Carga térmica refrigeração conceito

REFRIGERAO, VENTILAO E AR CONDICIONADO
CARGA TRMICA
CONCEITO
A carga trmica de refrigerao ou potncia frigorfica o calor, por unidade de

tempo, que deve ser extrado do ambiente refrigerado para manter neste local
a temperatura desejada, de acordo com as condies estabelecidas no projeto.
Esta carga trmica depende, em geral, de muitos fatores como, por exemplo,
os externos (ganho de calor pelas paredes e pelo ar de infiltrao) e internos
(calor que gerado no interior do espao refrigerado).
CARGA TRMICA
CONCEITO
Para o clculo da carga trmica para conforto trmico, resfriamento,
congelamento e armazenamento de produtos, alm de um correto
estabelecimento das condies climticas do local e das condies internas da
cmara, devem ser consideradas as seguintes parcelas:
Fluxo de Entradas e
Produtos / Pessoas Agentes Externos Agentes Internos
Sadas
Carga pelo produto (a Carga por transmisso Carga por dissipao Carga por infiltrao
ser resfriado ou (calor pelas paredes, do equipamento (do ar externo)
congelado) tetos, pisos e portas) Cargas por iluminao
Carga por respirao Carga devido a outros
(dos produtos vegetais) motores
Carga pelas Pessoas
CARGA TRMICA
CONCEITO
A importncia de cada uma na carga trmica total depender,

fundamentalmente, da finalidade do sistema em anlise. Por exemplo: nas
cmaras de processamento, o principal fator o produto.
Nas cmaras de estocagem de produtos resfriados ou congelados, o mais
importante passa a ser a infiltrao do ar externo, principalmente nas cmaras
pequenas e de alta rotao do produto. Para uma sala ou ambiente, o
importante manuteno do conforto trmico.
CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

Carga pelo Produto -
A carga trmica devido ao produto, trazido ou mantido no espao refrigerado,
pode ser dividida em duas partes:
o calor que necessita ser removido para reduzir a temperatura do produto at a
temperatura de estocagem
o calor gerado pelo produto armazenado, principalmente frutas e vegetais.
Esse item trata da carga trmica do produto em funo de sua diferena de
temperatura.
A quantidade de calor que necessita ser removida pode ser calculada
conhecendo-se as caractersticas do produto, incluindo condio de entrada e
condio final, massa, calor especfico acima e abaixo da temperatura de
congelamento e calor latente.

Quando se resfria um produto de um estado e temperatura para outro estado
e temperatura, as seguintes equaes se aplicam:
a) Calor removido para resfriar um produto desde sua temperatura inicial at
uma temperatura menor, acima do ponto de congelamento:
b) Calor removido para resfriar um produto desde sua temperatura inicial at

sua temperatura de congelamento:

c) Calor removido para congelar o produto:
d) Calor removido para resfriar o produto desde sua temperatura de

congelamento at uma temperatura final abaixo desta:

O calor total a ser removido ser a soma de cada um destes fatores, isto :
= m = massa do produto
= temperatura inicial = calor latente de solidificao do produto
= temperatura antes do congelamento = calor especfico do produto acima do ponto de
= temperatura final do produto congelamento
= calor especfico do produto abaixo do ponto de
= temperatura de congelamento
congelamento

Para entender as equaes anteriores pode-se observar o grfico abaixo:

A carga trmica pelo produto, ou seja, a capacidade exigida do sistema para

trazer a temperatura inicial do produto at sua temperatura final, calculada
em funo do tempo t exigido para que isto ocorra, assim sendo:
= tempo
= c

Carga pelas Pessoas -
Decorrente da liberao de calor pelos ocupantes do espao refrigerado
(trabalhadores) devido ao metabolismo do corpo humano. funo da
temperatura do local, tipo de trabalho realizado, tipo de roupa e tamanho da
pessoa. Essa carga trmica pode ser estimada atravs da seguinte equao:
= nmero de ocupantes do espao = temperatura do espao

=c
=t

Carga pela Respirao -
Frutas e vegetais continuam a experimentar mudanas depois da colheita
enquanto esto armazenados. A mais importante destas mudanas a
produzida pela respirao, um processo durante o qual o oxignio do ar
ambiente se combina com os carboidratos no tecido da planta, resultando na
liberao de CO2 e calor
O calor desprendido chamado de calor de respirao e deve ser considerado
como uma parte da carga do produto onde quantidades considerveis de
frutas e/ou vegetais so mantidas em armazenamento a temperaturas acima
da temperatura de congelamento. Este calor de respirao varia de produto a
produto e tambm com a temperatura; quanto menor for a temperatura,
menor ser o calor devido respirao

Carga pela Respirao -
A taxa de calor de respirao pode ento ser calculada como:
= taxa de calor de respirao =m

= taxa de calor de evoluo
CARGA TRMICA II Agentes Externos

Carga pela Transmisso -
O ganho de calor sensvel atravs de paredes, forro e piso varia com o tipo e
espessura do isolamento, rea externa da parede e diferena de temperatura
entre espao refrigerado e ar ambiente. A determinao da diferena entre as
temperaturas externa e interna determina em funo das condies do ar
ambiente e do interior da cmara. A taxa de calor transmitida para o espao
refrigerado pode ser calculada como:
= taxa de calor transmitida pra o interior =t
= . =t
A= , ,

O coeficiente global de transferncia de calor U da parede, forro ou piso, pode
ser calculado como:
= .
= . .
= . .
x= ,
k=

Os coeficientes de transferncia de calor por conveco so calculados pela
equao
= . .
Para condies internas, costuma-se considerar a velocidade nula.


Para paredes espessas e de material de baixa condutividade, a resistncia
trmica dada por predominante, alm de tornar o valor de U muito
pequeno. Dessa forma, tanto quanto tem pouco efeito no clculo
podendo ser omitidos.
1
U=

Como muitas vezes as paredes dos espaos refrigerados so construdas de
vrias camadas de diferentes materiais, o valor de x/k representa a resistncia
composta dos materiais. Sendo assim, o coeficiente global a soma dos
componentes da parede, conforme a equao

Carga pela Transmisso - - Efeito da Radiao
Se as paredes da sala refrigerada estiverem expostas aos raios de sol, haver
necessidade de acrescentar uma carga trmica adicional. Para fins prticos, a
temperatura pode ser ajustada para compensar os efeitos da insolao, atravs
da adio de um fator de compensao ao valor da temperatura externa. A
taxa de calor transmitida para o espao refrigerado pode ser calculada como:
Fc =

Carga pela Transmisso - - Efeito da Radiao
CARGA TRMICA III Agentes Internos

Carga por Iluminao -
Deve-se ao calor dissipado pelas fontes internas de iluminao e pode ser
calculada pela equao
= taxa por iluminao Ap =

= Dto = , 24
Como regra, a taxa de iluminao utilizada em projetos de cmaras frigorficas

de 10 .

Carga por Motores Eltricos, exceto ventiladores -
Esta carga deve-se ao trabalho de mquinas e motores no espao refrigerado,
exceo dos motores dos ventiladores, considerados a parte. O clculo pode
ser realizado considerando-se os fatores de calor equivalente de motores
eltricos, de acordo com a tabela de carga trmica de motores eltricos.
Como pode ser visto nessa tabela, o local onde o calor e/ou o trabalho so
dissipados devem ser analisados. Para efeitos de clculo, utiliza-se a seguinte
equao:
= Carga por motores eltricos Dt = , 24


Carga por Motores Eltricos, exceto ventiladores -

Carga por Motores dos ventiladores - v
Esta carga consiste basicamente do calor dissipado pelos ventiladores do

evaporador, do reaquecimento quando controle de umidade utilizado e do
calor dissipado pelo processo de descongelamento. Em geral pode-se
considerar, devido a estes fatores, um acrscimo de 10 a 15% sobre a carga
trmica total.
CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

Carga por infiltrao de Ar
O ganho de calor devido infiltrao de ar externo pode contribuir com uma
parcela significativa da carga trmica total de refrigerao. Este fator funo
do ar externo que se infiltra cada vez que as portas do ambiente refrigerado
so abertas. Ocorre principalmente devido s diferenas de densidade entre o
ar externo e o ar interno, conforme figura
Refrigerado
Exterior
(cmara)

O ganho de calor atravs de portas, em kW, devido s trocas de ar dado pela
equao:
=
=
=
=
E=

A carga trmica sensvel e latente, q, em kW, pode ser calculada pela equao:
=
A=
= ( )
= ( )
= ( )
= ( )
=
=
=

O Fator de densidade calculado pela equao:
=
= ( )
= ( )

Os valores de entalpia especfica e volume especfico podem ser obtidos na
carta psicromtrica para temperaturas de bulbo seco (TBS) maiores que -10 C.
Para temperaturas menores que -10 C, podem ser obtidas atravs das
equaes abaixo:
h=
=t
=
=t

O fator de tempo de abertura das portas pode ser obtido atravs da equao
abaixo:
= nmero de passagens pela porta

=t
varia entre 10s e 15s por passagem em portas normais
Varia entre 5s e 10s em portas de alta velocidade
=t
=t 24

O fator de fluxo da porta, , a relao entre a troca de ar real e a troca de

fluxo completamente desenvolvido. O fluxo completamente desenvolvido
ocorre somente quando a porta fica aberta para uma grande sala ou para o
exterior, no sendo impedido por obstrues (pilhas de produto, etc.). Nessas
condies o valor de = 1. Em condies normais, o valor de fica entre
0,7 e 0,8.

A efetividade E dos dispositivos de proteo da porta, tais como portas

automticas rpidas, cortinas plsticas em tiras e cortinas de ar ficam entre 0,7
a 0,95. Para portas sem nenhum dispositivo de proteo, E=0. Na tabela abaixo
so apresentados valores usuais para cada um desses dispositivos de proteo.
CARGA TRMICA V FATOR DE SEGURANA

Geralmente, um fator de segurana de 10% aplicado carga trmica

calculada para levar em considerao possveis discrepncias entre o critrio
de projeto e a operao real.
CARGA TRMICA TOTAL

Carga Trmica TOTAL
A carga trmica total obtida somando-se todas as cargas parciais calculadas

acrescidas do fator de segurana. Esta carga calculada considera que o tempo
de funcionamento da instalao frigorfica seja de 24 horas.
Devido necessidade de descongelamento do evaporador a intervalos
frequentes, no prtico projetar o sistema de refrigerao de modo que o
equipamento deva funcionar continuamente, a fim de manejar a carga.
CARGA TRMICA TOTAL

Carga Trmica TOTAL
Desta forma, o tempo de funcionamento do sistema vai ser funo do tipo de
descongelamento empregado.
Por exemplo: quando for utilizado descongelamento natural, o tempo de

funcionamento permitido aproximadamente 16 horas em cada perodo de 24
horas. Para os sistemas que empregam uma fonte auxiliar de calor para realizar
o descongelamento, o tempo de funcionamento mximo passa para 18 a 20
horas.
CARGA TRMICA TOTAL

Carga Trmica TOTAL
Desta forma, a carga trmica total, em unidade de potncia, calculada pela
equao:
Onde T o tempo mximo de funcionamento permitido ao sistema de

refrigerao, em horas, em funo da metodologia de degelo empregada.

Carga térmica refrigeração conceito

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REFRIGERAO, VENTILAO E AR CONDICIONADO

A carga trmica de refrigerao ou potncia frigorfica o calor, por unidade de

A importncia de cada uma na carga trmica total depender,

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

b) Calor removido para resfriar um produto desde sua temperatura inicial at

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

d) Calor removido para resfriar o produto desde sua temperatura de

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

A carga trmica pelo produto, ou seja, a capacidade exigida do sistema para

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

= nmero de ocupantes do espao = temperatura do espao

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

CARGA TRMICA I Produtos / Pessoas

= taxa de calor de respirao =m

CARGA TRMICA II Agentes Externos

= taxa de calor transmitida pra o interior =t

CARGA TRMICA II Agentes Externos

CARGA TRMICA II Agentes Externos

Para condies internas, costuma-se considerar a velocidade nula.

CARGA TRMICA II Agentes Externos

CARGA TRMICA II Agentes Externos

CARGA TRMICA II Agentes Externos

CARGA TRMICA II Agentes Externos

CARGA TRMICA III Agentes Internos

= taxa por iluminao Ap =

Como regra, a taxa de iluminao utilizada em projetos de cmaras frigorficas

CARGA TRMICA III Agentes Internos

= Carga por motores eltricos Dt = , 24

CARGA TRMICA III Agentes Internos

CARGA TRMICA III Agentes Internos

Esta carga consiste basicamente do calor dissipado pelos ventiladores do

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

= nmero de passagens pela porta

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

O fator de fluxo da porta, , a relao entre a troca de ar real e a troca de

CARGA TRMICA IV Fluxo de Entradas e Sadas

A efetividade E dos dispositivos de proteo da porta, tais como portas

CARGA TRMICA V FATOR DE SEGURANA

Geralmente, um fator de segurana de 10% aplicado carga trmica

CARGA TRMICA TOTAL

A carga trmica total obtida somando-se todas as cargas parciais calculadas

CARGA TRMICA TOTAL

Por exemplo: quando for utilizado descongelamento natural, o tempo de

CARGA TRMICA TOTAL

Onde T o tempo mximo de funcionamento permitido ao sistema de

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