poos proveniente de um lenol
fretico que apresenta contaminao por ferro o que faz com que essa gua no
possa ser aproveitada nem mesmo para as descargas dos sanitrios, visto que o
ferro presente nela mancha as bacias sanitrias e o custo do tratamento corretivo
financeiramente invivel, sendo mais vantajoso para o shopping que a totalidade da
gua seja fornecida pela Sabesp.

Consumo de gua

Praa de
Alimentao
30% Banheiros
40%

Limpeza Geral
10% Ar
Condicionado
20%

Figura 01 Distribuio do Consumo de gua do Shopping A.

13
 gua

18.000 17.000

Volume Mensal (m3)

17.000
16.000
15.000
14.000
13.000
12.000

2
2

3
2

00
00

00

00
00

/2
/2

/2

/2
/2

o
o

ro
o

br
br
lh
ai

i
ne
M

Ju

em
em

Ja
ov
t
Se

N
Consumo Mdio Mensal de gua

Figura 02 Consumo Mdio do Shopping A.

A partir deste consumo, correlacionou-se o mesmo com trs diferentes

prerrogativas, a fim de avaliar o valor agregado por unidade de rea locvel, por
unidade de rea total e pelo nmero de clientes que se utilizam deste
empreendimento.
A averiguao demonstra valores dirios e mensais, elucidando com isso,
alguns parmetros que, de forma qualitativa, j que esta anlise requer um
detalhamento muito mais minucioso, de determinados parmetros que influem na
sustentabilidade de um ambiente construdo.
A Figura 03 faz meno ao consumo pelo nmero mdio de clientes que
circulam pelas dependncias do shopping, valor obtido com os representantes
administrativos do local.

14
 Consumo / Cliente.Ms Consumo / Cliente.Dia
0,030
1,5

litros/cliente.dia
m3/cliente.ms
0,020 1,0
0,02
1
0,010 0,5

0,000 0,0
gua gua

Figura 03 Consumo Mdio de gua pelo nmero de clientes.

O consumo mdio de gua foi calculado baseado no nmero mdio de clientes

que freqentam o Shopping A mensalmente e diariamente, o qual segundo a
administradora de 33.000 clientes/dia. Atravs da avaliao do consumo,
verificamos que, em mdia, a presena de um cliente nas dependncias do
shopping implica no consumo, fictcio, de 1 litro de gua por dia freqentado.

2
Consumo / m2.Ms Consumo / m .Dia
0,7 24
0,6 20
litros/m2.dia
m3/m2.ms

0,5 0,61 20
16
0,4
0,3 12
0,2 8
0,1 4
0,0 0
gua gua

Figura 04 Consumo Mdio de gua por unidade de rea locvel.

Como o nmero de clientes dirios sofre uma flutuao bastante acentuada,

repercutindo de forma mais significativa na anlise mensal, prope-se uma
averiguao sobre a ABL (rea Bruta Locvel), que vem a ser a rea destinada s
lojas e, como neste parmetro a rea praticamente idntica entre os shoppings
que sero posteriormente correlacionados, torna-se um ndice mais constante, j
que temos apenas a variao do consumo de gua, enquanto a rea permanece
constante. De tal anlise pressupe-se um consumo de 20 litros por m2 de rea de
loja ao dia.

15
 2 2
Consumo / m .Ms Consumo / m .Dia
0,12 5,0
0,10

litros/m2.dia
4,0
m3/m2.ms 0,08
0,11
3,0 4
0,06
2,0
0,04
0,02 1,0
0,00 0,0
gua gua

Figura 05 Consumo Mdio de gua por unidade de rea total.

Ao desconsiderar a rea total, utilizando-se somente a rea bruta locvel,

estamos concentrando o dispndio de gua das reas comuns, garagens e demais
dependncias sobre a rea efetiva das lojas, o que concentra o consumo em uma
rea fictcia, ento, espraiar o consumo sobre a rea total do shopping representa,
de uma forma mais homognea, o consumo por unidade de rea total, embora,
alguns pontos e setores demandem maior quantidade de gua. Ao englobarmos a
conjuntura sob esta tica, verificamos um consumo mdio de 4 litros por m2 de rea
construda ao dia.

5.1.1.2 Consumo de Energia Eltrica

A energia eltrica para consumo do Shopping A 100% fornecida pela

Eletropaulo. Na poca do racionamento de energia, em 2000, o shopping adquiriu
um sistema de geradores que, atualmente, no utilizado devido ao convnio feito
com a Eletropaulo, que proporciona ao shopping um desconto na tarifa de energia
quando esta for fornecida totalmente pela concessionria local. Como o acordo
economicamente vivel para o shopping, os geradores funcionam apenas quando
falta energia.
A conjuntura de medidas adotadas para a anlise do consumo de gua deste
mesmo shopping, tambm foi empregada para a anlise do consumo de energia
eltrica, fazendo-se distino entre o horrio normal e o de pico, onde o valor da
tarifa bem mais elevada. No transcorrer so elucidados os parmetros energticos
fundamentados nos dados disponveis.

16
 Energia Eltrica
1.405.780
1.270.000

1.144.624

Consumo (KWh)
883.468

622.312

230.000
361.156

100.000
2

02

3
3
2

3
2

2
00

00

00

00
00
00

00

00
00

00

em / 20
/2

/2

/2

/2

/2
/2

/2
/2
/2

/2
o

ro

il
o

iro
o

ro
o
o

br
nh

lh

st

br

br
ai

br

ub

ei
ne
Ju

go
M

A
em
m
Ju

rr
ut

Ja
te

ve
A

ov

ez
O
Se

Fe
D
N
Horrio de Pico Horrio Normal

Figura 06 Consumo Mdio de Energia Eltrica do Shopping A.

Verifica-se, com o auxlio da Figura 06, que o consumo de energia no horrio

de pico representa 18% do consumo no horrio normal, j que o sistema de ar
condicionado, responsvel por um consumo elevado de energia, deixa de operar em
virtude das tarifas mais elevada durante este horrio. Durante esse perodo, o
sistema de condicionamento de ar mantm seu funcionamento com a reserva de
gua gelada produzida durante a madrugada e o perodo do dia com tarifa normal.

Consumo / Cliente.Ms Consumo / Cliente.Dia

1,40 0,05
KWh/cliente.ms

KWh/cliente.dia

1,20 0,04
1,00 1,28
0,03 0,04
0,80
0,60 0,23 0,02
0,40 0,01
0,20 0,01
0,00 0,00
Energia Energia (Pico) Energia Energia (Pico)
(Normal) (Normal)

Figura 07 Consumo de Energia pelo nmero de clientes.

17
 A Figura 07 demonstra, atravs da relao consumo (horrio normal e pico) de
energia pelo nmero de clientes (ms ou dia), que o dispndio em eletricidade
apresenta-se em torno de cinco vezes maior no horrio normal quando
correlacionado ao horrio de pico. Este decrscimo de 80% no consumo deve-se ao
acrscimo da demanda nos horrios entre 18 e 21 horas, perodo em que h
consumo elevado nas dependncias residenciais em todo o pas, tendo-se a
utilizao de muitos equipamentos domsticos, tais como televiso, chuveiros
eltricos, microondas, etc.
Como este perodo gera um consumo global muito alto, tem-se um controle da
tarifao, principalmente das dependncias industriais e comerciais, de grande
porte, a fim de estimular a reduo de consumo, podendo-se assim abastecer o pas
sem requerer infra-estrutura adjacente para suprir perodos curtos em que a
demanda cresce vertiginosamente.
Ao aferirmos o consumo com o nmero de clientes (por ms ou dia),
constatamos que a presena no shopping demanda 4 centavos dirios em horrio
normal e 1 centavo dirio em horrio de pico.

2 2
Consumo / m .Ms Consumo / m .Dia
50 2,0
KWh/m2.dia

1,5
KWh/m2.ms

40 45,36
1,51
30 1,0
0,27
20 0,5
8,21
10 0,0
0 Energia Energia (Pico)
Energia (Normal) Energia (Pico) (Normal)

Figura 08 Consumo de Energia por unidade de rea locvel.

Fazendo-se a considerao sobre a rea bruta locvel, conclumos que o metro

quadrado de loja apresenta um consumo de 1,51 KWh ao dia, em horrio normal e,
0,27 KWh ao dia, em horrio de pico. Ao englobarmos a rea total do shopping,
conforme ilustrado na Figura 09, verificamos que o consumo diminui bastante, j que
a ABL representa 20% da rea total e, ento, o consumo por metro quadrado da
rea total fica representado por 28 centavos ao dia, em horrio normal e, 5 centavos

18
ao dia, em horrio de pico.

2 2
Consumo / m .Ms Consumo / m .Dia
10 0,30
KWh/m2.ms

KWh/m2.dia
8 0,25 0,28
8,47 0,20
6
0,15
4 0,10
1,53 0,05
2 0,05
0 0,00
Energia Energia (Pico) Energia Energia (Pico)
(Normal) (Normal)

Figura 09 Consumo de Energia por unidade de rea total.

5.1.1.3 Sistema de Ar Condicionado

O sistema de ar condicionado do Shopping A sofreu modificaes durante os

18 anos de funcionamento acompanhando as ampliaes realizadas no mesmo. O
sistema composto de 28 chillers, cujas temperaturas de entrada e sada do ar so
respectivamente 12 e 7 C, a taxa de renovao 15%, possui 3 CAG (centrais de
gua gelada) de 400 TR e sua TAG (torre de gua gelada) tem capacidade para
3.500 m3. Durante o dia a gua resfriada e armazenada para garantir o
desempenho do ar condicionado no horrio de pico. Cada loja possui seu fan coil.

5.1.2 Shopping B

5.1.2.1 Consumo de gua

O consumo do Shopping B, estimado, foi de 330 m3 de gua por dia, sendo

que 132 m3 so consumidos pelas lojas, 66 m3 corresponde ao consumo do ar
condicionado e 132 m3 so consumidos pelas reas comuns, esses volumes
correspondem a 40%, 20% e 40% respectivamente. A gua fornecida 70% pela
Sabesp e 30% provm de 2 poos artesianos, o shopping possui tambm uma
estao de tratamento de gua. O transporte e distribuio de gua se d atravs de
bombeamento.

19
 Consumo de gua

rea Comum
40%
Lojas
40%

Ar
Condicionado
20%

Figura 10 Distribuio do Consumo de gua do Shopping B.

A distribuio do consumo de gua no Shopping B est representada na

Figura 10, onde se verifica que a maior parte da gua gasta com as lojas,
principalmente com as da praa de alimentao, conjugado com a manuteno das
reas comuns. O ar condicionado representa uma frao menor do consumo, visto
que a gua utilizada no equipamento de condicionamento de ar retorna ao sistema,
tendo perdas por evaporao, sendo ento, muito mais representativo o consumo de
energia do que o consumo de gua.
Na Figura 11 temos o consumo mensal de gua e esgoto provenientes das
contas da Sabesp. Para abordarmos o assunto consumo de gua confrontado com
os fatores intervenientes empregados para o shopping A, utilizamos um valor
mdio, conforme a Figura 12, que representa de forma muito superficial a demanda
deste recurso no transcorrer do tempo, o qual sofre inmeras influncias do meio,
tais como poca do ano, datas comemorativas, situao econmica do pas, etc.
O valor mdio adotado para o consumo de gua de 6.959 m3/ms e para
guas servidas de 5.205 m3/ms.

20
 gua e Esgoto

8.000 7.619

Volume Mensal (m )
7.500
3
7.000
6.385
6.500 5.846
6.000
5.500
5.000 4.582
4.500
4.000

2
2

3
2
2

00
00

00

00
00

/2
/2
/2

/2
/2

o
ho

iro
o

br
br
ai

ne
M

Ju

em
m

Ja
te

ov
Se

Figura 11 Consumo de gua e Esgoto do Shopping B.

gua e Esgoto
8.000
Volume Mensal (m 3)

7.500 6.959
7.000
6.500
6.000
5.205
5.500
5.000
4.500
4.000
2
2

3
2

00
00

00

00
00

/2
/2

/2

/2
/2

o
o

ro
o

br
br
lh
ai

i
ne
M

Ju

em
m

Ja
te

ov
Se

Consumo Mensal de gua guas Servidas

Figura 12 Consumo Mdio de gua e Esgoto do Shopping B.

21
 Custo Mensal - gua / Esgoto

55.000 51.104
50.000
45.619
45.000
Custo (R$)
40.086
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000

2
2

3
2

00
00

00

00
00

/2
/2

/2

/2
/2

o
o
o

iro
o

br
lh

br
ai

ne
M

Ju

em
m

Ja
te

ov
Se

Figura 13 Custo Mdio de gua e Esgoto do Shopping B.

A Figura 13 demonstra o ciclo de custos com abastecimento para o ltimo ano,

deixando claro a maior despesa na poca de final de ano, onde se tem maior fluxo
de clientes que procuram os shoppings. Contudo, o valor mdio gira em torno de
45.619 reais e, tomou-se este como base para a composio dos custos
apresentados no decorrer deste.

Consumo e Custo / Cliente.Ms Consumo e Custo / Cliente.Dia

0,025 0,12 0,6 0,004
reais/cliente.ms

litros/cliente.dia

reais/cliente.dia
m3/cliente.ms

0,020 0,10 0,39

0,52

0,003
0,1
0,02

0,08 0,4
0,003

0,015 0,01 0,06 0,002

0,010 0,04 0,2
0,005 0,001
0,02
0,000 0,00 0,0 0,000
gua Esgoto Custo gua Esgoto Custo

Figura 14 Consumo Mdio de gua e Esgoto pelo nmero de clientes e, Custo

pelo nmero de clientes.

22
 O consumo e o custo mdio dirio pelo nmero de clientes (valor tambm
mdio) est representado na Figura 14, onde se tem tambm esta mesma relao
para o consumo e custo mensal.

2 2
Consumo e Custo / m .Ms Consumo e Custo / m .Dia
0,3 2,0 10 0,08
7

9
0,27

reais/m2.ms
1,75
0,20

litros/m2.dia

reais/m2.dia
1,5 0,06
m3/m2.ms

0,06
0,2 6
1,0 0,04
4
0,1
0,5 2 0,02

0,0 0,0 0 0,00

gua Esgoto Custo gua Esgoto Custo

Figura 15 Consumo Mdio de gua e Esgoto por Unidade de rea Locvel e,

Custo por Unidade de rea Locvel.

2 2
Consumo e Custo / m .Ms Consumo e Custo / m .Dia
0,10 0,6 4,0 0,025
reais/m2.ms

0,5
litros/m2.dia

reais/m2.dia
0,08 0,020
m3/m2.ms

0,51

0,06 3,0
0,08

0,02
0,4
3

0,06 2 0,015
0,3 2,0
0,04
0,2 0,010
0,02 1,0 0,005
0,1
0,00 0,0 0,0 0,000
gua Esgoto Custo gua Esgoto Custo

Figura 16 Consumo Mdio de gua e Esgoto por Unidade de rea Total e, Custo
por Unidade de rea Total.

A correlao entre os consumos e custos por unidade de rea bruta locvel e

rea total (mensal e dirio) apresenta fator de ordem de grandeza 3, ou seja,
verifica-se que a rea total aproximadamente trs vezes maior que a rea das lojas
e, portanto, ao considerarmos a rea total, o consumo de gua e guas servidas
bem como o custo dilui-se, diminuindo significativamente. Tal fato um tanto lgico,
mas no pode ser tomado como um parmetro delimitador de consumo e custos, j
que muitas vezes os pontos de maior demanda situam-se em locais especficos.

23
5.1.2.2 Consumo de Energia Eltrica

No caso do Shopping B a energia eltrica 100% fornecida pela Eletropaulo,

o shopping possui um sistema de geradores para iluminao de emergncia e
bombas de gua que funcionam na ausncia de energia eltrica.

Energia Eltrica
1.200.000
1.100.000
975.873
1.000.000
900.000
Consumo (KWh)

800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
138.393
200.000
100.000
2

02

3
2

3
02

3
2

2
2
00

00

00
00

00

00
00

00
00

20

20
/2

/2

/2

/2
/2
/2

/2
/2

/2

/
o

il
o

ro

iro
o

ro
o

br
nh

lh

st

br

br
br
ai

ub

ei
ne
Ju

go
M

A
em

em
m
Ju

rr
ut

Ja
te

ve
A

ov

ez
O
Se

Fe
D
N

Horrio de Pico Horrio Normal

Figura 17 Consumo Mdio de Energia Eltrica do Shopping B.

De acordo com a Figura 17, verifica-se um grande consumo no horrio normal

de tarifao, com valor mdio de 975.873 KWh/ms, obtido atravs das contas de
energia eltrica do empreendimento. No horrio de pico, a mdia apresenta-se com
valor de 138.393 KWh/ms. O decrscimo de 86% s trs benefcios, pois h
parceria com a Eletropaulo que beneficia a tarifao nestes perodos quando da
reduo brusca de energia.
O custo mensal, em reais, est demonstrado na Figura 18, da qual tiramos o
valor mdio a ser usado para a anlise diante do consumo de energia eltrica. Este
valor est representado por 252 mil reais, valor este significativo nas despesas do
empreendimento e, qualquer medida que propicie decrscimo deste resulta em
benefcios para os lojistas, clientes e tambm, em um mbito mais global, para a

24
sociedade num todo, pois com o somatrio de pequenas medidas de controle a
reduo alcanada redunda em menor valor agregado nos produtos, servios e
mercadorias, alm de disponibilizar recurso (energia) para ser empreendido em
outras atividades, favorecendo a relao custo/benefcio.

Custo Mensal - Energia Eltrica

300.000
273.000
252.000
250.000
216.000

200.000
Custo (R$)

150.000

100.000

50.000

03
2

2
2

03
2

00

00
00

00

00

00

00
00
00

20

20
/2

/2
/2

/2

/2

/2

/2

/2
/2

/
iro
o

o
ho

ro

il
o
o

br
br
br
st

br
lh

r
ai

ub

ei
n

ne
M

Ju

go

A
m

em
em

rr
Ju

ut

Ja
te

ve
A

ez
ov
O
Se

Fe
D
N

Figura 18 Custo Mdio de Energia Eltrica do Shopping B.

Consumo e Custo / Cliente.Ms Consumo e Custo / Cliente.Dia

2,5 0,6 0,1 0,03
KWh/cliente.ms

KWh/cliente.dia
Reais/cliente.ms

2,0
2,17 0,56 0,5 0,1 0,07
0,02 Reais/cliente.dia
0,4 0,02 0,02
1,5
0,3 0,0
1,0 0,01 0,01
0,31 0,2
0,5 0,0 0,01
0,1
0,0 0,0 0,0 0,00
Energia Energia Custo Energia Energia Custo
(Normal) (Pico) (Normal) (Pico)

Figura 19 Consumo de Energia Eltrica e Custo pelo nmero de clientes.

Os ndices demonstrados na Figura 19 correlacionam o consumo de energia e

o custo por cliente, ao dia e ao ms. Na seqncia tm-se estas correlaes diante
da ABL e da rea total.

25
 2 2
Consumo e Custo / m .Ms Consumo e Custo / m .Dia
40 10 1,5 0,40

Reais/m2.ms
9,69
KWh/m2.ms

Reais/m2.dia
37,53
1,3

KWh/m2.dia
30 8 0,30

1,25

0,32
6 1,0
20 0,8 0,20
5,32 4 0,5
10 2 0,18 0,10
0,3
0 0 0,0 0,00
Energia Energia Custo Energia Energia Custo
(Normal) (Pico) (Normal) (Pico)

Figura 20 Consumo de Energia Eltrica e Custo por unidade de rea locvel.

2 2
Consumo e Custo / m .Ms Consumo e Custo / m .Dia
12 3,0 Reais/m2.ms 0,4 0,10

Reais/m2.dia
KWh/m2.ms

KWh/m2.dia
10 2,5
2,8
10,84

0,08

0,36

0,09
8 2,0 0,3
0,06
6 1,5 0,2
4 1,0 0,05 0,04
1,54 0,1 0,02
2 0,5
0 0,0 0,0 0,00
Energia Energia Custo Energia Energia Custo
(Normal) (Pico) (Normal) (Pico)

Figura 21 Consumo de Energia Eltrica e Custo por unidade de rea total.

A averiguao tomando como parmetro a rea das lojas e a rea total conduz
a resultados decrescentes, como no poderia deixar de ser, visto que h incremento
significativo na rea. Entretanto, esta anlise pode assumir carter bastante dbio,
pois aos compararmos os dois shoppings em questo, verificamos que o shopping
B possui valor inferior ao shopping A quando tomamos como base a rea bruta
locvel (ABL) valores semelhantes para os dois shoppings em estudo - e, ocorre o
inverso quando utilizamos como referencial a rea total, ou seja, o shopping A, por
possuir rea total significantemente maior que o shopping B, apresenta-se mais
sustentvel.

26
5.1.2.3 Sistema de Ar Condicionado

O sistema de ar condicionado do Shopping B composto de 3 chillers, cujas

temperaturas de entrada e sada do ar so respectivamente 15 e 7,2 C, a taxa de
renovao 30%, possui 3 CAG (centrais de gua gelada) de 400 TR e sua TAG
(torre de gua gelada) tem capacidade para 2.700 m3. Cada loja possui seu fan coil.
A fim de economizar energia eltrica durante o dia e feito o resfriamento da gua
que fica armazenada na torre de gua gelada e durante o horrio de pico essa gua
que foi resfriada e consumida pelo sistema de ar condicionado.

6. CONCLUSES

A preocupao com a sustentabilidade e com o consumo de recursos recente. No

Brasil, a escassez de energia eltrica, recurso que sempre foi abundante e barato,
tornou-se uma ameaa real.
A primeira preocupao dos shoppings centers foi no diminuir a qualidade dos
servios prestados aos consumidores.
Como sempre ocorreu nos momentos de crise, o varejo, em especial o de shopping
centers, reagiu e vem encontrando solues, aproveitando para rever seu modelo de
operao como, por exemplo, a adaptao de suas instalaes e equipamentos
dependentes de energia eltrica; e tornar-se mais competitivo.

Algumas aes prticas e duradouras podem ser adotadas. A primeira delas

verificar o funcionamento adequado dos equipamentos existentes para um menor
consumo de energia; investir em eficincia, substituindo motores de baixo
rendimento, chillers antigos por novos, que consomem at 30% menos energia;
instalando timers e sistemas de automao para os circuitos de iluminao;
trocando-se os tipos de lmpadas em reas de servios por sistemas de iluminao
mais eficientes.

27
Os ndices de consumo por rea podem ser calculados tanto pela rea locvel
quanto pela rea total. Quando a anlise feita com base na rea locvel tem-se o
custo para o lojista do consumo desses recursos.

Quanto ao consumo de gua:

Shopping rea Total rea Consumo Consumo/rea Consumo/rea

(m2) Locvel Total (m3) Total Locvel
(m2) (l/m3dia) (l/m3dia)
A 150 mil 28 mil 17 mil 4 20
B 90 mil 26 mil 7 mil 3 9

Ao analisar os dados pela rea bruta locvel, o consumo do shopping B

apresenta metade do valor por m2 do consumo do shopping A, o que nos levaria a
crer que a evoluo das tecnologias empregadas, como equipamentos
hidrosanitrios mais desenvolvidos que permitem reduo do consumo de gua, seja
um fator decisivo neste resultado, no entanto, se os consumos forem analisados com
relao rea total dos shoppings a situao no ser mais a mesma, a diferena
seria de apenas 25%.

Quanto ao consumo de energia eltrica:

Shopping Consumo por rea Locvel Consumo por rea

2
(KWh/m .ms) Total(KWh/m2.ms)
Horrio Normal Horrio de Pico Horrio Normal Horrio de Pico
A 45,36 8,21 8,46 1,53
B 37,53 5,32 10,84 1,54

Analisando-se o consumo de energia eltrica em horrio normal pela rea

bruta locvel, o shopping A apresenta um consumo 20% maior do que o shopping
B; no entanto, quando se analisa o mesmo consumo de energia pela rea total o
shopping A, apesar de mais antigo tem menor consumo por m2, a diferena de
28%, considerando-se o consumo em horrio de pico por rea bruta locvel o

28
shopping A consome 54% a mais de energia, quando o mesmo ndice calculado
pela rea total, o consumo em horrio de pico por m2 dos dois shoppings
praticamente o mesmo.

Apesar das diferenas entre as tecnologias empregadas para a

administrao dos recursos e sua evoluo, devido diferena de idade entre os
projetos e construes dos shoppings de aproximadamente vinte anos, e que o
mais antigo deles passou por diversas reformas para sua atualizao e o outro j foi
projetado contando com a tecnologia atual, os resultados obtidos demonstram um
menor consumo de energia pelo shopping A.

Estes resultados podem ser justificados pelo fato de o projeto do shopping B ter a
maior parte de seu estacionamento localizada no subsolo, o que demanda um
sistema complexo de exausto de CO, j o A no possui estacionamentos em seu
subsolo; alm disso, toda a distribuio de gua do shopping B feita atravs de
bombeamento, mantendo a presso da gua constante, e o A tem sua distribuio
por gravidade, o que faz com que no dependa de energia eltrica.
No entanto, o shopping A conta com 3.600 m2 de rea de iluminao natural
envidraada, enquanto o B possui 240m2 de rea envidraada, o que melhora
muito o desempenho de seu ar condicionado.

Nota-se que a rea total do shopping A 0,67 vezes maior do que a do shopping
B e as reas locveis so muito parecidas o consumo por rea total do shopping
A fica menor do que o do shopping B.

Embora essa seja uma questo bastante difcil de se mensurar, tais esclarecimentos
aqui citados, principalmente na forma de ndices, no permitem apurar de forma
quantitativa e, sim de forma qualitativa o desempenho energtico e de
abastecimento dos empreendimentos. Tal fato recorre aos inmeros fatores,
propriedades e caractersticas intrnsecas que regem o comportamento no mbito
social, cultural, ambiental e, no conjunto, nas atribuies sustentveis de um
ambiente construdo, o qual requer cumprir uma srie de necessidades de conforto,

29
segurana, entretenimento, entre outros, com o intuito de propiciar ambiente
agradvel ao pblico, atraindo-os para este local e incentivando, atravs de tcnicas
de manipulao psquico-sociais e, por outro lado, manter a integridade do
ecossistema ao qual estar inserido. De fato, as mensuraes das alteraes
ambientais propiciadas pelas edificaes so de difcil compreenso, mas devem
requerer ateno e insero de diversos conhecimentos, a fim de tornar harmonioso
o ambiente construdo, o meio ambiente e as necessidades sociais, pensando no
somente no presente e sim num longo perodo, incluindo para estes fins as diretrizes
que vislumbrem a utilizao de componentes que, com o passar do tempo, passaro
a ser obsoletos ou descartveis.
Estes componentes de rejeio devem ter fins planejados de forma que no
degradem o meio ambiente e ainda propiciem reservas de recursos naturais para
que as geraes futuras possam sanar suas necessidades, extraindo da natureza
matrias-prima, desenvolvendo produtos e aplicando os rejeitos de forma ordenada,
corroborando para o avano social, cultural e tecnolgico mantendo o planeta em
condies de assimilar as alteraes propostas, em curtos espaos de tempo, pela
mo do homem.

A eficincia corresponde a uma combinao de fatores, os dados coletados sobre

energia eltrica sugerem que h muitas variveis a serem analisadas isoladamente,
essas variveis podem contribuir ou prejudicar a eficincia do sistema de energia do
empreendimento conforme relacionados abaixo:
idade e rendimento dos equipamentos utilizados;
carga trmica do prdio;
horrios de funcionamento;
reas abertas / reas subterrneas;
necessidade de exausto;
localizao geogrfica / incidncia solar;
materiais isolantes / condutores trmicos empregados;
arborizao ao redor do empreendimento;
entre outros.

30
7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

CARDOSO, F. F., Certificao de empreendimento comercial de elevado

desempenho ambiental. 2003. 17 p. CSTB.

CHPS, Best practices manual vol. III criteria, 2001. 58 p.

JOHN, V.M. Avaliao da durabilidade de materiais componentes e edificaes:

emprego do ndice de degradao. 1987. 115 p. Dissertao (Mestrado) --
Departamento de Engenharia Civil da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Porto Alegre, 1987.

Magalhes C.M. Rio de Janeiro. PONTES PARA A CONSCIENTIZAO em: <

http://www.sustentabilidade.hpg.ig.com.br/>./ Acesso em 27 de maio 2003.

MONETTI, E. Anlise de riscos do investimento em shopping centers. 1996. 261p.

Tese (Doutorado) Escola Politcnica, Universidade de So Paulo. So Paulo,
1996.

US Green Building Council. Green building Rating System. Version 2.1, 2002

31
ANEXO I - RECOMENDAES

Algumas RECOMENDAES aos Empreendedores / Administradores:

Medidas de curto prazo e que no exigem investimentos:

Elevar o "set point" do ar condicionado para at 26C;

Setorizar o uso do estacionamento, s iluminando os diferentes setores medida
que forem sendo ocupados;
Desligar circuitos de fontes, letreiros, iluminao decorativa interna e externa do
shopping;
Diminuir o horrio de iluminao artificial das reas comuns, aproveitando ao
mximo a insolao natural;
Diminuir o nmero de elevadores em operao e/ou restringir seu horrio de
funcionamento;
Desligar as escadas rolantes no sentido "descida" e/ou restringir seu horrio de
funcionamento.

Medidas de curto prazo, que exigem investimentos:

Substituir lmpadas incandescentes por lmpadas fluorescentes compactas;

Instalar sensores de presena;
Pintar com tinta branca o teto da garagem e corredores de servio.

Medidas de mdio / longo prazo, que exigem maiores investimentos:

Utilizar co-gerao ou auto-gerao de energia no horrio de ponta;

Fazer retrofit em equipamentos de ar condicionado e termo-acumulao de
energia, transporte vertical, gerao de energia, estaes de pressurizao e
recalque de gua, instalaes de automao e superviso predial, etc;
Utilizar termo-acumulao de energia para o sistema de ar condicionado;
Implantar e/ou ampliar a rea de skylights para aproveitamento da luz natural.

32
Algumas RECOMENDAES aos Lojistas:

Medidas de curto prazo que no exigem investimentos:

Desligar iluminao de provadores quando no estiverem sendo utilizados;

Diminuir a iluminao decorativa;
S iluminar vitrines e letreiros durante o horrio de funcionamento da loja;
Reduzir a quantidade de aparelhos eltricos ligados para exposio (televisores,
aparelhos de som, computadores, luminrias, brinquedos, ventiladores, etc.);
Racionalizar os procedimentos de limpeza e manuteno da loja, arrumao de
vitrines, organizao de estoque, balano, caixa, preparo de alimentos, etc;

Medidas de curto prazo que dependem de investimentos:

Instalar sensor de presena para acionar iluminao no mezanino, rea de

estoque, provador, etc;
Substituir lmpadas;
Substituir reatores de baixo fator de potncia por outros, de alto fator de potncia.

Medidas de mdio prazo que necessitam de maiores investimentos:

Substituir equipamentos eltricos por equivalentes a gs.

Eficincia energtica no uma expresso nova no setor de shopping centers. H

muito que se busca reduzir os gastos com energia nos empreendimentos para que
os custos condominiais, rateados entre os lojistas, sejam os mais razoveis. A
preocupao vm desde o projeto do shopping e permanece no dia-a-dia da
administrao. Sistemas alternativos de gerao so pesquisados, testados e
implantados h vrios anos. Entretanto, tem-se como meta no privar o consumidor
das vantagens dos shoppings - conforto e segurana em especial; no prejudicar o
desempenho do varejista; no reduzir empregos nem salrios.

33
34