Exerccio Carboidratos e Lipdeos

1. O que so carboidratos? Que outras denominaes

eles podem receber?
2. O que so monossacardeos, oligossacardeos e
polissacardeos?
3. Quais as principais funes dos carboidratos?
4. Define o que so epmeros e anmeros?
5. As aldoexoses possuem quantos estereoismeros?
6. O que a mutarrotao?
7. O que a intolerncia a Lactose? Quais seus tipos e
como pode ser tratada?
8. Explique qual a relao entre carboidratos da dieta e o
surgimento de cries?
9. Quais as vitaminas lipossolveis e quais suas
principais funes?
10. Porque as gorduras animais tendem a ser slidas
em temperatura ambiente, e os lipdios vegetais
tendem a ser lquidos?
11. Quais as principais classes de lipdios e quais suas
funes?
12. Qual o papel biolgico dos compostos
eicosanides e esterides?