PATATAS FRITAS AL HORNO

PUBLICADO EL 23 - 04 - 2008 POR JAVI RECETAS

Las patatas fritas al horno son una solucin estupenda para disfrutar de unas
deliciosas patatas fritas pero con muchas menos caloras . El resultado
de frer las patatas al horno es increble, no parece posible que puedan
terminar tan bien hechas pero yo lo prob y aqu tenis el resultado.

Ingredientes para hacer Patatas fritas al horno :

Patatas
Aceite de Oliva o Girasol
Sal

Receta para hacer Patatas fritas al horno :

1. Pon el horno a calentara 200C.

 2. Pela las patatas, enjugalas y crtalas como prefieras.
3. Pon las patatas en un bol o una fuente,rocialas con un chorrito de
aceite, como si estuvieses aliando una ensalada y remueve bien para
que todas se impregnen con el aceite.
4. Coge las patatas y ponlas sobre una bandeja de hornear o fuente. Si usa
la bandeja es recomendable que uses una hoja de papel de
hornear(sulfurizada) para evitar que se peguen las patatas. Baja el
horno a 180Cy mete las patatas.
5. Djalas en el horno durante 30 o 40 minutos hasta que estn bien
hechas, pero cada 10 minutos remueve un poco las patatas para que se
hagan bien por todos los lados.

A comer :

El calor del horno har que las patatas se fran en el aceite as que cuanto
ms tiempo estn ms se dorarn. Si pones el horno muy fuerte (200C o
ms) puede que se doren por fuera pero se queden crudas por dentro , as
que mejor ser paciente y dejar que se hagan poco a poco. Si quieres darle un
toque especial a las patatas puedes poner por encima un poco organo o de
perejil picado. Conseguirs un sabor distinto con un menor aporte de
caloras.

Espero que les guste la receta de patatas fritas al horno y que disfruten en
la mesa con este plato. Un saludo cocineras y cocineros.